DB12-T 1307-2024 菜市場誠信計量管理規(guī)范

17.020CCS

A

5012 DB12/T

1307—2024菜市場誠信計量管理規(guī)范Management

of

trustworthy

metrology

for

bazaar

market 天津市市場監(jiān)督管理委員會 發(fā)

布DB12/T

1307—2024 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。本文件由天津市市場監(jiān)督管理委員會提出并歸口。允公計量檢測有限責任公司、天津精衡精測檢測科技有限公司、天津格蘭芬科技有限公司。王樂然、姜曉丹、毛勝、李升陽、陳玉清、陳欣、趙曄、劉夢園、呂翼、劉世龍。DB12/T

1307—20241范圍量技術(shù)要求、管理要求、評價及承諾。本文件適用于封閉式農(nóng)副產(chǎn)品零售市場以稱重結(jié)算的誠信計量管理。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

19022測量管理體系

測量過程和測量設(shè)備的要求GB/T

21720 農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范GB/T

31950 企業(yè)誠信管理體系要求GB/T

33659農(nóng)貿(mào)市場計量管理與服務規(guī)范JJF

1647 零售商品稱重計量檢驗規(guī)則JJG

99 砝碼計量檢定規(guī)程3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1計量 metrology實現(xiàn)單位統(tǒng)一、量值準確可靠的活動。3.2計量負偏差 metrology

deviation零售商品實際重量值與結(jié)算重量值的負向差值。3.3公平秤 fair

scale商業(yè)單位設(shè)置的供顧客檢驗所購商品份量是否準確的標準秤。3.4誠信計量管理體系 trustworthy

metrology

制定、實施誠信計量方針和目標，并為實現(xiàn)這些目標的一系列相互關(guān)聯(lián)的要素集合。3.5菜市場bazaar

market副產(chǎn)品零售市場。3.6DB12/T

1307—2024市場主辦者 market

organizer負責菜市場經(jīng)營活動和管理的企業(yè)或個人。3.7市場經(jīng)營商戶market

operator向市場主辦者承租場地、從事經(jīng)營活動的企業(yè)、經(jīng)濟組織、個體工商戶。4 基本要求4.1 市場主辦者和市場經(jīng)營商戶在經(jīng)營活動中應符合誠信計量行為。4.2 市場主辦者應按照

GB/T

19022、GB/T

31950、GB/T

21720

和

GB/T

33659

的要求建立誠信計量管理體系并有效組織實施和持續(xù)改進。4.3 市場主辦者應保證計量器具和商品量計量準確，使用國家法定計量單位，在與市場經(jīng)營商戶簽訂的入場協(xié)議中明確有關(guān)計量活動的權(quán)利義務和相應的法律責任，自覺接受計量行政部門的計量監(jiān)督。4.4 市場主辦者應建立誠信計量評價和承諾機制，定期對誠信計量狀況開展自我評價和外部評價，公開做出誠信計量承諾，主動接受社會監(jiān)督。4.5 市場主辦者應建立計量維權(quán)服務和處理機制，建立計量失信警告和退出機制。5 人員5.1 市場主辦者應配備計量管理人員，建立監(jiān)督管理體系，明確崗位職責，并建立保障其進行正常工作的機制并形成文件。5.2 應保存人員培訓、考核的相關(guān)記錄。5.3 市場主辦者應建立誠信計量教育機制，并保存上述相關(guān)的記錄。6

6.1 計量器具配備6.1.1 應配備符合國家規(guī)定、與其經(jīng)營范圍相適應的計量器具。按質(zhì)量量值進行結(jié)算的商品應配備Ⅲ級及以上的衡器或天平，配備的衡器應符合

的要求。6.1.2 應在市場內(nèi)顯著、方便的位置配備計量檢定合格的公平秤，其稱量范圍、準確度等級及數(shù)量應

1647

明顯，應在公平秤旁公布有關(guān)計量投訴電話及商品允許的計量負偏差。6.2 計量器具管理6.2.1 市場主辦者應對市場經(jīng)營商戶使用的計量器具統(tǒng)一進行計量管理，主要包括以下內(nèi)容：a)

對在用計量器具進行統(tǒng)一計量管理，負責定期報檢、日常巡查、巡檢；b)

在用計量器具應進行計量檢定/校準，受檢率應達到

100%。屬于強制檢定管理的計量器具應依法向當?shù)爻袚鷱娭茩z定任務的計量檢定機構(gòu)申請強制檢定；非強制檢定計量器具應依法進行檢定/校準；c)

檢定合格的計量器具應由計量檢定部門發(fā)放計量檢定合格?。ㄗC），方可使用。計量檢定合格印（證）應粘貼在便于檢查及消費者查驗的位置。計量檢定合格?。ㄗC）遺失或污損后，DB12/T

1307—2024市場計量管理人員應及時向計量檢定機構(gòu)申請，經(jīng)計量檢定機構(gòu)核準后補發(fā)，并重新粘貼在計量器具上；d)

計量管理人員應每天對公平秤進行巡檢，確保公平秤準確可靠。巡檢應按照巡檢規(guī)范，使用正確的砝碼對相應分度值的公平秤進行巡檢。6.2.2 市場主辦者應對市場經(jīng)營商戶使用的計量器具登記造冊，建立計量器具管理臺賬，定期向法定標識（如出廠編號）、使用人、檢定日期、檢定結(jié)論、檢定證書編號等，做到計量器具對應。6.2.3應加強計量器具檢定/校準證書的管理，確保檢定證書與在用計量器具相對應，并在有效期內(nèi)。6.2.4 市場統(tǒng)一配置的計量器具，在使用中損壞，應由市場主辦者統(tǒng)一組織維修，對影響計量性能的故障經(jīng)維修后應重新申請強制計量檢定，并經(jīng)計量檢定合格后，方可投入使用。6.2.5 市場主辦者對停用的計量器具應加貼停用標志，對封存的計量器具應加貼封存標志。停用和封存標志，市場主辦者可自行制作。6.3 計量器具使用市場經(jīng)營商戶使用計量器具，應做到：a)

在規(guī)定的環(huán)境條件下，按操作規(guī)程（或說明書）正確使用計量器具；b)

c)

6.4計量巡查、巡檢6.4.1 計量巡查異常處理程序等內(nèi)容。巡查中發(fā)現(xiàn)異常按計量巡查制度要求處理。巡查內(nèi)容應包括：a)

是否存在未經(jīng)檢定，或超過檢定有效期的計量器具；b)

c)

d)

e)

6.4.2 計量巡檢6.4.2.1 市場主辦者應建立計量巡檢制度，包括計量巡檢規(guī)范、計量巡檢頻率、計量巡檢結(jié)果記錄、計量巡檢異常處理程序等內(nèi)容。巡檢中發(fā)現(xiàn)異常按計量巡檢制度要求處理。6.4.2.2 市場主辦者至少應配備經(jīng)計量檢定合格的

M1

等級

5000g、2000g、1000g、500g

巡檢專用砝碼，停止使用。下述情形應進行計量巡檢：a)

按計量巡檢制度規(guī)定的要求開展；b)

c)

d)

DB12/T

1307—e)

6.4.2.3 計量器具巡檢砝碼選擇見表

1。表1表1計量器具巡檢砝碼6.4.2.4

等級的

6.4.2.5 應按照

JJG

99

檢定。7

7.1 零售商品7.1.1市場經(jīng)營商戶采取現(xiàn)場稱重的，應明示計量單位、操作過程和稱重計量器具顯示的量值，稱重前應去除包裝物（必要的內(nèi)包裝除外）。零售商品結(jié)算量值應與稱重計量器具顯示的實際量值相符。7.1.2 零售商品（活禽、活魚、水發(fā)物除外）的負偏差應符合表

2

的規(guī)定。表2表2 商品（活禽、活魚、水發(fā)物除外）負偏差

500g10g500g15g2kg30g60

500g5g500g10g2kg15g

5g2kg10gDB12/T

1307—2024DB12/T

1307—20247.1.3活禽、活魚、水發(fā)物的負偏差應符合表

3

的規(guī)定。表

3 活禽活魚水發(fā)物負偏差7.1.4加工服務商品提供砍切鉸、去毛、去皮、去內(nèi)臟等加工服務的商品，加工前、后商品重量不一7.2 定量包裝商品的規(guī)定。8

8.1 誠信計量管理體系8.1.1 市場主辦者應制定并發(fā)布誠信計量方針、目標和評價準則。8.1.2 市場主辦者應建立誠信計量管理體系文件，包括但不限于以下內(nèi)容：a)

誠信計量的方針、目標和責任；b)

c)

d)

e)

f)

/g)

DB12/T

1307—2024h)

i)

j)

k)

l)

m)

n)

計量失信退出制度；o)

誠信計量培訓制度p)

誠信計量宣傳普及制度。8.2 文件控制市場主辦者應建立誠信計量管理體系的管理與控制文件、程序等。8.3 記錄控制市場主辦者應建立和保持以維護誠信計量管理體系運行的記錄。9

9.1 評價9.1.1 自我評價9.1.1.1

市場主辦者應積極進行誠信計量的自我評價活動。9.1.1.2

自我評價應包括：a)

是否向客戶如實且充分披露自身服務能力、服務質(zhì)量等信息；b)

9.1.2 外部評價9.1.2.1評價申請市場主辦者應向第三方評價機構(gòu)提交誠信計量評價申請。并提供以下材料：a)

申請書；b)

自我評價表；c)

d)

e)

9.1.2.2 考核評價第三方機構(gòu)對申請人進行評價。9.1.2.3 評價內(nèi)容誠信計量評價的主要內(nèi)容應包括：a)

是否向客戶如實且充分披露自身服務能力、服務質(zhì)量等信息；b)

是否配備符合國家規(guī)定、與其經(jīng)營范圍相適應的計量器具并進行依法依規(guī)管理；c)

DB12/T

1307—20249.2 改進9.2.1 市場主辦者應建立誠信計量監(jiān)督管理機制，并對經(jīng)營商戶的誠信計量信息進行收集、分析、評估。9.2.2 市場主辦者應通過征求消費者意見、誠信計量行為滿意度測評、自我檢查等方式，查找出需要改進的問題。9.2.3 確保其有效性和正確性。9.2.4 市場主辦者應按照程序文件，系統(tǒng)地對誠信計量管理體系進行管理評審，對誠信計量管理體系及時修正和完善。9.2.5 市場主辦者應建立預防和糾錯機制，對可能影響誠信計量工作的行為進行預防，對違反誠信計量的行為予以糾正。

市場主辦者應建立持續(xù)改進機制，制定和實施改進的措施，記錄和評估改進的結(jié)果。

10.1 誠信計量承諾10.1.1 市場主辦者應對誠信計量目標、方針和責任進行自我承諾并接受社會監(jiān)督。10.1.2 引、獎懲信息、計量器具檢定情況等相關(guān)內(nèi)容。10.1.3 市場主辦者應當履行誠信計量承諾。10.1.4 市場主辦者應與市場經(jīng)營商戶簽訂誠信計量責任書，其內(nèi)容至少應包括：a)

遵守計量法律法規(guī)及本文件的要求；b)

c)

d)

e)

10.1.5市場經(jīng)營商戶應當在日常經(jīng)營中認真履行承諾，保證經(jīng)營的商品計量準確。10.2 計量維權(quán)10.2.1 市場主辦者應設(shè)立消費維權(quán)服務