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同弓小學食堂食品安全檢查總結同弓小學食堂食品安全檢查總結
同弓小學食堂食品安全檢查總結
為加強學校治理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平常,重細節(jié)。依據常教安〔201*〕30號文件關于進一步加強學校食堂治理的通知精神,為確保全校師生的身心安康,穩(wěn)定正常的教學秩序,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。201*年5月10日,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作綻開了全面、仔細的自檢自查,現將自檢自查狀況報告如下:
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作
本學期初,學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項詳細安全工作制定規(guī)劃明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增加食堂衛(wèi)生常識,切實熟悉到學生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,治理好,愛護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、做到責任到人
建立健全的衛(wèi)生治理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風、除塵、除害。
三、調整廚房內部布置,做到物品擺放整齊、潔凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比擬好,治理比擬標準、到位,操作規(guī)程明確。
四、主要存在的問題
1、學校人數多,餐具量大,局部餐具的消毒只是放入開水中消毒。
2、食品留樣工作有不標準的現象。五、整改措施
為有效的掌握學校食物中毒大事發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學校師生員工安康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增加學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校食堂要通過板報、學問講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的學問深入人心,自覺抵抗假冒、偽劣產品,維護自身安康。同時,也使食堂的工作人員自覺根據《食品衛(wèi)生法》進展操作營業(yè)。
(2)食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。
(3)學校通過安康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增加自我防護意識。利用校園播送、專題講座,開展安康和食品安全學問的宣傳,提倡學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,制止學生到無證攤點就餐或購置副食、飲料等商品。
(4)、不定期組織教師和學生對食堂及小賣部進展檢查,嚴禁三無產品進入。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們肯定在本學期中再接再勵,把食堂安全工作做得更好。
同弓小學
201*年5月10日
擴展閱讀:同弓小學食品衛(wèi)生自查報告
同弓小學食品衛(wèi)生自查報告
為加強學校治理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平常,重細節(jié)。為確保全校師生的身心安康,穩(wěn)定正常的教學秩序,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。201*年3月24日,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作綻開了全面、仔細的自檢自查,現將自檢自查狀況報告如下:
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作
本學期初,學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項詳細安全工作制定規(guī)劃明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增加食堂衛(wèi)生常識,切實熟悉到學生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,治理好,愛護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、做到責任到人
建立健全的衛(wèi)生治理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風、除塵、除害。
三、調整廚房內部布置,做到物品擺放整齊、潔凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比擬好,治理比擬標準、到位,操作規(guī)程明確。
四、主要存在的問題
1、學校人數多,餐具量大,局部餐具的消毒只是放入開水中消毒。
2、食品留樣工作有不標準的現象。五、整改措施
為有效的掌握學校食物中毒大事發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學校師生員工安康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增加學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學
校食堂要通過板報、學問講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的學問深入人心,自覺抵抗假冒、偽劣產品,維護自身安康。同時,也使食堂的工作人員自覺根據《食品衛(wèi)生法》進展操作營業(yè)。
(2)食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。
(3)學校通過安康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增加自我防護意識。利用校園播送、專題講座,開展安康和食品安全學問的宣傳,提倡學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,制止學生到無證攤點就餐或購置副食、飲料等商品。
(4)不定期組織教師對食堂進展檢查,嚴禁有問題食品進入。總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們肯定在本學期中再接再勵,把
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