幼兒園中班科學(xué)教案糖果王國(guó)說(shuō)課稿

匯報(bào)人：2024-01-24幼兒園中班科學(xué)教案《糖果王國(guó)說(shuō)課稿目錄課程介紹與目標(biāo)糖果知識(shí)科普觀(guān)察與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)創(chuàng)意制作環(huán)節(jié)游戲互動(dòng)環(huán)節(jié)總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標(biāo)通過(guò)糖果這一載體，引導(dǎo)幼兒觀(guān)察、思考、實(shí)踐，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。借助糖果王國(guó)的奇幻色彩，為幼兒營(yíng)造一個(gè)充滿(mǎn)想象和創(chuàng)造力的學(xué)習(xí)環(huán)境。激發(fā)幼兒對(duì)糖果的好奇心和探究欲望。糖果王國(guó)主題背景

教學(xué)目標(biāo)與要求知識(shí)目標(biāo)了解糖果的種類(lèi)、形狀、顏色、味道等基本特征；認(rèn)識(shí)糖果的原料和制作過(guò)程。能力目標(biāo)通過(guò)觀(guān)察、比較、分類(lèi)、實(shí)驗(yàn)等方法，培養(yǎng)幼兒的觀(guān)察力和動(dòng)手實(shí)踐能力；鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己的想法和發(fā)現(xiàn)，提高口語(yǔ)表達(dá)能力。情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心，激發(fā)探究欲望；引導(dǎo)幼兒形成健康的飲食習(xí)慣，適量食用糖果。課程時(shí)間課程流程教學(xué)方法教學(xué)準(zhǔn)備課程安排與時(shí)間0102030430分鐘。導(dǎo)入（5分鐘）→觀(guān)察與比較（10分鐘）→實(shí)驗(yàn)與探究（10分鐘）→總結(jié)與延伸（5分鐘）。情境導(dǎo)入、觀(guān)察法、實(shí)驗(yàn)法、討論法等。多媒體課件、各種形狀和顏色的糖果、實(shí)驗(yàn)材料等。02糖果知識(shí)科普糖果的種類(lèi)與特點(diǎn)以白砂糖、淀粉糖漿為主要原料，口感硬脆，如水果味硬糖、奶味硬糖等。以明膠、糖漿等為主要原料，口感柔軟有彈性，如果味軟糖、酸奶軟糖等。以可可粉、可可脂、糖等為主要原料，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，如黑巧克力、白巧克力等。以奶粉、奶油、糖等為主要原料，口感香甜濃郁，如大白兔奶糖、金帝奶糖等。硬糖軟糖巧克力糖奶糖原料準(zhǔn)備熬煮糖漿冷卻成型包裝糖果的制作工藝選擇優(yōu)質(zhì)原料，如白砂糖、淀粉糖漿、明膠、可可粉等。將熬煮好的糖漿倒入模具中，冷卻后形成糖果形狀。將原料按一定比例混合，加熱熬煮至一定濃度，形成糖漿。對(duì)成型后的糖果進(jìn)行包裝，以防止糖果受潮和變質(zhì)。適量食用糖果可以補(bǔ)充身體所需的糖分和能量，但過(guò)量食用則可能導(dǎo)致肥胖、牙齒損傷等問(wèn)題。適量食用選擇健康糖果注意口腔衛(wèi)生控制食用頻率選擇低糖、低脂、低熱量的糖果，減少對(duì)身體的不良影響。食用糖果后要及時(shí)刷牙漱口，保持口腔衛(wèi)生，防止蛀牙等問(wèn)題。盡量減少每天食用糖果的次數(shù)和量，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。糖果與健康關(guān)系03觀(guān)察與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)收集多種形狀、顏色、口味的糖果，如水果糖、奶糖、巧克力糖等。讓幼兒觀(guān)察糖果的外觀(guān)特征，包括形狀、顏色、大小等，并鼓勵(lì)他們描述自己的發(fā)現(xiàn)。引導(dǎo)幼兒思考糖果的制作原料和工藝，培養(yǎng)他們的探究興趣。觀(guān)察不同種類(lèi)糖果010204溶解實(shí)驗(yàn)：探究糖果溶解速度準(zhǔn)備透明玻璃杯、溫水、不同種類(lèi)的糖果（如水果糖、奶糖、硬糖等）。讓幼兒將不同種類(lèi)的糖果放入溫水中，觀(guān)察糖果的溶解過(guò)程。引導(dǎo)幼兒比較不同種類(lèi)糖果的溶解速度，思考影響溶解速度的因素。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，讓幼兒了解溶解現(xiàn)象及其原理，培養(yǎng)他們的觀(guān)察力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?3準(zhǔn)備多種口味的糖果，如甜味、酸味、辣味等。讓幼兒品嘗不同口味的糖果，感受糖果的味道和口感。引導(dǎo)幼兒描述自己品嘗后的感受，并思考不同口味糖果的制作原料和工藝。通過(guò)味覺(jué)體驗(yàn)，讓幼兒了解糖果的多樣性，培養(yǎng)他們的味覺(jué)感知能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。01020304味覺(jué)體驗(yàn)：品嘗不同味道糖果04創(chuàng)意制作環(huán)節(jié)糖果原料（如糖、食用色素、香精等）、模具、攪拌器、微波爐或爐灶等。準(zhǔn)備材料向孩子們展示如何將原料混合、加熱、攪拌，然后倒入模具中冷卻成型。講解制作步驟在制作過(guò)程中，老師要強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)范，如避免燙傷、正確使用工具等。安全注意事項(xiàng)制作手工糖果激發(fā)創(chuàng)意引導(dǎo)孩子們思考如何為自己的手工糖果設(shè)計(jì)獨(dú)特且吸引人的包裝，可以鼓勵(lì)他們發(fā)揮想象力，創(chuàng)作出有趣的圖案和色彩組合。準(zhǔn)備材料彩色卡紙、剪刀、膠水、彩筆等。制作包裝讓孩子們根據(jù)自己的設(shè)計(jì)，使用卡紙和其他材料制作包裝，鍛煉他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。設(shè)計(jì)個(gè)性化包裝讓孩子們將自己的手工糖果和包裝設(shè)計(jì)展示給全班同學(xué)，分享他們的創(chuàng)意和制作過(guò)程。展示作品互相評(píng)價(jià)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)鼓勵(lì)孩子們互相評(píng)價(jià)作品，學(xué)習(xí)欣賞他人的創(chuàng)意和努力，同時(shí)提高自己的審美能力和評(píng)判能力。在分享交流環(huán)節(jié)結(jié)束后，老師可以引導(dǎo)孩子們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，思考如何在下次制作中改進(jìn)和提高。030201分享交流創(chuàng)作成果05游戲互動(dòng)環(huán)節(jié)“找糖果”游戲游戲目的通過(guò)游戲的方式，讓孩子們學(xué)會(huì)觀(guān)察和分辨不同的糖果，鍛煉他們的觀(guān)察力和注意力。游戲準(zhǔn)備將不同種類(lèi)、顏色、形狀的糖果藏在教室的各個(gè)角落，并為每個(gè)孩子準(zhǔn)備一個(gè)小籃子用于收集糖果。游戲過(guò)程引導(dǎo)孩子們?cè)诮淌覂?nèi)尋找糖果，找到后放到自己的小籃子里。教師可以適時(shí)給予提示和幫助，確保每個(gè)孩子都能找到一些糖果。游戲總結(jié)在游戲結(jié)束后，讓孩子們展示自己的糖果，并鼓勵(lì)他們分享找到糖果的經(jīng)驗(yàn)和感受。游戲目的：通過(guò)游戲的方式，讓孩子們了解糖果的特性和口感，鍛煉他們的味覺(jué)和語(yǔ)言表達(dá)能力。游戲準(zhǔn)備：準(zhǔn)備多種不同口味和顏色的糖果，如水果味、巧克力味、奶油味等。游戲過(guò)程：將孩子們分成若干小組，每組選一種糖果作為代表。游戲開(kāi)始時(shí)，每組的孩子輪流說(shuō)出自己代表的糖果的特點(diǎn)和口感，然后其他組的孩子根據(jù)描述猜出是哪種糖果。猜對(duì)的孩子可以獲得該組代表的糖果作為獎(jiǎng)勵(lì)。游戲總結(jié)：在游戲結(jié)束后，讓孩子們分享自己吃到的糖果的味道和感受，并引導(dǎo)他們理解不同糖果之間的區(qū)別和特點(diǎn)?！疤枪住庇螒蚧顒?dòng)目的：通過(guò)角色扮演的方式，讓孩子們了解糖果的制作過(guò)程和工藝，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一些制作糖果的材料和工具，如糖漿、色素、模具、攪拌器等。活動(dòng)過(guò)程：讓孩子們扮演小小糖果師的角色，在教師的指導(dǎo)下親手制作糖果。教師可以先示范制作過(guò)程和講解注意事項(xiàng)，然后讓孩子們自己動(dòng)手操作。在制作過(guò)程中，教師可以引導(dǎo)孩子們觀(guān)察糖漿的變化和糖果的成型過(guò)程，讓他們感受制作的樂(lè)趣和成就感?；顒?dòng)總結(jié)：在活動(dòng)結(jié)束后，讓孩子們展示自己的作品，并鼓勵(lì)他們分享制作過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和感受。同時(shí)，教師可以引導(dǎo)孩子們思考如何改進(jìn)自己的制作方法和提高產(chǎn)品質(zhì)量，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和批判性思維。角色扮演：我是小小糖果師06總結(jié)回顧與拓展延伸介紹了糖果的種類(lèi)和特點(diǎn)，包括硬糖、軟糖、巧克力等；學(xué)習(xí)了糖果的制作過(guò)程，了解了其中的原料和工藝；通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀(guān)察，了解了糖果的顏色、形狀、味道等屬性；培養(yǎng)了幼兒的觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)和探究能力，激發(fā)了他們對(duì)科學(xué)的興趣?？偨Y(jié)本次課程重點(diǎn)內(nèi)容建議家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子一起參觀(guān)糖果店或超市，讓孩子觀(guān)察和嘗試不同種類(lèi)的糖果；鼓勵(lì)孩子在家中嘗試制作簡(jiǎn)單的糖果，如水果糖、牛奶糖等；引導(dǎo)孩子思考糖果與健康的關(guān)系，培養(yǎng)他們的