【特殊條款版】后廚承包協(xié)議模板

合同編號(hào)：_______名稱：____________________地質(zhì)：____________________聯(lián)系人：__________________名稱：____________________地質(zhì)：____________________聯(lián)系人：__________________鑒于：2.乙方是一家專業(yè)從事后廚服務(wù)的公司，愿意承包甲方餐廳的后廚業(yè)務(wù)；3.甲方希望將餐廳的后廚業(yè)務(wù)承包給乙方，乙方愿意接受此項(xiàng)業(yè)務(wù)。一、承包內(nèi)容1.1乙方同意承包甲方餐廳的后廚業(yè)務(wù)，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、烹飪、廚房衛(wèi)生管理等工作。1.2乙方應(yīng)按照甲方提供的菜譜和標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量、口味和食品安全。1.3乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。二、承包期限2.1本協(xié)議的有效期為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。2.2在協(xié)議期滿前一個(gè)月，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。三、費(fèi)用及支付3.1甲方應(yīng)按照雙方商定的價(jià)格向乙方支付后廚承包費(fèi)用。3.2乙方應(yīng)在每月的____日前向甲方提供上月的費(fèi)用明細(xì)和發(fā)票，甲方應(yīng)在收到明細(xì)和發(fā)票后的____日內(nèi)支付費(fèi)用。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方應(yīng)保證乙方在餐廳的正常工作秩序，提供必要的廚房設(shè)施和設(shè)備。4.2乙方應(yīng)遵守甲方的管理制度和規(guī)定，確保后廚工作的順利進(jìn)行。4.3乙方應(yīng)保證后廚員工的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量，不得影響餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。五、保密條款5.1雙方在協(xié)議期間所獲悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。5.2保密期限自本協(xié)議簽訂之日起算，至協(xié)議終止或履行完畢之日止。六、違約責(zé)任6.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本協(xié)議的約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金。6.2如乙方未能按照甲方的要求提供合格的菜品，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，直至解除協(xié)議。七、爭(zhēng)議解決7.1對(duì)于本協(xié)議的解釋和履行產(chǎn)生的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)將爭(zhēng)議提交____仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁。八、其他條款8.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：________________代表（簽名）：________________日期：________________乙方（蓋章）：________________代表（簽名）：________________日期：________________一、五種特殊的應(yīng)用場(chǎng)合及注意事項(xiàng)1.小餐館后廚承包應(yīng)用場(chǎng)合：適用于小型餐館或快餐店將后廚業(yè)務(wù)外包給專業(yè)團(tuán)隊(duì)。注意事項(xiàng)：在合同中明確菜品種類、口味要求、食材質(zhì)量等細(xì)節(jié)，確保乙方提供符合甲方需求的菜品。2.酒店后廚承包應(yīng)用場(chǎng)合：適用于酒店將后廚業(yè)務(wù)外包給專業(yè)餐飲公司。注意事項(xiàng)：明確酒店的特殊需求，如宴會(huì)菜品、客房送餐服務(wù)等，并在合同中約定乙方需提供相應(yīng)服務(wù)。3.商務(wù)餐廳后廚承包應(yīng)用場(chǎng)合：適用于商務(wù)樓宇內(nèi)的餐廳將后廚業(yè)務(wù)外包。注意事項(xiàng)：在合同中明確用餐高峰期的服務(wù)速度和應(yīng)對(duì)措施，確保乙方能夠滿足大量顧客的需求。4.社區(qū)食堂后廚承包應(yīng)用場(chǎng)合：適用于社區(qū)食堂將后廚業(yè)務(wù)外包給專業(yè)團(tuán)隊(duì)。注意事項(xiàng)：在合同中明確甲方對(duì)食品安全和衛(wèi)生的要求，確保乙方遵守相關(guān)規(guī)定。5.食堂后廚承包應(yīng)用場(chǎng)合：適用于企事業(yè)單位、學(xué)校等機(jī)構(gòu)的食堂將后廚業(yè)務(wù)外包。注意事項(xiàng)：在合同中明確用餐人數(shù)、用餐時(shí)間等需求，確保乙方能夠按時(shí)提供足夠的餐品。二、實(shí)際操作過程中可能遇到的問題及解決辦法1.菜品質(zhì)量不穩(wěn)定問題：乙方提供的菜品質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞，影響顧客滿意度。解決辦法：在合同中約定菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對(duì)不合格的菜品提出整改要求，直至解除合同。2.廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)問題：乙方廚房衛(wèi)生狀況不佳，存在食品安全隱患。解決辦法：在合同中明確廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢查頻率，甲方有權(quán)對(duì)不符合要求的廚房進(jìn)行整改，直至解除合同。3.人員流動(dòng)大問題：乙方后廚人員流動(dòng)頻繁，影響餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。解決辦法：在合同中約定乙方需保持一定的員工穩(wěn)定率，如人員流動(dòng)過大，甲方有權(quán)要求乙方采取措施予以改善。4.費(fèi)用爭(zhēng)議問題：雙方在后廚承包費(fèi)用方面存在分歧。解決辦法：在合同中明確費(fèi)用計(jì)算方式和支付時(shí)間，避免爭(zhēng)議發(fā)生。如有爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。5.保密條款執(zhí)行不力問題：乙方泄露甲方商業(yè)秘密，給甲方造成損失。解決辦法：在合同中明確保密內(nèi)容和期限，約定違約責(zé)任。一旦發(fā)現(xiàn)乙方泄露商業(yè)秘密，甲方有權(quán)追究其法律責(zé)任。三、原始合同所需附件1.菜譜：詳細(xì)列出甲方提供的菜品種類、口味、食材等要求，以便乙方參照?qǐng)?zhí)行。2.費(fèi)用明細(xì)表：乙方需向甲方提供的費(fèi)用明細(xì)，包括食材采購(gòu)、人工成本、設(shè)備維護(hù)等費(fèi)用。3.廚房設(shè)施清單：甲方提供的廚房設(shè)施和設(shè)備清單，包括設(shè)備品牌、型號(hào)、數(shù)量等。4.食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：甲方對(duì)廚房衛(wèi)生和食品安全的要求，包括衛(wèi)生檢查頻率、食品安全操作規(guī)程等。5.保密協(xié)議：雙方簽訂的保密協(xié)議，明確保密內(nèi)容和期限，以及違約責(zé)任。6.人員名單：乙方后廚團(tuán)隊(duì)的員工名單，包括姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等。7.服務(wù)質(zhì)量評(píng)估表：甲方對(duì)乙方服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估表，用于定期評(píng)估乙方的工作表現(xiàn)。合同小順口溜，記心間不犯愁。甲乙雙方來簽字，合作開店有譜氣。一簽簽它好幾年，年限到時(shí)細(xì)思量。菜品質(zhì)量要達(dá)標(biāo)，口味食材不能差。衛(wèi)生安全要到位，廚房干凈人放心。設(shè)備壞了要修好，不能耽誤做飯情。費(fèi)用明細(xì)要算清，按時(shí)付款別拖欠。商業(yè)秘密要保密，泄露出去可不行。遇到問題別上火，友好