煙草職業(yè)技能鑒定考試-卷煙工藝筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。煙草職業(yè)技能鑒定考試-卷煙工藝筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(kù)(共30題)1.簡(jiǎn)述煙絲結(jié)構(gòu)的取樣方法是什么？2.物料厚度測(cè)量中，在網(wǎng)帶或振槽上橫截面方向等距離選擇（）個(gè)點(diǎn)，測(cè)量物料厚度。測(cè)量（）次，計(jì)算平均值A(chǔ)、2、2B、2、3C、3、2D、3、33.在梗絲加料回潮工序中，梗絲流量應(yīng)均勻穩(wěn)定，且流量波動(dòng)應(yīng)小于等于（），加料流量計(jì)的計(jì)量精度為（）4.在配絲貯絲工序中，煙絲貯存時(shí)間應(yīng)不少于（）小時(shí)。5.在切葉絲工序中，其技術(shù)要點(diǎn)是什么？6.卷煙紙工藝損耗率（）、商標(biāo)紙工藝損耗率（）、紙箱工藝損耗率（）。7.在制品存留的場(chǎng)所及材料暫存間，長(zhǎng)時(shí)間停歇時(shí)，在生產(chǎn)前（）天使溫濕度達(dá)到要求。8.計(jì)量9.在葉絲干燥工序中，干頭干尾的數(shù)量每批不能超過(guò)（）。10.2003版工藝規(guī)范要求，對(duì)加工過(guò)程中工藝參數(shù)進(jìn)行有效控制，實(shí)現(xiàn)由控制指標(biāo)向控制參數(shù)轉(zhuǎn)變，由結(jié)果控制向過(guò)程控制轉(zhuǎn)變、由人工控制經(jīng)驗(yàn)決策向（）11.將一次取得的70g樣品放入施壓7s時(shí)的樣品高度H1為100mm釋壓10s后樣品的高度H2為4488mm，葉絲的彈性R為：（）A、43.88B、34.25C、24.22D、26.3312.真空回潮后煙葉回透率低的現(xiàn)象及后果，原因及改進(jìn)措施是什么？13.加里料設(shè)備可使煙片含水率增至（），溫度最高可達(dá)80.0℃。14.在梗絲膨脹與干燥工序中，其技術(shù)要點(diǎn)是什么？15.水槽式煙?；爻睓C(jī)就其設(shè)備性能而言，應(yīng)能使煙梗的含水率增加18%以上，水溫可達(dá)到（）以上，并可調(diào)A、60B、80C、8516.在貯梗工序中，最短貯存時(shí)間應(yīng)不少于（）小時(shí)，最長(zhǎng)貯存時(shí)間以不得使煙梗品質(zhì)降低為限17.碎絲率18.在混合加香工序中，其設(shè)備性能應(yīng)滿(mǎn)足哪些要求？19.配送后的煙絲整絲率降低應(yīng)（）20.料液應(yīng)符合產(chǎn)品配方要求，（），（）。21.某工廠某月煙葉原料投入總量為1294682kg，總退出物量126933.6kg，成品卷煙支數(shù)174250萬(wàn)支，單支含絲量以0.67g那么，投入產(chǎn)出法算原料損耗率為：（）A、9.8%B、9.6%C、9.5%D、9.3%22.在線(xiàn)檢測(cè)的工藝任務(wù)是什么？23.計(jì)算批內(nèi)卷煙焦油量波動(dòng)值：測(cè)得同一批次卷煙焦油量的最大值為16mg，最小值為14.8mg，求批內(nèi)卷煙焦油量波動(dòng)值J。24.膨脹葉絲冷卻回潮工序的檢測(cè)項(xiàng)目及取樣方法是什么？25.電子皮帶秤計(jì)量精度砝碼法計(jì)算公式為（）26.管道風(fēng)速、風(fēng)量測(cè)量中，在管道同一截面均勻設(shè)置（）個(gè)點(diǎn)A、2B、3C、4D、527.在配絲貯絲工序中，煙絲貯存時(shí)間不得少于（）小時(shí)A、2B、4C、628.某工廠某月煙葉原料投入總量為1294682kg，總退出物量126933.6kg，成品卷煙支數(shù)174250萬(wàn)支，單支含絲量以0.67g，分別用損耗法和投入產(chǎn)出法計(jì)算出原料損耗率，單箱原料消耗和萬(wàn)支原料消耗。29.在配絲貯絲工序中，不同牌號(hào)或批的煙絲必須分開(kāi)貯存并有明顯的（）、（）、（）、班次等標(biāo)識(shí)30.加香機(jī)的噴嘴應(yīng)（），噴射區(qū)域合理，噴射角度可調(diào)卷I參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:待生產(chǎn)正常后，在貯絲柜出口處，用取樣盤(pán)隨機(jī)接樣品取2份，每份1000g，混合均勻后用四分法縮至1000g。2.參考答案:D3.參考答案:1%；0.5%4.參考答案:45.參考答案:⑴流量均勻穩(wěn)定，不超過(guò)設(shè)備的工藝制造能力，供料均衡，鋪料均勻、不脫節(jié)、刀門(mén)四角勿空松； ⑵刀門(mén)應(yīng)平整并與刀片平行，刀門(mén)與刀片的間隙調(diào)整適當(dāng)； ⑶刀片的材質(zhì)、硬度和尺寸規(guī)格應(yīng)均勻一致，磨刀砂輪符合質(zhì)量要求。正常運(yùn)行期間刀口應(yīng)鋒利，不卷刀，不缺口 ⑷刀片進(jìn)給系統(tǒng)和磨削系統(tǒng)應(yīng)保持工作正常，進(jìn)刀和磨削距離一致； ⑸刀門(mén)高度適當(dāng)。壓力調(diào)整適宜，正常工作時(shí)應(yīng)保持穩(wěn)定； ⑹調(diào)整切絲機(jī)時(shí)的不合格葉絲必須剔除； ⑺切絲寬度的設(shè)定應(yīng)充分考慮刀對(duì)葉絲物理指標(biāo)和感官質(zhì)量的影響。6.參考答案:≤2.0%；≤1.0%；≤1.0%7.參考答案:28.參考答案:指對(duì)物料進(jìn)行計(jì)量的工藝過(guò)程。9.參考答案:0.6%10.參考答案:自動(dòng)控制科學(xué)決策轉(zhuǎn)變11.參考答案:A12.參考答案:現(xiàn)象及后果：煙包中心有部分煙葉未回透，致使煙葉的韌性差，不易松散，在后序加工中會(huì)增大煙葉的造碎，使煙葉摻和不均勻，影響煙葉的水分、溫度及加料的均勻性，降低消除煙葉的青雜氣、刺激性的能力。 原因及改進(jìn)措施：設(shè)備性能、操作條件的異常均會(huì)造成煙葉回不透，與來(lái)料煙包的大小、松緊度也有關(guān)系。煙葉未回透首先應(yīng)查看一次抽空的真空度的高低，第一次抽空的真空度應(yīng)達(dá)到99％以上，第二次應(yīng)為72％左右；其次若煙包體積大，包內(nèi)煙葉過(guò)緊，等級(jí)較高且包內(nèi)有出油結(jié)塊煙葉的煙包，在回潮前要進(jìn)行松包處理13.參考答案:40.0%14.參考答案:⑴梗絲流量均勻穩(wěn)定，不超過(guò)設(shè)備工藝制造能力； ⑵蒸汽、水、壓縮空氣工作壓力均符合工藝設(shè)計(jì)要求，蒸汽、水流量計(jì)量準(zhǔn)確； ⑶熱交換系統(tǒng)、蒸汽管道、物料輸送系統(tǒng)運(yùn)行正常； ⑷各類(lèi)顯示儀表正常，在線(xiàn)檢測(cè)準(zhǔn)確，反饋及時(shí)，設(shè)備自控系統(tǒng)靈敏可靠； ⑸設(shè)備必須預(yù)熱到設(shè)定溫度方可進(jìn)料生產(chǎn)； ⑹梗絲干燥速率合適，減少膨脹后梗絲體積收縮。15.參考答案:A16.參考答案:217.參考答案:指1.00mm網(wǎng)下的物料質(zhì)量占總樣品質(zhì)量的比率。以百分?jǐn)?shù)表示。18.參考答案:⑴噴嘴霧化適度，噴射區(qū)域合理，噴射角度可調(diào)； ⑵必須具備香精流量與煙絲流量聯(lián)鎖自控功能； ⑶香精無(wú)外溢現(xiàn)象，環(huán)境污染小，符合環(huán)保要求。 ⑷對(duì)加香系統(tǒng)異?，F(xiàn)象有報(bào)警功能； ⑸香精流量計(jì)計(jì)量準(zhǔn)確，計(jì)量精度0.5%； ⑹加香能力滿(mǎn)足產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求。19.參考答案:≤2.5%20.參考答案:無(wú)沉淀；無(wú)雜質(zhì)21.參考答案:A22.參考答案:⑴對(duì)在制品的質(zhì)量項(xiàng)目進(jìn)行自動(dòng)檢測(cè)，并反映其質(zhì)量完成的實(shí)際情況和程度； ⑵為過(guò)程控制提供數(shù)據(jù)。23.參考答案:J=16-14.8=1.2mg24.參考答案:⑴葉絲含水率：待生產(chǎn)正常后，在冷卻回潮機(jī)出口處，隨機(jī)取樣50g，置于樣品盒中； ⑵葉絲溫度：在冷卻回潮機(jī)出口約30mm處； ⑶葉絲結(jié)構(gòu)：待生產(chǎn)正常后，在冷卻回潮機(jī)出口處，用取樣盤(pán)隨機(jī)接取葉絲品4000g，混合均勻后用四分法縮至1000g； ⑷葉絲填充值：待生產(chǎn)正常后，在冷卻回潮機(jī)出口處，隨機(jī)取樣100g，置于樣品盒中； ⑸整絲率降低：待生產(chǎn)正常后，在葉絲浸漬前和冷卻回潮機(jī)出口處，分別用取樣盤(pán)隨機(jī)接取葉絲4000g，混合均勻后用四分法縮至1000g。25.參考答案:26.參考答案:D27.參考答案:B28.參考答案:（1）投入產(chǎn)出法原料損耗率=總退出物/原料投入總量=126933.6/1294682*100%=9.80% （2）損耗法：原料損耗率=（投入卷煙原料-單支含絲量*成品卷煙支數(shù)*10-3）/原料投入總量*100%= （1294682-0.67*174250*10）/1294682*100%=9.83% 單箱原料消耗=原料投入總量/生產(chǎn)卷煙箱量=1294682/34850=37.15kg/箱 萬(wàn)支原料消耗=原料投入總量/生產(chǎn)卷煙萬(wàn)支=1294682/174250=7.43kg/萬(wàn)支29.參考答案:牌號(hào)；生產(chǎn)日期；批30.參考答案:霧化適度卷II一.參考題庫(kù)(共30題)1.傳送帶速度測(cè)量中，用秒表測(cè)定傳送帶移動(dòng)（）米所用的時(shí)間，求出實(shí)際速度。測(cè)定（）次，計(jì)算平均值A(chǔ)、1、2B、1、3C、2、2D、2、32.在摻配加香的比例摻配工序中，配比精度應(yīng)達(dá)到（）%A、0.5B、1C、23.在葉絲干燥工序中，其設(shè)備性能應(yīng)滿(mǎn)足哪些要求？4.煙片流量（），流量波動(dòng)（）5.工序連接與輸送中風(fēng)選系統(tǒng)工藝損耗達(dá)到（）6.料液盛料缸具有（）、（）及溫度（）功能。加料系統(tǒng)具有過(guò)濾、清洗功能。7.煙支密度8.工段包括工序間的連接方式和設(shè)備的選擇，應(yīng)做到盡可能地少損壞（）的工藝質(zhì)量，減少（），而且除特殊（）外，傳送時(shí)間要盡可能的（）。9.梗絲膨脹與干燥的工藝任務(wù)是提高梗絲的（）、（）和（），且去除梗絲中的部分水分。10.卷煙紙損耗率應(yīng)（）11.卷煙的單支含絲量為0.69g，煙支圓周為24.3mm，煙條長(zhǎng)度為64mm，請(qǐng)計(jì)算其煙支密度。12.在梗絲加料回潮工序中，其技術(shù)要點(diǎn)是什么？13.葉絲彈性測(cè)定是將取得的70g樣品放入樣品容器內(nèi)，施加7.4Kg的壓力，施壓（）記錄其樣品高度，施壓（）后記錄其煙絲高度。14.物料溫度15.規(guī)范要求貯絲房空氣溫度設(shè)計(jì)值（），允差（），空氣相對(duì)濕度設(shè)計(jì)值（），允差（）。16.在混合加香工序中，其技術(shù)要點(diǎn)是（）A、采用壓縮空氣噴射香精，工作壓力符合工藝設(shè)計(jì)要求，噴嘴暢通，香精霧化適度；B、定期清洗加香滾筒，定期對(duì)加香系統(tǒng)進(jìn)行深度清洗；C、定期校正加香計(jì)量泵的流量和噴嘴角度；D、煙絲流量均勻穩(wěn)定，計(jì)量準(zhǔn)確，自控系統(tǒng)正常；E、定期對(duì)加香精度進(jìn)行測(cè)定，香精容器上應(yīng)注明牌號(hào)、批次、數(shù)量、日期和班次等標(biāo)識(shí)。17.皮帶秤計(jì)量精度準(zhǔn)確，計(jì)量精度為（）A、0.5％B、0.3%C、1％18.簡(jiǎn)述濾棒的外觀要求。19.煙片結(jié)構(gòu)20.在煙梗增溫工序中，其工藝任務(wù)是提高煙梗的溫度，進(jìn)一步提高煙梗的（）及耐加工性A、水分B、品質(zhì)C、柔韌性21.加料后葉片水分不均勻的現(xiàn)象及易發(fā)生后果，原因及改進(jìn)措施是什么？22.煙絲彈性取樣，待生產(chǎn)（）后，在煙絲干燥機(jī)出口處，用取樣盤(pán)接取樣品（）。23.在制葉絲工段的煙片增溫工序中，煙片增溫后的溫度應(yīng)為（）℃A、40-50B、50-60C、70-8024.梗絲加香的工藝任務(wù)是按（）準(zhǔn)確、均勻地對(duì)梗絲施加香液25.計(jì)算煙支密度：無(wú)嘴煙單支含絲量W為650mg，煙支圓周長(zhǎng)度U24.36mm，煙支煙條長(zhǎng)度為L(zhǎng)59mm，求煙支密度D26.在梗絲加料回潮工序中，其工藝任務(wù)是（）A、按比例準(zhǔn)確均勻地對(duì)切后梗絲施加料液；B、適當(dāng)提高梗絲的耐加工性；C、適當(dāng)提高梗絲的溫度和含水率；D、按比例準(zhǔn)確均勻地對(duì)切后梗絲施加香液；E、提高梗絲的彈性和燃燒性。27.在葉絲增溫增濕工序中，葉絲流量應(yīng)均勻穩(wěn)定，流量波動(dòng)應(yīng)小于等于（）%A、0.5B、1C、228.在壓梗工序中，壓輥間隙應(yīng)根據(jù)煙梗情況選定，一般在（）毫米之間選定A、0.5-2.5B、1.0-2.5C、0.5-2.029.煙絲配送的送絲風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速應(yīng)低于（）m/sA、21.0B、22.0C、23.0D、24.030.在切梗絲工序中，切梗絲前應(yīng)將煙梗溫度降低至（），且去掉表面水分卷II參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:B2.參考答案:B3.參考答案:⑴具有完善的含水率和溫度控制系統(tǒng)； ⑵具有不合格葉絲的剔除功能； ⑶數(shù)據(jù)采集裝置完備，采集數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，執(zhí)行元件動(dòng)作可靠； ⑷具有聯(lián)鎖自動(dòng)控制功能； ⑸滾筒式干燥設(shè)備 Ⅰ具有熱風(fēng)溫度、風(fēng)速、筒壁溫度自控功能； Ⅱ熱風(fēng)風(fēng)溫達(dá)到140℃，筒壁溫度達(dá)到170℃，風(fēng)速可達(dá)到1.0m/s，且均勻； Ⅲ排潮能力可調(diào)，配合恰當(dāng)，排潮口無(wú)露滴； Ⅳ筒體轉(zhuǎn)速可調(diào)。 ⑹氣流式干燥設(shè)備 Ⅰ熱風(fēng)風(fēng)溫、風(fēng)速、設(shè)備內(nèi)的濕度和排潮量，具有自控功能。熱風(fēng)風(fēng)溫達(dá)到200℃以上； Ⅱ熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)密封良好，不得因密封性降低導(dǎo)致能量過(guò)多損失； Ⅲ噴氣和噴水量可連續(xù)調(diào)整，滿(mǎn)足干燥氣流的濕度要求； Ⅳ具有煙火探測(cè)、報(bào)警和自動(dòng)處理功能； Ⅴ具有廢氣排除及處理功能。4.參考答案:均勻、松散；≤1.5%5.參考答案:最低6.參考答案:攪拌；保溫；可控7.參考答案:指煙支中煙絲質(zhì)量與其煙條體積之比，以mg/cm3表示。8.參考答案:在制品；造碎；傳輸；短9.參考答案:彈性；填充能力；燃燒性10.參考答案:≤2.0%11.參考答案:D＝1.256×104×0.69／24.32×64＝2.293×10412.參考答案:⑴梗絲流量均勻穩(wěn)定，不超過(guò)設(shè)備工藝制造能力； ⑵蒸汽、水、壓縮空氣工作壓力均符合工藝設(shè)計(jì)要求，加溫、加濕和加料控制系統(tǒng)工作正常； ⑶加料系統(tǒng)清潔暢通，噴嘴正常，噴嘴霧化適度、計(jì)量準(zhǔn)確，噴射角度合適； ⑷料液的溫度應(yīng)恒定，一般為45-60℃或達(dá)到工藝要求，盛料液的容器上必須有標(biāo)識(shí)； ⑸排氣罩完好清潔。濾網(wǎng)清潔暢通，完好無(wú)損； ⑹梗絲流量與料液施加量設(shè)定準(zhǔn)確，料液施加均勻； ⑺無(wú)跑冒滴漏現(xiàn)象； ⑻各種儀表工作正常，數(shù)字顯示準(zhǔn)確無(wú)誤； ⑼不同生產(chǎn)單位或每班生產(chǎn)后應(yīng)用溫水清洗加料系統(tǒng)；定期對(duì)加料系統(tǒng)進(jìn)行深度清潔。13.參考答案:7s；10s14.參考答案:表示物體的冷熱程度?？捎脺囟扔?jì)（儀）直接測(cè)定，單位是℃。15.參考答案:28.0℃；±2.0℃；65.0－72.0％；±5.0％16.參考答案:A,B,C,D,E17.參考答案:A18.參考答案:（1）濾棒端面的切口應(yīng)平齊，不應(yīng)有毛茬、膠孔和深度大于0.5mm的縮頭。 （2）濾棒表面應(yīng)潔凈。不應(yīng)有長(zhǎng)度大于2.0mm的不潔點(diǎn)（油漬、黃斑、污點(diǎn)），或不潔點(diǎn)長(zhǎng)度雖不