客房服務(wù)員：高級(jí)客房服務(wù)員考點(diǎn)鞏固五

客房服務(wù)員：高級(jí)客房服務(wù)員考點(diǎn)鞏固五1、單選

從客房產(chǎn)品開(kāi)發(fā)完畢到投入市場(chǎng)的初始階段，稱為介紹期。在這一階段，常用的定價(jià)策略有（）、高價(jià)定價(jià)策略。A、穩(wěn)定價(jià)格策略B、滲透定價(jià)策略C、低價(jià)占領(lǐng)策略D、高價(jià)占領(lǐng)策略（江南博哥）正確答案：C2、單選

貴賓抵達(dá)飯店前一級(jí)保衛(wèi)方案住地的警衛(wèi)設(shè)崗應(yīng)是（）。A、全天候全方位設(shè)崗B、全天候設(shè)崗C、重點(diǎn)時(shí)間設(shè)崗D、重點(diǎn)路線設(shè)崗正確答案：A3、單選

下列選項(xiàng)不屬于培訓(xùn)意義的是（）。A、降低營(yíng)業(yè)成本B、提高員工的個(gè)人素質(zhì)C、加強(qiáng)溝通，改善人際關(guān)系D、快速提高服務(wù)質(zhì)量正確答案：D4、問(wèn)答題

論述怎樣處理顧客的投訴。正確答案：①要誠(chéng)懇耐心地傾聽(tīng)，讓投訴者把話講完，真誠(chéng)地表示同情，爭(zhēng)取獲得與投訴者情感上的一致。②設(shè)身處地的為顧客著想，以誠(chéng)懇的態(tài)度向客人道歉。③及時(shí)了解投訴內(nèi)容，立即做出處理決定，控制處理過(guò)程，力求滿意的解決效果。5、單選

飯店內(nèi)的寫(xiě)字間租金一般以（）為計(jì)價(jià)單位。A、“米（m）/日”B、“平方米（m2）/月”C、“米（m）/月”D、“平方米（m2）/日”正確答案：D6、單選

我國(guó)勞動(dòng)法規(guī)定，企業(yè)職工一方可以與企業(yè)簽訂（）。A、臨時(shí)合同B、聘用合同C、集體合同D、福利待遇合同正確答案：C7、單選

由于豪華飯店檔次高，服務(wù)質(zhì)量要求高，因此，房間清掃定額為（）。A、8～10間/人B、13間/人C、15間/人D、10～12間/人正確答案：D8、單選

（）不屬于客棧時(shí)期飯店的基本特征。A、客棧規(guī)模小B、價(jià)格低C、設(shè)備簡(jiǎn)陋D、不提供餐飲服務(wù)正確答案：D9、單選

吸燈罩浮塵，需用時(shí)間10分鐘/間，而員工一天的工作量為（）間，循環(huán)周期每月吸塵一次。A、30B、40C、50D、20正確答案：B10、單選

經(jīng)營(yíng)者不可提高（）產(chǎn)品的售價(jià)，否則會(huì)喪失顧客。A、同質(zhì)B、異質(zhì)C、經(jīng)營(yíng)D、飯店正確答案：A11、單選

客人離店時(shí)服務(wù)的內(nèi)容包括離店結(jié)帳、征求意見(jiàn)和（）。A、電話商務(wù)B、委托代辦C、送客離店D、鑰匙服務(wù)正確答案：C12、單選

鼓勵(lì)學(xué)員動(dòng)手，對(duì)于幫助學(xué)員記憶、提高學(xué)習(xí)效果有極大的作用，研究表明，學(xué)習(xí)一種知識(shí)通過(guò)閱讀，可記住10%；通過(guò)聽(tīng)課，可記住20%；又看又聽(tīng)，可記50%；自己復(fù)述一遍，可記?。ǎ灰幻鎻?fù)述，一面動(dòng)手做，可記住90%。A、50%B、60%C、80%D、70%正確答案：C13、單選

飯店的規(guī)模大小主要是看其可住賓客的房間數(shù)，根據(jù)房間的多少來(lái)劃分，中型飯店客房數(shù)在（）間。A、200～300B、300～600C、300～500D、300～400正確答案：B14、單選

客房維修意見(jiàn)表的作用是：讓客人有機(jī)會(huì)發(fā)表意見(jiàn)以彌補(bǔ)工作不足，（），通知工程部派工維修及備查。A、如實(shí)反映客房狀況B、讓客人感到飯店對(duì)其所住房間狀況的重視C、對(duì)外影響和宣傳D、讓客人感受到飯店的工作效率很高正確答案：B15、單選

一般客用品的規(guī)格要求是地巾長(zhǎng)不小于是650毫米，寬不小于400毫米，重量不低于（）克。A、250B、300C、320D、350正確答案：C16、單選

下面不屬于入店教育內(nèi)容的是（）。A、了解飯店防火安全措施B、了解飯店的娛樂(lè)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施C、了解飯店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任D、了解飯店管理者的收入正確答案：D17、單選

客房常備消防器材為消防栓和（）。A、干粉滅火機(jī)B、便攜式滅火器C、泡沫滅火器D、酸堿滅火器正確答案：B18、單選

房間家具打蠟屬計(jì)劃衛(wèi)生，每打蠟一間約需20分鐘，而員工每天的工作量為（）間。A、5B、10C、20D、25正確答案：C19、單選

培訓(xùn)可以提高員工的個(gè)人素質(zhì)，為員工晉升創(chuàng)造條件，還可以（）。A、促進(jìn)飯店管理工作走向正規(guī)化B、迅速提高飯店經(jīng)濟(jì)效益C、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量D、加快員工流動(dòng)正確答案：A20、單選

客房主管是客房清掃衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者，主管抽查的工作制度主要內(nèi)容有主管抽查數(shù)量，（）、檢查的方法。A、檢查領(lǐng)班的實(shí)際工作能力B、檢查的重點(diǎn)C、檢查房間的用品是否合乎標(biāo)準(zhǔn)D、檢查房間物品的擺放規(guī)格正確答案：B21、單選

清潔整理客房標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括客房清掃前的準(zhǔn)備，（），西式鋪床程序、晚間服務(wù)規(guī)范、客房衛(wèi)生消毒規(guī)范和客房計(jì)劃衛(wèi)生制度。A、應(yīng)變能力B、客房清掃基本方法C、外語(yǔ)水平D、專業(yè)知識(shí)正確答案：B22、單選

現(xiàn)代啤酒的發(fā)源地是（）。A、美國(guó)B、英國(guó)C、德國(guó)D、法國(guó)正確答案：C23、單選

客人離店時(shí)服務(wù)的內(nèi)容包括離店結(jié)帳、征求意見(jiàn)和（）。A、電話商務(wù)B、委托代辦C、送客離店D、鑰匙服務(wù)正確答案：C24、單選

一般客用品規(guī)格要求中，一次性拖鞋的基本品質(zhì)要求是穿著舒適，行走方便，（）和印有店標(biāo)。A、式樣美觀B、牢度強(qiáng)C、具有較好的防滑性能D、保暖性能好正確答案：C25、單選

下列選項(xiàng)不屬于產(chǎn)生投訴原因的是（）。A、硬件設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障B、客人對(duì)無(wú)形的服務(wù)不滿C、飯店管理不善D、飯店周邊環(huán)境差正確答案：D26、單選

市場(chǎng)調(diào)查是（）的基礎(chǔ)。A、營(yíng)銷環(huán)境分析B、市場(chǎng)預(yù)測(cè)C、市場(chǎng)需求D、優(yōu)質(zhì)服務(wù)正確答案：B27、單選

客房部的常規(guī)修整每年至少進(jìn)行（）。A、一次B、兩次C、三次D、三次以上正確答案：A28、單選

客人離店后的服務(wù)內(nèi)容包括：（）和未盡事項(xiàng).A、客史建檔B、整理表格單據(jù)C、研究客源市場(chǎng)D、研究賓客對(duì)飯店的規(guī)則和要求正確答案：A29、單選

客房部使用的機(jī)器清潔設(shè)備有吸塵器、（），洗地機(jī)、洗地毯機(jī)和打蠟機(jī)等。A、擠水器B、吸水機(jī)C、塵拖（萬(wàn)向地推）D、玻璃清潔器正確答案：B30、單選

下面說(shuō)法正確的是（）。A、一般客用品規(guī)格要求中，襯墊的規(guī)