2024年世界糧食日知識競答比賽考試題附答案

世界糧食日知識競答題庫附答案1.世界糧食日的是每年的（）月（）日。A.10月15日B.10月16日C.10月17日D.10月18日2.今年全國糧食安全宣傳周的主題是“（）”。A.扛穩(wěn)糧食安全重任，建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國B.投資糧食安全，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展C.端牢中國飯碗，共筑全球糧安D.手中有糧，心中不慌3.2020年世界糧食日的主題是“（）”。A.應(yīng)對危機(jī)，實(shí)現(xiàn)糧食安全B.齊成長、同繁榮、共持續(xù)。行動造就未來C.發(fā)現(xiàn)可持續(xù)糧食系統(tǒng)，保障糧食安全和營養(yǎng)D.消除饑餓，減少貧困4.在新冠肺炎疫情持續(xù)擴(kuò)散蔓延大背景下，我國始終保持社會秩序穩(wěn)定有序，這其中（）的穩(wěn)定供給功不可沒。A.糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品B.農(nóng)副產(chǎn)品C.糧食D.重要農(nóng)副產(chǎn)品5.（）是世界糧食問題最嚴(yán)重的地區(qū)。A.南美洲B.東南亞C.北美洲D(zhuǎn).撒哈拉以南非洲6.當(dāng)前世界糧食供給較為充足，2019/20年度世界谷物（不包含大豆）產(chǎn)量（）億噸，消費(fèi)量（）億噸，期末庫存（）億噸。A.25.7、21.4、7.8B.27.1、26.8、8.8C.26.6、25.6、7.7D.27.3、26.5、9.17.由聯(lián)合國糧農(nóng)組織等五家機(jī)構(gòu)聯(lián)合編寫的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告預(yù)測，2019冠狀病毒（COVID-19）疫情到2020年底可能使長期饑餓人數(shù)新增超過（）億人（疫情下突發(fā)嚴(yán)重饑餓可能使這一數(shù)字進(jìn)一步上升）。A.1.3B.1.5C.1.7D.2.08.由聯(lián)合國糧農(nóng)組織等五家機(jī)構(gòu)聯(lián)合編寫的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示，分地區(qū)來看，（）的食物不足人數(shù)依然最多（3.81億），（）位列第二（2.5億），其后為（）（4800萬）。A.拉丁美洲及加勒比地區(qū)、非洲、亞洲B.亞洲、非洲、拉丁美洲及加勒比地區(qū)C.非洲、亞洲、拉丁美洲及加勒比地區(qū)D.拉丁美洲及加勒比地區(qū)、亞洲、非洲9.目前，我國人均糧食占有量超過（）千克，遠(yuǎn)高于人均（）千克的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。A.450、380B.460、390C.470、400D.480、41010.我國糧食綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，取得歷史性的“（）”。A.十三連豐B.十四連豐C.十五連豐D.十六連豐11.目前我國主要糧食品種包括小麥、水稻、玉米、大豆、薯類。按總產(chǎn)順序排名分別是（）、（）、（）、（）、（）。A.玉米、水稻、小麥、薯類、大豆B.水稻、小麥、薯類、大豆、玉米C.小麥、薯類、大豆、玉米、水稻D.薯類、大豆、玉米、水稻、小麥12.我國共有（）個糧食主產(chǎn)區(qū)。A.11B.12C.13D.1413.2019年，我國玉米產(chǎn)量為（）億噸。A.2.600B.2.607C.2.610D.2.61314.江蘇的主產(chǎn)品種為（）。A.冬小麥、水稻B.春小麥、水稻C.玉米、大豆D.水稻、油菜15.目前全國共有糧食應(yīng)急加工企業(yè)5388家，成品糧（）能力在百萬噸以上。A.日加工B.月加工C.季度加工D.年加工16.高質(zhì)量食用油具有哪些特征（）A.外觀清澈B.顏色清淡C.營養(yǎng)伴隨物含量高D.粘稠17.每次存取完大米后，要將開口密封好，避免大米氧化變質(zhì)，夏季高溫潮濕季節(jié)，最好放在（）中冷凍保存。A.冰柜B.儲藏室C.柜子D.陽臺18.煮飯時如何怎樣的米水比例能避免浪費(fèi)（）A.1:2B.1:1C.2:1D.2:319.成年人沒日油的攝入量不宜超過（）A.20克B.22克C.25克D.30克20.油含有哪種人體必需維生素（）A.維生素AB.維生素BC.維生素DD.維生素E21.將原料配好，加入調(diào)味品并上漿煨好，然后倒入開水中滑開取出，置于加少量油的炒鍋內(nèi)煸炒上汁。這種做法方法為（）A.劃水法B.蘸料法C.槳煨法D.水滑法22.多食用玉米可預(yù)防那種疾?。ǎ〢.糖尿病B.癌癥C.冠心病D.消化不良23.大豆蛋白與動物蛋白不同，不含膽固醇，而有（），有降低血清膽固醇、防止腦溢血和動脈硬化的作用。A.油脂B.脂肪C.豆固醇D.蛋白質(zhì)24.豆?jié){牛奶的全部成分外，哪項營養(yǎng)成分不高于牛奶。（）A.不飽和脂肪酸B.鉀C.維生素AD.蛋白質(zhì)25.允許在加工過程中的小量損失，但損失量不能超過谷物的（）A.2%B.3%C.4%D.5%26.用哪種烹飪方法不可以減少用油量（）A.火鍋B.涼拌C.煮燉D.用不粘鍋27.膳食中攝入較多的全谷物食品不能預(yù)防那種疾?。ǎ〢.冠心病B.糖尿病C.癌癥D.老年癡呆28.儲存糧食時那種東西不能用來驅(qū)蟲（）A.花椒B.樟腦丸C.大料D.大蒜29.在外就餐時怎樣比較合理（）A.只點(diǎn)葷菜B.先上菜，最后吃主食C.主食和菜一起D.只點(diǎn)素菜30.加工時麩皮損失量不能超過麩皮總量的（），以去除細(xì)菌、霉菌、農(nóng)藥殘留及重金屬等雜質(zhì)。A.10%B.15%C.19%D.20%31.農(nóng)戶科學(xué)儲糧應(yīng)該注意些什么？A.嚴(yán)格控制水分，保證入倉質(zhì)量B.小麥入倉水分只需控制在20%以下C.玉米入倉時要做到按含水量、按等級分開儲藏，水分含量高的玉米入倉前不需要進(jìn)行烘干D.一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下，雜質(zhì)和不完善粒不影響糧食質(zhì)量32.以下關(guān)于糧食儲藏的知識，錯誤的是：A.稻谷的安全水分與品種、季節(jié)、地區(qū)和氣候條件等有關(guān)B.在冬季利用寒冷干燥的天氣，保持糧食低溫狀態(tài)儲藏C.由于稻谷和大豆呼吸旺盛，應(yīng)注意加強(qiáng)通風(fēng)，散濕散熱，以防結(jié)露D.為了保持糧食的干凈整潔，儲藏前可以進(jìn)行清洗33.關(guān)于防治儲糧蟲害、鼠害的方法，以下哪個不是妙招？A.日曬殺蟲法。B.冷凍殺蟲法C.過篩除蟲法D.糧倉灌鼠藥34.關(guān)于過篩除蟲法，以下哪個說法不正確？A.根據(jù)糧粒和蟲體大小，選擇合適篩孔的清理篩進(jìn)行過篩除蟲處理B.篩除害蟲時應(yīng)與儲糧場所隔離，對篩下物要做焚燒、深埋等處理C.該方法四季都能完成，且能徹底清除糧食中的害蟲和糧粒內(nèi)部的害蟲D.對麥蛾等有飛翔能力的害蟲不宜采用此法35.新收獲的糧食放著為什么會“出汗”的原因,以下說法不正確的是：A.新收獲的糧食還已經(jīng)完成后完成后熟B.糧食呼吸和內(nèi)部合成作用會釋放出大量的水分C.糧堆不通風(fēng)，水分就在糧堆內(nèi)聚集D.水分有時凝結(jié)在糧堆表面，這一現(xiàn)象稱之為糧食“出汗”36.農(nóng)戶儲存的糧食發(fā)霉了不該如何處理A.因儲糧害蟲集聚而引起的發(fā)熱霉變，應(yīng)采取曝曬、過篩除蟲等辦法處理B.由于下層糧食浸水、受潮等引起的發(fā)熱霉變，則要采取倒倉措施C.將底部發(fā)熱霉變的糧食取出單獨(dú)處理，同時檢查倉底和鋪墊情況，及時處理存在的問題C.將底部發(fā)熱霉變的糧食取出單獨(dú)處理，同時檢查倉底和鋪墊情況，及時處理存在的問題D.對于發(fā)熱霉變的糧食，應(yīng)根據(jù)品質(zhì)劣變情況確定取舍及用途。發(fā)熱霉變的糧食經(jīng)過處理后，可以單獨(dú)存放，也可以集體收儲37.關(guān)于“提升糧食產(chǎn)后節(jié)約減損效能需多部門協(xié)作”錯誤的是：A.節(jié)糧減損是一個系統(tǒng)工程，糧食的損失浪費(fèi)發(fā)生在多個環(huán)節(jié)，但糧種、地區(qū)和不同的糧食利用及消費(fèi)方式差異不大B.節(jié)糧減損不僅僅局限在一個部門和行業(yè)，需要多部門和行業(yè)的參與才能共同推進(jìn)C.氣象部門可以在糧食收獲時節(jié)分區(qū)域做好做細(xì)天氣預(yù)報工作，為糧食收獲安排提供基礎(chǔ)D.農(nóng)業(yè)管理部門可以規(guī)劃好糧食的區(qū)域布局，推動糧食收獲、加工的機(jī)械化，加強(qiáng)操作人員的技術(shù)培訓(xùn)，減少浪費(fèi)38.關(guān)于多部門協(xié)作促進(jìn)糧食產(chǎn)后節(jié)約減損效能以下策略中，正確的選項有（）個

（1）市場監(jiān)管部門加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝具的質(zhì)量監(jiān)管，確保優(yōu)良農(nóng)機(jī)器具占領(lǐng)市場的主體地位

（2）地方政府加強(qiáng)引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲糧，推廣新型儲糧裝具應(yīng)用等

（3）糧食和物資儲備部門大力推廣糧食機(jī)械干燥、優(yōu)勢儲糧技術(shù)和質(zhì)量檢測監(jiān)管技術(shù)，優(yōu)化升級糧食儲藏設(shè)施和布局等

（4）科技部門加大糧食科技投入，促進(jìn)糧食儲藏和加工技術(shù)進(jìn)步

（5）發(fā)改部門優(yōu)化糧食物流中心布局，減少糧食物流和周轉(zhuǎn)損失

（6)宣傳部門加強(qiáng)愛糧節(jié)糧宣傳，倡導(dǎo)節(jié)糧惜糧的良好氛圍等A.5個B.6個C.4個D.3個39.在發(fā)力全鏈條節(jié)糧減損上，除了哪個我們不需要做：A.努力提高設(shè)施水平，促進(jìn)谷物收獲機(jī)械提升技術(shù)和性能，做好農(nóng)機(jī)配套服務(wù)B.大力強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)，開發(fā)綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程C.繼續(xù)開發(fā)節(jié)糧減損新技術(shù)，提高成品糧出品率、加工轉(zhuǎn)化率和副產(chǎn)物利用率，服務(wù)糧食“產(chǎn)購儲加銷”體系建設(shè)。D.加強(qiáng)倉儲物流體系建設(shè)，在重點(diǎn)物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)高水平中轉(zhuǎn)倉容，但不必實(shí)施老舊糧倉改造升級。40.哪個不是聯(lián)合國有關(guān)減少食物浪費(fèi)個提示：A.從小事做起——在家里減少食物份量，在餐館選用大盤共享B.不浪費(fèi)任何食物一一將剩余食物用于下一頓飯或另一道菜C.避免偏見——購買“丑陋”或形狀不規(guī)則的水果和蔬菜，因?yàn)樗鼈冎皇强雌饋砺杂胁顒e，但質(zhì)量同樣好D.檢查冰箱——將食物儲存在5~10攝氏度之間可以最大程度地保鮮和延長保質(zhì)期；41.世界各國如何制止糧食浪費(fèi)，錯誤的是：A.法國、意大利等國將反食物浪費(fèi)寫進(jìn)了法律，用法制手段促進(jìn)節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)B.法國在2015年通過了一項法案，禁止超市扔掉或銷毀未售出的食物C.澳大利亞也定下重要目標(biāo)，即到2030年將其產(chǎn)生的食物浪費(fèi)量減少50%D.日本在2005年制定的《食育基本法》中明確要對孩子進(jìn)行節(jié)約食物、反對浪費(fèi)的教育42.2014年以來，國家糧食和物資儲備局會同哪些部門，圍繞“愛糧節(jié)糧”主題，在全國范圍內(nèi)組織開展系列主題活動.A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部B.教育部門C.氣象部門D.全國婦聯(lián)43.關(guān)于健康膳食，下列說法有誤的是：A.就餐時，主食和菜肴不需要同時上桌，不要在用餐結(jié)束時才把主食端上桌，從而導(dǎo)致主食吃得很少或不吃主食B.各餐主食可選不同種類的谷類食材C.采用各種烹調(diào)加工方法將谷物制作成不同口味、風(fēng)味的主食，可豐富谷類食物的選擇，易于實(shí)現(xiàn)谷物為主的膳食模式D.點(diǎn)餐時，宜先點(diǎn)主食或蔬菜類，不能只點(diǎn)肉菜或酒水44.糧食損失和浪費(fèi)是指（）A.食品供應(yīng)鏈上糧食質(zhì)量或數(shù)量的下降B.食品處理過程中的產(chǎn)生的減少C.食用過程中造成的人為的浪費(fèi)D.丟棄食物中沒有完全利用的部分45.以下說法不正確的是（）A.糧食損失和浪費(fèi)是食品供應(yīng)鏈上糧食質(zhì)量或數(shù)量的下降B.糧食損失發(fā)生在從收獲到零售環(huán)節(jié)之前的整個食品供應(yīng)鏈C.糧食浪費(fèi)則發(fā)生在零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)D.糧食不可食部位的丟棄也被視為糧食損失或浪費(fèi)46.農(nóng)場或農(nóng)戶糧食損失的重要原因不包括（）A.收獲時間、氣候條件、收獲方法不當(dāng)B.缺乏科學(xué)的倉儲設(shè)施和技術(shù)C.收獲后冷藏條件不充足D.糧食收獲后加工和包裝47.糧食浪費(fèi)可能帶來的環(huán)境問題不包括（）A.廚余垃圾填埋污染土壤和地下水B.焚燒廚余垃圾導(dǎo)致大氣污染并產(chǎn)生致癌物C.溫室氣體排放增加，加速氣候變化D.物種多樣性減少48.浪費(fèi)糧食就是在浪費(fèi)（）A.自然資源B.人力資源C.財力資源D.科技資源49.聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，全球每年浪費(fèi)的食物高達(dá)16億噸，其中可食用部分達(dá)到（）億噸。A.12B.13C.14D.1550.2013年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《食物浪費(fèi)足跡：對自然資源的影響》報告稱，在發(fā)展中國家，每年全球損失或浪費(fèi)的食物中的一大部分(40%)發(fā)生在收獲或加工階段，這種現(xiàn)象被稱為（）。A.糧食浪費(fèi)B.糧食損失C.糧食消耗D.糧食加工51.第七十四屆聯(lián)合國大會在2019年12月19日通過決議，將（）定為第一個“國際糧食損失和浪費(fèi)問題宣傳日”。A.9月27日B.9月28日C.9月29日D.9月30日52.2015年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費(fèi)量就在1700至1800萬噸，相當(dāng)于3000至5000萬人一年的食物量,其中大型餐館、游客群體、中小學(xué)群體、公務(wù)聚餐等是餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”，（）的人均浪費(fèi)量最高A.大型餐館B.游客群體C.中小學(xué)群體D.公務(wù)聚餐53.2015年設(shè)立的糧食公益性行業(yè)科研專項“糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)調(diào)查及評估技術(shù)研究”探討了糧食產(chǎn)后損失的原因，以下不屬于的是（）A.在糧食收獲環(huán)節(jié)，受天氣情況、作物成熟度、農(nóng)戶收獲方式、田間運(yùn)輸和清糧(曬場)作業(yè)等因素影響較多。B.在糧食干燥環(huán)節(jié)，霉變、碎粒、丟損是自然晾曬過程中主要損失來源；機(jī)械烘干損失主要受糧食水分比例以及烘干溫度等因素影響。C.在糧食運(yùn)輸環(huán)節(jié)，運(yùn)輸設(shè)備與條件對糧食損耗情況影響較大D.在糧食加工環(huán)節(jié),主要受入倉作業(yè)方式、儲藏技術(shù)形式以及儲糧生態(tài)環(huán)境的影響。54.無論采用哪種裝具儲糧，裝糧前均應(yīng)保證裝具清潔、干燥、無蟲。對儲糧裝具按先內(nèi)后外的順序進(jìn)行清掃，掃凈殘存的糧食和雜質(zhì)，對于發(fā)現(xiàn)感染害蟲的裝具，要進(jìn)行殺蟲處理，此外還應(yīng)將裝具充分晾干或曬干。A.√B.×55.投入使用的多功能糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，可以有償為種糧農(nóng)戶提供清理、干燥、收儲、加工、銷售等服務(wù)。A.√B.×56.農(nóng)場或農(nóng)戶損失的重要原因包括收獲時間不當(dāng)、氣候條件、收獲和處理做法、農(nóng)產(chǎn)品營銷困難A.√B.×57.目前全球糧食供需形勢整體相對寬裕，但區(qū)域不平衡，兩極分化嚴(yán)重，世界糧食安全狀況并不樂觀。A.√B.×58.2050年，全球人口預(yù)計將增至近100億人，這將給世界自然資源造成更大壓力，人類亟需系統(tǒng)性減少糧食損失和浪費(fèi)。A.√B.×59.造成零售環(huán)節(jié)糧食浪費(fèi)的原因包括貨架期有限，食品需要滿足顏色、形狀和大小方面的審美標(biāo)準(zhǔn)，以及需求差異。A.√B.×60.世界糧食日的宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。A.√B.×61.全球糧食供應(yīng)秩序面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，我們應(yīng)從自己做起，從小處做起，從家庭做起，堅決制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)有利于綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的飲食習(xí)慣，共同致力于維護(hù)全球糧食安全。A.√B.×62.糧食庫存總量持續(xù)高位運(yùn)行，庫存消費(fèi)比遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線水平，稻谷、小麥庫存都能夠滿足1年以上需求。A.√B.×63.我國糧食庫存主要分三大類：政府儲備、政策性庫存、企業(yè)商品庫存。A.√B.×64.我國將建立起符合國情的糧食應(yīng)急保障體系，以備應(yīng)對突發(fā)公共事件、自然災(zāi)害等引起的糧食市場異常波動風(fēng)險。A.√B.×65.塑料容器通常都具有一定透氣性，不利于食用油的密封儲存，所以盡量用玻璃瓶盛裝。A.√B.×66.由于加工精度更高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的米胚和皮層去掉的更多，因此大米越精越好、越白越好。A.√B.×67.如果是用普通鍋慢火熬，那就比所需粥的碗數(shù)多出1~2碗水，這樣熬出的粥也能做到適量不浪費(fèi)。A.√B.×68.玉米胚所含的脂肪富含不飽和脂肪酸，其中50%為亞油酸，亞油酸可抑制膽固醇的吸收。長期食用玉米油可降低血中膽固醇，軟化動脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。（√）A.√B.×69.雜糧雖好，但老人、兒童食用量不宜每次過多。老人和兒童的胃腸消化吸收能力較弱，吃太多雜糧會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)消化不良、胃腸不適等癥狀，還會妨礙其他營養(yǎng)素的吸收。A.√B.×70.2020年7月29日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織通過線上儀式正式啟動了“衡量和減少糧食損失和浪費(fèi)技術(shù)平臺”。該綜合性平臺匯總了全世界在衡量和減少糧食損失和浪費(fèi)方面的（）A.政策B.聯(lián)盟C.行動D.成功典型71.疫情期間，聯(lián)合國糧農(nóng)組織呼吁各國、各地區(qū)及其他國際和區(qū)域組織、民間社會采取各項措施減少糧食損失和浪費(fèi)，包括A.宣傳和鼓勵減少糧食浪費(fèi)B.加大供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施投資C.開展農(nóng)民實(shí)踐培訓(xùn)D.提倡垃圾分類72.要以科技為支撐，走內(nèi)涵式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)（）。A.藏糧于倉B.藏糧于地C.藏糧于庫D.藏糧于技73.國家糧食行政管理部門會同國務(wù)院有關(guān)部門，（），制定和實(shí)施國家糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃。A.按照保障糧食質(zhì)量安全B.促進(jìn)糧食品質(zhì)優(yōu)化的要求C.提升糧食產(chǎn)量D.提升糧食品質(zhì)74.糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測的主要內(nèi)容包括：（）等情況。A.質(zhì)量等級B.內(nèi)在品質(zhì)C.水分含量D.生芽、生霉75.糧食指（）。A.小麥B.稻谷C.雜糧D.成品糧76.糧食流通指糧食（）和銷售等活動。A.收購B.儲存C.運(yùn)輸D.加工77.政府履行主要職責(zé)：（）。A.穩(wěn)定提高生產(chǎn)能力，確保糧食有效供給B.落實(shí)本級糧食儲備，確保儲備動用高效C.建立應(yīng)急管理體制，保證糧食應(yīng)急供應(yīng)D.加強(qiáng)流通監(jiān)督管理，維護(hù)糧食流通秩序78.政府優(yōu)化工作機(jī)制：（）。A.健全糧食流通監(jiān)督檢查綜合協(xié)調(diào)機(jī)制B.建立糧食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化機(jī)制C.健全糧食市場監(jiān)測預(yù)警信息共享機(jī)制D.建立地方儲備規(guī)模費(fèi)用動態(tài)調(diào)整機(jī)制79.幫助農(nóng)民增收的舉措：（）。A.擔(dān)保制度B.以產(chǎn)代銷C.利益聯(lián)結(jié)D.收購保障80.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持：（）。A.產(chǎn)業(yè)建設(shè)B.科技投入C.專項資金D.農(nóng)電政策81.糧食經(jīng)營履行的義務(wù)：（）。A.遵守規(guī)定：糧食收購、儲存、運(yùn)輸、加工、銷售等活動必須遵守相應(yīng)規(guī)定B.糧食達(dá)標(biāo)：入庫儲備糧應(yīng)達(dá)到規(guī)定等級、質(zhì)量及安全標(biāo)準(zhǔn)C.應(yīng)急任務(wù)：相關(guān)經(jīng)營主體應(yīng)當(dāng)服從政府安排調(diào)度承擔(dān)應(yīng)急任務(wù)D.保持庫存：保持必要庫存量，履行最高、最低庫存量義務(wù)82.強(qiáng)化政策的支持：（）。A.貸款支持：對非政策性糧食經(jīng)營活動給予貸款支持B.費(fèi)用補(bǔ)貼：地方儲備糧管理費(fèi)用利息補(bǔ)貼納入本級政府預(yù)算安排C.資金支持：統(tǒng)籌財政資金支持糧食應(yīng)急保障和超標(biāo)糧食處置等D.損失補(bǔ)償：承擔(dān)糧食應(yīng)急任務(wù)遭受損失的依法給予相應(yīng)補(bǔ)償83.加強(qiáng)質(zhì)量管控的措施：（）。A.明確糧食經(jīng)營主體對所經(jīng)營的糧食質(zhì)量承擔(dān)主體責(zé)任B.建立糧食質(zhì)量檔案，實(shí)行糧食出入庫質(zhì)量檢驗(yàn)制度C.超標(biāo)糧食實(shí)施定向處置，全程嚴(yán)格監(jiān)管。D.超標(biāo)糧食處置費(fèi)用由政府承擔(dān)84.在糧食倉儲方面，大力推動糧食產(chǎn)后節(jié)約減損的措施有（）A.通過實(shí)施“糧安工程”，加強(qiáng)新倉建設(shè)和危倉維修改造。B.通過實(shí)施“糧安工程”，推進(jìn)科技儲糧、生態(tài)儲糧。C.通過實(shí)施“糧安工程”，扎實(shí)推進(jìn)“智能糧庫”建設(shè)。D.通過實(shí)施“糧安工程”，大力推廣“四合一”儲糧新技術(shù)。85.在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，糧食和物資儲備部門所做的貢獻(xiàn)有（）A.大力推廣散糧汽車、內(nèi)河船舶等新型專用運(yùn)輸工具和散糧成品糧集裝箱、面粉散運(yùn)專用車等集裝運(yùn)輸裝備及配套裝卸設(shè)施。B.大力發(fā)展原糧“四散”運(yùn)輸，系統(tǒng)性解決了“北糧南運(yùn)”散糧集裝箱運(yùn)輸成套應(yīng)用技術(shù)難題。C.進(jìn)一步完善“兩橫六縱”8條重點(diǎn)線路、重要節(jié)點(diǎn)的糧食物流項目建設(shè)。D.著力提高糧食物流科學(xué)管理水平，努力減少運(yùn)輸裝卸中出現(xiàn)的問題。86.農(nóng)戶儲糧裝具的主要種類（）A.金屬板倉。B.金屬網(wǎng)倉。C.高分子材料倉。D.磚混倉。87.習(xí)近平總書記論糧食的內(nèi)容是什么？A.手中有糧，心中不慌，保障糧食安全對中國來說是永恒的課題，任何時侯都不能放松。B.中國人的飯碗，任何時侯都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧C.要以科技為支撐，走內(nèi)涵式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。D.確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。E.盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識。F.要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上創(chuàng)造更多經(jīng)驗(yàn)。88.烹飪時省油的小竅門是什么？A.“水滑法”烹調(diào)菜肴。將原料配好，加入調(diào)味品并上漿煨好，然后