白糖市場(chǎng)研究報(bào)告

白糖市場(chǎng)研究報(bào)告一食糖產(chǎn)品介紹食糖是天然甜味劑，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，同時(shí)也是飲料、糖果、制藥等含糖食品中不可或缺的原料。常規(guī)生產(chǎn)食糖的基本原料是甘蔗和甜菜。甘蔗生長(zhǎng)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，而甜菜生長(zhǎng)于溫帶地區(qū)。在世界主要產(chǎn)糖國(guó)中，中國(guó)和美國(guó)是既種甘蔗又種甜菜，主要原因是中國(guó)和美國(guó)的國(guó)家幅員遼闊、縱跨緯度較大。但在中國(guó)，甘蔗占全部糖料生產(chǎn)的88%，甜菜占12%；而在美國(guó)，甜菜和甘蔗在糖料生產(chǎn)中所占比例接近，均為50%左右。二食糖分類按照不同的分類方法可將食糖分為不同的種類。根據(jù)加工環(huán)節(jié)不同、深加工程度不同、加工工藝不同、專用性不同，食糖可以分為原糖或粗糖、白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土紅糖等。按加工程序不同可分為原糖和成品糖兩種，原糖是由壓榨廠一次性壓榨甘蔗或甜菜之后結(jié)晶而得的產(chǎn)品，主要以散貨形勢(shì)存在。煉糖廠對(duì)原糖進(jìn)一步深加工后，精煉出的就是不同規(guī)格的成品糖。在我國(guó)，成品糖又可細(xì)分為綿白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖等等，可直接用于食用消費(fèi)或用于食品加工業(yè)消費(fèi)。根據(jù)我國(guó)目前煉糖技術(shù)的不同（主要指在精煉過(guò)程中采用添加劑的不同），成品糖又可分為由亞硫酸法和碳化法精煉的硫化糖和碳化糖。在存儲(chǔ)方面，碳化糖品質(zhì)較優(yōu)，在存儲(chǔ)過(guò)程中，可以比較好地保持白色，不易發(fā)黃變色，但生產(chǎn)成本相對(duì)較高，市場(chǎng)價(jià)格較為昂貴。目前我國(guó)絕大部分糖廠生產(chǎn)的是硫化糖。目前世界市場(chǎng)上交易的主要是原糖。糖料與其它作物不同的是，收獲后不能直接變成商品糖，必須經(jīng)過(guò)工業(yè)化加工，因此白糖屬于工業(yè)品。三世界食糖市場(chǎng)介紹世界食糖市場(chǎng)的特點(diǎn)：1.生產(chǎn)相對(duì)集中。從生產(chǎn)方面來(lái)看，世界食糖的生產(chǎn)主要集中在少數(shù)幾個(gè)國(guó)家，并且大多是第三世界國(guó)家，如巴西、印度、泰國(guó)等等。而全球幾個(gè)主要產(chǎn)糖國(guó)的食糖除了滿足本國(guó)國(guó)內(nèi)的需求外，還要大量向國(guó)外出口，因?yàn)橐恍┐蟮南M(fèi)國(guó)生產(chǎn)不能自給，還需要進(jìn)口，如俄羅斯、美國(guó)等。2.食糖消費(fèi)介于剛性消費(fèi)與彈性消費(fèi)之間。從歷史上看，全球食糖消費(fèi)量與人均GDP的變動(dòng)之間不存在明顯的相關(guān)關(guān)系，而與各個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的飲食習(xí)慣卻密切相關(guān)。3.市場(chǎng)供求變化較大，價(jià)格波動(dòng)劇烈。在各類農(nóng)產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)作物中，食糖的價(jià)格波動(dòng)較為頻繁，而且波幅相對(duì)較大。此外，食糖的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)還呈現(xiàn)出與眾不同的特點(diǎn)，就是價(jià)格常常低于各主產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)成本。世界食糖平均生產(chǎn)成本超過(guò)390美元/噸，平均價(jià)格卻經(jīng)常只有其一半，遠(yuǎn)低于所有生產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)成本。各國(guó)糖業(yè)政策復(fù)雜多變，但均為政府主導(dǎo)型管理模式。盡管各國(guó)的糖業(yè)政策變動(dòng)相對(duì)頻繁，但總體來(lái)看，幾乎都屬于政府主導(dǎo)管理的模式，政府對(duì)食糖產(chǎn)業(yè)提供“三高”政策以促進(jìn)其發(fā)展。具體而言，“三高”政策指的是高額國(guó)內(nèi)支持、高進(jìn)口壁壘和高出口補(bǔ)貼在全球食糖產(chǎn)量中，甘蔗糖和甜菜糖的比例約為6:4。甘蔗糖的主要產(chǎn)區(qū)分布在南美洲、加勒比海地區(qū)、大洋洲、亞洲、非洲的大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家和少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家，主產(chǎn)國(guó)包括巴西、印度、歐盟、中國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、墨西哥、泰國(guó)、菲律賓、古巴、南非等，這些國(guó)家的蔗糖生產(chǎn)量占全球生產(chǎn)量的90%以上。根據(jù)國(guó)際食糖組織的統(tǒng)計(jì)，目前世界主要食糖產(chǎn)區(qū)中，有超過(guò)一半的國(guó)家種植甘蔗，而只種植甜菜的國(guó)家則相對(duì)較少，還有接近1/5的國(guó)家既種植甘蔗，又種植甜菜。在主要產(chǎn)區(qū)中，中國(guó)、美國(guó)、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦等國(guó)既生產(chǎn)甘蔗糖又生產(chǎn)甜菜糖。從近年國(guó)際食糖生產(chǎn)的變化來(lái)看，全球范圍內(nèi)甘蔗的種植面積仍在不斷增加，而甜菜的種植面積則保持平穩(wěn)由于目前全球主要的食糖原料仍以甘蔗為主，因此在分析全球食糖種植面積時(shí)，也以甘蔗的種植面積作為主要的分析對(duì)象。由于地理位置不同，世界各主要食糖產(chǎn)區(qū)的制糖生產(chǎn)期也各不相同：巴西：中南部：5月至12月，東北部：9月至次年4月；歐盟：7月至次年1月；澳大利亞：6月至12月；泰國(guó)：11月至次年1月；古巴：12月至次年5月；南非：5月至次年2月；墨西哥：11月至次年7月；哥倫比亞：10月至翌年9月；毛里求斯：1月至12月。而從全球來(lái)看，仍以每年9月到次年8月為一個(gè)市場(chǎng)年度。全球食糖產(chǎn)量前五位的國(guó)家依次是：巴西、印度、歐盟、中國(guó)和美國(guó)。而從出口情況來(lái)看，出口量位于前五位的國(guó)家分別是：巴西、泰國(guó)、澳大利亞、歐盟和古巴。因此，這五國(guó)的產(chǎn)量將對(duì)世界食糖市場(chǎng)的貿(mào)易量有著較為直接的影響。巴西是世界上食糖產(chǎn)量和出口量最大的國(guó)家，也是近年來(lái)食糖產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一，糖業(yè)在巴西國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。巴西食糖生產(chǎn)從每年5月份開始到次年4月份結(jié)束。近年來(lái)，由于較低的加工成本和匯率，加上自然資源的優(yōu)勢(shì)和國(guó)家的鼓勵(lì)政策，使巴西的食糖產(chǎn)量和出口量都一直保持增長(zhǎng)。由于國(guó)際自由貿(mào)易的食糖是以紐約和倫敦兩個(gè)期貨市場(chǎng)的合約價(jià)格為結(jié)算依據(jù)，而其價(jià)格低于長(zhǎng)期平均生產(chǎn)成本，因此無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家迄今都還沒有完全放開食糖市場(chǎng)，而且往往要多設(shè)置一套保護(hù)政策，把本國(guó)市場(chǎng)與世界市場(chǎng)相對(duì)隔離開來(lái)，避免因世界食糖市場(chǎng)的劇烈波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)食糖的生產(chǎn)與消費(fèi)產(chǎn)生不利影響。泰國(guó)是亞洲最大的食糖凈出口國(guó)，也是世界食糖五大出口國(guó)之一。泰國(guó)的制糖年份是每年的10月到次年9月。從糖業(yè)政策來(lái)看，目前泰國(guó)政府對(duì)本國(guó)糖業(yè)主要實(shí)行配額管理，每年都對(duì)糖產(chǎn)量分配配額，以確保國(guó)內(nèi)食糖的供應(yīng)，維護(hù)食糖生產(chǎn)者的利益。歐盟是世界上最大的甜菜糖產(chǎn)區(qū)，歐盟25國(guó)的甜菜糖產(chǎn)量占全球甜菜糖產(chǎn)量的75%。各成員國(guó)的食糖產(chǎn)量差別很大，產(chǎn)量最大的德國(guó)和法國(guó)產(chǎn)量接近歐盟總產(chǎn)量的一半，其他國(guó)家的產(chǎn)量則相對(duì)平均。歐盟并不是食糖的凈出口國(guó)，每年也需要進(jìn)口食糖產(chǎn)品，這可能與歐盟地區(qū)內(nèi)有些國(guó)家食糖產(chǎn)量較小有關(guān)。澳大利亞也是全球主要的蔗糖生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。澳大利亞位于南半球，其氣候比較適合甘蔗生產(chǎn)，加上澳大利亞食糖產(chǎn)業(yè)從甘蔗種植至食糖生產(chǎn)的全過(guò)程現(xiàn)代化程度較高，生產(chǎn)率較高，因此其食糖出口量在全球貿(mào)易中占有一定的比重。澳大利亞食糖的主要出口對(duì)象為韓國(guó)、馬來(lái)西亞、日本及加拿大，亞洲國(guó)家占60%左右。全球食糖市場(chǎng)中大部分交易的是蔗糖，因此衡量一個(gè)國(guó)家食糖生產(chǎn)能力的重要指標(biāo)主要包括：甘蔗的畝產(chǎn)量、甘蔗的含糖量以及糖廠的加工規(guī)模。從全球食糖消費(fèi)來(lái)看，世界食糖消費(fèi)總量一直保持著穩(wěn)步增長(zhǎng)。如果按照各國(guó)和地區(qū)的年食糖消費(fèi)總量來(lái)統(tǒng)計(jì)，年消費(fèi)量最大的國(guó)家依次是：印度、歐盟、中國(guó)、巴西和美國(guó)。四中國(guó)食糖市場(chǎng)介紹我國(guó)是全球重要的食糖主產(chǎn)區(qū)之一。糖料種植在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。近年來(lái)，我國(guó)的食糖產(chǎn)量保持了穩(wěn)中有增的持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中蔗糖產(chǎn)量一直保持增長(zhǎng)，而甜菜糖產(chǎn)量有所下降，主要是受甜菜種植面積減少影響。我國(guó)食糖生產(chǎn)具有很強(qiáng)的周期性，大約以6年作為一個(gè)周期。在這6年中，基本上是前3年連續(xù)增產(chǎn)，后3年連續(xù)減產(chǎn)。導(dǎo)致我國(guó)食糖生產(chǎn)出現(xiàn)周期性變動(dòng)的主要原因包括：糖料種植具有自然的周期性生長(zhǎng)規(guī)律。糖料的生產(chǎn)和加工時(shí)間比較長(zhǎng)，特別是食糖的加工時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，因此由價(jià)格變動(dòng)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生的影響也存在一定的滯后性，價(jià)格上升導(dǎo)致作物的增產(chǎn)會(huì)在反映在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)。反之，價(jià)格下跌引起的減產(chǎn)也是如此。周期性出現(xiàn)的自然災(zāi)害也是導(dǎo)致糖料生產(chǎn)強(qiáng)周期性的重要原因。我國(guó)共有18個(gè)省區(qū)產(chǎn)糖，這些產(chǎn)糖區(qū)主要集中在我國(guó)北部、西北部、南部、和西南部地區(qū)，其中北方地區(qū)主要生產(chǎn)甜菜糖，南方地區(qū)主要生產(chǎn)甘蔗糖。具體來(lái)說(shuō)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要集中在南方的廣西、云南、廣東湛江等地，甜菜糖產(chǎn)區(qū)主要集中在北方的新疆、黑龍江、內(nèi)蒙等地。目前我國(guó)市場(chǎng)上的食糖產(chǎn)品主要是白砂糖，其中以甘蔗為原料的超過(guò)80%。而從產(chǎn)區(qū)來(lái)看，廣西已經(jīng)成為我國(guó)最大的食糖產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)食糖產(chǎn)量一直居全國(guó)第一位。廣西甘蔗綜合利用處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，主要有蔗渣制漿造紙、蔗渣纖維板、生物復(fù)合肥、糖蜜制氨基酸、糖蜜制酒精、固定蛋白飼料等。另外，由于我國(guó)既生產(chǎn)蔗糖，又生產(chǎn)甜菜糖，因此在我國(guó)的一個(gè)制糖期內(nèi)也分別劃分了蔗糖榨季和甜菜糖榨季。我國(guó)制糖年度為10月至次年9月，其中甘蔗糖榨季為11月至次年4月，甜菜糖榨季為10月至次年2月。由于我國(guó)國(guó)內(nèi)的食糖市場(chǎng)常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，因此我國(guó)一直是全球的食糖進(jìn)口大國(guó)。不過(guò)我國(guó)進(jìn)口的食糖主要是原糖，因?yàn)樵潜阌诒４?，進(jìn)口后的原糖大部分直接轉(zhuǎn)入國(guó)家儲(chǔ)備。由于食糖在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)所具有的重要地位，我國(guó)政府對(duì)糖業(yè)發(fā)展一直保持了高度的關(guān)注，食糖一直是國(guó)家宏觀管理的重要商品之一。從管理機(jī)構(gòu)來(lái)看，目前與糖業(yè)管理有關(guān)的主要政府部門及組織包括：國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)：主要負(fù)責(zé)糖業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略目標(biāo)及政策的制定；大型工業(yè)加工項(xiàng)目的審批；食糖市場(chǎng)供求總量平衡和宏觀調(diào)控；國(guó)家儲(chǔ)糖計(jì)劃的總體協(xié)調(diào)和儲(chǔ)備動(dòng)用的建議；制糖行業(yè)整體運(yùn)行分析和生產(chǎn)管理；行業(yè)結(jié)構(gòu)及區(qū)域布局的調(diào)整；高倍化學(xué)合成甜味劑的產(chǎn)銷管理等。商務(wù)部：食糖流通領(lǐng)域的協(xié)調(diào)與管理；食糖市場(chǎng)供應(yīng)狀況的監(jiān)控與分析；食糖進(jìn)口配額計(jì)劃管理與發(fā)放；國(guó)家儲(chǔ)備糖的管理；食糖加工貿(mào)易的審批等。農(nóng)業(yè)部：糖料種植業(yè)的管理；良種基地建設(shè)；種植業(yè)機(jī)械化發(fā)展措施制定；種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化和社會(huì)服務(wù)化體系建設(shè)等。中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)：1992年在民政部注冊(cè)的社團(tuán)法人組織，會(huì)員單位包括制糖企業(yè)和主要的食糖經(jīng)銷商、國(guó)內(nèi)權(quán)威的研究機(jī)構(gòu)和大專院校等。主要職責(zé)是：代表廣大會(huì)員企業(yè)的根本利益，反映行業(yè)呼聲，為國(guó)家制定有關(guān)制糖行業(yè)的政策提供意見和建議；配合政府對(duì)糖業(yè)實(shí)施有效管理和對(duì)食糖市場(chǎng)實(shí)施宏觀調(diào)控；協(xié)調(diào)行業(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題；推進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步工作；加強(qiáng)與國(guó)際糖業(yè)界的交流與合作，促進(jìn)制糖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。另外，為了保護(hù)我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)還制定了食糖進(jìn)口配額。在加入WTO以后，我國(guó)已經(jīng)開始逐步降低對(duì)食糖產(chǎn)業(yè)的保護(hù)程度，我國(guó)的食糖進(jìn)口配額內(nèi)關(guān)稅已經(jīng)由開始時(shí)的30%降低為15%，進(jìn)口配額也在不斷增加。2010年從貿(mào)易方式看，進(jìn)口主要以一般貿(mào)易、進(jìn)料加工、來(lái)料加工裝配貿(mào)易方式為主；出口主要以一般貿(mào)易、進(jìn)料加工、來(lái)料加工裝配貿(mào)易方式為主。我國(guó)是全球的食糖消費(fèi)大國(guó)，盡管人均食糖消費(fèi)量不高，但由于人口基數(shù)大，食糖消費(fèi)總量仍然很大。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，04/05年度我國(guó)的食糖消費(fèi)量位于印度和歐盟之后，居全球第三位。從我國(guó)食糖消費(fèi)的特點(diǎn)來(lái)看，由于我國(guó)的食糖主要是用于作為甜味劑，而不是主要的食品構(gòu)成，因此食糖消費(fèi)的彈性較小，而且替代品也相對(duì)較少，反映在供求關(guān)系和價(jià)格上，就是食糖產(chǎn)量的較小波動(dòng)會(huì)引起價(jià)格的大幅波動(dòng)。同其他國(guó)家類似，我國(guó)的食糖消費(fèi)也主要分為工業(yè)和民用兩大類。其中工業(yè)用糖的比重要高于民用糖的比重，根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)食糖消費(fèi)中的工業(yè)消費(fèi)占消費(fèi)總量的60%左右，而且這一比重還在不斷提高。此外，由于我國(guó)食品工業(yè)、飲料業(yè)和飲食業(yè)等用糖行業(yè)近年來(lái)的迅速發(fā)展，也推動(dòng)了我國(guó)食糖消費(fèi)的穩(wěn)步上升。近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)用糖量平均每年增長(zhǎng)幅度約在17%左右，其中主要是飲料和糖果、罐頭、糕點(diǎn)等行業(yè)用糖。特別是國(guó)家加強(qiáng)對(duì)化學(xué)合成甜味劑的監(jiān)督管理以及推行食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來(lái)，食糖銷售出現(xiàn)了跳躍式增長(zhǎng)。可以說(shuō)，食糖的工業(yè)消費(fèi)量是我國(guó)食糖消費(fèi)量增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?。我?guó)食糖庫(kù)存的來(lái)源主要包括三個(gè)：一是直接采取政府間貿(mào)易方式從古巴進(jìn)口的國(guó)儲(chǔ)糖(為穩(wěn)定供應(yīng)，我國(guó)與古巴簽訂有長(zhǎng)期進(jìn)口原糖協(xié)議，每年從古巴進(jìn)口原糖40萬(wàn)噸)；二是因工業(yè)生產(chǎn)所需的臨時(shí)庫(kù)存；三是食糖貿(mào)易商手中的周轉(zhuǎn)庫(kù)存。從功能上講，這三類食糖庫(kù)存的作用都是在食糖價(jià)格劇烈波動(dòng)的時(shí)候，能夠通過(guò)調(diào)節(jié)食糖市場(chǎng)上的供給量來(lái)緩解食糖價(jià)格波動(dòng)。特別是國(guó)儲(chǔ)糖更肩負(fù)著穩(wěn)定市場(chǎng)的重要責(zé)任，當(dāng)糖價(jià)過(guò)高時(shí)，國(guó)家通過(guò)拋售國(guó)儲(chǔ)糖來(lái)緩解價(jià)格的大幅上漲，而當(dāng)糖價(jià)過(guò)低時(shí)，國(guó)家又通過(guò)收購(gòu)國(guó)儲(chǔ)糖來(lái)穩(wěn)定價(jià)格，保護(hù)蔗農(nóng)的利益。影響我國(guó)食糖價(jià)格波動(dòng)主要原因：食糖產(chǎn)銷不穩(wěn)定是造成價(jià)格波動(dòng)的主要因素。糖料生產(chǎn)的波動(dòng)是食糖市場(chǎng)波動(dòng)的根本原因。國(guó)際市場(chǎng)的變化以及進(jìn)口和走私對(duì)國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)的影響較大。國(guó)際油價(jià)日益成為影響國(guó)內(nèi)外糖價(jià)的重要因素。國(guó)際油價(jià)的不斷上漲刺激了巴西等國(guó)對(duì)酒精的需求,相應(yīng)減少了食糖產(chǎn)量，支持了國(guó)際糖價(jià)的高位運(yùn)行。進(jìn)口原糖的價(jià)格換算原糖到岸價(jià)（稅前）=離岸價(jià)+保險(xiǎn)費(fèi)+海運(yùn)費(fèi)+外貿(mào)代理費(fèi)+銀行手續(xù)費(fèi)+利息+勞務(wù)原糖到岸價(jià)（稅后）=稅前到岸價(jià)+關(guān)稅+增值稅白糖成本價(jià)=稅后原糖到岸價(jià)+加工費(fèi)+損耗五市場(chǎng)價(jià)格分析1.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

受去年干旱和今年霜凍以及春旱影響，甘蔗出糖率普遍下降，且受高糖價(jià)刺激，蔗農(nóng)留種增加。預(yù)計(jì)本榨季食糖產(chǎn)量1070-1100萬(wàn)噸，產(chǎn)需缺口將達(dá)300萬(wàn)噸以上，產(chǎn)需矛盾更加突出。如果國(guó)儲(chǔ)糖和進(jìn)口食糖不能及時(shí)補(bǔ)充市場(chǎng)需求，或再出現(xiàn)炒作因素以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)整體通脹氛圍的提振，國(guó)內(nèi)糖價(jià)將再創(chuàng)歷史新高也不再是神話。目前甘蔗收購(gòu)價(jià)格每噸已超過(guò)500元，制糖企業(yè)成本大幅上升，每噸在6500元上下。同時(shí)甘蔗砍工不足和雇工價(jià)格高漲現(xiàn)象嚴(yán)重，明顯制約甘蔗生產(chǎn)。廣西甘蔗砍工價(jià)格已在100-120元/噸，最高的已達(dá)到150元/噸。甘蔗收購(gòu)價(jià)格雖然上漲，但蔗農(nóng)收益很大一部分也被高漲的雇工價(jià)格所抵消。

2月8日國(guó)家投放了本榨季第四批國(guó)儲(chǔ)糖15萬(wàn)噸，截止目前本榨季已投放77萬(wàn)噸國(guó)儲(chǔ)糖，后期還將加大國(guó)儲(chǔ)投放和進(jìn)口力度，滿足國(guó)內(nèi)需求。同時(shí)，未來(lái)數(shù)月將是新糖上市的高峰期，對(duì)緩解國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)供給壓力也將起到一定的積極作用。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年全年中國(guó)進(jìn)口食糖176.6萬(wàn)噸，進(jìn)口平均價(jià)格為每噸512.9美元，量、價(jià)均創(chuàng)2000年以來(lái)的歷史新高，其中62％的進(jìn)口糖來(lái)自巴西。2.國(guó)際市場(chǎng)

由于各國(guó)際糖業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)紛紛下調(diào)2010/11榨季食糖過(guò)剩量，有的甚至預(yù)測(cè)產(chǎn)需出現(xiàn)缺口，1月下旬國(guó)際糖價(jià)呈現(xiàn)又一輪明顯上漲，月底達(dá)到33.97美分。1月份國(guó)際食糖均價(jià)為31.79美分/磅，環(huán)比漲4.02%，同比漲13.1%。2月初國(guó)際糖價(jià)繼續(xù)迅猛上漲，2月2日，國(guó)際糖價(jià)再創(chuàng)30年來(lái)新高，紐約11號(hào)原糖價(jià)格達(dá)到35.3美分/磅。創(chuàng)及新高后，受獲利了結(jié)打壓影響，2月3日國(guó)際糖價(jià)大幅跳水為32.04美分/磅，之后連連下挫，到2月底時(shí)下降到27.8美分，最高與最低價(jià)之間價(jià)差每磅達(dá)到7.5美分。2月份國(guó)際食糖均價(jià)為28.58美分/磅，環(huán)比跌10.1%，同比漲11.2%。由于目前全球產(chǎn)需形勢(shì)尚未明朗，目前糖價(jià)寬幅震蕩，預(yù)計(jì)后期國(guó)際糖價(jià)還將寬幅震蕩。3.全球食糖供給2010/1