幼兒園小班教案：彩虹餅干

第頁共頁幼兒園小班教案：彩虹餅干教案名稱：彩虹餅干教案編寫人：（你的名字）適用年齡：3-4歲教學(xué)目標(biāo)：1.認(rèn)識不同顏色的食材，并能正確說出其名稱。2.培養(yǎng)幼兒的動手能力和觀察力。3.培養(yǎng)幼兒團(tuán)隊(duì)合作和分享的意識。教學(xué)準(zhǔn)備：1.彩虹餅干的材料：面粉、雞蛋、黃油、砂糖、食用色素（紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫）。2.烤箱、餅干模具。3.動作指令卡片：揉面團(tuán)、切割、攪拌、涂抹。4.幼兒專用餐具和廚房用品。5.幼兒畫板和彩色粉筆。教學(xué)流程：1.導(dǎo)入（5分鐘）教師向幼兒介紹今天要制作的彩虹餅干，提問：“大家知道彩虹是什么顏色的嗎？”鼓勵幼兒回答，并帶領(lǐng)幼兒一起說出彩虹的顏色。2.介紹食材（10分鐘）教師將面粉、雞蛋、黃油、砂糖、食用色素?cái)[放在桌上，逐個介紹每個食材并與幼兒一起說出其名稱。鼓勵幼兒觸摸、聞嗅各種食材，并回答教師的問題。3.制作彩虹餅干（30分鐘）（1）讓幼兒圍坐在大桌旁，教師示范如何制作彩虹餅干。（2）將面粉、雞蛋、黃油、砂糖倒入一個大碗中，讓幼兒用動作指令卡片指導(dǎo)幼兒一起揉面團(tuán)、切割、攪拌、涂抹，直到面團(tuán)變得柔軟且均勻。（3）將面團(tuán)分成6份，每份加入不同顏色的食用色素，讓幼兒用手將色素均勻地揉進(jìn)面團(tuán)中，直到面團(tuán)呈現(xiàn)出彩虹的顏色。（4）將每種顏色的面團(tuán)一一放入餅干模具中，讓幼兒一起按壓，制作出彩虹形狀的餅干。（5）將餅干放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤制約15分鐘，直到餅干表面金黃，烤熟即可。4.共同品嘗（10分鐘）等餅干烤熟后，教師將餅干取出，讓幼兒一起品嘗制作好的彩虹餅干，并介紹餅干的味道和口感。5.藝術(shù)表現(xiàn)（15分鐘）（1）教師給每個幼兒發(fā)放彩色粉筆和畫板，讓幼兒自由繪制彩虹餅干的形狀。（2）教師逐個點(diǎn)評幼兒的畫作，鼓勵幼兒講解自己畫的彩虹餅干。6.清理和總結(jié)（10分鐘）（1）教師帶領(lǐng)幼兒一起清理上課使用的器材和工具。（2）教師與幼兒一起總結(jié)今天制作彩虹餅干的過程，并鼓勵幼兒分享自己的體會和感受。（3）教師回顧彩虹的顏色和形狀，讓幼兒回答相關(guān)問題，加深對彩虹的認(rèn)識。教學(xué)反思：通過制作彩虹餅干這一活動，幼兒不僅能認(rèn)知不同顏色的食材，還能鍛煉動手能力和觀察力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作和分享的意識。在教學(xué)過程中，我注意與幼兒的互動和引導(dǎo)，并適時鼓勵幼兒的回答和表現(xiàn)。同時，我也提供了多種感官體驗(yàn)，如觸摸、聞嗅食材等，以豐富幼兒的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。在教學(xué)結(jié)束后，我進(jìn)行了總結(jié)和回顧，讓幼兒更加深