地理標志農(nóng)產(chǎn)品 榆中菜花(征求意見稿)

Q/LB.□XXXXX-XXXXT/CAIXXX—2024前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由榆中縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心提出。本文件由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會歸口。本文件起草單位：本文件主要起草人：本文件版權(quán)歸中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會所有。未經(jīng)事先書面許可，本文件的任何部分不得以任何形式或任何手段進行復制、發(fā)行、改編、翻譯、匯編或?qū)⒈疚募糜谄渌魏紊虡I(yè)目的。地理標志農(nóng)產(chǎn)品榆中菜花范圍本文件規(guī)定了地理標志農(nóng)產(chǎn)品榆中菜花的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、自然環(huán)境、栽培管理、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2010年第1459號《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記信息》，第AGI2010–06–00336號核準的地理標志農(nóng)產(chǎn)品榆中菜花。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則（系列）GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.86食品安全國家標準食品中抗壞血酸的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍類NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法NY/T2103蔬菜抽樣技術規(guī)范術語和定義下列術語和定義適用于本文件。榆中菜花Yuzhongcauliflower在甘肅省榆中縣范圍內(nèi)種植生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件規(guī)定的菜花。地理標志產(chǎn)品保護范圍榆中菜花農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為榆中縣的來紫堡鄉(xiāng)、定遠鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、三角城鄉(xiāng)、城關鎮(zhèn)、連搭鄉(xiāng)、夏管營鎮(zhèn)、小康營鄉(xiāng)、金崖鎮(zhèn)、青城鎮(zhèn)、新營鄉(xiāng)、清水鄉(xiāng)、銀山鄉(xiāng)、馬坡鄉(xiāng)等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)103°49′15″～104°34′40″，北緯35°34′20″～36°26′30″。見附錄A。自然環(huán)境土壤產(chǎn)區(qū)土壤類型主要有高山草甸土、灰褐土、灰鈣土、黃綿土等土壤，全縣土壤以黃綿土為主，黃綿土屬中壤質(zhì)，適宜耕作，呈弱堿性，pH值8.16，該類土壤中有機質(zhì)約1.2%，全氮約0.0829%，全磷約0.080%，全鉀約2.05%，堿解氮約45mg/kg、磷約22mg/kg、鉀約160mg/kg。氣溫年平均氣溫為6.7℃，極端高溫35.8℃，極端低溫-27.2℃。降水量年平均降雨量376.8mm。日照年日照時數(shù)2666.5h。栽培管理種子應符合GB16715.4的規(guī)定。種植方法種植密度川區(qū)一般種植株距40cm，行距50cm，保苗3300株。山區(qū)一般種植株距45cm，行距50cm，保苗2900株。間苗定苗應3～4片葉時第一次間苗，5～6片葉時第二次間苗，每穴留2～3株。當葉片長到8～9片葉時，每穴留1株定苗。水肥管理幼苗定植后，中耕一次，然后進行一次追肥，每畝施尿素10kg，隨后澆水，以促進蓮座葉生長。10d～15d后進行第二次追肥，每畝施復合肥15kg，并澆水。然后中耕并向植株基部培土防止倒伏，進行蹲苗，待初現(xiàn)花球時進行追肥，每畝地施復合肥20kg，以后應常澆水，保持壟面濕潤，不能缺水。見花后20d～30d即可收獲。水應采用地下水灌溉，水質(zhì)應符合GB5084的規(guī)定。肥料應符合NY/T496的規(guī)定。農(nóng)藥使用應符合GB/T8321的規(guī)定。采收采收質(zhì)地潔白鮮嫩，表面致密平滑，凹凸較小，邊緣花枝高未散開的菜花。要求品種選擇品種宜選擇巴黎雪、太白、雪妃、瑪瑞亞、瑪潤達、雪霸、雪潔等。感官要求感官要求應符合表1的規(guī)定。感官要求項目指標外觀花球高圓，球形指數(shù)接近1，球面平緩，無明顯突起色澤菜花花球潔白形狀大小單球重1kg～1.5kg口感口味純正，口感甜脆理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。理化指標項目范圍維生素C（mg/kg）≥330可溶性糖（g/kg）≥29.8粗蛋白（g/kg）≥18.5安全指標檢驗方法感官檢驗外觀將樣品置于清潔白色瓷盤中，于光線充足處通過目測、觸摸、品嘗等方法進行檢驗。理化指標維生素C應按GB5009.86的規(guī)定執(zhí)行?？扇苄蕴菓碞Y/T1278的規(guī)定執(zhí)行。粗蛋白應按GB5009.5的規(guī)定執(zhí)行。檢驗規(guī)則組批應以同一生產(chǎn)基地，同一品種、同一采收日期的產(chǎn)品，作為一個檢驗批次。抽樣抽樣應按NY/T2103執(zhí)行。型式檢驗型式檢驗項目應為本文件7.2～7.4規(guī)定的全部項目，有下列情形之一者，應進行型式檢驗：前后兩次抽樣結(jié)果差異較大時；交收檢驗每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位均應進行交收檢驗，判斷規(guī)則標簽、標志、包裝、運輸和貯存標簽、標志產(chǎn)品包裝標志符合GB/T191的規(guī)定。標簽應符合GB7718的規(guī)定。包裝包裝材料應符合相關法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定。包裝物應牢固密封。運輸運輸工具應清潔、衛(wèi)生、干燥、無其他污染物；運輸過程中應具有防雨、防潮設施，不得與有毒、有害、有異味的物品混運，裝卸時應輕拿輕放。貯存應存放于清潔、干燥、無異味、能通風的專用倉庫中，不得與有毒、有害、有異味、易腐蝕的物品同處貯存。