我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋(共10篇)

我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（一）我學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋劉英達(dá)我姥姥經(jīng)常給我做西紅柿炒雞蛋,我也非常愛(ài)吃這道菜一直很想學(xué)會(huì)做這道菜，正好趕上暑假，我就請(qǐng)姥姥教我做這道菜。首先，姥姥讓我從冰箱里拿西紅柿，把它洗干凈切成片，再拿兩個(gè)雞蛋小心翼翼地磕在一個(gè)干凈的小碗里，然后用筷子反反復(fù)復(fù)攪拌均勻，我又點(diǎn)燃煤氣，把火開(kāi)到最大，往鍋里倒點(diǎn)油，等鍋里飄起一縷青煙時(shí)就表示油熱了，我趕緊把攪好的雞蛋放到鍋里煎，這時(shí)我發(fā)現(xiàn)雞蛋變得?鼓的，還冒著小泡泡，用了大約2分鐘左右，雞蛋煎好了，成了一個(gè)餅狀，再把它放進(jìn)一個(gè)干凈的碟子里，然后再往鍋里放些油，把蔥花和西紅柿放進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒，過(guò)了一會(huì)，我又把雞蛋放進(jìn)鍋里，用鏟子切成塊，再往鍋里倒一點(diǎn)鹽和糖，我問(wèn)姥姥：“為什么要放糖呢？”姥姥說(shuō)：“為了不讓西紅柿發(fā)酸，吃起來(lái)口感很鮮美?！比缓罄牙炎屛曳?，我看到鍋里金燦燦的雞蛋紅彤彤的西紅柿，白綠相間的蔥花，混合起來(lái)真好看。翻炒了幾分鐘后終于大功告成了。我把那金燦燦油光光的西紅柿炒雞蛋放進(jìn)了干凈的碟子里。我拿著這盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋放到桌子上，不一會(huì)大家就把它吃了個(gè)精光，我心里美滋滋的，同時(shí)感覺(jué)到了成功的喜悅。我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（二）今天晚上，一道美味的“佳肴”就要要誕生在我家的餐桌上了，它就是我的拿手好菜——“西紅柿炒雞蛋”，接下來(lái)一起看看它的出爐程序吧?！拔骷t柿炒雞蛋”不僅十分簡(jiǎn)單，而且非常有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)樗皇怯珊S生素的西紅柿和含蛋白質(zhì)的雞蛋兩種材料組成。它在家常菜譜可是很出名的哦。在餐桌上可以經(jīng)常見(jiàn)到它的身影。開(kāi)始工作了，首先準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，洗凈后，將西紅柿切成薄片，把雞蛋打在碗里，用筷子不停地上下攪動(dòng)，才能把雞蛋打散。接著，我回想著媽媽的樣子，往雞蛋里加點(diǎn)水，因?yàn)閶寢屨f(shuō)過(guò)，這樣才能讓雞蛋更嫩一些。別忘了在雞蛋里擱點(diǎn)鹽。然后，我先往鍋里放點(diǎn)油，再將雞蛋倒下去，煎成一個(gè)雞蛋餅后，叉成幾小塊，把它盛在盤子里。再把西紅柿放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“噼哩啪啦”的油爆聲，我害怕地向后退了幾步。心想：不要怕，我一定能做到！我勇敢的走上前，“哎呀！”油爆到我身上啦，我強(qiáng)忍著疼痛，繼續(xù)翻炒著西紅柿，終于將西紅柿炒好了，我再次將炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，燴一燴。這道菜終于完成了。爸爸媽媽品嘗完了后，說(shuō)：“你真是一個(gè)不錯(cuò)的小廚師！”我情不自禁地說(shuō)：“我學(xué)會(huì)西紅柿炒雞蛋了！”我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（三）一天，媽媽說(shuō)中午要教我炒菜，我高興得不得了。我問(wèn)媽媽：“炒什么呢？”媽媽說(shuō)：“炒你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！”到了中午，媽媽就開(kāi)始教我。媽媽說(shuō)：“先拿一個(gè)西紅柿，把西紅柿放進(jìn)熱水里，過(guò)一會(huì)兒再拿出來(lái)剝?nèi)テぁ！蔽揖瓦x了一個(gè)又大又紅的西紅柿和一個(gè)大雞蛋，我把西紅柿用滾燙的水燙了一會(huì)兒剝?nèi)テ?。媽媽叫我用菜刀把西紅柿切成片，我把西紅柿切成了很多小塊，放在一個(gè)碗里。該打雞蛋了，我從碗柜中取出了一個(gè)碗，把放在一邊的雞蛋在碗沿敲了一條小縫，用雙手把它分掰開(kāi)，雞蛋流進(jìn)碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黃是金黃的，像一塊金幣。我往碗里放了一點(diǎn)鹽，再用一雙筷子用力攪拌，它就變成了黃色的液體。準(zhǔn)備炒菜了，我把天燃?xì)獯蜷_(kāi)，準(zhǔn)備把油倒進(jìn)鍋時(shí)，媽媽說(shuō)：“等鍋內(nèi)沒(méi)有水珠再倒油?！蔽衣?tīng)了媽媽的話，等鍋內(nèi)沒(méi)有水珠時(shí)倒了些色拉油。過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，我就把蛋液倒入鍋中，等蛋液快凝成塊時(shí)，我把它翻了一面，發(fā)現(xiàn)蛋液就成了蛋餅，像金牌一樣。我用鍋鏟把它剁成了一小塊一小塊的，才把準(zhǔn)備好的西紅柿塊倒入鍋中，在鍋中翻炒。過(guò)了一會(huì)，要出鍋的時(shí)候我在鍋中放了適量的味精和鹽，再灑一點(diǎn)蔥，就像一幅畫(huà)，真美麗！光好看好吃嗎？我就拿給爸爸品賞，爸爸說(shuō)：“好吃?！蔽也幌嘈?，吃了一塊，啊！真的很好吃。我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（四）從我上小學(xué)四年級(jí)以來(lái)，有些周末的時(shí)候，爸爸媽媽要出去辦事，就會(huì)把我一個(gè)人留在家里，并且告訴我：我已經(jīng)長(zhǎng)大了，可以獨(dú)自呆在家里了。可是有好幾次都到了吃飯的時(shí)候，他們都沒(méi)有回來(lái)。因?yàn)槲也粫?huì)做飯，只能餓著肚子等他們回來(lái)，或者先吃點(diǎn)零食。我心想，求人不如求己，要是我也會(huì)做一些簡(jiǎn)單的飯菜那可多好??！我把這個(gè)想法告訴了爸爸媽媽，他們非常高興，表示愿意傳授給我廚藝。終于，在一個(gè)周末的中午，我興奮地拿出要用的材料，在媽媽的指導(dǎo)下，開(kāi)始了今天的“實(shí)驗(yàn)”。第一步我先把所有材料找齊。這步真簡(jiǎn)單，很快搞定。第二步可就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，第一個(gè)雞蛋我就把許多蛋皮打進(jìn)了碗里，攪拌的時(shí)候又把蛋液撒到桌子上了。西紅柿圓圓的一切就滾。很快我就找到解決的辦法了。蛋殼只需要力量適中地磕一下，它就不會(huì)有碎渣。西紅柿用小刀并且左手扶住就可以切開(kāi)。第三步就等油加熱后炒蛋。雞蛋很快就起泡變成金黃色，炒熟后倒出來(lái)，再炒西紅柿、蔥，隨后放入所有作料，把炒好的雞蛋倒入鍋里，迅速翻炒。我用勺子盛出一點(diǎn)，吹了吹、嘗了嘗味道，還不錯(cuò)。端盤上桌。一盤紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋成功了！我還做了米飯，炒了土豆絲，一家三口的飯就這樣出爐啦！我的絕招又多了一個(gè)—做飯。我覺(jué)得不論做什么事情都不容易，用心、動(dòng)腦才能成功！四年級(jí):姚瑞卿我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（五）今天中午我又吃到了可口的西紅柿炒雞蛋可好吃了呢。這不，我又使出我的“粘人劑”，嘿嘿，媽媽終于受不了我這個(gè)“牛皮糖”的撒嬌，終于肯教我做這道菜了。媽媽拿著一個(gè)雞蛋對(duì)我說(shuō)：“要做這道菜，首先要學(xué)會(huì)磕蛋，諾，你看?！痹捯魟偮洌瑡寢尵屠鞯目牧艘粋€(gè)蛋，笑著說(shuō)：“來(lái)，你來(lái)。注意把握好方法。”我小心翼翼的接過(guò)蛋，輕輕一磕，雞蛋卻還是挺著個(gè)“將軍肚”，愣是沒(méi)破。轉(zhuǎn)頭一看，媽媽在那笑的合不攏嘴。我一氣之下，用盡吃奶的力氣使勁一磕，“哧”蛋濺了我一身。我把雞蛋殼往地下扔，生氣的說(shuō)：“哼，不學(xué)了，這么難?！眿寢屪哌^(guò)來(lái)，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)：“這磕蛋啊，不能用太大的力氣，也不能用太小的力氣，力氣要適中，再試一次吧”我抱著試一試的心態(tài)，往碗上磕，既然成功了。接下來(lái)是切西紅柿，切菜那是簡(jiǎn)單到不可以簡(jiǎn)單了，所以我一學(xué)就會(huì)?，F(xiàn)在是最重要的“炒”。媽媽說(shuō)：“第一步要先倒油。”我把油倒入鍋里，就想把雞蛋倒進(jìn)去，卻被媽媽阻止：“不行，要把蛋清，蛋黃攪合均勻。用筷子。攪合完了才行倒進(jìn)去?！薄芭丁蔽矣职训皵嚲鶆?，心想：這怎么這么多要求?。俊皵嚲鶆蚝?，把蛋倒入鍋內(nèi)翻炒，直到雞蛋慢慢成黃色，就可以了”我按照媽媽說(shuō)的一步一步做，“放西紅柿，好了，翻炒?！薄?jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)，一盤熱乎乎的西紅柿炒雞蛋出爐了。吃著可口的菜，我的心里簡(jiǎn)直比吃了蜂蜜還要甜。這次學(xué)西紅柿炒雞蛋雖然辛苦，卻讓我很快樂(lè)。四年級(jí):陳虹我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（六）今天，我來(lái)到了舅媽家。舅媽對(duì)我說(shuō)：“玉如，今天中午你想不想學(xué)會(huì)做西紅柿炒雞蛋呀？”我爽快地說(shuō)：“當(dāng)然想啦！”舅媽高興地說(shuō)：“那好，我現(xiàn)在去買菜，等到了10：30，我們就開(kāi)始做飯，怎樣做西紅柿炒雞蛋你就去問(wèn)姐姐吧！”等舅媽走后，我走到姐姐面前，問(wèn)：“姐姐，西紅柿炒雞蛋怎么做?。俊苯憬阌H地說(shuō)：“先去把洗干凈的西紅柿切好，在往打好的雞蛋里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再把蛋燒熟，最后把西紅柿也到進(jìn)鍋里，等燒熟了就行了?！边^(guò)了一會(huì)兒，10：30到了。舅媽說(shuō)：“好了時(shí)間到，可以開(kāi)始做飯了！”我按照姐姐說(shuō)的做了起來(lái)，因?yàn)榻?jīng)常幫助媽媽做飯的緣故，所以我干凈利落地把西紅柿切好了；接著我又不慌不忙地把雞蛋打好，并且加了小半勺鹽；然后在鍋?zhàn)永锏沽艘恍┯?；再把雞蛋倒進(jìn)去，霎時(shí)油都濺起來(lái)了我連忙跑到客廳，后來(lái)又轉(zhuǎn)念一想：不行俗話說(shuō)得好“我不入地獄誰(shuí)入地獄”于是我又跑回了廚房，拿起鏟子把蛋翻了個(gè)面并把它切碎；最后我把西紅柿倒進(jìn)去，過(guò)了一小會(huì)兒這道菜熟了，我把它倒入了盤子里。到了吃飯的時(shí)間了，姐姐和舅媽都嘗了都說(shuō)很好吃，還夸我有做廚師潛力，我真的好高興呀！我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（七）“當(dāng)當(dāng)當(dāng)．．．．．．“大鐘敲響了七下，我的肚子”咕咕“地高聲抗議，哎呀!媽媽怎么還不回家？嗯，對(duì)了，媽媽不是老”藐視“我小，不讓我干活嗎，我一定要證明給她看！雖然我立下了”雄心壯志“，可畢竟是第一次動(dòng)手，我連做什么飯菜都想不出，我猛的一回頭，瞥見(jiàn)了西紅柿，對(duì)！就是它，西紅柿炒雞蛋！我在冰箱里拿出3個(gè)雞蛋，洗好西紅柿，準(zhǔn)備動(dòng)手切。我系上圍裙，右手緊握住菜刀，左手按住西紅柿，一刀一刀地仔細(xì)切，看似簡(jiǎn)單的切西紅柿，其實(shí)并不容易，西紅柿老是在我的手里打滑，菜刀也不聽(tīng)使喚，切完一看，切得大小不一，形狀各異，真是“看花容易，繡花難”。然后把雞蛋磕破，倒在碗里，并攪勻，還切了一些蔥花。一切準(zhǔn)備就緒，下面就進(jìn)入關(guān)鍵地一步——炒。我打開(kāi)煤氣爐，等鍋加熱后，倒入適量的油，過(guò)了2分鐘，鍋里冒出了白煙，我慌亂地把蔥花倒入鍋中，沒(méi)想到蔥花一個(gè)個(gè)都“蹦”了起來(lái)，由于我離鍋太近，差點(diǎn)蹦到我的臉上。呵！沒(méi)想到蔥花一個(gè)個(gè)都成了“跳高運(yùn)動(dòng)員”了！我又把雞蛋放進(jìn)去，炒熟后倒出，最后和西紅柿一起炒?？晌骷t柿好像和我作對(duì)似的：我往左翻，它卻往右“溜”，我往右翻，它卻往左“跑”，險(xiǎn)些落到地上．．．．．．過(guò)了一會(huì)兒，終于成功了，我把它盛到盤子里，原來(lái)炒西紅柿雞蛋也這么不容易??！這時(shí)我才真正體會(huì)到媽媽平時(shí)炒各種各樣的新鮮菜多辛苦啊！看著香噴噴的飯菜，我心里象打翻了蜜瓶，心里甜極了！這時(shí)媽媽回來(lái)了，看到我炒的菜，不禁驚訝地張大了嘴巴，滿眼流露出驚喜的目光，然后一把摟住我，直夸贊我說(shuō)：“你真棒！”我得意地笑著說(shuō)：“這算什么，小菜一碟！”．．．．．．．勞動(dòng)真是一件快樂(lè)的事，以后我還要幫媽媽多做家務(wù)，讓自己享受更多的快樂(lè)！我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（八）我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋，真是太開(kāi)心了。星期天的中午我和媽媽去買菜。我們來(lái)到了菜市場(chǎng)，買了西紅柿和雞蛋就回家了?；氐郊抑螅倚南耄阂唤裉煳襾?lái)做飯吧！反正我的作業(yè)寫(xiě)完了。于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“我今天要做飯?！眿寢屨f(shuō)：“你還小不能做飯?！蔽艺f(shuō)：“您就讓我試試嘛！”在我的再三請(qǐng)求下，最后媽媽還是答應(yīng)了。首先，我把洗好的西紅柿小心翼翼地切成小塊放在碗里備用。接著就開(kāi)始打雞蛋了，我拿了一個(gè)雞蛋狠狠地打下去了，結(jié)果雞蛋碎了，一半掉在了案板上。媽媽看見(jiàn)了連忙說(shuō)：“雞蛋不是這樣打的?！闭f(shuō)完媽媽教了我雞蛋的打法，然后我又打了一個(gè)這次成功了。雞蛋打好之后，用筷子攪一攪也放在了旁邊。然后開(kāi)始起鍋燒油，我把油倒進(jìn)去之后就準(zhǔn)備把剛才打好的雞蛋倒進(jìn)去。這時(shí)媽媽說(shuō)不能倒，要等油熱了才能倒。過(guò)了一會(huì)，油熱了我聽(tīng)見(jiàn)油在叫，就不敢倒雞蛋了，還是媽媽幫我倒的。等雞蛋液凝固了，就可以盛出來(lái)了。緊接著就是炒西紅柿，有了炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，炒西紅柿就很簡(jiǎn)單了，等西紅柿炒出汁，放入剛才炒好的雞蛋還有調(diào)料，攪拌一下，燜上一兩分鐘就炒好了。吃著自己做的飯，別提有多開(kāi)心了。我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（九）過(guò)年了，我爸爸媽媽從上?；貋?lái)了，我想給爸爸媽媽做一道“西紅柿炒雞蛋”。于是，我就讓姐姐偷偷地教我做“西紅柿炒雞蛋”給爸爸媽媽嘗一嘗。我先把油放進(jìn)鍋里是，姐姐急忙說(shuō)：“要把鍋里的水燒干，否則油會(huì)從鍋里跳出來(lái)?！庇谑?，等鍋里的水燒干了，我把油放到鍋里，再把雞蛋磕破，將蛋清和蛋黃倒進(jìn)小碗里，攪拌均勻，又放一點(diǎn)鹽攪拌。當(dāng)我把蛋液倒入鍋里時(shí)，鍋里“哧——”的一聲，我急忙拿著旁邊的鍋蓋當(dāng)作盾牌，把鍋鏟當(dāng)作一把利劍，一邊擋，一邊炒。終于炒完了，看著金燦燦的雞蛋餅，真像一個(gè)圓圓的月亮，我真想咬上一口。緊接著，我把西紅柿切成一片一片的，又在上面撒一點(diǎn)糖。我正要往鍋里面倒的時(shí)候，姐姐說(shuō)：“先把油放了，再倒西紅柿?！庇谑牵揖拖劝延头胚M(jìn)去，然后再倒入西紅柿。當(dāng)然，我沒(méi)有忘記放一點(diǎn)鹽。等西紅柿翻炒多次后，再把雞蛋放入鍋里，反復(fù)翻炒。終于完工了。我把菜用盤子裝起來(lái)，又把菜端到桌子上。爸爸媽媽、爺爺奶奶迫不及待地拿上筷子，圍著吃起來(lái)。不一會(huì)兒，整個(gè)盤子里的菜就被他們洗劫一空了。我終于學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋，看著爸爸媽媽、爺爺奶奶吃著我做的西紅柿炒雞蛋心里可開(kāi)心了!我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋（十）三年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文第四單元作文：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋_我學(xué)會(huì)了作文平時(shí)都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下，親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。按照媽媽說(shuō)的方法，首先把番茄放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，再拿出來(lái)撕去皮后，放在菜板上便開(kāi)始切。誰(shuí)知，番茄在菜板上滾來(lái)滾去的，好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住，心想：這下你滾不了了吧！可我正要對(duì)它下手時(shí)，手又抖起來(lái)了，番茄好像在嘲笑我：你好笨吶，連我這一個(gè)小家伙都制服不了。我氣極了，心里又嘀咕起來(lái)：有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。其次，我又拿出兩個(gè)雞蛋，按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開(kāi)。媽媽說(shuō)：蛋要從中間破開(kāi)一條長(zhǎng)口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來(lái)。我又再一次將雞蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下，兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)?，生怕把蛋液攪出碗外。這時(shí)，媽媽又告訴我說(shuō)：要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。于是，我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)