《聞一聞-嘗一嘗》導學案

《聞一聞_嘗一嘗》導學案第一課時導學目的：通過本次活動，學生將能夠了解和掌握不同食物的氣味和味道，培養(yǎng)他們的感官認知能力和判斷力，同時也能夠增進同學們對食物的理解和尊重。導學步驟：1.課前準備準備各種食材，如水果、蔬菜、肉類、奶制品等，并將它們分別分裝到不透明袋子里。準備一些氣味濃郁的食物，如咖啡豆、榴蓮等，讓學生嘗試辨別。準備一些口味鮮明的食物，如巧克力、泡面等，讓學生嘗試品嘗。2.導學過程第一步：聞一聞讓學生閉上眼睛通過嗅覺辨別食物的氣味，看看他們是否能夠準確識別食物的種類。第二步：嘗一嘗讓學生嘗試各種口味鮮明的食物，讓他們通過味覺來判斷食物的味道，了解不同食物帶來的不同口感。第三步：思考與討論讓學生思考和討論他們對食物氣味和味道的感受，引導他們探討為什么有些人喜歡某種食物而有些人不喜歡。3.拓展延伸讓學生嘗試做一道簡單的菜肴，讓他們親身體驗通過調(diào)味品來調(diào)節(jié)食物的味道。帶領學生觀察和討論廚房中各種食材的保存方式，讓他們了解正確保存食物的重要性。導學反思：通過本次導學，學生不僅增進了對食物的認識和理解，也培養(yǎng)了他們的感官認知能力和判斷力。希望學生在日常生活中能夠更加珍惜食物，尊重食物，同時也能夠培養(yǎng)健康飲食的習慣，享受美食帶來的快樂與滿足。第二課時本導學案旨在引導學生通過嗅覺和味覺感官的調(diào)動，加深對于事物的認識和理解。通過“聞一聞、嘗一嘗”的方式，讓學生通過實際體驗來感知世界，培養(yǎng)學生的觀察力和想象力，提高學生的綜合素質(zhì)。一、目標：1.培養(yǎng)學生的感知能力，通過嗅覺和味覺感官的調(diào)動，提高學生的觀察力和想象力。2.加強學生的實踐能力，通過實際操作來感知世界，理解事物。3.促進學生的交流能力，通過分享自己的感受和體會，學會表達和溝通。二、操作步驟：1.準備不同種類的物品，如香水、香料、水果、零食等，讓學生依次聞一聞，并描述物品的味道。2.讓學生嘗一嘗不同種類的食物，品嘗不同口味的味道，并描述食物的口感和味道。3.讓學生分享自己的感受和體會，進行交流討論，展開話題。三、評估方式：1.觀察學生的表現(xiàn)，包括嗅覺和味覺感官的調(diào)動、對物品味道的描述、對食物口感的感知等。2.聽取學生的分享和討論，評價學生的表達能力和溝通能力。四、拓展延伸：1.讓學生自己嘗試制作食物，體驗食物的制作過程，培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)造力。2.組織學生進行相關實驗活動，深入探究嗅覺和味覺的原理和作用。3.讓學生在日常生活中多加關注和感知周圍的事物，培養(yǎng)學生的細致觀察和感知能力。通過本導學案的實施，學生將在實踐中感知世界，培養(yǎng)自己的感官能力和綜合素質(zhì)，提高自己的認知水平和思維能力。希望學生能夠通過“聞一聞、嘗一嘗”的