開心農(nóng)場課程設(shè)計方案

ThedocumentwaspreparedonJanuary2,2021《開心農(nóng)場》課程設(shè)計方案游戲，喜歡的它的人涉及各個年齡段，基本上除草、獲得了自己的勞動果實。當自己的果實成功售出或者自己的等級得到晉升的時候，其對自己的鼓勵是不言而喻。而且還可以獲得珍惜的種子。喜好結(jié)合我們本校的實際，再結(jié)合培養(yǎng)學生實際的動手展了這樣一次綜合實踐活動。我們現(xiàn)實版本的開心農(nóng)場就是在這個基礎(chǔ)基礎(chǔ)之上延伸出來的?！伴_心農(nóng)場”的開辟是為了讓少先隊員們有了更加親近、感悟大自然的機會，孩子們大是為了讓孩子心理的成長、心智的感力的培養(yǎng)得到一次鍛煉和提升，是一次生動有趣的活動，同時也程。，豐富成長和生活經(jīng)歷，激發(fā)學生的好奇心和求知欲，使學生獲得一些親身探索的體驗。2、踐行學校理念行動系統(tǒng)，吸引每個孩子參與到“開心農(nóng)場”種植快樂中來，體驗勞動的艱辛和快樂，以勞動帶動“兩綱教育”，促進學生全面、陽光、健康發(fā)展。一些蔬菜、農(nóng)作物的名稱、生長特點等，懂得種植需，初步掌握一些種植方法，學會栽種一種植物。4、培養(yǎng)學生的勞動觀念，激發(fā)學生勞動的熱情，體會勞動人民勞動的艱辛。、每班選派1名“農(nóng)場經(jīng)理”和農(nóng)場小隊長若干名。(2、種植品種以時令蔬菜為主。4、每學期評選先進班集體2—3個、先進小組10個、種植小能手60人。5、以班級為單位組織觀察日記、手抄報、成果攝影等、學校統(tǒng)一評選、展示。學期分為秋冬季和春秋季兩季。“開心農(nóng)場”校園宣傳活動1193191“開心農(nóng)場”活動總結(jié)1秋冬天的蔬菜教學目標：認識蔬菜市場上的各種蔬菜，學會挑選新鮮的蔬菜。教學重點：認識蔬菜的名稱、特點。教學難點：區(qū)別相似的蔬菜。教學過程：2、學生交流。哪些是當季蔬菜，哪些是反季節(jié)蔬菜二、了解蔬菜的基本特征。蘿卜2、教師課件展示圖片，學生區(qū)別相近蔬菜：；土豆與涼薯；蔥與蒜等剛才，同學們向大家介紹了用五元錢買的蔬菜，能不能再介紹一下你怎樣了解蔬菜二：“開心農(nóng)場”蔬菜的種植實踐活動教學目標：長條件和過程。2、通過觀察、記錄蔬菜的生長過程，培養(yǎng)認真觀察的習慣，并學會設(shè)計記錄表。、學會把自己所獲得的經(jīng)驗和教訓與人交流。4、培養(yǎng)熱愛勞動的習慣，知道珍惜農(nóng)民的勞動成果。錄蔬菜的生長過程成記錄表：流，家人分享他們種菜的經(jīng)驗或知識。2、準備記錄工具(如記錄本、照相機)3、考慮自己可以種植什么蔬菜，并準備好種植蔬菜可能要用的工具。教師準備：1、收集有關(guān)蔬菜種植的書籍、報紙、雜志、網(wǎng)址。在教室里放一些有關(guān)蔬菜種植的圖書，便于學生查找。2、購買一些當令蔬菜的種子、幼苗。、聯(lián)系蔬菜種植專家。教學過程：的蔬菜?？善刚堄嘘P(guān)種植專家作指導。2、根據(jù)時令特點和設(shè)施條件，選擇易種、短期可收獲的品種。主要考慮選擇當令蔬菜。植的資料。選蔬菜的工具、條件和方法。設(shè)計種植自選蔬菜的方法和步驟。菜一般需具備哪些條件要經(jīng)歷哪些步驟小組討論交流總結(jié)。需要作什么準備需要什么工具3、本時令可以種植哪些蔬菜這些蔬菜的種植有哪些要求哪些蔬菜最適合我們種植小論交流，教師引導學生種植有條件完成的品種。4、以小組為單位進行設(shè)計，鼓勵有創(chuàng)意的設(shè)計。的播種(1)種菜的一般過程有哪些(2)育苗時需要做好哪三個方面工作(3)什么是“畦”什么是間苗、分苗、煉苗它們各起什么作用(4)在種菜過程中，需要哪些播種技術(shù)呢2、學生回答后，引出今天的課題。(板書課題：蔬菜的播種)1、出示一些圖片，引導學生討論：蔬菜栽培的第一道工序是什么(整地作畦)為什么說它2、組織小組討論，出示如下問題：(1)播種技術(shù)包括哪幾個方面(確定播種量、種子處理、播種)(2)怎樣確定播種量(根據(jù)種植面積，推算所需苗數(shù)，計劃面積和播種量)(3)為什么要進行種子處理種子處理的方法有哪些無病蟲害。浸種催芽)(4)種子消毒的目的是什么有哪些方法(殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等)(5)蔬菜常用的播種方法有哪些(撒播、點播)的育苗1、提問學生：種菜的一般過程有哪些2、在種菜的過程中，育苗時要進行苗期管理，苗期管理是育苗過程中時間長、技術(shù)性強的一項工作。苗期管理包括控水、控溫、控光、控肥、間苗、分苗、煉苗等多項工作。今(1)育苗管理的意義是什么(育苗是蔬菜栽培中的關(guān)鍵技術(shù)；苗期管理的質(zhì)量，是蔬菜茁壯生長的基礎(chǔ)。)(2)苗期管理分為幾個階段的管理(出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天氣應(yīng)急管理)(3)出苗前管理的主要工作有哪些(控制好溫度、田間檢查、撤掉薄膜、人工摘帽)(4)出苗后管理主要抓好幾方面的工作(籽苗期管理和分苗前后的管理)(5)籽苗期管理和分苗前后管理的具體方法有哪些(6)成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)善光照；大通風量，溫度均勻，適度干燥；強煉苗；少病害)(7)育苗時該如何應(yīng)對災(zāi)害性天氣第4課時：蔬菜的種植管理(一)植管理法有哪些料的方法有：調(diào)查、采訪、查閱書籍、上網(wǎng)查找資料等。根據(jù)你想知道的問題，收集相關(guān)資料。資料。第5課時：蔬菜的種植管理(二)你認為最有價值的資料整理后記錄下來。管理直播夏白菜3~4葉時應(yīng)及時定苗。前期以促為主，加大肥水供應(yīng)，并且從夏季高溫炎熱的田間小氣候出發(fā)，減少施肥次數(shù)，盡量減少根系損傷、葉片破損，以減輕病蟲害。以促為主在生產(chǎn)上主要包括以下幾個方面：晚定苗，防止苗荒、草荒、蟲荒心快，包球?qū)嵲?。沒有找到相關(guān)的書籍資料。：和被采訪的人約定時間，可以避免找不到被采訪者。查找書籍必須在圖書室管理員老師的幫助下進行，以避免找不到書籍資料。課時：蔬菜的病蟲害防治(一)(一)我們的小菜園的蔬菜是不是有病蟲害同學們觀察過嗎怎樣防治病蟲害小組查找資料：有機蔬菜病蟲害防治知識。(二)匯報：有機蔬菜病蟲害防治的基本原則為“預(yù)防為主，綜合防治”。(1)選用抗病蟲品種：根據(jù)生產(chǎn)需要，選擇抗病性強、抗蟲，種子飽滿、芽率高的有機種。(2)清理田間：及時拔除田間雜草、植株病、殘枝葉，進行土壤和棚室骨架消毒，做好。(3)整枝、嫁接：通過合理整枝，調(diào)整有機蔬菜植株生長勢，去除老、殘、病枝葉，可提高植株間光照、空氣通透性，增強植株長勢，預(yù)防病害發(fā)生。在整枝時，應(yīng)選擇晴天的上午進行，要讓傷口盡快干燥，可防止蔓枯病、疫病的發(fā)生。長季節(jié)栽培的有機番茄、黃瓜要及時進行落蔓管理，將主蔓在地面進行盤繞，降低生長高度，利于管理與采摘。生產(chǎn)中已普遍采用的嫁接有機蔬菜品種有黃瓜、西瓜、甜瓜等，通過選擇抗土傳病害、根系生長勢強的砧木品種，可有效提高接穗品種的抗枯萎病、線蟲病及耐低溫性。(4)物理隔離技術(shù)：主要采用30~40目規(guī)格的防蟲網(wǎng)覆蓋棚室通風口，或搭建防蟲棚，煙粉虱、小菜蛾等遷入棚室內(nèi)造成危害。(5)誘殺技術(shù)：主要利用害蟲的趨性進行誘殺。黃色粘板可誘殺蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、斑潛蠅等；藍色粘板可誘殺薊馬；糖醋液等可誘殺夜蛾類和地老虎；黑光燈和頻振式殺蟲蛾類害蟲；采用昆蟲性外激素進行誘殺等。6)采用麗蚜小蜂、瓢蟲等天敵防治技術(shù)進行防治。家標準中許可使用的生物源藥劑和天敵進行防治(三)到菜園觀察。蔬菜的長勢，用放大鏡仔細觀察根、莖、葉等。課時：蔬菜的病蟲害防治(二)(一)到菜園觀察?？矗巳~是否有打卷、發(fā)黃、斑點、倒伏等情況。記錄下來。(二)查找病源：看看觀察到的是何種病。針對病因找到治法。(三)進行實地防治。1、整葉、整枝：去除老、殘、病枝葉，可提高植株間光照、空氣通透性，增強植株長勢，預(yù)防病害發(fā)生。注意：整枝時，應(yīng)選擇晴天的上午進行，要讓傷口盡快干燥，可防止蔓枯病的發(fā)生。黃瓜要及時進行落蔓管理，將主蔓在地面進行盤繞，降低生長高度，利于管理與采摘。2、誘殺技術(shù)：使用粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、斑潛蠅等；糖醋液等可誘殺夜蛾類和地老虎。、用鑷子將看得見的蟲子除去。(四)交流實踐感受。面有什么收獲第8課時：蔬菜的收獲(一)一、我們種的蔬菜有一批已經(jīng)成熟了，如白菜、萵筍、菠菜等，今天，我們要收獲蔬菜首先我們來了解蔬菜收獲的知識。白菜、萵筍、菠菜的收獲各有什么相關(guān)知識如：是收獲莖還是葉是連根拔起還是只摘料，填寫信息整理記錄表。萵筍：地上莖可供食用，主要食用肉質(zhì)的根莖。嫩葉也可以食用。采摘時，如果莖未長得粗壯，可先摘部分葉子食用，莖可繼續(xù)長。蔥、蒜：可根據(jù)需要剪取部分葉子。只要根在土里完好，其還可以繼續(xù)生長。第9課時：蔬菜的收獲(二)一、激發(fā)興趣：我們辛辛苦苦種的菜有很多成熟了，想吃到自己親手種的無公害蔬菜嗎：熟，不要將未成熟的菜摘下浪費了。2、注意安全。小心使用鋤頭、剪刀，千萬不要碰到人、傷到手，必要時請老師、家長幫三、到菜地進行收獲蔬菜的實踐勞動。2、小心使用工具，注意安全。3、采摘時，要注意不能傷害到未采摘的菜，特別不能傷害到菜根。能夠采摘部分而可的，就盡量保證其存活。蔬菜的分類及營養(yǎng)成分教學目標：。、激起學生對學習蔬菜栽培知識的興趣。類、特點及營養(yǎng)成分教學難點：學會收集資料、運用資料。教學過程：整理資料種類，具我們要學會怎樣收集資料和整理資料。采訪調(diào)查、上網(wǎng)查閱、書籍查閱。(1)具體學習“上網(wǎng)查閱”這種收集資料的方法：百度”搜索；搜索的類別有網(wǎng)頁、圖片等。要有區(qū)別、有限制。不能上不健康的、不適不能瀏覽內(nèi)容低俗的網(wǎng)頁，不能長時間上網(wǎng)，一般一次上網(wǎng)時間不能超過一小時，以免損傷視力。(2)學習截取網(wǎng)頁的文章、圖片，學習使用打印機。三、演示操作，學生練習。的種類有200多種，在同一種菜進行系統(tǒng)的分類。：蔬菜的種類三種，即植物學分類法、食用器官分類法和農(nóng)業(yè)生物學分類法。(一)植物學分類法進化系統(tǒng)，按照科、屬、種和變種進行分類的方法。我國普遍栽培的蔬食用菌外，分別屬于種子植物門雙子葉植物綱和單子葉植物綱的不同科。(一)單子葉植物(一)根菜類黃花菜、蘆筍、卷丹百合、洋蔥、韭蔥、大蒜、南歐蔥(大頭蔥)、大蔥、分蔥、韭菜、薤。3．天南星科芋、魔芋。4．薯蕷科普通山藥、田薯(大薯)。生姜。(二)雙子葉植物1．藜科根菾菜(葉菾菜)、菠菜。2．落葵科紅落葵、白落葵。3．莧科莧菜。4．睡蓮科蓮藕、芡實。甘藍莖用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、薺菜。6．豆科豆薯、菜豆、豌豆、蠶豆、豇豆。8．旋花科蕹菜。9．唇形科薄荷、荊芥、羅勒、草石蠶。10．茄科茄子、番茄、辣椒、香艷茄、酸漿。黃瓜、甜瓜、南瓜(中國南瓜)、筍瓜(印度南瓜)、西葫蘆(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫蘆)、普通絲瓜(有棱絲瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。萵苣、茼蒿13．錦葵科黃秋葵、冬寒菜。14．楝科香椿。肥大的不定根或側(cè)根為產(chǎn)品，如豆薯。(二)莖菜類1．肉質(zhì)莖類(肥莖類)以肥大的地上莖為產(chǎn)品，如萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍等。萌發(fā)的嫩莖為產(chǎn)品，如蘆筍、竹筍。塊莖為產(chǎn)品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶等。品，如慈姑、芋等。產(chǎn)品，如洋蔥、大蒜、薤等。(三)葉菜類菜、茼蒿、菠菜等。有香辛味的葉菜，如大蔥、分蔥、韭菜、芹菜、芫荽、茴香。葉球為產(chǎn)品，如大白菜、結(jié)球甘藍、結(jié)球萵苣等。(四)花菜類1．花器類如黃花菜、朝鮮薊等。2．花枝類如花椰菜、青花菜、菜薹等。(五)果菜類實為產(chǎn)品，如黃瓜、南瓜、西瓜等瓜類蔬菜。胎座發(fā)達而充滿汁液的果實為產(chǎn)品，如茄子、番茄、辣椒等。其豆粒為產(chǎn)品的豆類蔬菜，如菜豆、豇豆、蠶豆等。主要指菜玉米、菱角等上述三種以外的果菜類蔬菜。體分類如下：(一)根菜類用深厚的土壤。(二)白菜類旱條件下生長不良。多為二年生植物，均用種子繁殖。(三)綠葉菜類苣、芹菜、菠菜、茼蒿、莧菜、蕹菜等，以幼嫩的綠葉或嫩莖為食用器官。(四)蔥蒜類莖類”。其中的蔥及大蒜的葉鞘基部可以發(fā)育成為膨大的鱗莖；而韭菜、大蔥、分蔥等則不特別膨大。主要栽培季節(jié)。在長日照下形成鱗莖，而要求低溫通過春化。可用種子繁殖(如洋蔥、大蔥等)，亦可用營養(yǎng)繁殖(如大蒜、分蔥及韭菜等)。(五)茄果類種蔬菜在生物學特性和栽培技術(shù)上都很相似。要求肥沃(六)瓜類西瓜和甜瓜，適于晝熱夜涼的大陸性氣候及排水好(七)豆類、扁豆、豌豆及蠶豆，多以新鮮的種子及豆莢為食。除豌它豆類都要求溫暖的環(huán)境。具根瘤，在根廇菌的作用下可(八)薯芋類，以地下塊根或地下塊莖為食用器官的蔬菜。產(chǎn)品內(nèi)富芋類，都能耐熱，生長期亦較長。(九)水生蔬菜菱和水芹等生長在沼澤地區(qū)的蔬菜。在植物學分類上分都用營養(yǎng)繁殖。多分布在長江以南湖沼多的地區(qū)。(十)多年生蔬菜和雜類蔬菜，可以連續(xù)采收數(shù)玉米、黃秋葵、芽苗類和野生蔬菜。菜的營養(yǎng)成分我國蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時蔬菜里含有多種量元素，食用時對人的健康有極大的好處。今天我們將一起解蔬菜的營養(yǎng)成分。(板書課題：蔬菜的營養(yǎng)成分)分為哪幾類依據(jù)是什么2、總結(jié)：蔬菜大致可分為三大類：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜果類(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(如土豆、胡蘿卜)。3、小組討論下列問題：(1)分別舉出葉類、瓜果類、根莖類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。(2)各類蔬菜各有什么特點生長發(fā)育習性和栽培特點是什么(3)根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類(放心菜、無公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機食品)(4)放心菜、無公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機食品五類各有什么特點檢測的(5)蔬菜的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營養(yǎng)成分蔬菜中含有大量水分，通常為70％~90％，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類質(zhì)、維生素和食物纖維，在人體的生理活C；但