DB130900-T06-1997滄州冬棗栽培技術(shù)規(guī)程

831nunD

河北省滄州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB130傭0/06-1997

滄州各棗栽培技術(shù)規(guī)程

1997一11-20發(fā)布1997-11-20實(shí)施

一一…一一

向地管滄州市技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DBlaoω0/06-1997

前富

本標(biāo)準(zhǔn)由滄州市林業(yè)局、科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、技術(shù)監(jiān)督局提出

本標(biāo)準(zhǔn)由滄州市林業(yè)局、技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)起草

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:周正群程新留肖家良

胡富香

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布時(shí)間:1997年11月20日

河北省滄州市地方標(biāo)準(zhǔn)

滄州每棗栽培技術(shù)規(guī)程DB130則/侃，...1997

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冬棗建國、栽培管理、果實(shí)采收等技術(shù)措施.

本標(biāo)準(zhǔn)適用于滄州冬棗生產(chǎn)，

2冬棗栽培

2.1土壤，條件:輕壤質(zhì)潮土生長最好，含鹽量不超過0.3%，其

它不宜土壤可潑良后栽植.

2.2栽培形式與密度

2.2.1栽培形式多以純棗園栽培.

2.2.2栽植密度，新建冬棗圓提倡小冠密植，株行距多以3x5

m或2x4血，籬壁形株行距多以2x2m或2x3m.

2.2.3冬棗栽植行向以南北南為宜e

2.3栽植要點(diǎn)

2.3.1栽植時(shí)閡:秋栽以棗樹落葉后至土壤封凍前，春栽適合

晚栽，以棗樹將要萌芽時(shí)最好.

2.3.2定植坑要長、寬、深分別為0.6-1風(fēng)

2.3.3每株樹施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50k.g左右，與挖出的表土混合回填

坑肉，回填面距地面25cm左右時(shí)栽樹苗e

2.3.4選擇品種純正品質(zhì)優(yōu)良的冬棗一級(jí)苗木，苗木要求根系

新鮮、完整、不劈裂，栽前曾木要吸足水分，有條件的可用生根粉

河北省滄市技術(shù)監(jiān)督局1997-11-20批準(zhǔn)1錦7-11-20實(shí)施

130仰。/06-1997

…·蠅..

10X10--6或菜已酸鍋鹽15X10--6浸根，主要根系要剪出新茬然后栽

植.也可先定植紅棗苗，等紅棗苗威活后再嫁接冬棗.

2.3.5栽后要澆水，水滲后培土以保護(hù)樹干，并提倡噴竣甲基

纖維素或石蠟乳荊以減少樹干水分蒸發(fā)，提高成活星在電秋季種樹也

要采取苗木彎倒埋土防寒或覆地膜、樹苗噴竣甲基纖維素或右臘乳

劑等防寒措施也翌年發(fā)芽前苗木彎倒理土防蝶的要去掉理土，把樹

苗扶正，澆水，水滲后覆地膜，在雨季前做樹盤蓄水。

3棗樹管理

3.1棗樹改劣換飩，對(duì)現(xiàn)有冬棗樹，要進(jìn)行選優(yōu)，凡品質(zhì)不好

的單株，要攻接優(yōu)良品種-

3.2土壤管理

3.2.1土壤翻耕，深度15--20em，春秋雨季均可進(jìn)行.

3.2.2深翻擴(kuò)穴結(jié)合秋季溝狀拖基肥進(jìn)行，擴(kuò)穴深度4O-60c惱，

以不傷1em以上大樹根為宜"

3.2.3在棗樹生長期及澆水后要進(jìn)行松土鋤草q提倡樹盤覆草

或行間覆革及生草制.

3.3樹形

3.3.1疏散分層形，樹干商60-70cm，全樹有主枚7-9個(gè)，分

為二層或三層，著生于中央主千上q第一層有主校3--4個(gè)，第二、

三層各有主枝2-3個(gè)，以60…70度的開張角勻稱地向外伸展e一、

二層閔距0.8…1.Om，二、三層間距0.6….f).8m.各主枝上配備側(cè)校

2·-3;個(gè)，同倒側(cè)枝間距0.6--0.8m自密校冬棗圈，疏散分層彤，全

唰…·z…h(huán)

130筑陽/06-1997

樹有主枝5個(gè)，分為二層，著生于中央主干上.第一層有主枝2一一3

個(gè)，第二層1-2個(gè)，各主枝配備側(cè)枝兩個(gè).

3.3.2多主校自然形(多主枝自然半園形)樹干裔6O-70em.全

樹主枝6-8個(gè)，在主千上錯(cuò)落排開，每主枝著生2-3個(gè)側(cè)枝，樹頂

落頭開心.

3.3.3紡錘形，適于密樵冬棗園.主干離60-70餌，全樹主枚

8-10個(gè)，著生在中央主子上，錯(cuò)落排開，相鄰兩個(gè)主枝距離20-

-30錮，每主枝上著生結(jié)果枝紐.全樹高3-3.加，樹頂落頭開心@

3.3.4籬壁形，全樹兩個(gè)水平主枝。第一水平主校距地面50側(cè)，

水平枝上著生直立枝轍，校軸間距4φ…50em，全樹分布8-10個(gè)直

立校軸，樹離控制在2風(fēng)

3.4修剪

3.4._1州戶定植后幼樹主干長到胸徑1.5-·2c叫旦時(shí)進(jìn)行定干，定千

高度80-1∞愧，再培養(yǎng)所需樹形.籬壁式樹形，頗行理水泥樁，

拉8號(hào)鐵絲固定.幼樹長到1.加以上時(shí)，將幼樹在O.S-lm處彎向南

側(cè)綁縛在鐵絲上，并在彎處上方主芽上進(jìn)行刻芽‘培養(yǎng)中心主枝.

第二年，將上年培養(yǎng)的中心主枝，向北側(cè)彎倒綁縛在鐵絲上，培養(yǎng)

成2個(gè)水平主枝，再在其上面培養(yǎng)直立主軸.紡錘形，棗苗定樵后，

在發(fā)芽前子80-100em處，將剪口下第一個(gè)二次校從基部曾去，以

利主軸抽生棗頭，自樹干高70cm至剪口下第一個(gè)二次枝的整形帶內(nèi)

選留1-2個(gè)方位好，健壯的二次枝留2-3個(gè)棗股短截促生棗頭，培

養(yǎng)成主枝，以后每年繼續(xù)在中心主枝上培養(yǎng)主枝，全樹共8-10個(gè)

-3一

13創(chuàng)陰/06-1仰7

主枝，樹高加左右落頭開心.

3.4.2幼樹修曾以長樹培養(yǎng)樹形為主，因此修剪要保證各骨干

技健壯生長，充分利用骨干枝上的二次校培養(yǎng)成結(jié)果技組，使之提

前結(jié)果-

3.4.3盛呆期樹修剪要保證樹勢(shì)健壯，各類結(jié)果楝組要健壯，

并保證各主校外圍枝頭生長量在aOem左右.要及時(shí)疏去影響光照的

重疊枝，交叉枝、并生枝、徒長枝及細(xì)弱無效枝，以保證樹體通風(fēng)

透光，以利座果和果實(shí)生長‘

3.5施肥

3.6.1施肥種類，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)有權(quán)劇為主，輔之以適量的氮、磷、

/

揮等速效肥和微量元素.

3.6.2施肥時(shí)間，基肥在秋季采棗菇，春季發(fā)芽前進(jìn)行，以秋

施為宜.基肥以有權(quán)足為主，配合少量的氮、磷等速數(shù)就‘追肥在

棗樹開花前(五月中旬}，幼果揭(共月下旬到-t.月fik句)進(jìn)行也

開花前邊肥，以氮、磷肥為主，幼，果期追肥以棒、告F肥為主-

3.5.3施肥量:施肥量要根據(jù)樹齡、樹勢(shì)h土壤肥力及應(yīng)果情

況綜合考慮，一般要求，每生產(chǎn)1∞kg鮮棗施肥量折合純氮放g，磷

1.結(jié)g，街1.6kg.為提高果實(shí)品質(zhì)要增如有機(jī)肥、的使用量，要求每

生產(chǎn)lkg鮮棗施有機(jī)肥1-1.5kg，每生產(chǎn)工釘Okg鮮事補(bǔ)尿素1-2悔，

過磷酸鈣2-4:埠，硫酸鉗1-2k弘

3.6.4施肥方法，基肥以環(huán)狀和ι放射狀溝施為工宅，溝深在40-

-60cm.溝施和撒施交替使用，追肥可采用多點(diǎn)穴施，穴深20cm左

-4?

130郎。106-1997

右.根外葉面噴肥，6月份以前噴0.3%的尿素液1-2次，6月份以

后噴0.3%的尿素液如0.40;0的磷酸二氫耕2-3次.

3.6澆水.全年澆水3次。第一次在棗樹萌芽前澆水，第二次在

棗樹的花芽分化期，除降水較多的年份外，一般在五月下旬澆一

水，第三次在七月上旬棗幼果速長期進(jìn)行，在降雨不足的情況下澆

一點(diǎn).

3.7排水，在七月下旬到八月底，有時(shí)降水過于集中，造成積

水，要及時(shí)排水-

3.8?；ū９?/p>

3.8.1適時(shí)開甲:在棗樹花開到30一份%時(shí)開吭，，要求甲口寬

?！?-o.8e.血，審口平整，寬窄一致，不出毛茬。最后將甲口內(nèi)的一

圈韌皮組織剔除干凈，不留殘組織，以保證庭果-

3.8.2甲口保護(hù)‘開甲后，于甲口處涂抹.50-.1Q.0倍500;01創(chuàng)6

稀釋液，或2∞倍90%的敵百蟲稀釋液，或50…1∞倍25%久效磷稀

釋液均可，每隔5-7天抹藥一次，藥液浸濕甲口即可/，共涂三次。

甲口晾至15天以后，可就地取土和混，用泥將甲口抹平，保護(hù)甲口，

促進(jìn)愈合.

3.8.3花期噴水、微肥、激素也花期嘖清水如0;.3%尿素液1-

一2次或噴微郎和10…15X10-6的九二0潑，均有提高座果率的作用，

也可噴3∞xl0-6的稀土溶液，在幼果期再噴一次，對(duì)提高座果率

促進(jìn)果實(shí)~大，增加果實(shí)含糖量和著色有明顯作用，提倡在冬棗樹

上應(yīng)用.在幼果期噴一次10-15x10-6的茶乙酸納鹽，以減少

--{)一

/

130切。/06-1錦7

落果.

提倡果園放蜂，有利于棗樹授粉@

3.9病蟲防治

3.9.1冬季要清掃果園，把樹葉、枝、爛果集中銷毀.春季刮

樹皮，以減少病蟲越冬基數(shù).

3.9.2通過預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)，綜合防治，重點(diǎn)控制棗銹病、褐斑病

及綠育椿橡、食芽象甲，棗尺蟆、棉齡蟲、刺蟲在類、桃小食心蟲、

紅蜘蛛類、棗葉壁虱、棗癟蚊、棗龜蠟蛤、棗粉蛤、與尊稱蠢娥等病

蟲為事電提倡使用經(jīng)試驗(yàn)有效的高效低毒新農(nóng)藥或?qū)μ鞌硽〉?/p>

生物農(nóng)藥Q各種農(nóng)藥要交替使用，以減少病蟲的耐藥為，提高防治

效果Q/'

3.9.3果收前30天嚴(yán)禁使用殘效期長的劇毒農(nóng)藥，呆收前7天

禁止使用一切農(nóng)藥.

3.10適時(shí)采摘，冬棗最佳采摘期是脆熟期即10月中下句。

為提高冬棗檔次，建議冬棗采收后水洗、上蟲骨、分級(jí)、包裝.

/

一-6一

DBS13/013—2021

蛋白質(zhì)/（g/100g）≥12.0GB5009.5

鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤1.0GB5009.12

總砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤1.0GB5009.11

總汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg）≤0.07GB5009.17

鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg）≤0.3GB5009.15

GB/T20769

三唑酮/（mg/kg）≤0.3

GB23200.113

GB/T20769

吡蟲啉/（mg/kg）≤0.7

GB/T23379

六六六/（mg/kg）≤0.05GB/T5009.19

滴滴涕/（mg/kg）≤0.05GB/T5009.19

注：其他農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

3.4微生物限量

直接沖調(diào)食用的產(chǎn)品微生物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3微生物限量

采樣方案a及限量

項(xiàng)目檢驗(yàn)方法

ncmM

菌落總數(shù)/（CFU/g）52104105GB4789.2

大腸菌群/（CFU/g）5210102GB4789.3中的平板計(jì)數(shù)法

沙門氏菌/（25g）500—GB4789.4

金黃色葡萄球菌/（CFU/g）511001000