第九章 醛、羧酸、酯第5講

第5講醛羧酸酯【考綱要求】1.了解醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.了解醛、羧酸、酯的主要化學(xué)性質(zhì)。3.了解醛、羧酸、醇和酯等烴的衍生物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。4.結(jié)合生產(chǎn)和生活實(shí)際,了解常見的醛、羧酸和酯的重要應(yīng)用,了解某些有機(jī)化合物對(duì)環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)物的安全使用問題。知識(shí)梳理·題型構(gòu)建醛羧酸酯考點(diǎn)二羧酸、酯考點(diǎn)一醛考點(diǎn)三烴的衍生物轉(zhuǎn)化關(guān)系及應(yīng)用知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)一I醛烴基醛基2．甲醛、乙醛顏色氣味狀態(tài)密度水溶性甲醛乙醛比水小無色刺激性氣味氣體易溶于水無色刺激性氣味液體與水互溶。。知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)一I醛知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)一I醛特別提醒(1)醛基只能寫成—CHO或,不能寫成—COH。(2)醛與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)時(shí)堿必須過量且應(yīng)加熱煮沸。(3)銀鏡反應(yīng)口訣：銀鏡反應(yīng)很簡(jiǎn)單，生成羧酸銨，還有一水二銀三個(gè)氨。知識(shí)梳理·題型構(gòu)建深度思考深度思考氧化反應(yīng)還原反應(yīng)特點(diǎn)有機(jī)物分子得到

或失去

的反應(yīng)有機(jī)物分子中得到

或失去

.的反應(yīng)常見反應(yīng)(1)有機(jī)物燃燒、被空氣氧化、被

溶液氧化；(2)醛基被

或新制的

氧化；(3)烯烴被臭氧氧化不飽和烴的

、硝基還原為氨基、醛基或酮基的

、苯環(huán)的

等有機(jī)合成中的應(yīng)用利用氧化反應(yīng)或還原反應(yīng),可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)物官能團(tuán)的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)醇、醛、羧酸等物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化。如:氧原子氫原子氫原子氧原子酸性高錳酸鉀銀氨溶液Cu(OH)2懸濁液加氫加氫加氫知識(shí)梳理·題型構(gòu)建深度思考深度思考NaOH

AgNO3

稀氨水最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解水浴【遞進(jìn)題組】題組一題組二知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1243題組三5題組四67知識(shí)梳理·題型構(gòu)建B題組一題組二1243題組三5題組四67知識(shí)梳理·題型構(gòu)建正確正確題組一題組二1243題組三5題組四67題組一醛類的概念及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建正確題組一題組二1243題組三5題組四67題組一醛類的概念及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建CD題組一題組二1243題組三5題組四67知識(shí)梳理·題型構(gòu)建B題組一題組二1243題組三5題組四67題組二醛基的性質(zhì)及檢驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建A題組一題組二1243題組三5題組四67題組二醛基的性質(zhì)及檢驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)題組一題組二1243題組三5題組四67知識(shí)梳理·題型構(gòu)建題組一題組二1243題組三5題組四67題組三羥醛縮合反應(yīng)信息題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建加成反應(yīng)CH2==CH—CH2CH2OHCH2==CH—CH==CH2

知識(shí)梳理·題型構(gòu)建6知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建裝置實(shí)驗(yàn)序號(hào)試管中的藥品現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)Ⅰ2mL銀氨溶液和數(shù)滴較濃NaOH溶液有氣泡產(chǎn)生;一段時(shí)間后,溶液逐漸變黑;試管壁附著有銀鏡實(shí)驗(yàn)Ⅱ2mL銀氨溶液和數(shù)滴濃氨水有氣泡產(chǎn)生;一段時(shí)間后,溶液無明顯變化題組一題組二1243題組三5題組四67知識(shí)梳理·題型構(gòu)建AgNO3溶液和氨水試紙變藍(lán)題組一題組二1243題組三5題組四67題組四實(shí)驗(yàn)探究——醛的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建過量NaOH溶液題組一題組二1243題組三5題組四67題組四實(shí)驗(yàn)探究——醛的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建與溶液接觸的試管壁上析出銀鏡題組一題組二1243題組三5題組四67題組四實(shí)驗(yàn)探究——醛的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建命題意圖

本題以加熱銀氨溶液析出銀鏡為載體來考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，涉及藥品選擇、現(xiàn)象描述與解釋、補(bǔ)充步驟以及繪制氣體發(fā)生裝置圖等，意在考查學(xué)生接受、吸收新信息以及解決實(shí)際問題的能力。題組一題組二1243題組三5題組四67題組四實(shí)驗(yàn)探究——醛的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建技巧點(diǎn)撥

(1)運(yùn)用電離平衡、溶解平衡原理解釋氧化銀的形成。(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí),要確保溶液呈強(qiáng)堿性。(3)解決新信息問題的關(guān)鍵是讀懂信息并結(jié)合教材實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)分析實(shí)驗(yàn)問題。

題組一題組二1243題組三5題組四67題組四實(shí)驗(yàn)探究——醛的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯C2H4O2

羧基(—COOH)強(qiáng)烈刺激性氣味液體易溶于水和乙醇知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯—OH—ORRCOOR′難易知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯(3)酯的化學(xué)性質(zhì)特別提醒

酯的水解反應(yīng)為取代反應(yīng)。在酸性條件下為可逆反應(yīng);在堿性條件下,能中和產(chǎn)生的羧酸,反應(yīng)能完全進(jìn)行。知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)二I羧酸、酯知識(shí)梳理·題型構(gòu)建深度思考深度思考××√××知識(shí)梳理·題型構(gòu)建【遞進(jìn)題組】1234題組一題組二題組三知識(shí)梳理·題型構(gòu)建D1234題組一題組二題組三知識(shí)梳理·題型構(gòu)建審題指導(dǎo)

中性有機(jī)物C8H16O2能水解,則該物質(zhì)為酯,由信息知N能氧化為M,則N為醇,M為酸,且碳架結(jié)構(gòu)相同,N只能為伯醇。B1234題組一題組二題組三題組一羧酸、酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二題組三知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二題組三答案

AC題組二識(shí)別官能團(tuán)預(yù)測(cè)有機(jī)物的性質(zhì)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二題組三知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1-丙醇羧基123題組一題組二題組三4題組三根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)確定官能團(tuán)或有機(jī)物的結(jié)構(gòu)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建(寫出上述3個(gè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中的任意2個(gè)即可)c123題組一題組二題組三4題組三根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)確定官能團(tuán)或有機(jī)物的結(jié)構(gòu)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建123題組一題組二題組三4題組三根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)確定官能團(tuán)或有機(jī)物的結(jié)構(gòu)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建123題組一題組二題組三4題組三根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)確定官能團(tuán)或有機(jī)物的結(jié)構(gòu)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建考點(diǎn)三I烴的衍生物轉(zhuǎn)化關(guān)系及應(yīng)用知識(shí)梳理·題型構(gòu)建深度思考深度思考(3)(4)知識(shí)梳理·題型構(gòu)建深度思考深度思考(酯化反應(yīng)或取代反應(yīng))【遞進(jìn)題組】12知識(shí)梳理·題型構(gòu)建34題組一題組二知識(shí)梳理·題型構(gòu)建環(huán)己烷取代反應(yīng)加成反應(yīng)1234題組一題組二知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二題組一鹵代烴在有機(jī)推斷、合成中的“橋梁”作用知識(shí)梳理·題型構(gòu)建C8H8

加成酯化（或取代）1234題組一題組二題組一鹵代烴在有機(jī)推斷、合成中的“橋梁”作用知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二題組一鹵代烴在有機(jī)推斷、合成中的“橋梁”作用知識(shí)梳理·題型構(gòu)建134題組一題組二2題組一鹵代烴在有機(jī)推斷、合成中的“橋梁”作用知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二知識(shí)梳理·題型構(gòu)建C10H12O2

甲苯加成反應(yīng)氧化反應(yīng)bd

124題組一題組二3題組二剖析合成路線，規(guī)范解答有關(guān)問題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建124題組一題組二3題組二剖析合成路線，規(guī)范解答有關(guān)問題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建124題組一題組二3題組二剖析合成路線，規(guī)范解答有關(guān)問題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建1234題組一題組二題組二剖析合成路線，規(guī)范解答有關(guān)問題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建取代反應(yīng)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))123題組一題組二4題組二剖析合成路線，規(guī)范解答有關(guān)問題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建123題組一題組二4題組二剖析合成路線，規(guī)范解答有關(guān)問題知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建探究高考·明確考向12345【考題訓(xùn)練】6探究高考·明確考向√××123456探究高考·明確考向××√234561探究高考·明確考向A

123456探究高考·明確考向123456探究高考·明確考向123456答案

C探究高考·明確考向醛基

取代反應(yīng)

123456探究高考·明確考向濃溴水或FeCl3溶液

123456探究高考·明確考向123564探究高考·明確考向123564(4)K的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,在濃硫酸作用下發(fā)生縮聚反應(yīng),產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為探究高考·明確考向化合物Ⅱ可由化合物Ⅲ合成：

123456探究高考·明確考向C7H5OBr

123465探究高考·明確考向取代反應(yīng)

123465探究高考·明確考向123465探究高考·明確考向方程式為

123465探究高考·明確考向似反應(yīng)①的反應(yīng)，產(chǎn)物為123465探究高考·明確考向分子式C16H14O2部分性質(zhì)能使Br2/CCl4褪色能在稀H2SO4中水解丙123456探究高考·明確考向羥基

加成反應(yīng)

123456探究高考·明確考向123456探究高考·明確考向c

123456（或其他合理答案）探究高考·明確考向,則B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

。又因乙123456探究高考·明確考向123456探究高考·明確考向123456本講內(nèi)容結(jié)束請(qǐng)完成練出高分練出高分1234567891011121314練出高分D

1234567891011121314練出高分解題指導(dǎo)

進(jìn)行物質(zhì)鑒別時(shí)不僅要考慮物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),還應(yīng)考慮其物理性質(zhì)如水溶性等。

1234567891011121314練出高分選項(xiàng)CH3CH2OHCH3COOHCCl4A形成均一溶液形成均一溶液分兩層,上層為油狀液體分兩層,下層為油狀液體B形成均一溶液形成均一溶液分兩層,上層為油狀液體分兩層,下層為油狀液體C形成均一溶液形成均一溶液分兩層,上層為油狀液體分兩層,下層為油狀液體D不變色變紅色分兩層,上層為油狀液體分兩層,下層為油狀液體1345678910111213142答案

D

練出高分B

1234567891011121314練出高分C1234567891011121314練出高分D1234567891011121314練出高分1234567891011121314D

練出高分1234567891011121314B練出高分1234567891011121314練出高分1234567891011121314答案

AD

練出高分1234567891011121314練出高分12345678