伊利供應(yīng)鏈設(shè)計

伊利供應(yīng)鏈設(shè)計目錄

一、總結(jié)分析企業(yè)現(xiàn)狀

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二、分析原供應(yīng)鏈存在的問題

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三、供應(yīng)鏈優(yōu)化

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1、實體運輸

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2、強化市場開拓和細分乳品市場

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3、采用系統(tǒng)管理機制與奶農(nóng)戶建立經(jīng)濟合作的利益共同體

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4.收購和兼并現(xiàn)代化乳業(yè)生產(chǎn)基地

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5.信息傳遞與管理...........................................................................................................

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四、設(shè)計供應(yīng)鏈的要素

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伊利牛奶供應(yīng)鏈設(shè)計

牛奶乳業(yè)市場近幾年競爭加劇，伊利的競爭對手主要有：蒙牛、光明、燕糖等。因此，對中國第一大乳業(yè)集團伊利集團來說，如何將關(guān)鍵供應(yīng)商、銷售商納入系統(tǒng)范圍內(nèi)，有效地協(xié)調(diào)整個系統(tǒng)中的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，成為需要解決的重要問題。

一、總結(jié)分析企業(yè)現(xiàn)狀

近年來，伊利集團先后在內(nèi)蒙古中西部地區(qū)、北京、天津、上海、黑龍江、河北、陜西、廣東、新疆、河南等全國十多個地方建立了現(xiàn)代化乳業(yè)生產(chǎn)基地。在奶源基地的創(chuàng)新建設(shè)上，伊利集團擁有優(yōu)質(zhì)牧場近200個，可控良種奶牛超過200萬頭。2006年伊利集團“織網(wǎng)計劃”順利實施，其生產(chǎn)和銷售得到了進一步鞏固。

在加工能力方面，伊利集團日處理能力與蒙牛股份有限公司并列第一位，但是，企業(yè)并未滿負荷運轉(zhuǎn)，產(chǎn)能過剩。由于各大企業(yè)大都是UHT奶生產(chǎn)線，產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，導(dǎo)致市場競爭越來越激烈。

二、分析原供應(yīng)鏈存在的問題

1、

未和奶農(nóng)戶真正建立起合作經(jīng)濟利益關(guān)系

2、

奶業(yè)產(chǎn)品的銷售市場結(jié)構(gòu)失調(diào)

3、

原有生產(chǎn)為中心的分銷網(wǎng)絡(luò)已不再適應(yīng)市場的變化

4、

長途運輸中存在的時效性無法保證

5、

消費地點多集中于東南沿海，運輸成本高三、供應(yīng)鏈優(yōu)化

1、實體運輸

（1）從工廠直接送達客戶

（2）在全國重點城市布局分倉，通過分倉配送滿足中小客戶的需求

例如，通過零散集裝箱等方式直接將產(chǎn)品運輸?shù)礁鞯卦O(shè)立分倉，然后各分倉再按照客戶所處的位置以鐵路中轉(zhuǎn)或公路配送到客戶的手中。

為降低企業(yè)成本、提高物流效率，通過嚴(yán)格的招標(biāo)和評選，采用第三方物流的模式進行實體運輸。

2、強化市場開拓和細分乳品市場

（1）加大市場開發(fā)力度，以實現(xiàn)市場開拓和產(chǎn)業(yè)運行的良性互動

（2）加大新產(chǎn)品的開發(fā)，要適應(yīng)居民對奶制品消費需求的發(fā)展變化，加強目標(biāo)市場營銷，細分強化型乳品市場。3、采用系統(tǒng)管理機制與奶農(nóng)戶建立經(jīng)濟合作的利益共同體

伊利集團應(yīng)發(fā)展各種中介組織，正確處理產(chǎn)、加、銷的各方利益關(guān)系，保證奶農(nóng)戶真正得利。實現(xiàn)風(fēng)險共擔(dān)，利益共享的產(chǎn)業(yè)化運作模式，由松散聯(lián)合向緊密聯(lián)合發(fā)展，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

4.收購和兼并現(xiàn)代化乳業(yè)生產(chǎn)基地

隨著業(yè)務(wù)的擴展和量的增加伊利傳統(tǒng)的核心企業(yè)供應(yīng)鏈模式已經(jīng)不再適合伊利未來的發(fā)展。伊利集團通過收購和兼并已在全國十多個銷售大區(qū)設(shè)立了現(xiàn)代化乳業(yè)生產(chǎn)基地，形成一個龐大的網(wǎng)絡(luò)體系，大大降低了物流成本，同時也大大增強了對食品安全的保障。

5.信息傳遞與管理

為適應(yīng)業(yè)務(wù)向縱深拓展的建立了一套從生產(chǎn)到銷售、從出廠到分銷、從供應(yīng)鏈上游到下游都能實現(xiàn)集中控制、統(tǒng)一管理的ERP系統(tǒng)。

在上游對奶站、奶戶、奶牛的管理，伊利對每頭牛都建立了數(shù)據(jù)檔案，通過GPS跟蹤奶車項目。在下游及