SN 1001-2001出口人參檢驗(yàn)方法

中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2001-12-30發(fā)布2002-06-01實(shí)施國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局本標(biāo)準(zhǔn)是按照GB/T1.1—1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第1部分本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄B是提示的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)提出并歸口。1中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB/T8170-1987數(shù)值修約規(guī)則SN/T0188—1993進(jìn)出口商品重量鑒定規(guī)程衡器鑒重山林中自然生長(zhǎng)的人參。3.3主根taproot側(cè)根上生長(zhǎng)出較細(xì)的根。3.8莖痕neckscar3.9珍珠疙瘩rootswelling3.10紅參redginseng中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2001-12-30批準(zhǔn)2002-06-01實(shí)施SN/T1001—2001以鮮人參為原料，經(jīng)過(guò)刷洗后，曬干或于40℃~50℃烘干而成。3.16燙參boiledginseng3.27.1形狀form3.27.2色澤colour人參經(jīng)加工后所固有的顏色及光澤。3.27.3勻整度neatness整批人參的均勻程度。整批人參中混有其他物質(zhì)或被污染影響外觀的程度。233.29.2病疤參diseasedginseng3.29.3水銹參rustyginseng3.29.5生心參uncookedginseng經(jīng)加工的人參由于保管不當(dāng)被蟲(chóng)蛀蝕者。3.29.8腐爛參rottenginseng非本品的外來(lái)物質(zhì)或失去使用價(jià)值的人參根。3.31年產(chǎn)度productionyear本批人參的實(shí)際生產(chǎn)年度。4.1檢驗(yàn)批以同品名、同規(guī)格、同等級(jí)、同生產(chǎn)單位作一抽樣檢驗(yàn)單位，最多不得超過(guò)1000件，超過(guò)者另作11～100件隨機(jī)抽取10件；有機(jī)氧農(nóng)藥殘窗量檢驗(yàn)參總皂甙檢驗(yàn)灰分檢驗(yàn)水分檢驗(yàn)有機(jī)氧農(nóng)藥殘窗量檢驗(yàn)參總皂甙檢驗(yàn)灰分檢驗(yàn)水分檢驗(yàn)雜質(zhì)檢驗(yàn)缺陷參檢驗(yàn)規(guī)格檢驗(yàn)味及滋味檢驗(yàn)外觀檢貌SN/T1001—2001均勻等分樣品備查樣品5.2.1.2器具天平(感量0.1g)……5.3.2水分測(cè)定45即為水分含量?；虿捎?30℃±1℃溫度下加熱所得的結(jié)果等同于105℃±1℃所測(cè)得的水分含量。5.3.2.2儀器與設(shè)備a)電熱恒溫烘箱：裝有鼓風(fēng)系統(tǒng)；控溫精度為±1℃,附有0℃~200℃溫度計(jì)，其水銀球位于箱內(nèi)中c)電動(dòng)粉碎機(jī)：內(nèi)附1.0mm孔徑篩板。5.3.2.3測(cè)定方法a)105℃±1℃恒重法(基準(zhǔn)法):將潔凈的鋁皿連同皿蓋置于105℃±1℃烘箱內(nèi)，加熱1h,加蓋取出，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，稱量。然后按皿底面積0.2g/cm2的量取適量制備試樣平鋪于皿底，連同皿蓋準(zhǔn)確稱量(準(zhǔn)確至0.001g),再置于105℃±1℃的烘箱內(nèi)，生曬參類加熱3h;紅參、燙參類加熱7h。加蓋取出，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，稱量。重復(fù)加熱1h的操作。直至連續(xù)兩次稱量差不超過(guò)0.005g,即為恒重。以最小稱量為準(zhǔn)。按式(3)計(jì)算水分含量：式中：M——水分含量，%;……b)130℃烘干法(快速法):將潔凈的鋁皿連同皿蓋置于130℃±1℃烘箱內(nèi)，加熱40min,加蓋取預(yù)熱至130℃的烘箱內(nèi)，于2min內(nèi)使箱內(nèi)溫度回升至130℃起開(kāi)始計(jì)時(shí)，保持130℃±1℃,準(zhǔn)確加熱至所需時(shí)間，生曬參類18min、紅參類及燙參類35min,立即加蓋取出，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，稱量。按式(3)計(jì)算水分含量。5.3.2.4允許誤差：水分測(cè)定應(yīng)作平行試驗(yàn)，兩結(jié)果之差不得超過(guò)0.2%。5.3.3灰分測(cè)定5.3.3.1原理：試樣經(jīng)粉碎、混勻后，在高溫爐內(nèi)用525℃±25℃灼燒后所殘留的無(wú)機(jī)物質(zhì)稱為灰分?；曳窒涤米茻亓糠y(cè)定。5.3.3.2儀器和設(shè)備b)分析天平：感量0.001g。5.3.3.3測(cè)定方法：稱取制備試樣約3g(準(zhǔn)確至0.001g),置于灼燒至恒重的瓷坩堝內(nèi)，于電爐上緩慢加熱炭化至無(wú)煙為止，移入高溫爐內(nèi)，以525℃±25℃,灼燒2h,停止加熱，待爐溫降至200℃時(shí)取出瓷坩堝，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，迅速稱量(準(zhǔn)確至0.001g)。再將瓷坩堝移入高溫爐內(nèi)，按上述溫度灼燒1h,冷卻，稱量。重復(fù)此操作過(guò)程，直至連續(xù)兩次稱量差不超過(guò)0.002g,即為恒重。以最小稱量為準(zhǔn)。按式(4)計(jì)算灰分含量：……(4)……67所有試劑除注明外均為分析純。d)弗羅里硅土：60目～100目，于650℃灼燒3h,冷DDE、o,p'-DDT、p,p'-DDD、p,p'-DDT農(nóng)藥，純度≥99%;5.3.5.3儀器和設(shè)備d)玻璃層析柱：25cm×1.5cm(id),自下而上依次填裝2cm高無(wú)水硫酸鈉，10g弗羅里硅土，5.3.5.4.1試樣處理：稱取制備試樣約10g(精確至0.1g)于濾紙筒中，置于索氏提取器內(nèi)，加入100mL石油醚-丙酮(80+20)于90℃水浴中回流提取6h。將提取液于60℃水浴下旋轉(zhuǎn)濃縮至約5mL將濃縮液倒入玻璃層析柱中，用150mL石油醚-乙醚(80+20)洗脫，收集全部洗脫液于60℃水浴下旋b)色譜柱溫度：程序升溫，50℃保持2min,以30℃/min升至180℃,保持1min,再以3℃/min升至250℃,保持1min;X=(h/h)×(h!/h,)×(c1c)×(m,/m()………(6)7質(zhì)量鑒定8包裝檢驗(yàn)及標(biāo)記檢驗(yàn)8.1外包裝檢驗(yàn)9備查樣品89出口人參外觀規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主根粗短，呈橫靈體、順體或畸形體(俗稱笨體)。側(cè)根八字分開(kāi)(俗稱武形)。五形全美(指蘆、芋、紋、體、須相襯)。蘆細(xì)長(zhǎng)，上端四面密生蘆碗，下部有圓蘆。節(jié)中間豐滿，形似棗核(俗稱棗核節(jié))。皮老緊細(xì)。主根上端有細(xì)密而深的環(huán)狀橫紋。須根清疏而長(zhǎng)，質(zhì)堅(jiān)韌(俗稱皮條須),具有明顯的疣狀突起(俗稱珍珠疙瘩)。表面灰黃色。氣香、味微苦。無(wú)疤痕、蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)A2園參A2.1紅參類A2.1.1邊條紅參規(guī)格支/500g長(zhǎng)度一等級(jí)二等級(jí)三等級(jí)18.3(5.5寸)以上根呈圓柱形，蘆長(zhǎng)、體長(zhǎng)、腿長(zhǎng)，有2個(gè)~3個(gè)分枝。表面棕紅色或淡棕色，有光澤。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面角質(zhì)。氣香、昧微苦。無(wú)黃皮、疤痕、空心、生心、蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)應(yīng)限于黃皮不超過(guò)參體表面積的20%,疤痕不超過(guò)參體表面積的10%為度。如有超過(guò)者為三等。色澤較差，但必須腿紅。有黃皮、疤痕、抽溝。其他要求同一等25支16.7(5.0寸)以上35支15.0(4.5寸)以上13.3(4.0寸)以上55支11.7(3.5寸)以上11.7(3.5寸)以上小貨(抄)注：支頭大小均勻。規(guī)格支/500g一等級(jí)二等級(jí)三等級(jí)20支根呈圓柱形，表面棕紅色或皮、疤痕、空心、生心、蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)稍有黃皮、疤痕、抽溝。其他要求同一等注：黃皮、疤痕限量要求同邊條紅參二等。色澤較差，有抽溝、黃皮、疤痕、空心、生心，多分枝形。其他要求同一等48支64支80支小貨(抄)注：支頭大小均勻。塊形整齊美觀。無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)A2.1.5紅混須A2.1.6紅參節(jié)A2.1.7紅參切片A2.1.8紅參粉A2.2.1優(yōu)質(zhì)生曬參支/500g一等/級(jí)50支以內(nèi)，支頭大小均勻二等/級(jí)70支以內(nèi)，支頭大小均勻同一等三等/級(jí)100支以內(nèi)，支頭大小均勻稍有斷參、疤痕、水銹。其他要求同一等四等/級(jí)支頭大小不限須蘆不全，有斷參、疤痕、水銹。其他同一等支/500g一等/級(jí)60支以內(nèi)，支頭大小均勻二等/級(jí)80支以內(nèi)，支頭大小均勻同一等三等/級(jí)100支以內(nèi)，支頭大小均勻稍有斷參、疤痕、水銹。其他要求同一等四等/級(jí)支頭大小不限有斷參、疤痕、水銹。其他要求同一等A2.2.4白混須一等/級(jí)二等/級(jí)根須長(zhǎng)條形或彎曲狀。表面黃白色斷面角質(zhì)。須條粗細(xì)均勻。氣香、昧微苦。無(wú)水銹須、碎參、蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)色澤較差。有碎須、碎參、須條粗細(xì)不勻。其他要求同一等參節(jié)呈紡錘形，表面黃白色，斷面角質(zhì)。氣香、味微苦。無(wú)細(xì)腿、殘?zhí)J、蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)A2.3燙參(大力參)規(guī)格支/500g一等級(jí)二等級(jí)根呈圓柱形，無(wú)分枝。表面黃白色，有光澤。斷面淡棕色或皂黃色，角質(zhì)呈半透明狀。氣香、味微苦。無(wú)疤痕、空心、生心、蟲(chóng)蛀、霉變及雜質(zhì)稍有抽溝、生心、分枝。其他要求同一等70支90支100支125支160支注：支頭大小均勻。A2.4凍干參(活性參)雜質(zhì)A2.5保鮮人參A2.6鮮人參(提示的附錄