就餐禮儀-課件

2016.10.172016—2017（一）學(xué)期學(xué)生服務(wù)處第七期主題室會節(jié)約糧食禮儀用餐12016.10.172016—2017（一）學(xué)期節(jié)約糧食粒粒皆辛苦2粒粒皆辛苦2精品資料3精品資料3你怎么稱呼老師？如果老師最后沒有總結(jié)一節(jié)課的重點的難點，你是否會認(rèn)為老師的教學(xué)方法需要改進(jìn)？你所經(jīng)歷的課堂，是講座式還是討論式？教師的教鞭“不怕太陽曬，也不怕那風(fēng)雨狂，只怕先生罵我笨，沒有學(xué)問無顏見爹娘……”“太陽當(dāng)空照，花兒對我笑，小鳥說早早早……”445566讓我們一起來感知農(nóng)民工作的累7讓我們一起來感知農(nóng)民工作的累7糧食的生產(chǎn)過程：播種田間管理收獲耕地選種播種澆水施肥鋤草、除蟲收割脫粒翻曬揚(yáng)凈入倉8糧食的生產(chǎn)過程：播種田間管理收獲耕地選種播種澆水施肥鋤草、除991010就餐禮儀-ppt課件就餐禮儀-ppt課件就餐禮儀-ppt課件通過我們剛才了解的糧食的生產(chǎn)過程，以及你可能經(jīng)歷過的回家?guī)烷L輩做農(nóng)活的親身體驗，談?wù)勀銓r(nóng)民，對糧食的認(rèn)識，你有什么感想？14通過我們剛才了解的糧食的生產(chǎn)過程，以及你可能經(jīng)歷過的回家?guī)烷L既然農(nóng)民是這么的辛苦，這么的不容易。作為學(xué)生，我們應(yīng)該怎么做，才能不讓農(nóng)民們的汗水白流？珍惜糧食！??！15既然農(nóng)民是這么的辛苦，這么的不容易。作為學(xué)生，我們應(yīng)該怎么做161617171818全球饑荒最嚴(yán)重的地方非洲2500萬人口樹葉、雜草搶奪19全球饑荒最嚴(yán)重的地方非洲2500萬人口樹葉、雜草搶奪1920202121222223232424通過剛剛展示的圖片，看到這些忍饑挨餓的人，你有什么感想？25通過剛剛展示的圖片，看到這些忍饑挨餓的人，你有什么感想？252626所以

我們沒有任何理由來浪費(fèi)糧食27所以我們沒有任何理由來浪費(fèi)糧食27傳統(tǒng)美德

一個簡簡單單的就餐，卻有那么多的約束，其中也包含了中華民族節(jié)約的傳統(tǒng)美德.看似平凡的東西卻飽含深意28傳統(tǒng)美德一個簡簡單單的就餐，卻有那么多的約束，正確的用餐姿態(tài)

用餐時，要避免一些不良的個人習(xí)慣，比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手指在桌上敲動等。拿著筷子不放、盯著某個菜猛吃、光顧自己埋頭吃飯或者舉著筷子找自己偏愛的食物，都是不雅的舉止。15、常用禮儀知識用餐禮儀29正確的用餐姿態(tài)用餐時，要避免一些不良的個人習(xí)慣，比如不中國自古就是“禮儀之邦”，吃也是要有吃相的，作為餐桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個人修養(yǎng)和素質(zhì)。接下來就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)“就餐的禮儀”吧。30中國自古就是“禮儀之邦”，吃也是要有吃相的，作為餐桌禮儀，正確的用餐姿態(tài)

就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄；坐姿應(yīng)保持穩(wěn)定，不能前后搖擺，腰板挺直，膝蓋放平。手的動作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。手的動作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。

15、常用禮儀知識用餐禮儀31正確的用餐姿態(tài)就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上1、有些同學(xué)吃飯時大聲喧嘩。2、有些同學(xué)浪費(fèi)糧食。3、有些同學(xué)吃飯時說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。4、有些同學(xué)把飯菜當(dāng)作打架的武器。5、有些同學(xué)菜未吃完又去添菜。6、有些同學(xué)飯吃不完把飯倒入他人盤中。7、有些同學(xué)故意把湯潑在地上或桌上。8、有些同學(xué)故意把飯菜潑在他人身上。9、有些同學(xué)吃完飯后不能把餐具放好。10、有些同學(xué)把別人盤里好吃的菜搶到自己盤里。15、集體就餐不文明現(xiàn)象321、有些同學(xué)吃飯時大聲喧嘩。15、集體就餐不文明現(xiàn)象32

文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。一、遵守秩序。在規(guī)定的打餐口，自覺排隊打飯，不插隊，有急事的同學(xué)應(yīng)主動照顧。二、講究衛(wèi)生。飯前要洗手。三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時相互禮讓，不搶先、擁擠。五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著盤走來走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。15、集體就餐基本規(guī)范常用禮儀知識用餐禮儀33文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛正確使用筷子(禁忌)迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；探筷不能用筷子在碗盤里翻找；滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；插筷不要把筷子豎插放在食物上面；常用禮儀知識用餐禮儀34正確使用筷子(禁忌)迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；常敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌頭去舔筷子；指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。正確使用筷子(禁忌)常用禮儀知識用餐禮儀35敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；正確使用筷子(禁忌)正確使用勺子

用勺子取食物時，不要過滿；舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不會再往下流時，再移回來享用；暫時不用勺子時，應(yīng)放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。常用禮儀知識用餐禮儀36正確使用勺子用勺子取食物時，不要過滿；舀取食物后，可373738383939看到我們在學(xué)校餐廳的所作所為，你有什么想說的嗎？反省：40看到我們在學(xué)校餐廳的所作所為，你有什么想說的嗎？反?。?0檢討一下自己或自己的家人在生活當(dāng)中還存在哪些浪費(fèi)糧食的情況。41檢討一下自己或自己的家人在生活當(dāng)中還存在哪些浪費(fèi)糧食的情況。我們?nèi)?6位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？我們?nèi)珖?3億人口每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？每100萬粒大米重約25千克，那我們會節(jié)約多少千克大米？一人每天平均吃300克米，可以吃幾年？人平均壽命75歲，夠吃幾輩子？如果我們都來把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會怎樣？13140粒4745億粒11862500千克108333年1444輩42我們?nèi)?6位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？我們數(shù)字解讀世界糧食現(xiàn)狀全球食品價格上漲創(chuàng)1845年以來最高全球大米庫存降至1984年以來最低全球糧價可能將維持10年高價世界糧食儲備只夠維持53天糧食危機(jī)國已達(dá)37個全球超過8億人每天餓著肚子休息冷戰(zhàn)至今全球已鬧5次糧荒目前已有13個國家發(fā)生了糧食騷動43數(shù)字解讀世界糧食現(xiàn)狀全球食品價格上漲創(chuàng)1845年以來最高43我們可以這樣做：44我們可以這樣做：44排好隊，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵。。45排好隊，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵。45伸伸手，為他人，大家開心我開心。46伸伸手，為他人，大家開心我開心。46飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。伸伸手，為他人，大家開心我開心。47飯前排隊洗洗手，病從口入不會有。伸伸手，為他人，大家開心我開坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。。48坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。48加湯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。49加湯之前給信號，說聲謝謝有禮貌。49餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。50餐盤一定輕擺放，上下對齊真漂亮。50

你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？51你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？51你每餐倒掉多少飯菜??？52你每餐倒掉多少飯菜?。?2

鋪張浪費(fèi)的盛宴，在很多國家早已被擯棄了，避免浪費(fèi)在許多國家并不被看作美德，只不過是理所應(yīng)該的行為。法國人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大的地方就餐，也會“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國等國，對食物的節(jié)約意識也非常強(qiáng)，新加坡的餐館都為顧客準(zhǔn)備可以在微波爐里使用的打包盒，顧客即使和商務(wù)客戶一起用餐也會理直氣壯地要求打包。

53鋪張浪費(fèi)的盛宴，在很多國家早已被擯棄了，對照一下，自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？54對照一下，自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？54

食堂文明標(biāo)語珍惜糧食就是珍愛生命。文明禮貌，秩序井然，用餐零聲音。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。節(jié)約光榮，人見人贊；浪費(fèi)可恥，誰聞?wù)l惡。55

小學(xué)生就餐童謠叮鈴鈴，吃飯啦！走道排隊快靜齊。咕嚕嚕，肚雖餓，到達(dá)餐廳不能急。嘩啦啦，流水清，飯前先把手兒洗。進(jìn)餐時，要安靜，說說笑笑可不行。咀嚼中，閉合嘴，盡量不要出聲音。細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，食物才能都消化。