江西省贛州市石城縣石城中學(xué)2023-2024學(xué)年高三第三次模擬考試生物試卷含解析

江西省贛州市石城縣石城中學(xué)2023-2024學(xué)年高三第三次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖2．在大腸桿菌的培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)中，下列相關(guān)操作正確的是（）A．在LB固體培養(yǎng)基配制過程中，為防止雜菌污染，需要利用無菌水進(jìn)行配制B．實(shí)驗(yàn)中所需的棉花應(yīng)使用脫脂棉，因?yàn)槊撝薏灰孜?，可以防止雜菌污染C．滅菌后，通常將實(shí)驗(yàn)用具放入40~50℃烘箱中烘干，以除去滅菌時(shí)的水分D．倒平板應(yīng)在無菌超凈臺(tái)進(jìn)行，將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿后先置于水平桌面上，再晃動(dòng)3．下列判斷細(xì)胞死活的方法，不正確的是A．若細(xì)胞被臺(tái)盼藍(lán)染液染色，則表明該細(xì)胞為活細(xì)胞B．若黑藻細(xì)胞中葉綠體在運(yùn)動(dòng)，則表明該細(xì)胞為活細(xì)胞C．若細(xì)胞中線粒體被健那綠染色，則表明該細(xì)胞為活細(xì)胞D．若洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，則表明該細(xì)胞為活細(xì)胞4．下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞融合和植物細(xì)胞融合的說法，正確的是A．都可以用滅活的病毒促進(jìn)細(xì)胞融合B．細(xì)胞融合前都要先制備原生質(zhì)體C．依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性D．都能夠使遠(yuǎn)緣雜交成為可能5．由于細(xì)胞中一條14號(hào)和一條21號(hào)染色體連接形成一條異常染色體，不含重要基因的短片段在細(xì)胞分裂中丟失（如圖甲），導(dǎo)致某女子的14號(hào)和21號(hào)染色體在減數(shù)分裂時(shí)會(huì)發(fā)生異常聯(lián)會(huì)（如圖乙）。配對(duì)的三條染色體中，任意配對(duì)的兩條染色體分離時(shí)，另一條染色體隨機(jī)移向細(xì)胞任意一極。下列判斷不正確的是（）A．該女子體細(xì)胞中只有45條染色體但表現(xiàn)型可能正常B．DNA的斷裂、錯(cuò)接是形成這種異常染色體的根本原因C．不考慮其他染色體，理論上該女子可產(chǎn)生6種不同配子D．該女子與正常男子婚配沒有生育21-三體綜合征患兒的風(fēng)險(xiǎn)6．下列關(guān)于“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)的操作，正確的是（）A．鏡檢計(jì)數(shù)時(shí)，不計(jì)入壓在方格角上的細(xì)胞B．在含有培養(yǎng)液的試管靜置之后，用滴管從試管中吸取培養(yǎng)液C．應(yīng)在每天的同一時(shí)間從同一培養(yǎng)瓶中吸出等量培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)D．整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間，有4天需要用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）人們?cè)趯?duì)胰腺結(jié)構(gòu)及功能的研究過程中誕生了許多經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)結(jié)合下圖分析科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并解釋生活中的現(xiàn)象。圖中a、b代表反射弧中的神經(jīng)纖維。（1）胰液分泌中有神經(jīng)調(diào)節(jié)，如圖所示。圖中結(jié)構(gòu)c是______，該處興奮傳遞的方向是單向的，原因是________________。（2）19世紀(jì)，學(xué)術(shù)界已認(rèn)識(shí)到胰液分泌過程中存在神經(jīng)調(diào)節(jié)，法國學(xué)者沃泰默在此基礎(chǔ)上切斷a和b處的神經(jīng)纖維之后，發(fā)現(xiàn)將稀鹽酸注入狗的上段腸腔內(nèi)，仍能促進(jìn)胰液分泌。斯他林和貝利斯在沃泰默實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上大膽提出了激素調(diào)節(jié)的假說，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案如下：①稀鹽酸→小腸粘膜(注入)血液→胰腺不分泌胰液②稀鹽酸+小腸黏膜→研磨并獲得提取液(注入)血液→胰腺分泌胰液由實(shí)驗(yàn)分析，在鹽酸刺激作用下，提取液中含有____分泌的微量某種物質(zhì)，該物質(zhì)通過血液運(yùn)輸對(duì)胰腺中的外分泌細(xì)胞起作用，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是___________。（3）馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中，血糖不斷被消耗，但含量穩(wěn)定在1．9g/L左右，原因是圖示d中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，該激素通過__________等生理過程使血糖升高，機(jī)體維持該激素正常濃度的機(jī)制是__________調(diào)節(jié)。（4）馬拉松運(yùn)動(dòng)員長時(shí)間跑步會(huì)感到疲勞，但仍能堅(jiān)持跑完全程，控制該行為的中樞部位是__________。8．（10分）植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解。分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖?；卮鹣铝袉栴}：（1）微生物生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、________四類，為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見下表）：酵母膏無機(jī)鹽淀粉纖維素粉瓊脂剛果紅溶液水培養(yǎng)基甲++++-++培養(yǎng)基乙+++-+++注：“+”表示有，“－”表示無。（2）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲________（填能或不能）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是________。（3）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基乙_________填能或不能）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_________。（4）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成____色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的____。（5）純化菌株時(shí)，通常使用的劃線工具是____。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有________。9．（10分）體溫相對(duì)穩(wěn)定是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件之一?；卮鹣铝袉栴}：（1）人受到寒冷刺激時(shí)，甲狀腺激素分泌量____________，甲狀腺激素隨_________運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，提高?xì)胞代謝的速率，使機(jī)體產(chǎn)熱量增加。（2）肺炎雙球菌會(huì)導(dǎo)致感染者患肺炎而出現(xiàn)咳嗽、出汗、發(fā)熱等癥狀，體溫上升期人體產(chǎn)熱量__________（填大于或等于或小于）散熱量，有利于吞噬細(xì)胞和殺菌物質(zhì)等轉(zhuǎn)移到炎癥區(qū)，抵御病原體的攻擊；患者長時(shí)間發(fā)熱過程中會(huì)有口渴的感覺，渴覺產(chǎn)生的過程是_____________________________；患者服用退熱藥，散熱量增加，體溫有所下降，散熱的主要器官是________________。10．（10分）回答下列與“生物技術(shù)”相關(guān)的問題：（1）生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以________________作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如，以_____________為反應(yīng)器制酒，以______________為反應(yīng)器制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)_________________，以植物_________________為反應(yīng)器生產(chǎn)試管幼苗。（2）生物工程主要包括___________、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程和基因工程5中。其中，實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件：___________、基因的分離、基因載體、__________。（3）發(fā)酵技術(shù)就目前而言都是一次性的，每次都需要經(jīng)過“________________→接種→發(fā)酵→____________”這樣一個(gè)周而復(fù)始的流程。任何一種發(fā)酵產(chǎn)品都要經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，都是生化反應(yīng)的產(chǎn)物。例如，用糯米釀酒，就是使用微生物在一定條件下，經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)獲得產(chǎn)物的結(jié)果，是一個(gè)從淀粉→糖→酒→醋的變化過程。首先，糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在較低溫度和無氧的條件下酵母開始生長，經(jīng)過糖酵解和____________反應(yīng)，產(chǎn)生了乙醇，使酒味越來越濃。如果存放時(shí)間過長，發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸，這是因?yàn)榇讞U菌將乙醇氧化成____________的結(jié)果。（4）為什么就儲(chǔ)存的時(shí)間愈長愈好？________________________________。11．（15分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

A.蔗糖、乳糖、麥芽糖都是二糖。蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖，A正確；B.乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖，B正確；C.麥芽糖水解的產(chǎn)物全部為葡萄糖，C錯(cuò)誤；D.纖維素是多糖，經(jīng)含纖維素酶的微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖，D正確；因此，本題答案選C。【考點(diǎn)定位】本題主要考查細(xì)胞中化合物——糖類的知識(shí)，屬識(shí)記水平的基礎(chǔ)題。2、D【解析】

大腸桿菌培養(yǎng)過程中應(yīng)保持無菌，所有操作都應(yīng)注意無菌操作?！驹斀狻緼、LB培養(yǎng)基配置完成后需要滅菌，因此在配置過程中無需用無菌水，A錯(cuò)誤；B、脫脂棉易吸水，容易引起雜菌污染，實(shí)驗(yàn)中所需棉花不應(yīng)使用脫脂棉，B錯(cuò)誤；C、滅菌后，通常將實(shí)驗(yàn)用具放入60-80℃烘干箱中烘干，C錯(cuò)誤；D、倒平板應(yīng)在無菌超凈臺(tái)進(jìn)行，倒完平板應(yīng)先置于水平桌面上，再晃動(dòng)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分以及制備方法，識(shí)記無菌技術(shù)的主要內(nèi)容，同時(shí)要求考生具有一定的實(shí)驗(yàn)技能。3、A【解析】

本題涉及到細(xì)胞的有關(guān)內(nèi)容，判斷細(xì)胞死活的方法有很多，活細(xì)胞生物膜具有選擇透過性，細(xì)胞死亡后就會(huì)失去這一特性，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，細(xì)胞死亡后，細(xì)胞質(zhì)不再運(yùn)動(dòng)，健那綠是活細(xì)胞染色劑，只能將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色，成熟的植物細(xì)胞能夠發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原的說明細(xì)胞有活性。【詳解】A、臺(tái)盼藍(lán)屬于大分子物質(zhì)，不能進(jìn)入細(xì)胞膜，只有細(xì)胞死亡后，才能進(jìn)入細(xì)胞，所以能夠被臺(tái)盼藍(lán)染色的細(xì)胞是死亡的細(xì)胞；A錯(cuò)誤；

B、活細(xì)胞的葉綠體能過隨著細(xì)胞質(zhì)的運(yùn)動(dòng)而運(yùn)動(dòng)，所以葉綠體能夠運(yùn)動(dòng)的細(xì)胞屬于活細(xì)胞；B正確；

C、健那綠屬于活細(xì)胞線粒體專一性染色劑，能夠?qū)⒒罴?xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色，細(xì)胞質(zhì)接近于無色，死亡細(xì)胞的線粒體不能被染上顏色，C正確；

D、成熟的植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，所以，活細(xì)胞可以發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，死亡的細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離，D正確。

故選A?！军c(diǎn)睛】本題總結(jié)了幾個(gè)判斷細(xì)胞是否有活性的方法，這幾個(gè)方法就是對(duì)課本試驗(yàn)的總結(jié)，所以關(guān)鍵的是掌握課本有關(guān)試驗(yàn)內(nèi)容，靈活運(yùn)用課本知識(shí)。4、D【解析】

動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交相比，誘導(dǎo)融合的方法、所用的技術(shù)手段、所依據(jù)的原理均不完全相同，且動(dòng)物細(xì)胞融合只能形成雜種細(xì)胞，而植物細(xì)胞融合能形成雜種個(gè)體。【詳解】A、不能用滅活的病毒促進(jìn)植物細(xì)胞融合，A錯(cuò)誤；B、植物細(xì)胞融合前需要先制備原生質(zhì)體，而動(dòng)物細(xì)胞不需要，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)物細(xì)胞融合和植物細(xì)胞融合依據(jù)的原理都是細(xì)胞膜的流動(dòng)性，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物細(xì)胞融合和植物細(xì)胞融合都能打破生殖隔離，使遠(yuǎn)緣雜交成為可能，D正確。故選D。5、D【解析】

一條14號(hào)和一條21號(hào)染色體相互連接時(shí)，發(fā)生了染色體變異；減數(shù)分裂時(shí)同源染色體發(fā)生分離，任意配對(duì)的兩條染色體移向細(xì)胞一極，另一條染色體隨即移向細(xì)胞另一極，可能產(chǎn)生14號(hào)和21號(hào)、異常、14號(hào)和異常、21號(hào)、14號(hào)、異常和21號(hào)六種精子?！驹斀狻緼、圖甲看出，一條14號(hào)和一條21號(hào)染色體相互連接時(shí)，還丟失了一小段染色體，使染色體數(shù)目減少，該女子體細(xì)胞染色體數(shù)為45條，A正確；B、由題可知DNA的斷裂、錯(cuò)接是形成這種異常染色體的根本原因，B正確；C、減數(shù)分裂時(shí)同源染色體發(fā)生分離，非同源染色體自由組合，應(yīng)該產(chǎn)生僅具有異常染色體、同時(shí)具有14號(hào)和21號(hào)染色體、同時(shí)具有異常染色體+14號(hào)染色體、僅具有21號(hào)染色體、同時(shí)具有異常染色體+21號(hào)染色體、僅具有14號(hào)染色體共6種生殖細(xì)胞，C正確；D、該女子可以產(chǎn)生同時(shí)具有異常染色體+21號(hào)染色體的生殖細(xì)胞，因此與正常男子婚配，有可能生育21-三體綜合征患兒的后代，D錯(cuò)誤。故選D。6、D【解析】

探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)的相關(guān)注意事項(xiàng)：（1）顯微鏡計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)于壓在小方格邊線上的酵母菌，應(yīng)只計(jì)固定的相鄰兩個(gè)邊及其頂角的酵母菌；（2）從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)前，需將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，減少誤差；（3）結(jié)果記錄最好用記錄表；（4）每天計(jì)數(shù)酵母菌量的時(shí)間要固定；（5）培養(yǎng)和記錄過程要尊重事實(shí)，不能主觀臆造?！驹斀狻緼、鏡檢計(jì)數(shù)時(shí)，壓在方格邊上的酵母菌，需要計(jì)數(shù)相鄰兩邊及其頂角的個(gè)體數(shù)，否則會(huì)產(chǎn)生誤差，A錯(cuò)誤；B、吸取培養(yǎng)液計(jì)數(shù)前要將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，減少誤差，B錯(cuò)誤；C、應(yīng)在每天同一時(shí)間從同一培養(yǎng)瓶去培養(yǎng)液計(jì)數(shù)，不要求等量，C錯(cuò)誤；D、實(shí)驗(yàn)期間的第一、二、四、七天需用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。二、綜合題：本大題共4小題7、突觸神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜腸黏膜(十二指腸黏膜)微量(高效)、通過體液運(yùn)輸、作用于靶細(xì)胞(靶器官)促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化反饋大腦皮層【解析】

分析圖中信息，a是傳入神經(jīng)纖維、b是傳出神經(jīng)纖維，c是突觸，d是胰島。其中小腸粘膜分泌促胰液素，胰島中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島B細(xì)胞分泌胰島素，胰腺分泌胰液?！驹斀狻浚?）圖中的結(jié)構(gòu)c是突觸，因?yàn)樯窠?jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜的突觸小泡中，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜，所以神經(jīng)元之間興奮的傳遞方向是單向的。（2）促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，是由小腸粘膜產(chǎn)生后，進(jìn)入血液，由血液傳送到胰腺，促進(jìn)胰腺分泌胰液。①在發(fā)現(xiàn)過程中，沃泰默實(shí)驗(yàn)將神經(jīng)切除，將稀鹽酸注入入狗的上段腸腔內(nèi)，能促進(jìn)胰液的分泌。斯他林和貝利斯在沃泰默實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上將稀鹽酸注入小腸粘膜（十二指腸）血液，胰腺不分泌胰液；稀鹽酸和腸粘膜混合加沙子研磨制成提取液，將提取液注入小腸黏膜血液后，引起胰腺分泌胰液，說明胰液的分泌與鹽酸無關(guān)，與小腸產(chǎn)生的分泌物（或體液調(diào)節(jié)）有關(guān)。②由實(shí)驗(yàn)分析可知，在鹽酸刺激作用下，小腸粘膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，通過血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起胰液的分泌，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)有：微量和高效，通過體液運(yùn)輸，作用于靶器官、靶細(xì)胞。（3）馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中，血糖之所以可以維持相對(duì)穩(wěn)定，是因?yàn)橐葝u中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化使血糖濃度升高。機(jī)體通過胰島素和胰高血糖素的拮抗作用維持血糖濃度和該激素濃度的相對(duì)穩(wěn)定，這種調(diào)節(jié)機(jī)制屬于反饋調(diào)節(jié)。（4）跑步疲勞了卻還能堅(jiān)持跑完全程是高級(jí)神經(jīng)中樞大腦皮層控制的?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)過程，考查促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程、血糖平衡的調(diào)節(jié)過程。要求考生識(shí)記血糖平衡的調(diào)節(jié)過程，體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)；能正確區(qū)分實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，并能根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。8、氮源和無機(jī)鹽不能纖維素分解菌選擇培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基（培養(yǎng)基中沒有瓊脂）不能培養(yǎng)基中沒有纖維素粉紅色透明圈接種環(huán)①接種環(huán)灼燒后未冷卻；②劃線未從第一區(qū)域末端開始【解析】

纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，其中葡萄糖糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖；剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，可以通過觀察是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基?！驹斀狻浚?）實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)微生物需要配置培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽。（2）分析表格可知，培養(yǎng)基甲的配方中無瓊脂，為液體培養(yǎng)基，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。（3）培養(yǎng)基乙沒有纖維素粉，不能形成CR-纖維素紅色復(fù)合物，因此也不能用于分離和鑒別纖維素分解菌。（4）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成紅色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的透明圈。（5）接種時(shí)常用接種環(huán)，平板劃線法操作時(shí)要求將灼熱的接種環(huán)冷卻后再劃線，否則會(huì)灼傷菌株甚至導(dǎo)致菌株死亡，劃線時(shí)要從上一次劃線的末端開始，這樣接種環(huán)上才有菌株，因此若第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，而第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落，可能的原因有：①接種環(huán)灼燒后未冷卻；②劃線未從第一區(qū)域末端開始?！军c(diǎn)睛】本題考查從土壤中分離能分解纖維素的微生物的有關(guān)問題，要求學(xué)生能夠識(shí)記纖維素酶中的三種酶的水解底物和產(chǎn)物，識(shí)記纖維素的鑒定原理、方法和現(xiàn)象等，識(shí)記纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基等知識(shí)，難度適中。9、增加血液大于長時(shí)間發(fā)熱過程中，機(jī)體通過出汗散失的水分增加，導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦的滲透壓感受器感受刺激后產(chǎn)生興奮，通過傳入神經(jīng)將興奮傳至大腦皮層的渴覺中樞，產(chǎn)生渴覺皮膚【解析】

在體溫調(diào)節(jié)過程中，下丘腦可分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，使垂體分泌促甲狀腺激素，該激素作用于甲狀腺，使甲狀腺分泌甲狀腺激素，甲狀腺激素可促進(jìn)物質(zhì)的氧化分解，使產(chǎn)熱增加；當(dāng)甲狀腺激素含量過多時(shí)，會(huì)通過反饋調(diào)節(jié)抑制下丘腦和垂體的功能。【詳解】（1）人受到寒冷刺激時(shí)，甲狀腺激素分泌量增加，甲狀腺激素隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，提高?xì)胞代謝的速率，使機(jī)體產(chǎn)熱量增加。（2）機(jī)體的產(chǎn)熱量大于散熱量時(shí)使體溫升高?；颊唛L時(shí)間發(fā)熱過程中出汗散失的水分增加，導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓增加，下丘腦的滲透壓感受器感受刺激，通過傳入神經(jīng)傳到大腦皮層渴覺中樞，產(chǎn)生渴覺。機(jī)體的散熱器官主要是皮膚，另外還有其他排泄器官（如腎）借排泄活動(dòng)散發(fā)少部分熱量?！军c(diǎn)睛】本題考查體溫調(diào)節(jié)和水鹽調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。10、微生物、動(dòng)物、植物酵母醋化醋桿菌干擾素愈傷組織細(xì)胞工程工具酶受體培養(yǎng)基滅菌提取淀粉酶乙醇發(fā)酵乙酸長時(shí)間儲(chǔ)存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻【解析】

1.生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。2.所謂生物工程，一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類"工程菌"或"工程細(xì)胞株"進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等，其中，基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心。基因工程（或稱遺傳工程、基因重組技術(shù)）就是將不同生物的基因在體外剪切組合，并和載體（質(zhì)粒、噬菌體、病毒）的DNA連接，然后轉(zhuǎn)入微生物或細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)行克隆，并使轉(zhuǎn)入的基因在細(xì)胞或微生物內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生所需要的蛋白質(zhì)。3.發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析可知，生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以微生物、動(dòng)植物體作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如以酵母菌為反應(yīng)器的制酒，利用醋酸桿菌發(fā)酵進(jìn)行制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)某些藥物，如干擾素和胰島素等，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)形成愈傷組織經(jīng)過再分化形成試管苗。（2）生物工程包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等，其中，實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件：需要工具酶如限制酶和DNA連接酶、需要分離目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體和將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。（3）發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是做到無菌，因此發(fā)酵的流程：培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取產(chǎn)物。根據(jù)題意淀粉水解為糖需要酶的催化作用，