第三章日用化學(xué)品

日用化學(xué)品目錄緒論化妝品與皮膚學(xué)乳狀液理論化妝品原料護(hù)膚化妝品及其生產(chǎn)工藝發(fā)用化妝品香水美容化妝品特殊用途化妝品牙膏及其生產(chǎn)工藝化妝品生產(chǎn)工藝

化妝品本章要點(diǎn)：化妝品工業(yè)是一門(mén)新興的精細(xì)化學(xué)品工業(yè)，世界年產(chǎn)值達(dá)一千多億美元，在精細(xì)化學(xué)品工業(yè)中占有重要的地位。本章教學(xué)上力求使化妝品的有關(guān)科學(xué)原理與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，通過(guò)對(duì)本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)，對(duì)化妝品的科學(xué)原理和生產(chǎn)工藝有較詳細(xì)的了解。本章教學(xué)內(nèi)容涉及有:化妝品基礎(chǔ)理論、化妝品原料、化妝品配方、化妝品生產(chǎn)工藝等。學(xué)時(shí)：參考文獻(xiàn)：

[1]王培義.化妝品—原理、配方、生產(chǎn)工藝.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1999

第一節(jié)緒論

一化妝品定義及作用

1、定義中華人民共和國(guó)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》中定義化妝品為“以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發(fā)指甲、口唇等），以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾的目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品”。2、作用化妝品的作用可概括為以下幾個(gè)方面;

清潔作用；保護(hù)作用；營(yíng)養(yǎng)作用；美化作用；防治作用。二、化妝品分類

化妝品分類方法繁多，現(xiàn)介紹幾種主要分類。按劑型分類有水劑類產(chǎn)品、油劑類產(chǎn)品、乳劑類產(chǎn)品、粉狀產(chǎn)品、塊狀產(chǎn)品、懸浮狀產(chǎn)品、表面活性劑溶液類產(chǎn)品、凝膠狀產(chǎn)品、氣溶膠制品、膏狀產(chǎn)品、錠狀產(chǎn)品、筆狀產(chǎn)品、珠光狀產(chǎn)品。按產(chǎn)品的使用部位和使用目的分類（1）皮膚用化妝品清潔皮膚用化妝品、保護(hù)皮膚用化妝品、美容用化妝品、營(yíng)養(yǎng)膚用化妝品、藥性化妝品。（2）毛發(fā)用化妝品清潔毛發(fā)用化妝品、保護(hù)毛發(fā)用化妝品、美發(fā)用化妝品、營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)用化妝品、藥性化妝品。（3）口腔衛(wèi)生用品牙膏、牙粉、含漱水。三、化妝品生產(chǎn)、銷售和發(fā)展

1、國(guó)際世界總銷售額超過(guò)千億美元。美國(guó)占近40%，其主要生產(chǎn)廠家有保潔、吉利、高露潔—棕欖、強(qiáng)生、雅詩(shī)蘭黛、雅芳、露華濃等；歐洲占38%，其主要生產(chǎn)廠家有歐.萊雅、伊夫.勞倫、克麗絲汀.迪奧、夏奈爾、賽洛非、高級(jí)時(shí)尚精品集團(tuán)、漢高等，日本約占17%，其主要生產(chǎn)廠家有資生堂、波拉、花王、嘉娜寶、高絲、獅王等。

2、國(guó)內(nèi)最早出現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)的是在1830年，發(fā)展高峰期在上世紀(jì)八十年代后，主要生產(chǎn)廠家有上海家化、保潔、利華、絲寶等。銷售額超過(guò)500億人民幣。各國(guó)化妝品發(fā)展重點(diǎn)有所不同：美國(guó)—發(fā)用、洗滌、防曬等化妝品；日本—中草藥、生物化妝品；法國(guó)—香水。第二節(jié)化妝品與皮膚學(xué)一、皮膚的構(gòu)造

皮膚是保護(hù)人體的天然屏障，成人皮膚厚2mm,兒童約1mm,皮膚構(gòu)造由外及內(nèi)分為表皮、真皮、皮下組織。

1、表皮平均厚度0.2mm，由外及內(nèi)分為角質(zhì)層、透明層、顆粒層、棘細(xì)胞層和基底層。角質(zhì)層：非常堅(jiān)韌，水不易侵入，其它物質(zhì)也不易進(jìn)入，是人體的良好屏障。含有天然保濕因子(NaturalMoisturingFactor,NMF)，能有效控制皮膚水分。透明層：僅見(jiàn)于手掌和足拓處，有防止水及電解質(zhì)通過(guò)的屏障作用。顆粒層：其上部細(xì)胞間隙充滿了疏水性磷脂質(zhì)，成為防水屏障。

棘層：是表皮層最厚的一層。基底層：細(xì)胞增殖能力強(qiáng)，是表皮細(xì)胞各層細(xì)胞的生成之源。黑色素細(xì)胞分散于該層，它具有防止日光照射至皮膚深層的作用。

2、真皮

由膠原纖維彈力纖維和網(wǎng)狀纖維組成程度結(jié)締組織與纖維束間的無(wú)定形基質(zhì)組成。對(duì)皮膚的彈性、光澤和張力有很重要的作用。膠原纖維或彈力纖維的變性或斷裂導(dǎo)致皮膚的松弛。真皮是血管、淋巴管、神經(jīng)及皮膚附屬器管等的支架，為皮膚物質(zhì)代謝的分子，是對(duì)抗外傷的第二道防線。

3、皮下組織由結(jié)締纖維束和大量脂肪組織所構(gòu)成，又稱皮下脂肪組織含有血管、、淋巴管、神經(jīng)、汗腺毛囊等。4、附屬器管

汗腺：分為小汗腺、大汗腺。小汗腺具有調(diào)節(jié)體溫、柔化角質(zhì)層和殺菌作用，大汗腺不具備調(diào)節(jié)體溫作用，是帶有氣味的腺體。皮膚腺：位于真皮內(nèi)，分布全身，分泌皮脂，皮脂具有殺菌、滋潤(rùn)皮膚和毛發(fā)作用。指趾甲毛發(fā)等。二、皮膚的功能

皮膚具有如下功能：保護(hù)作用；感覺(jué)作用；調(diào)節(jié)體溫作用；分泌作用；吸收作用。三、皮膚顏色決定皮膚顏色的主要因素使黑色素、類黑色素、葉紅素、養(yǎng)花血紅蛋白、還原血紅蛋白等色素及表皮厚度、皮下血管和光的散射等顏色。黑色素是關(guān)鍵的因素。黑色素生成機(jī)理：四、皮膚的pH值

皮膚pH值一般為4.5-6.5，平均pH值為5.75，皮膚pH值因人種、性別、年齡、季節(jié)而不同，如女性pH值比男人高，嬰兒比成人高。皮膚對(duì)外來(lái)堿性有緩沖作用。五、皮膚的類型

醫(yī)學(xué)上將皮膚分為油性皮膚、中性皮膚、干性皮膚、混合性皮膚和敏感性皮膚。油性皮膚：皮膚分泌旺盛，毛皮粗大，皮膚粘滑，易有黑頭和粉刺。中性皮膚：皮膚毛孔幼細(xì)，油脂分泌調(diào)和，皮膚平滑健康，富有彈性。干性皮膚：毛孔不明顯，油脂分泌量少，皮膚無(wú)光澤，緊繃而缺乏彈性。六、皮膚的老化

24歲左右是皮膚的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，超過(guò)成熟期后肌肉逐漸開(kāi)始萎縮，皮膚彈性纖維變粗；40-50歲時(shí)，表皮逐漸變薄，彈性纖維偶有斷裂，皮下脂肪減少，水分開(kāi)始降低，出現(xiàn)血液流通衰退等現(xiàn)象。

1、皮膚老化原因包括年齡、遺傳、日光照射、化學(xué)物質(zhì)、內(nèi)分泌、營(yíng)養(yǎng)及精神等因素。

2、預(yù)防皮膚老化防止各種疾病，確保皮膚健康；保持精神愉快和樂(lè)觀情緒；加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，避免有害物質(zhì)和有害環(huán)境的傷害；科學(xué)合理使用化妝品和營(yíng)養(yǎng)品。第三節(jié)乳狀液理論

基本要求：

了解乳狀液的分類、極其影響因素；乳狀液的穩(wěn)定性及其影響因素；乳液的配方設(shè)計(jì)等知識(shí)。一、乳狀液的類型、測(cè)定及其影響因素

1、類型

乳狀液是指一種液體以極細(xì)小的液滴均勻分散到另一種互不相容的液體中所形成的多相分散體系，其中以極細(xì)小的液滴分散的為不連續(xù)相或內(nèi)相，另一相為連續(xù)相或外相。其中一相為水，極性大，另一相為非極性有機(jī)物質(zhì)如白油、脂肪醇等，習(xí)慣上稱為油類。油類作內(nèi)相時(shí)乳劑稱水包油(O/W),反之為油包水（W/O）。2、乳液類型的測(cè)定乳液類型的測(cè)定方法及特征現(xiàn)歸納如下測(cè)定方法

現(xiàn)象

W/OO/W

稀釋法染料法電導(dǎo)法濾紙潤(rùn)濕法不溶于水能用水稀釋油溶性藍(lán)染料與W/O現(xiàn)象相反整體帶色，水溶性染料液珠帶色。乳液電導(dǎo)性差乳液電導(dǎo)性好不鋪展很快鋪展，中心留油滴乳液類型測(cè)定方法二、影響因素某一乳液形成O/W還是W/O，受下列因素影響：1、相體積

當(dāng)水為分散相時(shí)，其相體積小于26%，則主要得到W/O型乳劑，而O/W型則是不穩(wěn)定的；分散相體積介于26%～74%時(shí)，制得O/W或W/O乳劑；分散相體積大于74%時(shí)，主要得到O/W型乳劑。2、乳化劑分子結(jié)構(gòu)

經(jīng)驗(yàn)表明，鈉、鉀等一價(jià)金屬脂肪酸皂容易形成O/W型乳劑，而鈣、鎂等二價(jià)金屬脂肪酸皂容易形成W/O乳劑。3、乳化劑親水性當(dāng)乳化劑HLB值大，易溶于水時(shí)，容易形成O/W型乳劑，反之，當(dāng)乳化劑HLB值小，不易溶于水時(shí)，容易形成W/O乳劑。4、乳化器材性質(zhì)當(dāng)以上因素競(jìng)爭(zhēng)不能使乳劑哪一種類型占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)時(shí)，乳化器材表面親水性時(shí)，易制得O/W型乳劑，反之，得W/O型乳劑。三、乳液的穩(wěn)定性1、界面張力

乳液是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，通過(guò)加入乳化劑降低體系界面張力，有利于乳液的形成，也能穩(wěn)定乳液。2、界面膜的強(qiáng)度加入乳化劑在降低界面張力的同時(shí)，必然在界面發(fā)生吸附，形成界面膜，決定乳液穩(wěn)定性的最主要因素是界面膜的強(qiáng)度和它的緊密程度。影響界面膜強(qiáng)度的因素有；（1）乳化劑的濃度只有當(dāng)乳化劑濃度達(dá)到一定程度后，界面膜即由比較緊密排列的定向的吸附分子組成，膜的強(qiáng)度也較大。（2）混合乳化劑形成的混合膜具有較高的強(qiáng)度，增加乳狀液穩(wěn)定性的一種有效方法就是使用混合乳化劑。3、界面電荷界面電荷的來(lái)源有三個(gè);即電離、吸附和摩擦接觸。界面電荷的存在能防止液珠聚結(jié)，另一方面，使界面膜分子排列得更緊密，提高界面膜強(qiáng)度，從而提高了乳狀液的穩(wěn)定性4、黏度乳狀液連續(xù)相的黏度越大，則分散相液珠的運(yùn)動(dòng)速度越慢，有利于乳狀液的穩(wěn)定，因此許多能溶于連續(xù)相的高分子物質(zhì)常被用作增稠劑。乳狀液的穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性是對(duì)立的兩個(gè)方面，只有弄清楚了這兩個(gè)方面，才能保證穩(wěn)定性的條件，避免不穩(wěn)定的因素，使乳狀液更穩(wěn)定。乳狀液的不穩(wěn)定性有三種表現(xiàn)方式：即分層、變型和破乳。分層分層并意味著乳狀液的真正破壞，而是分為兩個(gè)乳狀液。根據(jù)stokes定律，一個(gè)剛性小球在粘性液體中的沉降速度可用下式表示：從上式看出，液珠的半徑越小，分散相和連續(xù)相密度相差越小，連續(xù)相黏度越大，乳狀液就越穩(wěn)定。然而，液珠的半徑越小，就意味著界面積越大，這本身就是一種不穩(wěn)定因素。變型一種乳狀液可以突然從O/W（W/O）變?yōu)閃/O（O/W）型，此種現(xiàn)象稱為變型。破乳破乳即乳狀液的完全破壞。分散相的聚沉分兩步進(jìn)行：第一步是絮凝，此步是可逆過(guò)程；第二步是聚結(jié)，是不可逆過(guò)程。影響絮凝和聚結(jié)速度的因素有：電解質(zhì)、電場(chǎng)和溫度等。四、乳液的穩(wěn)定性測(cè)定在實(shí)驗(yàn)室中采用強(qiáng)化自然條件的方法來(lái)測(cè)定乳狀液的穩(wěn)定性。1、加速老化法一般將產(chǎn)品在40℃～70℃條件下存放幾天，再在-30℃～-20℃條件下存放幾天，或在兩個(gè)條件下輪流存放，以觀察產(chǎn)品的穩(wěn)定性。一般講，產(chǎn)品要經(jīng)得起45℃條件下放置4個(gè)月左右仍然穩(wěn)定。2、離心法T1、T2分別代表液珠在重力場(chǎng)和離心場(chǎng)作用下沉降時(shí)間（h），R離心機(jī)半徑（m）n離心機(jī)轉(zhuǎn)速（r/s）g9.8m/s2式中：五、多重乳狀液

多重乳狀液是一種O/W型和W/O型乳液共存的復(fù)合體系。含有水滴的油滴被懸浮在水相中形成乳狀液，這樣的體系稱為水/油/水（W/O/W），含有油滴的水滴被懸浮于油相中所形成的乳液則構(gòu)成油/水/油（O/W/O）型乳狀液。在化妝品中較廣泛采用的乳狀液有兩種類型：O/W型乳液有較好的鋪展性，使用時(shí)不會(huì)感到油膩，有清新感覺(jué)，但凈洗效果和潤(rùn)膚作用方面不如W/O型乳液。W/O型乳液具有光滑的外觀，高效的凈洗效果和優(yōu)良的潤(rùn)滑作用，但油膩感較強(qiáng)。W/O/W型乳液可消除O/W型和W/O型的上述缺點(diǎn)，而兼?zhèn)鋬煞N乳液的優(yōu)點(diǎn)。更重要的特點(diǎn)是由于其多重結(jié)構(gòu)，可延緩有效成分的釋放速度，延長(zhǎng)有效成分的作用時(shí)間，達(dá)到控制釋放和延時(shí)釋放的作用。O/W型和W/O型。

多重乳狀液的制備方法有：

一步乳化法：在油相中先加入少量水相制成W/O型乳液，然后再繼續(xù)加水使之轉(zhuǎn)相得到W/O/W型多重乳狀液，為了使轉(zhuǎn)相容易，需強(qiáng)力攪拌。

兩步乳化法：第一步是先用親油性乳化劑制備W/O型乳狀液，然后將該乳狀液滴加到含有親水性乳化劑的水相中，即可制得W/O/W型復(fù)合乳狀液。六、微乳狀液

微乳狀液是一種介于一般乳狀液與膠團(tuán)溶液之間的分散體系，其分散相質(zhì)點(diǎn)小于0.1μm。大小均勻，外觀透明。微乳狀液的穩(wěn)定性很高，其形成是一自發(fā)過(guò)程。它是由油、表面活性劑、輔助表面活性劑（極性有機(jī)物）和水組成。微乳狀液的制備方法和步驟：

（1）選擇一種稍溶于油相的表面活性劑；（2）將所選擇的表面活性劑溶于油相，其用量為足以生成O/W型乳狀液；（3）用攪拌的方法將油相溶于水相中；（4）添加水溶性的表面活性劑，產(chǎn)生透明的O/W型微乳狀液。七、化妝品配方設(shè)計(jì)化妝品配方設(shè)計(jì)要考慮許多因素，如產(chǎn)品的定位、功能、消費(fèi)群體、價(jià)格，原料的法規(guī)要求，產(chǎn)品的穩(wěn)定性等。在此僅就涉及化妝品穩(wěn)定的配方設(shè)計(jì)作些介紹1、配方設(shè)計(jì)原理（1）乳化劑的親水親油平衡值由多種乳化劑構(gòu)成的混合乳化劑HLB值具加和性，即Wa、Wb為乳化劑a、b的質(zhì)量百分含量（2）油相所需HLB值其值同樣具加和性。2、配方設(shè)計(jì)原理及步驟（1）確定乳化體類型，是O/W還是W/O；（2）確定油相組分及用量，O/W型油的用量不超過(guò)74％，W/O型油的用量不少于26％，由此算出油的HLB值；（3）確定乳化劑類型及用量。O/W型HLB乳混合>6，W/O型HLB乳混合<6，乳化劑以混合型為宜，組成乳化劑對(duì)，乳化劑用量為1％-10％，或要求HLB乳混合=HLB油混合或接近；（4）確定水相組分和用量；（5）最后確定乳化體配方。常用乳化劑對(duì)：O/W型Tween—spanspan—蔗糖脂肪酸酯十六醇硫酸鉀—十六醇硬脂酸鉀—單硬酯酸甘油酯W/O型span—Tween

蜂蠟硼砂皂—雙硬脂酸鋁蜂蠟硼砂皂—三聚甘油異硬脂酸酯硬脂酸鈣皂—雙硬脂酸鋁硬脂酸鈣皂—丙二酸硬脂酸酯

第四節(jié)化妝品原料內(nèi)容要點(diǎn)了解化妝品的基質(zhì)原料和輔助原料，各種原料的性質(zhì)和應(yīng)用化妝品原料的發(fā)展影響和推動(dòng)化妝品工業(yè)的發(fā)展，目前化妝品原料以發(fā)展到數(shù)千種。一、基質(zhì)原料它是構(gòu)成化妝品基體的物質(zhì)原料，在化妝品中用量大，價(jià)格相對(duì)低廉。

1、油脂分為動(dòng)物性、植物性和礦物性油脂。油脂在化妝品中構(gòu)成油相主體，有滋潤(rùn)皮膚及潤(rùn)滑作用。動(dòng)物性油脂皮膚對(duì)這些油脂的吸收好。常用的動(dòng)物性油脂有羊毛脂、貂油、蛋黃油、鯨油、卵磷脂、角鯊?fù)榈取?/p>

植物性油脂有蓖麻油、棕櫚油、杏仁油、橄欖油等。皮膚對(duì)植物性油脂吸收較好。礦物性油脂有石蠟、白油、凡士林等。有好的溶解性能，但皮膚吸收性較差。

2、蠟類主要是指動(dòng)、植物蠟，為熔點(diǎn)較高的物質(zhì)。在化妝品中作為油相成分，具賦型、潤(rùn)滑、提高熔點(diǎn)及提供光澤作用。主要品種有蜂蠟、巴西棕櫚蠟、鯨蠟等。3、高級(jí)脂肪酸

有硬脂酸、棕櫚酸、月桂酸、肉豆蔻酸等。其皂為乳化劑，具賦型作用。4、高碳醇

有十六醇、十八醇，為乳化增稠劑和乳化穩(wěn)定劑。5、多元醇有甘油、季戊四醇、山梨醇、乳酸等，在化妝品中作為保濕劑。6、粉體

常見(jiàn)的有滑石粉、高嶺土、碳酸鈣、太白粉、鋅白粉等。二、輔助原料1、色素

化妝品中所用色素應(yīng)為食用色素或標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的非食用色素。色素分類：有機(jī)合成色素包括染料、色淀、顏料等，花色多，色澤鮮艷，但易發(fā)生色染，性質(zhì)相對(duì)不穩(wěn)定。無(wú)機(jī)顏料花色較少，性質(zhì)穩(wěn)定。天然色素品種少，安全性好，是未來(lái)色素發(fā)展的方向之一。添加香精應(yīng)注意的問(wèn)題：

1）應(yīng)考慮香精的穩(wěn)定性；

2）應(yīng)考慮香精的吸收性與揮發(fā)性；護(hù)膚霜膏發(fā)油香波、護(hù)發(fā)素唇膏香粉香水牙膏0.1-0.60.2-0.50.2-1.00.8-2.00.5-2.510-300.5-2.02、香精

由各種香料按一定組成混合而成具有特定香型的酒精溶液。香精在各種不同化妝品中使用量（賦香率）是有差異的。主要化妝品的賦香率3）應(yīng)考慮香型；

4）添加香精的用量；

5）應(yīng)考慮香精的刺激性與致敏性；

6）應(yīng)考慮創(chuàng)新與傳統(tǒng)的關(guān)系。3、防腐劑

在化妝品中繁殖的微生物有細(xì)菌、酵母菌和霉菌等，化妝品的微生物污染會(huì)導(dǎo)致使用者受到傷害及影響產(chǎn)品穩(wěn)定和品質(zhì)。微生物污染途徑包含了生產(chǎn)過(guò)程污染（第一次污染）及儲(chǔ)運(yùn)和消費(fèi)者使用時(shí)造成的污染（第二次污染）。第一次污染的解決由生產(chǎn)過(guò)程控制，第二次污染的控制可從包裝方面及添加防腐劑等措施來(lái)實(shí)現(xiàn)。

（1）化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)對(duì)化妝品微生物學(xué)質(zhì)量要求頒發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)：眼、口唇、口腔粘膜用化妝品及嬰兒、兒童用化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于500個(gè)/mL或500個(gè)/g；其它化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于1000個(gè)/mL或1000個(gè)/g；每克或每毫升產(chǎn)品中不得檢出類大腸菌群、綠膿桿菌和金黃葡萄球菌。（2）常用防腐劑品種

對(duì)羥甲基苯甲酸酯類（尼泊金酯，parabens)系列品種有甲、乙、丙、丁酯，用量不超過(guò)0.3％，可單獨(dú)作防腐劑或與其它防腐劑復(fù)配使用。

咪唑烷基脲（Germall,115)為新型防腐劑廣譜抗菌，使用范圍廣，在廣泛的pH值范圍有效，使用濃度0.03％-0.3％，配伍性好，是繼對(duì)羥甲基苯甲酸酯后使用最廣的防腐劑。

凱松（KathonCG)水溶性好，最佳pH值使用范圍是4-8，配伍性好，安全、低毒，是一種高效、廣譜防腐劑

2-溴-2-硝基-1，3-丙二醇（Bronopol)廣泛用于化妝品中；水溶性好，pH值使用范圍廣，廣譜抗菌，使用濃度0.01-0.1％

三氯生（triclosan)化學(xué)名稱2，4，4-三氯-2-羥基二苯醚，具有廣譜抗菌，兼具殺菌、消炎、防腐等多重功效，安全無(wú)毒，配伍性好等優(yōu)點(diǎn)。

化妝品對(duì)防腐劑的基本要求：

不變色；無(wú)毒性及刺激性；不會(huì)影響產(chǎn)品黏度、pH值等性能；配伍性好；廣譜高效，經(jīng)濟(jì)合理。

許多內(nèi)在和外在因素導(dǎo)致化妝品發(fā)生酸敗。這些因素有：光照、溫度、原料因素、微量元素、水分、微生物、氧氣等。抗氧劑是防止化妝品中有機(jī)成分氧化而酸敗。按化學(xué)結(jié)構(gòu)抗氧劑分為酚、醌、有機(jī)酸、金屬離子螯合劑等。三、乳化劑

乳化劑在化妝品中所起的作用主要是乳化、增溶、洗滌等。清潔洗滌類化妝品中乳化劑主要選用陰離子表面活性劑，或與非離子表面活性劑復(fù)配使用；護(hù)膚產(chǎn)品使用陰離子和非離子表面活性劑；發(fā)用產(chǎn)品使用陽(yáng)離子海兩性起調(diào)理作用。四、生化藥物添加劑

膠原蛋白存在于皮膚中，水解膠原蛋白含15種氨基酸，具高保濕性、營(yíng)養(yǎng)性，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞活力，對(duì)治療手足皮膚干燥皴裂有良好效果。3-5％用量。1、水解蛋白

牛筋水解蛋白以天然牛筋為原料精制而成，含18種氨基酸，易被皮膚和腸道吸收，對(duì)去除細(xì)小皺紋、減退色素斑、保護(hù)皮膚水分和彈性有獨(dú)特效果。用量1-5％，護(hù)膚及發(fā)用。2、膠原蛋白3、彈性蛋白存在于血管、氣管和韌帶等結(jié)締組織細(xì)胞間的一種蛋白質(zhì)。含18種氨基酸，有保護(hù)皮膚水分和彈性，減退色素的作用，能提高毛發(fā)的柔軟性和強(qiáng)度，減小分叉。1-5％用量。4、絲素蛋白由天然蠶絲水解加工而成。氨基酸品種齊全，含有人體必需的8種氨基酸。為天然的保濕因子，能抑制黑色素產(chǎn)生，促進(jìn)皮膚組織再生，防止皴裂和化工傷害，修復(fù)頭發(fā)，具護(hù)發(fā)美發(fā)功能。是以健康奶牛的初乳為原料，經(jīng)生物方法加工得到，它內(nèi)含各種生長(zhǎng)因子類、具有抗體作用的分泌免疫球蛋白及其它蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素和維生素等，CHF能增強(qiáng)皮膚細(xì)胞透明質(zhì)酸的合成、吸收和利用，提高皮膚細(xì)胞內(nèi)在的保護(hù)和修復(fù)，減少和除去皺紋，增強(qiáng)皮膚彈性,增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的免疫力，，具有營(yíng)養(yǎng)、美容、免疫、抗病毒的作用。

5、金屬硫蛋白MT具生物活性的低分子量蛋白質(zhì)?；钚苑€(wěn)定，分子量小，易被吸收，它具有以下功能：抗衰老、抗輻射、抗炎癥、減輕色素斑的作用。是一種效果極佳的防衰老、美白、防曬添加劑。6、初乳活性營(yíng)養(yǎng)因子CHF全稱人胚胎皮膚自然潤(rùn)澤因子，是從人胚胎皮膚細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞工程得到的復(fù)合類脂，皮膚細(xì)胞間質(zhì)的主要成分為神經(jīng)酰胺、磷脂、糖脂及與皮膚生理相同的細(xì)胞間質(zhì)脂質(zhì)。EMF的主要作用為保濕、保水和營(yíng)養(yǎng)作用。EMF作為脂溶性營(yíng)養(yǎng)素被脂質(zhì)體包裹緩慢釋放，營(yíng)養(yǎng)更易吸收，添加了EMF的化妝品具有營(yíng)養(yǎng)、增白、防曬、抗皺、防衰老，促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝等特殊功能。7、表皮營(yíng)養(yǎng)因子EHF全稱人胚胎皮膚自然營(yíng)養(yǎng)因子，是從人胚胎皮膚細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞工程得到的復(fù)合類脂，主要成分為磷脂、固醇脂和不飽和脂肪酸，以及細(xì)胞間質(zhì)脂體。具營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、保護(hù)皮膚作用。8、表皮潤(rùn)澤因子EMF9、表皮生長(zhǎng)因子EGF1959年科恩發(fā)現(xiàn)，1986獲Nobel獎(jiǎng)，開(kāi)始來(lái)源于動(dòng)物的內(nèi)臟和分泌腺，現(xiàn)通過(guò)生物基因工程得到。為多肽類物質(zhì)，能促進(jìn)皮膚表皮組織的增殖和生長(zhǎng)及促進(jìn)皮膚創(chuàng)傷的愈合。用于化妝品中能防止皮膚老化，去除皮膚皺紋，防粉刺暗瘡及皮癬，去過(guò)敏等作用；發(fā)用產(chǎn)品中防止頭發(fā)干澀枯萎；用于牙膏中防止過(guò)敏、抗菌消炎作用。10、透明質(zhì)酸為酸性粘多糖，具極好的保濕性、滲透性、潤(rùn)滑性及透氣性。為極佳的天然保濕因子，用于化妝品中具抗皺、嫩膚美白及防止皮膚皴裂之效。0.03-0.38％用量。具有防曬抗癌、抗皺防衰老、保濕增白及營(yíng)養(yǎng)治療作用。11、DNA12、曲酸具有極佳的去斑美白效果13、熊果苷

Arbutin植物提取成分，獨(dú)特美白效果14、甲殼素

天然高分子氨基多糖，具良好的成膜性、透氣性，對(duì)皮膚和毛發(fā)有很好的調(diào)理性和殺菌潤(rùn)膚、防曬抗皺等功效。15、超氧化物歧化酶SOD

為酶活性蛋白質(zhì)，有抗氧化、消除體內(nèi)自由基作用。內(nèi)延緩衰老、抗皺、祛斑、消除粉刺和防曬效果。第五節(jié)護(hù)膚化妝品及其生產(chǎn)工藝內(nèi)容提要了解雪花膏、冷霜的配方及生產(chǎn)工藝了解護(hù)膚成分及主要護(hù)膚產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

護(hù)膚化妝品指滋潤(rùn)、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)、美化皮膚的化妝品。包括雪花膏、冷霜及蜜（奶液）類化妝品。在化妝品市場(chǎng)中所占份額達(dá)45%。一、雪花膏

由英國(guó)威康大藥廠1873年首先推出夏士蓮牌雪花膏。為O/W型乳化體。

1、雪花膏的基本原料

油相原料：

1）三壓硬脂酸用量在10-20%；硬脂酸和它的皂構(gòu)成乳化劑；

2）十六醇和十八醇為乳化穩(wěn)定劑，起增稠和潤(rùn)膚作用；用量1-3%；

3）單硬脂酸甘油酯為輔助乳化劑，具有促使膏體細(xì)膩、潤(rùn)滑及穩(wěn)定作用，1-2%的用量；

4）油脂起滋潤(rùn)皮膚的作用，一般用白油，1-2%的用量；

5）非離子乳化劑如span及Tween

水相成分：

1）堿一般用KOH做的膏體細(xì)膩，NaOH膏體粗而易出水，三乙醇胺易變色；

2）多元醇有甘油和山梨醇等，為保濕劑2-4%的用量。

3）去離子水為防止變色和微生物污染，需用去離子水。雪花膏的最基本組成是三壓硬脂酸、堿、多元醇和水。如以皂為主乳化劑油相含量10-30%，如以非離子為主乳化劑，油相含量30-50%。

堿的用量

硬脂酸用量×硬脂酸中和成皂率%×酸價(jià)KOH用量=KOH純度×1000

成皂率一般在15-25%左右。

2、制作工藝水相原料混合恒溫加熱到95℃，保溫滅菌；油相原料混合加熱到95℃，攪拌溶解，過(guò)濾待用，。在90℃-95℃下將水相加入到油相中攪拌乳化，緩慢冷卻，致50-55℃時(shí)加香精，靜置到30-40℃包裝。雪花膏配方實(shí)例（質(zhì)量百分?jǐn)?shù)）

一二硬脂酸3硬脂酸4

棕櫚油16白油10

白油10十六醇3

大豆固醇3羊毛脂3

單硬脂酸甘油酯3聚氧乙烯羊毛醇醚3

三乙醇胺1Tween603

甘油2單硬脂酸甘油酯7

精制水62甘油15

香精、防腐劑、抗氧劑適量銀耳提取物和珍珠粉適量香精、防腐劑適量精制水53

水相原料混合恒溫加熱95℃滅菌油相原料混合加熱95℃過(guò)濾攪拌乳化加香冷卻靜置30-40℃檢驗(yàn)包裝雪花膏工藝流程二、冷霜

又稱香脂，為W/O乳化體。由公元前100-200年希臘物理學(xué)家蓋倫發(fā)明（1份蜂蠟、4份橄欖油、部分玫瑰水）。1、原料

油相原料油脂、蜂蠟都是構(gòu)成冷霜的油相原料。其中蜂蠟是乳化劑的前體，用量在2-15%(不超過(guò)20%），蜂蠟中和率約為50%。油相原料占配方的50-85%。

水相原料由堿、添加劑、水等組成。堿一般用硼砂，用量依蜂蠟多少而定（硼砂：蜂蠟=1：10-16），水相原料用量在50-15%，水和油之比在1：2左右。2、冷霜配方設(shè)計(jì)中應(yīng)注意問(wèn)題

1）為增強(qiáng)乳化體的穩(wěn)定性，用蜂蠟硼砂皂和非離子乳化劑復(fù)配使用，或加入凡士林作為冷霜的骨架；

2）加入羊毛脂或其它潤(rùn)膚性組分以提高產(chǎn)品潤(rùn)膚效果；

3）油水相比例必須適宜，水相不宜超過(guò)45%，否則不能生成w/o乳化體。硼砂用量計(jì)算蜂蠟用量×酸值×硼砂分子量硼砂用量=KOH分子量×10002、制作工藝油相混合后加熱到70-75℃保溫，水相溶解加熱到70-75℃，將水相加入到油相并攪拌乳化，冷卻到40-45℃加香精、防腐劑。靜置冷卻到30℃左右，研磨，脫氣，經(jīng)檢驗(yàn)后包裝。

水相原料混合加熱70-75℃香精、防腐劑油相原料混合加熱70-75℃攪拌乳化冷卻靜置30℃研磨脫氣檢驗(yàn)包裝冷霜生產(chǎn)工藝流程三、蜜、奶類化妝品

蜜、奶類是一種介于化妝水和雪花膏之間的半流動(dòng)態(tài)的液態(tài)霜。其基本原料與膏霜類大致相同，只不過(guò)油相原料、、乳化劑的選擇和配比不同。油相原料選擇上，蜜、奶類較多選用液態(tài)原料；乳化劑不以脂肪酸皂為主，而選用非離子或其它陰離子乳化劑。四、其它護(hù)膚化妝品

現(xiàn)代的乳化體恢復(fù)產(chǎn)品，已不再以乳化體類型分為o/w型的雪花膏和w/o型的冷霜，而是根據(jù)制品的用途分為潤(rùn)膚霜和蜜、清潔霜和蜜、手用霜和蜜、營(yíng)養(yǎng)霜和蜜等。每種制品可根據(jù)需要制成o/w型或w/o型乳化體。1、潤(rùn)膚霜和蜜潤(rùn)膚霜和蜜的主要作用是恢復(fù)和維持皮膚的滋潤(rùn)、柔軟和彈性，保持皮膚的健康和美觀。該產(chǎn)品主要是婦女在晚睡前敷用或作為按摩霜使用。使用時(shí)，應(yīng)該涂敷容易，既不阻曵又不滑溜，有滋潤(rùn)感但不油膩。潤(rùn)膚性物質(zhì)：水溶性的有多元醇、水、乳化劑；產(chǎn)品中起潤(rùn)膚作用的更主要是油性物質(zhì)入羊毛脂、類固醇、磷脂、油和蠟、硅油等。最好的潤(rùn)膚性物質(zhì)應(yīng)與天然皮膚相接近。水溶性潤(rùn)膚物質(zhì):

多元醇如甘油、丙二醇、山梨醇、聚氧乙烯縮水山梨醇醚和聚乙二醇等保濕劑能保持水分，對(duì)皮膚具保水和滋潤(rùn)作用；乳化劑如脂肪醇、脂肪醇醚、多元醇酯類具有一定的潤(rùn)膚作用。油溶性潤(rùn)膚物質(zhì)：包括有蠟酯:羊毛脂、鯨蠟、蜂蠟類固醇：膽甾醇和其它羊毛脂醇脂肪醇：月桂醇、鯨蠟醇、油醇三甘油酯磷脂：卵磷脂、腦磷脂多元醇酯：甘油、丙二醇、二甘醇、聚乙二醇、山梨醇、季戊四醇等的單酯和二酯脂肪醇醚烷基脂肪酸酯：脂肪酸的甲酯、異丙酯和丁酯

烷烴類油和蠟：白油、凡士林和石蠟親水性羊毛脂衍生物親水性蜂蠟衍生物硅酮油上述原料中只有烷烴和硅酮油是非極性的，烷烴有很好的封閉性和成膜性，但透氣性差；羊毛脂和各種羊毛脂衍生物都具有極好的潤(rùn)膚性能；肉豆蔻酸丁酯、棕櫚酸異丙酯和亞油酸異丙酯對(duì)皮膚的滲透性很好，它還能促進(jìn)其它物質(zhì)如羊毛脂和植物油的滲透性，他們還具有優(yōu)良的溶劑性，能使原來(lái)互不相溶的油脂和蠟互相混合。潤(rùn)膚產(chǎn)品配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

一（油/水）二（油/水）杏仁油8.0可可脂5.0液體石蠟8.0花生油16.0鯨蠟5.0液體石蠟20.0鯨蠟醇2.0凡士林24.0羊毛脂2.0蜂蠟5.0硬脂酸單甘油酯14.0硼砂0.3甘油5.0水29.0水42.3香精、防腐劑、抗氧劑適量香精適量2、清潔霜和蜜清潔霜的作用主要是去除積聚在皮膚上的異物，如油污、皮屑、化妝料等，優(yōu)質(zhì)清潔霜應(yīng)具備以下特點(diǎn)：

1）要能在體溫時(shí)液化或借助于緩和的按摩即能液化；

2）黏度要適合于易在皮膚表皮上分布，并能帶去污垢；

3）含有足量的油分，對(duì)唇膏、香粉和其它油污有優(yōu)異的溶解和去除功能；

4）使用時(shí)對(duì)皮膚無(wú)刺激性等不良反應(yīng)；

5）使用后使皮膚具有滋潤(rùn)滑爽的感覺(jué)，且無(wú)油膩感。

配方與原料的選擇：配方組成與潤(rùn)膚產(chǎn)品相近，在油相原料選擇上，考慮到產(chǎn)品的清潔功能，以礦物油為主；而潤(rùn)膚產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)的功能是滋潤(rùn)、護(hù)膚，以潤(rùn)膚、吸收性能好的動(dòng)、植物油脂為主。此外，霜類產(chǎn)品要求油相成分有合適的熔點(diǎn)，以保證產(chǎn)品有觸變性能。

清潔霜配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

一（水/油）二（油/水）固體石蠟10固體石蠟10白油41白油30蜂蠟3凡士林20凡士林15十六醇2失水山梨醇倍半聚氧乙烯失水山梨醇油酸酯4.2月桂酸酯3.0聚氧乙烯失水山梨醇單硬脂酸甘油酯3.0單油酸酯0.8丙二醇5.0香精1.0香精1.0防腐劑適量防腐劑適量去離子水25去離子水263、手用霜和蜜功能是保護(hù)手上皮膚的健康，使其柔軟潤(rùn)滑。產(chǎn)品要求使用后無(wú)濕黏感，潤(rùn)滑而不油膩。市場(chǎng)產(chǎn)品多以o/w型為主，其霜產(chǎn)品對(duì)配方的要求：

1）采用1-2種能對(duì)皮膚滋潤(rùn)的油相物質(zhì)，如羊毛脂，確保產(chǎn)品的潤(rùn)膚性能；

2）油相主要成分是油、蠟和脂，適當(dāng)?shù)呐浜弦钥刂破漯つ伹闆r，如以鯨蠟醇、硬脂酸及硬脂酸酯配以適量礦物油或硅油；極少的硅油可改善對(duì)皮膚的最終感覺(jué)；

3）保濕劑用量可適當(dāng)加大，最高可達(dá)10%左右；

4）乳化劑目前廣泛采用硬脂酸三乙醇胺皂或非離子乳化劑span、Tween；

5）為使粗糙開(kāi)裂的皮膚較快愈合，可加入愈合劑，如尿素、尿囊素等；

6）手用霜的油相比例是10-25%，蜜的油相比例只有5-15%；7）水相中加入適量的親水膠體如羧基聚甲烯類增稠劑以增加黏度，可提高蜜和霜膏的穩(wěn)定性。

配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

手用霜手用蜜鯨蠟醇2.0鯨蠟醇0.5羊毛脂1.0羊毛脂1.0礦油2.0硬脂酸3.0硬脂酸13.0甘油2.0甘油12.0尼泊金甲酯0.1尼泊金甲酯0.15三乙醇胺0.75氫氧化鉀1.0去離子水92.65去離子水68.854、粉底霜粉底霜是供化妝時(shí)敷粉前打底用，其作用是使香粉能更好地附著在皮膚上。粉底霜有兩種：一種不含粉質(zhì)，配方和雪花膏相似，遮蓋力差；另一種加入鈦白粉及二氧化鋅等粉質(zhì)原料，有較好的遮蓋力。在粉底霜中還可適當(dāng)加入一些色素或顏料，使其色澤更接近于皮膚的自然顏色。品質(zhì)要求：具有細(xì)致的外表；敷涂時(shí)分布均勻，不阻曳或起面條；膏體最好具有觸變的流動(dòng)性以幫助均勻和容易分布；有較好的透氣性；留下的膜應(yīng)略具粘性使香粉容易黏附；不能有光澤并對(duì)皮脂略有吸附性；不能引起皮膚的干燥；香粉涂敷后應(yīng)保持原始的色澤和無(wú)光澤。

配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）o/w

乳化劑采用陰離子和非離子乳化劑，非離子型特別適用于含有顏料的配方。根據(jù)遮蓋力的大小，顏料用量在5-20%。

一（雪花膏型）二（含顏料）硬脂酸18.0礦油25.0鯨蠟醇0.5硬脂酸4.0甘油18.0鯨蠟醇2.0氫氧化鉀0.52硬脂酸單甘油酯2.5氫氧化鈉0.18三乙醇胺1.5鈦白粉3.0粉基10.0水59.8水55.0第六節(jié)發(fā)用化妝品基本要求本章內(nèi)容包括香波、美發(fā)產(chǎn)品及護(hù)發(fā)產(chǎn)品，要求了解香波、護(hù)發(fā)素、摩絲、染發(fā)劑、及燙發(fā)精等的的配方及組成。

一、洗發(fā)用品香波

1、香波的原料

1）表面活性劑在香波中起去污、起泡及乳化作用。以陰離子表面活性劑為主，主要品種有：脂肪醇硫酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽、琥珀酸酯磺酸鹽、α-烯基磺酸鹽、脂肪酰谷氨酸鈉、油酰氨基酸鈉、N,N-油酰甲基?；撬徕c、十二烷基甜菜堿、羧酸鹽型咪唑啉等。

2）輔助表面活性劑增強(qiáng)表面活性劑去污力，穩(wěn)定泡沫，減小刺激及調(diào)理作用。包括有：氧化叔胺、烷醇酰胺、Tween20、有機(jī)硅表面活性劑、陽(yáng)離子高分子迪恩普、陽(yáng)離子瓜爾膠GuAR、JR-400陽(yáng)離子纖維素等。3）添加劑

調(diào)理劑調(diào)理頭發(fā)，使便于疏理。如前所屬陽(yáng)離子表面活性劑、硅表面活性劑、羊毛醇、羊毛脂、單甘油酯等。

增稠劑有無(wú)機(jī)鹽如NaCl、NH4Cl，高分子水溶性物質(zhì)如CMC、PVP，聚乙二醇600雙硬酯、脂肪酸皂等。

螯合劑有EDTA、檸檬酸、酒石酸等。

珠光劑乙二醇單硬脂酸酯、乙二醇雙硬脂酸酯、癸酸鋁鎂、硬脂酸的堿土金屬皂等。

去頭屑劑膠態(tài)硫磺、水楊酸、酮康唑、十二碳烯酸衍生物、ZPT（吡啶硫酮鋅，0.2-0.5%用量）、CLM（二唑酮，甘寶素）、octopirox（0.2-0.5%用量）等。頭屑產(chǎn)生原因有二：頭皮代謝旺盛；卵圓皮屑芽孢菌、白色念球菌、糠廯疹真菌所致。

防腐劑、色素、香精等。

2、香波的分類及制備

1）透明香波以易溶（低溫溶解性好）的陰離子表面活性劑如脂肪醇硫酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽等為去污劑，氧化叔胺、烷醇酰胺、十二烷基甜菜堿等為穩(wěn)定劑、增稠劑和調(diào)理劑。為保持透明，無(wú)法加入油性成分、去頭屑劑及陽(yáng)離子調(diào)理劑。配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽13.8檸檬酸適量十二烷基甜菜堿5.7精制水79.7烷醇酰胺0.6色素適量尼泊金酯0.1香精適量EDTA0.1NaCl適量2）乳液香波在透明香波基礎(chǔ)上添加有幸滋潤(rùn)護(hù)發(fā)成分、去頭屑劑、調(diào)理劑、珠光機(jī)等經(jīng)乳化制成產(chǎn)品。具有洗發(fā)、護(hù)發(fā)功效，為當(dāng)前主流產(chǎn)品。配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）月桂醇醚硫酸鈉12.0月桂酸二乙醇酰胺4.0十二烷基甜菜堿（30%）6.0N-酰基谷氨酸鈉5.0陽(yáng)離子纖維素聚合物1.0乙二醇雙硬脂酸酯1.0防腐劑0.2香精0.2水解蛋白0.5蘆薈膠適量十一碳烯單乙醇酰胺3.0去離子水66.1琥珀酸酯磺酸鈉檸檬酸1.03）膏狀香波一種是以月桂醇硫酸鈉為主洗滌劑，以硬脂酸皂為賦形劑，烷醇酰胺為助洗滌劑及增稠劑，外加添加其它成分組成。另一種是在透明香波基礎(chǔ)上加入CMC等增稠劑制成凍膏狀透明香波。也稱凝膠香波。4）兒童香波與成人的區(qū)別在洗滌劑及其它原料的選擇上。要求：表面活性劑無(wú)刺激性，用量稍低于成人；所有原料都要求無(wú)刺激性、無(wú)毒及不引起過(guò)敏。配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）咪唑啉衍生物25.0Tween207.0聚乙二醇(600)雙硬酯2.0丙二醇1.0精制水65.0防腐劑、香精、色素適量

二、護(hù)發(fā)用品

這類產(chǎn)品有護(hù)發(fā)素、焗油、發(fā)油、摩絲、啫喱等。1、焗油產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分在較高溫度下滲透入頭發(fā)內(nèi)部起修復(fù)和營(yíng)養(yǎng)作用，使頭發(fā)光亮、柔軟、易于梳理。其成分包括：頭發(fā)滋潤(rùn)劑、調(diào)理劑、賦脂劑、皮膚助滲劑、賦香劑等。

配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）甲苯甲酸月桂酸酯4.0乙陽(yáng)離子瓜爾膠0.5

硬脂醇聚氧乙烯醚0.5蠶絲水解物1.0

該性硅油4.0精制水83.0

羊毛脂衍生物2.0吡咯烷酮羧酸鈉適量貂油3.0丙防腐劑適量皮膚助滲劑2.0香精適量乳化劑適量維生素E適量2、摩絲

為護(hù)發(fā)定型產(chǎn)品。由定型劑有PVP、PVP/VA等發(fā)泡劑選擇HLB值在12-16之間的非離子表面活性劑，要求泡沫易于消失。護(hù)發(fā)劑有硅油、羊毛脂及其衍生物。噴射劑有壓縮空氣，碳?xì)浠衔颸丙烷、丁烷、異丁烷，氟利昂等

配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）

甲油醇聚氧乙烯醚(20）0.25

乳酸單乙醇胺0.15

聚氧乙烯羊毛脂0.6

油酸癸酯5.0

硅油/聚氧乙烯共聚物7.0

防腐劑適量乙PVP2.0

甘油5.0

精制水80.0

罐裝配方：原液85

噴射劑（丙/異丁）153、發(fā)用啫喱

為水溶性凝膠護(hù)發(fā)定形產(chǎn)品。不含酒精或噴射劑，安全，易于攜帶。

配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）甲PVP/VA6.0乙環(huán)氧聚甲基硅氧烷0.5

羧乙烯基聚合物0.5聚氧乙烯化植物油1.0

精制水90.3防腐劑適量三乙醇胺0.7丙乙醇1.0

香精適量焗油制備工藝流程：水相原料

混合加熱油相原料

混合

加熱混合乳化

冷卻防腐劑、香精

混合靜置

灌裝成品摩絲制備工藝流程：水相原料

溶解油相原料

熔化

混合乳化冷卻香精混合冷卻

灌裝充氣壓蓋成品啫喱制備工藝：羧乙烯基聚合物

PVP/VA

三乙醇胺乙組組分丙組組分精制水?dāng)嚢枞芙饣旌蠅A化溶混溶混灌裝成品4、護(hù)發(fā)素護(hù)發(fā)素具有好的調(diào)理和護(hù)發(fā)效果。其主要組成由：陽(yáng)離子表面活性劑季銨鹽類，用量0.5-5%，起調(diào)理作用；聚醚改性二甲基硅酮或環(huán)狀二甲基硅酮能形成透氣性好的薄膜，改善梳理性能；水溶性高分子具增稠及護(hù)發(fā)定型作用；保濕劑1-10%用量；富脂劑如白油、植物油、羊毛脂等，1-10%用量；乳化劑1-5%用量，選用非離子表面活性劑；添加劑

三、美發(fā)產(chǎn)品

一）、染發(fā)劑

染發(fā)劑按使用時(shí)效分為暫時(shí)性染發(fā)劑、半永久性染發(fā)劑、永久性染發(fā)劑。

1、暫時(shí)性染發(fā)劑通過(guò)染料附著在頭發(fā)表面而達(dá)到染發(fā)效果。染料有堿性、酸性、分散性合成染料和天然植物染料。不耐洗滌，經(jīng)一次洗滌就會(huì)去除，最長(zhǎng)功效約7-10天。

2、半永久染發(fā)劑染料依靠滲透劑進(jìn)入到毛發(fā)皮質(zhì)而染色。染色物質(zhì)為低分子量的染料如金屬鹽染料、酸性染料、堿性染料等。功效15-30天，可耐洗5-6次。

3、永久性染發(fā)劑染發(fā)原理：在染發(fā)過(guò)程中，染料中間體進(jìn)入頭發(fā)內(nèi)部，產(chǎn)生一系列的氧化和縮合反應(yīng)，聚合成大分子的染料鎖閉在頭發(fā)內(nèi)部從而達(dá)到染發(fā)目的。染發(fā)劑配方原料：

1）染料中間體有對(duì)苯二酚、間苯二酚、鄰苯二酚、對(duì)氨基酚等。

2）基質(zhì)

表面活性劑常用的是聚乙二醇對(duì)氨基酚醚，具滲透、分散、偶合、發(fā)泡、乳化清潔等作用；

增稠劑有油醇、十六醇、烷醇酰胺，羧甲基纖維素；

溶劑、保濕劑為低碳醇、多元醇；

抗氧劑亞硫酸鹽、BHA、BHT、Vc等；

氧化減緩劑有1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮等；

螯合劑

EDTA

堿常用氨水，調(diào)節(jié)pH值9-10.5

頭發(fā)調(diào)理劑羊毛脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等；

添加劑香精、色素、防腐劑等。3）氧化劑有H2O2或其它過(guò)氧化物，對(duì)進(jìn)入頭發(fā)內(nèi)部的染料分子進(jìn)行氧化作用，形成大分子染料。H2O2配成6%濃度溶液。配方實(shí)例組成黑色黑色棕色金色A染料中間體對(duì)苯二胺2.74.00.110.15

間苯二酚0.51.21.02，4-二氨基苯甲醚0.41.250.01

鄰氨基苯酚0.20.10.21，5-二羥基萘0.1

對(duì)氨基二苯基胺0.74-硝基鄰苯二胺0.010.04B基質(zhì)成分配一配二配三配四配五油酸2020201420

油醇1515151715

聚氧乙烯壬基醇醚2.5

聚氧乙烯（5）羊毛3.03.03.03.0

醇醚丙二醇12121212

二乙醇二乙醚2.5

異丙醇1010101410EDTA0.50.50.5

0.4

0.5

氨水（28%）適量適量適量適量適量亞硫酸鈉0.50.50.50.50.5

去離子水加到100100100100100pH值調(diào)節(jié)到9-10.5C氧化劑溶液型H2O2（30%)20.0

去離子水80.0

穩(wěn)定劑、增稠劑（菲那西丁、磷酸氫鈉）適量

pH值調(diào)節(jié)劑pH3.0-4.0

乳液型十六醇2.50

聚氧乙烯單硬酯2.50

去離子水77.86H2O2（30%）17.14H3PO4調(diào)節(jié)pH值3.5-4.0二）、燙發(fā)劑1、燙發(fā)機(jī)理水可使氫鍵斷裂，堿可使離子鍵斷裂，而含巰基化合物（或亞硫酸鹽）可使二硫鍵斷裂，并在堿作用下加快：卷曲后需對(duì)頭發(fā)被破壞的鍵進(jìn)行修復(fù)，使之固定形狀，形成持久卷曲頭發(fā)。干燥可使氫鍵修復(fù)。調(diào)整pH值至4-7，使氫健復(fù)原，氧化劑可使二硫鍵復(fù)原。2、冷燙液組成

含巰基化合物為巰基乙酸及其鹽類、2-亞氨基噻吩烷、半胱氨酸。

堿類調(diào)節(jié)pH值到8.5-9.5

表面活性劑增稠劑護(hù)發(fā)劑穩(wěn)定劑3、定型劑

常用的氧化劑有溴酸鉀、過(guò)氧化氫、過(guò)硼酸鈉、過(guò)硫酸鈉等。

H2O2配制濃度為3%，或沖淡一倍使用；過(guò)硼酸鈉使用濃度3%。

配方實(shí)例（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）卷曲劑（%）定型劑（%）巰基乙酸銨12.0過(guò)硼酸鈉56.0硼砂0.1磷酸二氫鈉42.8羊毛脂聚氧乙烯醚1.0磷酸鈉1.2Span800.2烏洛托品適量十八氨基三甲基銨0.1甘油5.0使用時(shí)配成2-3%水溶液水81.6EDTA適量香精適量氨水調(diào)節(jié)pH值9.3左右第七節(jié)香水一、香水類化妝品分類及用途

1、香水主要用于噴灑衣襟、手帕及發(fā)飾，散發(fā)出悅?cè)讼阄丁?/p>

2、古龍水為男士香水。用于手帕、毛巾、浴室、理發(fā)室等散發(fā)令人清爽愉快的香氣。香料為橙花油、檸檬油、香檸檬油、迷迭香油、熏衣草油等。

3、花露水為夏令產(chǎn)品，用于沐浴后祛除一些汗臭及公共場(chǎng)所解除濁氣，具有殺菌、止癢的功效。二、原料

1、酒精及精制來(lái)源于化學(xué)合成及發(fā)酵，后者品質(zhì)較好。香水用酒精須精制：

1）酒精中加入0.01-0.05%的高錳酸鉀，充分?jǐn)嚢?，同時(shí)通入空氣，待有棕色沉淀，靜置過(guò)夜，然后過(guò)濾得無(wú)色澄清液；

2）每升酒精中加入1-2滴30%的過(guò)氧化氫，在25-30℃儲(chǔ)存幾天；

3）在每升酒精中加入1%的活性炭，經(jīng)常攪拌，一周后過(guò)濾待用；

4）酒精中加入1%的NaOH，回流數(shù)小時(shí)，取中間最純正部分。

2、香精的配制與陳化將初調(diào)的香精于陳舊的同一香型香精混合使用有利于香精的協(xié)調(diào)與圓韻；或在初調(diào)的香精中加入純化了的酒精在常溫下儲(chǔ)存一個(gè)月后使用。

三、制造

1、香水香精用量為10-25%。酒精濃度95%，配制香水的陳化期有1-3個(gè)月。

2、古龍水香精用量3-8%，酒精濃度75-90%。

3、花露水香精用量2-5%，酒精濃度70-75%。第八節(jié)美容化妝品一、香粉

1、香粉特性及原料香粉的使用特性有滑爽性、吸附性、黏附性及遮蓋力。這些特性由原料體現(xiàn)?；圪x予香粉滑爽性，粒度在200目以上，推薦用量在50%以上。碳酸鈣、碳酸鎂、高嶺土、硅藻土等對(duì)水、油脂及香精有吸收作用，用量5-15%。硬脂酸鋅、鎂、鋁賦予產(chǎn)品的黏附性，用量在5-15%。鈦白粉、氧化鋅為遮蓋性原料。5-15%用量。制備技術(shù)香精、碳酸鎂混合其它粉料混合混合研磨過(guò)篩包裝加脂香粉制備:粉料混合研磨混合混合過(guò)濾乳劑乙醇烘干混合過(guò)篩包裝香精、Mg2CO3100份粉劑加入80份乙醇，粉中脂肪含量6-15%。加脂香粉能有效克服堿性物質(zhì)對(duì)皮膚的傷害。2、粉餅在加香香粉的基礎(chǔ)上，加入膠質(zhì)加強(qiáng)粉質(zhì)膠合性（黃耆樹(shù)膠粉）、阿拉伯膠、CMC等）；加入多元醇保持水分，加入羊毛脂、白油、單硬脂酸甘油脂等增加光澤和粘合性。3、爽身粉與香粉基本類似，它對(duì)滑爽性要求更高，對(duì)遮蓋力、黏附性要求低，故其配方組成上，滑石粉含量增加，有時(shí)高達(dá)85%，外加硼酸殺菌及中和。二、唇膏1、原料

1）基質(zhì)由油、脂、蠟組成油類有蓖麻油、橄欖油、肉豆蔻油、異丙酯等，作用是賦予唇膏一定粘性和潤(rùn)滑性，另作為色素的溶劑。用量不超過(guò)50%，一般在40%以下。脂類常用可可脂、礦脂、低度氫化植物油，可可脂熔點(diǎn)在30-35℃，是優(yōu)良的潤(rùn)滑劑和光澤劑，不超過(guò)8%。其它油脂有高碳脂肪醇（2%），聚乙二醇1000、單硬脂酸甘油酯、高級(jí)脂肪酸酯。蠟類用巴西棕櫚蠟（mp.83℃，小于5%用量）、地蠟（mp.61-78℃）、鯨蠟（增加觸變性能）、地蠟?zāi)芪找后w石蠟，但量大影響光澤。2）色素常用可溶性的溴紅染料（二溴熒光素、四綠四溴熒光素），它能溶于油脂中，也可用不溶性的染料為色錠，他附著力較差。3）香精要求芳香甜美，多為花香型、水果香型。配方實(shí)例

十六醇2溴酸紅2

單硬脂酸甘油酯9.5羊毛脂4.7

肉豆蔻異丙脂9.5色錠7

純白蜂蠟20云母鈦珠光劑3

巴西棕櫚蠟5抗氧劑適量蓖麻油37.6制