庫(kù)存管理與控制專(zhuān)業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)講義

庫(kù)存管理與控制專(zhuān)業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)講義庫(kù)存管理與控制專(zhuān)業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)講義1今日討論的話(huà)題常見(jiàn)的庫(kù)存管理有哪些問(wèn)題關(guān)于庫(kù)存管理相關(guān)知識(shí)的理解和澄清常用庫(kù)存管理與控制的討論與練習(xí)2024/4/32今日討論的話(huà)題常見(jiàn)的庫(kù)存管理有哪些問(wèn)題2024/4/2222024/4/33我經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)咋都變成存貨了？2024/4/23我經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)咋都變成存貨了？32024/4/34你是否為沒(méi)有足夠的現(xiàn)金進(jìn)貨而明思苦想？2024/4/24你是否為沒(méi)有足夠的現(xiàn)金進(jìn)貨而明思苦想？42024/4/35你是否被糟糕的超儲(chǔ)或缺貨害慘了？2024/4/25你是否被糟糕的超儲(chǔ)或缺貨害慘了？52024/4/36你是否還在為有的貨不夠買(mǎi)有的確是大量滯銷(xiāo)而郁悶？2024/4/26你是否還在為有的貨不夠買(mǎi)有的確是大量滯銷(xiāo)而6討論1：日常的庫(kù)存管理過(guò)程中有哪些常見(jiàn)問(wèn)題？2024/4/37討論1：日常的庫(kù)存管理過(guò)程中有哪些常見(jiàn)問(wèn)題？2024/4/27例如：經(jīng)營(yíng)家紡店解決庫(kù)存不得不知曉的策略一個(gè)成功的家紡用品店鋪的經(jīng)營(yíng)，是店面選址、貨品組織、銷(xiāo)售策劃、人員培訓(xùn)等各個(gè)因素的綜合成果。但是店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，老板就一定會(huì)賺到錢(qián)嗎？2024/4/38例如：經(jīng)營(yíng)家紡店解決庫(kù)存不得不知曉的策略一個(gè)成功的家紡用品店8例如：經(jīng)營(yíng)家紡店解決庫(kù)存不得不知曉的策略答案是：不一定。因?yàn)檎嬲龑?shí)現(xiàn)賺取利潤(rùn)的臨門(mén)一腳，就是控制好你的貨品庫(kù)存。很多業(yè)績(jī)良好的家紡用品店鋪經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)，貨品的大量積壓，替代了自己的利潤(rùn)，辛苦經(jīng)營(yíng)只是換回大量的積壓貨品，替廠家、代理商打工罷了。2024/4/39例如：經(jīng)營(yíng)家紡店解決庫(kù)存不得不知曉的策略答案是：不一定。209日常的庫(kù)存管理過(guò)程中有哪些常見(jiàn)問(wèn)題？2024/4/310不知道在多種貨物中如何確定相對(duì)的重要性。。。不知道庫(kù)存量如何把握。。。不知道訂貨量如何計(jì)算。。。不知道訂貨期如何決定。。。不是超儲(chǔ)就是缺貨。。。。。各種混亂。。。日常的庫(kù)存管理過(guò)程中有哪些常見(jiàn)問(wèn)題？2024/4/210不知10今日討論的話(huà)題常見(jiàn)的庫(kù)存管理有哪些問(wèn)題關(guān)于庫(kù)存管理相關(guān)知識(shí)的理解和澄清常用庫(kù)存管理與控制的討論與練習(xí)2024/4/311今日討論的話(huà)題常見(jiàn)的庫(kù)存管理有哪些問(wèn)題2024/4/21111討論2：庫(kù)存管理與控制是怎樣的一種活動(dòng)？2024/4/312討論2：庫(kù)存管理與控制是怎樣的一種活動(dòng)？2024/4/21212庫(kù)存管理與控制是怎樣的一種活動(dòng)？2024/4/313是一種科學(xué)合理的計(jì)劃是如何提提升資金流利用率的規(guī)劃庫(kù)存管理本身是一種典型的決策過(guò)程是一個(gè)依附于行業(yè)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)等極其復(fù)雜的過(guò)程庫(kù)存管理不是一項(xiàng)單一的管理活動(dòng)是一種可以被創(chuàng)造利用的技能，也可以是一種扼殺創(chuàng)造、重復(fù)他人的一種技能是管理者對(duì)自身綜合能力的一種綜合調(diào)動(dòng)是以科學(xué)管理為核心各種能力和技巧的一種綜合性智力活動(dòng)是對(duì)經(jīng)營(yíng)貨品、消費(fèi)者、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)需求和經(jīng)營(yíng)理念綜合應(yīng)用的技能，是經(jīng)營(yíng)的主體對(duì)客體（客觀需求者）的能動(dòng)反映庫(kù)存管理與控制是怎樣的一種活動(dòng)？2024/4/213是一種科13討論3：優(yōu)異的庫(kù)存管理技巧需要的條件？2024/4/314討論3：優(yōu)異的庫(kù)存管理技巧需要的條件？2024/4/21414科學(xué)性庫(kù)存管理的過(guò)程一般而言,科學(xué)性的庫(kù)存管理過(guò)程應(yīng)包含兩個(gè)階段2024/4/315充分了解市場(chǎng)的供應(yīng)能力、需求趨勢(shì)、消費(fèi)心理科學(xué)合理的計(jì)劃、控制與管理科學(xué)性庫(kù)存管理的過(guò)程一般而言,科學(xué)性的庫(kù)存管理過(guò)程應(yīng)包含兩個(gè)15一個(gè)優(yōu)異的庫(kù)存管理者需要的條件？首先是綜合知識(shí)的積累及應(yīng)用其次是對(duì)市場(chǎng)需求與供應(yīng)信息和消費(fèi)者的資料充分占有及掌握然后是思維的深度（計(jì)劃性能力）再然后是經(jīng)過(guò)對(duì)實(shí)際數(shù)據(jù)的分析、邏輯推理與科學(xué)計(jì)算最后才是對(duì)庫(kù)存量的動(dòng)態(tài)過(guò)程管理及監(jiān)控與具體實(shí)施的能力2024/4/316一個(gè)優(yōu)異的庫(kù)存管理者需要的條件？首先是綜合知識(shí)的積累及應(yīng)用216關(guān)于庫(kù)存量的一些說(shuō)法及理解“數(shù)量越多越好”與“品種越全越好”憑感覺(jué)，并無(wú)定法？“從心所欲不逾矩“看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而定“照葫蘆畫(huà)瓢”“照貓畫(huà)虎”2024/4/317關(guān)于庫(kù)存量的一些說(shuō)法及理解“數(shù)量越多越好”與“品種越全17今日討論的話(huà)題常見(jiàn)的庫(kù)存管理有哪些問(wèn)題關(guān)于庫(kù)存管理相關(guān)知識(shí)的理解和澄清常用庫(kù)存管理與控制的討論與練習(xí)—學(xué)習(xí)庫(kù)存管理與控制的原則和思想—學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題—學(xué)習(xí)幾種常用的庫(kù)存管理與控制的方法2024/4/318今日討論的話(huà)題常見(jiàn)的庫(kù)存管理有哪些問(wèn)題2024/4/21818情境描述：華南倉(cāng)儲(chǔ)有限公司自成立以來(lái)不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。庫(kù)存業(yè)務(wù)量不斷攀升，為提高庫(kù)存空間利用率，應(yīng)如何做好各種貨物在庫(kù)量控制？不同的用戶(hù)、不同的需求量應(yīng)采用哪些訂貨方式？如何做好貨物在庫(kù)量的控制？情境描述：如何做好貨物在庫(kù)量的控制？191、什么是庫(kù)存？庫(kù)存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫(kù)存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫(kù)量和在庫(kù)時(shí)間？1、什么是庫(kù)存？庫(kù)存的功能有哪些？20內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述一、庫(kù)存的概念庫(kù)存的含義：庫(kù)存：表示某段時(shí)間內(nèi)持有的存貨。包括：（1）消耗品：在正常運(yùn)營(yíng)中消耗，但不構(gòu)成成品。（2）原材料：變成成品的投入物。（3）在制品：處于生產(chǎn)過(guò)程中已部分完工的制品。（4）成品：內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述一、庫(kù)存的概念庫(kù)存的含義：21內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述二、庫(kù)存的分類(lèi)按照企業(yè)庫(kù)存管理的目的不同分為：（一）基本庫(kù)存：補(bǔ)給過(guò)程中產(chǎn)生的庫(kù)存。這種庫(kù)存隨每日的銷(xiāo)售不斷減少，當(dāng)庫(kù)存降到某一水平時(shí)（如采購(gòu)點(diǎn)）就要進(jìn)行訂貨來(lái)補(bǔ)充庫(kù)存，這種庫(kù)存補(bǔ)充是按一定的規(guī)則反復(fù)地進(jìn)行。

（二）安全庫(kù)存：為防止不確定因素（如突發(fā)性大量訂貨或供應(yīng)商延期交貨）影響訂貨需求加大而準(zhǔn)備的緩沖庫(kù)存。

（三）中轉(zhuǎn)庫(kù)存：運(yùn)輸過(guò)程庫(kù)存。指正轉(zhuǎn)移（處于運(yùn)輸狀態(tài)在途）或裝在運(yùn)輸工具上待運(yùn)的存貨。

內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述二、庫(kù)存的分類(lèi)22（四）周轉(zhuǎn)庫(kù)存。又稱(chēng)經(jīng)常庫(kù)存。指為滿(mǎn)足日常需求而建立的庫(kù)存。特點(diǎn)：庫(kù)存不斷變化。進(jìn)貨時(shí)庫(kù)存量最高，生產(chǎn)消耗或銷(xiāo)售使庫(kù)存量逐漸減少，補(bǔ)貨入庫(kù)前降到最小。周轉(zhuǎn)庫(kù)存來(lái)源：三個(gè)。

①購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)生：不同購(gòu)買(mǎi)數(shù)量的價(jià)格折扣，促使企業(yè)一次性大量采購(gòu)，從而產(chǎn)生了周轉(zhuǎn)庫(kù)存。

②運(yùn)輸產(chǎn)生：大規(guī)模運(yùn)輸節(jié)省理貨或相關(guān)的集貨成本，提供運(yùn)費(fèi)方面的價(jià)格折扣，降低企業(yè)的采購(gòu)運(yùn)輸成本。

③生產(chǎn)產(chǎn)生：生產(chǎn)方面的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)工藝的特性要求生產(chǎn)必須保證一定的批量和連續(xù)性，要求企業(yè)的原材料或零部件保持一定的存貨。

內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述（四）周轉(zhuǎn)庫(kù)存。又稱(chēng)經(jīng)常庫(kù)存。指為滿(mǎn)足日常需求而建立的庫(kù)存。23（五）加工和運(yùn)輸過(guò)程庫(kù)存指因加工或待加工而處于暫時(shí)儲(chǔ)存狀態(tài)的商品。①加工庫(kù)存：停置在一個(gè)生產(chǎn)設(shè)備，等待進(jìn)入特殊產(chǎn)品流水線(xiàn)，如裝配操作流水線(xiàn)。②運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存：物品因在運(yùn)輸狀態(tài)（在途）而暫時(shí)處于儲(chǔ)存狀態(tài)。不同的運(yùn)輸方式速度和費(fèi)用也不同。如速度最快的空運(yùn)，其在途時(shí)間短，存貨相應(yīng)較小，但運(yùn)輸費(fèi)用卻很高，而鐵路或水運(yùn)的運(yùn)輸費(fèi)用交低，但在途時(shí)間較長(zhǎng)，因此會(huì)產(chǎn)生較高的存貨成本。內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述（五）加工和運(yùn)輸過(guò)程庫(kù)存內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述24（六）季節(jié)性庫(kù)存指為滿(mǎn)足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需求而建立的庫(kù)存，或指對(duì)季節(jié)性生產(chǎn)的商品在出產(chǎn)的季節(jié)大量收儲(chǔ)所建立的庫(kù)存。如糧食、水果等。（七）促銷(xiāo)庫(kù)存指為應(yīng)付企業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)產(chǎn)生的預(yù)期銷(xiāo)售增加而建立的庫(kù)存。如春節(jié)備貨。

內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述（六）季節(jié)性庫(kù)存內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述25（八）時(shí)間效用庫(kù)存為避免商品價(jià)格上漲造成損失，或者為從商品價(jià)格上漲中獲利而建立的庫(kù)存。如囤積。

（九）沉淀庫(kù)存或積壓庫(kù)存因商品品質(zhì)變壞或損壞，或者因沒(méi)有市場(chǎng)而滯銷(xiāo)的商品庫(kù)存，還包括超額儲(chǔ)存的庫(kù)存。內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述（八）時(shí)間效用庫(kù)存內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述26內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述三、庫(kù)存的功能（一）調(diào)節(jié)供需矛盾，消除生產(chǎn)與消費(fèi)之間的時(shí)間差；（二）具有創(chuàng)造商品的“時(shí)間效用”功能（三）具有降低物流成本內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述三、庫(kù)存的功能27內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述四、常見(jiàn)的庫(kù)存控制模型（一）確定型庫(kù)存模型周期性檢查模型連續(xù)型檢查模型（二）隨機(jī)型庫(kù)存模型內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述四、常見(jiàn)的庫(kù)存控制模型28五、庫(kù)存合理化庫(kù)存控制的重點(diǎn)是對(duì)庫(kù)存量的控制。1、品種分類(lèi)2、預(yù)測(cè)需求量3、計(jì)算庫(kù)存管理費(fèi)用4、確定服務(wù)水平5、計(jì)算供應(yīng)周期6、確定訂貨點(diǎn)7、計(jì)算安全庫(kù)存8、計(jì)算最佳訂貨批量9、計(jì)算平均庫(kù)存10、確定訂貨周期內(nèi)容一：庫(kù)存控制概述五、庫(kù)存合理化庫(kù)存控制的重點(diǎn)是對(duì)庫(kù)存量的控制。1、品種分類(lèi)2291、什么是庫(kù)存？庫(kù)存的功能有哪些？2、如何區(qū)分各種貨物的重要性？3、庫(kù)存控制的方法的哪些？4、應(yīng)如何確定各種貨品的在庫(kù)量和在庫(kù)時(shí)間？1、什么是庫(kù)存？庫(kù)存的功能有哪些？30你知道不知道？你經(jīng)營(yíng)了多少種商品？哪一種的權(quán)系數(shù)最大？如何確定比例？你知道不知道？你經(jīng)營(yíng)了多少種商品？31內(nèi)容二：

ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理一、ABC分類(lèi)法的概念二、ABC原理、依據(jù)三、★ABC管理方法四、ABC分類(lèi)法的一般步驟五、例題內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理一、ABC分類(lèi)法的概念32內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理思考：各地經(jīng)濟(jì)收入和所占人群數(shù)量的比例關(guān)系？

內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理思考：各地經(jīng)濟(jì)收入和所占人群數(shù)33內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理一、ABC分類(lèi)管理法的來(lái)源ABC分析法由意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴雷托首創(chuàng)，又稱(chēng)巴雷托分析法。1879年巴雷托通過(guò)收集和研究多國(guó)的收入統(tǒng)計(jì)資料，得出收入與人口關(guān)系的規(guī)律：占人口比重不大（20%）的少數(shù)人的收入占收入的大部分（80%），而大多數(shù)人（80%）的收入只占收入的很小部分（20%），所以分布不平等。內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理一、ABC分類(lèi)管理法的來(lái)源34內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理一、ABC分類(lèi)管理法的來(lái)源這一關(guān)系用圖表示，就是著名的巴雷托圖，稱(chēng)之為“80-20法則”。該分析法的核心思想是將“微不足道的多數(shù)”和“重要的少數(shù)”分開(kāi)，認(rèn)為在決定一個(gè)事物的眾多因素中分清主次，識(shí)別出少數(shù)的但對(duì)事物起決定作用的關(guān)鍵因素和多數(shù)的但對(duì)事物影響較少的次要因素。后來(lái)，巴雷托法不斷用于管理的各方面。后來(lái)管理學(xué)者戴克將該法則用于庫(kù)存管理。ABC分類(lèi)的基本思想：帕累托定律（80-20法則）內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理一、ABC分類(lèi)管理法的來(lái)源35內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理

二、ABC分類(lèi)法的原理它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征，進(jìn)行分類(lèi)排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對(duì)象分成A、B、C三類(lèi)，所以又稱(chēng)為ABC分析法。將所有庫(kù)存貨物按其價(jià)值重要性和保管特殊性的不同排序分類(lèi)。即：根據(jù)各品種的累計(jì)金額和累計(jì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)，并計(jì)算出相對(duì)于總金額和總數(shù)量的比率，按序在圖中標(biāo)出對(duì)應(yīng)的點(diǎn)，連成曲線(xiàn)圖。如圖所示。內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理二、ABC分類(lèi)法的原理36▲

ABC分類(lèi)管理圖（可用直方圖表示）

內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理▲ABC分類(lèi)管理圖（可用直方圖表示）內(nèi)容二：ABC分類(lèi)37三、ABC分類(lèi)的依據(jù)▲

ABC分類(lèi)內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理三、ABC分類(lèi)的依據(jù)內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理38▲管理策略?xún)?nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理▲管理策略?xún)?nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理39ABC物料分類(lèi)的方法庫(kù)存總價(jià)的百分比物料庫(kù)存之百分比80706050402030100102030405060708090100A類(lèi)C類(lèi)B類(lèi)A類(lèi)物料表示約占庫(kù)存15%，但卻具有約80%的庫(kù)存價(jià)值。C類(lèi)物料表示約占庫(kù)存55%，但卻僅占約5%的庫(kù)存價(jià)值。B類(lèi)物料表示約占庫(kù)存30%，但卻具有約15%的庫(kù)存價(jià)值。內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理ABC物料分類(lèi)的方法庫(kù)存總價(jià)的百分比物料庫(kù)存之百分比807040按照庫(kù)存物資的銷(xiāo)售額狀況進(jìn)行ABC分類(lèi)管理內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理按照庫(kù)存物資的銷(xiāo)售額狀況進(jìn)行ABC分類(lèi)管理內(nèi)容二：ABC分類(lèi)41▲管理策略

(1)采購(gòu)A類(lèi)物資的資金應(yīng)遠(yuǎn)多于C類(lèi)物資；(2)對(duì)A類(lèi)物資的供應(yīng)按訂單高頻率供貨，車(chē)間組裝時(shí)應(yīng)盡量壓縮提前期；對(duì)B類(lèi)物資采取正?？刂?；對(duì)C類(lèi)物資采取適當(dāng)控制手段。(3)對(duì)A類(lèi)物資的管理給予最優(yōu)先考慮，以壓縮訂貨提前期和庫(kù)存量，預(yù)測(cè)需求時(shí)比B類(lèi)和C類(lèi)更需仔細(xì)。

內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理▲管理策略?xún)?nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理42四、ABC分類(lèi)法的一般步驟內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理1、搜集數(shù)據(jù)：?jiǎn)蝺r(jià)，年銷(xiāo)售量等。2、統(tǒng)計(jì)匯總：計(jì)算銷(xiāo)售額%，排序3、編制ABC分析表4、繪制ABC分析圖5、確定重點(diǎn)管理方式四、ABC分類(lèi)法的一般步驟內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理1、搜43五、ABC分類(lèi)法的管理準(zhǔn)則

（一）A類(lèi)物資的庫(kù)存管理內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理勤進(jìn)貨勤發(fā)料與客戶(hù)勤聯(lián)系適當(dāng)選擇安全系統(tǒng)（三）C類(lèi)物資的庫(kù)存管理---一般控制加強(qiáng)與供貨廠商聯(lián)系（二）B類(lèi)物資的庫(kù)存管理---常規(guī)管理五、ABC分類(lèi)法的管理準(zhǔn)則內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理勤進(jìn)貨44例1：美國(guó)本土一家DRAM晶片制造公司已經(jīng)把其10種產(chǎn)品之存貨項(xiàng)目分類(lèi)如下表；其分類(lèi)之基礎(chǔ)乃是用每一項(xiàng)目占每年存貨總項(xiàng)目數(shù)的比例及每一項(xiàng)目的存貨金額占每年總存貨金額之比例進(jìn)行ABC級(jí)分類(lèi)。內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理例1：美國(guó)本土一家DRAM晶片制造公司已經(jīng)把其10種產(chǎn)品之存45內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理項(xiàng)目單價(jià)需求內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理項(xiàng)目單價(jià)需求46Step1計(jì)算價(jià)值內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理項(xiàng)目單價(jià)需求需求×需求Step1計(jì)算價(jià)值內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理項(xiàng)目單價(jià)需求47Step2計(jì)算價(jià)值百分比×內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理Step2計(jì)算價(jià)值百分比×內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理48Step3價(jià)值百分比排序內(nèi)容二：ABC分類(lèi)與庫(kù)存管理Step3價(jià)值百分比排