2024年超市主管年終工作總結(jié)7篇

第頁(yè)2024年超市主管年終工作總結(jié)7篇超市主管年終工作總結(jié)1

回顧這20xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)xx年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的變更，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將xx年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，實(shí)力等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己xx年來(lái)還是有了肯定的進(jìn)步，在管理實(shí)力，協(xié)調(diào)實(shí)力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

二、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xx年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。

努力協(xié)作主管做好餐廳的`管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本餐廳的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，xx年多次接待了重要來(lái)賓及宴會(huì)，但由于種種緣由質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確避開(kāi)疏漏和差錯(cuò)。

三、20xx年工作安排

1、明確開(kāi)發(fā)的方向。

依據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營(yíng)接待性質(zhì)，新品開(kāi)發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出飯店的檔次；

2、確保完成任務(wù)。

（1）、主管對(duì)開(kāi)發(fā)工作要?jiǎng)偤弥浣M織，落實(shí)任務(wù)指標(biāo)，要早做打算。必需按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。

（2）、主管、領(lǐng)班必需以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必需啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。

3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)。

帶動(dòng)員工提高個(gè)人素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平常工作之余，要多方了解信息，開(kāi)拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累；同時(shí)要勤練基本功，注意專業(yè)學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有肯定學(xué)問(wèn)和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會(huì)有靈感。

4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作。

餐廳管理人員要做針對(duì)性的培訓(xùn)安排，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)；多開(kāi)展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或競(jìng)賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的主動(dòng)性。

5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規(guī)定。

按時(shí)兌現(xiàn)嘉獎(jiǎng)和考核評(píng)估，提高創(chuàng)新主動(dòng)性和主動(dòng)性，力爭(zhēng)完成xx年任務(wù)指標(biāo)。

超市主管年終工作總結(jié)2

驚慌繁忙的20xx年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。

深思回顧，在xx超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的熬煉，學(xué)習(xí)了更多的學(xué)問(wèn)，交了更多的摯友，積累了更多的閱歷，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)覺(jué)了自身的種種不足。

這半年是充溢的，我的成長(zhǎng)來(lái)自xx超市這個(gè)大家庭，為xx超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。

現(xiàn)將自己20xx年xx月—xx月初的工作總結(jié)如下：

一、xx超市工作階段

去年xx月份因工作的須要，我被調(diào)到超市任店面主管。

在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。

雖然自開(kāi)業(yè)就加入了xx超市這個(gè)大家庭，對(duì)xx超市的人員也很熟識(shí)，但到了詳細(xì)工作上必竟還是有差別的。

為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，主動(dòng)看書報(bào)文章，虛心向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教。

一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際狀況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通。

在短時(shí)間內(nèi)，負(fù)起了超市主管的職責(zé)。

與分管經(jīng)理一起對(duì)超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳設(shè)作了調(diào)整，經(jīng)過(guò)超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。

后來(lái)我們又一起努力，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳設(shè)、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)起先嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。

與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的主動(dòng)性自主性得到了發(fā)揮。

在公司各部門的關(guān)切支持下，全組員工齊心努力，超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。

超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事務(wù)的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的`組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深化了解，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。

二、人員管理培訓(xùn)工作

作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)潔的事情。

通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理方面下了很大功夫。

遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。

首先自身從心理上真正的關(guān)切員工、敬重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。

在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標(biāo)，的確激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與主動(dòng)性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。

在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。

但人是不斷改變與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之改變與發(fā)展，這須要自己保持醒悟的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。

對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，xx超市通過(guò)一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與溝通，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品學(xué)問(wèn)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。

得到了員工認(rèn)可收到了肯定的成效。

三、專業(yè)學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控實(shí)力的提高

超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不行擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參加進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，肯定要把握機(jī)遇努力拼搏。

學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。

一方面超市管理的基本功，商品陳設(shè)、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的連接，自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的學(xué)問(wèn)消化貫穿再運(yùn)用到工作中。

另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)諦視市場(chǎng)的改變，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。

四、不足方面與下年工作思路

俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。

必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短，詳細(xì)起先超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的學(xué)問(wèn)是如此的深廣。

通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參加營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，詳細(xì)還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。

其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)料不夠透轍精確，底氣不足，這是由于閱歷少。

面對(duì)xx年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。

總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。

超市主管年終工作總結(jié)3

時(shí)間荏苒，歲月如梭，不知不覺(jué)xxxx年就這么結(jié)束了?；厥走^(guò)去一年來(lái)的工作歷程，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，xxxx店開(kāi)業(yè)至今，已有三個(gè)年頭了，在這幾年里，我有高興，也有過(guò)失落。xxxx為我們每個(gè)員工供應(yīng)了展示自己的平臺(tái)，在這里我不但學(xué)到了許多專業(yè)學(xué)問(wèn)、家電的銷售技巧、賣場(chǎng)管理規(guī)范、同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往，如何敬重領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從安排，愛(ài)惜員工，善待同事。

人只有不斷的總結(jié)過(guò)去，才會(huì)有新的發(fā)展和進(jìn)步，假如不懂得總結(jié)，那么我們做的恒久都只是重復(fù)過(guò)去，平凡無(wú)為，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我供應(yīng)這次總結(jié)的機(jī)會(huì)，可以讓大家一起共享各自的收獲，使我們相互滲透各自勝利的閱歷和不足?？偨Y(jié)過(guò)去、取長(zhǎng)補(bǔ)短、挖掘潛力，為xxxx年的工作做好充分的打算和規(guī)劃。

在xxxx這個(gè)平臺(tái)我始終保持著一份火熱的工作熱忱，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名賣場(chǎng)的管理人員，堅(jiān)決不行以把個(gè)人的心情帶到工作中去。管理者的言行和規(guī)范，也干脆影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時(shí)間不算太長(zhǎng)，自身的素養(yǎng)和管理水平還不是很高，深知要樹立良好的形象，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身，更代表著xxxx的形象。

作為xxxx店家電一名主管，主要以人員的管理和銷量為核心。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)與摸索，我將人員的管理分為兩大類：?jiǎn)T工制度管理和銷量目標(biāo)管理。

一、員工制度管理

顧名思義就是根據(jù)公司的制度、員工手冊(cè)來(lái)執(zhí)行管理，用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒(méi)有規(guī)則不成方圓，家有家規(guī)，國(guó)有國(guó)法，廠有廠紀(jì)。嚴(yán)格要求自己，身先士卒。把管理好自己放在第一位，樹立標(biāo)桿作用，為下屬帶個(gè)好頭。其實(shí)，我在工作中發(fā)覺(jué)許多問(wèn)題，新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去，嚴(yán)格督促員工按制度行事。

二、銷量目標(biāo)管理

就是依據(jù)實(shí)際狀況，給每個(gè)員工制定的銷量任務(wù)。每個(gè)月要給員工制定銷量，沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力。帶動(dòng)員工如何利用節(jié)假日搞好銷售，如何利用人脈關(guān)系帶動(dòng)顧客，如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務(wù)。不斷激勵(lì)員工的工作熱忱，并調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性去仔細(xì)思索要通過(guò)哪些通路、方法來(lái)盡可能的提高銷量。由于自身的素養(yǎng)低下、對(duì)工作狀態(tài)和福利待遇的不滿，我有過(guò)失落和消極心情。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指責(zé)有時(shí)產(chǎn)生不服氣的心態(tài)，對(duì)同事的誤會(huì)深感委屈。在過(guò)去的一段時(shí)間里，我茫然不知所措，以往的工作熱忱消逝貽盡，望見(jiàn)違規(guī)亂紀(jì)裝作沒(méi)有望見(jiàn)，想說(shuō)的話不敢說(shuō)，該做的事情不想做，帶頭在賣場(chǎng)閑聊烤火，和同事閑聊。思想不對(duì)頭，管理方法不得當(dāng)，差點(diǎn)讓自己自暴自棄下去。工作中還有很大的.不足，對(duì)于自己的管理水平和自身素養(yǎng)還有待提高，在工作之余，自己還應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)管理方面的書籍，多請(qǐng)教上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，多和同事溝通，多學(xué)習(xí)關(guān)于產(chǎn)品方面的專業(yè)學(xué)問(wèn)，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)之中，只有做好這些，才有足夠的資本，才能在這個(gè)崗位中脫穎而出，在平凡的工作中作出不平凡的成果。只有這樣，領(lǐng)導(dǎo)才可以考慮你的薪水，論功加薪。

以上只是本人比較膚淺的一些相識(shí)，希望在工作中領(lǐng)導(dǎo)們你能夠剛好訂正我的錯(cuò)誤，我定當(dāng)努力做好本職工作，為做好經(jīng)理的左膀右臂，力所能及的為上級(jí)分擔(dān)，也希望公司在每一位員工的努力下，在新的一年中會(huì)有新的氣象與新的突破。在以后的歲月里，我的工作肯定會(huì)越來(lái)越努力的，盡量不會(huì)出現(xiàn)任何的差錯(cuò)，這對(duì)我是必需要求的，我對(duì)自己的要求是最嚴(yán)格的，肯定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力!xxxx年努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。

超市主管年終工作總結(jié)4

在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣闊干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開(kāi)拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，重抓門店擴(kuò)張，拓展選購(gòu) 渠道，培育務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，同心協(xié)力，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

1、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。受金融危機(jī)影響，第一季度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢，隨著國(guó)家出臺(tái)一系列應(yīng)對(duì)危機(jī)和拉動(dòng)內(nèi)需政策的落實(shí)，從4月份起先國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，消費(fèi)者信念指數(shù)止跌回升，二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，預(yù)料全國(guó)gdp增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中：社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)一枝獨(dú)秀，同去年相比增速達(dá)到16%。安徽全省gdp增長(zhǎng)預(yù)料達(dá)到11%，比全國(guó)高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中：社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)18。7%。城市零售額增長(zhǎng)18。3%，縣及縣以下零售額增長(zhǎng)19。1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)高于城市消費(fèi)增長(zhǎng)。

2、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)

（1）第一季度銷售疲軟，二、三、四季度起先呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)。促銷力度同比增加，零售毛利有所下降。

（2）品牌超市紛紛搶占二、三級(jí)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土，從二季度后來(lái)勢(shì)猛烈。

（3）品牌超市在一、二級(jí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固，地方性龍頭超市在二、三級(jí)市場(chǎng)具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（4）二、三級(jí)市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入其次輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展。

二、公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

安徽公司商品銷售總額為3。17億元，創(chuàng)利稅1100萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)67%；完成銷售扣稅毛利2916萬(wàn)元，扣稅毛利率9。2%，同比下降1。2個(gè)百分點(diǎn)；綜合毛利達(dá)到5920萬(wàn)元，完成全年安排的95%，綜合毛利率為18。8%；公司的利潤(rùn)總額達(dá)到了300萬(wàn)元

三、公司主要工作業(yè)績(jī)

（一）加快門店拓展，搶占市場(chǎng)先機(jī)

1、開(kāi)新店、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。，公司先后開(kāi)設(shè)了寧國(guó)店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店，新增營(yíng)業(yè)面積39000平米；目前，公司門店總數(shù)達(dá)到17家，網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個(gè)地市；新開(kāi)門店共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售5992萬(wàn)元，占到總銷售的`19%，有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)的整體增長(zhǎng)。

2、抓機(jī)遇、找資源，打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動(dòng)出擊，想方設(shè)法，主動(dòng)找尋門店新資源。先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開(kāi)發(fā)項(xiàng)目8家，為公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了資源，奠定了基礎(chǔ)。

3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推動(dòng)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬(wàn)平米的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中，在宣城的1。4萬(wàn)平方米的集住宿、餐飲、ktv消遣于一體的國(guó)會(huì)臺(tái)客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對(duì)外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動(dòng)、運(yùn)營(yíng)，對(duì)組建臺(tái)客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（二）加大門店整改，挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”。針對(duì)門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際狀況，今年3月份通過(guò)全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經(jīng)理室?guī)О嗌罨T店，克服困難實(shí)施減員，共計(jì)裁員220人，達(dá)到了降低營(yíng)運(yùn)成本之目的。

超市主管年終工作總結(jié)5

超市在大家的共同努力下，各方面最終逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時(shí)間因?yàn)闃菞澇鋈霠顩r管理加嚴(yán)，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來(lái)不斷有人退出，當(dāng)然也有人加入，這一切的摸索過(guò)程都是值得了。今年，每個(gè)人都見(jiàn)證了校網(wǎng)超市的艱辛成長(zhǎng)過(guò)程，從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數(shù)的狀況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營(yíng)業(yè)額達(dá)200左右，6月22日還創(chuàng)下了本年度的最高日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對(duì)校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。

廢話就不多說(shuō)了哈，現(xiàn)在我就我個(gè)人今年工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結(jié)：

1、進(jìn)貨方面：

應(yīng)當(dāng)多留意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因?yàn)榈脤?duì)這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最終導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的，但他們還是用其他貨品填補(bǔ)，導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問(wèn)題漸漸得到改善。

2、招送貨員方面：

早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí)，送貨員聘請(qǐng)是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給校網(wǎng)帶來(lái)了一些負(fù)面影響。從這件事里，我試著漸漸去了解怎么在短時(shí)間內(nèi)去看清一個(gè)人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會(huì)適應(yīng)我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。

3、上下級(jí)工作協(xié)調(diào)方面：

酸奶促銷的時(shí)候，由于自己對(duì)上下級(jí)的工作沒(méi)協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后，類似問(wèn)題基本是杜絕了的。

4、工作職責(zé)方面：

有時(shí)可能會(huì)分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會(huì)把自己的想法或看法強(qiáng)加到副主管頭上，留意到這個(gè)問(wèn)題了的，已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。當(dāng)然也不會(huì)把職責(zé)劃分得太清，因?yàn)橐粋€(gè)團(tuán)隊(duì)的事，有時(shí)該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會(huì)統(tǒng)籌考慮的。

5、超市虧損方面：

今年初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的緣由，使得旁邊的貓時(shí)時(shí)常來(lái)攻擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來(lái)作惡，6月28日，發(fā)覺(jué)被老鼠偷走的.18支38g的火腿腸，虧損7.2元；隨后7月4號(hào)又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷（6月22日）虧損99.8元，其次期贈(zèng)品活動(dòng)（7月2日）虧損22.1元。另外，今年面臨過(guò)期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。

6、電話回訪方面：

今年總共做了兩次電話回訪，主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類太少。

7、關(guān)于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：

今年由于各方面緣由（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有接著再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。今年資金已經(jīng)到位了，我會(huì)把同類的貨品牌子盡量增加以滿意下單同學(xué)的需求。許多同學(xué)也在反映增加煙，今年還不是一個(gè)成熟的時(shí)機(jī)，今年煙類確定會(huì)加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷商以滿意超市的發(fā)展需求。

超市主管年終工作總結(jié)6

回顧這xxxx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)xxxx年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的變更，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將xxxx年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，實(shí)力等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己xxxx年來(lái)還是有了肯定的進(jìn)步，在管理實(shí)力，協(xié)調(diào)實(shí)力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

二、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的'角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xxxx年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。

努力協(xié)作主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本餐廳的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，xxxx年多次接待了重要來(lái)賓及宴會(huì)，但由于種種緣由質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確避開(kāi)疏漏和差錯(cuò)。

三、xxxx年工作安排

1、明確開(kāi)發(fā)的方向。

依據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營(yíng)接待性質(zhì)，新品開(kāi)發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出飯店的檔次;

2、確保完成任務(wù)。

(1)、主管對(duì)開(kāi)發(fā)工作要?jiǎng)偤弥浣M織，落實(shí)任務(wù)指標(biāo)，要早做打算。必需按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。

(2)、主管、領(lǐng)班必需以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必需啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。

3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)。

帶動(dòng)員工提高個(gè)人素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平常工作之余，要多方了解信息，開(kāi)拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累;同時(shí)要勤練基本功，注意專業(yè)學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有肯定學(xué)問(wèn)和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會(huì)有靈感。

4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作。

餐廳管理人員要做針對(duì)性的培訓(xùn)安排，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn);多開(kāi)展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或競(jìng)賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的主動(dòng)性。

5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規(guī)定。

按時(shí)兌現(xiàn)嘉獎(jiǎng)和考核評(píng)估，提高創(chuàng)新主動(dòng)性和主動(dòng)性，力爭(zhēng)完成xxxx年任務(wù)指標(biāo)。

超市主管年終工作總結(jié)7

一年快過(guò)去了，現(xiàn)在也到了年終就今年的工作做如下的總結(jié)：

一、工作中取得的收獲主要有

1，