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酒店消防

會(huì)預(yù)防會(huì)報(bào)警會(huì)救火會(huì)自救逃生培訓(xùn)目的和要求2021/6/101酒店消防培訓(xùn)目的和要求2021/6/101消防培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容：1、酒店消防應(yīng)急程序、各項(xiàng)安全防火制度2、火情案例3、懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施4、火災(zāi)的撲救方法及自救逃生5、滅火器材的使用方法及注意事項(xiàng)

2021/6/102消防培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容：2021/6/102酒店消防應(yīng)急程序1、發(fā)現(xiàn)火警時(shí)立即按警鐘打電話通知總機(jī)（0）或消防控制室（7554、6119、6110），告知火警所在地協(xié)助客人逃至安全地點(diǎn)確定自己是否能解決火情，如果可能，使用離你最近的滅火器撲救關(guān)閉所有門窗火情危及你或他人的安全，立即從最近的安全出口逃生2021/6/103酒店消防應(yīng)急程序1、發(fā)現(xiàn)火警時(shí)2021/6/103酒店消防應(yīng)急程序2、聽到火警疏散命令時(shí)立即停止自己正在做的工作關(guān)掉煤氣、電器和空調(diào)協(xié)助工作區(qū)域內(nèi)的客人從安全出口撤離關(guān)閉所有門窗從最近的防火門逃生2021/6/104酒店消防應(yīng)急程序2、聽到火警疏散命令時(shí)2021/6/1042005年12月15日，吉林省遼源市中心醫(yī)院大樓火災(zāi)現(xiàn)場。共造成38人死亡！2021/6/1052005年12月15日，吉林省遼源市中心醫(yī)院大樓火災(zāi)酒店消防應(yīng)急程序3、疏散中的注意事項(xiàng)不要驚慌失措或跑來跑去不要停留收拾個(gè)人物品使用樓梯，不要使用電梯看到煙霧從門縫散出，不要輕易打開房門經(jīng)過濃煙區(qū)域時(shí)不可直立行走，應(yīng)在地上爬行未經(jīng)消防局批準(zhǔn)，任何人不得再進(jìn)入大樓疏散集合地點(diǎn)：①演習(xí)時(shí)酒店后停車場疏散集合地點(diǎn)：②火災(zāi)時(shí)南京博物院內(nèi)2021/6/106酒店消防應(yīng)急程序3、疏散中的注意事項(xiàng)2021/6/106火情案例

電炸爐沒斷電崗位上無人排煙機(jī)水循環(huán)系統(tǒng)堵塞排煙罩沒及時(shí)清理2021/6/107火情案例電炸爐沒懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施一、客房防火：A：整理房間及服務(wù)時(shí)，隨時(shí)注意火源火種，發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)以防著火。B：對房間內(nèi)配備的電器按規(guī)定及有關(guān)制度辦理手續(xù)，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路打火漏電接觸不良，超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外要立即通知工程部檢修，并報(bào)保衛(wèi)部。2021/6/108懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施一、客房防火：2021/6懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施二、餐廳防火：A：在各種宴會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將臟物抖凈，以免因卷入各種火種而引起險(xiǎn)情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)。B：餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修。2021/6/109懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施二、餐廳防火：2021/6懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施三、廚房防火：A：廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行并且絕緣要良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器要有工程部派人安裝并報(bào)保衛(wèi)部備案。B：廚房在煉油炸食品各烤烘食品時(shí)，不得離人，油鍋烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防油著、烤著或溢鍋著火引起火災(zāi)。2021/6/1010懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施三、廚房防火：2021/6懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施三、廚房防火：C：廚房的各種燃?xì)庠睢⒖鞠潢P(guān)火時(shí)，必須按操作規(guī)程操作（先氣后火），不準(zhǔn)往眼內(nèi)倒置各種雜廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。D：經(jīng)常清理通風(fēng)排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油污要半年清除一次。E：在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火應(yīng)先關(guān)氣后滅火。2021/6/1011懂得本部門火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防火災(zāi)的措施三、廚房防火：2021/6火災(zāi)撲救方法及自救逃生火災(zāi)撲救方法：隔離法、窒息法、冷卻法、抑制法。自救逃生：A：熟悉環(huán)境法B：迅速撤離法C：通道疏散法D：暫時(shí)避難法E：毛巾保護(hù)法F：繩索滑行及低層跳離法G：借助器材法2021/6/1012火災(zāi)撲救方法及自救逃生火災(zāi)撲救方法：2021/6/1012滅火器的使用方法、注意事項(xiàng)冷火302、干粉滅火器適用于：*油類、化工原料和易燃液體火災(zāi)*精密儀器火災(zāi)*電器設(shè)備火災(zāi)使用方法：①拔插銷②對火源③壓把手

對準(zhǔn)火焰根部使用任何一種滅火器都要注意風(fēng)向，避免逆風(fēng)使用2021/6/1013滅火器的使用方法、注意事項(xiàng)冷火302、干粉滅火器2021/62021/6/10142021/6/1014