課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)（第1課時）

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一單元

走進化學世界第1課時

知識回顧化學組成結(jié)構(gòu)變化規(guī)律在分子、原子的層面上研究物質(zhì)性質(zhì)日常生活中的變化制成桌椅做成紙張燃燒木炭日常生活中的變化開采礦石冶煉鋼鐵鐵水鑄鍋日常生活中的變化節(jié)日煙火木柴燃燒鋼鐵生銹牛奶變質(zhì)食物腐爛溶洞的形成實驗1-11.水的沸騰2.研磨膽礬3.硫酸銅與氫氧化鈉反應4.大理石與稀鹽酸反應實驗1-1（1）：水的沸騰操作：1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口?，F(xiàn)象：試管中的水沸騰產(chǎn)生水蒸氣，水蒸氣遇冷在玻璃片上凝結(jié)成小水珠。結(jié)論：水的狀態(tài)發(fā)生了改變，但沒有新物質(zhì)生成。實驗1-1（2）：研磨膽礬操作：現(xiàn)象：1.取少量硫酸銅晶體（俗稱膽礬或藍礬）放在研缽內(nèi)。2.用研杵把膽礬研碎。藍色塊狀固體被粉碎為藍色粉末。結(jié)論：硫酸銅的形狀發(fā)生了改變，但沒有新物質(zhì)生成。實驗1-1（3）：硫酸銅與氫氧化鈉反應操作：現(xiàn)象：1.在2支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。2.再向2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液。兩支試管都有有藍色沉淀生成，溶液顏色變淺，最終變?yōu)闊o色。結(jié)論：變化后有新物質(zhì)生成。實驗1-1（4）：大理石與稀鹽酸反應操作：現(xiàn)象：2.向其中加入適量的稀鹽酸，用配有玻璃導管的橡皮塞塞緊試管口，使導管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里。1.石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。2.澄清石灰水逐漸變渾濁。結(jié)論：變化后有新物質(zhì)生成。1.把少量石灰石放在干燥的試管里。實驗記錄實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成（1）液態(tài)的水液態(tài)的水（2）塊狀的膽礬粉末狀的膽礬（3）藍色的硫酸銅溶液等藍色的氫氧化銅沉淀等（4）顆粒狀石灰石(或大理石)等二氧化碳氣體等試管中的水沸騰產(chǎn)生水蒸氣，水蒸氣遇冷在玻璃片上凝結(jié)成小水珠。藍色塊狀固體被粉碎為藍色粉末。生成藍色沉淀，溶液顏色變淺，最后變?yōu)闊o色。石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁。無無有有實驗記錄（3）硫酸銅+氫氧化鈉硫酸鈉+氫氧化銅（4）碳酸鈣+鹽酸氯化鈣

+

水

+

二氧化碳藍色沉淀氣體物理變化和化學變化1.在實驗（1）和實驗（2）中，物質(zhì)的變化有什么特征？2.在實驗（3）和實驗（4）中，物質(zhì)的變化有什么特征？物質(zhì)在變化的過程中，都沒有其他物質(zhì)生成。物質(zhì)在變化的過程中，都有其他物質(zhì)生成。物理變化化學變化物理變化和化學變化生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化，又叫做化學反應。沒有其他物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。如：冰融化、汽油揮發(fā)、鐵水凝固、蠟燭熔化、

水果榨汁、玻璃破碎如：木柴燃燒、鐵的生銹、食物腐爛、溶洞的形成、

所有的化學反應化學變化中一定伴隨物理變化，物理變化中不一定有化學變化。物理變化：化學變化：聯(lián)系：化學變化的基本特征生成沉淀生成沉淀放出氣體發(fā)光放熱常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等?；瘜W變化不但生成其他物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化變現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。課堂精練

1．化學變化的本質(zhì)特征是()

A．發(fā)光、放熱

B．有新物質(zhì)生成

C．有氣體生成

D．有沉淀生成B課堂精練2.下列屬于物理變化的是：紙張燃燒鐵水鑄鍋燈泡發(fā)光鋼鐵生銹糧食釀酒水果榨汁物3．《中國詩詞大會》節(jié)目帶動全民分享詩詞之美，感受詩詞之趣。從變化角度看，下列詩句與其他三句有本質(zhì)區(qū)別的是()A．日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川 B．爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇C．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 D．落紅不是無情物，化作春泥更護花A香爐峰課堂精練4．下列說法錯誤的是()A．化學變化常伴隨著變色、放出氣體等現(xiàn)象B．在化學變化過程中一定伴隨著物理變化C．發(fā)光、放熱的變化一定是化學變化D．物質(zhì)從液態(tài)變成該物質(zhì)的氣態(tài)發(fā)生的一定是物理變化C課堂精練5.把一種無色溶液倒入另一種無色溶液中,既沒有氣體放出,又沒有沉淀生成,且溶液仍為無色,根據(jù)上述現(xiàn)象