主要內容主要介紹肥料在農業(yè)生產中的作用

主要內容主要介紹肥料在農業(yè)生產中的作用學時：1要緊內容：要緊介紹肥料在農業(yè)生產中的作用，肥料學的進展概況和肥料學的研究內容與研究方法。本章重點：肥料的概念，肥料在農業(yè)生產中的作用，肥料的分類和施用。教學方法：課堂教學一、肥料在農業(yè)生產中的作用（一）、差不多概念肥料：是指直截了當或間接供給作物生長所需要的養(yǎng)分，改良土壤性狀，以提升作物的產量和品質的物質。（二）、肥料的分類依據不同的目的，肥料可分為不同類型：1、按肥料來源分有機肥(農家肥)：農民自己積制的和農業(yè)廢棄物等?；剩o機肥）：通過一定的工藝流程制造的，在市場上出售的肥料，如CO(NH2)2、NH4HCO3、過磷酸鈣等。生物肥料：含有益微生物的菌劑，要緊作用在于促進所接種的微生物的繁育、調整作物與微生物相互間的關系，利用后者的活動或代謝產物，改善作物營養(yǎng)狀況或抑制病害，從而獲得增產。綠肥：綠肥是翻埋入土做肥料的栽培野生植物綠色體。2、按肥料的作用直截了當肥料：施用肥料能直截了當供應作物生長所需要的養(yǎng)分，如氮、磷、鉀肥和微肥。間接肥料：施用肥料能改善外界環(huán)境條件，專門是作物生長的土壤條件促進作物的生長，如CaSO4.2H2O、CaO。3、按營養(yǎng)成分單質肥料：僅含有一種營養(yǎng)元素。復合肥料：含有兩種或兩種以上要緊營養(yǎng)元素。完全肥料：含有作物生長所必需的所有營養(yǎng)元素。（三）、肥料在農業(yè)生產中的作用1、提升產量2、改善品質3、改良土壤，提升土壤肥力二、肥料學的進展概況（一）、我國施用肥料的簡史（二）、西歐化肥工業(yè)的興建與世界化肥的生產和施用（三）、我國近代肥料生產與施用的概況三、肥料學的研究內容和研究方法（一）、研究內容1、植物營養(yǎng)與施肥原理植物體的組成成分，植物正常生長發(fā)育需要的養(yǎng)育元素的種類，植物對養(yǎng)分的吸取及阻礙植物養(yǎng)分吸取的環(huán)境條件，介紹礦質營養(yǎng)學講、最小養(yǎng)分律等施肥原理2、肥料部分各種肥料的成分及其性質；肥料施入土壤中的變化、被吸取的形狀；肥料的合理使用3、計量施肥與施肥技術（1）按照作物的養(yǎng)分平穩(wěn)原理，土壤的肥力水平或者其肥料的效應函數，運算估量產量的施肥量（2）肥料的施用方法和有效施肥技術（二）、研究方法1、調查研究：總結科學施肥、積肥體會。科學解決存在的咨詢題，指導生產。2、試驗研究：生物試驗：田間試驗：小區(qū)進行培養(yǎng)試驗：網室、溫室培養(yǎng)，砂培或者水培化學試驗：常規(guī)分析土壤肥料中的N、P、K化學速測與營養(yǎng)診斷生物物理試驗：利用15N、32P等同位素示蹤肥料，研究肥料的吸取利用規(guī)律摸索題1、肥料在農業(yè)生產中的作用2、肥料是如何分類的？3、施肥的方法和時刻有哪些？4、肥料學的研究方法有哪些？要緊參考書王其貞主編.1993.肥料學.北京農業(yè)大學出版社孫曦主編.1987.植物營養(yǎng)與施肥.農業(yè)出版社,北京金繼運劉榮樂等譯.1999.土壤肥力與肥料.中國農業(yè)科技出版社，北京中國農業(yè)科學院土壤肥料研究所主編.1994.中國肥料.上?？茖W技術出版社.上?！吨参餇I養(yǎng)學》上、下冊，陸景陵胡靄堂主編，北京農業(yè)大學出版社，1994?！吨参餇I養(yǎng)原理》史瑞和等遍著，江蘇科學技術出版社，1989。第二章植物營養(yǎng)與施肥原則學時：3要緊內容：植物的營養(yǎng)成分，植物對養(yǎng)分的吸取，阻礙植物吸取養(yǎng)分的外界條件，養(yǎng)分平穩(wěn)及其相互關系，植物的營養(yǎng)特性，合理施肥的原則。本章重點：植物必須的營養(yǎng)元素，植物對養(yǎng)分的吸取及阻礙養(yǎng)分吸取的因素，養(yǎng)分間的平穩(wěn)和植物吸取養(yǎng)分的關鍵時期，合理施肥的原則。牢固把握必需元素、大量元素、微量元素、有益元素、植物營養(yǎng)臨界期、營養(yǎng)最大效率期、主動吸取和被動吸取等差不多概念。教學方法：課堂教學第一節(jié)

植物營養(yǎng)成分1植物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素必要性：缺少這種元素植物就不能完成其生命周期不可替代性：缺少這種元素，植物會顯現特有的癥狀，而其它元素均不能代替其作用，只有補充這種元素后癥狀才會減輕或消逝。直截了當性：這種元素是直截了當參與植物的新陳代謝，對植物起直截了當的營養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用。目前國內外公認的高等植物所必需的營養(yǎng)元素有16種。它們是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。表1植物可利用的必需營養(yǎng)元素形狀、來源和含量元素植物可利用形狀要緊來源干物質中含量（％）百分率%μg/g大量營養(yǎng)元素碳(C)CO2空氣45150000氫(H)H2O、H2空氣45450000氧(O)H2O水660000氮(N)NO3-、NH4+土壤1.515000磷(P)H2PO4-、HPO42-土壤1.010000鉀(K)K+土壤0.55000鈣(Ca)Ca2+土壤0.22000鎂(MG)Mg2+土壤0.22000硫(S)SO42-土壤0.11000微量營養(yǎng)元素鐵(Fe)Fe2+、Fe3+土壤0.01100錳(Mn)Mn2+土壤0.01100鋅(Zn)Zn2+土壤0.00550銅(Cu)Cu2+土壤0.00220鉬(Mo)MoO42-、HMoO4-土壤0.00220硼(B)H2BO3-、B4O72-土壤0.00066氯(Cl)Cl-土壤0.000010.12）必需營養(yǎng)元素的分組一樣以元素含量占干物質重量的0.1%為界線，分為大量營養(yǎng)元素和微量營養(yǎng)元素。大量營養(yǎng)元素含量占干物重的0.1%以上，包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等9種;微量營養(yǎng)元素含量一樣在0.1%以下，包括Fe、B、Mn、Cu、Zn、Mo、Cl等7種。3）必需營養(yǎng)元素的來源碳(C)和氧(H)來自空氣中的二氧化碳氫(H)和氧(O)來自水其它的必需營養(yǎng)元素幾乎全部是來自土壤。（見表）由此可見，土壤不僅是植物生長的介質，而且也是植物所需礦質養(yǎng)分的要緊供給者。2.肥料的三要素植物對氮、磷、鉀的需求量較大，而土壤中含有的、能被植物吸取的有效量較少；同時以根茬歸還給土壤的各種養(yǎng)分中氮磷鉀是歸還比例最小的元素，一樣不足10%。因此，氮磷鉀元素需要以肥料的形式補充給土壤，通常把氮磷鉀稱為肥料的三要素，而把氮磷鉀肥稱為三要素肥料。需要注意的咨詢題——十六種營養(yǎng)元素同等重要，具有不可替代性3.有益元素非必需營養(yǎng)元素中一些特定的元素，對特定植物的生長發(fā)育有益，或為某些種類植物所必需，這些元素為有益元素。如：硅（Si）、鈉（Na）、鈷（Co）、硒（Se）、鎳（Ni）。硅———水稻和禾本科植物必需的；鈷———豆科植物必需；鈉———藜科植物生長所需。第二節(jié)

植物對養(yǎng)分的吸取植物要緊通過根部吸取養(yǎng)分，也能夠通過葉部吸取。不管是根部或是葉部吸取，養(yǎng)分都要通過原生質膜。原生質膜是包圍在原生質體表面的一層具有選擇性的透性膜，它和其它生物膜一樣，在養(yǎng)分吸取上有以下5個特點：（1）在膜上存在不同的酶系統(tǒng)，因此各細胞器執(zhí)行著不同的代謝功能（2）膜是由脂類物質、蛋白質和水分子共同組成的，因此水分子能夠自由通過，一些脂溶性化合物也能透過。（3）膜中層的類脂（磷脂）是雙分子層，起著細胞膜透性的屏障作用，離子態(tài)養(yǎng)料吸取后不易向細胞外擴散。（4）在膜上的類脂是一層有序的流體，稱為液晶態(tài)。類脂處于液晶時，離子和小分子能夠自由通過，處于凝膠狀態(tài)時不能通過。（5）膜上有各種蛋白質和酶，某些透過酶是養(yǎng)分離子或分子透過膜的載體。一、根對無機養(yǎng)分的吸取根系吸取的養(yǎng)分要緊是溶解在土壤溶液中無機離子，如NH4+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、NO3-、H2PO4-等，還有少量的有機分子，如氨基酸、糖類、植素等。根系對養(yǎng)分的吸取有主動吸取和被動吸取兩種方式。但不管是主動吸取或被動吸取，養(yǎng)分離子必須從土體向根表的遷移。（一）、土壤中養(yǎng)分的遷移1、質流定義：由于植物的蒸騰作用，根系吸水消耗根表土壤水分，引起土體中的水分攜帶養(yǎng)分離子由土體向根表遷移的過程。特點：質流方式遷移養(yǎng)分的距離較長，是土壤養(yǎng)分向根表移動、專門是土體中長距離養(yǎng)分遷移的要緊方式。NO3-、Ca2+、Mg2+、SO42-、Cl-等養(yǎng)分離子要緊是以質流方式向根表遷移。阻礙因素：受作物蒸騰量和土壤溶液的養(yǎng)分濃度的阻礙。一樣，作物蒸騰量大、土壤溶液的養(yǎng)分濃度高，養(yǎng)分以質流的方式遷移的量就大。根質流、擴散和截獲供應玉米養(yǎng)分情形養(yǎng)分每公頃9500公斤所需要的養(yǎng)分（kg/hm2)供應量(kg/hm2)質流擴散截獲N190150382P402371K195351564Ca40150060Mg45100015S2265012、擴散定義：由于根系吸取養(yǎng)分，使根表鄰近的養(yǎng)分與土體養(yǎng)分存在養(yǎng)分離子的濃度差而引起土壤養(yǎng)分離子由高濃度向低濃度遷移。特點：養(yǎng)分離子遷移的距離較短。陰離子擴散較快(磷酸根除外)；陽離子擴散較慢(陽離子易被土壤膠體吸附)。50％以上的磷鉀離子以擴散方式到達根表阻礙因素；離子的種類、土壤養(yǎng)分離子濃度、土壤含水量、根系活性等因素阻礙養(yǎng)分擴散。3、截獲定義：根系在土壤中伸長、并與土壤緊密接觸，使根系開釋的H+和HCO3-與土壤膠體的陰陽離子直截了當交換而到達根表而被吸取。特點：一樣根系表面積僅為土體中的1-3％，因此靠截獲吸取的養(yǎng)分僅占總養(yǎng)分吸取量的0.2-10％。氮占7％、磷24％、鉀7％。鈣和鎂通過截獲吸取的較多。阻礙因素：截獲量的多少取決于根系的陽離子代換量。以上三種遷移方式使養(yǎng)分離子向根表富集被植物吸取。其中，磷以擴散為主；氮鈣鎂以質流為主，鈣鎂也可通過截獲方式被吸取。鉀在濃度高時以質流為主，低濃度時以擴散為主。銅鋅錳鐵要緊是擴散；硼質流和擴散各一半；鉬含量低時(﹤0.004mg/kg)以擴散為主，含量高時(﹥0.004mg/kg)以質流為主。二）、被動吸取被動吸?。菏请x子順電化學勢梯度進行的擴散運動。這一過程不需要能量，也沒有選擇性，養(yǎng)分離子由濃度高和電位高的根際土壤擴散到根系。養(yǎng)分離子通過質流、擴散或截獲第一進入根細胞的自由空間，或稱外層空間。自由空間:是指根部某些組織或細胞承諾外部溶液中離子自由擴散進入的區(qū)域。內皮層凱氏帶是溶質遷移至中柱的真正障礙。內皮層以外的自由空間包括表皮、皮層薄壁細胞的細胞壁、中膠層和細胞間隙；內皮層以內的自由空間包括中柱各部分的細胞壁、細胞間隙和導管。在內外兩個自由空間之間，離子和水分均不能自由擴散。由于細胞壁的要緊成分是果膠酸，解離后帶負電荷，進入的陽離子多而陰離子少。因而根自由空間中離子存在形狀至少有兩種：其一是能夠自由擴散出入的離子，其二是受細胞壁上多種電荷束縛的離子。前者要緊處在根細胞的大孔隙即“水分自由空間”（WFS），后者則處在“杜南自由空間”（DFS）。在自由空間離子持續(xù)擴散，緊靠著細胞膜的離子以交換吸附方式吸附在細胞膜上。細胞膜多以蛋白質和磷脂為主，帶負電荷，由此吸鄰近來的陽離子除了交換外，不容易擴散，多集中在杜南空間，陰離子集中在水分空間。由此可見，根部自由空間有較強的貯存養(yǎng)分能力。進入杜南空間的養(yǎng)分離子通過與細胞膜上的陽離子交換，養(yǎng)分能夠進入細胞膜內，但必須是順濃度差進入，這種方式稱杜南擴散。被動吸取的另一種方式確實是離子交換，包括（1）根系與土壤溶液之間的離子交換；（2）根系表面與黏粒表面間的離子交換。（三）、主動吸取定義：植物細胞逆濃度梯度（化學勢或電化學勢）、需能量的離子選擇性吸取過程。關于主動吸取有兩種假講：載體學講和離子泵－ATP酶1、載體學講當離子跨膜運輸時，離子第一要結合在膜蛋白（即載體）上，著一結合過程與底物和酶結合的原理相同。S+EESE+P底物酶底物酶產物S（外）+CSCC+S（內）離子載體離子—載體載體離子載體學講以酶動力學為依據。應用Michaelis-Menten方程可求出：V=Vmax·S/（Km+S）式中：V——吸取速率；Vmax——載體飽和時的最大吸取速率；Km——離子-載體在膜內的解離常數，相當于酶促反應的米氏常數；S——膜外離子濃度。當V=1/2Vmax時，Km=S。按照根系吸取離子的培養(yǎng)試驗，用圖解法可求得Km值。在外界離子濃度專門低，離子被完全消耗之前，凈吸取停止。現在外界離子濃度稱為最小濃度，以Cmin表示。Barber對Michaelis-Menten方程進行了修正，提出目前廣泛使用的離子吸取動力學方程。離子流入量（In）運算公式如下：In=Vmax(C-Cmin)/[Km+(C-Cmin)]Cmin是植物從土壤吸取離子的重要因素，決定著離子在根際的擴散梯度。載體學講能夠比較圓滿地從理論上講明關于離子吸取中的三個差不多咨詢題：（i）離子的選擇性吸?。╥i）離子通過質膜以及在膜上的轉移（iii）離子吸取與代謝的關系2、離子泵ATP酶離子泵是存在于細胞膜上的一種蛋白質，在有能量供應時可使離子在細胞膜上逆電化學勢梯度主動地吸取。高等植物細胞膜產生負電位的質子（H+）泵要緊是結合在質膜上的ATP酶。ATP酶的水解產生大量質子并泵出細胞質。與此同時，陽離子可反向運入細胞質，這種運輸方式稱為逆向運輸。質子泵堅持的電位梯度為陽離子跨膜運輸提供了驅動力，而原生質膜上的載體則操縱著陽離子運輸的速率和選擇性。陰離子也能與質子協同運輸。在液泡膜上還存在著另一個ATP驅動的質子泵，可能與陰離子向液泡內的運輸相耦聯。兩類ATP驅動的質子泵不僅所在位置不同（原生質膜和液泡膜），而且對陰、陽離子的敏銳程度也不同。H+-ATP酶能被一價陽離子激活，其激活力順序為K+>NH4+>Na+，對陰離子較不敏銳。液泡膜H+-ATP酶對一價陽離子專門不敏銳，但大多數陰離子，專門是氯化物對它有激活作用。對物質的跨膜運輸來講，一樣的營養(yǎng)物質，專門是離子，運輸的要緊驅動力是引起跨膜電位梯度的H+-ATP酶。離子吸取與酶活性之間有專門好的有關性。陰、陽離子的運輸是一種梯度依靠型的或耦聯式的運輸。二、根對有機養(yǎng)分的吸取植物根系不僅能吸取無機養(yǎng)分，也能吸取有機養(yǎng)分。如水稻幼苗可直截了當吸取氨基酸和酚胺；大麥能吸取賴氨酸；玉米能吸取干氨酸等。一樣，植物所能吸取的有機態(tài)養(yǎng)分只能是少量的有機態(tài)分子，如氨基酸、糖類、磷脂類、生長素和維生素等小分子有機化合物，不是所有的有機養(yǎng)分都能被根系吸取。根系對有機態(tài)養(yǎng)分的吸取不同于離子態(tài)養(yǎng)分。分子態(tài)養(yǎng)分不帶電荷，比離子透入更快，但必須通過細胞膜上大小不等的微孔才能透過。一樣，脂溶性化合物容易透過膜。1）脂溶性愈強，愈容易透過（脂質假講）。2）小分子容易透過膜，大分子較難透過膜，即使是脂溶性分子也不容易透過（分子篩假講）。除了上述被動吸取外，還有主動現象。載體學講認為，有機養(yǎng)分的吸取是由細胞膜上的透過酶作為載體，將養(yǎng)分運入細胞膜內，需要消耗能量，同時具有選擇性。植物對大分子有機養(yǎng)分的吸取可能是“胞飲作用”。細胞進行“胞飲”時，原生質先內陷，把許多大分子有機養(yǎng)分包裹起來形成胞飲體小囊泡，小囊泡逐步向細胞內部移動，而后進入細胞質中，最后胞飲體小囊泡破壞解體，有機養(yǎng)分進入細胞質中。胞飲作用是一種需要能量過程，在植物細胞內不經常發(fā)生，只是在專門情形下，如大分子有機養(yǎng)分，植物細胞才發(fā)生胞“飲作”用。三、根外營養(yǎng)（葉部吸?。└鉅I養(yǎng)是礦質養(yǎng)分以氣態(tài)（如SO2、CO2、NH3、NOx等）或水溶液通過氣孔和角質層進入莖、葉的一種途徑。葉片角質層和氣孔是葉片吸取養(yǎng)分的部位。葉片角質層的厚薄及氣孔的多少阻礙進入細胞養(yǎng)分的多少和快慢。（一）、根外營養(yǎng)的機制水生植物的葉片是吸取礦質養(yǎng)分的部位，而陸生植物因葉表皮細胞的外壁上覆蓋有蠟質及角質層，對礦質元素的吸取有明顯障礙。角質層有微細孔道，也叫外質連絲，是葉片吸取養(yǎng)分的通道。（二）根外營養(yǎng)的特點優(yōu)點:1.直截了當供給養(yǎng)分，防止養(yǎng)分（如P、Fe、Mn、Cu、Zn等）在土壤中固定和轉化，肥料的利用率較高2.見效快葉部營養(yǎng)對養(yǎng)分吸取比根部快，能及時滿足植物需要3.節(jié)約肥料，經濟效益高葉部噴施一樣為土壤施肥量的10-20％。4.利于植物生長后期追肥5.能促進根系的生長6.適用與鹽漬化地區(qū)和微肥的施用。葉面施肥的局限性1）肥效短暫，每次施用養(yǎng)分總量有限，又易從疏水表面流失或被雨水淋洗2）有些養(yǎng)分元素（如鈣）從葉片的吸取部位向植物其它部位轉移相當困難，噴施的成效不一定好3）受天氣阻礙,下雨、刮風時不能使用4）費工、費時總之，植物的根外營養(yǎng)不能完全代替根部營養(yǎng)，僅是一種輔助的施肥方式，適于解決一些專門的植物營養(yǎng)咨詢題。（三）、阻礙根外營養(yǎng)吸取的條件1、營養(yǎng)液的組成(1)不同植物對養(yǎng)分的需求不同忌氯作物忌施Cl-的肥料；(CH2O)ｎ多的作物，多施用磷鉀肥以促進糖的合成和運轉；禾谷類作物后期噴磷能促進作物的早熟。(2)不同養(yǎng)分的吸取速率不同KCl﹥KNO3﹥KH2PO4;無機鹽﹥有機鹽;尿素﹥硝酸鹽﹥銨鹽2、營養(yǎng)液的濃度在一定濃度范疇內，礦質養(yǎng)分進入葉片的速率和數量隨濃度的提升而增加，但濃度過高會灼傷葉片。因此，在不受肥害的前提下，適當提升噴施的濃度，能提升葉部營養(yǎng)的成效。不同植物適宜濃度不同，如禾本科植物噴施尿素濃度為2.0%，蔬菜僅為0.2%-0.3%。一樣大量元素濃度為0.5%-2%，微量元素濃度為0.02%-0.5%。幼齡葉片濃度要稀一些，成熟葉片濃度可大一些。3、營養(yǎng)液的pH原生質是兩性膠體，葉片在酸性條件下吸取陰離子多，在堿性條件下吸取陽離子多。因此，若要緊供應陽離子時，噴施液調整到微堿性；若要緊供應陰離子時，噴施液調整到微酸性。但需要注意，噴施液不要過酸或過堿，以免灼傷葉片。4、葉片性質與養(yǎng)分吸取雙子葉植物的葉面積大，葉片角質層薄，噴施成效好；單子葉植物則相反，葉面積較小，葉片角質層較厚，噴施液不易透過。施用時能夠加入0.1－0.2％的洗滌劑等表面活性劑，以增加粘著力，提升葉片噴施的成效，也可增加濃度或噴施次數。從葉片結構來看，葉表面的表皮組織下是比較致密的柵欄組織，葉片的背面是海綿組織、比較疏松，吸取快，一樣應噴施葉片的背面。5、溶液與葉片的潮濕時刻要求噴施后保持葉片潮濕時刻30-60分鐘，吸取速度快，吸取量大，同時剩余的也會逐步被吸取。因此，噴施一樣在早晨或傍晚進行；下雨后應重噴。6、噴施的部位和次數噴施的次數為2-3次。另外，葉部營養(yǎng)供給養(yǎng)分數量少，僅能作為養(yǎng)分的輔助手段。大多用在作物生長后期禾微肥上。7、溫度溫度對營養(yǎng)元素進入葉片有間接阻礙。溫度下降，葉片吸取養(yǎng)分減慢。但溫度較高時，液體易蒸發(fā)，也會阻礙葉片對礦質養(yǎng)分的吸取。第三節(jié)阻礙植物吸取收養(yǎng)分的環(huán)境條件植物吸取養(yǎng)分因外界條件的不同而不同，阻礙植物吸取養(yǎng)分的外界條件要緊有：光照、溫度、水分、通氣、反應、養(yǎng)分濃度和元素間的相互作用等方面。一、光照：作物根部吸取養(yǎng)分所消耗的能量，由呼吸過程供給，凡是能阻礙根部呼吸的外界因素，也都能阻礙根部對養(yǎng)分的吸取。（1）根部呼吸作用是依靠分解光合作用所產生的有機養(yǎng)分來開釋能量的，而光照直截了當阻礙著光合作用的強弱，也確實是講光照的充足與否，直截了當或間接的阻礙著根對養(yǎng)分的吸取。（2）根部對養(yǎng)分的吸取也直截了當阻礙著作物地上部分生長的好壞。一樣根部吸取能力較強，地上部分生長也穩(wěn)健，則能更多利用光能，提升光能的利用率。二、土壤溫度溫度阻礙：1）土壤養(yǎng)分的有效性，2)微生物的活性，3)根系的活力和吸取能力。根系生長的最適溫度15-25℃。在一定的范疇內隨溫度提升，呼吸作用增強，吸取養(yǎng)分的速率增加，吸取數量也增加。當溫度下降時植物的呼吸作用減弱，養(yǎng)分的吸取數量也隨知減少。但溫度超過40℃，根系老化，酶蛋白的活性下降，養(yǎng)分吸取數量就明顯減少。但需要講明的是：低溫對陰離子吸取的阻礙大于陽離子。溫度對磷鉀吸取的阻礙比氮明顯。土壤溫度低于10℃時，根系對磷的吸取比較困難。因此，越冬類作物上要增施磷鉀肥、專門是磷肥，以提升其抗寒能力。另外，不同植物對溫度的反應也不同。三、土壤水分水分是生命活動的重要因素，其對植物吸取養(yǎng)分的阻礙是多方面的：1）土壤水分是根系生長的必要條件2）土壤水分是養(yǎng)分和施入肥料的溶劑，只有溶解在土壤水分中的養(yǎng)分才能被作物根系吸取及土壤中遷移3）土壤水分是土壤中有機養(yǎng)分礦化和無機養(yǎng)分轉化的必要條件4）土壤養(yǎng)分在土體內的遷移、植物的被動吸取與土壤水分緊密有關5）土壤水分阻礙土壤中離子的溶解度、土壤氧化還原狀況，也間接阻礙離子的吸取四、土壤通氣條件1）根系的呼吸作用2）有毒物質的產生3）土壤養(yǎng)分的形狀和有效性五、土壤酸堿度1）阻礙土壤養(yǎng)分的有效性2）阻礙陰陽離子的吸取第四節(jié)養(yǎng)分的平穩(wěn)及相互關系一、養(yǎng)分平穩(wěn)養(yǎng)分平穩(wěn):是指植物最大生長速率和產量必需的各種養(yǎng)分濃度間的最佳比例和收支平穩(wěn)。作物在整個生育期中需要許多養(yǎng)分且數量的差異較大，這種差異是由作物的營養(yǎng)特性決定的。作物要緊從土壤中吸取各種養(yǎng)分，但有效養(yǎng)分的數量并不一定符合作物的需要，常常需要通過施肥解決，這確實是養(yǎng)分平穩(wěn)。因此土壤養(yǎng)分平穩(wěn)也使作物正常生長的重要條件之一。如果施用肥料過多，專門是偏施某一種肥料或養(yǎng)分，破壞了養(yǎng)分平穩(wěn)，作物的生長也會受到阻礙。這種人為施肥造成的養(yǎng)分比例不均衡，稱為養(yǎng)分比例失調。養(yǎng)分比例失調會引起作物對某些養(yǎng)分吸取的減少。氮肥施用量過大而不注意施用磷鉀肥，不僅會造成減產，而且會阻礙產品的品質。如棉花施用氮肥過多，前期生長過旺，體內的C/N比例失調，造成落花落果。果樹和蔬菜產品含糖較多，在氮肥用量較大時，作物吸取了大量的氮素，體內的碳水化合物用于合成氨基酸和蛋白質，從而降低了其含糖量，阻礙品質和耐貯性。如果在施氮的基礎上施用磷鉀肥，就調劑了土壤中養(yǎng)分的平穩(wěn)，使產量提升，品質改善。二、離子間的相互關系植物從土壤中吸取的養(yǎng)分要緊是離子態(tài)的，離子之間的相互關系對植物的吸取阻礙專門大。按照離子間相互作用的特點，把離子間的關系分為兩類。（一）離子間的拮抗作用是指介質中某一離子的存在或吸取能抑制植物對另一離子吸取或運轉的現象。離子間的拮抗作用要緊表現在離子的選擇性吸取上，是由離子的種類和濃度決定的。陰離子和陰離子間、陽離子和陽離子間在質膜上會發(fā)生競爭和對抗。常見的離子間的對抗關系有:1.一價陽離子間：K+與Cs+、、Rb+；2.二價陽離子間：Mg2+與Ca2+；3.不同價陽離子間：NH4+與Ca2+、K+，Mg2+與Na+，Ca2+與K+、Na+；4.陰離子間NO3-與H2PO4-、Cl-。（二）離子間的協助作用介質中某一離子的存在或吸取能促進植物對另一離子吸取或運轉的現象。陰離子與陽離子間、陽離子與陽離子間?！熬S茨效應”:溶液中Ca2+、Mg2+、Al3+等二價或三價陽離子的存在，專門是Ca2+的存在能促進一價陽離子K+、Br-、Rb+等的吸?。煌瑫r鈣離子不是阻礙代謝而是阻礙質膜。1.Ca2+的存在促進NH4+、K+的吸?。ㄙ|膜透性）2.NO3-、H2PO4-、SO42-促進陽離子Ca2+、K+，Mg2+的吸?。ㄒ驗榧毎ひ３蛛姾傻闹行?，過多的吸取陰離子必須有其它陽離子來補償電荷，從而促進了陽離子的吸?。?；3.氮素含量低時Ca2+能促進磷的吸取，氮素含量高時Ca2+促進鉀的吸取；4.NH4+存在有助于H2PO4-的吸取。第五節(jié)植物的營養(yǎng)特性一、植物營養(yǎng)的共性和個性：共性：高等植物生長發(fā)育必需16種營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素是所有高等植物生活所必需的。個性：盡管各種植物都需要以上各種營養(yǎng)營養(yǎng)元素，但（1）不同植物，（2）同種植物在不同的生育期，所需的養(yǎng)分也是不同的，（3）甚至個別植物還需要專門的養(yǎng)分，如，水稻需要Si；豆科植物固N需要微量Co；塊莖塊根類植物需要較多鉀；油菜能專門好利用磷礦粉中的P，而小麥利用能力就專門弱；粳稻比秈稻需要養(yǎng)分多，雜交水稻根系發(fā)達，吸取養(yǎng)分能力強；水稻在營養(yǎng)生長期適于NH4—N，到生殖生長期間則適于NO3—N，煙草則以NO3—N較為適合茶樹是葉用植物，N素尤為重二、植物營養(yǎng)的時期性植物從種子到種子的一世代間，一樣要經歷不同生育時期。在這些時期中，除前期種子自體營養(yǎng)時期和后期根部停止吸取養(yǎng)分時期外，其它生育時期中都要通過根系從土壤中吸取養(yǎng)分。植物的生長期：是指從種子到種子的過程。盡管植物的代謝過程是在整個生長期進行的，但從外界吸取養(yǎng)分的時期并不是整個生長期。植物營養(yǎng)期：是指開始從外界吸取養(yǎng)分到停止從外界吸取養(yǎng)分的時期。一樣生長期長，營養(yǎng)期也長。營養(yǎng)期短的作物以基肥為主，并早施追肥；營養(yǎng)期長的作物，追肥的比例應當提升，分次施用，且以基肥輔助，適當的施用緩效性肥料。植物營養(yǎng)期中對養(yǎng)分的要求有兩個極其重要的時期，如能及時滿足這兩個時期對養(yǎng)分的需求，能明顯的提升產量、改善品質。1、植物營養(yǎng)臨界期是植物對養(yǎng)分濃度比較敏銳的時期，多為植物生長的前期。這一時期對養(yǎng)分需要的絕對數量并不太多，但專門迫切，如果現在營養(yǎng)元素缺乏或過多或元素間的不平穩(wěn)，對植物的生長發(fā)育和產量產生專門大的阻礙，且后期難以補償和糾正的時期。如磷的營養(yǎng)臨界期在苗期，玉米在出苗后1周，棉花在出苗后10-20天；小麥磷素在分蘗始期。氮的臨界期比磷稍后一些，一樣在營養(yǎng)生長到生殖生長過渡時期，小麥的在分蘗和幼穗分化兩個時期；玉米在幼穗冬小麥各生育期中養(yǎng)分吸取百重量（%）生育期NP2O5K2O越冬期14.49.16.9返青2.61.92.8拔節(jié)23.818.030.3孕穗17.225.736.0開花14.037.924.0乳熟20.0——完熟8.07.4—棉花各生育期中養(yǎng)分吸取百重量（%）生育期NP2O5K2O出苗-真葉0.780.590.21真葉-現蕾9.965.211.90現蕾-開花32.7628.8017.20開花-成熟56.5065.4080.60分化期；棉花在現蕾初期。如果現在缺氮，小麥的分蘗減少、花數量少，棉花現蕾速度慢、蕾數少、易脫落。植物營養(yǎng)臨界期的養(yǎng)分供應要緊靠基肥或種肥供應。2、植物營養(yǎng)最大效率期是指養(yǎng)分需要量最多，且施肥能獲得最大效應的時期。植物營養(yǎng)最大效率期往往在植物生長最旺盛的時期，現在植物吸取養(yǎng)分的絕對數量和相對數量最多，如能及時滿足現在期作物對養(yǎng)分的需要，增產成效極為明顯。植物營養(yǎng)最大效率期的施肥是以追肥的方式施入的。第六節(jié)合理施肥的原則一、養(yǎng)分歸還學講植物以不同方式從土壤中吸取礦質養(yǎng)分，使土壤養(yǎng)分逐步減少，連續(xù)種植會使土壤貧瘠，為了保持土壤肥力，就必須把植物帶走的礦質養(yǎng)分和氮素以施肥的方式歸還給土壤。二、最小養(yǎng)分律作物產量受土壤中相對含量最少的養(yǎng)分所操縱，作物產量的高低則隨最小養(yǎng)分補充量的多少而變化。三、酬勞遞減律隨著投入的增加,作物產出增加,但單位投入的產出是逐步減少的。摸索題1、概念：必需營養(yǎng)元素、有益元素、肥料三要素、根部營養(yǎng)、質流、擴散、截獲、根外營養(yǎng)、主動吸取、離子對抗作用、離子相助作用、維茨效應、作物營養(yǎng)臨界期、作物營養(yǎng)最大效率期、養(yǎng)分歸還學講、最小因子律、酬勞遞減律2、離子被動吸取和主動吸取的區(qū)別是什么？3、養(yǎng)分吸取動力學參數Km、Vmax是什么意義？4、不同濃度下，養(yǎng)分吸取曲線有何不同？5、離子間的相互作用如何阻礙養(yǎng)分的吸??？6、什么是養(yǎng)分的臨界期、養(yǎng)分最大效率期？7、葉面營養(yǎng)有哪些特點？8、在哪些情形下應用根外施肥技術成效較好？9、阻礙根部吸取養(yǎng)分的因素有哪些10、阻礙葉面追肥成效的因素有哪些？11、施肥應該遵循的原理有哪些？第三章氮肥學時：3要緊內容；氮素的營養(yǎng)作用，作物對氮素的吸取，氮素缺乏和過量的癥狀，氮肥的種類、性質和施用，氮肥的合理施用。本章重點：氮素缺乏和過量的癥狀，作物對NO3--N、NH4+-N、酰胺態(tài)氮的同化和利用；NO3--N、NH4+-N、酰胺態(tài)氮肥的特點和施用，提升氮肥利用率的有效途徑。教學方法：課堂教學與實驗第一節(jié)氮素的營養(yǎng)作用一、植物體內氮的含量一樣植物含氮量約占植物體干物質重的0.3%-5%,而含量的多少與植物種類、器官、發(fā)育時期有關。二、植物體內氮的分布１、不同作物種類含量不同豆科植物含有豐富的蛋白質，含氮量也高。按干重計，大豆含氮2.25%，紫云英含氮2.25%；而禾本科作物一樣含氮量較低，大多在1%左右。同為禾本科作物，小麥>小麥>水稻２、作物不同器官含量不同一樣，幼能器官和種子中含氮量較高，而莖桿含量較低，專門是老熟的莖桿含量更低。如小麥子粒含氮量為2.0%-2.5%，而莖桿僅為0.5%左右；豆科作物子粒含氮量為4.5%-5%，而莖桿僅為1.4%。３、作物不同生育時期含量不同在各生育期中，作物體內氮素的分布在持續(xù)變化。在營養(yǎng)生長時期，氮素大多集中在莖葉等幼嫩器官，當轉入生殖生長時，莖葉中的氮素就向子粒、果實、塊根或塊莖等儲藏器官轉移；成熟時，大約有70%的氮素已轉入種子、果實、塊根或塊莖等儲藏器官。如水稻，分蘗期含量高于苗期，通常在分蘗盛期含量達到最高峰，其后。隨生育期推移而逐步下降。4、供氮水平氮素的含量和分布，明顯受施氮水平和施氮時期的阻礙，隨施氮量增加，作物各器官中氮的含量均有明顯提升。通常是營養(yǎng)器官的含量變化大，生殖器官則變動小，但生長后期施用氮肥，則表現為生殖器官中的含氮量明顯上升。三、氮在植物生長發(fā)育中的作用１、蛋白質的重要組分（蛋白質中平均含氮16%-18%）２、核酸和核蛋白質的成分３、葉綠素的組分元素４、許多酶的組分（酶本身確實是蛋白質）5、氮依舊一些維生素的組分，而生物堿和植物激素也都含有氮。四、氮素缺乏和過量的癥狀葉片黃化，植株生長過程遲緩.苗期植株生長受阻而顯得矮小、瘦弱，葉片薄而小。禾本科作物表現為分蘗少，莖桿細長；雙子葉則表現為分枝少。若連續(xù)缺氮，禾本科作物表現為穗小粒癟早衰。氮素是能夠再利用的元素，作物缺氮的明顯特點是下部葉片第一失綠黃化，然后逐步向上部葉片擴展。氮肥的種類、性質與施用氮肥生產是我國化肥工業(yè)的重點，氮肥產量占化肥總產量的絕大部分。氮肥種類專門多，大致可分為銨態(tài)氮肥（NH4+）、硝態(tài)氮肥（NO3-）、酰胺態(tài)氮肥和長效氮肥。各類氮肥的性質、在土壤中的轉化和施用即有共同之處，也各有特點。一、銨態(tài)氮肥含有銨離子（NH4+）或氨（NH3）的含氮化合物。包括碳酸氫銨（NH4CO3）、硫酸銨((NH4）2SO4)、氯化銨（NH4Cl）、氨水（NH4OH）、液氨（NH3）。它們的共同特點是：（1）易溶于水，是速效養(yǎng)分。作物能直截了當吸取利用，能迅速發(fā)揮肥效（2）易被土壤膠體吸附，不易淋失銨態(tài)氮肥易被土壤膠體吸附，部分還進入粘土礦物晶層間。因此，銨態(tài)氮肥在土壤中移動性小，不易淋失，肥效比硝態(tài)氮肥慢，但肥效長；即可作追肥，也可作基肥。（3）堿性條件下易發(fā)生氨的揮發(fā)缺失NH4+-N肥宜表施。在石灰性土壤上會引起NH3的揮發(fā)缺失；而酸性土壤上則可不能發(fā)生揮發(fā)缺失。（4）高濃度的NH4+易對作物產生毒害，造成“氨的中毒”。（5）作物吸取過量的銨會對Ca2+、Mg2+、K+的吸取產生抑制作用。（6）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質混和貯存和施用，以免造成氨的揮發(fā)缺失。（一）、液氨（NH3）1、含量和性質①含N82.3％。②由合成氨工業(yè)制造的氨直截了當加壓、冷卻、分離而成的高濃度液體肥料。③呈堿性反應，常溫常壓下呈氣態(tài)，比重0.617，浮點－33.3℃,冰點－77.8℃；貯存時需要專門的容器，施用也需要專門的施肥機。④施入土壤后專門快轉化為NH4OH，被土壤膠體吸附或發(fā)生硝化作用。因此，短時刻內土壤堿性增強，但長期施用可不能給土壤帶來危害。2、施用①深施。用施肥機具施用，施在耕作層的中下部，即15－20cm。②不要與皮膚直截了當接觸，以免造成嚴峻的凍傷。（二）、氨水（NH3.H2O）1、含量和性質①含氮15－17％。②呈液態(tài)，易揮發(fā)缺失氨，也易中毒。氨的濃度越高、氣溫越高揮發(fā)越大。③pH10左右，呈堿性反應，具有強烈腐蝕性。④施入土壤后，短時刻內會解除堿性，這要緊是因為：①土壤解離的H+和OH－離子，②作物選擇性吸取解離的H+，③硝化作用產生的硝酸等，中和氨水的堿性。2、施用①可作基肥、追肥，不宜作種肥。②深施并覆土。③耐腐蝕容器貯存，置陰涼干燥處儲存。也可通入CO2，形成NH4HCO3、(NH4)2CO3或表面撒礦物油，減少揮發(fā)。④不宜與種子一起貯存，以免阻礙種子發(fā)芽。⑤為減少揮發(fā)，施用時應采取：①稀釋19－20倍，并深施；②加入吸附性物質如泥土、泥炭；③陰天、早晨、傍晚施用，起稀釋作用；④減少與葉片的接觸，以免灼傷葉片。（三）、碳酸氫銨（NH4HCO3）1、含量和性質含氮17%左右。它是在氨水中通入CO2，離心、干燥而成，其制造流程簡單，能量消耗低，投資省，建設速度快。①白色細小的結晶，易溶于水，速效性肥料；②肥料水溶液pH8.2-8.4，呈堿性反應；③化學性質不穩(wěn)固，易分解揮發(fā)缺失氨；含水量<0.5％時NH4HCO3不易分解；對熱的穩(wěn)固性差，高溫下易引起分解。應密封、陰涼干燥處儲存。④貯存、運輸過程中，易發(fā)生潮解、結塊。⑤施入土壤后，碳酸氫銨專門快發(fā)生解離為均能被作物吸取利用的NH4+和HCO3-，不殘留任何副成分。因此長期施用可不能給土壤帶來任何阻礙。2、施用①可作基肥、追肥，但不易作種肥；因本身分解產生氨，阻礙種子的呼吸和發(fā)芽。②深施并覆土，以防止氨的揮發(fā)。③粒肥，能提升利用率，但需提早施用。一樣水田提早4～5天，旱作提早6～10天；用量可較粉狀減少1/4~1/3。（四）、硫酸銨(NH4)2SO41、含量和性質硫酸銨簡稱硫銨，是應用較早的固態(tài)氮肥品種，一樣稱為標準氮肥。含氮量：20～21％N。①純品為白色結晶，有少量雜質時多呈微黃色。②物理性狀良好，不吸濕、不結塊。然而，若制造過程加入過多硫酸或環(huán)境濕度大時，會吸濕結塊。③易溶于水，肥料水溶液呈酸性反應。④化學性質穩(wěn)固，常溫常壓下不揮發(fā)、不分解。⑤堿性條件下，發(fā)生氨的揮發(fā)而缺失氮。因此，硫酸銨不能與堿性物質混合貯存和施用。⑥屬于生理酸性肥料。長期施用會使土壤酸度增強。酸性土壤施用硫銨，會使土壤酸性增強，應配施石灰，但注意石灰與硫銨應分開施用；石灰性土壤含有大量CaCO3，施用硫銨對土壤酸度的阻礙較小，但會引起氨的揮發(fā)缺失，應深施。2、施用①適宜作基肥、追肥和種肥作種肥和追肥成效較好；若作拌種肥要干拌，且隨拌隨播；拌種時最好與腐熟的有機肥以1：比例混勻后拌種，以免局部鹽分濃度過高，阻礙發(fā)芽。②適宜各種作物，喜硫作物施用成效更好。③稻田不宜長期施用稻田長期施用會使SO42-在土壤中大量積存，嫌氣條件下產生FeS和H2S，阻礙水稻根系的呼吸，發(fā)生水稻的黑根病。④深施并覆土，專門是在石灰性土壤上。⑤在有機肥施用的基礎上，施用量為15－25kg/畝。（五）、氯化銨（NH4Cl）1、含量和性質氯化銨簡稱氯銨，含氮量為24～25％N，由合成氨工業(yè)制成的氨與制堿工業(yè)相聯系而制成的。①物理性狀較好，吸濕性略大于硫酸銨。②易溶于水，肥料水溶液呈酸性反應。③化學性質穩(wěn)固，不揮發(fā)、不分解。2、施用1)適宜作基肥、追肥，不宜作種肥。2)適宜稻田長期施用。因為：①稻田Cl-易淋失，可不能給土壤帶來危害；②土壤中Cl-的存在能抑制亞硝化毛桿菌的活性，從而抑制土壤中NH4＋轉化為NO3－的硝化作用，減少了NO3－的淋失。3)忌氯作物不要施用，以免阻礙作物產量、專門是品質。如果施用含有Clˉ的肥料應播種前早施，使Cl-淋失掉。4)適宜于棉麻類作物。Cl-的存在有利于碳水化合物在地上部的積存，增加纖維的強度和長度。5)堿性條件下，發(fā)生氨的揮發(fā)缺失氮。因此，不能與堿性物質混合貯存合施用。6)屬于生理酸性肥料。由于作物的選擇性吸取，會引起環(huán)境的酸化。氯化銨施入土壤后對土壤的阻礙大于硫銨，長期施用會使土壤酸度增強和土壤Ca2+的大量淋失，因CaCl2的溶解度大于CaSO4。大量施用氯化銨（專門是酸性土壤）應配施石灰和有機肥料。7)深施覆土，專門是在石灰性土壤上。二、硝態(tài)氮肥（NO3-）硝態(tài)氮肥的共性（1）白色結晶，易溶于水，屬速效性氮肥。(2)易淋失不易被土壤膠體吸附，易淋失。(3)作物吸取過量NO3-可不能發(fā)生中毒現象。(4)嫌氣條件下，易發(fā)生反硝化作用，生成N2、N2O等缺失氮素－氮素缺失的途徑之一。(5)吸濕性較大，物理性狀較差。(6)易爆、易燃，貯存和運輸過程中應采取安全措施(7)易淋失稻田施用淋失更多，滲透到還原層易引起反硝化作用，以氣態(tài)氮方式缺失氮素。（一）、硝酸銨（NH4NO3）1、含量和性質①含氮33－34％。②白色結晶，含雜質時呈淡黃色，易溶于水，速效。③吸濕性強溶解時發(fā)生強烈的吸熱反應。④貯存和堆放不要超過3米，以免受壓結塊。⑤易爆易燃，屬熱不穩(wěn)固肥料，運輸過程中振蕩摩擦發(fā)熱，能逐步分解放出NH3。⑥施入土壤后，NH4+和NO3-能被作物吸取。2、施用①適宜作追肥、種肥，一樣不作基肥。追肥要少量多次；作種肥時注意用量，并盡量不使其與種子直截了當接觸，小麥拌種每畝不超過2.5kg且干拌。②適宜各種作物和土壤。③不宜與有機肥混合施用易造成嫌氣條件，發(fā)生硝化作用。④不宜水田施用幸免硝態(tài)氮的淋失和反硝化缺失氮。二）、硝酸鈉（NaNO3）1、含量和性質①簡稱智利硝石,含氮14－15％。②白色結晶，易溶于水，速效。③吸濕性強，易潮解。④生理堿性肥料。⑤含有Na+，不適合鹽堿土上施用。2、施用①適于旱地，以減少淋失。②作追肥，少量多次。③經濟作物、專門是喜Na+作物如蘿卜、甜菜、十字花科作物施用成效較好。④少量多次施用。⑤并注意土壤的次生鹽漬化。三、酰胺態(tài)氮肥－尿素（CO(NH2)2）1、含量和性質①含N42－46％，含氮較高，固態(tài)肥料含N最高的單質氮肥。②結構：H2N－CO－NH2，是化學合成的有機小分子化合物。③白色針狀或棱柱狀結晶。④易溶于水，易吸濕，專門是在溫度大于20℃、相對濕度80％時吸濕性更大。目前加入疏水物質制成顆粒狀肥料，以降低其吸濕性。⑤尿素制造過程中，溫度過高，會產生縮二脲，尿素中縮二脲含量應<2.0%。2、施入土壤后的轉化①20％左右借助于氫鍵和范德華力以分子吸附的形式被土壤膠體吸附，吸附力較弱，易淋失。因此，尿素施入土壤后不要澆大量的水，以免造成尿素的淋失。②大部分CO(NH2)2NH4HCO3+(NH4)2CO3+NH4OH（在脲酶作用下）3種氮均不穩(wěn)固，易解離產生NH3。因此尿素應深施。脲酶的活性受土壤溫度、水分、酸度的阻礙。中性、溫度較高、水分適宜時轉化較快；溫度為7℃轉化率100％時需要7－10天，溫度為30℃時僅需1天。③尿素中的縮二脲施入土壤后也會發(fā)生轉化，旱地29天有60％分解成NH4HCO3，而水田分解較快。④施入土壤后對土壤pH值的阻礙較小，尿素轉化為NH4+-N后，局部堿性增強，隨硝化作用的進行和作物的吸取，平緩了土壤酸度的變化。⑤不殘留任何副成分。3、施用①適宜各種作物和土壤。②稻田宜作基肥不要急于灌水，因尿素施用初期具有流淌性。③肥效較NH4+-N和NO3--N肥慢尿素在土壤中的轉化需要一段時刻；因此，作追肥時，要提早4－5天施用，作水稻追肥要施到淺水層。④不提倡作種肥尿素分解產生NH4HCO3、(NH4)2CO3和NH4OH，揮發(fā)產生氨，阻礙種子的呼吸和發(fā)芽。另外，尿素肥料中含有的縮二脲是植物生長的紊亂劑。若作種肥，用量要限制，同時幸免與種子直截了當接觸。尿素品質鑒定指標：含N量和縮二脲含量。⑤尿素適宜作根外追肥，噴施濃度0.2-2%。因為：A)尿素為中性有機小分子，電離度較小（1.5×10-4），對作物莖葉損害??；B)尿素分子體積較?。?.99）。C)尿素是水溶性的，又具吸濕性，易呈液態(tài)被吸取。D)尿素透過質膜，同時質壁分離少。各種作物噴施尿素的最適濃度作物種類尿素濃度（%）水稻、小麥2.0黃瓜1.0—1.5蘿卜、白菜、甘藍1.0甘薯、馬鈴薯、花生、西瓜、茄子、柑橘0.4—0.8桑、茶、蘋果、梨、葡萄0.5柿子、番茄、蔥0.2—0.3四、長效氮肥1、合成的有機長效氮肥以尿素為主體與適量醛類反應生成的微溶性聚合物。施入土壤后經化學反應或在微生物作用下，逐步水解開釋出氮素，供作物吸取。1）尿素甲醛（UF）含氮32－38％.在催化劑的作用下，由尿素和甲醛縮合而成的直鏈化合物。甲醛是一種防腐劑，施入土壤后抑制微生物的活性，從而抑制了土壤中各種生物學轉化過程而長效。當季作物僅開釋30－40%.2）脲乙醛（又名丁烯叉二脲，代號CDU）由乙醛縮合為丁烯叉醛，在酸性條件下與尿素縮合成的異環(huán)化合物。產品為白色粉沫，含N28%-32%。3）脲異丁醛（又名異丁叉二脲，代號IBDU)是2分子尿素與1分子乙醛反應制成的。含氮31％，呈顆粒狀，不吸濕，不溶于水。4）草酰胺（代號OA）含氮31.8％，呈顆粒狀，微溶于水。2、包膜肥料用不透性或半透性的薄膜包被氮肥，包膜材料有樹脂、塑料、硫磺、磷肥等。1）硫衣尿素在尿素顆粒表面涂以硫磺，用石蠟包膜。要緊成分為尿素（76%），硫磺（19%）和石蠟（3%），含氮34.2%。2）長效碳銨在碳銨表面包一層鈣鎂磷肥，在酸性介質下，使鎂磷肥和碳銨表面形成薄層的磷酸銨鎂，含氮11%-12%，P2O53%。3）高效涂層尿素4）控釋肥、緩釋肥第三節(jié)氮肥的合理施用概念：①氮肥利用率指當季作物從肥料中吸取的養(yǎng)分占施用肥料養(yǎng)分總量的百分數。②肥料的經濟效益：指一定數量的肥料施入土壤后所獲得的具有經濟價值的產品的數量。1按照土壤條件施肥①有機質含量土壤有機質含量高，含氮也多；有限的肥料分配時可少施或不施氮肥。②土壤質地輕質土壤，保肥性差，要少量多次施用氮肥專門是硝態(tài)氮肥，以防止氮素的淋失；粘重土壤可一次大量施用氮肥。③土壤酸堿度堿性土壤施用生理酸性或化學酸性肥料；酸性土壤施用生理堿性和化學堿性肥料，以調劑土壤酸度。④鹽漬土不要施用含Cl-肥料和Na+肥料，幸免土壤含鹽量的增加。⑤洪澇區(qū)硝態(tài)氮肥施用成效較好，多雨季節(jié)銨態(tài)氮肥成效較好。2按照作物施肥①不同作物氮的需要量及敏銳程度不同葉菜類、桑、茶等作物需氮較多，豆科作物的初期才施用氮肥。②不同作物對氮素類型有不同程度的反應水田：銨態(tài)氮肥的肥效>硝態(tài)氮；旱地：銨態(tài)氮肥＝硝態(tài)氮肥或略小。富含碳水化合物的作物，銨態(tài)氮肥>硝態(tài)氮肥；甜菜初期銨態(tài)氮肥<硝態(tài)氮，后期銨態(tài)氮肥>硝態(tài)氮；煙草硝酸銨最好。③忌氯作物不要施用含有Cl-的肥料④不同生育期需氮量不同⑤注意作物營養(yǎng)的兩個關鍵時期的施肥3按照肥料性質施肥①銨態(tài)氮肥易揮發(fā)，應深施。②硝態(tài)氮肥易淋失，不要大水漫灌，同時硝態(tài)氮肥肥效快，宜作追肥。③含堿性物質、揮發(fā)性物質、有毒物質、鹽分等的肥料，不宜作追肥。4按照氣候條件施肥氮肥肥效受氣候條件如雨量、溫度、光照等因素的阻礙專門大。一樣洪澇地區(qū)或洪澇年份，氮肥肥效較差，潮濕地區(qū)或潮濕年份肥效較好。5重視平穩(wěn)施肥提倡氮、磷、鉀、有機肥配合施用，達到養(yǎng)分的平穩(wěn)，提升肥料的經濟效益6結合農業(yè)技術措施施肥①堅持“深施覆土”的原則②幸免硝態(tài)氮的淋失和反硝化缺失采納合理的水、肥綜合治理摸索題1.概念：氮肥利用率，生理酸性肥料，有機氮的礦化，硝化作用，生物反硝化，氨的揮發(fā)，長效氮肥，包膜肥料2、銨態(tài)氮肥的共性有那些？3、硝態(tài)氮肥的共性有那些？4、作物氮素缺乏和過量的癥狀有那些？5、尿素什么原因適合于根外追施？6、氮肥合理施用的途徑有那些？第四章磷肥學時：3要緊內容；磷素的營養(yǎng)作用，作物對磷素的吸取，磷素缺乏和過量的癥狀，磷肥的種類、性質和施用，磷肥的合理施用。本章重點：磷素缺乏和過量的癥狀，作物對磷的同化和利用；過磷酸鈣在土壤中的轉化與施用，提升磷肥利用率的有效途徑。教學方法：課堂教學與實驗第一節(jié)磷的營養(yǎng)作用一、磷的營養(yǎng)作用1、植物體內磷的含量植物體內的含磷量以P2O5計，一樣為干物質重的0.2-1.1％。2、磷的形狀幼葉含有機態(tài)磷較高，老葉含無機態(tài)磷較多。盡管植物體內無機磷所占比例不高，但無機磷含量的變化能反應植株磷營養(yǎng)狀況。植物缺磷時，常表現出組織（專門是營養(yǎng)器管）中的無機磷含量明顯下降，但有機磷含量變化較小。3、分布1）作物種類不同，含磷量有差異，且因作物生育期和器官不同而有變動。一樣的規(guī)律是：油料作物含磷量>豆科作物>谷類作物生育前期的幼苗含磷量>后期老熟的秸稈2）就器官來講，則表現為幼嫩器官>衰老器官、繁育器官>營養(yǎng)器官、種子>葉片>根系>莖稈。3）磷在細胞及植物組織內有明顯的區(qū)域化現象，植物細胞及組織內復雜的膜系統(tǒng)，將細胞和組織分隔成不同的區(qū)域。一樣來講，無機磷的大部分是在液泡中，只有一小部分存在于細胞質和細胞器內。液泡是細胞磷的貯存庫，而細胞質則是細胞的代謝庫。植物體內含量與分布的變化與供磷水平有緊密關系，因此可通過測定植物某一部位中的的含量來判定其磷營養(yǎng)的狀況。磷是運轉和分配能力專門強的元素，在植物體內表現有明顯的頂端優(yōu)勢。供磷對菠菜葉片和燕麥種子中各種形狀磷含量的阻礙──────────────────────────供磷磷脂核酸植素無機磷──────────────────────────菠菜葉片不充足1.10.9──2.2充足1.10.9──18.0燕麥種子不充足0.222.10.050.5充足0.222.40.51.3──────────────────────────4磷的營養(yǎng)作用1）構成大分子物質的結構組分⑴通過羥基酯化與Ｃ鏈相連，形成簡單的磷酸酯（P-O-P），例如磷酸酯。⑵通過高能焦磷酸鍵與另一磷酸相連(P-P)，例如ATP的結構確實是高能焦磷酸鍵與另一磷酸相連的形式。⑶以磷酸二酯的形式(C-P-C)橋接，這在生物膜的磷脂中常見。所形成的磷脂一端是親水性的，一端是親脂性的。2）多種重要化合物的組分核酸和核蛋白、磷脂、植素、腺苷三磷酸(ATP)3）主動參與體內的代謝碳水化合物代謝、氮素代謝、脂肪代謝4）提升作物抗逆性和習慣能力抗旱、抗寒、緩沖性二、植物對磷的吸取和利用1、吸取要緊通過根毛區(qū)逆濃度主動吸取。一樣認為磷的主動吸取過程是以液泡膜上H+-ATP酶的H+為驅動力，借助于質子化的磷酸根載體而實現的，即屬于H+與H2PO4共運方式。進一步的試驗證明，根的表皮細胞是植物積存磷酸鹽的要緊場所，并通過共質體途徑進入木質部導管，然后運往植物地上部。2、利用根系吸取的磷酸鹽進入細胞后迅速參與代謝作用。磷被吸取10分鐘內就有80%的磷酸鹽可結合到有機化合物中，即形成有機含磷化合物，其中要緊是磷酸己糖和二磷酸尿苷。在木質部導管中的磷大部分是無機磷酸鹽，有機態(tài)的磷極少。韌皮部中的磷則有有機態(tài)磷和無機磷兩類。三、阻礙吸取磷的要緊因素1、作物特性不同植物種類，甚至不同的栽培品種，對磷的吸取都有明顯的阻礙。2、土壤供磷狀況植物能利用的磷要緊是土壤中的無機磷。盡管植物可吸取少量有機態(tài)磷，但通常有機磷必須轉化為無機磷后才能被大量吸取。因此，土壤中磷的形狀直截了當阻礙著土壤供磷狀況及植物對磷的吸取。3、菌根菌根能增加植物吸磷的能力。通過菌根的菌絲以擴大根系吸取面積，并能縮短了根吸取養(yǎng)分的距離，從而提升土壤磷的空間有效性；菌根的分泌物也能促進難溶性磷的溶解度。4、環(huán)境因素溫度升高有利于磷的吸取。增加水分也有利于土壤溶液中磷的擴散，因此能提升磷的有效性。5、養(yǎng)分的相互關系磷與氮在植物的吸取和利用方面相互阻礙。施用氮肥能促進磷的吸取。四、植物對缺磷和供磷過多的反應1、缺磷（1）植物缺磷的癥狀常第一顯現在老葉；（2）缺磷的植株因為體內碳水化合物代謝受阻，有糖分積存而形成花青素(糖苷)，許多一年生植物的莖出現典型癥狀：紫紅色。（3）供磷不足時，細胞分裂遲緩、新細胞難以形成，同時也阻礙細胞伸長。因此從外形上看：生長延緩，植株矮小，分枝和分蘗減少。（4）缺磷對植物光合作用、呼吸作用及生物合成過程都有阻礙2、供磷過多（1）植物呼吸作用加大，消耗大量糖分和能量，對植株生長產生不良阻礙。葉片肥厚而密集，葉色濃綠；植株矮小，節(jié)間過短；顯現生長明顯受抑制的癥狀。（2）繁育器官常因磷肥過量而加速成熟進程，并由此而導致營養(yǎng)體小，莖葉生長受抑制，也會降低產量。地上部與根系生長比例失調，在地上部生長受抑制的同時，根系專門發(fā)達，根量極多而粗短。（3）谷類作物的無效分蘗和癟籽增加；葉用蔬菜的纖維素含量增加、煙草的燃燒性差等品質下降。（4）施用磷肥過多還會誘發(fā)缺鐵、鋅、鎂等養(yǎng)分。第三節(jié)磷肥種類、性質與施用一、磷肥的種類一樣按磷肥中磷的有效性或溶解度不同分為：1）水溶性磷肥肥料中的磷能被水溶解出來的磷肥。如：過磷酸鈣、重過磷酸鈣等2）弱酸溶(枸溶)性磷肥肥料中的磷素能被2%的檸檬酸或中性檸檬酸銨溶解出來。如：鈣鎂磷肥。3）難溶性磷肥肥料中的磷能只能被強酸所溶解的磷肥。如：磷礦粉。二、水溶性磷肥（一）、過磷酸鈣一般過磷酸鈣，簡稱普鈣。是酸制法磷肥的一種，是用硫酸分解磷灰石或磷礦石而制成的肥料。其反應式如下：Ca10(PO4)6F2+7H2SO4Ca(H2PO4)2.2H2O+CaSO4.2H2O+2HF↑1、成分①要緊含磷化合物是水溶性磷酸一鈣[Ca(H2PO4)2.2H2O]，占肥料總量的30－50％；②難溶性硫酸鈣[CaSO4.2H2O],占肥料總量的40％；③3－5％游離磷酸和硫酸由于制造過程加入過量酸和貯存過程中磷酸一鈣的解離；④少量雜質難溶性磷酸、鐵鋁鹽和硫酸鐵、鋁鹽；⑤成品中含有有效磷（以P2O5計）12－20％⑥成品中含有有效磷（以P2O5計）12－20％過磷酸鈣成品級別規(guī)格（1976年化工部頒布標準）成分特級一級二級三級四級有效磷含量（P2O5%）≥2018161412游離酸（％）≤3.544.555水分含量（％）≤8101214142、性質①灰白色、粉末狀②呈酸性反應，有一定的吸濕性和腐蝕性；潮濕的條件下易吸濕、結塊；③易發(fā)生磷酸的退化作用－過磷酸鈣在貯存和運輸過程中的專門作用：過磷酸鈣吸濕或遇到潮濕條件、放置過長，會引起多種化學反應，要緊是指其中的硫酸鐵、鋁雜質與水溶性的磷酸一鈣發(fā)生反應生成難溶性的磷酸鐵、鋁鹽，降低了磷肥肥效的現象。要緊反應如下：Fe2(SO4)3+3Ca(H2PO4)2.2H2O+4H2O→→6FePO4.2H2O↓+3CaSO4.2H2OAl2(SO4)3+3Ca(H2PO4)2.2H2O+4H2O→→6AlPO4.2H2O↓+3CaSO4.2H2O因此，過磷酸鈣含水量、游離酸含量都不宜超標，同時在貯存和運輸過程中注意防潮，貯存時刻也不宜過長。3、磷的轉化實踐證明：當季作物對過磷酸鈣的利用率專門低，一樣為10－25％，其要緊緣故是水溶性的磷酸一鈣易被土壤吸持或產生化學和生物固定作用，降低磷的有效性。（1）磷的化學固定過磷酸鈣施入土壤后發(fā)生異成分分解，水分持續(xù)從周圍向施肥點聚攏，使磷酸一鈣溶解為磷酸二鈣（CaHPO4.2H2O）和磷酸（H3PO4），反應如下：3Ca(H2PO4)2.2H2O+H2O→2CaHPO4.2H2O+H3PO4；隨磷酸一鈣的溶解，施肥點磷酸濃度增大，致使磷酸逐步向外擴散，現在微域土壤溶液的pH下降1－1.5個單位，從而溶解土壤中的鐵、鋁、鈣、鎂,而產生相應的磷酸鹽沉淀－磷的化學固定。酸性土壤含有大量的三二氧化物（Al2O3、Fe2O3）、氫氧化物（Fe(OH)3、Al(OH)3），其在酸性條件下溶解，從而形成磷酸鹽沉淀：2Al(OH)3+Ca(H2PO4)2.2H2O→2AlPO4↓+Ca(OH)2+5H2O2Fe(OH)3+Ca(H2PO4)2.2H2O→2FePO4↓+Ca(OH)2+5H2OAl3＋+Ca(H2PO4)2.2H2O→2AlPO4↓+Ca(OH)2+5H2OFe3＋+Ca(H2PO4)2.2H2O→2FePO4↓+Ca(OH)2+5H2O磷酸鐵、鋁經水解轉化為鹽基性磷酸鐵鋁鹽、紅磷鐵礦、磷鋁石等，磷的有效性進一步降低。鹽基性磷酸鹽進一步水解，表面又產生Fe(OH)3或Al(OH)3等膠膜，把磷酸鹽包被起來；當膠膜脫水后，被包被磷便形成閉蓄態(tài)磷，在旱作條件下植物難以利用。中性、石灰性土壤中，磷酸在擴散過程中與土壤溶液的鈣、鎂離子、交換性鈣鎂及碳酸鈣、碳酸鎂等發(fā)生反應，逐步轉化為難溶性鈣鎂鹽。其轉化式如下：Ca(H2PO4)2.2H2O→CaHPO4.2H2O→Ca3(PO4)2→→Ca5-P→→Ca8H2(PO4)6→→Ca(PO4)6(OH)2（磷酸八鈣）(羥基磷灰石)轉化過程生成的含水磷酸二鈣、無水磷酸二鈣、及磷酸八鈣對作物仍有一定成效；但羥基磷灰石只有通過長期風化的開釋才能被植物吸取利用。2）、磷的吸持作用施用土壤水溶性磷酸鹽被土壤固相所吸持，它包括吸附和吸取兩個難以截然區(qū)分的反應。（1）土壤對磷的吸附：是磷酸根與土壤固相表面吸附的OH-發(fā)生交換或借助靜電引力而被吸附的現象。（2）土壤對磷的吸?。菏俏皆谕寥拦滔啾砻娴牧姿岣x子部分、平均的滲入土壤固相內部的現象。吸持作用的逆過程為解吸作用，吸附態(tài)的有效性較高，長期來看對磷的有效性沒有太大阻礙。3）、磷的生物固定土壤微生物為合成自己的組織體而吸取磷，當微生物死亡時磷就會開釋出來。因此，土壤磷的生物固定對磷的有效性也沒有太大的阻礙。4、施用過磷酸鈣不管施入何種土壤，都易被固定，移動性較小。石灰性土壤磷的移動試驗表明：過磷酸鈣施入土壤2－3個月，90％磷酸移動不超過1－3cm，絕大多數集中在施肥點周圍0.5cm范疇內。因此，合理施用過磷酸鈣應以減少肥料與土壤的接觸，增加肥料與植物根系的接觸，以提升過磷酸鈣的利用率，具體施肥措施如下：（1）集中施用（2）過磷酸鈣能夠做基肥、追肥和種肥（3）與有機肥料混合施用（4）制造顆粒磷肥（5）根外追肥（二）、重過磷酸鈣簡稱重鈣，是一種高濃度磷肥，系由硫酸處理磷礦粉制得磷酸后，再以磷酸和磷礦粉作用而制得。含磷（P2O5）40%-52%，為一般過磷酸鈣的3倍，故又稱濃縮過磷酸鈣，三倍磷肥或三料磷肥。要緊成分是磷酸一鈣，不同的是它不含石膏，因此含磷量遠比過磷酸鈣高。性質比一般過磷酸鈣穩(wěn)固，易溶于水，水溶液亦呈酸性反應，吸濕性較強，易結塊。由于不含鐵、鋁等雜質，吸濕后不發(fā)生磷酸退化現象。其在土壤中的轉化和施用與一般過磷酸鈣一樣，但用量應減少一半以上。二、弱酸溶性磷肥包括沉淀磷肥、鈣鎂磷肥、脫氟磷肥、鋼渣磷肥等。這類磷肥均不溶于水，但能被作物根系分泌的弱酸溶解，也能被其它弱酸溶解供植物吸取利用。弱酸溶性磷肥的成分要緊是磷酸氫鈣，也稱磷酸二鈣。弱酸溶性磷肥在土壤中的移動性專門差，可不能流失，肥效比水溶性磷肥緩慢，但肥效持久。在酸性條件下，有利于弱酸溶性磷酸鹽轉化為水溶性磷酸鹽，提升磷肥的肥效。而在石灰性土壤中，則會與土壤中的鈣結合而向難溶性磷酸鹽方向轉化，磷的有效性降低。因此，弱酸溶性磷肥能否發(fā)揮肥效，在專門大程度上取決于施用的土壤類型。（一）、鈣鎂磷肥鈣鎂磷肥是熱制磷肥的一種，成分比較復雜，要緊成分是α-Ca3(PO4)2，含有效磷（P2O5）14%-19%。鈣鎂磷肥一樣為黑綠色或灰棕色粉末，不溶于水，但能溶于弱酸。無腐蝕性，不吸濕，不結塊，物理性質良好，便于運輸、貯存和施用。因含有30%的CaO和15%左右的MgO，是一種堿性肥料，pH為8.0-8.5。鈣鎂磷肥也能夠看作含磷、鈣、鎂、硅的多元肥料，其肥效不如過磷酸鈣，但后效長。鈣鎂磷肥在土壤中的轉化Ca3(PO4)2+2CO2+2H2OCaHPO4+Ca(HCO3)22CaHPO4+2CO2+2H2OCa(HPO4)2+Ca(HCO3)2鈣鎂磷肥宜作基肥和及早施用。一樣不做追肥和種肥，為了充分發(fā)揮鈣鎂磷肥的肥效，在施用中必須考慮：1、作物種類鈣鎂磷肥適宜施在喜鈣的作物，如苕子、蠶豆、豌豆等。其在小麥、玉米上的肥效相當于過磷酸鈣的70%-80%。水稻是喜硅作物，施鈣鎂磷肥成效也專門好。2、土壤類型鈣鎂磷肥在酸性土壤上施用，當季肥效大多與過磷酸鈣相當，有時還略高于過磷酸鈣。在石灰性土壤上施用，成效不穩(wěn)固。3、肥料的粒度鈣鎂磷肥的特性之一是不溶于水而溶于弱酸，一樣顆粒愈小，肥效愈高。但顆粒愈小，成本也增加。因此，在南方酸性土壤溶解能力強，顆?？缮源笠恍辉诒狈绞倚酝寥廊芙饽芰θ?，顆粒應稍小一些。一樣要求以80%-90%的肥料顆粒通過80目粒徑為0.177mm的篩的細度為宜。三、難溶性磷肥磷礦粉和骨粉是難溶性磷肥的代表，只能溶于強酸，也稱酸溶性磷肥。大多數作物不能直截了當吸取利用這類磷肥，只有少數吸磷能力強的作物（如蕎麥）和綠肥作物（如油菜、蘿卜菜、苕子、紫云英、田菁、豌豆）等能夠吸取利用。這些作物根系的陽離子代換量大多在0.3mol/L干根以上，有較強的利用難溶性磷的能力。（一）、磷礦粉磷礦石通過機械粉碎磨細而成。既是各種磷肥的原料，也能夠直截了當做磷肥施用。但一樣需要通過鑒定和選擇后才能直截了當施用。磷礦粉的質量取決于兩方面：（1）全磷含量；（2）弱酸溶性磷酸鹽的含量。一樣，磷礦粉中弱酸溶性磷占全磷的比例大的，才適合直截了當施用，肥效也好。通常磷礦粉中的可給性用枸溶率表示，既磷礦粉中2%檸檬酸溶性磷占全磷的百分數。凡枸溶率≧10%的磷礦粉才能夠直截了當用作肥料，否則應用于加工其它肥料。磷礦粉是難溶性磷肥，肥效緩慢，只能做基肥施用。提升磷礦粉的關鍵，在于制造酸性條件，使其溶解度增加，加速開釋磷酸。其次，在使用中還要考慮：（1）作物種類各種作物吸取難溶性磷酸鹽的能力有專門大差異，因而施用磷礦粉的肥效也不同。一樣，豆科作物吸磷能力強，而禾本科則弱。因此，磷礦粉第一施在豆科綠肥作物上，充分利用其吸取難溶性磷的能力，把難溶性磷轉變?yōu)橛袡C體的磷，通過翻壓綠肥腐解、提供給后茬作物利用。多年生的經濟林木、如橡膠、茶、柑橘等，對難溶性磷礦粉的吸取能力也專門強，用磷礦粉做基肥成效也專門好。各種作物對磷礦粉的相對肥效施肥反應代表作物平均相對肥效（%）極明顯油菜、蘿卜菜、蕎麥80明顯苕子、豌豆70-80

大豆、飯豆、紫云英70

花生、豬屎豆、田菁60-70

胡枝子50-70中等玉米50-60

馬領薯、甘薯、芝麻40-50不明顯谷子、小麥、黑麥、燕麥、水稻20-30（2）土壤條件土壤酸性愈強，磷礦粉的肥效也就愈好。因此，磷礦粉適宜在酸性土壤施用。（3）肥料的細度一樣要求磷礦粉顆粒有90%能通過100目（0.149mm）的篩孔為宜。磷礦粉的施用方法與過磷酸鈣不同。磷礦粉應采納撒施做基肥的方法，以增加磷礦粉與土壤顆粒的接觸面，有利于提升肥效。其次，磷礦粉應該與酸性肥料或生理酸性肥料配合施用，以提升磷礦粉中磷的有效性。磷礦粉具有開釋養(yǎng)分緩慢而后效較長的特點，每次用量不宜過少；由于當年利用率不高，殘留較多，也不必年年施用。（二）、骨粉骨粉是我國農村較早使用的磷肥品種，由動物的骨骼加工制成。骨粉中含磷（P2O5）22%-33%，還有骨素和脂肪等。因含有較多的脂肪，不易粉碎，也不易分解，肥效遲緩。項目氮，N%磷，P2O5%脫脂程度生骨粉3.722未脫脂蒸制骨粉1.829大部分脫去脫膠骨粉0.833不含脂肪骨粉中要緊成分為磷酸三鈣，不溶于水，溶于弱酸，肥效緩慢。其要緊在經濟作物上施用，也可用做飼料添加劑。在微生物肥料中用做原料。骨粉宜做基肥。為了提升肥效，可與有機肥料堆積發(fā)酵后施用。骨粉在生長期長的作物和酸性土壤上施用成效較好。骨粉在夏季施用，由于土壤微生物活動旺盛，能加速其磷酸的轉化。骨粉有后效，當年肥效僅相當于過磷酸鈣的60%-70%。第三節(jié)磷肥的合理施用一、土壤供磷能力1、全磷土壤全磷高時不一定磷素供應良好，但土壤全磷低時，常表現供磷不足。如土壤中全磷量在0.08%-0.1%以下，多數情形下施用磷肥可能增產。2、土壤有效磷用土壤有效磷含量來判定土壤磷素供應水平對指導施肥有實際意義。石灰性土壤上用Olsen法（0.5mol/LNaHCO3）浸提土壤，酸性土壤用0.03mol/LHF-0.025mol/LHCl浸提.二、不同作物需磷特性不同作物對磷肥反應不一樣。一樣來講，豆科作物（包括豆科綠肥）、糖用作物（甘蔗、甜菜）、纖維作物中的棉花、油料作物中的油菜、塊根塊莖類作物（甘薯、馬鈴薯）以及瓜類、果類、桑樹和茶樹等都需要較多的磷。禾谷類作物對磷的反應不如上述作物敏銳，但其中玉米、小麥、大麥對磷的反應比谷子、水稻等作物好。因此在同一土壤上，磷肥應優(yōu)先分配在豆科作物或對磷肥反應良好的作物上。三、磷肥特性1、水溶性磷肥：普鈣、重鈣、適合各種作物與土壤，作基肥或追肥。2、弱酸溶性磷肥：作基肥施用，在酸性土壤或中性土壤上優(yōu)于堿性土壤。3、難溶性磷肥：骨粉和磷礦粉施在酸性土上作基肥。四、磷肥的殘效和輪作制度水旱輪作由于輪作中存在周期性的干濕交替，使土壤有效磷發(fā)生變化。當處于淹水狀態(tài)，造成強烈的還原作用，Eh降低，磷酸高鐵變?yōu)榱姿醽嗚F，磷溶解度增加。同時，淹水后pH升高，促進水解作用和土壤中CO2分壓增加，都可使磷的有效性增加。還能使閉蓄態(tài)磷的鐵膜消逝，轉變?yōu)橛行B(tài)。因此，應將磷分配在旱作上。旱作輪作在旱作中，由于不能利用淹水效應來提升磷肥肥效這一特點，而要按照作物經濟特性及經濟價值決定磷肥施用。例如，綠肥、豆科作物與糧食作物輪作，磷肥應重點分配在綠肥等豆科作物上；冬小麥/夏玉米輪作，磷肥應重點分配在冬小麥，夏玉米則利用其后效。五、磷肥與其它肥料配合使用摸索題1.概念：磷的固定作用，過磷酸鈣的退化，水溶性磷肥，枸溶性磷肥，難溶性磷肥，異成分溶解生,物反硝化，閉蓄態(tài)磷2、植物缺磷的要緊癥狀是什么？？3、磷氮肥合理施用的途徑有那些？第五章鉀肥學時；2要緊內容；鉀素的營養(yǎng)作用，作物對鉀素的吸取，鉀缺乏和過量的癥狀，鉀肥的種類、性質和施用，鉀肥的合理施用。本章重點：鉀缺乏和過量的癥狀，硫酸鉀與氯化鉀在性質和施用上的異同點，提升鉀肥利用率的有效途徑。教學方法：課堂教學與實驗第一節(jié)鉀在作物體內的營養(yǎng)作用一、鉀在植物體內的含量和分布1、含量以K2O計含鉀量為干物質的0.3-5%，有些作物的含鉀量甚至超過氮。2、分布不同作物種類、同一作物的不同器官和不同生育期含鉀量不同：（1）通常碳水化合物含量較多的作物如淀粉、糖類作物含鉀量較高。（2）不同器官中，谷類作物種子中含鉀量較低，莖桿含鉀量較高。（3）幼嫩的芽，幼葉，幼根中含鉀量十分豐富。二、鉀素的營養(yǎng)作用1、促進酶的活化生物體內有60多種酶需要一價陽離子，專門是鉀離子作為活化劑，這60多種酶可歸納為:合成酶，氧化還原酶，轉移酶三大類。2、促進光合作用，提升CO2的同化率（1）穩(wěn)固葉綠體的結構（2）促進葉片對CO2的同化3、有利于植物的正常呼吸作用，改善能量代謝糖酵解過程中的磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶都需要K+和Mg2+作活化劑，使糖酵解形成丙酮酸，丙酮酸再經三羧酸循環(huán)進一步氧化分解，并與磷酸作用相偶聯形成ATP，因此鉀能促進呼吸作用。植物正常呼吸作用的末端氧化酶為細胞色素氧化酶，若缺鉀則能其酶的活性弱，代之以過氧化物酶和抗壞血酸氧化酶，隨使呼吸作用增強，但不能形成ATP，阻礙體內代謝。4、促進植物體內物質的合成和運輸①、促進碳水化合物的合成和運輸②、促進蛋白質和核蛋白的合成③、蛋白質、核蛋白的合成需要鉀鉀是氨基酸-tRNA合成酶和多肽合成酶的活化劑。④、鉀能促進豆科作物根瘤菌的固氮作用豆科作物固氮能力的增加與鉀促進光合產物的運輸緊密有關，由于增加了碳水化合物向根部的運輸，改善根瘤的能量供應，增強固氮能力。5、參與細胞的滲透調劑作物對鉀的吸取具有高度選擇性，使鉀離子能順利進入細胞內，而鉀離子濃度較高時，細胞的滲透勢增加，并促進細胞從外界吸取水分。6、調劑氣孔運動7、增強作物的抗性①、抗旱性②、抗