《主要客源國禮貌禮節(jié)作業(yè)設(shè)計方案-旅游服務(wù)禮儀》

《主要客源國禮貌禮節(jié)》作業(yè)設(shè)計方案第一課時一、概述本次作業(yè)設(shè)計旨在讓學生了解和掌握與主要客源國有關(guān)的禮貌禮節(jié)，培養(yǎng)學生的跨文化交際能力和國際視野。通過學習，學生將能夠在未來的國際交往中更加得體地與不同文化背景的人士交往。二、目標1.了解主要客源國的文化背景和禮貌禮節(jié)；2.掌握與主要客源國相關(guān)的禮節(jié)知識，能夠在實際交際中靈活運用；3.提升學生的跨文化交際能力和溝通技巧。三、內(nèi)容1.美國禮貌禮節(jié)：學生將學習美國人的禮儀習慣、用餐禮儀、約見禮儀等，了解美國人對待交往對象的尊重和禮貌。2.中國禮貌禮節(jié)：學生將學習中國人的傳統(tǒng)文化中的禮節(jié)規(guī)范，如拜年禮儀、茶道禮儀等，掌握中國人在交往中的行為準則。3.日本禮貌禮節(jié)：學生將學習日本人的禮儀習慣，在禮節(jié)方面比較講究的日本文化中，學習如何使用敬語、避免沖突等禮儀知識。4.韓國禮貌禮節(jié)：學生將學習韓國人的尊敬文化，包括韓國人在語言交流中的尊稱用語、對長輩的尊重等方面的禮節(jié)要點。四、教學方法1.多媒體教學：結(jié)合圖片、視頻等多媒體資料，讓學生生動地了解各國的禮貌禮節(jié)。2.案例教學：通過案例分析不同國家客源國家的交際情景，讓學生更好地理解和掌握禮節(jié)規(guī)范。3.角色扮演：讓學生分組進行角色扮演，模擬不同文化背景下的交際場景，鍛煉學生的應(yīng)變能力。五、評價方式1.書面測試：學生將在課后完成一份關(guān)于主要客源國禮貌禮節(jié)的書面測試，考查學生對知識的掌握情況。2.口頭表達：學生將進行小組討論，展示自己在跨文化交際方面的理解和應(yīng)用能力。3.課堂表現(xiàn)：教師將根據(jù)學生在課堂上的表現(xiàn)，包括參與討論、提問等方面評價學生的學習態(tài)度和能力。六、總結(jié)通過本次作業(yè)設(shè)計，學生將在跨文化交際方面有了更深入的了解和掌握，提高了自己的國際交往能力。希望學生在未來的職業(yè)生涯中能夠更加得體地與各國人士交往，展現(xiàn)出國際化人才的風范。第二課時一、背景介紹：作為一名酒店管理專業(yè)的學生，在今后的職業(yè)生涯中，與不同國家的客人打交道是家常便飯。因此，了解主要客源國的禮貌禮節(jié)顯得尤為重要。這不僅可以提高我們與客人的溝通效率，還能增進客人對我們服務(wù)的滿意度，提升酒店的整體形象。二、任務(wù)目標：1.了解主要客源國的禮儀文化，包括但不限于中、美、日、英、法等國家；2.能夠準確地運用所學禮儀知識，為客人提供更加專業(yè)化的服務(wù)；3.培養(yǎng)良好的跨文化溝通能力，提高與不同國家客人的融洽程度。三、作業(yè)設(shè)計方案：1.學生需自主學習不同國家的禮儀文化，包括宴會禮儀、商務(wù)禮儀、日常交往等方面；2.完成《主要客源國禮貌禮節(jié)》調(diào)研報告，要求包括以下內(nèi)容：中美英法等主要客源國的禮儀文化概述、比較分析、典型案例及解決方案等；3.分組進行角色扮演，模擬不同客源國客人入住酒店的場景，要求學生根據(jù)所學禮儀知識為客人提供服務(wù)，并在表現(xiàn)中展現(xiàn)自己的專業(yè)素養(yǎng)；4.開展跨文化交流討論，學生可以對不同國家的禮儀文化進行深入探討，交流心得體會，加深對跨文化溝通的理解；5.撰寫《跨文化溝通心得體會》，學生需要總結(jié)自己在學習過程中的收獲與體會，以及未來的提高方向和目標。四、評價方式：1.資料調(diào)研報告占總成績的30%，包括調(diào)研的深度、廣度、準確性等方面；2.角色扮演占總成績的20%，評分標準包括禮儀規(guī)范、服務(wù)態(tài)度、溝通技巧等；3.跨文化交流討論占總成績的20%，主要考察學生的表達能力、邏輯思維、團隊合作等；4.《跨文化溝通心得體會》占總成績的30%，要求內(nèi)容具體、觀點獨特、表達清晰。五、總結(jié)與展望：通過《主要客源國禮貌禮節(jié)》作業(yè)設(shè)計，學生不僅可以提升自己的禮