客房服務(wù)用語

中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與理專業(yè)《客房服務(wù)與管》教案授課內(nèi)容：《客房服務(wù)與管理》第七章客服務(wù)用語第一節(jié)客房服務(wù)的語言規(guī)范授課教師：授課對象三年制中職酒店服務(wù)管理專業(yè)學(xué)生教學(xué)目的知識；了解客房服務(wù)語言的種類，了解實際運用中的范和要求。能力；靈活應(yīng)用各種語言規(guī)范的能力重點難點：客房服務(wù)的語言規(guī)范和要求教學(xué)方法講解、案例與模擬表相結(jié)合。教學(xué)用具：圖片教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖【引入】展示酒店服務(wù)人員的服務(wù)圖片，重點體現(xiàn)他的身體語言和動作語言引起注意、激發(fā)求知欲。引出新課?！景鍟康谝还?jié)客服務(wù)的語言規(guī)范一、口頭語言【講解】在客房對客服務(wù)工作中，服務(wù)人員常用的語就是口頭語言和人體語言?？陬^語言是語言中的表達(dá)意愿、交流思感情的重要交際工具?！咎釂枴靠陬^語言的規(guī)范有哪些？如果說語言是種藝術(shù)，那應(yīng)該掌握哪些具體語言？【講解】1．口語言要求語言要文雅并講究語言藝術(shù)。2．具的語言藝術(shù)包括一巧得體、二委婉靈活、三幽默風(fēng)趣思考、討論、回答、案例鞏固所學(xué)知識，增強靈活應(yīng)用能力。【總結(jié)過渡服務(wù)是一種交際活動。在交際中，人體語言也可以用來表達(dá)情感、交流思想?！咎釂枴咳梭w語言包括哪些方面？請用動作表達(dá)?！景鍟慷⑷梭w語言（圖片）【講解】1、表語言2、動語言3、物語言閱讀教材，書寫筆記，并請一學(xué)生上講對臺做示范?；钴S課堂氣氛，進(jìn)入新知識點，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣?！拘〗Y(jié)】討論、歸納本節(jié)再次明確本節(jié)課程的1中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與理專業(yè)《客房服務(wù)與管》教案1．飯對客服務(wù)中有特定的言，客房服務(wù)人員學(xué)好、用好這些語言，對于提高自己的職業(yè)素養(yǎng)、勝任服務(wù)工作具有十分重要的意義。2．客對客服務(wù)中，常用的言就是口頭語言和人體語言3．兩種語言形式其特點和功能不同，在實際運用中都有特定的規(guī)范和要求。課所學(xué)的內(nèi)容。重要知識要點?！咀鳂I(yè)】熟記飯店服務(wù)語言規(guī)范口訣。2中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與理專業(yè)《客房服務(wù)與管》教案授課內(nèi)容：《客房服務(wù)與管理》第七章客服務(wù)用語第二節(jié)客房服務(wù)常用詞語授課教師：授課對象三年制中職酒店服務(wù)管理專業(yè)學(xué)生教學(xué)目的知識；了解客房服務(wù)名詞術(shù)語，熟記客房服務(wù)常用語了解情景對話能力；英語會話能力重點難點：英語情景對話教學(xué)方法猜詞、情景對話、提教學(xué)用具：雙面英漢卡片教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖【引入】英語學(xué)習(xí)的小竅門提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的信心?！景鍟康诙?jié)客服務(wù)常用詞語一、名詞術(shù)語閱讀教材培養(yǎng)聽說能力【講解】1．領(lǐng)2．根讀音找單詞3．英互譯提高快速學(xué)習(xí)英語的能力【板書】二、客房服務(wù)常用語【講解】1．領(lǐng)2．造3．對閱讀教材，書寫筆記，并請學(xué)生兩兩結(jié)合上講對臺造句對話?；钴S課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣?！景鍟咳⑶榫皩υ挕局v解】1．引進(jìn)房2．洗服務(wù)3．客離店4．送服務(wù)5．服員要求打掃客房6．客要求清掃房間7．夜服務(wù)8．租服務(wù)9．客要求送茶【小結(jié)】1．熟客房服務(wù)常用英語分組模擬情景對話突出本章重點，突出情景對話3中等職業(yè)學(xué)校飯店