模塊2-作物的起源與傳播《農(nóng)學(xué)概論》教學(xué)課件

《農(nóng)業(yè)概論》?精品課件合集2作物的起源與傳播一分耕耘一分收獲《農(nóng)學(xué)概論》主講人：

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農(nóng)藝師培訓(xùn)課程123作物的起源作物的傳播起源于我國的重要農(nóng)作物CONTENTS目錄4我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物PART01作物的起源（一）作物的起源過程馴化保護(hù)

分離由采集野生植物轉(zhuǎn)變?yōu)樵耘嘀参锏拿妊抗痛笞匀贿x擇和人工選擇產(chǎn)量高成熟后脫落損失少（一）作物的起源過程栽培作物345621產(chǎn)品器官變大（二）栽培作物與其野生祖先的差異品質(zhì)改良種子休眠性減弱傳播手段退化防護(hù)機(jī)能減退成熟期一致01020304（三）栽培作物的起源中心中國-日本起源中心印度支那-印度尼西亞起源中心澳大利亞中心印度斯坦中心05060708（三）栽培作物的起源中心中亞細(xì)亞中心近東起源中心地中海起源中心非洲中心09101112（三）栽培作物的起源中心歐洲-西伯利亞中心南美洲中心中美洲-墨西哥中心北美洲中心解決栽培植物的起源問題，目的在于尋找植物資源和建立基因庫，以培育更多有價值的農(nóng)作物2作物的起源與傳播一分耕耘一分收獲《農(nóng)學(xué)概論》主講人：

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農(nóng)藝師培訓(xùn)課程123作物的起源作物的傳播起源于我國的重要農(nóng)作物CONTENTS目錄4我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物PART02作物的傳播自體傳播外力傳播（一）作物傳播的方式1.自體傳播：依靠植物體自身進(jìn)行傳播，并不依賴其他的傳播媒介距離有限，但部份自體傳播的種子，在掉落地面后，會有二次傳播的現(xiàn)象發(fā)生（一）作物傳播的方式

（2）外力傳播：散布距離遠(yuǎn)，主要方式01020304水傳播人類傳播動物傳播風(fēng)傳播（一）作物傳播的方式花生大豆馬鈴薯（二）傳播作物的適應(yīng)性作物并不是在起源地長勢最好2作物的起源與傳播一分耕耘一分收獲《農(nóng)學(xué)概論》主講人：

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農(nóng)藝師培訓(xùn)課程123作物的起源作物的傳播起源于我國的重要農(nóng)作物CONTENTS目錄4我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物PART03起源于我國的代表農(nóng)作物何為“五谷”？1.稻（dào）、黍（shǔ）、稷（jì）、麥（mài）、菽（shū）2.麻、黍、稷、麥、菽2.蔬菜：白菜、蘿卜、香菇1.農(nóng)作物：黍、稷（粟）、水稻、蕎麥、大豆、毛黃豆等4.茶葉3.果樹：桃、杏、李、梨、柑橘、荔枝、獼猴桃、棗、桑等（一）起源于中國的栽培植物010203（二）起源于中國的代表農(nóng)作物稻菽稷（粟）浙江余姚河姆渡文化遺址（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻1.稻在世界的傳播日本印度印尼、泰國、菲律賓朝鮮匈牙利大洋洲波利尼西亞島嶼公元前25世紀(jì)（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻公元前25世紀(jì)之前公元前23世紀(jì)公元前4世紀(jì)公元前5至3世紀(jì)公元前15至9世紀(jì)2.稻對世界的影響日本：飯稻羹魚（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻馬達(dá)加斯加：農(nóng)業(yè)文化繼承了東方文化的特質(zhì)(住宅形式、稻梯田種植形式、祖先崇拜、農(nóng)耕技術(shù)、語言等）2.稻對世界的影響（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻今天，稻更是成為全球史的重要話題,詮釋著作物在全球史的話語權(quán)，稻在全球化的初期更多的通過奴隸、勞工和移民，逐漸成為重要口糧，其歷史發(fā)展過程與殖民主義的出現(xiàn)、工業(yè)資本主義的全球網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代世界經(jīng)濟(jì)緊密地糾纏在一起，加強(qiáng)了區(qū)域間的聯(lián)系。但稻的生產(chǎn)很大程度上受到自然環(huán)境因素的制約，稻貿(mào)易的全球化，不可能導(dǎo)致稻生產(chǎn)的全球化，而只會導(dǎo)致稻生產(chǎn)的單一化、專業(yè)化或集約化。（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻“海水稻推廣1億畝，畝產(chǎn)達(dá)到300公斤“（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻袁隆平院士的兩個夢和一個心愿：”禾下乘涼夢、雜交稻覆蓋全球夢；”巨型稻“身高”超1.8米，夢想成真；從中國到亞洲、從非洲到美洲，全球有60多個國家和地區(qū)開展了雜交水稻試驗試種和推廣，雜交水稻將在非洲率先實現(xiàn)目標(biāo)?！昂Ｋ尽笔悄望}堿水稻的形象化稱呼，目前已在山東、內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江等多個省區(qū)種植，幾乎覆蓋中國所有的鹽堿地類型，畝產(chǎn)突破500公斤。同時，也被國外各國引進(jìn)，中東國家迪拜將“海水稻”種植在了波斯灣沿岸（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻貢獻(xiàn)研制出了沙漠稻研制出了海水稻（鹽堿地）是世界上第一位將水稻雜交優(yōu)勢成功地應(yīng)用于生產(chǎn)的科學(xué)家（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻（1）概念實施良種工程，不斷推出養(yǎng)殖新良種；調(diào)整現(xiàn)有養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、規(guī)模與布局;實施潮上帶和陸地生態(tài)工程養(yǎng)殖（2）發(fā)展趨勢為中國糧食安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展和世界糧食供給作出了巨大貢獻(xiàn)。他讓“中國以世界七分之一的耕地，養(yǎng)活了世界五分之一的人口?！眹H社會贊譽他“解決了世界各族人民的吃飯問題?！薄爸袊拇蟀l(fā)明之后的第五大貢獻(xiàn)”。他是中國人民的英雄，也是全世界的英雄（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稻（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稷（粟）五谷之首：谷子（小米）耐旱耐瘠薄生長期短（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——稷（粟）品種繁多：“五彩”北方黃河流域黃土地區(qū)的旱地原始栽培重要農(nóng)作物之一01020304朝鮮、日本和云南、臺灣等邊疆地區(qū)：公元前1000-2000年印度：公元前4500年東南亞：公元前2000年前歐洲：公元前4000年（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——粟1.粟在世界的傳播救荒，歐洲中世紀(jì),是屬于窮人最重要的食物2.粟對世界的影響（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——粟豆中之王——大豆（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——大豆是用養(yǎng)(地)結(jié)合、輪作倒茬的重要作物,與粟、麥輪作優(yōu)勢明顯（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——大豆日本：公元前3000年前朝鮮：公元前1000年法國：1740年（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——大豆美國：1765年非洲埃及：1857年外高加索地區(qū)1876年澳大利亞：1879年阿根廷：1882年俄國：1898年巴西：1950年1.大豆在世界的傳播（1）豆制品的重要價值“植物蛋白”2.大豆對世界的影響（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——大豆豆芽豆腐乳納豆豆豉黃豆醬（1）豆制品的重要價值“植物蛋白”（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——大豆2.大豆對世界的影響1.美國2.巴西3.阿根廷4.印度5.中國2.大豆對世界的影響（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——大豆（2）美國與大豆產(chǎn)業(yè)化高粱生長不擇地，耐干旱，秸桿很高，可以做燃柴，也可以作為農(nóng)村的建筑材料和制造工具的原料，高粱米還可以釀酒（二）起源于中國的代表農(nóng)作物——高粱可以毫不夸張的說，作物交流作為中外農(nóng)業(yè)交流最重要的一環(huán),肩負(fù)著演繹世界農(nóng)業(yè)文明的重要責(zé)任。而這些作物又都是通過陸、?！敖z綢之路”向域外傳播的，從這個意義上來說，“絲綢之路”是中外作物交流的橋梁（二）起源于中國的代表農(nóng)作物2作物的起源與傳播一分耕耘一分收獲《農(nóng)學(xué)概論》主講人：

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農(nóng)藝師培訓(xùn)課程123作物的起源作物的傳播起源于我國的重要農(nóng)作物CONTENTS目錄4我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物PART04我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)興旺要求011.水稻世界四大農(nóng)作物有哪些？2.小麥4.馬鈴薯3.玉米4000年前從西亞傳入我國，唐朝時成為北方最重要的農(nóng)作物（一）我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物——小麥南方以稻米為主北方以小麥、粟、高粱為主01020304重要的工業(yè)原料重要的糧食作物優(yōu)質(zhì)飼料高產(chǎn)作物（一）我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物——玉米明朝時從美洲傳入我國，亦稱“玉蜀黍”、“包谷”、“包蘆”、“珍珠米”等塊莖營養(yǎng)豐富，品種類型多，產(chǎn)量高，抗旱性強(qiáng)，對環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，是貧苦階層的主要食品中國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)（一）我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物——馬鈴薯起源于美洲的秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶。1594年引進(jìn)我國我國除青藏高原和新疆、內(nèi)蒙外，全國其它省(市)均有甘薯種植（一）我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物——甘薯是我國主要糧食作物之一是發(fā)展畜牧業(yè)的好飼料具有較高的營養(yǎng)價值是重要的輕工業(yè)原料（一）我國引進(jìn)的重要農(nóng)作物——甘薯糧食作物：木薯和豆薯蔬菜：根據(jù)古代中國農(nóng)業(yè)書籍中的統(tǒng)計，中國漢代時的蔬菜大概有21種，但是到了清代時已經(jīng)增加到了176種，可以說大量豐富的海外蔬菜極大豐富了中國本地原產(chǎn)蔬菜品種數(shù)量較少的缺陷果樹：經(jīng)濟(jì)作物