肉牛飼料營養(yǎng)知識培訓(xùn)課件

肉牛飼料營養(yǎng)知識培訓(xùn)課件CATALOGUE目錄飼料營養(yǎng)基本概念肉牛常用飼料原料特性肉牛消化生理特點(diǎn)與營養(yǎng)吸收肉牛飼料配方設(shè)計原則與方法肉牛飼養(yǎng)管理與飼喂技巧肉牛健康養(yǎng)殖與疾病防控策略01飼料營養(yǎng)基本概念飼料是指用于飼養(yǎng)肉牛的各種食物原料的總稱，包括粗飼料、精飼料、添加劑等。飼料定義根據(jù)來源和性質(zhì)，飼料可分為植物性飼料、動物性飼料、礦物質(zhì)飼料和維生素飼料等。飼料分類飼料定義及分類肉牛需要攝取適量的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素，以維持生命活動和生產(chǎn)性能。通過合理搭配不同種類的飼料，可以滿足肉牛的營養(yǎng)需求，同時提高飼料的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。營養(yǎng)需求與供給營養(yǎng)供給營養(yǎng)需求飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)肉牛的品種、年齡、體重、生產(chǎn)性能等因素，制定相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以確保肉牛獲得全面均衡的營養(yǎng)。營養(yǎng)平衡通過調(diào)整飼料中各種營養(yǎng)素的含量和比例，使肉牛攝入的營養(yǎng)素與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)平衡。這有助于提高肉牛的生產(chǎn)性能、繁殖性能和健康水平。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)平衡02肉牛常用飼料原料特性概念01粗飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的一類飼料，主要包括干草、秸稈、秕殼等。營養(yǎng)特點(diǎn)02粗飼料是肉牛的主要飼料來源，提供大量的能量和纖維，有助于維持肉牛的消化道健康和正常生理功能。飼喂注意事項(xiàng)03粗飼料的質(zhì)量對肉牛的生產(chǎn)性能有很大影響，優(yōu)質(zhì)粗飼料可以提高肉牛的采食量和生產(chǎn)性能。在飼喂時應(yīng)注意粗飼料的種類、質(zhì)量和數(shù)量，以及與其他飼料的搭配。粗飼料概念精飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%的一類飼料，主要包括谷物籽實(shí)、餅粕類、糠麩類等。營養(yǎng)特點(diǎn)精飼料是肉牛的重要能量來源，提供大量的淀粉、糖分和蛋白質(zhì)，有助于肉牛的生長發(fā)育和增重。飼喂注意事項(xiàng)精飼料的種類和質(zhì)量對肉牛的生產(chǎn)性能也有很大影響。在飼喂時應(yīng)注意精飼料的種類、質(zhì)量和數(shù)量，以及與其他飼料的搭配。過量飼喂精飼料可能導(dǎo)致肉牛消化不良、瘤胃酸中毒等問題。精飼料概念添加劑是指為改善飼料品質(zhì)、提高動物生產(chǎn)性能、保障動物健康而添加到飼料中的少量或微量物質(zhì)。補(bǔ)充料是指為補(bǔ)充日糧中某些營養(yǎng)成分的不足而添加到飼料中的物質(zhì)。常見的添加劑包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶制劑、益生菌等。常見的補(bǔ)充料包括尿素、油脂、蛋白質(zhì)飼料等。添加劑和補(bǔ)充料的使用應(yīng)根據(jù)肉牛的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來確定，過量或不當(dāng)使用可能對肉牛造成不良影響。在使用前應(yīng)咨詢專業(yè)人士的建議，并嚴(yán)格遵守使用說明和規(guī)定。種類飼喂注意事項(xiàng)添加劑及補(bǔ)充料03肉牛消化生理特點(diǎn)與營養(yǎng)吸收01口腔咀嚼食物，分泌唾液濕潤食物。02咽連接口腔和食管，無消化功能。03食管輸送食物至胃。04胃分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃，主要進(jìn)行微生物發(fā)酵和機(jī)械消化。05小腸分為十二指腸、空腸和回腸，是營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場所。06大腸吸收水分和電解質(zhì)，形成糞便。消化道結(jié)構(gòu)及功能唾液胃液胰液膽汁消化液分泌與調(diào)節(jié)作用含有淀粉酶，初步消化淀粉。含有多種消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，對蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪有消化作用。含有胃蛋白酶原和鹽酸，激活胃蛋白酶原，提供酸性環(huán)境。由肝臟分泌，儲存于膽囊，含有膽鹽，促進(jìn)脂肪消化和吸收。在口腔開始被唾液淀粉酶初步消化，進(jìn)入小腸后被胰淀粉酶徹底分解為葡萄糖，被小腸黏膜吸收。碳水化合物鈣、磷等礦物質(zhì)在胃和小腸中被吸收。礦物質(zhì)在胃中開始被胃蛋白酶初步消化，進(jìn)入小腸后被胰蛋白酶分解為氨基酸和多肽，被小腸黏膜吸收。蛋白質(zhì)在小腸中被膽汁乳化為脂肪微粒，再被胰脂肪酶分解為甘油和脂肪酸，被小腸黏膜吸收。脂肪水溶性維生素在小腸中被吸收，脂溶性維生素在脂肪吸收過程中一同被吸收。維生素0201030405營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收過程04肉牛飼料配方設(shè)計原則與方法配方設(shè)計基本原則營養(yǎng)平衡肉牛飼料配方應(yīng)滿足肉牛生長、繁殖、泌乳等生理階段的營養(yǎng)需求，保證能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素的平衡供給。經(jīng)濟(jì)高效在滿足營養(yǎng)需求的前提下，盡量降低飼料成本，提高飼料轉(zhuǎn)化效率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。安全可靠選用優(yōu)質(zhì)、無污染的原料，避免使用禁用或有害添加劑，確保飼料安全、衛(wèi)生?？刹僮餍耘浞皆O(shè)計應(yīng)考慮到實(shí)際生產(chǎn)條件，如原料來源、加工設(shè)備、飼養(yǎng)管理等，確保配方的可行性。根據(jù)肉牛營養(yǎng)需求和飼料原料營養(yǎng)成分含量，通過手工計算調(diào)整原料比例，達(dá)到營養(yǎng)平衡的目的。該方法簡單易行，但精度較低，適用于小規(guī)模生產(chǎn)。手工計算法在手工計算的基礎(chǔ)上，通過反復(fù)調(diào)整原料比例，使配方逐漸接近營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。該方法需要一定的經(jīng)驗(yàn)和技巧，適用于中等規(guī)模生產(chǎn)。試差法利用計算機(jī)技術(shù)和數(shù)學(xué)規(guī)劃原理，建立線性規(guī)劃模型，求解滿足營養(yǎng)需求和成本最低的飼料配方。該方法精度高、效率高，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。線性規(guī)劃法常用配方設(shè)計方法介紹某肉牛場育肥牛飼料配方設(shè)計。根據(jù)育肥牛的營養(yǎng)需求和當(dāng)?shù)卦腺Y源情況，選用玉米、豆粕、麥麩、棉籽餅等原料，通過試差法設(shè)計出滿足育肥牛生長需求的低成本飼料配方。案例一某肉牛場繁殖母牛飼料配方設(shè)計。針對繁殖母牛的營養(yǎng)特點(diǎn)和生理需求，選用優(yōu)質(zhì)牧草、玉米、豆粕等原料，通過線性規(guī)劃法設(shè)計出滿足繁殖母牛營養(yǎng)需求的高效飼料配方。案例二典型配方案例解析05肉牛飼養(yǎng)管理與飼喂技巧提供高質(zhì)量的母乳或代乳品，逐漸引入易消化、營養(yǎng)豐富的固體飼料，保持舒適、干燥、衛(wèi)生的環(huán)境。犢牛期（0-6個月）育成期（7-18個月）青年牛（19-30個月）成年牛（30個月以上）確保充足的粗飼料供應(yīng)，適當(dāng)補(bǔ)充精料以滿足營養(yǎng)需要，分群飼養(yǎng)，避免過度擁擠。增加精料比例，促進(jìn)瘤胃發(fā)育和骨骼生長，加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉，提高體質(zhì)。根據(jù)生產(chǎn)性能調(diào)整日糧配方，保證能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的供應(yīng)，加強(qiáng)繁殖管理。不同生長階段飼養(yǎng)管理要點(diǎn)飼喂技巧及注意事項(xiàng)建立穩(wěn)定的飼喂時間和次數(shù)，避免饑餓或過飽。先喂粗飼料，再喂精料，有利于反芻和消化。每次少量添加飼料，保持飼料新鮮，刺激食欲。保證充足的清潔飲水，有助于消化和代謝。定時定量飼喂先粗后精少給勤添飲水充足選用優(yōu)質(zhì)飼料合理加工調(diào)制添加飼料添加劑加強(qiáng)飼養(yǎng)管理提高肉牛采食量和消化率措施01020304選擇適口性好、營養(yǎng)價值高的飼料原料。適當(dāng)粉碎、浸泡、發(fā)酵等加工處理，提高飼料利用率。使用酶制劑、益生菌等添加劑，促進(jìn)消化吸收。保持圈舍干燥、通風(fēng)良好，定期消毒驅(qū)蟲，減少應(yīng)激因素。06肉牛健康養(yǎng)殖與疾病防控策略強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖過程中動物福利、環(huán)境保護(hù)、食品安全和經(jīng)濟(jì)效益的平衡發(fā)展。健康養(yǎng)殖概念健康養(yǎng)殖實(shí)踐健康養(yǎng)殖意義包括優(yōu)良品種選育、合理飼養(yǎng)管理、科學(xué)飼料配方、良好養(yǎng)殖環(huán)境控制等方面。提高肉牛生產(chǎn)性能，減少疾病發(fā)生，保障食品安全，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。030201健康養(yǎng)殖理念推廣和實(shí)踐如口蹄疫、布魯氏菌病等，預(yù)防措施包括疫苗接種、加強(qiáng)消毒和隔離措施等。傳染病如牛肺線蟲病、牛血吸蟲病等，預(yù)防措施包括定期驅(qū)蟲、保持圈舍干燥清潔等。寄生蟲病如佝僂病、異食癖等，預(yù)防措施包括合理飼料配方、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。營養(yǎng)代謝病如霉變飼料中毒、農(nóng)藥中毒等，預(yù)防措施包括嚴(yán)格飼料質(zhì)量控制、避免接觸有毒物質(zhì)等。中毒病常見疾病類型及預(yù)防措施

合理用藥和免疫接種方