2024年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-飼料加工員筆試歷年真題薈萃含答案

2024年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-飼料加工員筆試歷年真題薈萃含答案（圖片大小可自由調(diào)整）答案解析附后卷I一.參考題庫(共25題)1.顆粒飼料生產(chǎn)的基本要求有哪些？2.配料誤差由（）誤差和（）誤差組成。3.蒸汽供給系統(tǒng)由（）、（）、（）、（）和壓力表等組成。4.自流角5.飼料廠中控工的職業(yè)守職有哪些內(nèi)容（簡述）？6.顆粒飼料相對于粉狀飼料的一般特點有哪些？7.散粒體的流動性用（）表示。8.制粒機主軸軸承收緊到多少絲最合理（）.A、3絲B、30絲C、8絲9.飼料廠的料倉按照其用途可以分為（）、（）、（）。10.應(yīng)用磁選設(shè)備時要注意些什么問題？11.混合均勻一般有理想均勻和統(tǒng)計學(xué)均勻兩個概念，實際應(yīng)用中，是指（）。12.自流是利用（）輸送物料。13.不同畜禽有不同的合適粒度范圍，過粗或過細都不好，飼料粉碎的程度，可以用兩個特征數(shù)來表示：用粒度來表示大小，用（）來表示其粒度的均一性。14.我國錘片式粉碎機錘片的末端線速度一般?。ǎ﹎/s。15.中控室操作工在操作電源時應(yīng)注意哪些方面？16.目前我國使用的錘片粉碎機上機殼進口位置基本上有（）、（）、（）及（）四種。17.更換安裝錘片時至少是對稱的兩組更換以保證轉(zhuǎn)子的平衡，對稱的兩組錘片重量應(yīng)盡量接近，重量之差不超過（）克。18.除塵系統(tǒng)一般包括哪些裝置？在飼料廠中，在哪些區(qū)域必須設(shè)置有吸塵或通風裝置？19.回轉(zhuǎn)筒混合機的充滿系數(shù)在（）時，混合效果最好；圓錐行星混合機的充滿系數(shù)在（）時，混合效果最好。20.飼料工藝設(shè)計過程中，設(shè)備的選用一般要完成（）和型號計算選擇兩個步驟.21.目前我國常采用的飼料產(chǎn)品粒度測定和表示方法有（）、四層篩法、八層篩法和（）四種。22.配料時每配（）批要和小料投放人員核對。A、10批B、20批C、5批23.下列粉碎機中，屬錘式粉碎機的有：（）.A、立式錘片式粉碎機B、對輥式粉碎機C、齒爪式粉碎機D、勁錘式粉碎機24.錘片長度適當有利于提高度電產(chǎn)量，但過長則金屬耗量（），度電產(chǎn)量降低。25.試簡述評價篩選效果的指標是什么？影響篩選效果的主要因素有哪些？卷II一.參考題庫(共25題)1.稱重傳感器按其工作原理和結(jié)構(gòu)形式可分為許多種，但作為秤的稱重部件，一般多采用（）的稱重傳感器。2.混合是在外力的作用產(chǎn)生的，借助的外力一般有：（）.A、壓力B、機械攪拌力C、超聲波效應(yīng)D、拉力3.低壓控制柜也稱（）控制柜。4.FR是表示電器中的（）。5.鋸切碎6.穩(wěn)定性7.在選定制粒工藝流程應(yīng)遵守哪些基本原則？8.高質(zhì)物料所需蒸汽添加量一般按物料的（）來計算，且蒸汽宜采用（）9.錘片式粉碎機的規(guī)格主要以（）和（）表示。10.轉(zhuǎn)子直徑是指錘片式粉碎機（）.11.壓碎12.環(huán)模的進料孔面積與莫孔面面積之比稱為（）.A、壓縮比B、壓縮率C、有效深度13.稱量影響量14.按其碎成成品粒度的大小及粉碎比可分為（）、（）、（）和超微粉碎機。15.直接供給設(shè)備電機運行的電源，一般叫動力電源，通常是（）A、直流電380伏B、交流電380伏C、直流電220伏D、交流電220伏16.粉碎機出料輔助吸風系統(tǒng)的主要作用有哪些？17.請簡述電子配料秤的配料工作過程。18.如何保證飼料加工混合質(zhì)量？19.低壓控制柜的英文縮寫為（）。20.飼養(yǎng)標準中粉碎粒度的檢測方法為（）法，其結(jié)果表示為（）。21.玉米的容重數(shù)值為750，其單位應(yīng)為（）22.配料秤的給料裝置的控制方式常用的有（）。A、連動結(jié)合點動方式B、變頻控制器控制C、普通啟?？刂艱、大小給料器23.飼料加工廠常用的現(xiàn)場傳感器有料位器、行程開關(guān)、（）等。24.要想防止料倉堵塞而產(chǎn)生結(jié)拱現(xiàn)象，應(yīng)使料倉內(nèi)的物料處于（）狀態(tài)。25.電子秤由（）、（）、測量顯示儀表、卸料機構(gòu)和（）等組成。卷III一.參考題庫(共25題)1.用于飼料初清中的篩選設(shè)備主要有（）篩、（）篩和（）篩。2.飼料加工工藝的基本類型主要有（）和“先配料，后粉碎”兩種類型。3.電阻應(yīng)變式稱重傳感器可根據(jù)不同測量方式的要求有（）、（）和（）三種。4.靈敏性5.（）是一種利用電流熱效應(yīng)來切斷電路的保護器，也是一種反應(yīng)發(fā)熱狀態(tài)的繼電器。6.微機控制配料秤的檢定有哪些方面？7.磨碎8.氣物環(huán)流層9.混合機的混和均勻度與混合機門和未清理的漿葉無關(guān).10.冷卻器的冷卻效果受到多方面的影響，關(guān)鍵是（）.A、制粒的效率B、風機的功率C、顆粒的直徑11.提升機運行速度一般，部分物料沿著畚斗外壁運動，而另一部分物料沿著畚斗內(nèi)壁運動，屬（）卸料.A、離心卸料B、重力卸料C、混合卸料12.散粒體13.粒度是粉碎質(zhì)量的主要評定指標，一般用平均粒徑和（）表示。14.不易作混合均勻后的飼料輸送的設(shè)備是（）。A、斗式提升機B、刮板輸送機C、螺旋輸送機D、帶式輸送機15.剪切混合16.提升機的運送能力與前后刮板無關(guān).17.錘片式粉碎機機殼的作用是什么？18.脂肪氧化速度的影響因素主要有（）、（）、（）、（）等因素。19.礦物鹽與微量鹽的粉碎工藝有哪幾種？20.在混合機內(nèi)完成添加液料作業(yè)時一定要注意一些什么事項？21.螺旋輸送機葉片的型式有（）、（）、（）、（）22.淀粉的糊化對于飼料加工有何影響？天然淀粉中，何種淀粉易糊化？試舉例說明。23.（）配料裝置易受物料特性的影響，配料精度低，更換配方復(fù)雜，目前已較少采用。A、分批式B、連續(xù)式C、容積式D、重量式24.配料的實際值大于理論值時，要調(diào)整之間的誤差，需加大提前量系數(shù).25.電子秤的工作狀態(tài)有：（）和（）卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案: 1、顆粒的外觀（形狀均勻、表面有光澤、尺寸（長、直徑）適合動物采食需要）； 2、含水率在安全水分以下； 3、密度適中； 4、一次成形系數(shù)高（95％以上）； 5、漁用料水中穩(wěn)定性較高。2.參考答案:稱量；給料3.參考答案:汽包；冷凝器；汽水分離器；調(diào)壓閥4.參考答案:散粒體沿固體材料表面滾落時，?該表面與水平面形成的最小角度。5.參考答案: ㈠遵紀守法、敬業(yè)愛崗 ㈡認真負責、履行職責 ㈢愛護財產(chǎn)、節(jié)約資源 ㈣刻苦鉆研、精益求精 ㈤密切配合、解決問題6.參考答案:1、優(yōu)點：消化率（淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性）提高、貯運性能好、不分級、避免動物挑食、減少采食浪費、殺滅部分有毒有害物質(zhì)。2、缺點：生產(chǎn)成本提高（設(shè)備投資、電費、人工費）、破壞部分活性成分。7.參考答案:靜止角8.參考答案:C9.參考答案:原料倉；配料倉；成品倉10.參考答案: 料流厚度在10~15mm以下。 磁選設(shè)備工作極的周圍要避免干擾磁場的物質(zhì)。 永磁筒避免傾斜安裝。 物流量大時，可串聯(lián)使用。 如長期停機，要用5~6mm厚的磁鐵放在兩極間，即停機保護。 磁鐵在安裝、搬運過程中不能碰撞、敲打.11.參考答案:統(tǒng)計學(xué)均勻12.參考答案:物料的自重由上向下13.參考答案:粉碎均勻度14.參考答案:80-9015.參考答案:㈠各種電源對應(yīng)的操作按鈕開關(guān)要分清。在電源的合閘控制上，知道所對應(yīng)的回路供電范圍，并注意觀察對應(yīng)的指示燈或儀表反應(yīng)判斷操作的結(jié)果是否有效，做出以下判斷：電源是否到位？電壓是否正常？㈡由于規(guī)模不同，控制模式不同。各個廠的電控系統(tǒng)設(shè)計和設(shè)備制造業(yè)有所區(qū)別，中控室操作人員應(yīng)熟悉本廠的具體要求，如合閘的順序、緊急情況下的電源操作、故障恢復(fù)后的電源操作等等。㈢由于故障原因造成電源中斷。一般控制系統(tǒng)的保護元器件都具有欠壓保護，自動會復(fù)位到初始狀態(tài)。但在一些自動化程度較高的控制系統(tǒng)中，會配備一些供重要設(shè)備或儀表做應(yīng)急處理的備用電源，如供計算機、打印機作保存數(shù)據(jù)、報表處理的不間斷電源（UPS）。中控室操作人員一定要注意本廠控制系統(tǒng)的操作手冊要求，在做完停電應(yīng)急操作后，如果停電時間過長，應(yīng)切斷備用電源回路，防止備用電源過度放電，造成設(shè)備損壞。㈣注意一些控制儀表常數(shù)的設(shè)定。設(shè)定的代表參數(shù)是斷電后能繼續(xù)保持，還是丟失?；謴?fù)供電正常后，是否需要重新設(shè)定，應(yīng)按照供應(yīng)商的產(chǎn)品說明書進行操作。16.參考答案:β=90°；β=30°；β=60°；軸向17.參考答案:518.參考答案:通風除塵網(wǎng)絡(luò)包括：吸風口、除塵器、風機、過濾器、關(guān)風器、閥門、管網(wǎng)等。除塵設(shè)備、筒倉（車間）、斗提機、烘干機等重點監(jiān)控。19.參考答案:0.4；0.5520.參考答案:設(shè)備類型選用21.參考答案:兩層篩法；十五層篩法22.參考答案:C23.參考答案:A,D24.參考答案:增加25.參考答案:1、評價篩選效果的指標及要求雜質(zhì)去除率=去除的雜質(zhì)量/物料所含雜質(zhì)量×100%≥90%雜質(zhì)含料率=去除的雜質(zhì)中所含物料量/去除的雜質(zhì)總量×100%2、主要的影響因素1）篩體的運動：運動形式是否有利于物料的自動分級（或破壞自動分級），運動速度是否有利于物料通過篩孔。2）篩面結(jié)構(gòu)：篩孔布置形式，篩孔面積百分率，篩孔的形狀及尺寸，篩面的傾斜角。3）物料流量，包括總流量、單位篩寬流量、篩寬方向流量均一性。4）物料與雜質(zhì)之間的粒度尺寸等性質(zhì)差別。卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:電阻應(yīng)變片式2.參考答案:B,C3.參考答案:電機（馬達）4.參考答案:熱繼電器5.參考答案:利用兩個表面有齒而轉(zhuǎn)速不同的對輥，利用對輥工作面上的切削角將物料進行鋸碎和切碎的一種粉碎方法。6.參考答案:是指配料秤的示值部分（如杠桿、擺錘、指針等）的靜止平衡位置被破壞后，能否迅速恢復(fù)平衡狀態(tài)的性能。7.參考答案: （1）應(yīng)至少配兩個待制粒倉，以便實行不停車更換配方； （2）物料進入制機之前，必須安置高效除鐵裝置，以便保護制粒機； （3）制粒機最好安放在冷卻器之上；使從制粒機出來的易碎的熱濕顆?？梢灾苯舆M入冷卻器，避免顆粒破碎，省去輸送裝置； （4）破碎機應(yīng)放在冷卻器下面，碎粒或顆粒經(jīng)提升機送到在成品倉上面的分級篩，因此，細粉和篩上物回流或進倉方便； （5）為使顆粒自落倉底免遭破壞，可在倉內(nèi)安置垂直的螺旋滑梯，使其緩慢滑落； （6）成品打包應(yīng)放在成品倉之后； 不要把打包設(shè)備直接放在制粒機或分級篩之后，以免因制粒機產(chǎn)量的變化而影響打包設(shè)備的正常工作。8.參考答案:5%；干飽和蒸汽9.參考答案:SFSP；9FQ10.參考答案:工作時錘片末端運動軌跡的直徑11.參考答案:物料置于兩個粉碎面之間，施加壓力后物料因壓力達到其抗壓極限而被粉碎。12.參考答案:B13.參考答案:是指不屬于被稱量對象，但卻影響被稱量值或衡器示值的量。主要是溫度和電源電壓。14.參考答案:粗碎機；中碎機；微粉碎機15.參考答案:B16.參考答案:粉碎機出料輔助吸風系統(tǒng)的主要作用是破壞環(huán)流層，促進排料。作用表現(xiàn)為：1、提高排料能力，提高粉碎機的產(chǎn)量；2、避免物料過度粉碎的產(chǎn)生，降低單位產(chǎn)量電耗；3、提高產(chǎn)品的粒度均勻性；4、降低物料溫升，排濕，改善物料的貯存性能；17.參考答案: 1、檢驗是否歸零及卸料門是否關(guān)到位； 2、開始第一種物料的快速加料； 3、到達設(shè)定的快速加料的限值，停止快加料； 4、進入慢加料（慢速或脈沖）； 5、到達設(shè)定的配料量，停止該料的配料； 6、開始第二種物料的快速加料，并重復(fù)第一種加料過程。其中，物料量限值為第一種物料和第二種物料以及超量（或欠量，為負值）的和值； 7、重復(fù)第二種物料加料過程，至最后一種物料配料完成；待機； 8、檢驗混合機卸料是否完成，且混合機卸料門是否關(guān)閉到位； 9、卸料、檢驗歸零、關(guān)門到位，進入下一批配料過程。18.參考答案:1、選用選良的混合機；2、合理使用混合機。包括裝料程度、混合時間、加料順序等；3、優(yōu)良的工藝設(shè)計；4、盡量使混合物料的物理特性相近；5、合理制備添加劑預(yù)混合劑，對物理特性不利于混合均勻的微量組分，可選用合理的承載先行承載混合。19.參考答案:MCC20.參考答案:篩分法；以“目”來表示篩孔的大小21.參考答案:千克/立方米22.參考答案:A,B,D23.參考答案:防堵開關(guān)、測速開關(guān)、跑偏開關(guān)、稱重傳感器24.參考答案:整體流動25.參考答案:承重機構(gòu)；稱重傳感器；電源卷III參考答案一.參考題庫1.參考答案:圓通初清；圓錐初清；磁選2.參考答案:先粉碎，后配料3.參考答案:拉伸式；壓縮式；拉伸壓縮式4.參考答案:是指配料秤上平衡指示器上的線位移（角位移）與引起位移的被測量值變動量的比值。5.參考答案:熱繼電器6.參考答案: （1）偏載試驗 （2）靜態(tài)精度檢驗 （3）鑒別力試驗 （4）安全超負載試驗 （5）回檢稱量試驗 （6）重復(fù)性試驗 （7）稱的記錄值與顯示值之差 （8）動態(tài)（物料）精度試驗7.參考答案:物料與運動表面之間受到一定的壓力和剪切力作用，當剪切力達到物料的剪切強度極限時物料被破碎。8.參考答案:在高速旋轉(zhuǎn)的錘片的帶動下，氣流與被粉碎物料的混合物，在粉碎室內(nèi)隨著錘片一起高速回轉(zhuǎn)，這層氣流與被粉碎物料的混合層。9.參考答案:錯誤10.參考答案:C11.參考答案:C12.參考答案:固體小顆粒的集合體。13.參考答案:粒徑分布均勻度14.參考答案:C15.參考答案:在物料中彼此形成剪切平面，從而產(chǎn)生相對運動，使物料相互混合。16.參考答案:錯誤17.參考答案: （1）是保證物料順利喂入粉碎室； （2）防止谷物顆粒向喂料口飛濺的反料和秸桿喂入粉碎室的架空現(xiàn)象； （3）將被粉碎且穿過篩孔的物料收集，使之從下部排料口順利排出。18.參考答案:脂肪本身的飽和程度；溫度；水分；紫外線19.參考答案: ①各原