作物栽培基礎(chǔ)

作物栽培基礎(chǔ)作物栽培基礎(chǔ)作物栽培基礎(chǔ)作物栽培基礎(chǔ)作物栽培基礎(chǔ)作物栽培基礎(chǔ)1一、農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的性質(zhì)和任務(wù)二、作物的概念和分類三、我省農(nóng)作物生產(chǎn)概況四、農(nóng)作物的產(chǎn)量構(gòu)成及增產(chǎn)潛力五、作物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系六、作物的布局七、種植模式（復(fù)種、間作與套作、輪作與連作）一、農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的性質(zhì)和任務(wù)2一作物栽培學(xué)的性質(zhì)任務(wù)作物栽培學(xué)是研究農(nóng)作物生育規(guī)律及其調(diào)控技術(shù)的綜合性應(yīng)用科學(xué)。它運(yùn)用許多學(xué)科的研究成果闡述各種農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律及其及環(huán)境條件的相互關(guān)系，綜合研究并解決各種農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本、高效益的栽培理論和技術(shù)措施，以促進(jìn)農(nóng)作物生產(chǎn)的發(fā)展。也可以說(shuō)，作物栽培學(xué)是研究“作物—環(huán)境—措施”三者關(guān)系的一門(mén)科學(xué)。一作物栽培學(xué)的性質(zhì)任務(wù)作物栽培學(xué)是研究農(nóng)作物生育規(guī)律及其3作物生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)時(shí)期，對(duì)外界環(huán)境條件都有一定要求。作物高產(chǎn)栽培必須研究和了解作物生育過(guò)程對(duì)環(huán)境條件的要求，以及這些條件及各種器官建成過(guò)程所出現(xiàn)的矛盾，以便采取相應(yīng)的促、控措施，發(fā)揮有利因素，克服不利因素，滿足作物對(duì)外界條件的要求，使其沿著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展。作物栽培的目的，不僅是著眼于一個(gè)作物、一季作物的高產(chǎn)，還必須考慮到季季高產(chǎn)和全年高產(chǎn)。因此，作物高產(chǎn)栽培要對(duì)全年的作物布局，作出合理安排。許多栽培措施要從前后季作物的相互關(guān)系中，予以全面考慮。作物的高產(chǎn)栽培技術(shù)還必須以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田、合理的耕作制度和優(yōu)良品種作為基礎(chǔ)，即必須在良田、良制、良種、良法配套的基礎(chǔ)上，才能發(fā)揮其增產(chǎn)作用。作物生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)時(shí)期，對(duì)外界環(huán)境條件都有一定要求。作物高產(chǎn)栽4二作物的概念和分類作物的概念：

“作物”本是日本名詞，我國(guó)俗稱“莊稼”。廣義概念包含對(duì)人類有利用價(jià)值為人類栽培的各種植物。例如，各種農(nóng)作物、蔬菜作物、果樹(shù)、牧草等。地球上有記載的植物有30多萬(wàn)種，被人類利用的約2500種，其中約1500種是栽培植物。作物的狹義概念僅指農(nóng)作物，如糧、棉、油、麻、糖、煙等，它也是作物栽培學(xué)的主要研究對(duì)象。二作物的概念和分類作物的概念：5作物的分類1．糧食作物禾谷類：水稻、小麥、大麥、燕麥、黑麥、玉米、高粱、粟、薏苡、蕎麥等作物。除蕎麥屬蓼科外，均屬禾本科。豆類：大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、飯豆、小豆、豇豆、菜豆、蔓豆、羽扇豆、鷹嘴豆等作物。屬豆科。薯芋類（或稱根莖類）：甘薯、馬鈴薯、木薯、豆薯、蕉藕、山藥（薯蕷）、芋、菊芋等，科屬不一。2．工業(yè)原料作物（或稱經(jīng)濟(jì)作物）纖維類：種纖維，如棉花；韌皮纖維，如黃麻、紅麻、大麻、苧麻、亞麻、苘麻；葉纖維，如劍麻、蕉麻等。油料類：油菜、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、紅花等。糖料類：甘蔗、甜菜、甜葉菊、蘆粟等。嗜好類：茶葉、煙草、咖啡、薄荷、啤酒花等。3．飼料及綠肥作物：苕子、紫云英、黃花苜蓿、草木樨、田菁、紫穗槐、沙打旺、蘇丹草、黑麥草、三葉草。4．藥用及調(diào)味品作物：包括人參、黨參、西洋參、桔梗等藥用作物和花椒、胡椒、八角等調(diào)味品作物。作物的分類6我省主要糧食作物為小麥、玉米、水稻、甘薯和大豆。小麥?zhǔn)俏沂〖Z食生產(chǎn)中的骨干作物，常年種植面積占糧食作物面積1/3以上，產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)1/2以上。我省經(jīng)濟(jì)作物主要為棉花、油菜、花生、烤煙及麻類。三河南省農(nóng)作物生產(chǎn)概況我省主要糧食作物為小麥、玉米、水稻、甘薯和大豆。小麥?zhǔn)俏沂〖Z7河南省的耕地面積為687.1萬(wàn)公頃，僅次于黑龍江省，名列全國(guó)第二?？偛シN面積達(dá)1207萬(wàn)公頃，其中主要是種植糧食作物，是全國(guó)糧食產(chǎn)量超過(guò)3000萬(wàn)噸大關(guān)的三個(gè)省區(qū)之一。小麥：河南省小麥種植面積大，占糧播面積的54%，產(chǎn)量一直占全國(guó)的20%以上，高居全國(guó)第一。玉米：河南省的玉米是僅次于小麥的第二大糧食作物，平均單產(chǎn)比建國(guó)初增長(zhǎng)了四倍，穩(wěn)定地成為河南最主要的秋糧作物。薯類作物：薯類作物是河南第二大類糧食作物，是一種較為重要的秋糧作物，60—70年代總面積大體和小麥持平。水稻：水稻是河南省的第四大糧食作物，種植面積占全省糧播面積的4%，其產(chǎn)量占總產(chǎn)量的8%。大豆：河南是我國(guó)大豆的主要產(chǎn)區(qū)之一，播種面積和產(chǎn)量?jī)H次于黑龍江省，是我國(guó)第二產(chǎn)豆大省。棉花：河南是我國(guó)主要產(chǎn)棉區(qū)之一，棉花總產(chǎn)量居全國(guó)第二位，棉花生產(chǎn)已成為河南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。河南省的耕地面積為687.1萬(wàn)公頃，僅次于黑龍江省，名列全國(guó)8四作物產(chǎn)量和生產(chǎn)潛力作物產(chǎn)量的概念作物產(chǎn)量包括生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。前者是指作物在生育期間生產(chǎn)和積累有機(jī)物的總量。生產(chǎn)上除地下部分作為主產(chǎn)品的作物外，一般僅以地上部總干物質(zhì)的收獲量作為生物產(chǎn)量。后者是指栽培目的所需要的產(chǎn)品收獲量。它又因作物種類及栽培目的而異。如禾谷類、豆類作物的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量指它的籽實(shí)，薯類作物指塊根塊莖，棉花為種子的纖維等等。玉米作為糧食作物或精飼料，它的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量?jī)H指籽粒，作為青飼料、青貯料則整株都包括在經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量之內(nèi)。四作物產(chǎn)量和生產(chǎn)潛力作物產(chǎn)量的概念9作物產(chǎn)量的概念

經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在生物產(chǎn)量中所占比率（生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率）一般稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)或收獲指數(shù)。即經(jīng)濟(jì)系數(shù)（%）=經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量/生物產(chǎn)量×100。經(jīng)濟(jì)系數(shù)因作物種類不同而有差異：薯類作物一般為70—80%；禾谷類作物為30—50%；豆類作物為20%左右；棉花為35—40%（籽棉）或13—16%（皮棉）。作物產(chǎn)量的概念

經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在生物產(chǎn)量中所占比率（生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為10作物產(chǎn)量構(gòu)成因素及其相互關(guān)系作物的單位面積產(chǎn)量（經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量）是單株產(chǎn)量和單位面積上株數(shù)的乘積。作物產(chǎn)量構(gòu)成因素及其相互關(guān)系11油菜的單位面積產(chǎn)量，決定于單位面積上的角果數(shù)，每角粒數(shù)和粒重三個(gè)因素，其關(guān)系如下：經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（kg/667m2）=每667m2角果數(shù)×每角粒數(shù)×千粒重（g）/1000×1000油菜的單位面積產(chǎn)量，決定于單位面積上的角果數(shù)，每角粒數(shù)和粒重12作物生產(chǎn)潛力估算按太陽(yáng)輻射能估計(jì)法：作物的生長(zhǎng)，實(shí)質(zhì)上就是太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化的過(guò)程。生物產(chǎn)量也就是凈生產(chǎn)量?？梢杂米魑锏墓夂峡偭繙p去呼吸消耗量來(lái)計(jì)算。生物產(chǎn)量（光合面積×光合能力×光合時(shí)間）—呼吸消耗。我國(guó)稻、麥高產(chǎn)地區(qū)和高產(chǎn)典型，大都出現(xiàn)在全年太陽(yáng)輻射能較大的地區(qū)，如云南、西藏、青海等地。因此，可以按太陽(yáng)輻射能來(lái)估算作物的最高理論產(chǎn)量。作物生產(chǎn)潛力估算按太陽(yáng)輻射能估計(jì)法：作物的生長(zhǎng)，實(shí)質(zhì)上就是太13水稻大田生育期每畝太陽(yáng)輻射能量約為2.7×103千卡，小麥全生育期每畝約為2.67×103千卡，推算最高理論產(chǎn)量（生物產(chǎn)量）分別為3106公斤/畝和3098公斤/畝，水稻的經(jīng)濟(jì)系數(shù)按0.5計(jì)算，小麥的經(jīng)濟(jì)系數(shù)按0.35計(jì)算，則經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量分別為1553公斤/畝和1085公斤/畝。關(guān)于稻麥等作物的光能利用率和提高理論產(chǎn)量的估算，一般不是以其全生育期的太陽(yáng)總輻射能量作為標(biāo)準(zhǔn)，而是以其產(chǎn)量形成期的太陽(yáng)輻射能量作為標(biāo)準(zhǔn)。估算結(jié)果最高理論產(chǎn)量為每畝稻谷1566公斤。水稻大田生育期每畝太陽(yáng)輻射能量約為2.7×103千卡，小麥全14光能利用率估算法

光能利用率的理論值一般為9—14%。對(duì)大田作物的光能利用率，村田等計(jì)算結(jié)果為5.5%，武田提出最大為6.7%。但目前一般采用下列參數(shù)進(jìn)行計(jì)算的：實(shí)際可利用光能為50%，同化器官的吸收率為70%，光能成為化學(xué)潛能的轉(zhuǎn)化效率為25%，凈同化占全同化的比率為50%，即大田作物光能利用率=0.5×0.7×0.25×0.5=4.375%=4.4%根據(jù)4.4%的光能利用率來(lái)推算，水稻、小麥的最高理論產(chǎn)量分別為畝產(chǎn)稻谷1400公斤左右，畝產(chǎn)小麥1000公斤左右。光能利用率估算法

光能利用率的理論值一般為9—14%。對(duì)大田15提高作物產(chǎn)量的途徑合理安排茬口，采用間作套作、育苗移栽等措施，提高復(fù)種指數(shù)，以便更加充分和經(jīng)濟(jì)地利用單位土地面積上太陽(yáng)能。采用合理的栽培措施。如合理密植，保證田間有最適宜的作物群體，最大限度地利用光能，加強(qiáng)田間管理，正確運(yùn)用肥水，充分滿足作物各生育階段對(duì)外界環(huán)境條件的要求，使適宜的葉面積維持較長(zhǎng)時(shí)間，促進(jìn)光合產(chǎn)物的生產(chǎn)、積累和運(yùn)轉(zhuǎn)。利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增加CO2的供應(yīng)，抑制光呼吸等以提高光合效率。在育種方面主要是培育高光效、株型理想以及經(jīng)濟(jì)系數(shù)高的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的作物新品種。提高作物產(chǎn)量的途徑合理安排茬口，采用間作套作、育苗移栽等措16五、作物生長(zhǎng)發(fā)育及環(huán)境條件的關(guān)系（一）溫度適宜的溫度條件范圍內(nèi)，作物生命活動(dòng)順利進(jìn)行;過(guò)高或過(guò)低溫度，對(duì)作物生命活動(dòng)不利，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致其死亡。作物的三基點(diǎn)溫度：不同作物的三基點(diǎn)溫度不同；不同品種的三基點(diǎn)溫度不同（同一種作物）；不同生育期的三基點(diǎn)溫度也有差異（同一種作物品種）；不同生理過(guò)程和不同器官對(duì)溫度條件的要求也是不同（同一種作物）五、作物生長(zhǎng)發(fā)育及環(huán)境條件的關(guān)系（一）溫度17三基點(diǎn)溫度三基點(diǎn)溫度是作物生命活動(dòng)過(guò)程的最適溫度、最低溫度和最高溫度的總稱。在最適溫度下，作物生長(zhǎng)發(fā)育迅速而良好；在最高和最低溫度下，作物停止生長(zhǎng)發(fā)育，但仍能維持生命。如果繼續(xù)升高或降低，就會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生不同程度的危害，直至死亡。三基點(diǎn)溫度是最基本的溫度指標(biāo)，它決定著溫度的有效性、作物種植季節(jié)及分布區(qū)域，決定著作物生長(zhǎng)發(fā)育速度、光合潛力以及產(chǎn)量潛力。作物種類最低溫度最適溫度最高溫度水稻10～1230～3236～38小麥3～4.520～2230～32玉米8～1030～3240～44棉花13～152835油菜4～520～2530～32幾種主要作物的三基點(diǎn)溫度（℃）同一作物的不同發(fā)育期及不同生物學(xué)過(guò)程的三基點(diǎn)溫度不同。

水稻主要生育期的三基點(diǎn)溫度（℃）生育期最低溫度最適溫度最高溫度種子發(fā)芽期10～1220～3040苗期12～1526～3240～42分蘗期15～1625～3240～42抽穗成熟期15～2025～3040三基點(diǎn)溫度三基點(diǎn)溫度是作物生命活動(dòng)過(guò)程的最適溫度、18農(nóng)業(yè)界限溫度是熱量資源的一種表達(dá)形式，是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有特定意義的幾個(gè)日平均氣溫。農(nóng)業(yè)氣候上常用的界限溫度有0℃、5℃、10℃、15℃、20℃。界限溫度的出現(xiàn)日期、持續(xù)日數(shù)對(duì)確定作物布局、耕作制度、品種搭配等都具有十分重要的意義。0℃日平均氣溫低于0℃時(shí)，土壤開(kāi)始凍結(jié)，作物停止生長(zhǎng)，冬小麥進(jìn)入越冬階段；日平均氣溫高于0℃時(shí)，大地解凍，草木返青，農(nóng)事活動(dòng)開(kāi)始。5℃日平均氣溫達(dá)到或超過(guò)5℃時(shí)，一切越冬作物和樹(shù)木恢復(fù)生長(zhǎng)。等于和大于5℃稱為生長(zhǎng)期。10℃日平均氣溫大于10℃，棉花、水稻、玉米等喜溫作物進(jìn)入生長(zhǎng)期，冬小麥進(jìn)入一年中最活躍的生長(zhǎng)期。15℃喜溫作物積極生長(zhǎng)，春季棉花、花生等進(jìn)入播種期，可開(kāi)始采摘茶葉。穩(wěn)定通過(guò)15℃的終日為冬小麥適宜播種的日期；水稻停止灌漿；熱帶作物將停止生長(zhǎng)。20℃水稻安全抽穗、開(kāi)花的指標(biāo)，熱帶作物正常生長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)界限溫度是熱量資源的一種表達(dá)形式，是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有19作物栽培基礎(chǔ)20溫室效應(yīng)及全球變暖全球氣候變暖，為糧食生產(chǎn)提供了更多的熱量，如果只考慮氣候變暖的影響，未來(lái)三大作物糧食產(chǎn)量將比以前明顯增加，但綜合考慮各種因素，氣候變化對(duì)未來(lái)糧食生產(chǎn)有較大沖擊。如何更好地利用氣候變化的有利因素，克服不利因素，提高糧食產(chǎn)量已成為我們農(nóng)業(yè)科技人員研究的重要課題。近一百多年來(lái)：波動(dòng)上升氣候增暖時(shí)期逐漸變冷時(shí)期加速回升時(shí)期溫室效應(yīng)及全球變暖全球氣候變暖，為糧食生產(chǎn)提供了更多的熱量，21溫度對(duì)作物生長(zhǎng)的影響氣溫氣溫是影響植物的最重要溫度因素，直接調(diào)節(jié)其他溫度環(huán)境，變化最劇烈而又有一定規(guī)律。一般是溫室中溫度的調(diào)控主要是只對(duì)氣溫的改變。土溫土壤的溫度影響種子萌發(fā)、根系生長(zhǎng)、礦物鹽類的溶解度（EC、pH)、土壤微生物的活動(dòng)、有機(jī)質(zhì)的分解、新陳代謝。直接影響：植物根活力、酶活性。間接影響：土壤肥力、微生物（益/害）、蟲(chóng)等水溫陸生及土培植物灌溉和噴淋用水溫度及植物所處室溫一般不宜差異過(guò)大，差異（>8℃）過(guò)高、過(guò)低，以及水本身溫度過(guò)高、過(guò)低對(duì)植物都有不利的影響。主要是水溫過(guò)低時(shí)的影響，包括植物被冷凝水滴濺到受傷。溫度對(duì)作物生長(zhǎng)的影響氣溫22植物溫度無(wú)論是哪種溫度因素對(duì)植物產(chǎn)生何種影響都是外因，最終都是植物自身溫度變化的直接原因起作用。細(xì)胞低溫傷害和高溫傷害的生理變化。

細(xì)胞染色植物溫度細(xì)胞染色23溫度危害低溫傷害低于植物最低生長(zhǎng)溫度是的傷害為“寒害”，當(dāng)形成冰凍，即自由水結(jié)成冰晶時(shí)為“凍害”。無(wú)論是低溫還是高溫都會(huì)影響原生質(zhì)層和細(xì)胞膜類的理化性質(zhì)，導(dǎo)致功能性降低，甚至變性失去活性。輕度的、持續(xù)時(shí)間較短的傷害是可以恢復(fù)的，但一定要“緩”，即對(duì)收傷害的植物要先保持其較低的生理代謝，在慢慢恢復(fù)到正常水平。凍害時(shí)水分子結(jié)成冰晶，直接對(duì)細(xì)胞造成機(jī)械傷害，不可恢復(fù)。溫度危害低溫傷害24一般來(lái)說(shuō)，正常葉片的葉綠體中有兩大類光合色素，其中葉綠素和類胡蘿卜的分子比例為三比一由于綠色的葉綠素比黃色的類胡蘿卜素多，占優(yōu)勢(shì)，所以正常葉子總是呈現(xiàn)綠色。

低溫條件下，或葉衰老時(shí)，由于葉綠素較易被破壞或先降解，數(shù)量減少，而類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，所以葉片呈現(xiàn)黃色。

紅葉不是葉片中葉綠體的色素造成的，而是由細(xì)胞液泡中的花色素引起的。因溫度降低，植物體內(nèi)積累較多糖分以適應(yīng)寒冷，體內(nèi)的可溶性糖多了，就形成較多的花色素儲(chǔ)存于液泡中。而花色素類似于酸堿指示劑，從堿性到酸性會(huì)呈現(xiàn)從藍(lán)色到紅色顏色漸變，具體而言是，pH=7~8時(shí)呈淡紫色；pH<3時(shí)，呈紅色；pH>11則呈藍(lán)色。由于低溫時(shí)液泡中花色素增多，且細(xì)胞液pH值又偏酸性，因此葉子就變紅了。一般來(lái)說(shuō)，正常葉片的葉綠體中有兩大類光合色素，其中葉綠素和類25高溫傷害高溫傷害常見(jiàn)的有日光灼傷，高溫高濕傷害，高溫干熱傷害等，因植物不同而異，一般較低溫傷害難恢復(fù)。同時(shí)高溫也是引起植株徒長(zhǎng)的一個(gè)重要原因。高溫傷害26作物生長(zhǎng)發(fā)育及環(huán)境條件的關(guān)系（二）光照綠色植物吸收大陽(yáng)光并將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，通過(guò)光合作用制造有機(jī)物。光照長(zhǎng)度對(duì)作物的影響光照強(qiáng)度對(duì)作物的影響光能利用率及其提高途徑光照異常的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害作物生長(zhǎng)發(fā)育及環(huán)境條件的關(guān)系（二）光照27光照對(duì)植物直接起作用主要涉及到三個(gè)指標(biāo)，即光質(zhì)、光強(qiáng)和光照時(shí)間。光照對(duì)植物直接起作用主要涉及到三個(gè)指標(biāo)，即光質(zhì)、28光強(qiáng)我們所說(shuō)的光強(qiáng)指的是“光照度”，光度學(xué)中沒(méi)有“光強(qiáng)”這樣一個(gè)概念，更區(qū)別于“光強(qiáng)度”（光源在指定方向的單位立體角內(nèi)發(fā)出的光通量，國(guó)際單位是candela（坎德拉）簡(jiǎn)寫(xiě)cd）。光照度，被照明面單位面積上得到的光通量（對(duì)于在單位時(shí)間里通過(guò)某一面積的光能，稱為通過(guò)這一面積的光能通量），單位是勒克斯，Lux。光強(qiáng)我們所說(shuō)的光強(qiáng)指的是“光照度”，光度學(xué)中沒(méi)有“光強(qiáng)”這29光照時(shí)間光照時(shí)間包括凈光照時(shí)長(zhǎng)和晝夜交替變化。光照時(shí)長(zhǎng)影響光合作用同化產(chǎn)物產(chǎn)出量，即植物能吃多少“飯”；晝夜長(zhǎng)短交替的變化，主要影響植物“休息”和誘導(dǎo)生殖生長(zhǎng)（即開(kāi)花）。光照時(shí)間30光照長(zhǎng)度對(duì)作物的影響（1）植物的光周期現(xiàn)象：白天光照和夜晚黑暗的交替及其持續(xù)時(shí)間對(duì)植物的開(kāi)花有很大的影響，這種現(xiàn)象稱之為光周期現(xiàn)象。根據(jù)作物開(kāi)花對(duì)光長(zhǎng)的反應(yīng)，可分為：a.長(zhǎng)日性植物。光照長(zhǎng)度超過(guò)一個(gè)臨界光長(zhǎng)（如小麥、大麥、黑麥、油菜、天仙子等）b.短日性植物。光照長(zhǎng)度短于一定臨界值（大豆、蒼耳、菊花、晚稻、美洲煙草等）c.中日性植物。晝夜長(zhǎng)短接近于相等時(shí)d.中間型植物。開(kāi)花受光長(zhǎng)影響較小的植物光照長(zhǎng)度對(duì)作物的影響312．光照強(qiáng)度對(duì)作物的影響（1）光強(qiáng)及光合作用光飽和點(diǎn)：在一定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，光合作用強(qiáng)度隨著光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而增強(qiáng)。當(dāng)光照強(qiáng)度達(dá)到一定強(qiáng)度后，光合作用強(qiáng)度不再相應(yīng)地增強(qiáng)，我們把這種現(xiàn)象稱為光飽和現(xiàn)象。這個(gè)光的臨界點(diǎn)稱為光飽和點(diǎn)。光補(bǔ)償點(diǎn)：在光合作用進(jìn)行的同時(shí)，植物的呼吸過(guò)程也在進(jìn)行。把植物的光合強(qiáng)度和呼吸強(qiáng)度達(dá)到相等時(shí)的光強(qiáng)值稱為光補(bǔ)償點(diǎn)。2．光照強(qiáng)度對(duì)作物的影響32作物栽培基礎(chǔ)33喜陽(yáng)植物和耐蔭植物：根據(jù)植物對(duì)光照強(qiáng)度的反應(yīng)，可分為喜陽(yáng)植物和耐蔭植物。最喜陽(yáng)植物的光合作用水平隨光照強(qiáng)度可一直增加到等于全部太陽(yáng)光照時(shí)（即不存在光飽和現(xiàn)象）。而耐蔭植物在光照強(qiáng)度僅及晴天時(shí)的1/10時(shí)，光合作用就不再增加了。喜陽(yáng)植物和耐蔭植物：根據(jù)植物對(duì)光照強(qiáng)度的反應(yīng)，可分為喜陽(yáng)植物34作物栽培基礎(chǔ)35（三）水份植物水分含量及生理意義水是有機(jī)物的主要成份和最重要的生活條件。水是作物進(jìn)行光合作用的主要原料，作物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)轉(zhuǎn)要在水溶液中進(jìn)行，根系對(duì)土壤中礦物質(zhì)養(yǎng)分的吸收只有在水分足夠時(shí)才能進(jìn)行。水分循環(huán)系統(tǒng)定義大氣水分以降水形式到達(dá)地面，經(jīng)分配后進(jìn)入土壤，大量的水分通過(guò)植物根系吸收并經(jīng)植物體運(yùn)輸?shù)饺~面，再由葉片中的液態(tài)水變?yōu)槠麘B(tài)水而輸送到空氣中。作物生長(zhǎng)對(duì)水分的需求關(guān)系（三）水份植物水分含量及生理意義361植物水分含量及生理意義水在生長(zhǎng)著的植物體中含量最大。原生質(zhì)含水量為80～90％，其中葉綠體和線粒體含50％左右；液泡中則含90％以上。組織或器官的含水量隨木質(zhì)化程度增加而減少，如瓜果的肉質(zhì)部分含水量可超過(guò)90％，幼嫩的葉子為80～90％，根為70～95％，樹(shù)干則平均為50％，休眠芽約40％。含水最少的是成熟的種子，一般僅10～14％，或更少。代謝旺盛的器官或組織含水量都很高。原生質(zhì)只有在含水量足夠高時(shí)，才能進(jìn)行各種生理活動(dòng)。各種生化反應(yīng)都須以水為介質(zhì)或溶劑來(lái)進(jìn)行。水是光合作用的基本原料之一，它參加各種水解反應(yīng)和呼吸作用中的多種反應(yīng)。植物的生長(zhǎng)，通常靠吸水使細(xì)胞伸長(zhǎng)或膨大。膨壓降低，生長(zhǎng)就減緩或停止。1植物水分含量及生理意義37水的特有的理化性質(zhì)給植物帶來(lái)一些好處。水的汽化熱（20℃時(shí)為2454J／g）及比熱〔4.187J（g℃）〕特別高，有利于發(fā)散植株所吸收的輻射熱；避免體溫大幅度上升。水的表面張力、內(nèi)聚力及與一些物質(zhì)間的吸附力在植物體內(nèi)運(yùn)輸中有重要意義。水能透過(guò)可見(jiàn)光和紫外光，使日光能透射到葉綠體上供光合作用之用，或被光敏素等吸收，引起光形態(tài)發(fā)生效應(yīng)。水分子的極性造成了多種化合物的水合狀態(tài)，并使原生質(zhì)親水膠體得以穩(wěn)定。1.水分是生命活動(dòng)的介質(zhì)和參與者2.水分是物質(zhì)吸收和運(yùn)輸物質(zhì)的工具3.水分能使植物保持固有的姿態(tài)

水的特有的理化性質(zhì)給植物帶來(lái)一些好處。水的汽化熱（382植物細(xì)胞的水分關(guān)系植物細(xì)胞中的水分，可分為自由水和束縛水。自由水是可以移動(dòng)的。生理上活躍的組織中，大部分水（包括液泡水）是自由水。束縛水是通過(guò)氫鍵吸附于細(xì)胞中特別是膜上的蛋白質(zhì)、多糖之上的水分子，成半晶體排列，密度比液態(tài)水大。細(xì)胞壁微纖絲的纖維素和多糖膠體表面上，也有束縛水膜存在。2植物細(xì)胞的水分關(guān)系393整體植物的水分代謝陸生植物根及冠分別處于地下與地上，在通常情況下冠部向大氣失去水分，根部則吸收水分，因此水的主要流向是自土壤進(jìn)入根系，再經(jīng)過(guò)莖到達(dá)葉、花、果實(shí)等器官，并經(jīng)過(guò)它們的表面、主要是其上的氣孔，散失（蒸騰）到大氣中去。根據(jù)擴(kuò)散的通路又可分為氣孔蒸騰、角質(zhì)層蒸騰、皮孔蒸騰。其中氣孔蒸騰在氣孔開(kāi)放時(shí)可占總蒸騰量的80～90％，但氣孔的開(kāi)張度隨植株內(nèi)外環(huán)境而變化。夜間或夏天中午炎熱干旱時(shí)氣孔關(guān)閉，阻力增加，蒸騰速率很低。3整體植物的水分代謝404根系對(duì)水分的吸收根系以其龐大的表面積，主要是根尖上著生的根毛，及土壤水分相接觸。當(dāng)葉片蒸騰失水時(shí)，水勢(shì)比土壤水那一端的水勢(shì)顯著降低，在植株體內(nèi)形成水勢(shì)陡度，水分自土壤經(jīng)根毛表面向根內(nèi)流動(dòng)。這種水分吸收順著水勢(shì)陡度發(fā)生，根系不起推動(dòng)作用，因此稱為被動(dòng)吸水（動(dòng)力來(lái)源于蒸騰拉力）。當(dāng)?shù)厣喜坎徽趄v，也沒(méi)有蒸騰所造成的低水勢(shì)來(lái)牽引蒸騰流時(shí)，根系也能吸收土壤中的水分，并推動(dòng)水經(jīng)木質(zhì)部流向地上部。這種吸水過(guò)程稱為主動(dòng)吸水（動(dòng)力來(lái)源于滲透壓），所產(chǎn)生的壓力稱為根壓。4根系對(duì)水分的吸收41在夜間和清晨空氣濕潤(rùn)時(shí)，某些植物（特別是它們的幼苗和葉尖）分泌出水滴，稱為吐水；在切斷植物的莖時(shí)，連根部分的切端上木質(zhì)部處形成水珠，稱為傷流（溢泌）。這兩種現(xiàn)象都是根壓造成的?！居行﹤魇歉蓧阂鸬?。傷流液有的近似于純水，幾乎不含有雜質(zhì)，有的含有相當(dāng)大量的無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，情況各不相同。傷流中的有機(jī)物，已檢查出的有：糖類、有機(jī)酸、氨基酸、細(xì)胞分裂素和赤霉素等?！吭谝归g和清晨空氣濕潤(rùn)時(shí)，某些植物（特別是它們的幼42作物生長(zhǎng)對(duì)水分的需求關(guān)系生理需水--滿足植物生理活動(dòng)所需要的水分生態(tài)需水--利用水的理化特性,調(diào)節(jié)植物周圍的環(huán)境所需要的水分作物生長(zhǎng)對(duì)水分的需求關(guān)系生理需水--滿足植物生理活43水分臨界期和關(guān)鍵期是不同的概念作物的水分臨界期：農(nóng)作物在不同生育期對(duì)水分最敏感的時(shí)期，即由于水分缺乏對(duì)產(chǎn)量影響最大的時(shí)期，稱之為某作物的水分臨界期。水分臨界期和關(guān)鍵期是不同的概念作物的水分臨界期：44水分關(guān)鍵期：在水分臨界期或?qū)λ忠蚕喈?dāng)敏感的另一個(gè)時(shí)期，正好遇上當(dāng)?shù)亟邓畻l件經(jīng)常不足，這一時(shí)期即當(dāng)?shù)厮謼l件影響產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，稱為作物的水分關(guān)鍵期。水分臨界期水分關(guān)鍵期從作物本身考慮綜合考慮作物的特性和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件生理問(wèn)題農(nóng)業(yè)氣象問(wèn)題水分關(guān)鍵期：在水分臨界期或?qū)λ忠蚕喈?dāng)敏感的另一個(gè)時(shí)期，正好45農(nóng)田土壤水分調(diào)控農(nóng)田、土壤水分調(diào)控合理開(kāi)發(fā)和利用水資源節(jié)水技術(shù)措施節(jié)水農(nóng)藝措施節(jié)水農(nóng)業(yè)布局①降水有效利用。②地下水和地表水的聯(lián)合利用。③劣質(zhì)水開(kāi)發(fā)。①輸水工程。②節(jié)水灌溉技術(shù)。①農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。②種植制度。③作物布局。①抗旱育種。②節(jié)水灌溉。③覆蓋技術(shù)。④保墑耕作。⑤培肥地力。⑥理化抗旱措施。農(nóng)田土壤水分調(diào)控農(nóng)田、土壤合理開(kāi)發(fā)和①降水有效利用。①輸46提高水分利用效率的途徑灌溉

：灌溉時(shí)間、灌溉水量和灌溉方式,對(duì)于提高水分有效利用率很重要。在作物需水臨界期,灌溉適量水分收益最高。常用灌溉方式有:溝灌：適用于寬行距中耕作物,如棉花、玉米、薯類及有些蔬菜。淹灌：是一種滿足水稻喜溫好濕作物的灌溉方式。噴灌、滴灌：據(jù)研究,噴灌用水經(jīng)濟(jì),水分有效利用率高,及溝灌相比較,一般可省水20-30%,增產(chǎn)10-20%。滴灌經(jīng)濟(jì)效益最佳，但成本較高。提高水分利用效率的途徑灌溉

：灌溉時(shí)間、灌溉水量和灌溉方式,47提高水分利用效率的途徑風(fēng)障

：在一般風(fēng)速下,風(fēng)障不改變作物的水分有效利用率;在大風(fēng)和平流顯熱情況下,風(fēng)障可明顯提高作物的水分有效利用率,少耗水而增產(chǎn)。覆蓋：減少農(nóng)田蒸散,特別在有風(fēng)情況下效果尤其顯著。作物種類的選配

：根據(jù)各地水分條件,選配適宜作物可提高水分有效利用率。大量研究表明，不同作物之間的水分利用效率存在很大差異。比如高粱地蒸散率小,土壤中貯水量比大豆地多。高粱水分有效利用率為大豆的近三倍。農(nóng)田基本建設(shè)配套設(shè)施和合理施肥等均可提高水分有效利用率。

提高水分利用效率的途徑風(fēng)障

：在一般風(fēng)速下,風(fēng)障不改變作物的48（四）肥料肥料：凡能向植物提供其生長(zhǎng)發(fā)育所必需的化學(xué)物質(zhì)的任何物質(zhì)。為作物提供各種所需礦質(zhì)元素，其供應(yīng)量決定著作物的生長(zhǎng)發(fā)育狀況和產(chǎn)量高低。肥料的發(fā)展歷史第一階段:氮肥階段，以補(bǔ)充“氮元素”為主題。

時(shí)間：上世紀(jì)30年代至70年代末。

代表產(chǎn)品：氨水、碳酸氫銨、尿素。第二階段：磷肥階段，以補(bǔ)充“磷元素”為主題。

時(shí)間：上世紀(jì)70年代末至90年代初。

代表產(chǎn)品：鈣鎂磷肥、重鈣、磷酸一銨、磷酸二銨。第三階段：復(fù)合肥階段，以“氮、磷、鉀”均衡補(bǔ)充為主題。

時(shí)間：上世紀(jì)90年代初至本世紀(jì)初。

代表產(chǎn)品：中低濃度復(fù)混肥、高濃度復(fù)合肥。第四階段：全營(yíng)養(yǎng)肥料階段，訴求平衡施肥、全面營(yíng)養(yǎng)。實(shí)現(xiàn)有機(jī)+無(wú)機(jī)、大中微量元素的均衡補(bǔ)充。

時(shí)間：今后很長(zhǎng)一段時(shí)間。

代表產(chǎn)品：新型有機(jī)+無(wú)機(jī)復(fù)混肥。（四）肥料肥料：凡能向植物提供其生長(zhǎng)發(fā)育所必需的化學(xué)物質(zhì)的任49肥料的分類（1）按肥料來(lái)源及組分的主要性質(zhì)可分為：化學(xué)肥料、有機(jī)肥料、生物肥料和綠肥。（2）按所含營(yíng)養(yǎng)元素成分，可分為：氮肥、磷肥、鉀肥、鎂肥、硼肥、鋅肥和鉬肥等。（3）按營(yíng)養(yǎng)成分種類多少，可分為：?jiǎn)钨|(zhì)肥料、復(fù)合肥料或復(fù)混肥料。（4）按肥料狀態(tài)分，則有固體肥料（包括粒狀和粉狀肥料）與液體肥料。肥料的分類（1）按肥料來(lái)源及組分的主要性質(zhì)可分為：化學(xué)肥料、50植物營(yíng)養(yǎng)及施肥原理作物生長(zhǎng)的16種必需營(yíng)養(yǎng)元素:大量營(yíng)養(yǎng)元素：CHONPKCaMgS(占植物干重的0.1%以上)微量營(yíng)養(yǎng)元素：FeMnCuZnBMoCl(一般占植物干重的0.1%以下)兩個(gè)重要的定律同等重要律:必需營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)不論數(shù)量多少都是同等重要的。不可代替律:任何一種營(yíng)養(yǎng)元素的特殊功能都不能為其它元素所代替。植物營(yíng)養(yǎng)及施肥原理作物生長(zhǎng)的16種必需營(yíng)養(yǎng)元素:51植物營(yíng)養(yǎng)及施肥原理有益元素在16種營(yíng)養(yǎng)元素之外，還有一類營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)一些植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用，或?yàn)槟承┲参镌谔囟l件下所必需，但不是所有植物所必需，人們稱之為“有益元素”。其中主要包括：SiNaCoSeNiAl等。水稻Si、固氮作物Co、甜菜Na等。植物營(yíng)養(yǎng)及施肥原理有益元素52營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用營(yíng)養(yǎng)元素吸收形態(tài)生物化學(xué)功能第一組C、H、O、N、SCO2、HCO3-、H2O、O2、NO3-、NH4+、N2、SO4=、SO2離子來(lái)自土壤溶液氣體來(lái)自大氣是有機(jī)物質(zhì)的主要組成成分，是酶催化過(guò)程中原子團(tuán)的必需元素。通過(guò)氧化還原反應(yīng)而同化第二組P、B、Si來(lái)自土壤溶液中的磷酸鹽、硼酸和硼酸鹽、硅酸鹽與植物中天然醇類進(jìn)行酯化作用，磷酸酯參與能量轉(zhuǎn)換反應(yīng)第三組K、Na、Mg、Ca、Mn、Cl來(lái)自土壤溶液的離子一般功能：形成滲透勢(shì)特殊功能：使酶蛋白的構(gòu)造成為最佳狀態(tài)，以利酶的活化作用。兩種作用物之間的橋梁聯(lián)結(jié)，使非擴(kuò)散和擴(kuò)散的陰離子平衡第四組Fe、Cu、Zn、Mo來(lái)自土壤溶液的離子或螯合物主要以螯合物結(jié)合于輔基內(nèi)，通過(guò)這些元素原子價(jià)的變化而傳遞電子營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用營(yíng)養(yǎng)元素吸收形態(tài)生物化學(xué)功能第一組CO2、53施肥原理及方法養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)：隨著作物的每次收獲（包括籽粒和莖桿）必然要從土壤中取走一定的養(yǎng)分；如果不正確地歸還養(yǎng)分于土壤，地力必然會(huì)下降；要想恢復(fù)地力，就必需歸還從土壤中取走的全部東西；為增加產(chǎn)量，就應(yīng)該向土壤中施加灰分元素。最小養(yǎng)分律：植物為了生長(zhǎng)發(fā)育，需要吸收各種養(yǎng)分，但是決定植物產(chǎn)量的卻是土壤中那個(gè)相對(duì)量最小的有效養(yǎng)分，無(wú)視這個(gè)限制因素，即使繼續(xù)增加其它營(yíng)養(yǎng)成分，也難以提高產(chǎn)量。限制因子律：增加一個(gè)因子的供應(yīng)，可以使作物生長(zhǎng)增加，但是遇到另一生長(zhǎng)因子不足時(shí)，即使增加前一因子也不能使作物生長(zhǎng)增加，直到缺乏的因子得到補(bǔ)充，作物才能繼續(xù)增長(zhǎng)。報(bào)酬遞減律：從一定土地上所得報(bào)酬隨著向該土地投入的勞動(dòng)和資本量的增大而有所增加，但隨著投入的單位勞動(dòng)和資本量的增加，報(bào)酬的增加卻在逐漸減少。施肥原理及方法養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)：隨著作物的每次收獲（包括籽粒和莖54木桶效應(yīng)木桶效應(yīng)55合理施肥的原則1．明確施肥目的2．按土施肥3．按植物種類施肥4．按氣候施肥5．按肥料特性施肥6．各種肥料配合施用合理施肥的原則1．明確施肥目的561．明確施肥目的若以營(yíng)養(yǎng)植物為目的，則應(yīng)速效肥和遲效肥相配合，適時(shí)施肥；若以改土為目的，則應(yīng)以有機(jī)肥為主，施基肥為主；想要延長(zhǎng)草坪綠期，可適當(dāng)多施氮、磷肥；要促進(jìn)花卉多開(kāi)花，應(yīng)少施氮肥，多施磷、鉀肥和有機(jī)肥；要想樹(shù)木復(fù)壯，應(yīng)松土，改土并大量施有機(jī)肥。1．明確施肥目的若以營(yíng)養(yǎng)植物為目的，則應(yīng)速效肥和遲效肥相配合572．按土施肥缺乏有機(jī)質(zhì)和N的苗圃地應(yīng)以施氮肥和有機(jī)肥為主；紅壤，赤紅壤應(yīng)注重磷肥；酸性土忌施酸性肥，堿性土不施堿性肥料；粘土一次施用化肥量可稍大，沙質(zhì)土則宜少量多次、少施勤施為好；酸性土壤上可施難溶性磷肥，石灰性土施難溶性磷肥則無(wú)效；北方土壤一般不缺鉀素，可以少施鉀肥；低濕土壤施用有機(jī)肥（尤其是新鮮有機(jī)肥）易導(dǎo)致土壤通氣條件惡化，所以應(yīng)慎重。2．按土施肥缺乏有機(jī)質(zhì)和N的苗圃地應(yīng)以施氮肥和有機(jī)肥為主；583．按植物種類施肥不同植物以及同種植物的不同生長(zhǎng)階段有不同的營(yíng)養(yǎng)特性；闊葉樹(shù)幼林對(duì)氮肥需要量高于針葉幼林；用材林應(yīng)優(yōu)先考慮施氮；豆科樹(shù)木大都有根瘤，可固氮，應(yīng)注重磷鉀肥；橡膠樹(shù)則要多施鉀肥。同一植物不同生長(zhǎng)階段，所需肥種不同。不同植物的施肥深度不同，如大樹(shù)施肥深度為30-60厘米，一般花卉和草坪為10-15厘米；喜肥植物可多施肥，耐瘠植物可少施肥；3．按植物種類施肥不同植物以及同種植物的不同生長(zhǎng)階段有不同的594．按氣候施肥大雨使硝態(tài)氮大量淋失，所以應(yīng)在雨后施氮肥，以防氮肥損失；干旱地區(qū)施用硝態(tài)氮肥；干熱天氣葉面噴施磷肥。4．按氣候施肥大雨使硝態(tài)氮大量淋失，所以應(yīng)在雨后施氮肥，以防605．按肥料特性施肥施肥必須考慮肥料本身的性質(zhì)及成分。有機(jī)肥肥效長(zhǎng)而平緩，多用作基肥，施用量大；速效氮肥肥效快，多用作追肥，施用量要適中，采用撒施、條施、穴施、澆灌等均可，且施用后要覆土；磷肥移動(dòng)性差且容易被固定，所以一般要集中施用，并要靠近根層；磷礦粉只適于酸性土壤；微量元素肥料以葉面噴施為主，有時(shí)沾根或浸種。5．按肥料特性施肥施肥必須考慮肥料本身的性質(zhì)及成分。616．各種肥料配合施用有機(jī)肥及化學(xué)肥料配合施用，可以相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，隨著有機(jī)肥的不斷施用，土壤的基礎(chǔ)肥力可以不斷提高，化肥的用量也可以逐漸減少。氮磷鉀肥配合施用；基肥、種肥和追肥配合施用：持續(xù)地為植物整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期提供養(yǎng)分，并及時(shí)滿足植物營(yíng)養(yǎng)臨界期和強(qiáng)度營(yíng)養(yǎng)期對(duì)養(yǎng)分的迫切需求。結(jié)合耕作，除草和殺蟲(chóng)等措施。6．各種肥料配合施用有機(jī)肥及化學(xué)肥料配合施用，可以相互取長(zhǎng)補(bǔ)62合理施肥的指標(biāo)和要訣高產(chǎn)指標(biāo)優(yōu)質(zhì)指標(biāo)5項(xiàng)指標(biāo)高效指標(biāo)環(huán)保指標(biāo)培肥指標(biāo)當(dāng)前國(guó)家提出的發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的基本要求發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)和提高環(huán)境質(zhì)量要求合理施肥的指標(biāo)和要訣當(dāng)前國(guó)家提出的發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的63施肥方法1基肥2種肥3追肥施肥方式1．撒施2．溝施3．穴施4．澆灌5.葉面噴施6.浸種、拌種、沾根施肥方法1基肥施肥方式1．撒施5.葉面噴施64（五）空氣空氣組成空氣的組成以氮?dú)釴2和氧氣O2為主，氮?dú)?8%,氧氣21%,稀有氣體0.94%,二氧化碳CO20.03%,其它氣體和雜質(zhì)占0.03%。（五）空氣空氣組成65空氣質(zhì)量的好壞直接影響植物的生產(chǎn)，二氧化碳(CO2)是植物進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物的重要原料，空氣混濁或空氣中含有過(guò)多有毒有害氣體會(huì)影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育，影響植物的生存質(zhì)量并進(jìn)一步影響植物的產(chǎn)量及質(zhì)量。植物容易受大氣污染的危害，首先是因?yàn)樗鼈冇旋嫶蟮娜~面積同空氣接觸并進(jìn)行活躍的氣體交換。其次，植物不象高等動(dòng)物那樣具有循環(huán)系統(tǒng)，可以緩沖外界的影響，為細(xì)胞提供比較穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。第三，植物一般是固定不變的，不像動(dòng)物可以避開(kāi)污染?？諝赓|(zhì)量的好壞直接影響植物的生產(chǎn)，二氧化碳66有害氣體及危害病狀大氣污染物中對(duì)植物影響較大的是二氧化硫、氟化物、臭氧和乙烯；氮氧化物也會(huì)傷害植物，但毒性較??；氯、氨和氯化氫等雖會(huì)對(duì)植物產(chǎn)生毒害，但一般是由于事故性泄漏引起的，為害范圍不大；此外還有空氣中的灰塵等。有害氣體及危害病狀671、二氧化硫?qū)χ参锏挠绊懙湫偷亩趸騻ΠY狀是出現(xiàn)在植物葉片的葉脈間的傷斑，傷斑由漂白引起失綠，逐漸呈棕色壞死。傷斑的形狀為不規(guī)則的點(diǎn)狀、條狀或塊狀壞死區(qū)，壞死區(qū)和健康組織之間的界限比較分明。杉木棉花玉米SO21、二氧化硫?qū)χ参锏挠绊懮寄久藁ㄓ衩譙O2682、氟化物對(duì)植物的影響有氟化氫、四氟化硅、硅氨酸及氟氣等，其中排放量最大、毒性最強(qiáng)的是氟化氫。植物受到氟化物氣體危害時(shí)，出現(xiàn)的癥狀及SO2受害的癥狀相似，葉尖、葉緣出現(xiàn)傷斑，受害組織與正常組織之間常形成明顯界線，未成熟葉片易受損害，枝梢常枯死。HF2、氟化物對(duì)植物的影響HF693、氯氣對(duì)植物的影響氯氣進(jìn)入植物組織后，及水作用生成次氯酸，它是強(qiáng)氧化劑，有較大破壞作用，其毒性雖不及氟化氫強(qiáng)烈，但較二氧化硫強(qiáng)2－4倍。氯氣的急性危害癥狀與二氧化硫癥狀相似，傷斑主要在葉脈間出現(xiàn)，呈不規(guī)則的點(diǎn)狀或塊狀，受傷組織與健康組織間無(wú)明顯分界是其特點(diǎn)，同一葉上常常相間分布著不同程度的受害傷斑或失綠黃化，有時(shí)呈現(xiàn)一片模糊。

Cl23、氯氣對(duì)植物的影響Cl2704、空氣中的灰塵煤煙粉塵是空氣中粉塵的主要成分。工礦企業(yè)密集的煙囪和分散在千家萬(wàn)戶的爐灶是煤煙粉塵的主要來(lái)源。煙塵中大于10微米的煤粒稱為降塵，它常在污染源附近降落，在各種作物的嫩葉、新梢、果實(shí)等柔嫩組織上形成污斑。葉片上的降塵能影響光合作用、蒸騰作用和呼吸作用正常進(jìn)行，引起退色，生長(zhǎng)不良，甚至死亡。粉塵中往往帶有有害的重金屬和其他腐蝕性物質(zhì)，對(duì)植株造成直接傷害。4、空氣中的灰塵715、酸雨酸雨是指pH值小于5.6的雨雪或其他形式的降水。酸雨主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質(zhì)造成的，雨水被大氣中存在的酸性氣體污染。我國(guó)的酸雨主要是因大量燃燒含硫量高的煤而形成的，多為硫酸雨，少為硝酸，此外，各種機(jī)動(dòng)車排放的尾氣也是形成酸雨的重要原因。(SO2,NO)5、酸雨我國(guó)的酸雨主要是因大量燃燒含硫量高的煤而72⑴經(jīng)過(guò)許多的實(shí)驗(yàn)表明:只要水的PH在3以下,松樹(shù)、水稻等許多植物的葉子表面會(huì)出現(xiàn)壞死的斑點(diǎn)。葉子表面的毛孔和氣孔受到損傷,其光合作用和分泌作用就會(huì)受到損傷。而且,植物所必須的鈣、鎂等體內(nèi)成分都被酸水從葉子中和莖中奪取了,植物會(huì)逐漸變的衰弱,直至死亡。⑵土壤變質(zhì)溶解在雨和霧中或以粉塵形成干性沉降的污染物,同土壤的鈣、鎂、鈉等金屬離子結(jié)合而被中和。土壤的酸化將使這些對(duì)植物生長(zhǎng)起重要作用的金屬離子嚴(yán)重減少,土質(zhì)惡化,樹(shù)木就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足,樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)減弱,生長(zhǎng)停止.有些樹(shù)木的樹(shù)葉變成黃色就是因?yàn)樽鳛槿~綠素核心的+鎂補(bǔ)給不足,致使葉綠素不能形成緣故。⑶當(dāng)酸化加重時(shí),對(duì)植物有害的鉛等金屬就會(huì)從土壤中溶出.由于酸雨土壤的PH下降,鋁離子就從土壤中溶出,土壤中鋁離子的增加植物根的尖端部位對(duì)磷和鈣的吸收受到阻礙,從而植物無(wú)法獲取養(yǎng)分。另外,由于鋁離子對(duì)土壤中的動(dòng)物和微生物群產(chǎn)生惡劣影響.所以,有機(jī)物不能降解,植物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給也被切斷了。⑴經(jīng)過(guò)許多的實(shí)驗(yàn)表明:只要水的PH在3以下,松樹(shù)、水稻等許多73酸雨侵蝕后的森林酸雨侵蝕后的森林74空氣濕度空氣濕度用來(lái)表示空氣中水汽含量和濕潤(rùn)程度的，在一定的溫度下在一定體積的空氣里含有的水汽越少，則空氣越干燥；水汽越多，則空氣越潮濕?？諝獾母蓾癯潭冉凶觥皾穸取薄Ｔ诖艘饬x下，常用絕對(duì)濕度、相對(duì)濕度等物理量來(lái)表示。空氣濕度751、絕對(duì)濕度和相對(duì)濕度絕對(duì)濕度是一定體積的空氣中含有的水蒸氣的質(zhì)量，一般其單位是克/立方米。絕對(duì)濕度的最大限度是飽和狀態(tài)下的最高濕度。相對(duì)濕度是絕對(duì)濕度及最高濕度之間的比，它的值顯示水蒸氣的飽和度有多高。相對(duì)濕度為100%的空氣是飽和的空氣。隨著溫度的增高空氣中可以含的水就越多，也就是說(shuō)，在同樣多的水蒸氣的情況下溫度升高相對(duì)濕度就會(huì)降低。因此在提供相對(duì)濕度的同時(shí)也必須提供溫度的數(shù)據(jù)。1、絕對(duì)濕度和相對(duì)濕度76作物栽培基礎(chǔ)77溫室內(nèi)的空氣濕度是由土壤水分的蒸發(fā)、噴霧補(bǔ)充水分和植物體內(nèi)水分的蒸騰在設(shè)施密閉情況下形成的。高濕是園藝設(shè)施濕度環(huán)境的突出特點(diǎn)。尤其是在夜間,設(shè)施處于密閉狀態(tài),室內(nèi)空氣濕度大,外界氣溫低,會(huì)引起室內(nèi)空氣驟冷而形成霧。到了白天,在室外氣溫和太陽(yáng)輻射的共同作用下,設(shè)施內(nèi)溫度迅速升高,結(jié)霧消散,空氣濕度相對(duì)下降(相對(duì)濕度下降)。在溫暖季節(jié),白天棚室往往開(kāi)窗通風(fēng),室內(nèi)空氣濕度進(jìn)一步下降(絕對(duì)濕度下降),及室外趨于一致。在采暖季節(jié),夜間需進(jìn)行加溫,空氣絕對(duì)濕度不變,而相對(duì)濕度降低,也會(huì)減少結(jié)霧現(xiàn)象。溫室內(nèi)的空氣濕度是由土壤水分的蒸發(fā)、噴霧補(bǔ)充水分和植78此外,伴隨著結(jié)霧現(xiàn)象的產(chǎn)生,還常常發(fā)生結(jié)露,主要是作物體表面結(jié)露以及塑料薄膜內(nèi)表面嚴(yán)重結(jié)露而密布水滴,這是由溫差造成的。溫差的存在使得相對(duì)濕度分布差異較大,因此,在冷的地方就會(huì)出現(xiàn)冷凝水,冷凝水的出現(xiàn)及積聚就會(huì)出現(xiàn)物體表面的結(jié)露現(xiàn)象。作物表面的結(jié)露造成了作物沾濕,此外,塑料薄膜上露滴落到葉面上以及由于根壓使作物體內(nèi)的水分從葉片水孔排出溢液(吐水現(xiàn)象)也會(huì)造成作物沾濕,這是作物很易發(fā)生病害的重要原因。此外,伴隨著結(jié)霧現(xiàn)象的產(chǎn)生,還常常發(fā)生結(jié)露,主要792、空氣濕度對(duì)植物的影響⑴空氣濕度影響蒸騰作用蒸騰作用除了是水分吸收的動(dòng)力，還是礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力?？諝鉂穸却蟆⒄趄v作用弱，植物運(yùn)輸?shù)V質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的能力就下降。蒸騰作用還可調(diào)節(jié)葉片的溫度，如果溫度高，空氣濕度大，蒸騰作用弱，葉片就有可能被灼傷。對(duì)蒸騰作用的影響會(huì)間接的影響土壤的干濕交替，不利于肥水管理。空氣濕度長(zhǎng)期過(guò)低，會(huì)造成葉片邊緣以及葉尖的壞死，主要原因是因?yàn)槿~片內(nèi)部氣腔水氣壓及外界水氣壓相差過(guò)大，造成葉片內(nèi)部水汽供應(yīng)不足而壞死。2、空氣濕度對(duì)植物的影響80⑵空氣濕度的大小影響植物氣孔的開(kāi)閉，空氣濕度過(guò)大或過(guò)小都會(huì)導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，植物氣孔關(guān)閉CO2不能進(jìn)入葉肉細(xì)胞，光合作用減慢甚至停止。⑶空氣濕度的過(guò)大有利于病菌的繁殖，大多數(shù)真菌孢子的萌發(fā)、菌絲的發(fā)育都需要較高濕度。過(guò)低有利于蟲(chóng)害的的發(fā)生，比如紅蜘蛛等螨類的發(fā)生一般在高溫低濕的環(huán)境中。⑷空氣濕度還會(huì)影響到植物的傳粉，以及影響到空氣溫度，間接影響到植物。⑵空氣濕度的大小影響植物氣孔的開(kāi)閉，空氣濕度過(guò)大或過(guò)小都會(huì)導(dǎo)81風(fēng)：空氣對(duì)流地球表面的空氣處于不斷的運(yùn)動(dòng)之中，空氣相對(duì)地面的水平運(yùn)動(dòng)就形成風(fēng)。風(fēng)是空氣質(zhì)量及各種物理屬性如熱量、動(dòng)量、水汽、二氧化碳、灰塵等輸送的動(dòng)力，農(nóng)田中熱量、水汽、二氧化碳等的調(diào)節(jié)主要是借助風(fēng)的作用。同時(shí)風(fēng)也是天氣變化和氣候形成的重要因素?？諝猓ù髿猓┑馁|(zhì)量導(dǎo)致空氣對(duì)地球產(chǎn)生一定的壓力稱大氣壓力，不同地區(qū)大氣壓力的差異是導(dǎo)致空氣流動(dòng)產(chǎn)生風(fēng)的主要原因。地球上各種規(guī)模大氣運(yùn)動(dòng)的綜合表現(xiàn)稱作大氣環(huán)流，復(fù)雜的大氣環(huán)流在地球上不同的地區(qū)形成不同的風(fēng)帶，由于地形地貌的影響造成區(qū)域性空氣環(huán)流就形成了各種各樣的地方性風(fēng)。適宜的風(fēng)可以調(diào)節(jié)環(huán)境，有利于植物生長(zhǎng)，巨風(fēng)則會(huì)影響植物的生長(zhǎng)，使農(nóng)業(yè)減產(chǎn)。作物品種、種植密度、耕作方向等風(fēng)：空氣對(duì)流地球表面的空氣處于不斷的運(yùn)動(dòng)之中，空氣相對(duì)地面的82（六）土壤2.土壤的基本性質(zhì)3.土壤資源的開(kāi)發(fā)及保護(hù)1.土壤的基本組成（六）土壤2.土壤的基本性質(zhì)3.土壤資源的開(kāi)發(fā)及保護(hù)1.土壤83（1）土壤：即指覆蓋在地球陸地表面上的，能夠生長(zhǎng)綠色植物的疏松表層。土壤分為：自然土壤和農(nóng)業(yè)土壤。（2）土壤肥力：是指在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，土壤不斷地供給和調(diào)節(jié)植物所必需的水、肥、氣、熱等物質(zhì)和能量的能力。（3）土壤的組成：自然界土壤由礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、土壤水分和土壤空氣三相物質(zhì)組成。（1）土壤：即指覆蓋在地球陸地表面上的，能夠生長(zhǎng)綠色植物的疏84土壤礦物質(zhì)及土壤質(zhì)地原生礦物-石英正長(zhǎng)石次生礦物云母1.土壤土壤礦物質(zhì)的組成土壤礦物質(zhì)是構(gòu)成土壤的“骨骼”，一般占土壤固相的95-98%。原生礦物是在風(fēng)化過(guò)程中沒(méi)有改變化學(xué)組成而遺留在土壤中的一類礦物。次生礦物是原生礦物在風(fēng)化和成土作用下，重新形成的一類礦物。粒徑>0.01mm和粒徑<0.01mm的分別稱為沙粒和黏粒。沙粒對(duì)于改善通氣性和透水性有益，黏粒主要起著保蓄養(yǎng)分、水分的作用。土壤礦物質(zhì)及土壤質(zhì)地原生礦物-石英正長(zhǎng)石次生礦物云母1.土壤85養(yǎng)分含量低透氣性好發(fā)小苗不發(fā)老苗2.土壤質(zhì)地土壤中各種粒級(jí)的配合和組合狀況稱為土壤質(zhì)地，即土壤沙黏程度。土壤質(zhì)地可分為沙土、壤土和黏土三類。(1)沙土的生產(chǎn)特性粒間孔隙大，通氣性強(qiáng)，保水性差，不耐旱。有機(jī)質(zhì)分解快，保肥能力弱，但肥效快。土壤溫度變幅大，常稱“熱性土”。作物前期生長(zhǎng)快，后期易脫肥，“發(fā)小苗不發(fā)老苗”，肥水管理應(yīng)是少量多次。養(yǎng)分含量低透氣性好發(fā)小苗不發(fā)老苗2.土壤質(zhì)地86(2)壤土壤土兼有沙土及黏土的優(yōu)點(diǎn)，通氣透水性良好，保水保肥力強(qiáng)；有機(jī)質(zhì)分解較快，供肥性能好；土溫較穩(wěn)定，耕性良好。水、肥、氣、熱狀況比較協(xié)調(diào)，適宜種植各種作物，發(fā)小苗也發(fā)老苗——“壯子送老”。通氣透水性良好壤土適于種植各種作物(2)壤土壤土兼有沙土及黏土的優(yōu)點(diǎn)，通氣透水性良好87(3)黏土黏土的黏粒含量較多，其粒間孔隙小而總孔隙度大，毛細(xì)管作用強(qiáng)烈，透水透氣性差，但保水保肥性強(qiáng)；黏質(zhì)土礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，加之通氣不良，有機(jī)質(zhì)分解緩慢，肥效穩(wěn)長(zhǎng)后勁足；黏土水多氣少，土溫升降速度慢，晝夜溫差小，稱“冷性土”。黏粒含量較多適于種植糧食作物或經(jīng)濟(jì)作物發(fā)老苗不發(fā)小苗(3)黏土黏土的黏粒含量較多，其粒間孔隙小而總孔隙度大，88土壤生物和土壤有機(jī)質(zhì)真菌菌絲細(xì)菌放線菌1、土壤生物土壤生物包括土壤中的動(dòng)物、植物和微生物。土壤微生物種類：細(xì)菌、放線菌、真菌、藻類及病毒等。土壤生物的主要功能：影響土壤結(jié)構(gòu)的形成；影響土壤無(wú)機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；固持土壤有機(jī)持質(zhì)，提高有機(jī)質(zhì)含量；分解轉(zhuǎn)化土壤中的有毒殘留物質(zhì)，凈化土壤。土壤生物和土壤有機(jī)質(zhì)真菌菌絲細(xì)菌放線菌1、土壤生物892、土壤有機(jī)質(zhì)（1）土壤有機(jī)質(zhì)的來(lái)源及組成來(lái)源：施用的有機(jī)肥料、作物的秸稈以及殘留的根茬等。元素組成：C、O、H、N，分別占52%～58%、34%～39%、3.3%～4.8%和3.7%～4.1%，其次是P和S。物質(zhì)組成：糖類（單糖、多糖、淀粉、纖維素、果膠物質(zhì)等）、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、蠟質(zhì)等占10%～15%。腐殖質(zhì)占土壤有機(jī)質(zhì)的85%～90%，是土壤有機(jī)質(zhì)的主體。轉(zhuǎn)化過(guò)程：礦質(zhì)化過(guò)程、腐殖化過(guò)程。用稀酸處理土壤用稀堿處理富里酸沉淀部分溶解部分胡敏酸溶解部分不溶部分胡敏素腐殖質(zhì)胡敏素（堿性）胡敏酸（酸性）富里酸（酸性）腐殖酸2、土壤有機(jī)質(zhì)用稀酸處理土壤用稀堿處理富里酸沉90種植綠肥作物（2）土壤有機(jī)質(zhì)的作用及管理作用：①提供作物需要的養(yǎng)分。②增加土壤保水、保肥能力。③形成良好的土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤物理性質(zhì)。④促進(jìn)微生物活動(dòng)，活躍土壤中養(yǎng)分代謝。⑤其他作用。管理：增施廄肥、堆肥，種植綠肥，水田放養(yǎng)綠藻，秸稈還田等。同時(shí)結(jié)合耕作、排灌等措施，調(diào)節(jié)土壤水、氣、熱等狀況。種植綠肥作物（2）土壤有機(jī)質(zhì)的作用及管理91土壤水分和土壤空氣（一）土壤水分并不是純水，是含有多種無(wú)機(jī)鹽及有機(jī)鹽的稀薄溶液。1、吸濕水和膜狀水吸濕水是干燥的土壤顆粒借助于土粒表面的分子引力吸附空氣中的氣態(tài)水；膜狀水是呈膜狀吸附在土壤吸附在土粒外表的液態(tài)水。作物不能吸收利用這部分水2、毛管水是指存在于土壤孔隙中，由毛管力所持有的水分，可被植物利用的水。3、重力水是指因重力作用沿土壤縫隙向下滲漏的水。土壤含水量質(zhì)量含水量（%）=（濕土重－烘干土重）÷烘干土重×100%相對(duì)含水量（%）=土壤含水量÷田間持水量×100%土壤水分和土壤空氣（一）土壤水分92（二）土壤空氣1．組成特點(diǎn)①土壤空氣中CO2含量高于大氣；②土壤空氣中的O2低于大氣；③土壤空氣中的水汽含量高于大氣；④土壤空氣中還原性氣體高于大氣；⑤土壤空氣成分隨時(shí)、空而變化。2．土壤通氣性作用：①影響種子萌發(fā)；②影響植物根系的發(fā)育及吸收功能；③影響土壤養(yǎng)分狀況；④影響作物的抗病性。調(diào)節(jié)：通過(guò)深耕結(jié)合施用有機(jī)肥料、合理排灌、適時(shí)中耕等措施來(lái)調(diào)節(jié)土壤的通氣狀況，改善土壤水、肥、氣、熱條件，給植物生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。（二）土壤空氣93土壤的基本性質(zhì)一、土壤孔隙性和結(jié)構(gòu)性二、土壤耕性三、土壤保肥性和供肥性四、土壤酸堿性和緩沖性土壤的基本性質(zhì)一、土壤孔隙性和結(jié)構(gòu)性94一、土壤孔隙性和結(jié)構(gòu)性（一土壤孔隙性土壤密度和土壤容重是描述土壤孔性的兩個(gè)重要的物理量。1.土壤孔隙度土壤孔隙度是指單位體積土壤中孔隙體積占土壤總體積的體積分?jǐn)?shù)。一、土壤孔隙性和結(jié)構(gòu)性（一土壤孔隙性952．土壤孔隙類型根據(jù)土壤孔隙的通透性和持水能力，將其分為三種類型：毛細(xì)管孔隙、通氣孔隙和非活性孔隙。3．土壤孔隙性及植物生長(zhǎng)的關(guān)系適宜于植物生長(zhǎng)發(fā)育的耕作層土壤孔隙狀況為：總孔隙度為50%～56%，通氣孔隙度在10%以上，如能達(dá)到15%～20%更好，毛細(xì)管孔隙度與非毛細(xì)管孔隙度之比以2:1為宜，無(wú)效孔隙度要求盡量低。對(duì)于植物生長(zhǎng)發(fā)育而言，在同一土體內(nèi)孔隙的垂直分布應(yīng)為“上虛下實(shí)”。2．土壤孔隙類型根據(jù)土壤孔隙的通透性和持水能力，將其96（二）土壤結(jié)構(gòu)性1．概念土壤結(jié)構(gòu)性是指土壤結(jié)構(gòu)體的種類、數(shù)量及其在土壤中的排列方式等狀況。2．土壤結(jié)構(gòu)體的類型及特性按照結(jié)構(gòu)體的大小、形狀和發(fā)育程度可分為：塊狀、核狀、柱狀及棱柱狀、片狀和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)等五種。塊狀結(jié)構(gòu)柱狀結(jié)構(gòu)棱狀結(jié)構(gòu)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)微團(tuán)粒結(jié)構(gòu)核狀結(jié)構(gòu)片狀結(jié)構(gòu)（二）土壤結(jié)構(gòu)性塊狀結(jié)構(gòu)柱狀結(jié)構(gòu)棱狀結(jié)構(gòu)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)微團(tuán)粒結(jié)構(gòu)核973．團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成：團(tuán)粒結(jié)構(gòu)一般要經(jīng)過(guò)多次（多級(jí)）的復(fù)合、團(tuán)聚而形成，可概括為如下幾步：?jiǎn)瘟！鷱?fù)粒（初級(jí)微團(tuán)聚體）→微團(tuán)粒（二級(jí)、三級(jí)微團(tuán)聚體）→團(tuán)粒（大團(tuán)聚體）。作用：①團(tuán)粒結(jié)構(gòu)土壤的大小孔隙兼?zhèn)?。②能夠協(xié)調(diào)水分和空氣的矛盾。③能協(xié)調(diào)保肥及供肥性能。④具有良好的物理性和耕性。團(tuán)粒孔隙3．團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成：團(tuán)粒結(jié)構(gòu)一般要經(jīng)過(guò)多次（多級(jí)）的復(fù)合、團(tuán)聚98培育團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的措施：①通過(guò)深耕，使土體破裂松散，適時(shí)采取耕、鋤、耱、鎮(zhèn)壓等耕作措施，結(jié)合施用有機(jī)肥料，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。②通過(guò)種植綠肥或牧草，實(shí)行合理輪作倒茬，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。③采用溝灌、噴灌、滴灌和地下灌溉等節(jié)水灌溉技術(shù)，并結(jié)合深耕進(jìn)行曬垡、凍垡，可充利用干濕交替、凍融交替作用，有利于團(tuán)粒形成。④施用胡敏酸、樹(shù)脂膠、纖維素黏膠等土壤結(jié)構(gòu)改良劑來(lái)促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。培育團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的措施：99土壤耕性(一)土壤剖面從地表向下所挖出的垂直切面叫土壤剖面。1．自然土壤剖面自然土壤剖面一般分為四個(gè)基本層次：腐殖質(zhì)層、淋溶層、淀積層和母質(zhì)層。土壤耕性(一)土壤剖面1002．旱地耕作土壤的剖面旱地耕作土壤剖面一般也分為四層：即耕作層(表土層)、犁底層(亞表土層)、心土層及底土層。耕作層：指經(jīng)常被耕翻的土壤表層，厚15～20cm。犁底層：是受農(nóng)具耕犁壓實(shí)，在耕作層下形成的緊實(shí)亞表層，厚約l0cm。心土層：是介于犁底層和底土層之間的土層，也叫半熟化土層。一般厚度為20～30cm。底土層：位于心土層以下的土層。一般在地表50～60cm以下。耕作層犁底層心土層底土層旱地耕作土壤剖面2．旱地耕作土壤的剖面旱地耕作土壤剖面一般也分為四層：即1013．水田土壤的剖面耕作層：通常厚12~18cm，多銹斑。犁底層：厚10cm左右，青灰色，也多銹斑，可防止水分滲漏過(guò)快。滲育層:是受灌溉水浸潤(rùn)或淋洗影響而形成的層次，厚10~20cm，顏色灰白，夾有少量銹紋、銹斑或鐵結(jié)核。潴育層：是受水分浸潤(rùn)，含鐵礦物水化而顯黃和灰色層次，有大量的銹紋、銹斑或鐵錳結(jié)核。潛育層：是由于水溫、土溫過(guò)低，通透性不良，還原性物質(zhì)積聚而形成的層次。母質(zhì)層：母質(zhì)層包括母質(zhì)巖和母巖。3．水田土壤的剖面1024.土壤耕性的改良土壤耕性是指耕作中土壤表現(xiàn)出的各種性質(zhì)及耕作后土壤的生產(chǎn)能力。改良耕性的措施是：（1）增施有機(jī)肥料。有機(jī)質(zhì)可降低黏土的黏結(jié)性和黏著性，減少耕作阻力。（2）通過(guò)對(duì)黏土摻沙、沙土摻黏，改良土壤質(zhì)地。（3）創(chuàng)造良好的土壤結(jié)構(gòu)。（4）掌握宜耕期土壤含水量和宜耕時(shí)期。宜耕期：看土驗(yàn)墑、手摸驗(yàn)墑、試耕4.土壤耕性的改良宜耕期：看土驗(yàn)墑、手摸驗(yàn)墑、試耕103土壤酸堿性和緩沖性土壤酸性或堿性通常用土壤溶液的pH來(lái)表示。（一）土壤酸堿性1．概念土壤酸堿性是指土壤溶液中的H+和OH-濃度比例不同所表現(xiàn)的化學(xué)性質(zhì)，常用pH表示。pH是土壤溶液中氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)，即pH=-log[H+]。2．調(diào)節(jié)①因土選種適宜的作物。②化學(xué)改良。酸性土壤通常通過(guò)施用石灰質(zhì)肥料，堿性土壤通常通過(guò)施用石膏、磷石膏、明礬等進(jìn)行改良。土壤酸堿性和緩沖性土壤酸性或堿性通常用土104（二）土壤緩沖性1．概念土壤具有抵抗外來(lái)物質(zhì)引起酸堿劇烈反應(yīng)變化的性能，稱為土壤緩沖性。2.機(jī)理①土壤膠體的緩沖作用；②弱酸及其鹽類的緩沖作用；③土壤中的兩性物質(zhì)作用。如富里酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等有機(jī)質(zhì)，既能中和酸，又能中和堿，從而起到緩沖作用。3．影響因素土壤緩沖性大小取決于黏粒含量、無(wú)機(jī)膠體類型、有機(jī)質(zhì)含量等。4．調(diào)節(jié)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，可通過(guò)沙土摻淤，增施有機(jī)肥料和種植綠肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤的緩沖性能。（二）土壤緩沖性105土壤保肥性和供肥性（一）土壤膠體1．概念土壤膠體是指直徑1~100nm時(shí)的土壤顆粒。2．種類無(wú)機(jī)膠體、有機(jī)膠體、有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)合膠體。3．土壤膠體的性質(zhì)有巨大的比表面積和表面能；帶有一定的電荷，以帶負(fù)電荷為主；具有一定的分散性和凝聚性:膠體顆粒分散，即為溶膠，膠體顆粒聚集，即為凝膠。土壤保肥性和供肥性（一）土壤膠體106（二）土壤的保肥及供肥性土壤保肥性是指土壤吸持各種離子、分子、氣體和粗懸浮物質(zhì)的能力。土壤供肥性是指土壤在作物整個(gè)生育期內(nèi)，持續(xù)不斷地供應(yīng)作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種速效養(yǎng)分的能力和特性。土壤的吸收保肥作用有五種：1.機(jī)械吸收指具有多孔體的土壤對(duì)進(jìn)入土體的固體顆粒的機(jī)械截留作用。2.物理吸收指土壤膠體巨大的表面能對(duì)養(yǎng)分（如氨、尿酸、氨基酸）的吸收。3.化學(xué)吸收指土壤溶液中的可溶性養(yǎng)分與土壤物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而沉淀的過(guò)程。4.生物吸收指土壤中的微生物和植物根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。5.離子交換吸收指帶電荷的土壤膠粒吸附土壤溶液中帶相反電荷的離子，從而吸收養(yǎng)分。它是一種物理化學(xué)現(xiàn)象，是土壤的重要保肥方式。（二）土壤的保肥及供肥性107土壤的供肥性及以下土壤性質(zhì)有關(guān)：1．速效養(yǎng)分含量2．遲效養(yǎng)分的有效化遲效養(yǎng)分包括礦物態(tài)養(yǎng)分和有機(jī)態(tài)養(yǎng)分，二者分別通過(guò)風(fēng)化和微生物分解釋放養(yǎng)分。3．交換性離子有效度一般來(lái)說(shuō)，交換性離子飽和度越大，則該離子的有效程度越高。（三）土壤保肥及供肥性的調(diào)節(jié)1．增加肥料投入，調(diào)節(jié)土壤膠體狀況增施有機(jī)肥料、秸稈還田和種植綠肥，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；翻淤壓沙或摻黏改沙，增加沙土中膠體含量；適當(dāng)增施化肥，以無(wú)機(jī)促有機(jī)，均可改善土壤保肥與供肥性。2．科學(xué)耕作，合理排灌合理耕作，以耕促肥；合理灌排，以水促肥，也可改善土壤保肥與供肥性。3．調(diào)節(jié)交換性陽(yáng)離子組成，改善養(yǎng)分供應(yīng)狀況酸性土壤施用適量石灰、草木灰；堿性土壤施用石膏，可調(diào)節(jié)其陽(yáng)離子組成，可改善土壤保肥與供肥性。土壤的供肥性及以下土壤性質(zhì)有關(guān)：（三）土108土壤資源的開(kāi)發(fā)及保護(hù)一、我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)土壤二、高產(chǎn)肥沃土壤的培育三、低產(chǎn)土壤的改良和農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)四、土壤退化污染及防治土壤資源的開(kāi)發(fā)及保護(hù)一、我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)土壤109一、我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)土壤（一）我國(guó)的土壤資源特點(diǎn)1．土壤類型多我國(guó)最新土壤分類系統(tǒng)（1995年）將我國(guó)土壤分為14個(gè)土綱、39個(gè)亞綱、41個(gè)土類、595個(gè)亞類。2．山地面積大我國(guó)山地占國(guó)土面積66%。3．人均占有量低，低產(chǎn)土壤面積大我國(guó)國(guó)土面積9.6億hm2，耕地1.3億hm2,林地1.2hm2，草場(chǎng)2.8億hm2，人均占有耕地約為0.0934hm2，是世界平均數(shù)的26%，耕地中存在各種障礙因素的低產(chǎn)田約占1/3。4．土壤資源的不合理利用城鎮(zhèn)建設(shè)對(duì)耕地的侵占，沙化、污染、侵蝕、鹽漬化等土壤退化問(wèn)題日趨嚴(yán)重，使良田減少速度加快。一、我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)土壤（一）我國(guó)的土壤資源特點(diǎn)110（二）我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)土壤1．紅黃壤主要分布于我國(guó)熱帶、亞熱帶地區(qū)。質(zhì)地黏重，耕性差，酸性強(qiáng)。山地上部宜造水土保持林和用材林，中部宜種油茶、茶葉、板栗等，下部宜種作物。2．黃土性土壤是黃土高原和華北地區(qū)的主要土壤類型。耕性良好，微堿性，養(yǎng)分貧瘠，易干旱缺水。宜種植牧草、旱作物，造林以防止水土流失，3．干旱區(qū)土壤我國(guó)干旱、半干旱地區(qū)面積占國(guó)土面積的52.5%，占全國(guó)耕地的74%。宜種草、種樹(shù)、綠肥以涵養(yǎng)土地，農(nóng)業(yè)上采用旱耕技術(shù)，適當(dāng)種植耐旱作物。4．黑土和黑鈣土是東北地區(qū)的主要土壤類型。土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，土質(zhì)疏松而富有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。栽種范圍廣，但也應(yīng)注意涵養(yǎng)土地，是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)區(qū)。5．水稻土主要分布于秦嶺、淮河以南。我國(guó)低產(chǎn)水稻土面積較大，應(yīng)改土培肥，發(fā)展糧飼、糧經(jīng)集約經(jīng)營(yíng)，在長(zhǎng)江中下游應(yīng)實(shí)行小麥—玉米—水稻三熟制。（二）我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)土壤1．紅黃壤主要分布于我國(guó)熱帶111二、高產(chǎn)肥沃土壤的培育（一）高產(chǎn)肥沃土壤的特征1．土體結(jié)構(gòu)良好2．土壤養(yǎng)分適量協(xié)調(diào)3．物理性質(zhì)良好（二）高產(chǎn)肥沃土壤的培肥措施1．增施有機(jī)肥料，培育土壤肥力2．發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)，建設(shè)灌溉農(nóng)業(yè)3．合理輪作倒茬，用地養(yǎng)地結(jié)合4．合理耕作改土，加速土壤熟化5．防止土壤侵蝕，保護(hù)土壤資源二、高產(chǎn)肥沃土壤的培育（一）高產(chǎn)肥沃土壤的特征（二）高產(chǎn)肥沃112三、低產(chǎn)土壤的改良和農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)（一）鹽堿土的改良和利用1．水利措施①排水降鹽；②灌水壓鹽；③引洪放淤；④種稻改良；⑤蓄淡養(yǎng)魚(yú)。2．農(nóng)業(yè)措施①平整土地，深耕深翻；②培肥改土；③選種耐鹽作物，躲鹽巧種；④植樹(shù)造林，營(yíng)造農(nóng)田防護(hù)林。3．化學(xué)改良在水利、農(nóng)業(yè)改良的基礎(chǔ)上，施用石膏、硫酸亞鐵、硫磺等化學(xué)改良劑也能起到改堿效果。三、低產(chǎn)土壤的改良和農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)（一）鹽堿土的改良和利用113（二）低產(chǎn)土壤的改良和開(kāi)發(fā)1．紫色土①水土保持；②合理施肥，培育土壤；③因地制宜，合理利用。2．白漿土①深耕打破白漿層；②秸稈還田，種植綠肥，補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)；③有機(jī)-無(wú)機(jī)-生物復(fù)合施肥和多元素配方施肥；④因土種植，對(duì)草甸白漿土和潛育白漿土，種植水稻可有效發(fā)揮土壤潛力。3．風(fēng)沙土①封沙育草，造林固沙；②林果結(jié)合，發(fā)展果樹(shù)生產(chǎn)；③調(diào)整作物布局，發(fā)揮沙區(qū)優(yōu)勢(shì)；④增施有機(jī)肥，種植綠肥，秸稈直接還田；⑤引洪灌淤，客土壓沙，改良土質(zhì)，提高風(fēng)沙土蓄水、保肥、抗風(fēng)能力。（二）低產(chǎn)土壤的改良和開(kāi)發(fā)114（三）低產(chǎn)水稻田的改良和開(kāi)發(fā)水稻田中有許多低產(chǎn)田，如冷浸田、漚田、沙土田等。1．冷浸田排除水害。犁冬曬白、熏田、摻沙入泥、施用熱性肥和磷肥等進(jìn)行改良培肥。2．漚田①摻沙改善質(zhì)地；②增施有機(jī)肥料，翻壓綠肥；③適時(shí)曬垡和凍垡；④適時(shí)耕作。

3．沙土田①沙土摻黏；②加深耕層厚度，增施有機(jī)肥料；③搞好農(nóng)田基本建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)