農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)

02四月2024農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)01四月2024農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)1一、什么是安全、清潔生產(chǎn)？生產(chǎn)環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的要求：土壤（重金屬含量、危險化學品殘留量）、生產(chǎn)用水、大氣投入品的購買、保管和使用符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求：禁用農(nóng)藥、限用農(nóng)藥、肥料、薄膜、生長調(diào)節(jié)劑、包裝保鮮材料等生產(chǎn)過程符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，產(chǎn)品符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標準一、什么是安全、清潔生產(chǎn)？生產(chǎn)環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的2二、安全、清潔果品生產(chǎn)形勢堪憂！生產(chǎn)環(huán)境惡化：一些地方土壤重金屬含量超標，一些地方土壤污染、水污染、大氣污染嚴重投入品的生產(chǎn)、購買、管理和使用存在比較嚴重的問題：過去使用的高毒高殘留化學品依然產(chǎn)生影響，高毒高殘留農(nóng)藥仍然有人使用，部分生產(chǎn)者不嚴格按照規(guī)程購買、保管和使用投入品產(chǎn)品還沒有100%達到無公害食品標準！二、安全、清潔果品生產(chǎn)形勢堪憂！生產(chǎn)環(huán)境惡化：一些地方土壤重3無公害食品熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件適用于香蕉、芒果、荔枝、龍眼、番木瓜、楊桃、番石榴產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量要求產(chǎn)地環(huán)境灌溉水質(zhì)量要求產(chǎn)地環(huán)境土壤質(zhì)量要求NY5023-2002無公害食品熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件適用于香蕉、芒果、荔枝、4項目濃度限值日平均1h平均總懸浮顆粒物（標準狀態(tài)）/（mg/m3）≦0.30--二氧化硫（標準狀態(tài)）/（mg/m3）≦0.150.50二氧化氮（標準狀態(tài)）/（mg/m3）≦0.120.24氟化物（標準狀態(tài)）/（ug/m3）≦720注：1：日平均指任何1日的平均濃度。注：2：1h平均指任何1h的平均濃度。表1環(huán)境空氣質(zhì)量要求項目濃度限值日平均1h平均總懸浮顆粒物（標準狀態(tài)）/（mg/5項目濃度限值pH值總汞/（mg/L）≦總鎘/（mg/L）≦總砷（mg/L）≦總鉛（mg/L）≦總銅（mg/L）≦六價鉻（mg/L）≦氯化物（mg/L）≦氟化物（mg/L）≦氰化物（mg/L）≦石油類（mg/L）≦5.5～7.50.0010.0050.100.101.00.102503.00.5010糞大腸菌群數(shù)a（個/L）10000適用于免去皮食用類熱帶水果。去皮食用類熱帶水果免此項。表2灌溉水質(zhì)量要求項目濃度限值pH值5.5～7.5糞大腸菌群數(shù)a（個/L）106項目含量限值pH值＜6.5pH值6.5～7.5pH值＞7.5鎘/（mg/L）≦汞/（mg/L）≦砷/（mg/L）≦鉛/（mg/L）≦鉻/（mg/L）≦銅/（mg/L）≦六六六/（mg/kg）≦滴滴涕/（mg/kg）≦0.300.3402501501500.50.050.300.5303002002000.500.050.61.0253502502000.500.5注：本表所列除六六六、滴滴涕外，其余各含量限值適用于陽離子交換量＞5cmol/kg的土壤。若≦5cmol/kg，其標準值為表內(nèi)數(shù)值的平數(shù)。表3土壤環(huán)境質(zhì)量要求項目含量限值pH值＜6.5pH值6.5～7.5pH值＞7.57表4禁用農(nóng)藥一覽表1種類農(nóng)藥名稱禁用原因有機氯類殺蟲（螨）劑六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯殺螨醇、艾氏劑、狄氏劑高殘留有機磷殺蟲劑甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、特丁硫磷、甲拌磷、甲基異柳磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氧化樂果劇毒高毒氨基甲酸類殺蟲劑克百威（呋喃丹）、涕滅威高毒擬除蟲菊酯類沙蟲劑氰戊菊酯高殘留有機氮殺蟲（螨）劑殺蟲脒慢性毒性、致癌有機錫殺螨劑殺菌劑三環(huán)錫、薯瘟錫、毒菌錫等致畸表4禁用農(nóng)藥一覽表1種類8表5禁用農(nóng)藥一覽表2種類農(nóng)藥名稱禁用原因雜環(huán)類殺菌劑敵枯雙致畸有機氮殺菌劑雙胍辛胺高毒、慢性毒汞類殺菌劑汞制劑高殘毒有機氟殺蟲劑氟乙酰胺、甘氟、氟硅酸鈉劇毒熏蒸劑二溴氯丙烷、二溴乙烷致癌、致畸、致突變二苯醚類除草劑除草醚、草枯醚慢性毒性殺鼠藥毒鼠強、毒鼠硅劇毒其他氟蟲腈、砷類、鉛類、丁酰肼高殘留、高殘毒表5禁用農(nóng)藥一覽表2種類農(nóng)藥名稱禁用原因雜環(huán)類殺菌劑敵枯9表6無公害食品荔枝、龍眼安全指標NY5173-2005項目指標mg/kg三氟氯氰菊酯≤0.2氯氰菊酯≤2多菌靈≤0.5敵敵畏≤0.2敵百蟲≤0.1毒死蜱≤1百菌清≤1二氧化硫≤30氟（以F計）≤0.5砷（以As計）≤0.5鉛（以Pb計）≤.2鎘（以Cd計）≤0.03表6無公害食品荔枝、龍眼安全指標NY5173-20010表7無公害食品香蕉安全指標NY5021-2001項目指標mg/kg項目指標mg/kg砷（以As計）≤0.5敵百蟲≤0.1汞（以Hg計）≤0.01甲胺磷不得檢出鉛（以Pb計）≤0.2六六六≤0.2鉻（以Cr計）≤0.5滴滴涕≤0.1鎘（以cd計）≤0.03倍硫磷≤0.05銅（以Cu計）≤10對硫磷不得檢出樂果≤1敵敵畏≤0.2甲拌磷不得檢出溴氰菊酯≤0.1克百威（呋喃丹）不得檢出乙酰甲胺磷≤0.5氰戊菊酯≤0.2二嗪農(nóng)≤0.5表7無公害食品香蕉安全指標NY5021-2001項目指11

表8無公害食品芒果安全指標GB18406.2項目指標mg/kg項目指標mg/kg砷（以As計）≤0.5克百威（呋喃丹）不得檢出汞（以Hg計）≤0.01水胺硫磷≤0.02鉛（以Pb計）≤0.2六六六≤0.2鉻（以Cr計）≤0.5滴滴涕≤0.1鎘（以Cd計）≤0.03敵敵畏≤0.2氟（以F計）≤0.5樂果≤1.0亞硝酸鹽≤4.0殺螟硫磷≤0.4硝酸鹽≤400倍硫磷≤0.05馬拉硫磷不得檢出辛硫磷≤0.05對硫磷不得檢出百菌清≤1.0甲拌磷不得檢出多菌靈≤0.5甲胺磷不得檢出氯氰菊酯≤2.0久硫磷不得檢出溴氰菊酯≤0.1氧化樂果不得檢出氰戊菊酯≤0.2甲基對硫磷不得檢出三氟氯氰菊酯≤0.2表8無公害食品芒果安全指標GB18406.12表9無公害食品菠蘿安全指標NY5177-2002項目指標mg/kg汞（以Hg計）≤0.01砷（以As計）≤0.5鉛（以Pb計）≤0.2鎘（以Cd計）≤0.03氟（以F計）≤0.5二嗪磷≤0.5敵敵畏≤0.2注：劇毒、高毒禁用農(nóng)藥不得檢出表9無公害食品菠蘿安全指標NY5177-2002項目13三、如何推進安全、清潔生產(chǎn)？加強宣傳培訓加強示范引導加強投入品監(jiān)管加強分類指導加強技術(shù)創(chuàng)新方法創(chuàng)新加強危機管理三、如何推進安全、清潔生產(chǎn)？加強宣傳培訓14（一）加強宣傳培訓重點宣傳國家標準、行業(yè)標準、地方標準明確規(guī)定的產(chǎn)地環(huán)境要求、禁限用農(nóng)藥要求重點培訓無公害食品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程以及現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)重點強調(diào)安全、清潔生產(chǎn)，生產(chǎn)安全、清潔、優(yōu)質(zhì)果品（一）加強宣傳培訓重點宣傳國家標準、行業(yè)標準、地方標準明確規(guī)15（二）加強示范引導以建設(shè)標準果園和出境水果登記注冊果園為示范樣板，引導廣大果農(nóng)按照生產(chǎn)安全、清潔水果的總要求組織生產(chǎn)示范果園必須抓好（二）加強示范引導以建設(shè)標準果園和出境水果登記注冊果園為示范16

恭城鵬宇兄弟公司柑桔標準園

恭城鵬宇兄弟公司柑桔標準園17農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)18農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)19（三）加強投入品監(jiān)管根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》加強農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售、保管和使用的監(jiān)管園藝作物標準園建設(shè)的基本要求之一：100%實施“統(tǒng)防統(tǒng)治”，出境果園登記注冊制度也要求100%實施“統(tǒng)防統(tǒng)治”。具體來說就是要求統(tǒng)一購買、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用農(nóng)藥，而且做到造冊登記，實現(xiàn)可追溯（三）加強投入品監(jiān)管根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》加強農(nóng)20“三掛一種”栽培模式“三掛一種”栽培模式21（四）加強分類指導針對造成不安全、不清潔生產(chǎn)的不同原因進行指導區(qū)別不同的區(qū)域進行指導，突出重點：工礦區(qū)、城市郊區(qū)、污染嚴重地區(qū)根據(jù)不同土壤類型進行指導：水田、園地、旱地、河流兩岸沖積土、山地等區(qū)別不同的果樹種類進行指導：香蕉、菠蘿、西番蓮、葡萄、草莓、番木瓜等草本、藤本果樹可能更容易出現(xiàn)重金屬超標情況（四）加強分類指導針對造成不安全、不清潔生產(chǎn)的不同原因進行指22（五）創(chuàng)新技術(shù)及工作方法技術(shù)創(chuàng)新工作方法創(chuàng)新（五）創(chuàng)新技術(shù)及工作方法技術(shù)創(chuàng)新23農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)24金滿園公司鋼結(jié)構(gòu)大棚栽培葡萄金滿園公司鋼結(jié)構(gòu)大棚栽培葡萄25高畦與覆膜結(jié)合高畦與覆膜結(jié)合26覆膜增糖技術(shù)覆膜增糖技術(shù)27香蕉水肥一體化栽培高效快速，生長整齊一致香蕉水肥一體化栽培高效快速，生長整齊一致28云南瑞麗云南瑞麗29農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)30（六）大力開展清潔果園工作大力開展“田間地頭隨手撿活動，長期保持果園經(jīng)常性清潔、衛(wèi)生經(jīng)常隨手撿起農(nóng)藥瓶、農(nóng)藥袋，肥料袋、薄膜、病果爛果、枯枝爛葉等廢棄物，集中堆放，或回收利用（六）大力開展清潔果園工作大力開展“田間地頭隨手撿活動，長期31農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)32近年來，該村辦“月柿節(jié)”每年接待游客10多萬人次,被評為“全國十佳魅力鄉(xiāng)村”。紅巖瑤寨風雨橋近年來，該村辦“月柿節(jié)”每年接待游客10多萬人次,被評為33大嶺山十里桃園

目前，大嶺山村人均有果10畝多,年產(chǎn)水果60多萬公斤,人均水果年收入5100多元。大嶺山十里桃園目前，大嶺山村人均有果10畝多,年產(chǎn)34整形修剪，形成開張、通風透光樹形整形修剪，形成開張、通風透光樹形35農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)36農(nóng)產(chǎn)品安全清潔生產(chǎn)37營造透光樹形，引自彭抒