幼兒園中班科學教案《生蛋熟蛋》

第頁共頁幼兒園中班科學教案《生蛋熟蛋》教案名稱：生蛋熟蛋適用年齡：幼兒園中班教案時長：2-3個課時教案目標：1.通過觀察和實踐，讓幼兒了解雞蛋的特點和變化。2.引導(dǎo)幼兒理解蛋液的變化過程，認識蛋液的特點。3.培養(yǎng)幼兒的觀察力和實踐操作能力。4.培養(yǎng)幼兒的合作意識和團隊精神。準備材料：1.生雞蛋2.沸水、鹽水、溫水、冷水四個容器3.硬水鐵鍋和火源（由教師操作）4.保鮮膜5.筷子或漏網(wǎng)6.盤子和勺子7.實驗記錄表課程安排：第一課時：1.導(dǎo)入（10分鐘）教師向幼兒們展示一個生雞蛋，并詢問他們是否知道雞蛋的特點、用途和吃法。教師逐一接受幼兒的回答，然后告訴他們今天要進行有關(guān)雞蛋的實踐活動。2.實踐活動（30分鐘）（1）教師向幼兒們展示四個容器，分別裝有沸水、鹽水、溫水和冷水，并簡單解釋這些水的溫度。（2）教師詢問幼兒們，他們認為如果將一個生雞蛋放入不同溫度的水中會發(fā)生什么。鼓勵幼兒提出自己的猜想，并記錄在黑板上或白板上。（3）教師帶領(lǐng)幼兒們一起進行實驗。先將一個雞蛋放入沸水中，幾分鐘后取出；然后再將一個雞蛋放入鹽水中，幾分鐘后取出；接著將一個雞蛋放入溫水中，幾分鐘后取出；最后將一個雞蛋放入冷水中，幾分鐘后取出。3.總結(jié)討論（10分鐘）讓幼兒們觀察四個雞蛋的變化，并比較其中的差異。教師引導(dǎo)幼兒們總結(jié)出結(jié)論，即不同溫度對雞蛋有什么影響。第二課時：1.復(fù)習（5分鐘）教師向幼兒們復(fù)習前一節(jié)課的實踐活動，讓幼兒們回顧實驗中的觀察結(jié)果和總結(jié)結(jié)論。2.實踐活動（30分鐘）（1）教師向幼兒們展示一個保鮮膜和一個生雞蛋。（2）教師告訴幼兒們，我們要用保鮮膜包裹雞蛋，然后再將雞蛋放入沸水中，觀察會發(fā)生什么。然后，教師將幼兒分成小組，每個小組分配一個保鮮膜和一個雞蛋，讓他們自己操作。（3）幼兒們按照教師的指導(dǎo)進行操作，將雞蛋用保鮮膜包裹好后放入沸水中，幾分鐘后取出。3.總結(jié)討論（10分鐘）讓幼兒們觀察包裹了保鮮膜的雞蛋，與之前沒有包裹保鮮膜的雞蛋有什么區(qū)別。引導(dǎo)幼兒提出解釋，并記錄在黑板或白板上。第三課時：1.復(fù)習（5分鐘）教師向幼兒們復(fù)習前兩節(jié)課的實踐活動和觀察結(jié)果，并與幼兒們一起回顧整個過程。2.實踐活動（30分鐘）（1）教師向幼兒們展示一只已褪色的生雞蛋。（2）教師向幼兒們講解雞蛋褪色的原理，即雞蛋的蛋殼中的色素溶解在了水中，所以雞蛋變成了白色。（3）教師向幼兒們展示一個裝有染色劑的容器，并告訴幼兒們我們將用這個染色劑來染色雞蛋。然后，教師將幼兒分成小組，每個小組分配一個染色劑容器和一個褪色了的雞蛋，讓他們自己操作。（4）幼兒們按照教師的指導(dǎo)進行操作，將雞蛋放入染色劑容器中，幾分鐘后取出。3.總結(jié)討論（10分鐘）讓幼兒們觀察染色后的雞蛋，與之前沒有染色的雞蛋有什么區(qū)別。引導(dǎo)幼兒提出解釋，并記錄在黑板或白板上?？偨Y(jié)：通過本教案的實踐活動，幼兒在觀察和實踐中了解了雞蛋的特點和變化，認識了蛋液的變化過程和特點。他們通過觀察、提出猜想、實踐操作和總結(jié)討論等過程，