冀教版四年級科學下冊第五單元教學設(shè)計變色游戲

冀教版四年級科學下冊第五單元教學設(shè)計變色游戲

一、教材說明：

《變色游戲》是冀教版科學四年級下冊有趣的變化單元中的一課,

本課圍繞著顏色的變化，以游戲的形式，通過學生的探究活動，引導學

生認識物體變色的現(xiàn)象。

二、教學目標：

1、知識目標:認識物體變色的現(xiàn)象，能用自己的話解釋出變色游

戲原理，體會到有些物質(zhì)的變化，會生成新物質(zhì)。

2、能力目標;能按照圖示進行正確操作，完成變色游戲;能舉出2

個以上的實例，說明生活中常見的其他變色現(xiàn)象。

三、教學重難點：

重點:指導學生認識物體變色的現(xiàn)象，能辨別物質(zhì)的變化是否會

產(chǎn)生新的物質(zhì)。

難點:通過趣味活動，指導學生探索神秘現(xiàn)象背后的科學道理四、

教學準備：

淀粉、水、碘酒、玻璃棒、燒杯、滴管、藥勺、水槽

五、教學過程：

師:老師來咱們學校講課帶了一些水果，感謝同學們和老師一起

完成實驗，老師已經(jīng)切好了蘋果和鴨梨等著同學們做完實驗以后一起

分享蘋果的美味。好不好?。?/p>

（一）、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導入

(1)師:著名的文學家魯迅先生曾經(jīng)收到過一封奇怪的信，讓我們

看看有多奇怪。(幻燈片2奇怪的信)

(2)師:你相信有這么神奇的事情嗎？

2、實驗演示,激發(fā)探究興趣

(1)師:我的孩子聽說我要來信安二小講《變色游戲》這一課，就

給我準備一份禮物，說要我?guī)Ыo同學們，你們想不想看看這份禮物呢?

讓我們起一拆禮物吧。(幻燈片3禮物)

師:怎么是一張紙呢？

師:這還有一張紙條，讓我們看看上面寫著什么呢？(幻燈片4兒

子的紙條)

師:媽媽，用你實驗材料里的其中一種溶液就可以知道紙上寫的

是什么？只能一次選對，用錯了溶液你就看不到了?。?/p>

(2)學生上臺演示實驗：

師:老師這里為大家準備了什么？檸檬、醋、水、碘酒，你會選擇

哪一個呢?一定要記住，只能一次選對。

生:選碘酒。

實驗過程：“我愛科學”的字跡顯現(xiàn)出來。

3、大膽質(zhì)疑，培養(yǎng)問題意識

(1)教師:太神奇了，看到這一現(xiàn)象，你想說什么？

(2)學生質(zhì)疑：

生1：為什么現(xiàn)在會有藍色的字跡出現(xiàn)？

生2:浸泡白紙的水是什么水？

生3;為什么要選碘酒而不選別的

（3）師:因為白紙上的字是用米湯寫的，當米湯和碘酒遇到一起時

他們就會變色，如果你不相信的話?就讓我們親自動手來驗證一下。

（二）、自主探究，交流研討

實驗一:淀粉遇碘酒變色

（幻燈片5淀粉變色）

（1）師:在每組的實驗桌上,老師已經(jīng)為大家準備好了游戲材料，

每張桌子都會有寫著碘酒和淀粉的燒杯。

（2）師:課件出示游戲方法:首先用滴管吸入碘酒，再向淀粉溶液

中滴入3-5滴，邊滴邊攪拌，仔細觀察，會發(fā)生什么變化?現(xiàn)在，讓

我們把碘酒滴到淀粉溶液中。

（3）學生看圖操作，分組探究，教師巡回指導。

（4）交流匯報游戲結(jié)果：

生:淀粉滴入碘酒后變色。（教師板書:淀粉遇碘酒變色）（5）師：已

經(jīng)變色的淀粉溶液不具有可逆性，已經(jīng)產(chǎn)生了新物質(zhì)。（板書:生成新

物質(zhì)）

（6）引導學生尋找神秘信件中的米湯和淀粉游戲中淀粉的相同點？

師:神秘信件中用的是米湯，而這個實驗中用的是淀粉，為什么

兩種不同物質(zhì)遇碘酒都會變色？（兩種物質(zhì)中都含有淀粉）（7）學生大

膽猜測生活中哪些食物含有淀粉:米湯、土豆、饅頭、山藥、紅薯、

藕、玉米等，它們遇碘酒都會變色。

（幻燈片6生活中哪些食物含有淀粉）

實驗二:蘋果變色實驗

師；同學們做實驗也做累了，讓我們吃塊蘋果解解乏吧！

師:哎呀，蘋果這是怎么回事啊？（把蘋果分給學生，讓學生看變

色的蘋果）

師:切開的蘋果為什么變色？

生1:曬得

生2:空氣的原因

生3:風吹的

生4:有細菌.。

（幻燈片7蘋果變色實驗）

師：同學們猜測了這么多，到底是什么原因呢，科學家已經(jīng)給我

們答案了，我們應(yīng)該去哪里找答案呢？（找學生回答）

生1:上網(wǎng)

生2:去圖書館

四、課件出示：

師;你們說的這些方法都不錯,老師提前給大家準備了一份資料,

看看你能不能解釋蘋果變色的原因。

（幻燈片8切開的水果蔬菜為什么會變色）

（學生閱讀資料）

一些水果和蔬菜切開后會變色,這與它們的成分有關(guān)。水果、菱、

都含有一種叫穌酸的物質(zhì)，當鐵質(zhì)的小刀跟穌酸接觸就會產(chǎn)生一種叫

穌酸鐵的黑色物質(zhì)。水果的表皮被碰掉以后時間一長也會變色，這是

因為水果中還有一種叫做氧化酶的物質(zhì)，它與空氣接觸就會生成一種

新的物質(zhì)，使水果變色。（也就是氧化了）師:將蘋果切開，蘋果的形

態(tài)變了，不生成新物質(zhì)，但是蘋果在空氣中放置一段時間，蘋果的顏

色顏色變了，生成了新物質(zhì)（幻燈片9）

師：物質(zhì)的變化有些只是形態(tài)的改變，不產(chǎn)生新物質(zhì);而有些變化

不僅僅是形態(tài)的變化，還會產(chǎn)生新的物質(zhì)。

（2）怎么讓切開的蘋果不變色？

師：1、在蘋果的切面上滴點檸檬汁，不但蘋果不變色，還能保持

原來的味道。因為檸檬酸能抗氧化，就可以防止蘋果變色。另外一些

容易變色的水果也可仿此方法處理，效果俱佳。（如圖）（幻燈片10將

蘋果切開）

師：2、為了防止切開后的蘋果變色，還有一種更普遍的方法，就

是把它們浸在水中，只要減少蔬果和空氣接觸的機會，也能減少變色

的機會。（幻燈片n）

師:3、還可以把蘋果浸在鹽水里，不過這樣味道可能有點怪怪

的。（幻燈片12）

師：4、其實最好還是切開后立即食用比較好。（幻燈片13）

師:5、還有一些方法比如放在白醋里，用保鮮膜包好的等等6、

物質(zhì)的變化有些只是形態(tài)的改變，不產(chǎn)生新物質(zhì)；而有些變化不僅僅

是形態(tài)的變化，還會產(chǎn)生新的物質(zhì)。

7、課后探秘：（幻燈片15課后探秘）

回家后你可以嘗試用植物汁液試制密信。比如:檸檬汁、冬瓜汁、

洋蔥汁、白菜汁等，但是做這些實驗的時候要用蠟燭加熱，或者用電

燈泡烘烤的方法，千萬要注意安全，不要被燙到。

7、（幻燈片16見證奇跡的時刻）

在變色的淀粉溶液中加入一些神秘的粉末，讓變色的淀粉變成透

明的小魔術(shù)，結(jié)束全課

板書設(shè)計

變色游戲

淀粉（白色）+碘酒新物質(zhì)（藍紫色）+VC水溶液新物質(zhì)

教學反思

通過一封奇怪的信點燃學生的探究熱情，用碘酒遇淀粉變色的簡

單游戲，把學生引入教學活動，通過動手操作激發(fā)了學生的學習興趣。

而蘋果的變色又讓學生進行大膽猜測、發(fā)散思維、自主學習等方法極

大地激發(fā)了學生學習的主動性。本課的結(jié)尾用已經(jīng)變色的淀粉溶液還

原的小魔術(shù)，讓學生體會到科學的魅力和強大的吸引力。

實驗創(chuàng)新

本課圍繞顏色變化，從切開的蘋果會變色這一常見的生活現(xiàn)象引

入，以游戲的形式，引導學生認識物體在一定的條件下會發(fā)生變色現(xiàn)

象，多數(shù)變色也是一種不可逆變化的過程?；顒?“變色游戲”設(shè)計

了三個變色游戲，用檸檬汁寫的隱形字遇熱會顯現(xiàn)出來，淀粉遇到碘

酒變成藍色，漂白粉水使織物褪色，這些變化生動有趣，可以激發(fā)學

生學習的樂趣，使學生充分感受到這些物質(zhì)問發(fā)