旅游人力資源管理試卷B

多練出技巧巧思出碩果多練出技巧巧思出碩果多練出技巧巧思出碩果地理系2013—2014學年第一學期期末考試《旅游人力資源管理》試題（本科）B卷一、名詞解釋（每小題3分，共15分）1、工作規(guī)范2、人力資源規(guī)劃3、職業(yè)生涯管理4、績效考評5、激勵二、單項選擇題（每題1分，共10分）1、津貼作為一種個人消費品的分配手段，它分配的唯一依據(jù)是（）A.有效勞動時間的長短B.勞動者所處的環(huán)境和條件的優(yōu)劣C.勞動者的技術業(yè)務水平的高低D.勞動者的勞動成果的大小2、當一個人的行為表現(xiàn)不符合社會需要時，通過制裁的方式來抑制這種行為，使其改變行為方向，這種激勵是（）A.內(nèi)激勵B.外激勵C.正激勵D.負激勵3、我國勞動法規(guī)定的勞動年齡是（）A.14周歲B.16周歲C.18周歲D.20周歲4、在現(xiàn)代人力資源管理理念中，人力資源部門被視為是（）A.事務性機構B.簡單服務型機構C.非成產(chǎn)非效益部門D.生產(chǎn)效益部門5、人力資源開發(fā)的雙重目標是（）A.提高才能，增強活力B.提高學歷、增加效益C.提高覺悟、鍛煉意志D.加強保健、增強體魄6、被稱為“人事管理先驅(qū)”的是（）A.泰勒B.霍桑C.歐文D.梅約7、組織中承擔相同或相似職責或工作內(nèi)容的若干職位的總和是（）A.職責B.職位C.職務D.職級8、下列哪種招聘方式能最有效地控制招聘的成本？A.通過職業(yè)中介或供需見面B.通過內(nèi)部員工推薦C.返聘D.通過獵頭公司9、“金無足赤，人無完人”體現(xiàn)在人員甄選的原則上是（）A.用人所長原則B.民主集中原則C.因事?lián)袢嗽瓌tD.德才兼?zhèn)湓瓌t10、下列因素不屬于績效的特點的是（）A.多因性B.多維性C.動態(tài)性D.效率性三、多項選擇題（每小題2分，共20分）1、人力資源管理的基本職能有（）A.獲取B.保持C.發(fā)展D.評價E.調(diào)整2、工作分析所需的資料有（）A.獲取與工作有關的信息B.保持工作的外部信息C.發(fā)展與任職者相關的信息D.評價行業(yè)內(nèi)的信息3、人員招聘的基礎是（）A.工作分析B.薪酬設計C.人力資源規(guī)劃D.績效考核4、人力資源規(guī)劃的層次分為（）A.人力資源需求預測B.人力資源總體規(guī)劃C.人力資源業(yè)務規(guī)劃D.人力資源供給預測5、招聘的兩種主要途徑有（）A.隨機求職B.組織內(nèi)招聘C.公開競聘D.組織外招聘6、培訓需求分析包括（）A.組織分析B.任務分析C.結果分析D.個人分析7、酒店對員工培訓的內(nèi)容主要包括（）A.服務禮儀B.服務態(tài)度C.服務知識D.服務技能8、360度考評的主體是（）A.上級B.同級C.下級D.客戶E.自我9、我國勞動法規(guī)定，員工福利可分為（）兩大類。A.社會保險福利B.全員性福利C.特殊群體福利D.用人單位集體福利10、個人職業(yè)發(fā)展的階段有（）A.探索階段B.立業(yè)階段C.維持階段D.離職階段四、論述題（每小題15分，共30分）1、試述傳統(tǒng)職業(yè)生涯和易變性職業(yè)生涯的區(qū)別。2、試論述雙因素理論及其對激勵管理實踐的啟示。五、案例分析題（25分）鼎文酒店集團最初只是一家普通的國有賓館，由于地處國家著名的旅游景點附近，故迅速發(fā)展壯大，現(xiàn)在原有賓館已經(jīng)推倒重建成為一家五星級大酒店。集團嘗到甜頭后，先后在四個旅游景點附近收購了四家三星級的酒店。對于新收購的酒店，集團只是派去了總經(jīng)理和財務部全班人馬，其他人員都采取本地招聘的政策。因為集團認為服務員容易招到，而且簡單培訓就可以上崗，所以只是進行簡單的面試，只要應聘者長相順眼就可以，同時，為了降低人工成本，服務員的工資比較低。集團在人力資源管理方面的一些問題：趙某是集團新委派的下屬一家酒店的總經(jīng)理，剛上任就遇到酒店西餐廳經(jīng)理帶著幾名熟手跳槽的事情，他急忙叫來人事部經(jīng)理商談此事，人事部經(jīng)理滿口答應，立即解決此事。第二天，趙某去西餐廳視察，發(fā)現(xiàn)有的西餐廳服務員擺臺時把刀叉經(jīng)常擺錯，有的不知道如何開啟酒瓶，領班除了長得順眼和會一味傻笑外，根本不知道如何處理顧客的投訴。緊接著倉庫管理員跑來告訴趙某說發(fā)現(xiàn)丟失了銀質(zhì)的餐具，懷疑是服務員小張偷的，但現(xiàn)在已經(jīng)找不見小張了。趙某一查倉庫的賬本，發(fā)現(xiàn)很多東西都寫著丟失。趙某很生氣，要求人事部經(jīng)理解釋此事，人事部經(jīng)理辯解說因為員工流動率太大，多數(shù)員工都是才來不到10天的新手，餐廳經(jīng)理、領班、保安也是如此，所以做事不熟練，丟東西比較多。趙某忍不住問：“難道顧客不投訴嗎?”人事部經(jīng)理回答說：“投訴，當然投訴，但沒關系，因為現(xiàn)在是旅游旺季，不會影響生意的。”趙某對于人事部經(jīng)理的回答非常不滿意，又詢問了一些員工后，發(fā)現(xiàn)人事部經(jīng)理經(jīng)常隨意指使員工做各種事情，例如接送人事部經(jīng)理的兒子上下學、給他的妻子送飯等等，如果員工不服從，立即開除。趙某考慮再三，決定給酒店換血——重新招聘一批骨干人員，于是給集團總部寫了一份有關人力資源規(guī)劃的報告，申請高薪從外地招聘一批骨干人員，并增加培訓投入。與此同時人事部經(jīng)理也給集團總部寫了一份報告，說趙某預算超支，還危言聳聽造成人心惶惶，使管理更加困難，而且違背了員工本地化政策。思考題：（1）趙某的想法是否正確？酒店是否必須從外地雇傭一批新的骨干人員？（