農(nóng)業(yè)大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)系-2-獸醫(yī)微生物學(xué)實驗-教學(xué)大綱

《獸醫(yī)微生物學(xué)實驗》育人大綱一、課程基本情況課程編號：25305004課程總學(xué)時：40，其中：實驗40學(xué)時課程學(xué)分：1.5課程分類：必修開課學(xué)期：春開課單位：動物醫(yī)學(xué)院適用專業(yè)：動物醫(yī)學(xué)專業(yè)所需先修課：動物生物化學(xué)二、教學(xué)理念（提示：從以學(xué)生為中心，價值觀教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入教育教學(xué)全過程等方面闡述）獸醫(yī)微生物學(xué)實驗是在獸醫(yī)微生物學(xué)理論基礎(chǔ)上開設(shè)的一門應(yīng)用性較強的專業(yè)基礎(chǔ)實驗課程。課程內(nèi)容的設(shè)置以滿足臨床疫病診斷需求、培養(yǎng)獸醫(yī)科技專業(yè)人才為出發(fā)點，教授學(xué)生進行疫病病原診斷所必須掌握的基本實驗方法與入門技能，意在培養(yǎng)學(xué)生具備獸醫(yī)學(xué)科從業(yè)人員的技術(shù)素質(zhì)及基本業(yè)務(wù)能力。圍繞“從基礎(chǔ)做起，用專業(yè)服務(wù)行業(yè)”的育人宗旨，課程內(nèi)容開設(shè)了綜合性實驗內(nèi)容，該部分內(nèi)容源自臨床實際，重在培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，同時也為學(xué)生提供了理論指導(dǎo)實踐的平臺和渠道，為他們認知疫病臨床診斷的復(fù)雜性打開了窗口。在教學(xué)活動中，結(jié)合臨床真實案例，要求學(xué)生在充分理解實驗原理的基礎(chǔ)上進行結(jié)果或現(xiàn)象的分析；鼓勵學(xué)生從現(xiàn)象及細節(jié)出發(fā)，結(jié)合理論知識，解決實際問題，培養(yǎng)學(xué)生“務(wù)實、服務(wù)”的專業(yè)精神；通過組內(nèi)合作，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作能力及集體意識，加深對理論知識的理解和靈活運用。三、課程目標(biāo)課程目標(biāo)對應(yīng)的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求1、知識層面：1.1掌握實驗原理及實驗?zāi)康?.2運用理論知識分析實驗結(jié)果能夠熟練進行病原微生物的分離、鑒定與培養(yǎng)；能夠全面分析實驗結(jié)果，并將學(xué)到的理論知識和試驗技術(shù)靈活應(yīng)用于臨床診斷中2、能力層面：2.1掌握微生物學(xué)基本實驗方法與操作技能2.2具備進行病原微生物學(xué)診斷的基本技能2.3能夠發(fā)現(xiàn)問題、解決問題了解并掌握微生物學(xué)實驗基本操作規(guī)范并形成良好的操作習(xí)慣，具備獸醫(yī)科技專業(yè)人員的基本素質(zhì)；具備觀察、提問、查詢、解決的良好思維習(xí)慣；3、價值觀層面：3.1具有整體意識3.2以唯物主義思想客觀分析實驗現(xiàn)象3.3具有服務(wù)意識愛思考、愛獸醫(yī)、愛農(nóng)業(yè)、愛國家；具有牢固的專業(yè)思想，以農(nóng)為本，服務(wù)行業(yè)；腳踏實地，積極進??；四、課程內(nèi)容、教學(xué)要求與課程目標(biāo)關(guān)系圖課程內(nèi)容教學(xué)要求學(xué)時數(shù)教學(xué)方式支撐的課程目標(biāo)參考書目或閱讀材料光學(xué)顯微鏡的使用；大腸桿菌和葡萄球菌的革蘭染色；顯微鏡下觀察染色結(jié)果；觀察細菌的一些特殊結(jié)構(gòu)，如鞭毛、芽胞、莢膜等掌握革蘭染色法的原理及基本操作程序；學(xué)會正確使用光學(xué)顯微鏡；每人分別繪制出鏡下細菌的特殊結(jié)構(gòu)。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.3；3.1；3.2教材及相關(guān)視頻常用玻璃器皿的處理、包裝；普通平板的制備；需氧性細菌的劃線分離掌握常用玻璃器皿的包裝方法；完成1個固體平板及1個斜面培養(yǎng)基的制備；掌握劃線分離的基本操作方法；獨立完成普通瓊脂培養(yǎng)基和麥康凱培養(yǎng)基中任何一種培養(yǎng)基上的混合菌種接種物的劃線分離培養(yǎng)。次天能夠觀察到單菌落。寫研究報告。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.3；3.1；3.2教材及相關(guān)視頻動物剖檢、病料的采集、組織觸片的制備、巴氏桿菌的瑞氏染色法、巴氏桿菌的分離培養(yǎng)；霉菌的菌絲及孢子的形態(tài)及結(jié)構(gòu)觀察；霉菌的載片培養(yǎng)方法演示掌握動物剖檢的基本操作、瑞氏染色的原理及操作程序；了解霉菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特性及其結(jié)構(gòu)觀察方法。2-3人1只小白鼠，剖解后，每人制備至少一張組織觸片，進行瑞氏染色，并繪制觸片圖片，次日觀察細菌的分離培養(yǎng)結(jié)果。每人制作霉菌水浸片并進行棉蘭染色，繪制菌絲及孢子的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖；觀察霉菌的載片培養(yǎng)結(jié)果。寫研究報告。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.2；2.3；3.1；3.2；3.3教材及相關(guān)視頻雞新城疫病毒的雞胚尿囊腔接種；布氏桿菌的試管凝集試驗了解常見的病毒雞胚接種方法；掌握雞胚尿囊腔接種的基本操作；掌握試管凝集試驗的原理、基本操作及結(jié)果判定方法。次日觀察雞胚生長狀態(tài)；以小組為單位，完成布氏桿菌的試管凝集試驗。次日觀察、記錄并分析結(jié)果。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3教材及相關(guān)視頻雞胚尿囊液的收集；雞新城疫病毒HA和HI試驗掌握HA和HI試驗的原理，學(xué)會其結(jié)果判定方法。每人獨立完成試驗，記錄并分析結(jié)果。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.2；2.3；3.2；3.3教材及相關(guān)視頻雞胚成纖維細胞的制備掌握無菌操作的基本規(guī)則。以小組為單位，完成雞胚成纖維細胞的制備，次日觀察細胞的生長狀態(tài)，要求生長良好并無細菌污染。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.3；3.2；3.3教材及相關(guān)視頻Vero的傳代培養(yǎng)；病毒在Vero細胞上增殖時的CPE觀察掌握Vero細胞傳代的基本操作手法。以小組為單位，完成Vero細胞的傳代；次日觀察細胞的生長狀態(tài)，要求貼壁狀態(tài)良好并無細菌污染。學(xué)會分辨CPE并能夠正確描述。4原理講解，過程演示加實際操作1.1；1.2；2.1；2.3；3.2；3.3教材及相關(guān)視頻制定腸道未知病原菌的鑒定程序；從病料中進行腸道未知病原菌的分離并進行相關(guān)鑒定實驗歷時4天。實驗前，要求查閱相關(guān)資料，每人制定一個腸道未知病原菌的鑒定程序；以小組為單位，按照自行制定的程序進行細菌的分離鑒定。要求連續(xù)性完成細菌的劃線分離、純培養(yǎng)、革蘭染色及生化實驗，記錄并分析每項操作后觀察到的結(jié)果。實驗結(jié)束后，每人上交1份實驗報告，報告內(nèi)容中需包括對不正常實驗結(jié)果的分析及處理。8引導(dǎo)加實際操作1.1；1.2；2.1；2.2；2.3；3.1；3.2；3.3教材及相關(guān)視頻五、教學(xué)方法（1、如何實現(xiàn)以學(xué)生發(fā)展為中心？2、如何實現(xiàn)將立德樹人教育融入教學(xué)活動？3、如何實現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入教育教學(xué)全過程？請給出具體措施）1.以學(xué)生發(fā)展為中心的方法：所有的實驗都是圍繞實驗?zāi)康拈_設(shè)的，就像所有的理論知識都是為了解決實際問題而存在一樣。通過實驗?zāi)康牡闹v解，將實驗操作技能與疫病診斷相聯(lián)系，帶領(lǐng)學(xué)生接近臨床，使學(xué)習(xí)目標(biāo)具項化，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；另一方面，結(jié)合疫病發(fā)展現(xiàn)狀，引入當(dāng)前獸醫(yī)研究領(lǐng)域的新技術(shù)新方法，拓展學(xué)生的學(xué)業(yè)思維，提高他們解決問題的能力，使他們能夠緊跟科技發(fā)展前言，更好地為行業(yè)服務(wù)。2.將立德樹人教育融入教學(xué)活動的方法：將思政教育融入獸醫(yī)微生物學(xué)實驗的每一個教學(xué)內(nèi)容中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀和世界觀。培養(yǎng)學(xué)生珍惜實驗材料、愛惜實驗動物、心存善念；追求實驗材料利用最優(yōu)化和最大化；培養(yǎng)學(xué)生相互合作、合作共贏的行為習(xí)慣和思想意識及良好的道德品質(zhì)。3.將創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入教育教學(xué)過程的方法：培養(yǎng)學(xué)生對于實驗結(jié)果的細小差異的觀察能力；引導(dǎo)學(xué)生借助于現(xiàn)代信息學(xué)手段，積極實踐、探究科學(xué)問題；激發(fā)他們對動物病原及疫病的研究興趣，從臨床實際出發(fā)，將理論付諸實踐，解決生產(chǎn)中的實際問題。六、考核方法（強化過程考核，注重知識考核與能力培養(yǎng)相結(jié)合）考核形式分值考核范圍及要求對應(yīng)課程目標(biāo)平時成績75課程考勤：10分操作技能：20分實驗報告撰寫：45分課程目標(biāo)1、2、3結(jié)課考試25與實驗操作相關(guān)的內(nèi)容；開卷課程目標(biāo)1、2七、使用教材、主要參考書目和資料《獸醫(yī)微生物學(xué)實驗指導(dǎo)》，姚火春主編,中國農(nóng)業(yè)出版社，2014年,第二版《獸醫(yī)微生物學(xué)》甘肅農(nóng)