《裝配式整體廚房應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) JGJT+477-2018》詳細(xì)解讀

《裝配式整體廚房應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

JGJ/T477-2018》詳細(xì)解讀CATALOGUE目錄1總則2術(shù)語3基本規(guī)定4設(shè)計(jì)與選型5施工安裝6質(zhì)量驗(yàn)收CATALOGUE目錄7使用維護(hù)附錄A質(zhì)量驗(yàn)收記錄本標(biāo)準(zhǔn)用詞說明引用標(biāo)準(zhǔn)名錄編制說明011總則

1.1目的和意義推廣裝配式整體廚房通過制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)裝配式整體廚房在住宅建筑中的普及和應(yīng)用。提高廚房品質(zhì)和效率裝配式整體廚房具有工業(yè)化生產(chǎn)、現(xiàn)場裝配、整體性能優(yōu)越等特點(diǎn)，能夠提高廚房的品質(zhì)和效率。促進(jìn)建筑工業(yè)化發(fā)展裝配式整體廚房作為住宅建筑工業(yè)化的重要組成部分，其發(fā)展有助于推動(dòng)建筑工業(yè)化進(jìn)程。本標(biāo)準(zhǔn)適用于住宅建筑中裝配式整體廚房的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝和驗(yàn)收等環(huán)節(jié)。住宅建筑非住宅建筑中裝配式整體廚房的應(yīng)用可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。其他建筑1.2適用范圍編制過程中應(yīng)遵循科學(xué)、合理、可行的原則，確保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性和適用性。科學(xué)性原則先進(jìn)性原則協(xié)調(diào)性原則積極采用國內(nèi)外先進(jìn)的裝配式整體廚房技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，保持技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性和前瞻性。與現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范相協(xié)調(diào)，確保裝配式整體廚房技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。0302011.3編制原則由工業(yè)化生產(chǎn)的部品部件，在現(xiàn)場進(jìn)行裝配而成的具有完整使用功能的廚房。裝配式整體廚房構(gòu)成裝配式整體廚房的各個(gè)組成部分，如櫥柜、電器、水槽等。部品部件裝配式整體廚房中采用工業(yè)化生產(chǎn)的部品部件所占的比例。裝配化率1.4術(shù)語和定義022術(shù)語裝配式整體廚房是指采用工業(yè)化生產(chǎn)方式，將廚房各種功能部件進(jìn)行集成化、標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，現(xiàn)場通過可靠連接方式組裝而成的整體廚房。具有標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、集成化、工業(yè)化等特點(diǎn)，能夠提高施工效率、降低成本、保證質(zhì)量，并滿足個(gè)性化需求。2.1裝配式整體廚房特點(diǎn)定義柜體門板臺(tái)面五金配件2.2部件01020304包括底柜、吊柜等，是裝配式整體廚房的主要承重和儲(chǔ)物部分。覆蓋在柜體表面的裝飾性部件，具有美觀和易清潔等特點(diǎn)。廚房操作平臺(tái)，常采用人造石、石英石等材料制成，具有防水、耐火、耐磨等性能。包括拉手、鉸鏈、滑軌等，用于連接和固定各部件，保證廚房使用的舒適性和便利性。通過螺栓、螺母等緊固件將各部件連接在一起，具有結(jié)構(gòu)簡單、易于拆卸等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)械連接將金屬部件通過焊接方式連接在一起，具有連接強(qiáng)度高、密封性好等優(yōu)點(diǎn)，但不易拆卸。焊接連接采用專用膠粘劑將各部件粘合在一起，具有美觀、無縫等優(yōu)點(diǎn)，但對膠粘劑要求較高。膠接連接2.3連接方式管道集成對廚房內(nèi)的水、電、氣等管道進(jìn)行集成化設(shè)計(jì)和安裝，減少現(xiàn)場作業(yè)量，提高施工效率。功能集成將廚房所需的烹飪、洗滌、儲(chǔ)物等功能進(jìn)行集成化設(shè)計(jì)，提高空間利用率和使用便利性。智能化集成將廚房電器、照明等設(shè)備與智能化系統(tǒng)相連接，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制和智能化管理。2.4集成化設(shè)計(jì)033基本規(guī)定裝配式整體廚房的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝和施工應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定。裝配式整體廚房應(yīng)滿足廚房使用功能的要求，具有合理的操作流程和人體工學(xué)設(shè)計(jì)。裝配式整體廚房的材料、部品和設(shè)備應(yīng)符合環(huán)保、節(jié)能和可持續(xù)發(fā)展的要求。3.1一般規(guī)定裝配式整體廚房所使用的五金配件、水龍頭、電器等輔助材料也應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。裝配式整體廚房的材料應(yīng)具有防潮、防火、耐腐蝕等性能，以滿足廚房使用環(huán)境的特殊要求。裝配式整體廚房的柜體、臺(tái)面、門板等主要材料應(yīng)具有相應(yīng)的質(zhì)量證明文件，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。3.2材料規(guī)定裝配式整體廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循安全、實(shí)用、美觀的原則，滿足人性化、智能化等現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)理念。裝配式整體廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)與建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施等相協(xié)調(diào)，確保整體性能和使用效果。裝配式整體廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮廚房通風(fēng)、采光、排水等要素，創(chuàng)造舒適、健康的廚房環(huán)境。3.3設(shè)計(jì)規(guī)定裝配式整體廚房的施工與安裝應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，確保施工質(zhì)量和安全。裝配式整體廚房的施工與安裝應(yīng)遵循相應(yīng)的工藝流程和操作規(guī)范，確保部品和設(shè)備的正確安裝和使用。裝配式整體廚房的施工與安裝過程中應(yīng)注意保護(hù)現(xiàn)場環(huán)境和成品保護(hù)，避免造成不必要的損失和污染。3.4施工與安裝規(guī)定044設(shè)計(jì)與選型

4.1一般規(guī)定設(shè)計(jì)應(yīng)符合國家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及規(guī)程的要求，并滿足廚房使用功能、安全衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保等方面的需求。設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮廚房操作流程、設(shè)備配置、管線布置等因素，做到布局合理、流線順暢。選型應(yīng)根據(jù)廚房使用需求、面積大小、形狀等因素進(jìn)行綜合考慮，選擇適合的裝配式整體廚房產(chǎn)品。廚房位置應(yīng)靠近住宅入口，便于食品、垃圾進(jìn)出，并應(yīng)設(shè)有直接對外的采光通風(fēng)口。廚房應(yīng)設(shè)置排水設(shè)施，地漏應(yīng)防臭氣、防堵塞、防干涸，并便于清潔。墻面、地面應(yīng)選用防水、防滑、易清潔的材料，頂面應(yīng)做防水處理并便于維修。4.2建筑設(shè)計(jì)水槽、爐灶等廚房設(shè)備應(yīng)選用節(jié)水、節(jié)能、環(huán)保的產(chǎn)品，并應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的安全防護(hù)措施。櫥柜設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體工程學(xué)原理，方便操作和使用，并應(yīng)充分考慮儲(chǔ)物空間的需求。臺(tái)面應(yīng)選用堅(jiān)固、耐用、易清潔的材料，并應(yīng)設(shè)置防水沿和擋水板。4.3廚房部品設(shè)計(jì)給排水設(shè)施應(yīng)符合國家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及規(guī)程的要求，并應(yīng)便于安裝、檢修和維護(hù)。燃?xì)庠O(shè)施應(yīng)符合國家燃?xì)獍踩珮?biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置和緊急切斷閥。電氣設(shè)施應(yīng)符合國家電氣安全標(biāo)準(zhǔn)，電線、插座等應(yīng)選用防水、防潮、防漏電的產(chǎn)品。4.4廚房設(shè)施設(shè)計(jì)廚房設(shè)計(jì)應(yīng)考慮老年人的使用需求，操作臺(tái)、櫥柜等部品的高度和深度應(yīng)適合老年人使用。應(yīng)設(shè)置連續(xù)的操作臺(tái)面，方便老年人移動(dòng)和操作。應(yīng)選用防滑性能好的地面材料，并避免地面高差，防止老年人跌倒。櫥柜、抽屜等應(yīng)設(shè)置助力裝置，方便老年人開啟和關(guān)閉。010203044.5適老及無障礙055施工安裝施工安裝前應(yīng)具備完整的設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)要求，明確各部件的規(guī)格、尺寸和安裝位置。施工安裝單位應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，確保施工質(zhì)量和安全。安裝過程中應(yīng)遵循相關(guān)建筑、電氣、給排水等施工規(guī)范，確保整體廚房的安全性和使用功能。5.1一般規(guī)定0102045.2施工準(zhǔn)備對施工現(xiàn)場進(jìn)行清理，確保安裝環(huán)境干凈、整潔。根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的施工工具和材料。對廚房部品、設(shè)施進(jìn)行檢查，確保其完好無損、符合設(shè)計(jì)要求。制定詳細(xì)的施工計(jì)劃和安全措施，確保施工順利進(jìn)行。03按照設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)要求，進(jìn)行櫥柜的組裝和安裝，確保其穩(wěn)固、水平且符合使用要求。櫥柜安裝根據(jù)電器設(shè)備的使用說明和安全規(guī)范，進(jìn)行電器設(shè)備的安裝和接線，確保其安全可靠、使用方便。電器設(shè)備安裝按照給排水施工規(guī)范，進(jìn)行水龍頭、水槽、排水管道等設(shè)施的安裝和連接，確保其密封、暢通且不漏水。給排水設(shè)施安裝根據(jù)設(shè)計(jì)要求和使用功能，進(jìn)行燈具、開關(guān)、插座等設(shè)施的安裝和調(diào)試，確保其位置準(zhǔn)確、使用方便且安全可靠。其他設(shè)施安裝5.3廚房部品、設(shè)施安裝066質(zhì)量驗(yàn)收驗(yàn)收應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及設(shè)計(jì)文件的要求。驗(yàn)收應(yīng)在施工單位自行檢查評定的基礎(chǔ)上進(jìn)行。驗(yàn)收前應(yīng)具備完整的技術(shù)檔案和施工管理資料。驗(yàn)收應(yīng)按規(guī)定劃分分項(xiàng)、分部和單位工程的質(zhì)量驗(yàn)收。6.1一般規(guī)定裝配式整體廚房的驗(yàn)收應(yīng)檢查其各部件的連接、固定和安裝質(zhì)量。驗(yàn)收時(shí)應(yīng)檢查廚房設(shè)備、設(shè)施的功能性，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)且符合設(shè)計(jì)要求。驗(yàn)收過程中應(yīng)對裝配式整體廚房的外觀質(zhì)量進(jìn)行檢查，包括表面平整度、色澤一致性等。驗(yàn)收時(shí)還應(yīng)對裝配式整體廚房的尺寸精度進(jìn)行檢查，確保其符合設(shè)計(jì)要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。對于裝配式整體廚房的防水、防火等性能，也應(yīng)按照相關(guān)要求進(jìn)行驗(yàn)收。如有必要，可進(jìn)行現(xiàn)場抽樣檢測或委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。01020304056.2驗(yàn)收077使用維護(hù)123用戶在使用裝配式整體廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)詳細(xì)閱讀并遵循設(shè)備使用說明書中的操作指南。遵循設(shè)備使用說明書避免在裝配式整體廚房中放置過重或超出設(shè)計(jì)承載能力的物品，以防止設(shè)備損壞或安全事故。避免超負(fù)荷使用定期檢查裝配式整體廚房中的水電氣管道和連接件，確保其密封性和安全性，防止泄漏事故發(fā)生。防止水電氣泄漏7.1使用注意事項(xiàng)03更換易損件及時(shí)更換裝配式整體廚房中的易損件，如密封條、燈具等，以保證設(shè)備的正常使用和安全性。01定期清潔定期對裝配式整體廚房進(jìn)行清潔，保持其整潔衛(wèi)生，延長使用壽命。02設(shè)備保養(yǎng)按照設(shè)備使用說明書中的保養(yǎng)要求，對裝配式整體廚房中的設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和維護(hù)。7.2維護(hù)保養(yǎng)要求維修服務(wù)如裝配式整體廚房設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行維修。更換設(shè)備如設(shè)備無法修復(fù)或已達(dá)到使用壽命，應(yīng)及時(shí)更換新的裝配式整體廚房設(shè)備。維修與更換記錄對裝配式整體廚房的維修與更換情況進(jìn)行記錄，以便日后查詢和管理。7.3維修與更換08附錄A質(zhì)量驗(yàn)收記錄驗(yàn)收前應(yīng)對廚房各部件進(jìn)行全面檢查，確保符合設(shè)計(jì)要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)備好驗(yàn)收所需的工具、儀器和設(shè)備，如尺子、水平儀、檢測儀器等。驗(yàn)收人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，能夠準(zhǔn)確判斷廚房各部件的質(zhì)量和性能。驗(yàn)收準(zhǔn)備對廚房各部件的尺寸、位置、安裝質(zhì)量等進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括櫥柜、臺(tái)面、水槽、龍頭等。對廚房設(shè)備的功能和性能進(jìn)行測試，如燃?xì)庠罹叩狞c(diǎn)火效果、抽油煙機(jī)的排煙效果等。對廚房整體的美觀度、舒適度和實(shí)用性進(jìn)行評估，確保符合設(shè)計(jì)要求和使用需求。驗(yàn)收流程廚房各部件的尺寸、位置、安裝質(zhì)量等應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。廚房設(shè)備的功能和性能應(yīng)滿足使用需求，無故障、無安全隱患。廚房整體的美觀度、舒適度和實(shí)用性應(yīng)達(dá)到設(shè)計(jì)要求和使用需求。驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)03對不合格的部位或設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改或更換，直至達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。01對驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括問題部位、問題描述、處理意見等。02驗(yàn)收合格后應(yīng)填寫相應(yīng)的質(zhì)量驗(yàn)收記錄表，記錄驗(yàn)收時(shí)間、驗(yàn)收人員、驗(yàn)收結(jié)果等信息。驗(yàn)收記錄09本標(biāo)準(zhǔn)用詞說明由工廠預(yù)制生產(chǎn)的廚房部品、部件，在現(xiàn)場進(jìn)行裝配而成的整體廚房。裝配式整體廚房構(gòu)成裝配式整體廚房的單一產(chǎn)品，如櫥柜、電器等。部品構(gòu)成部品的單一零件或組件，如柜體、門板等。部件術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)采用的術(shù)語和定義應(yīng)與國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。01用詞規(guī)范在本標(biāo)準(zhǔn)中，凡具有多種含義的術(shù)語，應(yīng)給出與本標(biāo)準(zhǔn)最相關(guān)的定義。02當(dāng)一個(gè)術(shù)語在同一標(biāo)準(zhǔn)中出現(xiàn)多次，且每次含義不同時(shí)，應(yīng)每次均給出定義。03本標(biāo)準(zhǔn)中的用詞應(yīng)準(zhǔn)確、清晰，避免使用模糊、含糊不清的詞匯。04對于易于混淆的術(shù)語和概念，應(yīng)給出明確的解釋和區(qū)分。0510引用標(biāo)準(zhǔn)名錄《家用廚房設(shè)備—第2部份：通用技術(shù)要求》（GB/T18884.2-2015）《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50096）《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50015）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016）國家標(biāo)準(zhǔn)123《住宅廚房及相關(guān)設(shè)備基本參數(shù)》（JG/T184-2006）《住宅整體廚房》（JG/T184-2011）《住宅廚房家具及廚房設(shè)備模數(shù)系列》（JG/T219-2007）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)010203《室內(nèi)裝飾裝修材料人造板及其制品中甲醛釋放限量》（GB18580）《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T18883）《家用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃?jí)》（GB30720）其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)11編制說明隨著建筑工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，裝配式建筑得到廣泛應(yīng)用，整體廚房作為裝配式建筑的重要組成部分，需要制定相應(yīng)的應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。裝配式建筑發(fā)展需求為規(guī)范裝配式整體廚房的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工和驗(yàn)收等環(huán)節(jié)，提高工程質(zhì)量和安全性能，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，需要制定統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化需求編制背景明確技術(shù)要求通過制定裝配式整體廚房應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，明確設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工和驗(yàn)收等環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，確保工程質(zhì)量和安全性能。統(tǒng)一行