物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版上冊(cè)

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：通過(guò)對(duì)日常生活現(xiàn)象與化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，初

步理解化學(xué)變化物理變化的概念，并能夠運(yùn)用概念判斷一些典型的物

理變化和化學(xué)變化。

過(guò)程與方法：初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息；學(xué)會(huì)運(yùn)用比較

分類(lèi)歸納概括等方法加工信息，初步認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的研究方向。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：發(fā)展善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)和勇于實(shí)踐

的科學(xué)精神，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：物理變化，化學(xué)變化的概念、區(qū)分以及聯(lián)系，物理性質(zhì)和化學(xué)

性質(zhì)的概念區(qū)概念和區(qū)分。

難點(diǎn)：物質(zhì)變化與性質(zhì)的區(qū)分。

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)方法：根據(jù)學(xué)生實(shí)際及本節(jié)課特點(diǎn)，采用實(shí)驗(yàn)探究為主，小組討

論為輔的教學(xué)方法，幫助學(xué)生總結(jié)歸納物質(zhì)變化與性質(zhì)的基本特征。

課前準(zhǔn)備：多媒體課件，學(xué)案、實(shí)驗(yàn)儀器與藥品等。

教學(xué)設(shè)計(jì):

一、導(dǎo)入新課:

［師］同學(xué)們，千姿百態(tài)的物質(zhì)世界，存在著多種相互作用，也不斷在

發(fā)生著變化。大家能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？

［生］相互討論，舉手發(fā)言。

［師］肯定同學(xué)們的回答。

［展示］PPT:情景導(dǎo)入生活中的變化

［導(dǎo)入］物質(zhì)的變化多種多樣，體現(xiàn)出了物質(zhì)的各種性質(zhì)，今天我們就

共同探究物質(zhì)的性質(zhì)與變化。

二、講授新課：

［演示1］實(shí)驗(yàn)1-1(1)液態(tài)水蒸發(fā)

實(shí)驗(yàn)1-1(2)膽帆研磨

［生］觀察實(shí)驗(yàn)，相互討論，描述現(xiàn)象：

實(shí)驗(yàn)1-1(1)

現(xiàn)象

變化前的物質(zhì)液態(tài)水

變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象試管口有水霧出現(xiàn)，玻璃片上凝有水珠

反應(yīng)后的物質(zhì)液態(tài)水

結(jié)論無(wú)新物質(zhì)生成

實(shí)驗(yàn)1-1(2)

現(xiàn)象

變化前的物質(zhì)藍(lán)色塊狀膽帆

變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象由塊狀變?yōu)榉勰?/p>

反應(yīng)后的物質(zhì)粉末狀膽磯

結(jié)論無(wú)新物質(zhì)生成

［師］提問(wèn)：在這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，物質(zhì)變化有什么共同特征？是否有新物

質(zhì)生成？

［生］思考，總結(jié)，回答問(wèn)題。

［得到結(jié)論］這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，物質(zhì)只是形狀和形態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有新

物質(zhì)生成，像這種變化叫作物理變化。

［生］列舉生活中的物理變化有：燈泡發(fā)亮，水結(jié)成冰等。

［演示2］實(shí)驗(yàn)1-1(3)藍(lán)色硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液

實(shí)驗(yàn)1-1(4)石灰石與鹽酸的反應(yīng)

［生］觀察實(shí)驗(yàn)，相互討論，描述現(xiàn)象：

實(shí)驗(yàn)1-1(3)

現(xiàn)象

變化前的物質(zhì)藍(lán)色的硫酸銅溶液等

變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象產(chǎn)生藍(lán)色沉淀

反應(yīng)后的物質(zhì)藍(lán)色的氫氧化銅沉淀

結(jié)論有新物質(zhì)產(chǎn)生

實(shí)驗(yàn)1-1(4)

現(xiàn)象

變化前的物質(zhì)石灰石和鹽酸

變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變

?。怀吻迨宜儨啙?/p>

反應(yīng)后的物質(zhì)生成氣體二氧化碳等

結(jié)論有新物質(zhì)生成

［師］提問(wèn):在這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，物質(zhì)變化有什么共同特征？是否有新物質(zhì)

生成？

［生］思考，總結(jié)，回答問(wèn)題。

［得到結(jié)論］變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫作化學(xué)變化。

［師］提問(wèn)：同學(xué)們?cè)偎伎家幌拢瘜W(xué)變化除了生成新物質(zhì)外，通常還

伴隨著那些現(xiàn)象？

［生］思考，相互討論，回答。

［得出結(jié)論］伴隨的現(xiàn)象有放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等。

［歸納對(duì)比］區(qū)別：

物理變化：沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，僅形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化。

化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成的變化，伴隨著顏色變化、發(fā)光放熱、放出

氣體、生成沉淀等。

聯(lián)系：

化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生物理變化，物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變

化。

［師］舉例：蠟燭燃燒的反應(yīng)。蠟燭熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學(xué)

變化，所以在這個(gè)反應(yīng)過(guò)程中物理變化和化學(xué)變化共存。

［師］物質(zhì)之所以會(huì)發(fā)生一些變化，本質(zhì)原因是由它們的性質(zhì)決定的。

下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性

質(zhì)。那么什么是化學(xué)性質(zhì)呢？物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作

化學(xué)性質(zhì)。例如,我們剛剛做的實(shí)驗(yàn)1-1(3)和1-1(4)中，膽研溶

液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)

有二氧化碳?xì)怏w生成。這些物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。

［師］提問(wèn)：請(qǐng)同學(xué)們舉一些常見(jiàn)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。

［生］討論：氫氣可以在空氣中燃燒;水通電分解可以生成氫氣和氧氣

等。

［師I講解:物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。

例如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物理性質(zhì)。

［生］觀察表1-1,認(rèn)識(shí)物質(zhì)的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)。

［師］請(qǐng)同學(xué)們回顧實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，盡可能多地描述物質(zhì)的性質(zhì)，并判斷哪

些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。

［生］討論,回答。

［師］肯定學(xué)生的答案，適當(dāng)糾正錯(cuò)誤。膽帆是藍(lán)色固體;水在常溫下是

液體等。石灰石和鹽酸反應(yīng)可以生成二氧化碳等。

［歸納對(duì)比］在表述物質(zhì)的“性質(zhì)”時(shí)，往往會(huì)用到下列字:能、易、難、

會(huì)、可以等。

舉例：

化學(xué)變化：氫氣在空氣中燃燒生成水。

化學(xué)性質(zhì)：氫氣能在空氣中燃燒。

物理變化：汽油揮發(fā)。

物理性質(zhì)：汽油易揮發(fā)。

［總結(jié)］性質(zhì)與用途的關(guān)系

物質(zhì)的性質(zhì)決定了用途；物質(zhì)的用途反映了性質(zhì)。

三、課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的變化與性質(zhì)，請(qǐng)同學(xué)們同桌之間相互描

述一下變化與性質(zhì)的定義。

四、布置作業(yè):

(1)優(yōu)化設(shè)計(jì)課題1

(2)預(yù)習(xí)課題2化學(xué)式一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

板書(shū)設(shè)計(jì)：

課題1物質(zhì)的變化與性質(zhì)

一、物理變化：沒(méi)有生成新物質(zhì)。

二、化學(xué)變化：

1、概念：生成新物質(zhì)。

2、現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等。

三、區(qū)別與聯(lián)系：

化學(xué)變化中包含物理變化，物理變化中不一定包含化學(xué)變化。

四、化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)

五、