幼兒園小班社會(huì)教案設(shè)計(jì)：好吃的重阓糕

幼兒園小班社會(huì)教案設(shè)計(jì)：好吃的重阓糕匯報(bào)人：2024-01-30教學(xué)目標(biāo)與意義教學(xué)內(nèi)容與步驟安排教學(xué)方法與手段選擇教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋機(jī)制建立資源整合與安全保障措施目錄CONTENTS01教學(xué)目標(biāo)與意義0102培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化興趣讓幼兒了解傳統(tǒng)節(jié)慶食品的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感和自豪感。通過介紹重阓糕的歷史淵源和文化背景，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和好奇心。增進(jìn)幼兒對(duì)重阓糕認(rèn)識(shí)和了解向幼兒介紹重阓糕的制作原料、工藝和流程，讓幼兒對(duì)重阓糕有更深入的認(rèn)識(shí)和了解。通過觀察、品嘗重阓糕，讓幼兒感受其獨(dú)特的口感和風(fēng)味，加深對(duì)重阓糕的印象和記憶。鼓勵(lì)幼兒參與重阓糕的制作過程，鍛煉其動(dòng)手操作能力和手眼協(xié)調(diào)能力。通過小組合作制作重阓糕，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。提升幼兒動(dòng)手操作能力及協(xié)作精神在制作和品嘗重阓糕的過程中，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)分享和感恩，懂得珍惜他人的勞動(dòng)成果。通過向家長、老師等長輩敬獻(xiàn)重阓糕，培養(yǎng)幼兒的感恩意識(shí)和尊老愛幼的傳統(tǒng)美德。引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)分享和感恩02教學(xué)內(nèi)容與步驟安排講述重阓糕的起源和流傳地區(qū)介紹重阓糕在當(dāng)?shù)匚幕械牡匚缓鸵饬x引導(dǎo)幼兒了解并尊重傳統(tǒng)美食文化重阓糕歷史文化背景介紹糯米粉、芝麻、花生、糖等主要原料模具、蒸鍋等制作工具詳細(xì)列出所需材料清單，確保準(zhǔn)備齊全制作重阓糕所需材料準(zhǔn)備清單強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生和安全注意事項(xiàng)，如洗手、避免燙傷等講解每個(gè)步驟的關(guān)鍵點(diǎn)和技巧，幫助幼兒掌握制作方法教師現(xiàn)場示范制作重阓糕的步驟示范并講解制作過程中注意事項(xiàng)

幼兒動(dòng)手操作實(shí)踐環(huán)節(jié)分組進(jìn)行，每組幼兒配備相應(yīng)的材料和工具教師在旁指導(dǎo)，確保幼兒操作規(guī)范、安全鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，制作不同形狀和口味的重阓糕蒸熟后品嘗自己制作的重阓糕引導(dǎo)幼兒分享制作過程中的感受和心得體會(huì)鼓勵(lì)幼兒表達(dá)對(duì)重阓糕文化的理解和認(rèn)識(shí)品嘗成果，分享心得體會(huì)03教學(xué)方法與手段選擇模擬真實(shí)糕點(diǎn)店環(huán)境，擺放各式重阓糕，吸引幼兒注意。讓幼兒扮演顧客、店員等角色，參與購買、品嘗重阓糕的過程，激發(fā)興趣。情境導(dǎo)入法激發(fā)幼兒興趣角色扮演創(chuàng)設(shè)“重阓糕店”情境展示重阓糕圖片和視頻向幼兒展示各種重阓糕的圖片和視頻，引導(dǎo)幼兒觀察其形狀、顏色、裝飾等特征。實(shí)地觀察帶領(lǐng)幼兒到附近的糕點(diǎn)店實(shí)地觀察，了解重阓糕的制作過程和售賣情況。觀察法培養(yǎng)幼兒觀察能力在教師的指導(dǎo)下，讓幼兒親自動(dòng)手制作簡單的重阓糕，如揉面、搓形、裝飾等。制作重阓糕讓幼兒品嘗自己制作的重阓糕，并鼓勵(lì)幼兒與同伴分享制作經(jīng)驗(yàn)和感受。品嘗分享實(shí)踐操作法提高幼兒動(dòng)手能力游戲化教學(xué)法增強(qiáng)課堂互動(dòng)性教師說出一種重阓糕的名稱，幼兒依次接龍說出不同的重阓糕名稱，增強(qiáng)記憶和聯(lián)想能力?！爸仃_糕接龍”游戲設(shè)置游戲場景和角色，讓幼兒在游戲中模擬購買、品嘗、制作重阓糕的過程，提高課堂互動(dòng)性?！爸仃_糕店”角色扮演游戲04教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋機(jī)制建立注意觀察幼兒在課堂上的參與度、興趣表現(xiàn)和互動(dòng)情況。記錄幼兒對(duì)重阓糕文化的理解和認(rèn)識(shí)，以及他們在制作過程中的創(chuàng)意和想象力。評(píng)估幼兒通過本次教學(xué)活動(dòng)所獲得的社會(huì)交往能力、動(dòng)手能力和語言表達(dá)能力。觀察記錄幼兒在課堂表現(xiàn)情況邀請(qǐng)家長來園參加孩子的成果展示活動(dòng)，共同分享孩子的喜悅和進(jìn)步。鼓勵(lì)家長在家庭中延續(xù)和拓展孩子在園所學(xué)的知識(shí)和技能。通過家長的參與，增強(qiáng)家長對(duì)孩子在園學(xué)習(xí)的認(rèn)同感和支持度。鼓勵(lì)家長參與孩子成果展示活動(dòng)通過家長問卷、座談會(huì)等方式收集家長對(duì)本次教學(xué)活動(dòng)的意見和建議。認(rèn)真分析家長反饋，針對(duì)問題進(jìn)行反思和改進(jìn)，不斷完善教案設(shè)計(jì)。將家長的意見和建議作為改進(jìn)教學(xué)的重要依據(jù)，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。收集家長意見和建議，持續(xù)改進(jìn)教案設(shè)計(jì)積極參加園內(nèi)外的教研活動(dòng)和培訓(xùn)，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力。定期組織教師之間的交流活動(dòng)，分享各自在教學(xué)過程中的成功經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新做法。通過觀摩其他教師的教學(xué)活動(dòng)，拓寬自己的教學(xué)思路和視野。定期組織交流活動(dòng)，分享成功經(jīng)驗(yàn)05資源整合與安全保障措施搜集幼兒園內(nèi)可用的環(huán)保材料，如廢舊紙箱、布料等，進(jìn)行創(chuàng)意改造，制作成重阓糕模型或相關(guān)教具。整合園內(nèi)圖書資源，挑選適合小班幼兒的繪本或圖片，作為重阓糕制作的參考素材。鼓勵(lì)家長參與，利用家庭廢舊物品制作親子教具，增強(qiáng)家園合作與互動(dòng)。利用現(xiàn)有資源制作教具和材料包活動(dòng)前對(duì)教室或活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行全面檢查，確保地面干凈、無尖銳物品等安全隱患。準(zhǔn)備充足的清潔用品和消毒設(shè)備，定期對(duì)活動(dòng)場所進(jìn)行徹底清潔和消毒。明確活動(dòng)流程和幼兒活動(dòng)范圍，避免幼兒隨意跑動(dòng)或接觸危險(xiǎn)物品。確?；顒?dòng)場所安全衛(wèi)生無隱患嚴(yán)格篩選原料供應(yīng)商，確保其具有合法資質(zhì)和良好信譽(yù)，從源頭上保證食品安全。對(duì)采購的原料進(jìn)行認(rèn)真檢查，如發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)等問題及時(shí)退換。在制作過程中注意衛(wèi)生操作規(guī)范，避免交叉污染和食品中毒事件的發(fā)生。注重食品安全，選擇合格原料供應(yīng)商03鼓勵(lì)教師之間互相交流、分享經(jīng)驗(yàn)，共同