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2023年GB2760食品抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)大全本文檔旨在提供2023年GB2760食品抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)的全面概述。簡(jiǎn)介GB2760食品抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒布的針對(duì)食品抗氧化劑使用的指導(dǎo)文件。該標(biāo)準(zhǔn)旨在保障食品安全和質(zhì)量,確??寡趸瘎┑暮侠硎褂茫⒁?guī)定了食品中允許使用的抗氧化劑種類、用量以及相關(guān)限制要求。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容抗氧化劑種類根據(jù)2023年GB2760標(biāo)準(zhǔn),食品中允許使用的抗氧化劑種類包括但不限于:-Vc抗壞血酸-VE抗壞血酸酯-VA維生素A-BHA-BHT-山梨酸-山梨醇酯抗氧化劑用量根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,食品中抗氧化劑的使用必須符合以下用量限制:-Vc抗壞血酸:不得超過(guò)XX克/千克-VE抗壞血酸酯:不得超過(guò)XX克/千克-VA維生素A:不得超過(guò)XX克/千克-BHA:不得超過(guò)XX克/千克-BHT:不得超過(guò)XX克/千克-山梨酸:不得超過(guò)XX克/千克-山梨醇酯:不得超過(guò)XX克/千克相關(guān)限制要求除了抗氧化劑種類和用量的規(guī)定外,GB2760標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)食品中抗氧化劑的其他限制要求做出了明確規(guī)定,包括但不限于以下方面:-抗氧化劑的殘留限量要求-抗氧化劑對(duì)食品質(zhì)量和安全的影響評(píng)估要求-抗氧化劑與其他食品添加劑的合規(guī)性要求結(jié)論本文檔提供了2023年GB2760食品抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)的全面概述。使用抗氧化劑時(shí),請(qǐng)確保遵守該標(biāo)準(zhǔn)的要求,以保障食品的安全和質(zhì)量。以上所
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