基層食品安全自查報告示例范文

基層食品平安自查報告示例范文基層食品平安自查報告示例范文（篇一）一、食品平安工作狀況（一）切實履行政府負總責。成立**鎮(zhèn)食品平安工作領導小組，下設辦公室，鎮(zhèn)長**任組長，分管領導**兼任辦公室主任，專職管理人員2名具體負責日常工作。各行政村均確定1名食品平安協(xié)管員，負責與時發(fā)覺收集、巡查違法食品生產經(jīng)營的信息，并將食品平安工作明確納入鎮(zhèn)目標考核體系。（二）全面開展食品平安法宣揚活動。今年以來通過街天宣揚（懸掛橫幅40余條，制作宣揚版面），使居民對《食品平安法》有了深化的了解。（三）加強轄區(qū)內食品平安限制。加強群體性聚餐、餐飲攤販（夜市攤）管理，備案率達95%以上。對動物防疫員實行“一崗雙責”，實施養(yǎng)殖場戶包場包戶責任制，動物防疫員畜產品質量平安暨瘦肉精管理工作目標責任書簽訂率達100%。二、食品平安重點工作落實狀況（一）加強轄區(qū)內食品平安日常監(jiān)管。建立并完善了轄區(qū)內食品生產經(jīng)營單位臺賬，臺帳包括轄區(qū)內的食品生產加工企業(yè)、飯店、超市、養(yǎng)殖戶的基本信息。強化日常監(jiān)管，每季度要對轄區(qū)內的相關單位的許可狀況、進貨渠道、索證索票等檢查二次，并有檢查記錄；食品平安協(xié)管員每月對本轄區(qū)巡查一次，并有巡查記錄，發(fā)覺問題與時舉報。（二）重大節(jié)假日食品平安專項治理整頓。2018年我鎮(zhèn)共開展食品平安的專項整治活動8次。1、兩會與春節(jié)期間食品平安專項整治；2、肉與肉制品專項治理；3、食品平安專項整治；4、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治；5、農村食品平安專項整治活動；6、**鎮(zhèn)放心主食工程；7、**鎮(zhèn)學校與學校周邊食品平安專項整治工作。共出動相關執(zhí)法人員30余人次，下發(fā)整改通知書110余份。通過各項整治活動的開展進一步摸清了在各個監(jiān)管環(huán)節(jié)存在的一些問題，與時消退了部分食品平安隱患，增加了食品生產經(jīng)營戶的自律意識，大大地凈化了食品市場，嚴格地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，進一步地保障了全鎮(zhèn)廣闊人民群眾的食品消費平安，取得了良好的社會效果。三、《食品平安法》宣揚培訓調研工作（一）組織開展食品平安誠信教化宣揚活動。懸掛橫幅20余條，發(fā)放食品平安宣揚頁600余份，宣揚活動覆蓋行政村達80%以上。（二）協(xié)管員、信息員全年集中專題培訓2次，以會代訓3次。四、食品平安事故應急預案制定與應急處置狀況（一）能夠與時應對本轄區(qū)發(fā)生的食品平安事故（二）能夠與時妥當處理上級督辦、交辦、部門轉辦的社會關注的食品平安問題。五、存在的問題（一）鎮(zhèn)食品監(jiān)管專職人員少，力氣有限，確定程度上影響了工作的有效開展；（二）種植養(yǎng)殖業(yè)涉與職能部門較多，涉農項目也比較多，造成管理上的重復和部分項目的漏管。六、下步工作支配（一）進一步鞏固食品平安專項整治成果，鞏固食品平安示范創(chuàng)建成果，樹立典型、示范帶動、整體推動。（二）加強各行政村餐飲食品平安監(jiān)管工作，指導建立健全臺帳。加大對各行政村食品平安考核力度。（三）做好食品平安宣揚工作。通過開展食品平安詢問活動，發(fā)放食品平安宣揚資料，加大開展食品平安宣揚活動。營造人人皆知、全民參加的氛圍。（四）加大培訓力度。組織多形式、多渠道、多載體的食品平安培訓活動，對協(xié)管員、信息員的培訓全年兩次以上。切實提高我鎮(zhèn)食品平安隊伍的監(jiān)管實力和服務水平。（五）協(xié)作有關部門做好食品平安專項整治工作，與時妥當處理上級督辦、交辦、部門轉辦的社會關注的食品平安問題。（篇二）**街道辦事處在區(qū)委、區(qū)政的領導和區(qū)食安辦的指導下，仔細貫徹上級關于食品平安工作的一系列重要指示精神，以深化食品平安示范區(qū)創(chuàng)建為契機，進一步重視和加強食品平安工作，仔細落實食品平安管理責任制，加強宣揚教化，加強食品監(jiān)管，深化食品平安專項整治，堅決杜絕食品平安事故發(fā)生。今年以來的食品平安工作總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品平安事故，促進了社會和諧。一、領導高度重視，加強組織管理年初，街道辦事處將食品平安示范區(qū)創(chuàng)建工作納入辦事處今年主要工作議事日程，列入經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃之中。成立了以辦事處主任為組長、以辦事處副主任為副組長、辦事處相關部門負責人和社區(qū)主任為組員的領導小組，高度重視創(chuàng)建工作，先后召開食品平安工作會議和辦事處、社區(qū)食品藥品平安網(wǎng)絡管理員和協(xié)管員培訓，仔細抓好各項任務的落實。同時要求各部門單位團結協(xié)作，共同做好食品平安示范區(qū)的創(chuàng)建工作。為了做好創(chuàng)建工作，辦事處配備了相適應的工作人員，建立專(兼)職食品平安監(jiān)管隊伍，充分發(fā)動基層力氣，各社區(qū)都配備有食品平安協(xié)管員，從而保證人力到位，盡最大努力做好食品平安工作。辦事處將創(chuàng)建工作經(jīng)費列入預算，充分保證創(chuàng)建所需的一切經(jīng)費，創(chuàng)建必要條件讓創(chuàng)建工作順當進行。我街道的食品平安工作年初有實施方案、支配、工作有部署、年中有專項整治方案、年終有總結。創(chuàng)建食品平安工作措施有力，定期檢查落實，確保工作支配順當進展，完成預期目標。建立健全了食品平安管理責任體系，建立了街道食品平安責任制和責任追究制，建立了食品平安應急預案，健全應急處置制度，以與食物中毒和食品平安事務報告制度。每年不定期開展食品平安監(jiān)管，特殊是節(jié)前食品平安檢查，保證市民買得放心，吃得平安。近兩年，我街道未發(fā)生食品平安等級事故。二、加強宣揚教化，形成創(chuàng)建合力街道大力宣揚食品平安示范區(qū)創(chuàng)建工作的意義，廣泛宣揚食品平安的重要性。一是利用“市民節(jié)”、“鄰居節(jié)”活動等載體，動員廣闊群眾主動參加食品平安示范區(qū)創(chuàng)建活動。宣揚工作做到有支配、有措施，各社區(qū)設立食品平安宣揚欄和板報，利用led定期更新內容。二是大力開展“五進五個一”宣揚活動，即宣揚工作進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進機關、進家庭活動，做到每社區(qū)有一名食品平安信息員、一個食品平安學問宣揚欄、一幅食品平安宣揚畫、每戶備有一本食品平安學問小冊子、學校每個學期開拓一堂食品平安學問專題課，普與消費者食品平安和法律法規(guī)學問。食品平安學問納入中、小學健康教化課，有特地老師、有指定課本、有固定課時、并開展學期教學評價。三、突出重點環(huán)節(jié)，抓好食品平安我街道處于市區(qū)中心和城郊結合部，城市化建設加快推動，城市化功能日臻完善，轄區(qū)內各社區(qū)基本沒有農產品生產，因此已經(jīng)沒有了農產品質量平安監(jiān)管的工作任務。(一)仔細做好生產加工食品質量平安我街道共有食品生產加工企業(yè)10家，3家小作坊。轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)基本狀況清晰，無食品生產單位無證照生產加工食品德為。轄區(qū)內應取證的28類食品生產加工企業(yè)均取得食品生產許可證。各生產企業(yè)管理制度和操作規(guī)程健全;食品生產加工企業(yè)食品原材料、食品添加劑、包裝材料和容器實施進貨驗收，均符合質量平安要求。各企業(yè)依據(jù)有效產品標準組織生產，工藝流程科學、合理;從業(yè)人員定期體檢，持有有效健康證明;產品出廠進行質量檢驗;出廠銷售食品均進行預包裝或其他形式的包裝，標簽標識合法;各企業(yè)均建立具體明確的生產和銷售記錄。食品生產企業(yè)按規(guī)定運用食品添加劑，沒有發(fā)生運用非食用原料或不合格原料;沒有發(fā)覺在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的現(xiàn)象;沒有偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標記的現(xiàn)象;沒有發(fā)覺生產和運用國家明令淘汰的食品與相關產品的行為。生豬實行定點屠宰，無私屠濫宰行為。(二)仔細做好流通領域食品平安工作我街道共有大型超市3家、18家放心店，各店建設均達到要求，放心店工程示范商店建設規(guī)范統(tǒng)一，食品配送面達90%以上;轄區(qū)內各學校商店均建成連鎖店或放心店工程示范商店，食品配送面達85%以上。街道共有560家食品經(jīng)營單位，均辦有齊全的經(jīng)營證照，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛，依據(jù)核準項目范圍規(guī)范經(jīng)營;各單位均有齊全的食品質量管理制度和索證索票、進貨檢查驗收、臺帳、不合格食品退市和質量承諾等制度。食品經(jīng)營者與從業(yè)人員定期體檢，并隨身攜帶健康證明。一年來，街道轄區(qū)的食品經(jīng)營單位未發(fā)生經(jīng)銷“三無”、腐敗變質的食品的現(xiàn)象;沒有發(fā)覺以次充好、摻雜使假，以與出售超過保質期的食品的行為;沒有經(jīng)營國家明令禁止銷售的食品;沒有經(jīng)銷假冒或仿冒他人注冊商標和包裝裝潢的食品;食品廣告或說明實事求是，誠信宣揚，無虛假宣揚、誤導消費者的內容。街道有2家菜場，1家副食品市場，356戶經(jīng)營戶。食品加工、活禽宰殺設立均在相對獨立的區(qū)域進行;生、熟食品實行分區(qū)銷售，不致生熟混淆。熟食品從業(yè)人員做到衣帽整齊衛(wèi)生，銷售干脆入口、散裝食品的店家運用專用工具。涼拌食品銷售者有冷藏設備和相關措施;銷售畜禽類食品有檢驗檢疫合格證明。(三)仔細做好餐飲消費食品平安工作街道共有餐飲與食品經(jīng)營單位426家，50平方米以上的餐飲單位和學校食堂全部實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。各餐飲單位均規(guī)范建設，做到證照齊全，衛(wèi)生管理制度健全并上墻;有專職或兼職衛(wèi)生管理人員，從業(yè)人員持有健康證明，定期開展從業(yè)人員衛(wèi)生學問培訓。對郊區(qū)自辦宴席和民工食堂有管理措施，大力開展預防食物中毒宣揚和指導。各餐飲單位食品與原料選購 均嚴格執(zhí)行衛(wèi)生要求，入庫驗收與時記錄;庫房不與非食品混放，無超過保質期或腐敗變質食品，冷藏設施正常運轉;廚房內外環(huán)境整齊，仔細做好防蠅、防鼠、防塵工作，加工用設施、設備、工具干凈;加工過程嚴格按衛(wèi)生要求執(zhí)行，涼菜間配有溫度計，確保溫度低于25℃;嚴格按要求做好餐飲具消毒保潔工作，今年9月，在迎接省級衛(wèi)生城市迎檢復檢中，“除四害”工作得到各級的確定。街道主要街道與學校周邊無食品流淌攤販。食品攤販做到亮證(臨時衛(wèi)生許可證、健康證)經(jīng)營，在密閉條件下(亭、隔、棚)制作食品，有防蠅、防塵設施，采納工具售貨。轄區(qū)內各學校均按教化局規(guī)定，統(tǒng)一實行食品配送工程，一般副食品和米、面、油、肉、禽、蛋等大宗食品的定點配送，蔬菜、水產品和豆制品實行定點選購 。生活飲用水符合衛(wèi)生標準。今后，我街道將接著鞏固食品平安示范區(qū)創(chuàng)建成果，狠抓各項工作的落實。（篇三）我鎮(zhèn)接到《**市衛(wèi)生局**市食品藥品監(jiān)管局關于進一步加強農村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，仔細開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生平安自查工作，進一步增加了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生平安工作的責任感和緊迫感，進一步加強了我鎮(zhèn)食品平安管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事務，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生平安和身體健康，維護我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生平安措施落實到位?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生平安自查狀況報告如下：一、加強領導，高度重視食品藥品衛(wèi)生平安管理我鎮(zhèn)始終高度重視食品藥品衛(wèi)生平安管理工作，把食品平安作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來仔細對待，于**年**月**日由我鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長**同志組織召開**年**鎮(zhèn)食品藥品平安工作會議：1、在會上傳達了**市關于**年食品平安衛(wèi)生會議精神；2、搜集前期自查（**月**日至**月**日）結果并對后期自查（**月**日至**月**日）做出支配；3、指出了自查方向，并著重對種植業(yè)用藥狀況、養(yǎng)殖業(yè)和水產業(yè)飼料喂養(yǎng)狀況、餐飲行業(yè)、藥品運用狀況等方面進行檢查；4、并支配社會事務辦公室與新市工商所進行溝通，請新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社事辦對我鎮(zhèn)市場的原材料進出狀況進行檢查；5、支配我鎮(zhèn)司法所、派出所針對有關食品添加劑方面的學問進行宣揚；二、加強培訓，留意防疫，把隱患殲滅在萌芽狀態(tài)我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生平安學問培訓會，參會人員有**市衛(wèi)生監(jiān)督所所長**同志、鎮(zhèn)分管領導**同志、社事辦主任**同志與各村村主任、**、鎮(zhèn)上餐飲單位負責人等。在會上**同志對食品平安做出了具體的要求，比如：三證要求；廚房設施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生平安進行了一次全面的說明。從事食品加工方面的負責人主動發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品平安衛(wèi)生提出了珍貴看法。三、發(fā)覺問題，加強整改食堂平安衛(wèi)生關系我鎮(zhèn)居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營平安衛(wèi)生高效運轉，各村對村上游廚進行登記，并再次進行統(tǒng)一培訓；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農家樂、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進行檢查、3家藥店、26個村醫(yī)生；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進行檢查。在此檢查期間發(fā)覺須要進一步整改的問題：一、發(fā)覺除學校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證。二、除學校食堂堅持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。三、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。（篇四）一、基本狀況本鄉(xiāng)地處山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了工作便利，在**年將**村鄉(xiāng)并入**鄉(xiāng)，目前全鄉(xiāng)共計15個行政村，人口達2萬余人，版圖面積大，人員分布廣。并有中心衛(wèi)生院1所，村級衛(wèi)生室10個，初級中學1所，中心小學1所，村級小學4所，集鎮(zhèn)街道幼兒園2所，村級幼兒園3所，給食品、藥品平安監(jiān)管工作帶來很大壓力。為了保障廣闊人民群眾的食品藥品平安，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品平安監(jiān)督管理工作，堅持依據(jù)“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參加、齊抓共管”的工作原則，以綜合改革為動力，創(chuàng)新機制，規(guī)范管理，大力開展食品藥品平安監(jiān)督檢查工作，使我鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品藥品，連續(xù)幾年來轄區(qū)內沒有發(fā)生任何食品藥品平安事故，工作效率整體全面得到了提升。二、主要做法與成效一是建立健全組織機構，突出部門協(xié)作，提升監(jiān)管效率。我鄉(xiāng)為統(tǒng)一部署此項工作，特地成立了食品藥品平安工作領導小組，并由各村文書或村主任擔當食品藥品信息員，形成鄉(xiāng)、村、組三級聯(lián)防格局，從組織上保證工作的開展。鄉(xiāng)黨委、政府年初便制定工作方案、工作支配，建立健全食品藥品平安綜合協(xié)調機制，通過與鄉(xiāng)直有關單位和各村委會簽訂目標責任書，以落實食品藥品平安監(jiān)管責任。落實工作例會制度，做到一月一次，將各村信息員上報月報表進行匯總。并針對上報信息進行探討分析，摸底調查，作出部署。要求各有關單位按部門職責，分工合作，深化到轄區(qū)內食品小作坊、生豬屠宰場、養(yǎng)殖場與其它生產經(jīng)營類進行食品平安監(jiān)察，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品平安漏洞。對存在平安隱患的商店、學校、村衛(wèi)生室，由鄉(xiāng)安監(jiān)站下發(fā)整改指令書，**年下發(fā)整改指令達35條。確保我鄉(xiāng)食品生產經(jīng)營秩序良好，食品、藥品經(jīng)濟健康發(fā)展，人民群眾消費平安感進一步增加。二是重視加強宣揚引導，突出營造氛圍，提升防范意識。全鄉(xiāng)通過墻報標語，發(fā)放傳單資料等方式廣泛宣揚食品、藥品平安學問，科學引導正確的消費觀、飲食觀，提高群眾自我愛護意識。**年在集鎮(zhèn)街道懸掛橫幅6條，在村級活動場所顯著位置刷寫標語35條，分發(fā)宣揚資料1200余份。形成了全社會重視食品、藥品平安的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品平安意識。三是主動實行有利措施，突出重點領域，提升預防實力。近年來，我鄉(xiāng)堅持由鄉(xiāng)安監(jiān)站、中心衛(wèi)生院、工商分局、中小學抽調人員組成聯(lián)合檢查組，定期、不定期對轄區(qū)內的食品、藥品加工、銷售、流通消費領域，針對村衛(wèi)生室、商店、超市、學校食堂等重點區(qū)域進行深化細致的檢查。1、嚴厲打擊無證生產和制售假劣食品的違法行為。幫助相關部門針對肉類、糕點、豆制品、酒水、飲料、兒童食品等開展重點檢查。從嚴審查企業(yè)生產條件，強化日常監(jiān)督。2、加大對農藥、化肥等農資產品的監(jiān)管力度。我鄉(xiāng)是一個農業(yè)大鄉(xiāng)，為全縣的主要產糧區(qū)之一，把好農產品用藥的平安關，依據(jù)《農藥管理條例》與《危急化學品生產經(jīng)營管理方法》的有關規(guī)