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第一節(jié)物質(zhì)的分類第一頁(yè),共十六頁(yè)。學(xué)習(xí)目標(biāo):1、了解分散系的概念及組成。2、掌握膠體的定義和膠體的制取。3、掌握膠體的提純方法以及膠體的性質(zhì),并且會(huì)根據(jù)膠體的性質(zhì)判斷膠體的應(yīng)用。第二頁(yè),共十六頁(yè)。思考??閱讀教材25頁(yè)---26頁(yè)回答下列問(wèn)題(5分鐘)1、分散系的概念、組成和分類?2、膠體的定義?如何制備氫氧化鐵膠體?(解釋原理并書寫化學(xué)方程式)
3、如何提純膠體
?
第三頁(yè),共十六頁(yè)。1、分散系的概念、組成和分類?概念:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系,叫作分散系。組成:分散質(zhì)和分散劑。分類:從物質(zhì)狀態(tài)分類有9種。
從分散質(zhì)粒子直徑大小來(lái)分有3種。2、膠體的定義?如何制備氫氧化鐵膠體?(解釋原理并書寫化學(xué)方程式)膠體又稱膠狀分散體,是一種均勻、介穩(wěn)定混合物。分散質(zhì)粒子直徑在1nm~100nm之間的分散系。Fe3+在弱酸性或中性環(huán)境中能水解,而加熱更能促進(jìn)其水解完全。化學(xué)方程式為:FeCl3+3H2O===
Fe(OH)3(膠體)+3HCl第四頁(yè),共十六頁(yè)。3、如何提純膠體?膠體的凈化(提純)——滲析原理:膠體粒子較大,不能透過(guò)半透膜,而分子、離子較小,可以透過(guò)半透膜。第五頁(yè),共十六頁(yè)。1、膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是什么?是不是所有膠體的膠粒都帶電荷?膠體是否帶電?膠體粒子直徑在1~100nm之間,這是膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征,同時(shí)也決定了膠體的性質(zhì)。膠體粒子有較大的表面積,可以選擇性吸附體系中的帶電粒子而使膠粒帶電荷。如Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷,淀粉膠體粒子不帶電。但整個(gè)分散系仍是電中性的,即膠體不帶電。2、向氫氧化鐵膠體中逐滴滴加稀鹽酸的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有哪些?先發(fā)生膠體的聚沉,生成Fe(OH)3沉淀,之后沉淀又逐漸溶解成黃色溶液。
閱讀教材26頁(yè)---29頁(yè)回答問(wèn)題(7分鐘)做一做?第六頁(yè),共十六頁(yè)。常見(jiàn)的膠體膠粒帶電總結(jié):
金屬氧化物、金屬氫氧化物多帶正電(如Fe(OH)3)。非金屬氧化物、金屬硫化物多帶負(fù)電(如FeS)。要記住的是碘化銀膠??梢詭д娨部梢詭ж?fù)電。而淀粉膠體粒子、高分子膠體粒子不帶電。第七頁(yè),共十六頁(yè)。
膠體的性質(zhì)(1)膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)(當(dāng)一束光通過(guò)膠體時(shí),在垂直于光線的方向上看到一條光亮通路的現(xiàn)象。)(2)膠體的介穩(wěn)定性(膠體的穩(wěn)定性處于溶液和濁液之間,相對(duì)穩(wěn)定。)(3)膠體的電泳(在電場(chǎng)的作用下,膠體粒子在分散劑中做定向移動(dòng)的現(xiàn)象。)第八頁(yè),共十六頁(yè)。(4)膠體的聚沉概念:膠體體系在外界條件作用下(如加入帶相反電荷的膠體粒子、加入電解質(zhì)溶液、加熱等)。使膠體粒子聚集長(zhǎng)大,形成的顆粒較大的沉淀會(huì)從分散劑里析出,這個(gè)過(guò)程叫做聚沉。
把黃豆浸在水里,泡脹變軟后,磨成豆?jié){,再濾去豆渣,煮開(kāi)。這時(shí)候,黃豆里的蛋白質(zhì)團(tuán)粒被水簇?fù)碇煌5剡\(yùn)動(dòng),形成了“膠體”。要使膠體溶液變成豆腐,必須點(diǎn)鹵。點(diǎn)鹵用鹽鹵。鹽鹵主要含氯化鎂,它們能使分散的蛋白質(zhì)團(tuán)粒很快地聚集到一塊兒,就變成了豆腐。第九頁(yè),共十六頁(yè)。
膠體的應(yīng)用1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn):土壤的保肥作用,土壤里許多物質(zhì)如粘土,腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在。2、醫(yī)療衛(wèi)生:血液透析,血清紙上電泳,利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質(zhì)。3、日常生活:制豆腐原理(膠體的聚沉)和豆?jié){牛奶,粥,明礬凈水。4、自然地理:江河、??谔幮纬扇侵?其形成原理是海水中的電解質(zhì)使江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉.5、工業(yè)生產(chǎn):制有色玻璃(固溶膠),冶金工業(yè)利用電泳原理選礦,原油脫水等.第十頁(yè),共十六頁(yè)。鏈接高考:1、霧屬于分散系中的膠體。2、丁達(dá)爾現(xiàn)象是膠體和溶液的本質(zhì)區(qū)別。3、AgI膠體在電場(chǎng)中自由運(yùn)動(dòng)。4、用過(guò)濾的方法將膠體粒子與分散劑分開(kāi)。5、沸水中滴加適量飽和三氯化鐵溶液,形成帶電的膠體,導(dǎo)電能力增強(qiáng)?!獭痢痢痢恋谑豁?yè),共十六頁(yè)。6、含0.1molFeCl3的飽和溶液配制成膠體后,將得到的膠粒為0.1mol?!?、濃氨水中滴加FeCl3的飽和溶液可以制得Fe(OH)3膠體?!?、
(2010·試題調(diào)研,廣東佛山3月)生物學(xué)家借助新的顯微技術(shù),成功觀察到小于200納米的微粒。下列分散系中,分散質(zhì)微粒直徑最小的是(
)
A.霧
B.蛋白質(zhì)溶液
C.石灰乳
D.KNO3溶液
D第十二頁(yè),共十六頁(yè)。11、當(dāng)光束通過(guò)下列分散系,能觀察到丁達(dá)爾現(xiàn)象的是:有塵埃的空氣稀硫酸油水混合物稀豆?jié){。正確:“有塵埃的空氣”和“稀豆?jié){”第十三頁(yè),共十六頁(yè)。12.【2014·福建安溪一中】下列情況不能用膠體的知識(shí)解釋的是()A、氯化鋁溶液中加入小蘇打溶液會(huì)產(chǎn)生白色沉淀和無(wú)色氣體。B、腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒,可利用血液透析
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