DB5118T 3-2024地理標(biāo)志產(chǎn)品 滎經(jīng)砂器加工技術(shù)規(guī)范

ICS81.060.20CCSQ32DB5118代替DB511822/T001—2014ProductofGeographicalIndication—ProcessingTechnicalSpIDB5118/T3—2024前言 II 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)品分類 5原料來(lái)源 6加工工藝 7技術(shù)要求 8試驗(yàn)方法 9檢驗(yàn)規(guī)則 11包裝、運(yùn)輸、貯存和訂貨 8附錄A（規(guī)范性）滎經(jīng)砂器地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 9IIDB5118/T3—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件代替DB511822/T001-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品滎經(jīng)砂器加工技術(shù)規(guī)范》，與DB511822/T001-2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a）增加了“術(shù)語(yǔ)和定義”的引導(dǎo)語(yǔ)（見(jiàn)第3章，2014年版的第3章）；b）更改了“產(chǎn)品分類”的表達(dá)形式（見(jiàn)4.1、4.2，2014年料細(xì)度分類的表述，增加了按砂器表面形態(tài)分類表述（見(jiàn)4.3，2014年版的4.3）；c）更改了“原料來(lái)源”中原料的內(nèi)容（見(jiàn)第5章，2014年版的第5章）；改了“粘土原料加工工藝流程”的內(nèi)容（見(jiàn)6.1，2014年版的6.1）；更改了“制泥”的內(nèi)容（見(jiàn)6.3.1，e）更改了“感官指標(biāo)”“理化指標(biāo)”“安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”“技術(shù)要求”的表達(dá)形式以及表達(dá)內(nèi)容陷范圍分級(jí)、本標(biāo)準(zhǔn)未能包括的缺陷處理以及直徑小于規(guī)定幅度百分之五十的缺陷處理”的內(nèi)容（見(jiàn)）；f）增加了“外觀質(zhì)量”的試驗(yàn)方法（見(jiàn)8.1更改了“熱穩(wěn)定性”的表達(dá)內(nèi)容（見(jiàn)8.3，2014年版的11.2增加了“滲漏性”內(nèi)容（見(jiàn)8.4更改了“鉛、鎘溶出量”的表達(dá)形式與表達(dá)內(nèi)容（見(jiàn)）；）；）；年版的第13章增加了“訂貨”的內(nèi)容（見(jiàn)11.4）。本文件由四川省雅安市滎經(jīng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由四川省雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：四川省雅安市滎經(jīng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：袁安之、沈義南、趙世玲、朱慶平、曾慶紅、李興貴、林萍、稅碧波。3DB5118/T3—2024地理標(biāo)志產(chǎn)品滎經(jīng)砂器加工技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品滎經(jīng)砂器的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、原料來(lái)源、加工工藝、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和訂貨的要求。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的日用砂鍋、砂罐、火鍋、湯菜鍋、日用砂器（碗盤、茶具）等滎經(jīng)砂器，工藝品及其他用途的滎經(jīng)砂器可參照采用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T3301日用陶瓷器的容積、口徑誤差、高度誤差、重量誤差、缺陷尺寸的測(cè)定方法GB31604.24食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘的測(cè)定和遷移量的測(cè)定GB31604.34食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測(cè)定和遷移量的測(cè)定3術(shù)語(yǔ)和定義GB3303界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1滎經(jīng)砂器YingjingSandWare以滎經(jīng)縣境內(nèi)本地白善泥、獨(dú)連碳二道煤等原料為主要原料，經(jīng)過(guò)配方，制泥、成型、貼花、打磨、晾坯干燥等特定工序制作成型、通過(guò)饅頭窯（或類似設(shè)備）高溫（溫度為1000℃~1300℃)燒制、再在地坑(俗稱煙熏窯或類似設(shè)備）內(nèi)，加入有機(jī)生物質(zhì)，讓其“悶燃”，在高溫強(qiáng)還原狀態(tài)下使胎體表面發(fā)生一系列的窯變反應(yīng)而成的砂器制品。3.2獨(dú)連碳二道煤灰YingjingSandWare外表烏黑油亮、獨(dú)立成塊的煤炭或煤矸石灼燒后的煤渣。3.3灰爆LimeExpansion制品表面或內(nèi)部出現(xiàn)的顆粒體積膨脹而造成的缺陷。3.4欠火Underfire制品燒成后局部或整體燒結(jié)程度未達(dá)到規(guī)定要求的情況。4DB5118/T3—20243.5底裂BasalFissure制品底部或底部與上部交界處出現(xiàn)的不裂穿的裂紋。3.6沿裂AlongFissure制品邊沿部出現(xiàn)的的裂紋。3.7鍋壁裂CrackedPotWall鍋體壁部出現(xiàn)的、不穿透的裂紋。3.8蓋裂CrackedLid砂器蓋表面和內(nèi)表面出現(xiàn)的開(kāi)口裂紋。3.9鍋壁變形DeformationofThePotWall制品鍋壁出現(xiàn)與設(shè)計(jì)尺寸不一致或局部凹凸的現(xiàn)象。4產(chǎn)品分類4.1按用途分類按用途分為砂鍋、砂罐、火鍋、湯菜鍋、爐具、茶具及日用砂器、花瓶和其他工藝砂器制品。4.2按形狀大小分類按形狀大小分為小型、中型、大型，各類型的規(guī)格范圍見(jiàn)表1。表1滎經(jīng)砂器按形狀大小分類規(guī)格范圍4.3按砂器表面形態(tài)分類按砂器表面形態(tài)分為普通砂器和精細(xì)砂器。砂器表面有明顯顆粒狀的為普通砂器，砂器表面細(xì)膩的為精細(xì)砂器。5原料來(lái)源原料主要為白善泥、獨(dú)連碳二道煤灰等本地原料，主要來(lái)源為四川省滎經(jīng)縣嚴(yán)道鎮(zhèn)、花灘鎮(zhèn)、六合鄉(xiāng)、五憲鄉(xiāng)、烈太鄉(xiāng)、民建彝族鄉(xiāng)等縣轄行政區(qū)域（具體見(jiàn)圖A.1）。6加工工藝6.1原料加工工藝流程5DB5118/T3—2024原料入廠→揀選→入庫(kù)→粉碎→堆放陳腐。6.2制備工藝流程6.2.1原料配料→球磨→過(guò)篩→陳腐→注漿成型（泥漿）→晾坯→裝飾→打磨拋光→燒制（含二次燒成）→檢驗(yàn)→包裝。6.2.2配料→球磨→過(guò)篩→陳腐→真空練泥（或其他制泥方式）→手工、機(jī)械成型→晾坯→裝飾→打磨拋光→燒制（含二次燒成）→檢驗(yàn)→包裝。6.3工藝技術(shù)要求6.3.1制泥采用白善泥，獨(dú)連碳二道煤灰等按比例配料，加水經(jīng)球磨（或其他制泥方式）、過(guò)篩、陳腐、攪拌，所得泥漿用于注漿成型，或?qū)⒛酀{脫水或?qū)⒒旌狭蠈?duì)碾細(xì)后，經(jīng)真空練泥和陳腐而用于手工和機(jī)械成型。6.3.2成型手工成型、機(jī)械成型或者注漿成型等。6.3.3晾坯成型后置于陰涼通風(fēng)處晾干，或進(jìn)入烘干設(shè)施烘干。6.3.4裝飾以模具模型或雕刻圖案作為立體裝飾，以表面處理或施釉對(duì)砂器表面的處理。6.3.5打磨、拋光對(duì)干坯表面粗糙的或有缺陷的表層進(jìn)行粗磨，細(xì)磨深加工，再進(jìn)行精磨等處理。6.3.6燒制將干坯置于饅頭窯（或其他窯爐）內(nèi)燒制，燒成過(guò)程中掌握升溫曲線、燒成溫度制度及燒成氣氛的控制，著重把握緩燒、平燒、快燒三種燒成技法的結(jié)合。6.3.7取釉待胚胎充分燒成后，用頂端帶鐵鉤的長(zhǎng)鐵桿挑入還原坑（俗稱煙熏窯或取釉坑加入杉樹枝或松木鋸末或其他有機(jī)物質(zhì)并快速密閉坑口，讓高溫的坯胎與其產(chǎn)生“悶燃”，通過(guò)“悶燃”過(guò)程發(fā)生一系列的窯變反應(yīng)，使胎體表面強(qiáng)制還原，形成良好的色澤后，自然冷卻。6.3.8出爐、檢驗(yàn)自然冷卻后的制品即可出爐，經(jīng)檢驗(yàn)后按照質(zhì)量等級(jí)分類包裝存放。7技術(shù)要求7.1外觀質(zhì)量7.1.1日用產(chǎn)品類表面無(wú)明顯的可見(jiàn)缺陷，無(wú)裂紋，同批產(chǎn)品色澤基本一致（有意設(shè)計(jì)或人為制造的裝飾效果除外）。6DB5118/T3—20247.1.2工藝美術(shù)品類表面無(wú)明顯的可見(jiàn)缺陷，無(wú)裂紋和明顯變形（有意設(shè)計(jì)或人為制造的裝飾效果除外）。7.1.3成套產(chǎn)品表面無(wú)明顯的可見(jiàn)缺陷，無(wú)裂紋和明顯變形，配件基本吻合（有意設(shè)計(jì)或人為制造的裝飾效果除外）。合格品：無(wú)明顯可見(jiàn)缺陷（人為裝飾缺陷除外無(wú)明顯變形，無(wú)裂紋。否則為不合格品。7.2熱穩(wěn)定性砂鍋類300℃~20℃熱穩(wěn)定性試驗(yàn)一次胎不炸裂；日用品類180℃~20℃熱穩(wěn)定性試工藝美術(shù)品類不作熱穩(wěn)定性要求。7.3吸水率普通砂器吸水率≤16%；精細(xì)砂器≤8%。7.4滲漏性容器底部或外部沒(méi)有水珠或明顯滲漏為合格。7.5安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所有砂器與食品接觸面的鉛、鎘遷移量：鉛≤0.1mg/L，7.6容量及規(guī)格尺寸要求砂器容量與變形允許范圍見(jiàn)表2。表2滎經(jīng)砂器容量、變形允許范圍*）8試驗(yàn)方法8.1外觀質(zhì)量在照度為300lx下（正常光照距離0.5m目測(cè)，檢查砂器表面缺陷或色澤是否一致（人為設(shè)計(jì)的裝飾缺陷不計(jì)）。8.2吸水率8.3熱穩(wěn)定性7DB5118/T3—2024將試樣放入已達(dá)到設(shè)定溫度的加熱設(shè)備內(nèi)(可控溫度±5℃)，待溫度回升后，保溫30min。保溫結(jié)束后，取出樣品，樣品口徑以與水面約成45°斜角，快速投入水中(從取出樣品到投入水中時(shí)間不應(yīng)超過(guò)或破損。8.4滲漏性在產(chǎn)品內(nèi)倒入適量水，加入適量面粉，攪拌均勻，用小火加熱至面糊完全沸騰10min，最后待砂器冷卻后洗凈，再加入干凈自來(lái)水保存半小時(shí)后，容器底部或外部是否有水珠或明顯滲漏。8.5鉛移出量測(cè)定GB31604.34食品全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測(cè)定和遷移量的測(cè)定8.6鎘移出量測(cè)定GB31604.24食品全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘的測(cè)定和遷移量的測(cè)定。8.7容量、變形規(guī)格尺寸9檢驗(yàn)規(guī)則9.1檢驗(yàn)分類檢驗(yàn)分為型式檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)。9.2抽樣規(guī)則每批產(chǎn)品可按品種、等級(jí)不同分別抽取批量的2%，但不得少于6件。9.3型式檢驗(yàn)通常在原料和生產(chǎn)工藝條件不變的情況下，每年進(jìn)行一次，或有下列情況之一時(shí)，也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)生產(chǎn)條件或生產(chǎn)工藝方法變更可能影響產(chǎn)品性能時(shí)；b)停產(chǎn)6個(gè)月以上再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c)其他需要型式檢驗(yàn)時(shí)。9.4出廠檢驗(yàn)每件產(chǎn)品均必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)才能出廠，出廠檢驗(yàn)包括：吸水率、外觀質(zhì)量和容量等。9.5判定規(guī)則表3滎經(jīng)砂器檢驗(yàn)樣本大小和判定8DB5118/T3—2024表4（續(xù)）33O21233O2123 01 66011210標(biāo)志包裝或說(shuō)明書上應(yīng)有下列標(biāo)志：a)質(zhì)量標(biāo)志、等級(jí)；c)規(guī)格型號(hào)；e)產(chǎn)品的種類及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；f)產(chǎn)品的表面特性，如裝飾圖案、外形等；g)制造商的標(biāo)記或商標(biāo)及產(chǎn)地；h)標(biāo)示地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志。11包裝、運(yùn)輸、貯存和訂貨11.1包裝11.1.1產(chǎn)品采用紙箱或泡沫塑料包裝。特殊要求的包裝可由供需雙方協(xié)商約定。11.1.2包裝箱應(yīng)牢固，符合供需雙方要求。11.1.3包裝箱應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量合格證和使用說(shuō)明書。11.2運(yùn)輸11.2.1搬運(yùn)和裝卸產(chǎn)