關注校園食品安全呵護學生健康成長-以淀粉腸“塌房”為例子 高中下學期主題班會

關注校園食品安全呵護學生健康成長今年3·15期間，有媒體報道，有淀粉腸生產廠家稱淀粉腸有肉，但肉很少，“都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉?！贝撕?，“淀粉腸是用雞骨泥做的”這一說法在網上流傳，讓網紅小吃淀粉腸一下“塌了房”。排在淀粉腸配料表第一位的確實是肉，“但肉很少?！焙幽弦坏矸勰c生產廠家工作人員透露，都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分是淀粉。隨即，該媒體記者在電商平臺查詢發(fā)現(xiàn)，目前出售雞骨泥的多是寵物食品商家，商家則稱骨泥不建議人吃。從價格來看，雞骨泥的售價遠遠低于雞肉，基本在每斤3元至5元。骨泥來源及安全隱患骨泥來源不明央廣網曝光的淀粉腸事件中，涉事企業(yè)使用來源不明的骨泥作為原料，存在極大的安全隱患。骨泥處理不當骨泥在加工過程中若處理不當，可能導致重金屬、細菌等有害物質殘留，進一步加劇食品安全風險。

提高學生對食品安全的認知了解食品安全的重要性，學習食品安全相關知識。學會識別食品安全風險，提高自我保護能力。培養(yǎng)良好的飲食習慣，選擇健康、安全的食品。010203學校應加強對校園周邊食品經營者的監(jiān)管力度。定期開展食品安全檢查和專項整治行動。建立完善的食品安全管理制度和應急預案。加強校園食品安全管理意識涉事企業(yè)在生產過程中未能嚴格遵守食品安全法規(guī)和標準，對原料采購、生產加工等環(huán)節(jié)缺乏有效監(jiān)控。食品安全監(jiān)管部門在淀粉腸事件中存在監(jiān)管缺失、執(zhí)法不嚴等問題，導致不合格產品流入市場，危害公眾健康。涉事企業(yè)責任與監(jiān)管缺失監(jiān)管部門失職企業(yè)責任不落實過期食品再加工晚會曾曝光了某學校食堂將過期食品重新加工后出售給學生的情況，嚴重危害學生身體健康。劣質食材使用部分學校食堂為降低成本，采購劣質、變質的食材，如發(fā)霉的大米、變質的肉類等，嚴重影響食品安全。食品添加劑超標晚會曾曝光了某些學校食堂在食品加工過程中超量使用食品添加劑，甚至使用非食用物質進行加工，給學生身體健康帶來極大隱患。晚會中曝光的典型案例損害學校聲譽食品安全問題的曝光不僅損害涉事學校的聲譽，也影響整個教育行業(yè)的形象，降低家長和社會的信任度。監(jiān)管不力校園食品安全問題的產生與監(jiān)管部門對學校食堂的監(jiān)管不力密切相關，部分學校食堂存在長期違規(guī)操作而未被發(fā)現(xiàn)或處理的情況。利益驅動部分學校食堂及供應商為追求經濟利益，降低成本，不惜犧牲食品安全，采購劣質食材、超量使用食品添加劑等。影響學生健康校園食品安全問題直接危害學生的身體健康，長期食用不合格食品可能導致營養(yǎng)不良、消化系統(tǒng)疾病等健康問題。問題產生原因及后果分析03網絡訂餐平臺方便快捷，但存在部分商家資質不全、食品衛(wèi)生不達標等問題。01校園內部食品銷售點包括學校食堂、小賣部等，衛(wèi)生條件和食品質量相對有保障，但仍需加強監(jiān)管。02校園周邊食品攤販部分攤販存在衛(wèi)生條件差、無證經營等問題，存在食品安全隱患。校園內外食品銷售環(huán)境部分學生存在偏食、挑食等不良飲食習慣，導致營養(yǎng)不均衡。部分學生飲食衛(wèi)生意識不強，存在食用過期食品、不潔食品等行為。大部分學生選擇在學校食堂就餐，但仍有部分學生選擇外賣或校外就餐。學生日常飲食習慣調查加強校園食品安全管理與教育03定期對學校食堂進行衛(wèi)生檢查和食品安全風險評估，及時發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題。01建立健全食品安全管理制度和操作規(guī)程，確保食品加工過程符合衛(wèi)生標準。02加強對食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴防不合格食品進入學校食堂。完善學校食堂管理制度通過開設食品安全課程、舉辦食品安全知識講座等形式，提高師生對食品安全的認識和了解。教育師生養(yǎng)成良好的飲食習慣，如餐前洗手、不食用過期變質食品等。鼓勵師生積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時向學?；蛳嚓P部門報告。提升師生食品安全知識水平建立家長參與學校食品安全管理的機制，如設立家長監(jiān)督委員會等，讓家長參與學校食堂的管理和監(jiān)督。家長應加強與學校的溝通，了解學校食品安全管理情況，提出意見和建議。學校應定期向家長通報學校食品安全管理情況，接受家長的監(jiān)督和評價，共同維護學生的健康飲食環(huán)境。家長參與監(jiān)督，共同維護健康環(huán)境校園食品安全事件應對策略在購買食品時，要保留好購物小票、發(fā)票等相關憑證。如發(fā)現(xiàn)問題，應第一時間對問題食品進行拍照或錄像，并保存好剩余食品以備檢測。保留證據(jù)一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應立即向班主任、校醫(yī)或學校相關部門反映情況，以便學校及時采取措施進行處理。及時反映如問題得不到妥善解決，可通過撥打12315等投訴電話向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門進行舉報，或尋求法律援助，依法維護自身權益。依法維權遇到問題如何正確維權123如食用問題食品后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，可采用催吐、導瀉等方法進行自救，并及時就醫(yī)。催吐導瀉在出現(xiàn)腹瀉等癥狀時，應多補充水分，以防脫水。補充水分在緊急情況下，應互相幫助，及時將病情嚴重的同學送往醫(yī)院救治，并向學校報告相關情況。協(xié)助救治緊急情況下自救互救方法加強宣傳教育學校應加強對學生的食品安全宣傳教育，提高學生的食品安全意識和自我保護能力。完善管理制度學校應建立完善的食品安全管理制度，明確各部門職責，加強日常監(jiān)管和應急處置能力。強化責任追究對