大酒店管理中心

酒店管理中心■部門職責(zé)1、全方面負(fù)責(zé)中南總企業(yè)旗下全部酒店定位、建設(shè)、運(yùn)行監(jiān)管事宜。2、負(fù)責(zé)酒店定位策劃及用戶需求調(diào)研，確定適合本項(xiàng)目標(biāo)設(shè)計(jì)方案3、負(fù)責(zé)制訂酒店開發(fā)計(jì)劃，統(tǒng)籌處理工程建設(shè)、物資采購、裝飾裝潢事宜，確保酒店按期交付。4、負(fù)責(zé)酒店管理企業(yè)引進(jìn)、談判、簽約。5、負(fù)責(zé)酒店交付使用后運(yùn)行監(jiān)管，提升酒店管理水平，建立中南酒店品牌。6、負(fù)責(zé)對酒店開發(fā)進(jìn)行市場研究及沉淀，將中南酒店開發(fā)優(yōu)異經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到新項(xiàng)目上?！鼍频旯芾碇行目偙O(jiān)1、在總經(jīng)理指導(dǎo)下依據(jù)總企業(yè)要求全方面管理酒店開發(fā)運(yùn)行事宜。2、負(fù)責(zé)酒店策劃工作，組織本中心人員對項(xiàng)目所在市場、用戶進(jìn)行調(diào)研，對酒店發(fā)展方向、產(chǎn)品計(jì)劃做出定位，負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷宣傳推廣、招商工作。3、主持酒店設(shè)計(jì)管理工作，組織、協(xié)調(diào)計(jì)劃、單體、景觀設(shè)計(jì)方案、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)工作。4、依據(jù)成本控制要求，組織設(shè)計(jì)方案招標(biāo)、評審、優(yōu)化工作，負(fù)責(zé)和設(shè)計(jì)院協(xié)調(diào)管理。5、負(fù)責(zé)酒店工程建設(shè)管理工作，根據(jù)總企業(yè)要求對酒店工程質(zhì)量、進(jìn)度、安全、工程成本、文明施工、企業(yè)形象等進(jìn)行管理。6、主持酒店工程招標(biāo)、協(xié)議評審、物資采購、招標(biāo)等工作。7、負(fù)責(zé)酒店總包單位等施工合作伙伴星級評定、物資供給戰(zhàn)略合作伙伴開發(fā)、管理工作，對各酒店工程建設(shè)工作進(jìn)行管理、檢驗(yàn)、監(jiān)督、考評。8、負(fù)責(zé)酒店管理企業(yè)選擇及洽談、簽約事宜。9、督促并指導(dǎo)酒店運(yùn)行部參與酒店開發(fā)建設(shè)過程。10、負(fù)責(zé)酒店交付運(yùn)行后監(jiān)管、協(xié)調(diào)工作，對酒店財(cái)務(wù)、固定資產(chǎn)、品牌、用戶滿意度等方面定時(shí)進(jìn)行抽查，并和酒店管理企業(yè)召開溝通會。審核酒店運(yùn)行匯報(bào)，對中南酒店運(yùn)行提出提議并向上級匯報(bào)。11、在制度要求權(quán)限范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)本部門人力資源管理工作。12、參與職員招聘、獎勵、加薪、晉升和處分、解聘、調(diào)動等事宜。13、推進(jìn)人才培養(yǎng)體系建設(shè)，提升部門人員業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，負(fù)責(zé)部門人員職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念教育，建立匹配企業(yè)發(fā)展要求高素質(zhì)團(tuán)體。14、負(fù)責(zé)下屬人員績效管理工作。15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作?！鼍频旯芾碇行母笨偙O(jiān)1、在總監(jiān)指導(dǎo)下關(guān)鍵負(fù)責(zé)酒店策劃定位及運(yùn)行監(jiān)管事宜。2、負(fù)責(zé)組織酒店前期市場調(diào)研和整體策劃定位事宜。3、負(fù)責(zé)酒店開發(fā)建設(shè)階段運(yùn)行籌備事宜，參與設(shè)計(jì)方案、工程施工、安裝裝潢等全過程，提出專業(yè)意見和提議。4、負(fù)責(zé)酒店交付后運(yùn)行監(jiān)管統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)事宜，定時(shí)召開中南酒店運(yùn)行監(jiān)管會議，組織各酒店運(yùn)行人員編寫中南運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。5、對酒店管理進(jìn)行研究，，對酒店運(yùn)行人員進(jìn)行培訓(xùn)，逐步提升中南酒店運(yùn)行管理水平。6、對各酒店提交運(yùn)行匯報(bào)進(jìn)行審核，向總監(jiān)進(jìn)行匯報(bào)7、對酒店策劃部及格運(yùn)行部人員進(jìn)行檢驗(yàn)、考評。8、完成上級交辦其它工作。（一）策劃部■部門職責(zé)1、搜集四星級以上酒店市場信息，對酒店市場進(jìn)行深入研究，為領(lǐng)導(dǎo)決議提供依據(jù)。2、對中南各個項(xiàng)目標(biāo)酒店及酒店主體建筑內(nèi)酒店式公寓進(jìn)行定位策劃，明確用戶群、消費(fèi)水平及酒店發(fā)展方向，為設(shè)計(jì)、精裝修方案提供參考。3、為酒店設(shè)計(jì)提供合理具體產(chǎn)品提議。4、制訂酒店整體營銷策略，負(fù)責(zé)酒店前期整體推廣及廣告。■策劃部經(jīng)理1、負(fù)責(zé)酒店所在城市市場調(diào)查工作，對酒店發(fā)展方向、形象檔次、用戶偏好、主流用戶做出定位，對產(chǎn)品計(jì)劃提出提議。2、負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷推廣及品牌建設(shè)工作，制訂具體營銷推廣策略并實(shí)施，定時(shí)對市場進(jìn)行調(diào)研，立即調(diào)整營銷策略。3、負(fù)責(zé)和媒體合作和協(xié)調(diào)。4、參與酒店設(shè)計(jì)評審，從市場、用戶角度提出提議。5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作?！霾邉澆恐鞴?、依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求定時(shí)進(jìn)行市場調(diào)研，撰寫酒店整體定位匯報(bào)。2、撰寫具體營銷推廣計(jì)劃及品牌建設(shè)計(jì)劃。3、負(fù)責(zé)和媒體對接。4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。（二）設(shè)計(jì)部■部門職責(zé)1、參與酒店項(xiàng)目產(chǎn)品定位、計(jì)劃研究及酒店標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。2、負(fù)責(zé)酒店設(shè)計(jì)招投標(biāo)管理工作和酒店設(shè)計(jì)、變更全程協(xié)調(diào)管理。3、負(fù)責(zé)組織酒店計(jì)劃、建筑、園林景觀設(shè)計(jì)文件、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)文件評審工作。4、負(fù)責(zé)酒店開發(fā)過程中多種開發(fā)技術(shù)方案制訂、評審。5、依據(jù)營銷、成本、物業(yè)等部門、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)教授、業(yè)主提出意見，組織對酒店設(shè)計(jì)進(jìn)行連續(xù)改善、調(diào)整、變更。6、建立和設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)院教授長久合作關(guān)系，進(jìn)行資源積累。7、參與方案、施工圖設(shè)計(jì)招投標(biāo)評審工作。8、組織本條線對標(biāo)桿酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)制訂改善方法并落實(shí)推進(jìn)工作。9、依據(jù)本部門不一樣種類文件材料形成特征立即制訂其案卷類目，合理集中分類存歸檔，并按要求要求立即移交檔案管理部門?！鲈O(shè)計(jì)總工1、參與酒店產(chǎn)品定位、計(jì)劃研究及中南酒店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。2、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)招投標(biāo)管理工作和酒店設(shè)計(jì)、變更全程協(xié)調(diào)管理。3、負(fù)責(zé)組織計(jì)劃、建筑、景觀設(shè)計(jì)文件、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)文件評審工作。4、負(fù)責(zé)開發(fā)過程中多種開發(fā)技術(shù)方案制訂、評審。5、依據(jù)策劃、成本、物業(yè)等部門、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)教授、業(yè)主提出意見，組織對產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行連續(xù)改善、調(diào)整、變更。6、建立和設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)院教授長久合作關(guān)系，進(jìn)行資源積累。7、參與方案、施工圖設(shè)計(jì)招投標(biāo)評審工作。8、負(fù)責(zé)酒店設(shè)計(jì)任務(wù)書及計(jì)劃編制，控制酒店市公安產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求進(jìn)行。9、負(fù)責(zé)組織酒店景觀、綠化、豎向和綜合管網(wǎng)設(shè)計(jì)。10、參與交付標(biāo)準(zhǔn)評審并組織實(shí)施。11、組織本條線對標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)制訂改善方法并落實(shí)推進(jìn)工作。12、依據(jù)本部門不一樣種類文件材料形成特征立即制訂其案卷類目，合理集中分類存歸檔，并按要求要求立即移交檔案管理部門。13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作?！鲇?jì)劃設(shè)計(jì)師1、組織項(xiàng)目設(shè)計(jì)招標(biāo)文件和設(shè)計(jì)任務(wù)書編制工作。2、組織計(jì)劃、方案設(shè)計(jì)單位招標(biāo)工作。3、對酒店開發(fā)范圍進(jìn)行審核。4、負(fù)責(zé)審核和監(jiān)督設(shè)計(jì)計(jì)劃及設(shè)計(jì)進(jìn)度。5、負(fù)責(zé)組織計(jì)劃、景觀、建筑、裝修方案在設(shè)計(jì)管理中心內(nèi)部評審。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。■結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)師1、依據(jù)酒店定位和計(jì)劃建筑設(shè)計(jì)編制結(jié)構(gòu)定位和設(shè)計(jì)任務(wù)書。2、審核酒店總體計(jì)劃及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)任務(wù)書和協(xié)議深度補(bǔ)充條款。3、負(fù)責(zé)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)各階段圖紙審核、審定工作。4、負(fù)責(zé)組織施工圖紙會審及質(zhì)量和結(jié)組成本把關(guān)。5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和施工單位、設(shè)計(jì)單位之間關(guān)系。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作■裝飾設(shè)計(jì)師1、參與編制酒店計(jì)劃、方案階段設(shè)計(jì)任務(wù)書中裝飾專業(yè)部分。2、審核項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)文件中裝飾專業(yè)部分。3、對景觀專業(yè)中相關(guān)裝飾專業(yè)部分進(jìn)行檢驗(yàn)。4、搜集和總結(jié)本專業(yè)信息資料，參與本專業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制和制訂。5、參與所分管項(xiàng)目技術(shù)方案階段工作，審核技術(shù)方案結(jié)果。6、完成上級交辦其它工作。（三）工程部■部門職責(zé)1、全方面負(fù)責(zé)中南酒店工程建設(shè)工作。2、負(fù)責(zé)酒店工程重大招投標(biāo)工作，對招標(biāo)結(jié)果進(jìn)行審核，形成戰(zhàn)略供給商信息庫，并進(jìn)行考評和維護(hù)。3、審核酒店施工計(jì)劃，并依據(jù)酒店總控計(jì)劃，對酒店施工進(jìn)度進(jìn)行檢驗(yàn)、監(jiān)督、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。4、建立健全酒店工程質(zhì)量管理體系，對酒店工程施工質(zhì)量和安全文明施工進(jìn)行巡查、監(jiān)督，對存在問題進(jìn)行處罰并督促整改。5、負(fù)責(zé)審查酒店重大技術(shù)方案。6、參與酒店計(jì)劃、建筑、結(jié)構(gòu)、設(shè)備、精裝修、智能化、景觀設(shè)計(jì)等方案技術(shù)評審、論證和方案優(yōu)化、成本優(yōu)化工作。7、負(fù)責(zé)組織新材料、新工藝、新技術(shù)研究、推廣和應(yīng)用，對酒店工程建設(shè)管理關(guān)鍵點(diǎn)和規(guī)范進(jìn)行沉淀，形成中南酒店工程管理標(biāo)準(zhǔn)?！龉こ滩拷?jīng)理1、組織酒店工程分包、總包，非總企業(yè)類采購和監(jiān)理單位招標(biāo)工作2、負(fù)責(zé)確定酒店開發(fā)建設(shè)計(jì)劃，并根據(jù)審批后工作計(jì)劃組織實(shí)施。3、負(fù)責(zé)確定加工材材料采購計(jì)劃、類型、數(shù)量和規(guī)格要求，并組織飛總企業(yè)類工程物資采購，同時(shí)對進(jìn)場物資進(jìn)行驗(yàn)收。4、負(fù)責(zé)現(xiàn)場簽證和相關(guān)變更處理，并立即反饋給設(shè)計(jì)部門，同事配合核實(shí)部門進(jìn)行工程量核實(shí)。5、負(fù)責(zé)組織施工圖會審，并將相關(guān)意見立即反饋給設(shè)計(jì)部門和設(shè)計(jì)院。6、參與計(jì)劃方案、擴(kuò)初方案和建筑方案評審，提出專業(yè)意見。7、負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場進(jìn)度、質(zhì)量和安全文明施工管理，根據(jù)制度要求立即進(jìn)行巡查。8、配合前期部門開展好專題驗(yàn)收、階段立案和完工驗(yàn)收等相關(guān)工作。9、配正當(dāng)務(wù)部門起草部門工作范圍內(nèi)協(xié)議，并參與相關(guān)協(xié)議評審工作；除方案設(shè)計(jì)、土地開發(fā)類合約外和工程相關(guān)標(biāo)書確定，以總企業(yè)提供協(xié)議范本為基礎(chǔ)對協(xié)議進(jìn)行確定。10、負(fù)責(zé)工程類報(bào)表編制，并提交城市企業(yè)、總企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)審閱。11、配合并協(xié)調(diào)配套設(shè)備、材料、工程和設(shè)計(jì)綜合關(guān)系。12、配合酒店總監(jiān)及設(shè)計(jì)總工對結(jié)構(gòu)方案、設(shè)備方案等進(jìn)行優(yōu)化評審。13、負(fù)責(zé)酒店工程投標(biāo)商考察、招標(biāo)和初選，上報(bào)城市企業(yè)及酒店開發(fā)運(yùn)行中心評審。14、負(fù)責(zé)按合約對承包商、供給商、監(jiān)理單位進(jìn)行監(jiān)督、管理；協(xié)調(diào)承包商、設(shè)計(jì)、建立及工程外圍單位、供給商在現(xiàn)場工作；對施工隊(duì)伍進(jìn)場進(jìn)行把關(guān)、管理，對不合格施工隊(duì)進(jìn)行退場、更換。15、負(fù)責(zé)酒店各類技術(shù)較低及工程驗(yàn)收工作。16、推行檔案管理職責(zé)，對工程類文件進(jìn)行歸檔管理。17、負(fù)責(zé)對部門進(jìn)行日常管理，對下屬工程師進(jìn)行管理、檢驗(yàn)、考評。18、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作?！龈鲗I(yè)工程師1、參與技術(shù)方案、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)評審，設(shè)計(jì)變更及現(xiàn)場簽證審核等工作。2、參與技術(shù)交底。3、協(xié)調(diào)本專業(yè)和其它專業(yè)施工工序間矛盾。4、協(xié)調(diào)本專業(yè)和設(shè)計(jì)院、監(jiān)理單位專業(yè)工程師，處理施工過程中專業(yè)問題。5、參與本專業(yè)相關(guān)各項(xiàng)考察、考評、和評審工作。6、把握本專業(yè)施工過程中關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和步驟，控制本專業(yè)工程進(jìn)度和質(zhì)量。7、協(xié)調(diào)和本專業(yè)工程相關(guān)各項(xiàng)驗(yàn)收工作。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。（四）物資部■部門職責(zé)1、全方面負(fù)責(zé)酒店物資采購管理工作，包含工程建設(shè)、安裝裝潢、運(yùn)行期間布草等。2、依據(jù)酒店定位和設(shè)計(jì)方案及工程計(jì)劃、運(yùn)行籌備計(jì)劃制訂物資采購計(jì)劃。3、依據(jù)企業(yè)制度開發(fā)及維護(hù)酒店類合格供給商，負(fù)責(zé)酒店類重大物資招標(biāo)。4、負(fù)責(zé)組織新材料開發(fā)和研究工作。5、負(fù)責(zé)對各項(xiàng)目酒店物資采購人員物資采購工作檢察、指導(dǎo)、監(jiān)督。6、負(fù)責(zé)組織酒店物資職員培訓(xùn)工作。■物資部經(jīng)理1、在酒店開發(fā)運(yùn)行中心總監(jiān)和城市企業(yè)總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店建設(shè)物資管理部全方面工作。2、全權(quán)負(fù)責(zé)所屬酒店物資采購供給工作。3、負(fù)責(zé)物資采購對結(jié)賬、發(fā)票報(bào)批等相關(guān)工作。4、負(fù)責(zé)戰(zhàn)略物資采購發(fā)票索取、報(bào)批、對結(jié)賬等工作。5、負(fù)責(zé)甲供材采購物資資金計(jì)劃申請、支付工作。6、負(fù)責(zé)采購物資質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間、售后服務(wù)等事務(wù)處理。7、參與新材料開發(fā)、調(diào)研及推廣利用工作。8、負(fù)責(zé)酒店類物資供給商開發(fā)、考評及維護(hù)工作。9、負(fù)責(zé)非戰(zhàn)略物資采購招投標(biāo)、比質(zhì)比價(jià)工作。10、參與非戰(zhàn)略物資供給商協(xié)議草擬、評審工作。11、負(fù)責(zé)施工單位上報(bào)甲供材認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)過程中詢價(jià)工作。12、負(fù)責(zé)安排物資采購人員參與進(jìn)場材料驗(yàn)收工作。13、負(fù)責(zé)做好材料價(jià)格審核、把關(guān)、信息搜集工作。14、在制度要求權(quán)限范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)本部門人力資源管理工作：（1）參與職員招聘、獎勵、加薪、晉升和處分、解聘、調(diào)動等事宜；（2）推進(jìn)人才培養(yǎng)體系建設(shè)，提升部門人員業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，負(fù)責(zé)部門人員職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念教育，建立匹配企業(yè)發(fā)展要求高素質(zhì)團(tuán)體；（3）負(fù)責(zé)下屬人員績效管理工作。15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。（五）運(yùn)行部■部門職責(zé)1、負(fù)責(zé)酒店管理企業(yè)引進(jìn)、洽談、簽約。2、參與酒店整體營銷策略制訂及宣傳。3、負(fù)責(zé)酒店運(yùn)行籌備工作，全程參與酒店開發(fā)建設(shè)過程，從運(yùn)行角度對設(shè)計(jì)方案、工程施工、安裝裝潢等步驟提出專業(yè)提議。4、在酒店管理企業(yè)接管后，對酒店運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督管理