便利店的商品管理20121208教材

便利店的商品管理

1商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明2商品知識是高品質(zhì)的顧客服務基礎(chǔ)1.如果店員不知道某項商品在店里的陳列位置或有沒

有賣，則無法銷售該商品或幫忙顧客找到該商品2.如果店員不曉得某項商品的利潤，就無法有效地將

該商品賣給顧客。3.店長必須協(xié)助門市店員具備完整的商品知識，除了

平常例行性工作可以提升商品知識，

如:訂貨、驗收、補貨、整理排面、檢查易過期商品

有效期限外，更須對商品

選擇、分類、陳列、促銷及利潤有所認識。商品知識

3商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明4選擇要在門市銷售商品的所有步驟當選擇新商品或汰換舊商品時會考慮到：1.商品要符合便利店整體門市概念或形象。2.規(guī)格大小:門市空間有限必須選擇最適的商品規(guī)格。3.重復銷售的可能性:顧客是否會常到店購買此項商品4.廠商供貨的普及性、持續(xù)性和送貨方式以及對商品

的質(zhì)量保證性。5.商品是否會產(chǎn)生新的銷售量或只是取代現(xiàn)有商品

可能只是轉(zhuǎn)移銷售，并無實質(zhì)成長。商品選擇

56.商品是否需要附加設備或增加設施和維修費用。7.商品應陳列何處及需要多少空間,才能經(jīng)由重復

購買以使相關(guān)商品銷售產(chǎn)生最大利潤。商品選擇

商品選擇標準：1.包裝規(guī)格:盡量符合輕、薄、短、小特性。2.品質(zhì)保證:選擇信譽卓著優(yōu)良供應商，確保商品品質(zhì)優(yōu)良。3.包裝精美:時髦精美包裝才能引發(fā)消費者沖動性購買。4.單價不高:一般平均客單價約為____元，若單品價格太高則

降低商品便利性。5.毛利高、回轉(zhuǎn)快:為商品結(jié)構(gòu)中最重要一環(huán)，亦為商店利潤

的來源。6商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明71.依消費者的立場來分類（即商品對消費者的重要度）

分類項目定義商品特性商品類別必需品(demanditem)消費者在日常生活中經(jīng)常要食用或使用的商品需求彈性小，價格敏感度高計劃性購買，回轉(zhuǎn)快烘焙/調(diào)味，清潔用品，內(nèi)衣，紙制品，衛(wèi)生/保健，文具，家庭五金，煙/酒，米，蛋，奶粉，咖啡/茶，冷凍食品，面食，餅干，報紙，乳品（大）沖動性商品(impulseitem)消費者在入店前未計劃購買但接觸商品后會激發(fā)購買行為的商品非計劃性購買臨時起意，可有可無（對消費者而言）價格較不敏感杯裝飲料，霜淇淋，小冰品，零食，糖果，熱狗，爆玉米花，茶葉蛋，清涼飲料（單罐），乳品（小罐），速食、鮮食、音樂帶，雜志，HABA（旅行包）玩具、促銷商品，商品分類的標準

82.依商品對門市的貢獻分類（即商品在門市中所扮演角色）分類項目定義商品特性PMA商品類別高貢獻度的商品（profitmaker）高鮮度能創(chuàng)造高利潤的商品毛利(額)率高或回轉(zhuǎn)快煙/酒，面包，乳品，杯裝飲料，果汁（TP），清涼飲料，面食，糖果，零食，報紙，雜志，鮮食、熱咖啡（季節(jié)性）帶動來客的商品（trafficmaker）能帶動人潮入店的商品日常必需品回轉(zhuǎn)快價格敏感度高,促銷商品煙/酒，面包，零食，乳品，糖果，果汁，清涼飲料，餅干，報紙/雜志，促銷商品，特殊商品便利性的商品(conveniencegoods）無品牌限制非經(jīng)常性需要提供急需或臨時之便利性輕薄短小價格不高速食，免洗餐具，旅行包小包裝，美容保健用品創(chuàng)造形象的商品（imagemaker）有助于提升企業(yè)形象的商品或服務有形或無形的商品非以營利為主要目的顧客服務---代收、代付、電話卡片，代售入場卷……

。公益性活動、促銷商品商品分類標準

93.建立均衡的商品結(jié)構(gòu)

必備性商品選擇性商品●全國性暢銷商品●季節(jié)性商品●高忠誠度商品●服務性商品●急需性商品●流行性商品●補充性商品●有潛力新商品●針對商圈特性需求●針對商圈消費者需求●針對消費者時段購買特性需求●針對特定商品需求商品分類的標準

10商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明11商品分類No.類別價格帶

GP%No.類別價格帶

GP%

14麵食42冷凍食品15嗜好品類43清涼飲料16烘焙44熱食19紙、生理用品45熱狗23糖果47茶葉蛋26餅乾48思蜜飲料27零食52思樂飲料28速食55烈酒29甜點56啤酒31文、玩具61顧客服務33百貨63哈燒類34便利用品65米飯35美容保健66關(guān)東煮38香煙68調(diào)理麵包39出版品72報紙40冰品76現(xiàn)烤麵包41乳品77麵包陳列賣場區(qū)域

：貨架冰箱柜臺現(xiàn)煮現(xiàn)做櫥窗12商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明13平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類：1.收銀結(jié)賬區(qū)2.櫥窗區(qū)3.食品服務區(qū)4.冰箱區(qū)5.貨架區(qū)6.通道區(qū)7.倉庫區(qū)14賣場區(qū)域分類：1.收銀結(jié)賬區(qū):后壁柜、收銀機架前架、收銀機平面配置原理(Layout)(1)收銀結(jié)賬柜臺應盡可能靠墻，避免設于櫥窗面，

以防收銀機及門市人員收銀動作暴露(2)收銀結(jié)賬柜臺設于門口入口處左、右側(cè)(3)收銀結(jié)賬柜臺標準長270cm*高80cm*深60cm

(4)后柜臺標準長、高與收銀結(jié)賬柜臺同,深度40cm(5)前后柜臺距離60cm為原則15后壁柜(收費)收銀架前架收銀結(jié)賬區(qū)16后壁柜(收費)收銀架前架收銀結(jié)賬區(qū)17收銀結(jié)賬區(qū)新商品廣告每個掛鉤都要收陳列費182.櫥窗區(qū):出版品、報紙、復

印機、傳真機(1)櫥窗區(qū)為進入大門左、右側(cè)

靠落地窗之區(qū)域(2)入口大門寬度以150cm↑為宜。(3)

基本配備:

●雜志架:標準為80cm寬2臺,最小組合為80cm寬1臺

●報架1臺。

●購物籃。

●復印機（或傳真機）。平面配置原理(Layout)--賣場區(qū)域分類19門口報紙架20復印傳真機21出版品、報紙223.食品服務區(qū):蒸包機、關(guān)東煮機(鍋)、熱狗機

甜點箱、茶葉蛋鍋、熱罐機平面配置原理(Layout)--賣場區(qū)域分類蒸包機關(guān)東煮機保溫箱茶葉蛋鍋熱罐機233.食品服務區(qū):

(1)門市寬度足夠食品服務區(qū)柜臺與收銀結(jié)賬柜臺相鄰時,

設置于緊鄰收銀結(jié)賬柜臺之區(qū)域。

(2)門市寬度不夠食品服務區(qū)柜臺與收銀結(jié)賬柜臺相鄰時,

設置于收銀結(jié)賬柜臺對面之墻壁或島型柜臺。

（但需與OpenShowCase相鄰）

(3)食品服務區(qū)柜臺標準規(guī)格●柜臺高度以顧客購買方式考量。

●柜臺標準規(guī)格120cm(W)或90cm(W)*60cm(D)

*75cm(H）。(至少2臺)

●LongBarOrIsland陳列。平面配置原理(Layout)--賣場區(qū)域分類24

(4)基本機器設備

●關(guān)東煮機1臺。

●茶葉蛋鍋2臺。

●蒸包機2臺。

●熱狗機1臺（一次可烤30條）。

●面包保溫機1臺。

●開水機1臺。

●微波爐1臺。

●熱罐機1臺（三層）。3.食品服務區(qū):平面配置原理(Layout)--賣場區(qū)域分類25LongBar面包26LongBar27收銀臺在此Island乳品面包28Island面包294.冰箱區(qū):冷藏冰箱(啤酒、飲料)

冷凍冰箱(冰品、冷凍食品)

臥式冰箱(冰品)

風幕柜OpenShowCase(乳品、速食)冷凍

冷藏----------冰箱

風幕柜

臥式冰箱平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類304.冰箱區(qū):

(1)冰箱區(qū)標準配備

●開放式冰箱OpenShowCase,簡稱O.S.C

4度與18度至少各1臺,90cm寬。

●冷藏、冷凍冰箱

4門冷藏+1門冷凍或5門冷藏+1門冷凍。

●臥式冰箱

1臺。

(2)冰箱區(qū)配置原則

●開放式冰箱O.S.C---陳列商品:乳品、鮮果汁（保存期限短）、

快餐、甜點、三明治、米飯類食品。

---與食品服務區(qū)相連,作關(guān)聯(lián)性陳列。

---考慮主通道明顯處較佳。平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類314.冰箱區(qū):

(3)冷藏、冷凍冰箱

●冷藏冰箱陳列商品:清涼飲料、啤酒為主。

●冷凍冰箱陳列商品:冷凍食品、冰品。

●面對馬路最佳(第一優(yōu)先考量)。

●以面對入口處為考量。

●與貨架呈垂直。

(4)臥式冰箱

●陳列商品:冷凍食品、冰品。

●陳列商品特性為沖動性高的商品,陳列櫥窗區(qū)

或附近。

●與OpenShowCase相鄰亦可。

平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類32冰箱區(qū)220cm33冰箱區(qū)170cm34

OpenShowCase(O.S.C)18℃4℃4℃355.貨架區(qū):170cm高貨架,125cm低貨架(食品、用品)平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類(1)貨架標準規(guī)格

●90cm（W）*45cm（D）*170cm（H）單面架。

●90cm（W）*45cm（D）*125cm（H）單面架

或雙面架。36九層糖果架37面包385.貨架區(qū):

(2)貨架區(qū)之配置原則(壁架除外)

●盡量規(guī)劃與冰箱垂直或與結(jié)賬柜臺垂直,使消費者

穿越主動線時增加貨架與飲料冰箱的曝光度。

●賣場寬度不夠,而貨架僅能采一排配置時(一條龍)，

與結(jié)賬柜臺平行,與飲料冰箱呈垂直,盡量將貨架分

開成兩組,以利消費者穿梭,延長消費購買動線。

●以消費者動線流暢,關(guān)聯(lián)性商品相鄰陳列,提醒消費者

增加購買為第一考量

●一列貨架連續(xù)長度(除壁架外)---以不超過5個貨架長度為原則→整組10臺貨架。

---不少于2個貨架長度→整組4臺貨架。

●貨架若置于櫥窗面，使用高度125cm單面架

●貨架若置于壁面使用高度170cm單面架

平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類396.通道區(qū):顧客購物動線,分主動線及次動線(1)通道區(qū)分為四種

●主通道

收銀結(jié)賬柜臺、食品服務區(qū)、開放式冰箱(O.S.C)

與貨架之間的通道,至少120cm為原則。

●次通道

貨架間之通道以100cm為原則，至少90cm。

●櫥窗區(qū)通道

雜志架前，寬度最好在120cm以上。

●冰箱通道

---冰箱與貨架垂直時，寬度以110cm為宜。

---冰箱與貨架平行時，寬度以120cm為宜。

(2)若賣場面積夠大,通道加寬之優(yōu)先順序

主通道

冰箱通道

櫥窗區(qū)通道

次通道

若賣場面積不足,依上列反順序縮小通道寬度。

平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類407.倉庫區(qū):辦公室.庫存商品區(qū).退貨區(qū)(1)倉庫功能為門市商品庫存,輔助設備POS主機放置用,

本身無直接生產(chǎn)力,以設置于賣場最深處為原則。(2)倉庫門

●高度以2公尺為原則,寬度至少75cm以便于門市進貨

及補貨作業(yè)。

●設置最佳位置為入口處成對角線之賣場最深處。

陰影處35cm*35cm

從賣場看是一面鏡子平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類從倉庫內(nèi)可以透視看到賣場41倉庫門42

(3)基本配備

●店長桌+椅:110cm*150cm。

●POS主機。

●商品庫存區(qū):角鋼架。

●標準規(guī)格:90cm（W）*40cm（D）*180cm（H）

120cm（W）*40cm（D）*180cm（H）

●視門市倉儲空間實際狀況調(diào)整所需臺數(shù),以利門市

庫存區(qū)之規(guī)劃,充分利用倉儲空間,做好訂貨庫存控管。

●走道至少60cm,以利門市人員作業(yè)。

●照明:40W/每3.3平方米。

充足的照明,才能做好行政作業(yè)管理。

●空調(diào):考量POS主機在高溫下之耗損。

●廁所:僅供門市人員解放用途,內(nèi)部配備無特殊規(guī)定,

人爽就好。7.倉庫區(qū):平面配置原理(Layout)賣場區(qū)域分類43

商品類別配置

1.原則

(1)以工作動線縮短,考慮消費動線拉長原則

(2)使商品配置分類更明確

(3)依據(jù)各類別商品銷售結(jié)構(gòu)比、毛利額(GP$)

貢獻分配貨架陳列空間比率，銷售額或貢獻

度愈高，分配空間愈多

→提升來客數(shù)(Cus)，提升毛利率(GP%)

平面配置原理(Layout)44

1.原則

(4)依商品類別關(guān)聯(lián)性安排，商品分類集中陳

列，增加顧客購買量，提升客單價

(5)磁點塑造，提升毛利額(GP$)、毛利率GP%)

(6)提升臺帳效益，有效經(jīng)營賣場，提升營業(yè)額

(7)考慮商圈消費者需求，消費者購物動線，商

品陳列能見度、曝光率

平面配置原理(Layout)商品類別配置45

2.說明

(1)糖果類、專案架等商品，屬沖動性商品，

宜置于端架(架頭)或主通道之貨架

(2)烘焙、面食、烈酒、嗜好補品、日用品

屬計劃性商品，可置于次通道或距入口

較遠處之貨架區(qū)

(3)面包置于端架(架頭)或主通道之貨架與食品

服務區(qū)O.S.C相鄰,面包晚上20:00以后集中上三層陳列

(4)以顧客動線為主,能接近冷藏冰箱的第一臺

以陳列最高單價的啤酒為第一優(yōu)先考量

平面配置原理(Layout)商品類別配置46

2.說明

(5)速食、乳品與冷藏冰箱飲料對消費者最

具吸引力,可在賣場產(chǎn)生磁場效應→磁點

(6)考慮關(guān)聯(lián)性銷售(RelatedSales)

●零食類與飲料類商品

●面包類與乳品及食品服務區(qū)商品及速食、

鮮食

●烘焙類與面食類

●嗜好品類與面包類

●烈酒類與零食類、烘焙類

平面配置原理(Layout)商品類別配置472.說明

(7)用品類也可置于第一排貨架→雜志架對面

(8)文玩具與用品類屬性相同,可陳列同一組

貨架(採吊掛方式陳列)

(9)貨架數(shù)30臺以上時，用品不可少于4臺，

以利消費者選購及維持品項之完整平面配置原理(Layout)商品類別配置48

平面配置圖（Layout）的使用方法：

1.在圖上先找出門口位置

2.按賣場區(qū)域分類，先了解機器設備及貨架

擺設位置

3.參考商品大、中、小分類，了解商品類別

之陳列位置

4.對照商品臺帳圖,將商品陳列于指定位置平面配置原理(Layout)49平面配置圖（Layout）50立體配置圖（Layout）Door食品貨架收銀倉庫冰箱櫥窗51商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明52商品臺帳圖

便利商店“核心”技術(shù)

1.全世界便利商店通用

無國籍之分，無本土化區(qū)別。

2.商品管理的工具

(1)運用臺帳圖，將各單品在門市表現(xiàn)的狀況

確實反映出來。

(2)掌握商品銷售的資訊，滿足消費者需求

(3)門市作業(yè):訂貨→物流配送→盤點

53商品臺帳圖--便利商店“核心”技術(shù)

3.若將臺帳圖比喻成“槍”,商品就是“子彈”

(1)如果臺帳圖上陳列的是“暢銷品”，

則商品加速回轉(zhuǎn),營業(yè)額提升。

反之，臺帳圖上擺放的是“滯銷品”，

則商品慢速回轉(zhuǎn),營業(yè)額下降。

(2)如果臺帳圖上陳列的是“高毛利”商品，

則毛利額提升。

反之,臺帳圖上擺放的是“低毛利”商品，

毛利額下降。

※依此類推

54

4.商品采購:新品引進清場作業(yè)流程

商品采購企劃人員與廠商談判收費之依據(jù),

其他收入增加之工具

5.物流備貨庫存的依據(jù)

可使揀貨效率提升降低配送短溢率及缺貨率，

提升整體配送效益,降低物流中心經(jīng)營成本。

6.門店:提升門店營業(yè)額,降低門店庫存

解決門市庫存壓力及缺貨現(xiàn)象,減少資金積壓

商品臺帳圖便利商店“核心”技術(shù)

55

商品臺帳圖可產(chǎn)生的效益

1.建立均衡的商品結(jié)構(gòu)

(1)確認主力商品

(2)加速滯銷品的淘汰

2.增加商品的陳列效益

(1)力求門市一致性商品的陳列配置

(2)商品陳列有一定的位置

(3)便于彈性臺帳規(guī)劃與推行

3.提升門市訂貨的技巧

(1)確實掌握單品銷售狀況

(2)建立銷售經(jīng)驗及情報

(3)建立銷售預測模式

商品臺帳圖

56

4.改善門市庫存管理

(1)維持單品合理的庫存及回轉(zhuǎn)

(2)維持門市合理的庫存量

5.剔除滯銷品

(1)確認及分析滯銷品

運用:類別TOP排行榜,類別銷售A、B、C,

單品銷售A、B、C交叉分析

(2)建立滯銷品清場處理流程

6.引進合適的新商品

(1)建立新商品的引進標準

(2)建立新商品的需求推薦管道

商品臺帳圖--商品臺帳圖可產(chǎn)生的效益57商品臺帳圖規(guī)劃原則

1.考慮商品銷售回轉(zhuǎn)率

(1)臺帳圖內(nèi)塑造關(guān)聯(lián)性

(2)便于消費者購買

(3)滿足一次購足,增加購買量,提升營業(yè)額

2.參考類別商品排行榜(銷售額、毛利、數(shù)量)

(1)選擇TOP商品,使商品回轉(zhuǎn)加速

(2)便于門市做單品管理及卡式管理之推動

商品臺帳圖

583.改善門市作業(yè),以省力化為前提

(1)將貨架孔距大小重新調(diào)整，材積大小一致

的商品，集中陳列在同一層。

(2)充分運用貨架空間,商品先進先出，減少過

期品的發(fā)生，降低門市費用及損失。

4.物流庫存?zhèn)湄浶侍嵘?/p>

(1)物流庫存準備品項數(shù)及數(shù)量

(2)物流儲位、倉位規(guī)劃

商品臺帳圖--商品臺帳圖規(guī)劃原則

5960商品知識商品分類標準商品選擇商品分類商品臺帳圖實例操作平面配置原理(Layout)綱要說明61門市貨架設備型態(tài)表62門市貨架設備型態(tài)表63門市貨架設備型態(tài)表64

1L-11H-12L-12L-22H-12H-23L-13L-23L-3門市貨架設備型態(tài)(例:面食)656層品項:361L-11H-12L-12L-22H-12H-23L-13L-23L-37層品項:426層6層7層7層6層6層6層商品臺帳圖樣本--每一個貨架都有一張臺帳圖不同型態(tài)品項數(shù)不

同品項:2臺共68品項:2臺共76品項:3臺共7666

1L-12L-12L-23L-13L-23L-3門市貨架設備型態(tài)(例:糖果)6710層1L-12L-12L-23L-13L-23L-39層10層9層10層10層商品臺帳圖樣本--每一個貨架都有一張臺帳圖品項:2臺共136品項:3臺共178品項:412臺及3臺之糖果架上方有吊掛蜜餞68

1L-11H-12L-12L-22H-12H-23L-13L-23L-3門市貨架設備型態(tài)(例:餅干)696層品項:321L-11H-12L-12L-22H-12H-23L-13L-23L-37層品項:416層6層7層7層6層6層6層商品臺帳圖樣本--每一個貨架都有一張臺帳圖品項:2臺共63品項:2臺共70品項:3臺共8270

2L-12L-23L-13L-23L-3門市貨架設備型態(tài)(例:零食)4L-14L-24L-34L-45L-15L-25L-35L-45L-5712L-12L-23L-13L-23L-36層6層6層6層6層商品臺帳圖樣本--每一個貨架都有一張臺帳圖品項:4臺共162品項:2臺共78品項:5臺共1846層6層6層6層6層6層6層6層6層4L-14L-24L-34L-45L-15L-25L-35L-45L-5品項:3臺共11972序

123456層1孔32000013統(tǒng)一方便面120g3.52122100025康師傅方便面120g3.6112層2孔距3層3孔距4層4孔距3層5孔距4層6孔距0類別:14面食

1L-1層數(shù):6品項數(shù):36訂貨周期:一三五生效日:2012.12.08陳列單排面或雙排面商品臺帳圖樣本最低訂貨量零售價73商品臺帳圖樣本74商品臺帳圖樣本75貨架別分配數(shù)→

麵制品架1112222222222222333333嗜好品架1111111111111111111222烘焙調(diào)理架1111111111111222222222糖果架1122222222222223333333餅干架1111111111222222223333休閒零食架2222222233344444455555蜜餞架吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊麵包架1111111111112222222222烈酒

11111111111111111文玩具架吊吊吊吊吊吊吊111111111111111紙生理用品架

1

111111111122百貨架

1

111111111111便利用品架

1

111122222222美容保健架

1

111111111112用品綜合222222333

精品(專案)

111111111111111111Total9101112131415161718192021222324252627282930貨架數(shù)增加,類別貨架數(shù)增加順序類別商品貨架分配數(shù)量表76工程施工完工后77商品按類別分配貨架78貨架別分配數(shù)→

麵制品架1112222222222222333333嗜好品架1111111111111111111222烘焙調(diào)理架1111111111111222222222糖果架1122222222222223333333餅干架1111111111222222223333休閒零食架1222222233344444455555蜜餞架吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊麵包架1111111111112222222222烈酒

11111111111111111文玩具架吊吊吊吊吊吊吊111111111111111紙生理用品架

1

111111111122百貨架

1

111111111111便利用品架

1

111122222222美容保健架

1

111111111112用品綜合222222333

精品(專案)

111111111111111111Total9101112131415161718192021222324252627282930貨架數(shù)增加,類別貨架數(shù)增加順序類別商品貨架分配數(shù)量表79Door16臺貨架4H12L貨架分配實際案例

180貨架別分配數(shù)→

麵制品架1112222222222222333333嗜好品架1111111111111111111222烘焙調(diào)理架1111111111111222222222糖果架1122222222222223333333餅干架1111111111222222223333休閒零食架1222222233344444455555蜜餞架吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊麵包架1111111111112222222222烈酒

11111111111111111文玩具架吊吊吊吊吊吊吊111111111111111紙生理用品架

1

111111111122百貨架

1

111111111111便利用品架

1

111122222222美容保健架

1

111111111112用品綜合222222333

精品(專案)

111111111111111111Total9101112131415161718192021222324252627282930貨架數(shù)增加,類別貨架數(shù)增加順序類別商品貨架分配數(shù)量表81Door17臺貨架3H14L貨架分配實際案例

282貨架別分配數(shù)→

麵制品架1112222222222222333333嗜好品架1111111111111111111222烘焙調(diào)理架1111111111111222222222糖果架1122222222222223333333餅干架1111111111222222223333休閒零食架1222222233344444455555蜜餞架吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊吊麵包架1111111111112222222222烈酒

11111111111111111文玩具架吊吊吊吊吊吊吊111111111111111紙生理用品架

1

111111111122百貨架

1

111111111111便利用品架

1

111122222222美容保健架

1

111111111112用品綜合222222333

精品(專案)

111111111111111111Total9101112131415161718192021222324252627282930貨架數(shù)增加,類別貨架數(shù)增加順序類別商品貨架分配數(shù)量表83Door17臺貨架5H12L貨架分配實際案例

384Door18臺貨架

4H14L貨架分