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我國農(nóng)副產(chǎn)品營銷環(huán)境的PEST分析和競爭環(huán)境分析目錄TOC\o"1-2"\h\u30962我國農(nóng)副產(chǎn)品營銷環(huán)境的PEST分析 123181宏觀環(huán)境分析 110300 11566 231846 425392 496312微觀環(huán)境分析 516093 517074 513555 624483 611048 61宏觀環(huán)境分析改革開放以來,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迎來快速發(fā)展,國家高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,歷年來連續(xù)發(fā)布多份涉及發(fā)展農(nóng)業(yè)的中央1號文件、《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2025年)》以及《國務(wù)院關(guān)于促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》等文件都明確指出,要優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村,提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的健康發(fā)展,加強政策科技扶持,從而全面推進鄉(xiāng)村振興。與之前2015年“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”這一概念的提出,和2016年《“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動計劃》的實施,到2019年《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》的頒發(fā),再到2021年國家“十四五”規(guī)劃的提出,運用大數(shù)據(jù)分析和網(wǎng)絡(luò)的信息運用等,實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結(jié)合,標(biāo)志著農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合一直都是今后中國的計劃工作的重點。而這些決策部署的提出,也可以看出國家非常重視發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品,也為農(nóng)副產(chǎn)品的市場營銷提供了良好的政策環(huán)境和發(fā)展環(huán)境。表1農(nóng)副產(chǎn)品相關(guān)法律法規(guī)文件統(tǒng)計表種類農(nóng)副產(chǎn)品相關(guān)法律法規(guī)文件法律《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國計量法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》、《中華人民共和國電子商務(wù)法》等。行政法規(guī)《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》、《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國計量法實施條例》等。農(nóng)業(yè)部文件農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2020年農(nóng)藥管理工作要點》的通知、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法(農(nóng)業(yè)部令第70號)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法(農(nóng)業(yè)部令第71號)、無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法(農(nóng)業(yè)部、總局令2002年第12號)等。部門規(guī)章《有機產(chǎn)品認證管理辦法》(國家質(zhì)檢總局令[2004]第67號)、《認證機構(gòu)管理辦法》(國家質(zhì)檢總局[2011]第141號)、《認證證書和認證標(biāo)志管理辦法》(國家質(zhì)檢總局令[2004]第63號)行政規(guī)范性文件《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》(國家認監(jiān)委2011年第34號公告)及其它由國家認監(jiān)委發(fā)布的規(guī)范性文件。國家標(biāo)準(zhǔn)《有機產(chǎn)品》(GB/T19630.1,1963042011)、《農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場》(GB/T19220-2003),《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013),《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013),《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013),《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)等。農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展自由競爭的同時,農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、農(nóng)副產(chǎn)品市場管理等突出問題都要依靠國家法律法規(guī)的制定。為了杜絕農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,國家建立了一系列法律法規(guī)文件,細化監(jiān)管部門責(zé)任,明確了產(chǎn)品質(zhì)量檢查和檢測的要求,明確處罰條款。使得企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中都必須嚴格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,不管是土地流轉(zhuǎn),或農(nóng)藥化肥的運用,或產(chǎn)品物流,還是有機產(chǎn)品的認證運營等,都需要國家法律法規(guī)的制定實施和監(jiān)管部門的監(jiān)管。而在互聯(lián)網(wǎng)營銷方面,2018年,國家出臺了《中華人民共和國電子商務(wù)法》和《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》等法律法規(guī)文件,規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)市場行為,市場秩序得到維護,從而促進了電子商務(wù)的健康發(fā)展。國家經(jīng)濟實力的增強帶動人們的生活和消費水平不斷提高,同時也帶動了消費的轉(zhuǎn)型升級。具有生態(tài)、環(huán)保、健康等標(biāo)簽的特色農(nóng)產(chǎn)品越來越受到人們的歡迎。就以核桃產(chǎn)品而言,據(jù)統(tǒng)計,2018年我國核桃需求總量為470多萬噸,人均消費量呈現(xiàn)逐步上升的趨勢,2018年人均消費量為2.96千克,較2017年的2.85千克上升了4.3%?!吨腥A人民共和國2019年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》中闡述2018年全國居民的可支配收入近三萬元,扣除價格因素后較上年實際增長近6個百分點;消費支出人均也在兩萬左右浮動,在消費構(gòu)成中有28.4%為食品煙酒,為最主要的構(gòu)成部分。收入增加拉動消費,對健康生活的追求、不斷發(fā)展的科技以及不斷完善的體系建設(shè)進一步促進了農(nóng)產(chǎn)品上行?!?019年中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報告》也對2018年我國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額進行了詳細的描述,其中農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售交易額達到兩千五百億元。農(nóng)業(yè)部在對2020年我國農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)絡(luò)零售交易額將翻5倍。2021年山東省居民家庭主要食品消費量如下表所示:表22021年山東省居民家庭主要食品消費量種類2021年(千克/人)谷物69.47食用植物油8.73豬肉21.47牛肉2.48魚10.88雞88鴨4.17茶葉0.44蝦、貝、蟹類7.8羊肉0.63鮮蛋7.31鮮菜75.90鮮瓜果46.19鮮乳品8.30山東省居民可支配收入的提升,生活水平隨之提高,對生活消費占比也會提高,對農(nóng)副產(chǎn)品這一剛需產(chǎn)品的要求也會趨于多元化,安全、健康、營養(yǎng),以及對綠色有機產(chǎn)品的追求,低端普通的農(nóng)副產(chǎn)品將會隨著居民的需求向中高端農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展。當(dāng)前,我國經(jīng)濟正處于“增速換擋期”,面臨著不小的下行壓力,但我們認為,我國經(jīng)濟正在穩(wěn)定向上發(fā)展。光在經(jīng)濟增長速率上,中國就交出一份一年增長7個百分點的優(yōu)異答卷,在全球來看也是數(shù)一數(shù)二,雖然我國經(jīng)濟增速有所放緩,但是上升趨勢仍然猛烈,從國家、省、州、縣四級的經(jīng)濟發(fā)展情況來看,國民的收入水平不斷提高。國民收入隨著經(jīng)濟環(huán)境的不斷增長而增加,改善了國民生活,為促進消費提供了支持,進而也為促進特色農(nóng)產(chǎn)品開展網(wǎng)絡(luò)營銷提供了經(jīng)濟保障。根據(jù)2021年8月的《中國淘寶村十年報告》中顯示,在全國內(nèi)2021年全國淘寶擁有的活躍網(wǎng)店數(shù)達到250萬左右,一年之內(nèi)就創(chuàng)下了七千多的億元的營銷額,占全國市場總營銷的一半,而且直接帶動解決勞動力富??臻e的問題帶動。使得近年來農(nóng)村電商得到了越來越多人的認可,從農(nóng)戶到中間商再到消費者,對于農(nóng)村電商發(fā)展都保持積極的態(tài)度。越來越多的人通過網(wǎng)絡(luò)等線上方式來進行交流互動,當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展從習(xí)慣層面,已經(jīng)改變了我們原有的生活方式,微博論壇等新興媒體已經(jīng)聚集了大量網(wǎng)民,我們把如今社會稱之為“網(wǎng)絡(luò)社會”。網(wǎng)絡(luò)中的社交也取代了傳統(tǒng)意義的社交,微信等互聯(lián)網(wǎng)工作成為溝通互動媒介。所有的社會人類對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境依賴程度逐年增加,我分析,未來企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)上銷售產(chǎn)品的優(yōu)勢正在凸顯出來,像現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)自媒體流量帶貨主播已經(jīng)成為一種新生事物?;ヂ?lián)網(wǎng)的廣域性、透明化已經(jīng)使得網(wǎng)絡(luò)營銷在價格、口碑、品牌上占據(jù)了絕對優(yōu)勢,不少消費者通常在專賣店等地看好商品,轉(zhuǎn)而在網(wǎng)絡(luò)上購買消費。網(wǎng)絡(luò)銷售所需的固定費用相對于傳統(tǒng)模式要少,客戶得到的實惠也就更多。從山東農(nóng)產(chǎn)品直營銷的外部環(huán)境進行深入分析:當(dāng)前國家信息化建設(shè)開展和互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)戰(zhàn)略的確定,對互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品銷售的可行性提供了最基本的法律保障;相關(guān)企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò),較好地在新型市場上站穩(wěn)腳跟,占有新的市場份額;網(wǎng)絡(luò)上技術(shù)的大爆炸也為網(wǎng)絡(luò)營銷帶來了諸如誠信問題、市場推廣策略的局限和網(wǎng)絡(luò)安全等問題。伴隨著科技的發(fā)展,手機、平板等新興科技事物逐步成為人們生活的日常,如今的網(wǎng)絡(luò)不僅可以聯(lián)通計算機,也讓移動互聯(lián)網(wǎng)成為可能。無處不在的移動互聯(lián)網(wǎng)讓電子商務(wù)突破了最初網(wǎng)頁的形式,不斷衍生變化成為時刻都可以開展經(jīng)營活動的移動電子商務(wù)。移動互聯(lián)網(wǎng)讓人們獲取信息的方式跨越了時空的限制,信息源變得更加廣泛;信息的傳遞渠道也從原來的網(wǎng)頁到網(wǎng)頁,變化成為網(wǎng)頁到移動端、移動端到移動端等多種形式的傳播渠道。同時,移動互聯(lián)網(wǎng)還讓信息的獲取和發(fā)布變得更加地主動、便捷,增強了信息傳遞之間的交互性,為促進移動電子商務(wù)的開展產(chǎn)生了巨大的影響。同時,移動通信網(wǎng)絡(luò)由原來的2G逐步發(fā)展到4G、5G網(wǎng)絡(luò),讓信息獲取的速度和方式發(fā)生了極大的變化,流通的信息短短幾秒就可以傳播到世界各地并且隨著通信網(wǎng)絡(luò)的不斷更替和普及,資費也將越來越便宜,能夠更加促進網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展。對于山東當(dāng)?shù)氐臓I銷主體而言,網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展讓網(wǎng)絡(luò)營銷的門檻變低,并且非常容易上手。(1)支付技術(shù)的發(fā)展。支付技術(shù)的開發(fā),讓網(wǎng)絡(luò)支付由最初的網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)賬到現(xiàn)在的二維碼線上支付的轉(zhuǎn)變。有專門的網(wǎng)絡(luò)部門對資金透明度進行提高,讓更多的客戶明白資金走向,同時時刻監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)支付的支付環(huán)境,以此來保障其安全性,使得手機支付愈加便捷和安全,更能高效地促成交易。這樣的發(fā)展為網(wǎng)絡(luò)營銷提供了更廣闊的空間,隨時隨地的營銷活動成為可能,并且網(wǎng)絡(luò)營銷的有效性,交易轉(zhuǎn)化率將更高。(2)手機應(yīng)用軟件開發(fā)技術(shù)的發(fā)展。智能手機的普及催生了各種各樣的手機應(yīng)用軟件,滿足應(yīng)用者不同的需求。手機軟件開發(fā)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用讓網(wǎng)絡(luò)營銷模式變得更加豐富多樣。比如基于社交應(yīng)用微信、微博等發(fā)展起來的微營銷;以淘寶APP、京東APP、拼多多APP等為主的客戶端營銷等。(3)AI技術(shù)的發(fā)展。目前應(yīng)用電子商務(wù)方面的AI技術(shù)主要是智能互動方面。AI技術(shù)的應(yīng)用能夠讓消費者享受到24小時的服務(wù),解決消費者的部分問題。雖然目前AI技術(shù)還未達到專業(yè)化的程度,但AI的不斷發(fā)展將讓網(wǎng)絡(luò)營銷中的互動體驗性越來越好,讓網(wǎng)絡(luò)營銷的整合性越強,更能實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷快速和精準(zhǔn)。目前,山東大部分地區(qū)已經(jīng)建有農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺網(wǎng)站,部分經(jīng)營主體開通了微信公眾號,大多數(shù)的經(jīng)營者能夠通過微信朋友圈進行網(wǎng)絡(luò)營銷。但有些偏遠地區(qū)并沒有能夠承擔(dān)建設(shè)網(wǎng)站、建設(shè)網(wǎng)絡(luò)店鋪、運營銷售平臺等工作的專業(yè)團隊,許多已開展特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的經(jīng)營主體大都采用到其他地方聘請相關(guān)技術(shù)人員來承擔(dān)開發(fā)維護的工作。但這也導(dǎo)致很多時候維護服務(wù)不能滿足即時的需要。同時,需要注意的是,一般的農(nóng)戶,尤其是許多老一輩農(nóng)民很難便捷地使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行營銷。這使得相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作變得尤為重要。2微觀環(huán)境分析籃豐綠源公司的競爭者主要是種植同類農(nóng)產(chǎn)品的合作社與農(nóng)業(yè)公司。山東本地區(qū)同類的農(nóng)民專業(yè)合作數(shù)量較多,但是大多數(shù)規(guī)模較小,沒有長久穩(wěn)定的技術(shù)支持,經(jīng)營戰(zhàn)略簡單,營銷渠道單一,競爭力較弱。而農(nóng)業(yè)公司無論從品牌影響力還是營銷渠道都更具有競爭力。首先,農(nóng)業(yè)公司擁有較完整的經(jīng)營體系,在市場中占有較大份額,在消費者有較好的品牌形象。其次,農(nóng)業(yè)公司經(jīng)過長時間運營與發(fā)展已具有長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,且有公司組織保障,線上銷售已較成熟。最后,由于農(nóng)業(yè)公司在加工、包裝等方面都更專業(yè),使農(nóng)產(chǎn)品的附加價值更高,加上其品牌效應(yīng),即使其價格略高于其他同類農(nóng)產(chǎn)品,因此也有更高的利潤。對于籃豐綠源公司來說購買者主要是中間商和通過超市或網(wǎng)絡(luò)選購農(nóng)產(chǎn)品的消費者。合作社目前的主要銷售渠道是中間商,中間商對于合作社來說就是購買者。這些中間商對于合作社具有較高的議價能力。另一類購買者從超市或網(wǎng)絡(luò)上購買農(nóng)產(chǎn)品的消費者,這些消費者雖說是單獨購買,對合作社的影響力較弱,消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品時選擇性多,進而提高了消費者的議價能力。這些消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品的選擇上受很多因素影響,比如經(jīng)濟收入、年齡、購買需求等。經(jīng)濟收入較低的消費者一般會選擇性價比較高的,收入較高的會追求更高品質(zhì)的綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品;年輕的消費者比較喜歡網(wǎng)購,方便快捷,而老年消費者即使去較遠的農(nóng)貿(mào)市場也更喜歡親自挑選新鮮農(nóng)產(chǎn)品;如果想將農(nóng)產(chǎn)品作為禮品,則更多考慮的是包裝,如果是為自己購買更多考慮的是個人喜好。農(nóng)產(chǎn)品的正常運轉(zhuǎn)離不開供應(yīng)商,需要供應(yīng)商提供種子、化肥、農(nóng)業(yè)機械等這些關(guān)鍵性要素,因此供應(yīng)商的議價能力能夠直接影響到合作社的利益。供應(yīng)商議價能力強,則合作社需要投入的成本就會增加,最后的利潤就會減少;反之,如果供應(yīng)商議價能力弱,則合作社需要投入的成本就會減少,最后的利潤就會增加。供應(yīng)商對合作社的影響力大小受很多因素影響,包括提供給合作社的要素是什么、在合作社種植過程中重要程度、在合作社種植過程中占總成本的比例等,但是由于籃豐綠源公司規(guī)模較大具有較強的購買力,因此可選擇的供應(yīng)商也較多,在這樣的供需關(guān)系下,供應(yīng)商議價能力較弱。潛在進入者的威脅程度取決于進入行業(yè)的壁壘,進入壁壘的高低受到
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