幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)《食物旅行》教案

幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)《食物旅行》教案匯報(bào)人：2024-01-30CONTENTS活動(dòng)背景與目標(biāo)活動(dòng)準(zhǔn)備與資源活動(dòng)內(nèi)容與步驟食物旅行知識(shí)點(diǎn)講解互動(dòng)交流與討論環(huán)節(jié)評(píng)價(jià)反饋與拓展延伸活動(dòng)背景與目標(biāo)01幼兒園大班孩子對(duì)周?chē)挛锍錆M好奇，特別是對(duì)食物消化過(guò)程感到神秘和有趣。通過(guò)《食物旅行》這一科學(xué)活動(dòng)，可以讓孩子了解人體消化系統(tǒng)的基本知識(shí)和功能?；顒?dòng)結(jié)合孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，用形象生動(dòng)的方式展示食物在人體內(nèi)的“旅行”過(guò)程。活動(dòng)背景介紹培養(yǎng)孩子對(duì)人體消化系統(tǒng)的興趣，激發(fā)其探究欲望。讓孩子了解食物在口腔、胃、小腸等消化器官的作用及消化過(guò)程。引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注自身健康?？茖W(xué)教育目標(biāo)幼兒園大班孩子（5-6歲）正處于好奇心旺盛、探究欲望強(qiáng)烈的階段。這一年齡段的孩子開(kāi)始能夠理解較為抽象的概念，適合開(kāi)展此類科學(xué)活動(dòng)。通過(guò)觀察、操作和親身體驗(yàn)，孩子可以更好地理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。年齡段適宜性孩子能夠認(rèn)識(shí)并指出主要的消化器官（如口腔、胃、小腸等）。孩子能夠了解不同食物對(duì)消化系統(tǒng)的影響，并初步形成健康飲食的意識(shí)。孩子能夠簡(jiǎn)單描述食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。通過(guò)活動(dòng)，提高孩子的觀察力、思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。預(yù)期學(xué)習(xí)成果活動(dòng)準(zhǔn)備與資源02選擇一個(gè)寬敞明亮的教室或活動(dòng)室，確保空間足夠供幼兒活動(dòng)。布置環(huán)境以營(yíng)造食物旅行的氛圍，如張貼食物圖片、擺放食物模型等。準(zhǔn)備一個(gè)投影設(shè)備，用于播放食物旅行相關(guān)的視頻或PPT。場(chǎng)地及環(huán)境布置用于演示食物在人體內(nèi)的旅行過(guò)程。如試管、漏斗、濾紙等，用于進(jìn)行簡(jiǎn)單的食物消化實(shí)驗(yàn)。如水果、蔬菜、面包等，用于展示和講解食物的不同部分。如彩筆、畫(huà)紙等，供幼兒繪制食物旅行圖或制作相關(guān)手工作品。食物模型或?qū)嵨锶梭w消化系統(tǒng)模型實(shí)驗(yàn)器材繪畫(huà)材料教具及材料準(zhǔn)備負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的組織和引導(dǎo)，講解食物旅行的相關(guān)知識(shí)。協(xié)助主講教師維護(hù)秩序，照顧幼兒的個(gè)別需求。負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生和安全，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。主講教師助教保育員人員配備與分工010302對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，提醒他們不要將教具或材料放入口、鼻、耳中。確?；顒?dòng)場(chǎng)地安全無(wú)隱患，如檢查地面是否濕滑、桌椅是否穩(wěn)固等。04活動(dòng)中要隨時(shí)關(guān)注幼兒的身體狀況和情緒變化，及時(shí)處理異常情況。在進(jìn)行食物消化實(shí)驗(yàn)時(shí)，要確保實(shí)驗(yàn)器材的清潔和衛(wèi)生，避免交叉污染。安全注意事項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容與步驟03展示食物圖片或?qū)嵨铮龑?dǎo)幼兒討論自己喜歡的食物。提出問(wèn)題：食物進(jìn)入我們的身體后會(huì)發(fā)生什么？激發(fā)幼兒的好奇心。講述與食物相關(guān)的趣味故事，吸引幼兒的注意力。導(dǎo)入環(huán)節(jié)：激發(fā)興趣展示食物消化過(guò)程圖或模型，讓幼兒了解食物在體內(nèi)的旅行過(guò)程。準(zhǔn)備不同種類的食物，讓幼兒觀察食物在口腔中的變化。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，如將食物放入透明袋子中模擬胃的蠕動(dòng)，讓幼兒觀察食物的物理變化。探究環(huán)節(jié)：觀察食物變化

實(shí)踐環(huán)節(jié)：動(dòng)手操作體驗(yàn)提供安全衛(wèi)生的食材，讓幼兒親自動(dòng)手制作簡(jiǎn)單的食物。在制作過(guò)程中，引導(dǎo)幼兒思考食物的變化及對(duì)身體的影響。組織幼兒進(jìn)行角色扮演游戲，模擬食物在體內(nèi)的消化過(guò)程。讓幼兒分享自己在活動(dòng)中的發(fā)現(xiàn)和感受。鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己對(duì)食物旅行過(guò)程的理解。引導(dǎo)幼兒討論健康飲食的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣?？偨Y(jié)分享：交流心得食物旅行知識(shí)點(diǎn)講解04消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸和大腸等部。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對(duì)唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰。消化系統(tǒng)簡(jiǎn)介食物在口腔中受到牙齒的咀嚼和舌的攪拌，與唾液混合，形成食團(tuán)，便于吞咽。唾液中的淀粉酶能使部分淀粉分解成麥芽糖。咀嚼食物還能使食物與唾液充分混合，有利于食物的消化。食物在口腔中變化輸入標(biāo)題02010403胃和小腸作用及特點(diǎn)胃具有暫時(shí)貯存食物的功能，并對(duì)食物進(jìn)行初步消化。小腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，有利于食物的消化。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，小腸很長(zhǎng)，內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積。胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)。肛門(mén)是排泄廢物的出口。食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)形成糞便，由肛門(mén)排到體外。大腸開(kāi)始的一段叫盲腸，盲腸上有一細(xì)小的突起叫闌尾，蚯蚓沒(méi)有。闌尾發(fā)炎俗稱闌尾炎。大腸無(wú)消化能力，但有較弱的吸收能力，能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素。大腸和肛門(mén)功能互動(dòng)交流與討論環(huán)節(jié)050102提問(wèn)引導(dǎo)思考鼓勵(lì)幼兒自由發(fā)言，表達(dá)自己的想法和猜測(cè)，激發(fā)幼兒的好奇心和探究欲望。針對(duì)食物消化過(guò)程，向幼兒提出引導(dǎo)性問(wèn)題，如“我們吃下去的食物都去哪里了？”“食物在我們的身體里會(huì)經(jīng)歷什么？”等。小組討論分享將幼兒分成小組，每組分發(fā)不同的食物圖片或模型，讓幼兒在小組內(nèi)討論這些食物在身體內(nèi)的消化過(guò)程。鼓勵(lì)幼兒分享自己的見(jiàn)解和發(fā)現(xiàn)，傾聽(tīng)他人的觀點(diǎn)，拓展自己的思維。教師巡視各組，參與幼兒的討論，了解幼兒的想法和認(rèn)知水平。針對(duì)幼兒的疑問(wèn)和困惑，給予及時(shí)的解答和引導(dǎo)，幫助幼兒建立正確的認(rèn)知。師生互動(dòng)交流匯總幼兒在討論過(guò)程中提出的問(wèn)題，進(jìn)行集中解答。對(duì)于一些有爭(zhēng)議或難以理解的問(wèn)題，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)、視頻等多種形式進(jìn)行輔助解答，讓幼兒更加直觀地了解食物在身體內(nèi)的消化過(guò)程。答疑解惑評(píng)價(jià)反饋與拓展延伸06本次科學(xué)活動(dòng)成功引導(dǎo)幼兒了解食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程，活動(dòng)目標(biāo)基本達(dá)成。幼兒全程積極參與，對(duì)食物旅行的話題表現(xiàn)出濃厚興趣，互動(dòng)環(huán)節(jié)氣氛活躍。采用圖解、實(shí)物模擬和游戲等多種形式，使抽象的科學(xué)知識(shí)變得直觀易懂，有效促進(jìn)幼兒理解?；顒?dòng)目標(biāo)達(dá)成度幼兒參與度教學(xué)方法有效性活動(dòng)效果評(píng)價(jià)大部分幼兒能準(zhǔn)確說(shuō)出食物經(jīng)過(guò)的消化器官順序，并了解各器官的基本功能。知識(shí)掌握情況觀察能力語(yǔ)言表達(dá)能力幼兒在觀察食物消化過(guò)程圖解時(shí)，能主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題，表現(xiàn)出較強(qiáng)的觀察能力。幼兒能清晰、完整地表達(dá)自己的想法和發(fā)現(xiàn)，與同伴分享交流。030201幼兒表現(xiàn)反饋鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家中與幼兒進(jìn)行有關(guān)食物和健康的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，如觀察不同食物的消化速度等。家庭科學(xué)教育建議家長(zhǎng)與幼兒共讀有關(guān)人體消化系統(tǒng)的科普繪本，增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)鞏固幼兒所學(xué)知識(shí)。親子共讀科普書(shū)籍家長(zhǎng)應(yīng)關(guān)注幼兒的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣。關(guān)注幼兒飲食習(xí)慣家長(zhǎng)參與建議組織幼兒用畫(huà)筆繪制自己心中的“食物旅行”圖，發(fā)揮想象力，表現(xiàn)食物在人體內(nèi)的奇妙旅程。美術(shù)創(chuàng)作設(shè)置醫(yī)院或健康檢查站等場(chǎng)景，讓幼兒扮演醫(yī)生、病人等角色，通過(guò)角色扮演游戲加深對(duì)消化系