公司后勤部工作總結(jié)

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)公司后勤部工作總結(jié)公司后勤部工作總結(jié)【1】我是后勤部的一個(gè)員工，不知不覺201x年即將過去，在即將過去的201x年，回首年前的工作方案和這一年中的勞碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，樂觀奮斗，在完成方案的同時(shí)還制造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)潔的工作總結(jié)：

一、加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。

依據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作力量差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合力量。

二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。

定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增加香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)覺并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互幫助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

三、合理支配人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。

在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊急，依據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理支配，綜合運(yùn)用，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。

四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房嘉獎(jiǎng)考核制度。

為提升廚房員工工作效率，增加團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和分散力，提高員工總體水平和素養(yǎng)，培育員工樂觀進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的嘉獎(jiǎng)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。

五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作。

廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作始終是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。

六、體現(xiàn)餐廳品牌，突出共性化服務(wù)。

在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同協(xié)作，不缺乏共性服務(wù)，對(duì)特別客人特別對(duì)待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的養(yǎng)分餐，有為喜好美食的常客長(zhǎng)期制作共性菜肴等等。

七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)協(xié)作工作。

嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。

八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)。

一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售力量薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。

九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。

從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿意。

十、制造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。

廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了很多深受客人寵愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參與全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。

以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及協(xié)作，這一些中，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成果，但是我們并不傲慢，更多的是在思索我們有那個(gè)方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈熘圃旄嗟臉I(yè)績(jī)，在新的一年中，我們會(huì)共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)將來，制造更美妙的明天。

公司后勤部工作總結(jié)【2】今年上半年，本人在公司領(lǐng)導(dǎo)下，樂觀協(xié)作總經(jīng)辦主任，緊緊圍繞“節(jié)省成本、提升服務(wù)、保障運(yùn)營(yíng)”的工作目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本、管治結(jié)合的原則，對(duì)內(nèi)完善管理運(yùn)行，對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量，不斷提升后勤服務(wù)管理水平，按公司要求較好的完成了后勤保障的工作任務(wù)，呈現(xiàn)出管理有序、溫馨和諧的局面，受到了公司領(lǐng)導(dǎo)和職工的好評(píng)。

一、加強(qiáng)員工管理，提高員工的服務(wù)意識(shí)

本人依據(jù)工作的實(shí)際狀況，完善了食堂、車隊(duì)、接待等管理工作細(xì)則，工作人員分工明確，各司其職，各盡其能，既分工又合作。在此基礎(chǔ)上，我們每一項(xiàng)工作都做到，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，向上級(jí)請(qǐng)示，既讓領(lǐng)導(dǎo)知道我們干什么，又讓領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)我們?cè)趺锤?，同時(shí)還加強(qiáng)監(jiān)督，做到后勤工作有規(guī)章可循，有制度可依，有領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，有員工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作有人干，各項(xiàng)工作做得準(zhǔn)時(shí)。在運(yùn)行機(jī)制的改革上，更加細(xì)化了員工的工作考核制度，通過月度考核工作質(zhì)量在不斷提高，同時(shí)突出體現(xiàn)了獎(jiǎng)勤罰懶，還建立了監(jiān)督檢查制度，通過實(shí)施對(duì)所屬部門工作中的問題能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺并予以訂正。同時(shí)，建立了資產(chǎn)管理制度、用人制度、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度、會(huì)議制度等，通過實(shí)施均取得了較好的效果。

二、加強(qiáng)食堂管理，提高員工滿足度

本人在做好營(yíng)業(yè)運(yùn)行服務(wù)的同時(shí)，結(jié)合實(shí)際，注意推行“人本化”管理，根據(jù)公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念，努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù)，樂觀發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作制造良好的工作環(huán)境。辦好食堂始終是后勤工作中的難點(diǎn)之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿足是我反復(fù)討論的課題。上半年，員工食堂進(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜品增加到多個(gè)，員工基本可實(shí)行自助就餐，自由加餐，確保員工可選擇到相對(duì)喜愛的菜肴。同時(shí)，員工食堂還多渠道收集員工對(duì)于就餐滿足度的信息，依據(jù)員工滿足狀況適時(shí)調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。為滿意員工就餐多樣化的需求，食堂還推出、及等品種,也受到員工的歡迎。同時(shí)，也為今后食堂經(jīng)營(yíng)管理方式的調(diào)整供應(yīng)閱歷。

三、加強(qiáng)車隊(duì)管理，確保平安運(yùn)營(yíng)

今年以來，面對(duì)日益嚴(yán)峻的交通平安形勢(shì)，本人緊緊圍繞“平安行車、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”這一目標(biāo)，落實(shí)平安責(zé)任，強(qiáng)化日常管理，健全考核體系，建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保了車隊(duì)平安行車無重大交通事故，從而為公司進(jìn)展供應(yīng)平安快捷的運(yùn)輸服務(wù)。

公司車隊(duì)在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持和重視下，為車隊(duì)特地配備了管理員，經(jīng)過人力資源有效整合和制度的進(jìn)一步完善，各項(xiàng)管理工作更加規(guī)范。為進(jìn)一步加強(qiáng)車輛及駕駛員管理，先后建立了《車輛各類指標(biāo)明細(xì)賬》及《車輛各費(fèi)用明細(xì)賬》，車隊(duì)及各駕駛員《車輛各類指標(biāo)匯總臺(tái)賬》及《車輛各費(fèi)用匯總臺(tái)賬》，綜合、準(zhǔn)時(shí)、精確?????地統(tǒng)計(jì)出各車輛的行駛公里數(shù)、油耗、修理費(fèi)、輪胎、機(jī)油使用狀況以及各車輛的其它統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，使全車隊(duì)及各車輛的種類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)簡(jiǎn)潔、明白、直觀。隨著管理的愈加透亮?????化，目前，每一名成員可以適時(shí)查詢到目前最準(zhǔn)時(shí)的車隊(duì)和各駕駛員精確?????行駛公里數(shù)、修理費(fèi)用、輪胎、機(jī)油、領(lǐng)用時(shí)間、數(shù)量、金額，以及各車輛過路費(fèi)、油耗、節(jié)超油、班費(fèi)的精確?????總額和明細(xì)數(shù)據(jù)。車隊(duì)的車輛調(diào)度、車輛修理、班組建設(shè)工作都逐步走向制度化、規(guī)范化，向簡(jiǎn)潔、高效、精細(xì)的管理目標(biāo)邁進(jìn)，真正做到車隊(duì)管理透亮?????如水。

四、加強(qiáng)接待管理，提高服務(wù)水平

本人樂觀協(xié)作主任緊緊圍繞公司的中心工作，根據(jù)“接待也是生產(chǎn)力”的思路，以提高接待服務(wù)水平為目標(biāo)，自覺增加責(zé)任意識(shí)，充分發(fā)揮接待“載體”功能，有效地推動(dòng)了自身工作登臺(tái)階、上水平，較好地履行了接待部門的職能作用，為領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)順當(dāng)開展工作、擴(kuò)大對(duì)外溝通、推動(dòng)公司快速進(jìn)展做出了樂觀貢獻(xiàn)。堅(jiān)持熱忱周到，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則，工作中，努力做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，慎思慎行、細(xì)致周到，滿腔熱忱地為客人服好務(wù)。同時(shí)，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了多批次的崗位培訓(xùn)，提高了服務(wù)質(zhì)量和水平，受到了客人廣泛好評(píng)。堅(jiān)持便利務(wù)實(shí)，勤儉節(jié)省的原則，在保證客人必要的工作、生活條件的前提下，堅(jiān)持一切從實(shí)際動(dòng)身，不擺闊氣，不講排場(chǎng)，嚴(yán)格根據(jù)要求辦事，既保證了接待工作的圓滿完成，又節(jié)約了接待支出，減輕了財(cái)政壓力。上半年本人基本完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能，通過努力，部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不行忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。一是工作落實(shí)不徹底，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)有時(shí)消失紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍舊不夠，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)支配工不清楚；工作范圍有遺漏。雖然領(lǐng)導(dǎo)的要求傳達(dá)下去了，但在抽查過程中仍舊能發(fā)覺問題。二是部分基層管理人員文化程度偏低，管理閱歷不足，導(dǎo)致工作組織沒有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的狀況。三是工作效率低，落實(shí)工作不準(zhǔn)時(shí)。員工工作落實(shí)還依靠上級(jí)的檢查和監(jiān)督，導(dǎo)致不應(yīng)消失的問題消失。四是服務(wù)力量欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的狀況，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣，對(duì)其他部門的工作不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要緣由。五是與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的狀況，基層員工基本不溝通或溝通不力，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

針對(duì)以上問題，本人將在下半年的工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決，結(jié)合細(xì)節(jié)問題，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一是加強(qiáng)人性化服務(wù)管理，堅(jiān)固樹立“以人為本、科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保障有力”的理念，實(shí)現(xiàn)精確?????調(diào)動(dòng)、快速行動(dòng)，有電必接、接電必應(yīng)的快速反應(yīng)體系，加強(qiáng)崗位人員的素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，提升隊(duì)伍的整體素養(yǎng)，做到嚴(yán)管理、細(xì)落實(shí)，確保工作“三到位”，使人性化服務(wù)貫穿到每個(gè)員工。

二是加強(qiáng)員工思想教育工作，定期組織學(xué)習(xí)崗位職責(zé)及有關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問，注意與精細(xì)化管理相結(jié)合，不斷提高員工思想意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。

三是建立員工的監(jiān)督考核體系，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)與公司績(jī)效考核有效結(jié)合，真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用。

四是解決效率偏低的問題，將工作支配、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。

五是圍繞人性化服務(wù)提升理念，不斷擴(kuò)展服務(wù)細(xì)節(jié)和流程，針對(duì)實(shí)際狀況,嚴(yán)格把握食品選購(gòu)質(zhì)量,確保食品衛(wèi)生平安,保障職工身心健康。

總之，下半年依舊面臨著諸多的問題，對(duì)此，本人將仔細(xì)總結(jié)上半年的閱歷教訓(xùn)，力爭(zhēng)下半年工作各方面再有所突破，切實(shí)提高后勤保障力量和運(yùn)行水平。

公司后勤部工作總結(jié)【3】201x年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持關(guān)心下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣闊員工和來賓服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣闊員工滿足度為目標(biāo)，以熱忱、樂觀的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)閱歷，克服不足，更好完成201x年的工作任務(wù)，現(xiàn)將201x年工作總結(jié)和201x年工作思路匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的準(zhǔn)時(shí)性、針對(duì)性、公開性；通過每天早會(huì)，有序支配工作，分析研討工作中存在的問題，準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通溝通；通過每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清楚、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有方案、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作連接、協(xié)作，有效提高員工的仆人翁意識(shí)、集體意識(shí)，增加班組的分散力；

2、制定各崗位周方案衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題的設(shè)備準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系修理，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；

3、依據(jù)公司進(jìn)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作方案，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素養(yǎng)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增加服務(wù)意識(shí)，征集廣闊員工看法，提高滿足度

依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，準(zhǔn)時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣闊員工，接受廣闊員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣闊員工的看法收集，通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣闊員工的珍貴看法，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，準(zhǔn)時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣闊員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜供應(yīng)依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿意廣闊員工的就餐口味，而且提高了食品原材料選購(gòu)的方案性和選購(gòu)速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱忱、周到的服務(wù)換來廣闊員工的滿足，12年月度綜合滿足度平均達(dá)到95.3%。

三、完善物資選購(gòu)驗(yàn)收流程，有效掌握成本，確保飲食平安

1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬選購(gòu)渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂選購(gòu)合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料選購(gòu)的準(zhǔn)時(shí)性和選購(gòu)質(zhì)量，有效的掌握了食品原材料的選購(gòu)成本；

2、選購(gòu)物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清楚，選購(gòu)執(zhí)行選購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，選購(gòu)以從緊掌握、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、選購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、選購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格根據(jù)《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣闊員工的飲食平安。

四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊急、有序的預(yù)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，依據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、選購(gòu)，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)形狀象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明白菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作

201x年賓館、食堂人員的流淌較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，準(zhǔn)時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理安排工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如：201x年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域201x年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，準(zhǔn)時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強(qiáng)班組人員平安意識(shí)的宣貫

平安工作零事故堅(jiān)持每日平安檢查記錄，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺平安隱患，杜絕擔(dān)心全因素，同時(shí)，通過每天早會(huì)和每周平安例會(huì)，準(zhǔn)時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)平安要求，時(shí)刻向員工灌輸平安工作責(zé)任重大的思想意識(shí)，提示員工做好平安防范工作，201x年各項(xiàng)平安工作零事故。

存在不足：

1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論學(xué)問培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；

2、人員思想引導(dǎo)不到位，201x年賓館、食堂人員流失較大，員工素養(yǎng)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；

3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。

201x年工作思路：

1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，通過檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺問題，提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培育多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能消失的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時(shí)，實(shí)行“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。

3、細(xì)化服務(wù)