明代永宣官窯青花瓷研究

明代永宣官窯青花瓷研究一、本文概述《明代永宣官窯青花瓷研究》是一篇旨在深入探討明代永宣時期官窯青花瓷制作工藝、藝術(shù)風(fēng)格、歷史文化內(nèi)涵及其影響的學(xué)術(shù)論文。永宣時期，即明永樂（14031424年）和宣德（14261435年）年間，是中國瓷器制作歷史上的輝煌時期，尤其是官窯青花瓷，以其獨特的藝術(shù)魅力和精湛的制作工藝，成為后世研究和收藏的熱點。本文首先將對永宣官窯青花瓷的制作工藝進行深入研究，包括原料選擇、胎體制作、青花料的選擇與繪制、釉料的選擇與施釉、燒制工藝等各個環(huán)節(jié)，以期揭示其精湛技藝背后的秘密。同時，通過對永宣官窯青花瓷的器型、紋飾、色彩等藝術(shù)特征的詳細分析，揭示其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和審美追求。本文還將從歷史文化的角度，探討永宣官窯青花瓷在明代社會中的地位和影響，以及其在中國陶瓷史上的重要地位。通過對相關(guān)歷史文獻的梳理和分析，揭示永宣官窯青花瓷與當(dāng)時政治、經(jīng)濟、文化等方面的緊密聯(lián)系，以及其在推動明代瓷器制作技藝和文化藝術(shù)發(fā)展中的重要作用。本文還將對永宣官窯青花瓷的收藏與鑒賞進行簡要介紹，為收藏家和愛好者提供一定的參考和借鑒。同時，通過對永宣官窯青花瓷的市場價值進行分析，揭示其在當(dāng)代藝術(shù)品市場中的重要地位和投資潛力?！睹鞔佬俑G青花瓷研究》旨在通過深入系統(tǒng)的研究和分析，全面揭示永宣官窯青花瓷的藝術(shù)魅力和歷史文化價值，為相關(guān)研究和收藏提供有益的參考和借鑒。二、永宣官窯青花瓷的概述永宣時期，即明朝永樂（14031424年）和宣德（14261435年）年間，是中國瓷器制作史上的輝煌時期，尤其是永宣官窯青花瓷，更是其中的佼佼者。這一時期的青花瓷以其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和高超的制作技藝，贏得了“永宣之治，青花獨步”的美譽。永宣官窯青花瓷的胎質(zhì)堅細，釉色青白，色澤深沉穩(wěn)定，如同藍寶石般璀璨奪目。其圖案設(shè)計獨特，線條流暢，布局合理，充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。常見的紋飾有龍、鳳、牡丹、蓮花、瓜果等，寓意著吉祥、富貴和繁榮。永宣官窯青花瓷還善于運用各種裝飾手法，如刻花、劃花、印花、貼花等，使得瓷器更加精美絕倫。永宣官窯青花瓷不僅具有很高的藝術(shù)價值，還具有重要的歷史價值。它反映了明朝永樂、宣德時期的政治、經(jīng)濟、文化等多個方面的狀況，是研究這一時期歷史文化的重要實物資料。同時，永宣官窯青花瓷的制作技藝也代表了當(dāng)時瓷器制作的最高水平，對于研究中國古代瓷器制作技術(shù)具有重要的參考價值。永宣官窯青花瓷以其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和高超的制作技藝，成為了中國瓷器史上的璀璨明珠，深受人們的喜愛和追捧。三、永宣官窯青花瓷的藝術(shù)風(fēng)格永宣時期，即明永樂（14031424年）和宣德（14261435年）年間，是中國瓷器制作歷史上一個輝煌的時期，特別是永宣官窯青花瓷，以其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和精湛的工藝技術(shù)，成為了后世研究和鑒賞的熱點。構(gòu)圖與布局：永宣時期的青花瓷構(gòu)圖嚴謹，布局合理，既有中國傳統(tǒng)繪畫的韻味，又融入了瓷器裝飾的特殊性。畫面通常以主題紋飾為主，輔以輔助紋飾，形成了層次分明的視覺效果。主題紋飾多為花卉、動物、人物等，形態(tài)各異，栩栩如生。色彩運用：永宣官窯青花瓷以青花為主要色彩，通過深淺不同的藍色調(diào)表現(xiàn)出豐富的層次感。同時，青花與白瓷的對比強烈，使得畫面更加鮮明生動。永宣青花還善于運用釉下彩和釉上彩相結(jié)合的技術(shù)，使得色彩更加豐富多樣。繪畫技法：永宣官窯青花瓷的繪畫技法高超，線條流暢，筆觸細膩。畫師們運用了點染、勾勒、渲染等多種技法，使得畫面既具有立體感，又不失平面裝飾的美感。永宣青花還善于運用象征、寓意等手法，使得瓷器不僅具有觀賞價值，還富有文化內(nèi)涵。造型設(shè)計：永宣官窯青花瓷的造型設(shè)計多樣，既有傳統(tǒng)的瓶、罐、碗、盤等器型，也有創(chuàng)新的異形器。這些器型不僅實用性強，而且具有極高的藝術(shù)價值。同時，永宣青花還注重器型與紋飾的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使得整體造型更加和諧美觀。永宣官窯青花瓷以其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和精湛的工藝技術(shù)成為了中國瓷器制作歷史上的瑰寶。這些瓷器不僅具有極高的藝術(shù)價值和經(jīng)濟價值，而且為我們提供了寶貴的歷史信息和文化遺產(chǎn)。對永宣官窯青花瓷的研究和鑒賞不僅有助于我們了解明代瓷器制作技術(shù)的發(fā)展歷程和藝術(shù)風(fēng)格的演變過程，還有助于我們深入挖掘中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和精神實質(zhì)。四、永宣官窯青花瓷的鑒定與鑒賞明代永宣官窯青花瓷，以其深沉濃艷的青花色彩、精致細膩的繪畫技藝、雄渾大氣的造型風(fēng)格，成為了中國陶瓷藝術(shù)史上的璀璨明珠。對于藏家與愛好者而言，如何準(zhǔn)確鑒定和鑒賞永宣官窯青花瓷，無疑是一個值得深入探討的課題。鑒定永宣官窯青花瓷，首要關(guān)注的是其胎質(zhì)與釉色。永宣時期的官窯青花瓷，胎質(zhì)堅硬致密，手感沉穩(wěn)，敲擊時聲音清脆悅耳。釉色方面，永宣青花以白釉為主，釉層肥厚，光澤溫潤如玉，給人以寧靜之感。釉下青花發(fā)色沉穩(wěn)，呈現(xiàn)出深淺不一的藍色，尤以濃艷深沉的寶石藍最為珍貴。繪畫技藝與紋飾布局也是鑒定永宣官窯青花瓷的重要依據(jù)。永宣青花繪畫技藝高超，筆觸細膩流暢，構(gòu)圖嚴謹而富有變化。紋飾方面，永宣青花以龍、鳳、牡丹、蓮花等吉祥圖案為主，寓意著皇家的尊貴與權(quán)威。同時，這一時期還出現(xiàn)了許多具有濃厚民間氣息的紋飾，如人物、山水、花鳥等，體現(xiàn)了永宣官窯青花瓷的多樣性與包容性。鑒賞永宣官窯青花瓷，除了關(guān)注其藝術(shù)價值外，還需考慮其歷史價值和文化內(nèi)涵。永宣時期的官窯青花瓷，作為明代瓷器制作的巔峰之作，不僅代表了當(dāng)時制瓷業(yè)的最高水平，更見證了明代皇家文化的輝煌與繁榮。在鑒賞過程中，我們應(yīng)深入挖掘其背后的歷史與文化內(nèi)涵，從而更好地領(lǐng)略其獨特的藝術(shù)魅力。鑒定與鑒賞明代永宣官窯青花瓷，需要綜合運用胎質(zhì)、釉色、繪畫技藝、紋飾布局等多方面的因素進行綜合分析。只有才能準(zhǔn)確地判斷其真?zhèn)闻c價值，從而更好地欣賞與傳承這一珍貴的文化遺產(chǎn)。五、永宣官窯青花瓷的歷史地位和影響明代永宣時期的官窯青花瓷，無疑在中國陶瓷史上占有舉足輕重的地位。這一時期，青花瓷的制作技藝達到了巔峰，不僅工藝精湛，而且設(shè)計獨特，充滿了藝術(shù)性和文化內(nèi)涵。永宣官窯青花瓷以其卓越的工藝和深沉的文化底蘊，對后世產(chǎn)生了深遠的影響。永宣官窯青花瓷以其精美的工藝和獨特的設(shè)計，推動了青花瓷制作技藝的發(fā)展。其精細的繪畫技巧、豐富的圖案設(shè)計以及獨特的色彩運用，都為后世青花瓷的制作提供了重要的參考和借鑒?？梢哉f，永宣官窯青花瓷是青花瓷制作工藝的重要里程碑。永宣官窯青花瓷的文化內(nèi)涵豐富，體現(xiàn)了明代社會的審美觀念和文化精神。其圖案設(shè)計往往寓意深遠，如龍鳳呈祥、牡丹富貴等，都反映了明代社會的價值觀和審美取向。這些文化內(nèi)涵的融入，使得永宣官窯青花瓷不僅具有藝術(shù)價值，更具有歷史和文化價值。永宣官窯青花瓷的影響深遠，不僅影響了后世青花瓷的制作，也影響了人們的審美觀念和文化生活。其精美的工藝和深邃的文化內(nèi)涵，使得后世在欣賞和制作青花瓷時，都會受到其影響和啟發(fā)。同時，永宣官窯青花瓷也以其獨特的藝術(shù)魅力，豐富了人們的精神生活，提高了人們的審美水平。明代永宣官窯青花瓷的歷史地位和影響不容忽視。其精美的工藝、豐富的文化內(nèi)涵以及深遠的影響，都使其成為了中國陶瓷史上的璀璨明珠。同時，永宣官窯青花瓷也是中華民族文化的重要載體，為我們了解和研究明代社會提供了寶貴的實物資料。六、結(jié)論通過對明代永宣官窯青花瓷的深入研究，我們可以清晰地看到這一時期的瓷器工藝所達到的巔峰狀態(tài)，以及它在中國陶瓷史上的重要地位。永宣時期的青花瓷以其獨特的藝術(shù)風(fēng)格和精湛的技藝，成為了后世研究和仿制的典范。在制作工藝方面，永宣官窯青花瓷展現(xiàn)了明代瓷器制作的高超技藝。胎質(zhì)細膩，釉色青翠，繪畫工藝精湛，構(gòu)圖嚴謹，線條流暢，充滿了生動的藝術(shù)氣息。同時，其使用的鈷料——蘇麻離青，也為青花瓷的呈色效果增添了獨特的魅力，使得瓷器呈現(xiàn)出深沉而富有層次的藍色調(diào)。在藝術(shù)風(fēng)格上，永宣官窯青花瓷體現(xiàn)了當(dāng)時社會的審美觀念和文化特色。其圖案設(shè)計豐富多樣，既有傳統(tǒng)的花卉、動物、人物等題材，也有具有象征意義的圖案，如龍鳳、祥云、海水江崖等。這些圖案不僅展示了匠人們的豐富想象力和高超技藝，也反映了當(dāng)時社會的文化風(fēng)貌和審美追求。永宣官窯青花瓷在瓷器歷史上也具有重要地位。它不僅代表了明代瓷器制作的最高水平，也為后世瓷器制作提供了重要的借鑒和啟示。同時，它也是中國陶瓷史上一個重要的里程碑，標(biāo)志著青花瓷制作工藝的成熟和完善。明代永宣官窯青花瓷無論是在制作工藝、藝術(shù)風(fēng)格還是歷史地位上，都展現(xiàn)出了其獨特的魅力和價值。通過對這一時期青花瓷的研究，我們不僅可以更好地了解明代瓷器制作技藝和審美觀念的發(fā)展脈絡(luò)，也可以為現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)的創(chuàng)作提供有益的啟示和借鑒。參考資料：明代永宣官窯青花瓷作為中國古代陶瓷藝術(shù)的珍品，具有極高的歷史價值和藝術(shù)價值。本文旨在探討明代永宣官窯青花瓷的胎質(zhì)、釉料、紋飾等特點，分析其時代特征和歷史價值，以期為明代陶瓷藝術(shù)、文化和社會的影響提供新的視角和思考。明代永宣官窯青花瓷的發(fā)展歷程分為兩個階段。洪武、建文時期為第一階段，永樂、宣德時期為第二階段。永樂、宣德時期的青花瓷最為精美，被后人稱為“永宣青花”。這一時期的青花瓷采用進口鈷料作為青花顏料，繪制出線條流暢、色彩鮮艷的圖案，具有極高的藝術(shù)價值。本文采用文獻回顧、實地調(diào)查、統(tǒng)計分析等研究方法，對明代永宣官窯青花瓷進行研究。通過查閱相關(guān)歷史文獻，了解明代永宣官窯青花瓷的燒制技術(shù)、工藝特點等；結(jié)合實地調(diào)查，對明代永宣官窯青花瓷的胎質(zhì)、釉料、紋飾等進行觀察和分析；運用統(tǒng)計分析方法，對調(diào)查所得數(shù)據(jù)進行整理和分析，總結(jié)出明代永宣官窯青花瓷的時代特征和歷史價值。明代永宣官窯青花瓷的胎質(zhì)細膩潔白，具有一定的堅硬度。通過顯微鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)其胎質(zhì)中含有少量的雜質(zhì)，如硅酸鹽、氧化鋁等。這些雜質(zhì)的存在，使得青花瓷的胎質(zhì)呈現(xiàn)出一種自然的白色，同時也有助于提高青花瓷的耐熱性和抗腐蝕性。明代永宣官窯青花瓷的釉料以青白釉為主，色澤溫潤如玉。通過實驗測定，其釉料的化學(xué)成分中含有大量的二氧化硅、三氧化二鋁等成分，這些成分使得青花瓷的釉面具有較高的硬度和透明度，同時也有較好的耐磨性和抗腐蝕性。明代永宣官窯青花瓷的紋飾精美絕倫，主題豐富多樣。常見的紋飾有植物、動物、人物、山水等。植物紋飾主要有牡丹、菊花、竹子等；動物紋飾主要有龍、鳳、獅子等；人物紋飾主要有歷史故事、神仙傳說等；山水紋飾則以名山大川、江河湖泊為主。這些紋飾的線條流暢，色彩對比強烈，給人以極大的藝術(shù)享受。通過對明代永宣官窯青花瓷的胎質(zhì)、釉料、紋飾等特點的研究，可以得出以下明代永宣官窯青花瓷以其精美的工藝和獨特的藝術(shù)價值，成為了中國古代陶瓷藝術(shù)的珍品之一，對后世陶瓷藝術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響。永宣官窯青花瓷的燒制技術(shù)、工藝特點和紋飾設(shè)計等方面，反映了當(dāng)時社會的審美觀念、文化氛圍和工藝水平，是中國古代文化的重要體現(xiàn)之一。本研究對于深入了解明代陶瓷藝術(shù)、文化和社會等方面具有一定的參考價值，同時也為研究中國傳統(tǒng)文化提供了重要的歷史資料。紅色官窯：是指中華人民共和國成立后，在各種特定的歷史時期，某些特殊瓷廠在各歷史年代所生產(chǎn)的各種生活用瓷和裝飾用瓷，這些瓷器都帶有那個時代的烙印，成了見證這段時代的歷史文物，這些“紅色官窯”瓷主要包括文革期間生產(chǎn)的“領(lǐng)袖用瓷”“中央機關(guān)用瓷”以及饋贈國外元首的禮品瓷等。“紅色官窯”由中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的人民政府直接投資，它的發(fā)展是國家根據(jù)國民經(jīng)濟計劃的需要而迅速發(fā)展壯大起來的。由于國家公有制為企業(yè)的根本制度，企業(yè)生產(chǎn)完全按照國家下達的計劃進行，企業(yè)的職工無需為產(chǎn)品的銷路、生產(chǎn)和擴建資金的來源操心，一門心思用于生產(chǎn)和技術(shù)革新，廠與廠之間，不同技術(shù)之間開展了廣泛的交流與合作。以景德鎮(zhèn)建國瓷廠、景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷廠、人民瓷廠、紅旗瓷廠、雕塑瓷廠、湖南群力瓷廠、輕工業(yè)部陶瓷研究所等單位，先后為中央國家機關(guān)生產(chǎn)過一定的生活用瓷、陳設(shè)瓷及禮品瓷，這些單位也堪稱當(dāng)代的“紅色官窯”?！凹t色官窯”的發(fā)展和壯大，經(jīng)過了“抗美援朝”、“三反五反”、“三面紅旗”、“三年自然災(zāi)害”、“文化大革命”以及以后的改革開放的不同歷史時期。在各種特定的歷史時期，“紅色官窯”產(chǎn)品無不打上歷史的烙印。特別是“史無前例的無產(chǎn)階級的文化大革命”中，“政治第一”，“一切服從、服務(wù)于大眾”成為這一特定歷史時期的生產(chǎn)指導(dǎo)思想和方針。盡管“文革”中為不計成本、只求精品的“紅色官窯”，在制作了大量印有毛主席語錄、最高指示、“文革”專用宣傳口號的生活用瓷外，也生產(chǎn)了一種特殊歷史背景下的精美藝術(shù)瓷一一一政治藝術(shù)瓷。景德鎮(zhèn)雕塑瓷廠生產(chǎn)的“收租院組雕”、“樣板戲組雕”，景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷廠創(chuàng)作的大量畫工優(yōu)美、緊跟形式的瓷板畫和瓷瓶，如“紅燈記”系列畫瓶、“收租院”系列畫瓶。當(dāng)時以“吳康”、“章鑒”、“章文超”、“趙惠民”等著名美工畫師，繪制了大量的“禮品瓷”、“國家機關(guān)陳設(shè)瓷”，均為政治藝術(shù)瓷精品。1956年5月，毛主席在廣州聽取中南各省的匯報時，湖南匯報團提到成立瓷業(yè)公司統(tǒng)管醴陵瓷業(yè)之事，毛主席當(dāng)即表示這好嘛，可以試辦。并詳細詢問了醴陵瓷業(yè)的具體情況，連瓷器燒成的溫度是多少都問到了。之后國家馬上投入了800萬，輕工部派出專家組改進醴陵窯，這為給國家領(lǐng)導(dǎo)人和國家機關(guān)燒制釉下五彩瓷做好了關(guān)鍵的準(zhǔn)備工作。醴陵窯為毛主席燒制的第一批專用瓷是勝利杯。1958年4月11日，中共湖南省委奉命為中央首長試制一批茶杯，這一光榮任務(wù)由當(dāng)時的醴陵陶瓷研究所（現(xiàn)為湖南省陶瓷研究所）承擔(dān)。中央派專人送來一個在延安使用過的無花、無蓋、瓷質(zhì)粗糙、顏色灰白的桶狀茶杯。經(jīng)陶研所高級工程師梁六奎的反復(fù)設(shè)計修改，增加杯蓋，創(chuàng)造出杯底帶釉工藝，共試制六種造型式樣，先后四次送長沙鑒定，終于燒制出既實用又美觀的茶杯。7月2日首批送往北京中南海的茶杯共60件，其中釉下花三十件，白的三十件，杯底印有湖南醴陵楷體字樣及和平鴿標(biāo)志。同年8月19日根據(jù)湖南省委通知又補送了60件，從此毛主席用上了醴陵特制的瓷器。1975年春，中共中央辦公室主任汪東興向江西景德鎮(zhèn)國家用瓷辦公室下達了一項絕密文件；為毛澤東主席設(shè)計，燒制一套專用瓷器，要求能代表中國制瓷工藝的最高水平，并且超過以往任何一個朝代。江西省公安廳專門組織工作組進駐當(dāng)時的輕工部陶瓷研究所，監(jiān)督這項“領(lǐng)袖用瓷”工程，這項工程被當(dāng)時中共中央視為1975年頭號重大工程，因而下達文件的代號為“7501”工程。根據(jù)該所前副所長“七五○一”主要負責(zé)人之一楊火印先生、該瓷釉上彩水點桃花畫面設(shè)計者之現(xiàn)任該所總工藝美術(shù)師劉平先生以及當(dāng)年該所藝術(shù)室主任、餐具器型的主要設(shè)計者汪桂英女士回憶，一九七五年初的一天，江西景德鎮(zhèn)市委的一位副書記來到該所，向該所黨委書記湯伯衡、所長方綜等領(lǐng)導(dǎo)傳達上級的指示，要求該所研制和生產(chǎn)毛主席生活用瓷。該所領(lǐng)導(dǎo)極為重視，把它視為一項重要的任務(wù)。因為時值年初，所以方綜所長將此項任務(wù)定為一九七五年的第一號任務(wù)，即“七五○一任務(wù)”,并作了“七五○一”工程安排，啟用代號“七五○一”。“7501工程”生產(chǎn)文件正式下達后，江西省公安廳隨即組成專門工作組，由廳長帶隊親赴景德鎮(zhèn)監(jiān)督此項工程的實施。陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所當(dāng)時與其它許多單位一樣，實行了軍管。軍代表與業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)人制定了具體的實施方案后，在全所進行總動員。當(dāng)時的陶研所集中了一批景德鎮(zhèn)最優(yōu)秀的陶瓷技術(shù)人才，從中選出四十余名技術(shù)過硬、政治進步、出身無問題的設(shè)計、制作和生產(chǎn)人員，其中包括現(xiàn)已七十多歲的國家級陶瓷工藝美術(shù)大師王錫良，高級工程師徐亞風(fēng)、劉平和彭召賢等人。據(jù)參加者講，當(dāng)時對此項工程的組織和管理極其嚴密。參與工程的全體人員都經(jīng)過嚴格政審。窯場四周設(shè)立崗哨，未經(jīng)工程指揮部批準(zhǔn)者，一律不得入內(nèi)。凡歷史上有“問題”的人，都不敢靠近窯場。從選料到成型，從配釉到彩繪，直至燒結(jié)、包裝等大部分工序都是靠手工完成，并有公安人員在一旁監(jiān)視，以確保產(chǎn)品安全。制作前，首先要從效十噸上好的原料中，人工手選出兩噸精選料。當(dāng)時人手不夠，工程指揮部又調(diào)來了數(shù)百名“紅衛(wèi)兵小將”加入了選料工作。如果說工程參加者享有政治上被信任的榮譽感，而他們的工作卻十分艱苦，而且有風(fēng)險，他們經(jīng)常連續(xù)多日不得休息，不能回家；萬一出了問題，很可能就會被上綱上線劃為政治問題?，F(xiàn)代中國陶瓷大師集體智慧空前絕后的結(jié)晶“毛瓷”的設(shè)計和制作，集中了當(dāng)時中國最優(yōu)秀的陶瓷人才，是陶瓷大師們嘔心瀝血的顛峰之作，也是他們高度協(xié)作，集體智慧的結(jié)晶，他們各施其才，在一類瓷器上集中了諸多大師的智慧，堪稱空前絕后。與宋明官窯比肩的不朽藝術(shù)杰作“毛瓷”已與宋明官窯一起，成為并立于中國瓷器之林的顛峰藝術(shù)杰作和獨特門類，其在工藝造詣上的成就，與宋明官窯相比有過之而無不及，是不可多得的收藏瑰寶。蘊涵了巨大的偉人信息和歷史文化信息“毛瓷”作為偉人毛澤東的專用瓷器，不僅蘊涵了巨大的偉人信息，同時蘊藏了豐富的政治、歷史、文化信息，這是其他任何瓷器都無可替代的絕對價值。毛主席親點“水點桃花”紋樣，清新脫俗當(dāng)年“7501”毛瓷的設(shè)計者劉平設(shè)計了“水點桃花”的裝飾紋樣，先用玻璃白水點花瓣，畫出花形（不用鉤勒花頭輪廓線），再用水調(diào)彩料，在玻璃白上進行第二次點染，下筆準(zhǔn)確、輕捷，達到花頭嬌嫩的效果。毛主席對這個花飾非常滿意，親點“水點桃花”方案，作為陪伴自己左右的專用瓷器。從此“水點桃花”也被專用來指代“毛瓷”，亦稱“紅色官窯”“中南海用瓷”。為燒制這批瓷器，當(dāng)年輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所專門組織了40多位頂尖高手，突擊研究設(shè)計，選用最好的材料，用最好的工藝進行生產(chǎn)?！爱?dāng)時中國最著名的陶瓷藝術(shù)家汪桂英、洪國忠、王錫良、戴榮華等人都參與據(jù)說，原材料是從10多噸中選出2噸，來專門燒制7501瓷的。而圖案，則選用了釉下紅梅和釉上水點桃花等，之所以用梅花和桃花，是因為毛主席喜歡這兩種花，而且他專門為這兩種花寫過詩。”為什么所有的生活用品都帶蓋子呢？夏建平解釋說，這有兩種說法，一種是考慮到毛主席工作很忙，飲無定時，所以特意配備了保溫蓋；還有一種說法是，當(dāng)時用餐地點比較遠，端來端去不方便，所以特意加了蓋子。所有瓷器均有蓋，碗、碟子、盤、茶杯、小醋瓶……記者看到，所有的“7501”瓷都是白底，看上去晶瑩剔透；所有用具上的花色歸為兩類：有的是艷麗的梅花，還有的則是粉嫩的桃花。和平常人家用的餐具不太一樣的是，除了調(diào)羹外，所有的餐具都有蓋子。當(dāng)時“7501”瓷的研制數(shù)量為1萬件，出窯后完好的僅有4000余件。經(jīng)過精心挑選，送發(fā)北京千余件，還有的送到了湖南，剩下一部分留在了江西封存庫房?！鞍匆?guī)定，封存庫里的應(yīng)全部銷毀，但考慮到專用瓷在使用過程中會發(fā)生破損需要補充，所以只毀掉了一部分，還有一部分留著做儲備。按品種分主要有茶具、餐具、酒具、花瓶、掛盤等。按檔系分主要有藝術(shù)陶瓷、精品陶瓷、通用陶瓷。湖南醴陵主席用瓷，主要是釉下雙面五彩花卉薄胎碗，晶瑩剔透，似玉泥嫩肌般溫潤可人，紅月季、紅芙蓉、紅秋菊、紅臘梅四種紋飾分別代表了春、夏、秋、冬。當(dāng)時共燒制成品逾2萬件，有關(guān)部門從中精選了12厘米瓷器40套上乘佳品帶走。因為月季花又名月月紅，象征全國山河一片紅。據(jù)了解，醴陵主席用瓷絕大部分收藏于韶山毛澤東同志紀念館、中國革命博物館、中南海豐澤園等處，流落于民間的不足200件，這也是藏界珍若拱璧的原因之一。經(jīng)過制作者們近一年的努力，終于在一九七五年底前燒制出千余件“7501”瓷器。景德鎮(zhèn)主席用瓷，當(dāng)時燒制22窯，入窯14103件，成品4200余件，然后從中挑選出兩套，每套138件，晶瑩剔透，潔白如玉。據(jù)說每套包括：9-15厘米蓋碗48件；15-30厘米蓋盤（又稱和合器）40件；1號和2號茶杯各10件；調(diào)羹10只；醋壺、醬油壺、胡椒筒、牙簽筒、香煙筒、煙灰缸、飯鍋、品鍋、大湯勺、茶葉罐各一件，然后派專人護送進中南海。余下產(chǎn)品按上級部門的指令要全部就地銷毀，但陶研所當(dāng)時只銷毀了一小部分瓷器，其中大部分是碗蓋。此后又拿出一部分陳列在該所貴賓室的珍品柜中，其他均封存入庫。1982年春節(jié)前夕，研究所將封存的部分7501連同其他庫存產(chǎn)品一起當(dāng)做福利分發(fā)給了本所職工，其中也包括試驗時留下的釉上彩'水點桃花'，從而流落到社會上并被收購?，F(xiàn)代中國陶瓷大師集體智慧空前絕后的結(jié)晶，“毛瓷”的設(shè)計和制作，集中了當(dāng)時中國最優(yōu)秀的陶瓷人才，是陶瓷大師們嘔心瀝血的顛峰之作，也是他們高度協(xié)作、集體智慧的結(jié)晶，他們各施其才，在一類瓷器上集中了諸多大師的智慧，堪稱空前絕后。與宋明官窯比肩的不朽藝術(shù)杰作，“毛瓷”已與宋明官窯瓷器一起，成為并立于中國瓷器之林的顛峰藝術(shù)杰作和獨特門類，其在工藝造詣上的成就，與宋明官窯相比有過之而無不及，是不可多得的收藏瑰寶。毛主席專用瓷工藝復(fù)雜、用料昂貴，國家用瓷辦公室為制作“毛瓷”，花重金購買儲量已近枯竭的臨川高嶺土，制作出的半薄胎高白釉瓷器通體晶瑩剔透，潔白如玉，用手指輕輕的敲擊，其聲清脆悅耳，在光線照射下，器壁成半透明狀。它還有一個最大特點是導(dǎo)熱系數(shù)低，把它制成壁厚不足毫米的茶杯，注入開水后，用手緊握杯體也無燙手之感。毛主席親點“水點桃花”紋樣，清新脫俗原材料選用瀕臨絕跡的高嶺土，有色金屬礦物質(zhì)研制，手工磨成的色料，瓷質(zhì)細膩，手工繪圖，繪于釉下，透過釉層溢于瓷表，因此具有永不褪色的特點，不含鉛、鎘等有害物質(zhì)，耐酸堿，使用有益健康。產(chǎn)品在1380攝氏度至1410攝氏度的高溫下燒成，具有耐溫差的特點，從180攝氏度到20攝氏度絕不炸裂，因胚體薄且制作工藝復(fù)雜，最大出品率不超過20%，因此殊為珍貴。據(jù)一位參與者講，他當(dāng)時負責(zé)配制彩繪顏料的工作。在此之前，景德鎮(zhèn)的釉下彩顏料只有鈷藍（青花）和銅紅（釉里紅）兩種，至于燒制梅花圖案用的粉紅色顏料無成法可援，開始他和他的同事們屢經(jīng)試驗，均告失??；不是顏色欠佳，就是彩繪處的釉面出現(xiàn)龜裂。于是軍代表找其“談話”說，如不能按時完成任務(wù)，將以“軍法從事”。嚇得他幾天幾夜不敢睡覺，加緊試驗，所幸他們后來試驗出合適的配方，總算圓滿完成了任務(wù)。毛瓷四絕：白如玉，景德鎮(zhèn)獨有的臨川高嶺土，燒制瓷器晶瑩剔透，潔白如玉；明如鏡，瓷器表面光滑瑩亮，如鏡面般泛清銀色光芒；薄如紙，瓷器壁厚不足毫米，以光線照射幾乎透明，注入開水亦無燙手之感；聲如磬，以手指輕扣敲瓷器，其聲清脆悅耳，有如磬樂音。當(dāng)年“7501”毛瓷的設(shè)計者劉平設(shè)計了“水點桃花”的裝飾紋樣，他借鑒中國畫的寫意沒骨形式，先用玻璃白水點花瓣，畫出花形（不用鉤勒花頭輪廓線），再用水調(diào)彩料，在玻璃白上進行第二次點染，下筆準(zhǔn)確、輕捷，達到花頭嬌嫩的效果，清新脫俗，工藝不凡。毛主席對這個花飾非常滿意，親點“水點桃花”方案，作為陪伴自己左右的專用瓷器。從此“水點桃花”也被專用來指代“毛瓷”，亦稱“紅色官窯”“中南海用瓷”。在繪圖工藝上，毛瓷采用了無骨畫和分水填色。無骨畫：在精胚上用墨線勾畫輪廓，墨線在燒制過程中達到一定溫度即可自然消失，稱為無骨畫。分水填色：墨線中含有一種乳香油成分，在填色過程中能根據(jù)墨線輪廓將顏色自然分開，稱為分水填色，采用分水填色畫面層次感強，顏色干凈，不會出現(xiàn)“臟色”現(xiàn)象。主席用瓷，生氣盎然，枝葉疏密有致，花朵大小各異，著色有輕有重，胎細釉潤，明快老練，頗具大家風(fēng)范，當(dāng)是中國20世紀制瓷工藝的最高水平。這套瓷器的外飾在風(fēng)格上力求簡潔、典雅、端莊，線條流暢優(yōu)雅，器形飽滿，古樸大方。7501瓷是全手工制作，造型統(tǒng)一。其特點是傳統(tǒng)、飽滿，加工精細到位。器物上裝飾的'翠竹紅梅'構(gòu)圖別致?；^的正、側(cè)有度，花苞分布得體。整個畫面的造型是由老藝術(shù)家黃海云、舒松水勾勒，姿態(tài)各異，形態(tài)生動?；^、葉子的混水是出自老釉下裝飾藝術(shù)人員之手，用色濃淡轉(zhuǎn)折相宜，前后有空間感。枝桿用色老嫩有度，花絲、花蕊錯落有致，整個畫面素潔、高雅。1975年8月31日，7501瓷制作完畢，釉下裝飾組的人員當(dāng)即解散。1977年有76人調(diào)離了輕工部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所，故以后生產(chǎn)的瓷器及7801瓷均由別的單位人員制作。由于制作的人員不同，手法有差異，整個畫面感覺也有差別。早在一九八六年國內(nèi)就有一位陶瓷家開始注意到“主席用瓷”的特殊意義，并托友人在“陶研所”的職工中收購“7501”。在最初兩年里，他所收的產(chǎn)品中大部分是釉上彩實驗品“水點桃花”，只有少部分是釉下彩“7501”產(chǎn)品中的碗和盤，直到一九八九年，中國工藝美術(shù)館（今百盛購物中心）落成時，國家輕工業(yè)部在此舉辦了一次全國工藝美術(shù)品展覽。”陶研所”開發(fā)部主任黃萬凱先生帶隊來京參展，并帶來一批所藏“7501”珍品，大約有近百件，所有的碗、盤、壺、合、鍋等容器均配有蓋子。這是當(dāng)時除中南海藏品之外人們所能見到的最多最全的一套“7501”，這位陶藝家不失時機地將其全部買下。至于“陶研所”所剩“7501”藏品已經(jīng)不多倒是事實。從1958年起至1974年止，醴陵窯曾多次為毛主席制作生活專用瓷，包括餐具、茶具、文具、煙灰缸、牙盒等。由于種種原因，散落民間的主席用瓷數(shù)量非常稀少，而收藏主席用瓷較完整的中南海和韶山紀念館又非常人所能接近的，這給研究和收藏主席用瓷帶來很大的難度。直至1997年廣州嘉德拍賣會上主席用瓷才第一次公開露面，當(dāng)時作為拍品的紅月季花碗尚有釉裂，但因收藏價值高，即便如此也頗受藏家追捧，最終以8萬元成交。隨著時間的推移和藏友們的不斷尋覓，多件主席用瓷陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)，如四季花卉紋碗、梅花系列餐具、勝利杯、茶壺、紅山茶魚盤、煙灰缸、牙盒等。但這些相對于主席用瓷來說僅僅是其中的一部分，主席用瓷探究領(lǐng)域尚有許多謎團，這些都需要有心人不斷地尋覓、發(fā)現(xiàn)、研究、完善。那些幸存入庫的“主席用瓷”又是怎樣流入社會的呢?光陰似箭，轉(zhuǎn)眼文化大革命的狂熱已成為歷史，國內(nèi)的政治與讓會環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化。一九八二年，春節(jié)前夕，研究所將封存的部分“7501”連同其它庫存產(chǎn)品一起分發(fā)給了本所職工，其中也包括試驗時留下的釉上彩“水點桃花”。據(jù)說，不知出于什么原因，當(dāng)時在分“7501”時，只分了碗、盤、杯、勺等小件物品，象飯鍋、品鍋等大件產(chǎn)品和碗蓋等均未分。早在一九八六年國內(nèi)就有一位陶瓷家開始注意到“主席用瓷”的特殊意義，并托友人在“陶研所”的職工中收購“7501”。在最初兩年里，他所收的產(chǎn)品中大部分是釉上彩實驗品“水點桃花”，只有少部分是釉下彩“7501”產(chǎn)品中的碗和盤，直到一九八九年，中國工藝美術(shù)館（今百盛購物中心）落成時，國家輕工業(yè)部在此舉辦了一次全國工藝美術(shù)品展覽?！碧昭兴遍_發(fā)部主任黃萬凱先生帶隊來京參展，并帶來一批所藏“7501”珍品，大約有近百件，所有的碗、盤、壺、合、鍋等容器均配有蓋子。這是當(dāng)時除中南海藏品之外人們所能見到的最多最全的一套“7501”，這位陶藝家不失時機地將其全部買下。至于“陶研所”所?！?501”藏品已經(jīng)不多倒是事實。更有意思的是，此后不久有一位景德鎮(zhèn)的陶瓷商人，在“陶研所”的倉庫里發(fā)現(xiàn)了一批素白胎，立刻被它那晶瑩如玉的質(zhì)地所吸引。這批素白胎就是當(dāng)年開始試制“主席用瓷”釉上彩“水點桃花”時留下的半成品。于是這位獨縣慧眼的陶瓷商將其全部買下后，高薪聘請景德鎮(zhèn)仿古高手、按照官窯器的紋飾進行彩繪，并在圈足內(nèi)書寫“雍正年制”、“乾隆年制”、“慎德堂制”和“居仁堂制”等款識，冒充古董出售，著實讓一批海內(nèi)外古董商和收藏家“打了眼”。這位商人很快發(fā)了財，家里蓋起了豪華別墅。至于“中南海用瓷留下的遺憾”一文所談到的海外陶瓷商對“主席用瓷”的收集是在一九九二年，時間要晚了許多。該文關(guān)于“這位陶瓷商把從民間收購來的散件按照原來的設(shè)計拼組成套”的說法也令人懷疑。就我所掌握的情況．除當(dāng)年送入中南海的“主席用瓷”外，流散于民間的“7501”要想拼組出完整的一套（一套是138件，而不是該文所說的30件）是完全不可能的。至于該文將當(dāng)時生產(chǎn)的釉上彩與釉下彩瓷均劃歸“主席用瓷”更是錯誤的。1975年1月，設(shè)在江西的輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所根據(jù)中央辦公廳文件指示，秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號為“7501”。30多年過去了，這批“神秘”瓷器的價值也由當(dāng)初的幾十元翻了數(shù)萬倍，一只“7501瓷”調(diào)羹10萬元，一個小瓷碗170萬元，一壺十杯的一套酒具200萬元。由江西省景德鎮(zhèn)市“珠山八友”江野亭之女汪桂英和李雨蒼設(shè)計，由市陶研所燒制的“7501”毛主席生活用瓷，日前在上海拍賣行拍賣引起轟動，單件最高價達5萬元。這次拍賣的共有“7501”瓷9件，是一位曾在景德鎮(zhèn)陶研所工作數(shù)十年，現(xiàn)旅居海外的收藏家送來的，其中3件在第一次拍賣中分別以5萬元、10萬元和5萬元價格成交。一種代表著20世紀70年代中國制瓷工藝最高水平、被稱為“紅色官窯”的新版“毛主席專用瓷”近日在南京東吳飯店與市民見面。據(jù)悉，這批瓷器由當(dāng)年制造“毛瓷”的老藝人嚴格按照1975年燒制的原料配方以及工藝制作而成，一套瓷器由茶具、文具、酒具共32套組成，就連手繪圖案也是毛主席當(dāng)年喜歡的水點桃花花紋。毛瓷文具花插一頭、筆筒一頭、筆洗一頭、印泥盒一頭、水罐一頭、煙缸一頭。毛瓷茶具腰鼓茶壺一頭、腰鼓茶杯/碟各四頭、茶葉罐一頭、勝利對杯兩頭、馬蹄茶杯四頭北宋官窯也稱舊官，南宋為新官。相傳北宋大觀、政和年間，在汴京附近設(shè)立窯場，專燒宮廷用瓷器，即北宋官窯。南宋顧文薦《負睻雜錄》記載：“宋宣政間（宣和、政和即公元1111－1125年）京師自置窯燒造，名曰‘官窯’”，南宋葉寘在其《垣齋筆衡》中對北宋官窯亦有記載：“政和京師自置窯燒造，名曰“官窯“當(dāng)時北宋的京師汴京（今河南開封市）。因宋代汴京遺址已沉入地底，至2019年為止，尚未發(fā)掘出北宋官窯遺址，對于北宋官窯遺址缺乏考古發(fā)掘地資料和充足的文獻資料的支撐，時至2019年，關(guān)于北宋官窯遺址在何處，仍有不同說法，一般有三種說法：一說北宋官窯即為汝窯；二說否認北宋官窯的存在；三說為北宋官窯即為汴京官窯，它與南宋時的修內(nèi)司官窯先后存在。支持第三種說法的人較多。釉色有天青、粉青、蝦青、月白、油灰、鱔魚黃等釉色。絕大部分器物，胎釉與汝瓷有極其相似之處，官窯的釉色更趨向追求玉色。造型多為祭祀、文房類：爐、瓶、尊、洗、盆、觚等，尊、觚系仿商、周青銅器造型。開片為金絲鐵線與冰裂紋同存，開片有大、小之分，大器小開片與小器大開片都是難得之物，開片紋自成體系，獨樹一幟，不同于北宋任何窯口的產(chǎn)品。不開片器物應(yīng)是該窯的極品，是胎釉膨脹系數(shù)一致所造成。燒制方法，有支釘支燒和墊餅支燒。支釘支燒的器物，支釘痕跡稍大，多數(shù)器物是采用墊餅支燒。北宋素有汝官不分，與汝窯的區(qū)別：金絲鐵線的區(qū)別、紫口鐵足的區(qū)別、胎體厚重的區(qū)別（與民汝不能一概而論），釉下直觀的區(qū)別、開片紋自成體系的區(qū)別北宋官窯與南宋官窯是父與子的關(guān)系，從遺傳學(xué)講，有其共同特征：器物紫口鐵足，釉下氣泡密如攢珠，釉面開冰裂紋片，個別器物采用大支釘支燒，這些均體現(xiàn)了兩個窯口的共性，驗證了"襲故京遺制"的文獻記載是準(zhǔn)確的。南宋人葉寶真的《垣齋筆衡》云：“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。”這條記載文字雖不多，但值得注意的問題卻有不少。第一，北宋以前北方承燒御用白瓷的窯口有河北的邢窯、定窯及河南境內(nèi)的窯場，定窯的產(chǎn)量最多。北宋太平興國五年（980年），原吳越王錢弘亻叔還曾向宋太宗進貢了“金裝定器二千事”。為了充分利用空間、增加每一窯的裝燒量，降低生產(chǎn)成本，定窯于北宋中期開始采用覆燒法焙燒瓷器，故碗、盤類器物口沿的釉在入窯前刮去，燒成后即形成“芒口”。朝廷不喜愛定窯瓷器，絕不是因為它“有芒”，道理很簡單，只要朝廷需要，定窯必然是不惜工本地按要求燒造，豈會把為降低成本而影響美觀的覆燒法用到御用瓷器上？第二，統(tǒng)治者偏愛青瓷由來已久，這種傾向是受人的自然審美意識支配的。而朝廷命汝州燒造青瓷之際，正是越窯“無可奈何花落去”之時，這顯然不是巧合。第三，汝州受命燒制宮廷用瓷的窯場，屬于州府一級的官窯，與此同時，“河北、唐、鄧、耀州”皆為向朝廷上貢青瓷的地方。第四，耀州窯是北方最早受越窯影響而發(fā)展起來的青瓷窯口，五代時就已燒造一定數(shù)量的宮廷用瓷，北宋時則以50件的數(shù)額承燒土貢青瓷。其產(chǎn)品的釉呈青綠色，類似越窯的“秘色瓷”，所以被稱作“越器”。汝窯青瓷既然“為魁”，那肯定與之有較大的區(qū)別，這種區(qū)別究竟是什么呢？我認為，關(guān)鍵的差異在于釉色。汝窯創(chuàng)燒出以往未曾有過的天青釉，無疑會使統(tǒng)治者激賞不已，這不僅是因為它的顏色新奇而出類拔萃，更重要的是它把浩瀚、深邃、神秘的藍天的顏色帶到了以天子自居的皇帝的生活中。河南寶豐清涼寺汝窯遺址出土的青瓷瓶、茶托等，釉呈透明的的天青色，器身飾刻花紋，就是這類瓷器將汝窯推上了各窯之首的地位。從刻花藝術(shù)的角度看，這類汝瓷如跟耀州窯同類青瓷相比，是難出其右的，顯而易見，天青釉才是它的優(yōu)勢所在。未幾，汝窯天青釉瓷器的燒造量陡然增多，占了所有產(chǎn)品的99%以上，此期的制品以素面為主，突出了釉的天青色和乳濁似玉的特色，以前的青綠釉、天青釉刻花瓷器與之已完全沒有可比性，換言之，這一階段是汝窯的成熟期和繁榮期。宋人周火軍的《清波雜志》記載：“汝窯，宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為油，唯供御揀退，方許出賣，近尤艱得?！庇纱善鞯膾x、處理方式分析，此時的汝窯尚屬汝州府監(jiān)控的官窯?！对S筆衡》云：“政和間，京師自置窯燒造，名曰官窯?！边@條記載的問題既不是設(shè)窯時間，也不是窯名，而在于“京師”二字。因自古迄今“京師”一直是國都的代名詞，故清人認為此窯設(shè)于北宋都城汴京（今河南開封），而當(dāng)今亦有不少人持相同觀點。若把“京師”釋為國都，“京師自置窯燒造”就等于“國都親自設(shè)立窯場燒造”，這分明說不通。在1989年發(fā)表的《論宋代官窯的形成》一文中就曾指出：“此句中的‘京師’是主語，即指代朝廷。從字面上看，并沒有指出燒造地點。因為人們誤將‘京師’理解為燒造地點，所以出現(xiàn)了‘汴京官窯’的提法，致使北宋官窯蒙上了一層撲朔迷離的面紗。”為了進一步說明問題，很有必要對“京師”在古代漢語中的指代用法加以詮釋。據(jù)《晉書》記載，前秦曾對東晉政權(quán)構(gòu)成嚴重威脅，“時苻堅強盛，疆場多虞，諸將敗退相繼?！瓐院舐时姡柊偃f，次于淮肥，京師震恐”。很明顯，感到震驚恐慌的“京師”絕不是國都的代名詞，而是指代朝廷。另據(jù)北宋人魏泰的《東軒筆錄》記載，北宋時“京師置雜物務(wù)，買內(nèi)所須之物。而內(nèi)東門復(fù)有字號，徑下諸行市物，以供禁中。凡行鋪供物之后，往往經(jīng)歲不給其直，至于積錢至千萬者?；蛟破渲睂そo，而勾當(dāng)內(nèi)門內(nèi)臣故為稽滯，京師甚苦之”。在這里，“京師”的指代用法更靈活，前面的“京師”指代朝廷，而后面的“京師”則指代京城內(nèi)被拖欠貨款的各行鋪的業(yè)主。所以，《垣齋筆衡》所說的在“政和間”親自設(shè)窯燒瓷的“京師”，必指朝廷無疑。那么，北宋朝廷所設(shè)的官窯位于何處呢？根據(jù)宋人陸游關(guān)于北宋朝廷“惟用汝器”的記載，最初認為：“朝廷先是在汝州民窯中搭燒宮廷用瓷，隨著宮廷用瓷需求量的增加，朝廷終于將這些民窯改為官辦窯場，專燒宮廷用瓷，并可能再增設(shè)一些窯場，于是形成了北宋官窯?！?996年，在《宋代官窯探索》一文中指出：“朝廷‘命汝州造青窯器’時，承燒御用瓷器的窯為民窯，生產(chǎn)性質(zhì)屬官搭民燒，由汝州地方官監(jiān)管，后來朝廷‘自置窯燒造’，這個窯就是北宋官窯，地點在汝州?！睆膶氊S清涼寺窯址的發(fā)掘情況看，天青釉瓷器的年代確有早晚之分，而瓷器質(zhì)量也存在明顯的由粗到精的提高過程，這些都印證了早年對汝窯和北宋官窯所作的判斷。清涼寺窯址的天青釉瓷器，據(jù)制作工藝可大致分為三類：第一類以刻花為主要特征，這類瓷器約燒于“汝窯為魁”的北宋中期晚段；第二類以釉層乳濁者為上品，此類瓷器的生產(chǎn)時段在北宋中期以后至“政和間”之前；第三類以“芝麻花細小掙釘”支燒為標(biāo)志，這些精美絕倫的瓷器應(yīng)為朝廷設(shè)窯前不久至汝窯倒閉前所燒。過去，人們在判定汝窯的始末年代上存在較大的分歧。一種觀點認為，汝州燒制宮廷用瓷的時間在元祐元年（1086年）至崇寧五年（1106年）的20年中。另一種觀點是，“官汝窯的燒瓷歷史大約始于政和元年，至北宋滅亡（宣和六年，即1124年），其間僅有十四年的時間”。也有人根據(jù)窯址出土的“元豐通寶”和“元符通寶”銅錢而判斷御用汝瓷始燒于宋神宗元豐年間，停燒于宋徽宗前期。其實，這些觀點均因證據(jù)不足而缺乏說服力。朝廷命汝州燒造青瓷的時間古籍沒有交代清楚，所能作出推斷的依據(jù)只是定窯“芒口”瓷器出現(xiàn)的年代和越窯走向衰落的時間，但這卻是大致的、不甚確切的時段。朝廷開始掌窯燒瓷的時間是“政和間”，即政和年間，一說為“宣政間”，就是政和至宣和年間，不知所謂的“政和元年”以何為據(jù)？再者，在“元豐通寶”出現(xiàn)前，窯場可能已經(jīng)設(shè)立，而銅錢從鑄造到進入流通存在時間上的滯后，并且使用的時間較長，故難以作為判定窯址年代上下限的可靠尺度。必須指出，汝窯這個約定俗成的概念，實際上是對汝州轄區(qū)內(nèi)的燒造御用青瓷的窯口的統(tǒng)稱，它包括汝州府監(jiān)管的和朝廷掌控的兩類窯場，后者就是狹義的北宋官窯。2000年，正當(dāng)人們因?qū)氊S清涼寺汝窯遺址的廬山真面目基本顯露而躊躇滿志時，汝州張公巷又發(fā)現(xiàn)了類似的窯址，于是激起了汝窯研究的新的浪花。張公巷窯址經(jīng)過三次發(fā)掘，出土了大量的瓷片和窯具，實物資料表明，該窯的青瓷精品質(zhì)量不亞于清涼寺汝窯的同類產(chǎn)品，而淡青綠釉、白胎等特征則使它別具一格。人們在對此窯究竟是否北宋官窯的判斷上游移不定的同時，提出了其為金元時期仿“汝”或仿“官”的可能性。還有人因窯址未發(fā)現(xiàn)青瓷祭器而否定它的官窯屬性。在親眼看到張公巷窯址的極品青瓷碎片后，認為這處窯場就是“政和間”或“宣政間”朝廷設(shè)立的官窯，理由有四個：（1）北宋統(tǒng)治者喜好青瓷，是由長期以來所形成的審美意識和文化傳統(tǒng)決定的，女真族建立金和游牧民族建立元以后，中原地區(qū)的人文出現(xiàn)了時代性的巨變，所以此時仿“汝”或仿“官”，缺少風(fēng)俗和理念的支撐；（2）金元時期北方制瓷業(yè)江河日下，器物質(zhì)量多顯粗陋，在汝窯故地突兀地冒出產(chǎn)品用“芝麻花細小掙釘”支燒、做工極精的青瓷窯場，那它的技術(shù)從何而來？服務(wù)對象又是誰？毫無疑問，只有才藝絕世、窮奢極侈的宋徽宗才會設(shè)窯燒制這類青瓷；（3）宋仁宗在祭神時已“器必全玉”了，到北宋晚期，極度奢靡的宋徽宗又怎么會用大量的次于金玉的瓷器去祭神呢？所以此窯即便不產(chǎn)青瓷祭器亦是符合情理的，這與疆土半喪、偏安江南、財力窘迫的南宋統(tǒng)治者不可同日而語；（4）北宋人徐兢于宣和六年（1124年）奉命出使高麗時，看到高麗窯在仿燒“汝州新窯器”，這類瓷器傳世較多，除了支燒方法與汝窯相似外，其釉色不類以往所見的汝瓷的天青色，反而與張公巷窯址所出上品的淡雅的青綠色相仿，這有力地證明張公巷窯就是“汝州新窯”——北宋官窯。值得一提的是，朝廷設(shè)窯后，清涼寺窯并不會隨即停燒，當(dāng)依然在汝州府的監(jiān)督下為土貢和補充宮廷之需而延續(xù)它那短暫卻輝煌的窯業(yè)史。北宋官窯是宋代著名瓷窯，為宋代五大名窯之一。乃宋徽宗因不滿于當(dāng)時現(xiàn)有貢御瓷器的瑕疵和缺缺陷，引入汝瓷及開封東窯等窯口窯系的制作精華，在東京汴梁，即今河南開封，按照自己的設(shè)計、親自指揮燒制和創(chuàng)制的巔峰之瓷，其不僅是我國陶瓷史上第一個由朝廷獨資投建的“國有”窯口，也是第一個被皇帝個人壟斷的瓷器種類。北宋官窯大約創(chuàng)建于我國北宋政和年間，南宋學(xué)者宋人葉寘在其《坦齋筆衡》中道：“政和間，京師(今河南開封)自置窯燒造，名曰官窯?！蹦纤瘟硪粚W(xué)者顧文薦在其《負暄雜錄》中也有關(guān)于“宣政間，京師自置窯燒造，名曰官窯”的記載。窯口乃朝廷舉國家之力投資的“國有”企業(yè)，其生產(chǎn)關(guān)系為：“朝廷置窯、內(nèi)府制樣、民匠造器、兵士供役”，所燒產(chǎn)品唯供朝廷使用，不在市場流通，罕珍和稀有，常人難以見到，更遑論什么民間收藏了，一如清代學(xué)者陳瀏在其《陶雅》一書中所言：“宋官窯者絕不經(jīng)見，世人罕能識之者?！北彼喂俅僧?dāng)時作為國家禮器的創(chuàng)制，其造型通常以仿青銅器為主，是當(dāng)年宋徽宗“新成禮器”的一部分，以徽宗詔敕編纂的《宣和博古圖》為造型藍本，也即依“名古器”為造型依據(jù)，作品件件有典，稟賦深義，加上徽宗本人藝術(shù)王者的身份和愛好，故北宋官瓷作品主要分為兩大類：一是禮器，主要為朝廷所用，代表作品有瓶、尊、鼎、爐、觚、盤等器形；二是文房用具，此與徽宗個人的喜愛密切相關(guān)，也主要供徽宗個人使用，代表作品主要為“文房四寶”，其之所以能成為一個系列，主要在于北宋官瓷筆洗的造型千變?nèi)f化，計有直口、荷口、葵口、壽桃、弦紋、獸頭、獸耳等多種樣式，器形可謂琳瑯滿目，無有窮盡，充分體現(xiàn)了徽宗的文化智慧和創(chuàng)造。北宋官瓷對釉色的追求與完善達到了一個很高的水平，其釉質(zhì)肥厚，瓷無修飾，主要以釉色之美、紋裂之俏，去追求藝術(shù)上至高至上的大境界。常見有天青、粉青、月下白、炒米黃等釉色，且以粉青為上。明學(xué)者高濂在其《燕閑清賞箋》中言：“官窯品格，大率與哥窯相同。色取粉青為上，淡白次之，油灰色，色之下也”清光緒三十四年開始編纂，兼收百科，重在溯源的《辭源》第二冊“官窯”欄也道：“宋代五大名窯之一，北宋大觀間京師置窯燒瓷。胎骨有白、灰、紅之分。其土取自汴東陽翟，淘煉極精。釉色有天青、翠青、月下白、大綠。粉青為上，淡白次之”。由于北宋官瓷在原料選用、色調(diào)調(diào)配上甚為講究，尤其在原料選用上，可以說是窮其奢華，不惜代價，添加有品質(zhì)上乘的翡翠、瑪瑙等玉粉入釉，這也自然成為注重?zé)瞥杀镜拿耖g窯口和其它窯口不能仿造到位主要原因。在燒制過程中，按器形的要求，北宋官窯對汝窯的支燒法加以改進，增添了墊、支墊結(jié)合的燒法，器物受力更均勻，使得胎骨也更堅挺，從而為釉質(zhì)更趨淳厚、勻潤創(chuàng)造了條件，真正達到了肥若堆脂，撫之如緞似玉的，攥之仿佛出油的藝術(shù)效果。北宋官瓷釉面的開片，得益于其獨到的工藝，所開片紋極富節(jié)奏感，如水波粼粼，晶瑩剔透，開片不僅流暢，且小器也可開龜背大片，紋如鱔血，產(chǎn)生出令人驚嘆的紋裂美。開片本是由于坯釉結(jié)合不好而導(dǎo)致釉面開裂的弊病。但北宋官窯瓷卻慧眼識珠，利用這一陶瓷缺陷開創(chuàng)了著名的紋片釉，同時利用其獨特的坯釉配方，施釉方法和燒成技術(shù)，創(chuàng)造出金絲鐵線、紫口鐵足這些不是裝飾的裝飾。嚴格地說，這些人們不能完全控制和設(shè)計的效果不能稱做裝飾手法，它是一種材質(zhì)之美，是一種本質(zhì)的美。也有學(xué)者認為北宋官瓷的鱔血紋為上品，如高濂在其《燕閑清賞箋》中就說“（官瓷）紋取冰裂、鱔血為上，梅花片、墨紋次之，細碎紋，紋之下也?！北彼喂俅伞白峡阼F足”的藝術(shù)特征，是徽宗對當(dāng)時正處于上升階段的開封東窯制瓷藝術(shù)精華的汲取和借鑒。其選用含鐵量極高的瓷土制胎，與汝瓷含鐵量較低的胎質(zhì)有極大的區(qū)別，這種含鐵量極高的胎體經(jīng)高溫還原燒制，胎骨顏色泛黑紫，故作品器物口所施之釉因微有下垂，致使內(nèi)胎微露，便產(chǎn)生了出“紫口”特征，而足底無釉之處，由于氣氛還原，則成為黑紅色，是為“鐵足”。此突破青釉瓷面所形成的獨負神采的“紫口鐵足”，堪稱清籟幽韻，趣致拔俗，令人暢心悅目，其在區(qū)別汝瓷滿釉支燒、無色彩變化的同時，其獨特風(fēng)韻也是為北宋官窯瓷器最典型的藝術(shù)特征之一。北宋官瓷外觀的總體藝術(shù)特征可概括為：造型古樸莊重，釉質(zhì)如脂如玉，所裂紋片靈動飄逸，形如龜背，色如鱔血，釉面瑩瑩冰片極富美感，且器口微微泛紫，底足褐紅如鐵。作品觀之神韻內(nèi)蘊、質(zhì)樸無華，不獨無什么精美雕飾和裝飾，也更無什么艷彩涂繪，其完全憑藉自身釉色和幻放的紋片之美抵達其冰清玉潔、神韻天成的美學(xué)境界。清乾隆帝為北宋官瓷所賦詩句李唐越器久稱無，趙宋官窯珍以孤。色自粉青泯火氣，紋猶鱔血裂冰膚摩挲真是樸之樸，詠嘆仍非觚不觚。合贈何人合長吉，簪花得句負奚奴?！∪梢抡}官窯起自唐，有兩種涵義，一是指貢器，一是指官廠。自唐代至元代（公元八世紀~十四世紀），官窯多有貢器，少有官廠，采取的形式是“官監(jiān)民燒”，燒出的瓷器，“千中選十，百中選一”，進貢給統(tǒng)治階級。這種瓷器就叫做貢瓷和官窯。那時，唐代在產(chǎn)瓷區(qū)設(shè)有司務(wù)，宋代設(shè)監(jiān)，到了元代則設(shè)局，以提領(lǐng)監(jiān)陶，后改為本設(shè)總管。他們燒出的“景德年制”，“樞府’等款式的瓷器，分別稱為“景德窯’，“樞府窯”等。官窯之謂，在中國古代陶瓷史上有不同的內(nèi)涵。就廣義而言，是有別民窯而專為官辦的瓷窯，其產(chǎn)品為宮廷所壟斷。明代在景德鎮(zhèn)設(shè)立“御器廠”，專門燒制宮廷用瓷。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時期的發(fā)展，不論在燒制工藝，還是器具種類方面都達到了高峰，各時期都有不同的代表品種，如永樂甜白、永宣青花、成化斗彩、嘉萬五彩等瓷中翹楚，至今深受瓷器收藏愛好者的喜愛。永樂是明朝第三個皇帝，明成祖朱棣（1402-1424在位）的唯一年號。永樂帝在位時，景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，這一時期是中國瓷器燒制承上啟下，內(nèi)外交流的重要階段，上承宋元，下啟康乾，并廣泛與外國交流學(xué)習(xí)。能工巧匠們除了繼承前輩的精巧工藝，仿制元代的典型器物外，還大膽進行創(chuàng)新改良，燒制成永樂甜白，青花，釉里紅等極具時代特色的新瓷器，尤其是多色低溫釉上彩瓷器，打破了以往瓷器多為單調(diào)色彩的傳統(tǒng)，使之更賞心悅目，為后來的成化斗彩，嘉萬五彩乃至康雍乾粉彩瓷器燒制奠定了基礎(chǔ)。借鄭和下西洋和外使出訪之際，永樂瓷器得以與世界其他地區(qū)交流（外銷瓷和賞賜附庸國專用瓷），從外國進口顏料（如永樂青花所用的蘇麻里青）學(xué)習(xí)技藝。永樂瓷器中也出現(xiàn)了一批地域色彩濃厚的伊斯蘭瓷器，這既是對前朝的繼承，也是新時期向外國學(xué)習(xí)的證明。這次展出的景德鎮(zhèn)珠山永樂官窯出土瓷器共計110余件，包括永樂甜白，青花，釉里紅，釉上彩瓷及伊斯蘭瓷器，涵蓋了永樂官窯出土的所有品種和器形，也幾乎代表了永樂一朝最最典型的瓷器類型。概括來說，永樂最典型的三大瓷器就是甜白，鮮紅和青花。如果大家仔細觀察，會發(fā)現(xiàn)本次展品均為粘貼拼接的復(fù)原件。原來中國古代官窯生產(chǎn)使用一直有一個嚴格的規(guī)矩：片瓷不得流入民間。不管是燒成的次品，落選的貢品，還是失手打碎的瓷器，必須打碎就地掩埋。看過《故宮》紀錄片第六集《故宮藏瓷》的人肯定有印象，故宮清理時也曾挖出過成堆碎瓷片，證實了這種說法的真實性。這次展出的瓷器就是從官窯遺址中挖出的落選貢品。大家不要一聽落選，就覺得這些瓷器一定是次品，其實不然。落選可能有兩個原因，一個是燒成后發(fā)現(xiàn)確實是次品，比如釉色不勻，有鐵渣殘余等，無法進獻給皇室，又不能留作民用，只有毀掉；另一個原因是瓷器本身不是廢品，甚至可能是精品，但不合皇帝口味，或皇帝臨時改了主意，不再需要這些瓷器了。例如《國寶檔案》有一集介紹宣德年的云龍紋蟋蟀缸，也是官窯修復(fù)品。它本是為皇帝心愛的蟋蟀王而專門定制，花紋都是皇帝親自設(shè)計的，剛出窯卻因蟋蟀戰(zhàn)死，無用武之地，只得被摔得粉碎掩埋起來。明清皇帝都非常關(guān)心瓷器的燒制，康雍乾三代甚至在公務(wù)纏身時仍親自設(shè)計瓷器的紋樣，題詩。官窯瓷到底是為皇家服務(wù)的，迎合皇室的審美情趣和皇帝反復(fù)無常的脾氣自然是最重要的事。很多佳作可能就因為皇帝一句話而永埋地下，不得傳世。我們今天能看到他們的復(fù)原件，的確是很不容易的事?！坝罉沸麻g內(nèi)府燒造，迄今為貴。啟事以棕眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶。”銅紅釉的一種，以銅為著色劑的釉料，在高溫還原氣氛中燒成的紅釉，生坯掛釉，入窯經(jīng)過高溫還原焰一次燒成，通體純紅，光彩奪目，燒制難度極大，對窯室氣候敏感度高，質(zhì)量不穩(wěn)定，成為“火的藝術(shù)”。這與“鈞紅”不同?！扳x紅”紅中帶紫，工藝上需兩次燒成。名目混雜，稱“祭紅”或“霽紅”，“寶石紅”（釉色如閃閃發(fā)光的紅寶石）等等。燒制工藝復(fù)雜，傳世量少，極為名貴，有“永器鮮紅為貴”一說，與“祭（霽）藍”是對比色，多用于祭祀用具。霽是古語，雨或雪后初晴的意思，因該釉顏色鮮艷奪目，嬌嫩欲滴，頗似雨雪后初晴時的云霞，故得此名。色澤細膩中透著厚重，符合皇家高雅精致的氣質(zhì)，深受皇室喜愛。紅釉特點為：胎質(zhì)細膩，胎體薄輕，紅色鮮麗勻潤，釉質(zhì)晶瑩，透明如玻璃。永樂紅釉暗花高足碗為代表，內(nèi)壁白釉暗龍紋，碗心刻篆書“永樂年制”，多為雙行，外壁釉鮮紅，形體秀美，莊重。另：康熙年間也有一種霽紅釉，是一種純粹的深紅色釉。釉汁凝厚，釉面密布細小棕眼，如橘皮，色調(diào)深紅，似暴風(fēng)雨后晴空中的紅霽。首博有一對康熙霽紅霽藍瓶。名詞解釋：棕眼：釉面氣泡在窯中焙燒時，爆破后未經(jīng)彌合而自然形成的小孔。銅紅釉對窯室氣候敏感，銅離子在高溫下?lián)]發(fā)，所以會出現(xiàn)紅釉不勻，淡紅暈開狀，有紅色小點，類似于康熙的豇豆紅。但永樂帝認為其色不正，所以棄用。首博四樓恰好藏有一只康熙豇豆紅的碗，兩相比較，還真有相似之處。關(guān)于豇豆紅的介紹留到后面說。這只碗最大的特點在于點彩這種加工工藝：用毛筆或筷子蘸銅紅料，在器物外壁釉下隨意點點畫畫，故稱點彩，花紋貌似漫不經(jīng)心信手涂來，顏色深淺大小不均，毫無章法，卻有自然獨特的韻味，比刻意描畫更勝一籌。（首博常展瓷器特輯中會介紹與之相關(guān)的撒藍釉）釉下有龍兩只，五爪，龍頭有角和須，形象威武豪放，有氣勢，唇上翻，發(fā)上飄，爪有力?？障讹椂湓萍y，外底心有雙圈刻印，紅釉色不正，紅中偏灰，未有傳世。初見時覺得像醬釉，到四樓一查，果然是紫金釉的同義詞。特色不是很突出，只是顏色非常少見，像柿黃或芝麻，是一種鐵為著色劑的高溫釉。它的歷史很悠久，商代后期的原始瓷器中就已出現(xiàn)，東漢時盛行?？吹揭槐緯险f，“紫定”（定州窯）就是醬色釉，有些瓷器的表面呈紅色，也叫“定州紅瓷”。關(guān)于永樂紫金釉沒有直接記載，倒是提到過洪武年間的紫金釉，它是在元朝基礎(chǔ)上燒成的，色調(diào)似僧衣，故稱“老僧衣色”。青釉瓷是歷史最悠久的瓷器之一，以鐵為著色劑，CaO氧化鈣為助溶劑。顏色豐富多樣，名稱也比較亂，因為中國古代將青色，綠色，藍色統(tǒng)稱為青色。形似寶塔，呈橄欖綠色，顏色有剝落。雖說是仿龍泉窯，但似乎不是龍泉窯的正色。最常見的龍泉窯都是溫潤淡雅的梅子青，粉青或翠青，很少有這么深的橄欖綠。查了一下仿龍泉釉的概念：青釉品種之一，永樂仿燒釉色青中閃綠，釉質(zhì)肥厚，多有小氣泡及垂流現(xiàn)象（可以想象一下燭淚，但好的垂流不會有很明顯的釉汁疙瘩。）；釉汁均勻，釉面玻璃感強，色澤較重，具有摹仿宋元龍泉的效果。黑釉燒制始于東漢早期越窯，呈色劑為氧化鐵及少量或微量的錳，鈷，銅，鉻等氧化著色劑，常見色為赤褐色或暗褐色，主要成分氧化鐵占8%-10%。如果把釉層加厚到5mm，釉色就變成黑色了，實在很神奇。分石灰釉，石灰堿釉兩種，如果按顏色分，還有兔毫等。外壁通黑，內(nèi)澀胎（猜為未上釉的胎體），雙魚形耳（和象耳什么區(qū)別？）。外腹白書，表明為永樂二十年祭祀專用。薄處呈褐色，繼承了洪武年間黑釉戧金器的制法。戧金工藝待查，記憶里為在器物表面刻花紋，在紋路里貼金線。發(fā)現(xiàn)盒子的邊緣泛紅，應(yīng)該就是金了。工藝是宋代的新創(chuàng)造，起源于戰(zhàn)國時期的針刻，作法是用特別的工具在漆面雕刻出花紋，在刻紋中上漆后再填金、銀粉。填金的稱之為戧金，填銀的稱之為戧銀。戧金銀法在《輟耕錄》中記載得很詳細：“嘉興斜塘楊匯髹工戧金、戧銀法，凡器用什物，先用黑漆為地，以針刻畫，或山水樹木，或花竹翎花，或廳臺屋宇，或人物故事，一一完整，然后用新羅漆。若戧金，則調(diào)雌黃；若戧銀，則調(diào)韶粉，日曬后，角挑挑嵌所刻縫罅，以金薄或銀薄，依銀匠所用紙糊籠罩，置金銀薄在內(nèi)，逐旋細切取，鋪已施漆上，新綿揩試牢實，但著漆者自然粘住，其余金銀都在綿上，于熨斗內(nèi)燒灰，坩堝內(nèi)熔鍛，渾不走失?！泵鞔鷳杲鸸に囈逊浅３墒臁４善髦袊谴善鞯墓枢l(xiāng)，瓷器的發(fā)明是中華民族對世界文明的偉大貢獻，在英文中“瓷器（china）”與中國（China）同為一詞。大約在公元前16世紀的商代中期，中國就出現(xiàn)了早期的瓷器。因為其無論在胎體上，還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙，燒制溫度也較低，表現(xiàn)出原始性和過渡性，所以一般稱其為“原始瓷”。瓷器脫胎于陶器，它的發(fā)明是中國古代漢族先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的經(jīng)驗中，逐步探索出來的。燒制瓷器必須同時具備三個條件：一是制瓷原料必須是富含石英和絹云母等礦物質(zhì)的瓷石、瓷土或高嶺土；二是燒成溫度須在1200℃以上；三是在器表施有高溫下燒成的釉面。原始瓷作為陶器向瓷器過渡時期的產(chǎn)物，與各種陶器相比，具有胎質(zhì)致密、經(jīng)久耐用、便于清洗、外觀華美等特點，因此發(fā)展前景廣闊。原始瓷燒造工藝水平和產(chǎn)量的不斷提高，為后來瓷器逐漸取代陶器，成為中國人日常生活的主要用器奠定了基礎(chǔ)。中國瓷器是從陶器發(fā)展演變而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代時，名瓷名窯已遍及大半個中國，是瓷業(yè)最為繁榮的時期。當(dāng)時的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯并稱為宋代五大名窯。被稱為瓷都的江西景德鎮(zhèn)在元代出產(chǎn)的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質(zhì)透明如水，胎體質(zhì)薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍色紋飾，素雅清新，充滿生機。青花瓷一經(jīng)出現(xiàn)便風(fēng)靡一時，成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名瓷之冠。與青花瓷共同并稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷。還有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。多姿多彩的瓷器是中國古代的偉大發(fā)明之一，"瓷器"與"中國"在英文中同為一詞，充分說明中國瓷器的精美絕倫完全可以作為中國的代表。高級瓷器擁有遠高于一般瓷器的制作工藝難度，因此在古代皇室中也不乏精美瓷器的收藏。作為古代中國的特產(chǎn)奢侈品之一，瓷器通過各種貿(mào)易渠道傳到各個國家，精美的古代瓷器作為具有收藏價值的古董被大量收藏家所收藏。中國古代瓷器有曾拍出天價的精品，但部分國寶級瓷器并不在中國國內(nèi)。歐美人士在結(jié)婚時，便特別喜歡送贈高級瓷器茶具。用瓷土燒制精細的瓷器是漢族特長。原始瓷器從陶器發(fā)展而來，最早見于鄭州二里同商代遺址。東漢出現(xiàn)青釉瓷器。早期瓷器以青瓷為主，隋唐時代，發(fā)展成青瓷、白瓷等以單色釉為主的兩大瓷系，并產(chǎn)生刻花、劃花、印花、貼花、剔花、透雕鏤孔等瓷器花紋裝飾技巧。五代瓷器制作工藝高超，屬北瓷系統(tǒng)的河南柴窯有“片瓦值千金”之譽。柴窯是后周柴世宗官窯，傳說周世宗要求柴窯生產(chǎn)瓷器“薄如紙、明如鏡、聲如磬，雨過天青云破處，這般顏色作將來”。但至今尚未見到柴窯傳世品或發(fā)掘?qū)嵨铩Ｄ洗上到y(tǒng)以越窯“秘色瓷器”著名。宋代瓷器以各色單彩釉為特長，釉面能作冰裂紋，并能燒制窯變色及兩面彩、釉里青、釉里紅等。著名“瓷都”景德鎮(zhèn)因宋景德（公元1004-1007）年間為宮廷生產(chǎn)瓷器得名。所選瓷土必白埴細膩，所制瓷器質(zhì)尚薄，色白如玉，善做玲瓏花。元代瓷器盛行印花瓷及五彩戧金。明代流行“白底青花瓷”，青瓷有“影青”，瓷質(zhì)極薄，暗雕龍花，表里可以映見，花紋微現(xiàn)青色。又有“霽紅瓷”，以瓷色如雨后霽色而得名。窯變色從一種發(fā)展為窯變紅、窯變綠、窯變紫三種彩。清代生產(chǎn)“彩瓷”，圖樣新穎，瓷色華貴，以“琺瑯瓷”、“粉彩”杰出，又有“天青釉”，仿擬五代柴窯瓷色，還有霽紅瓷和霽青瓷等。著名瓷器產(chǎn)地有：江西景德鎮(zhèn)，以青花瓷、青花玲瓏瓷、顏色釉瓷和粉彩瓷聞名。河北唐山、山西長治、廣州石灣都能采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備，燒制各種各色瓷器。還有河南禹縣的鈞瓷、臨汝的汝瓷，浙江龍泉的青瓷等。的燒制成功對由陶器過度到瓷器起了十分重要的作用。在商代和西周遺址中發(fā)現(xiàn)的“青釉器”以明顯的具有瓷器的基本特征。它們質(zhì)地較陶器細膩堅硬，胎色以灰白居多，燒結(jié)溫度高達1100-1200℃，胎質(zhì)基本燒結(jié)，吸水性較弱，器表面施有一層石灰釉。但是它們與瓷器還不完全相同。被人稱為“原始瓷”或“原始青瓷”。原始瓷從商代出現(xiàn)后，經(jīng)過西周、春秋戰(zhàn)國到東漢，歷經(jīng)了1600-1700年間的變化發(fā)展，由不成熟逐步到成熟。東漢以來至魏晉時制作的瓷器，從出土的文物來看多為青瓷。這些青瓷的加工精細，胎質(zhì)堅硬，不吸水，表面施有一層青色玻璃質(zhì)釉。這種高水平的制瓷技術(shù)，標(biāo)志著中國瓷器生產(chǎn)已進入一個新時代。中國白釉瓷器萌發(fā)于南北朝，到了隋朝，已經(jīng)發(fā)展到成熟階段。至唐代更有新的發(fā)展。瓷器燒成溫度達到1200℃，瓷的白度也達到了70%以上，接近現(xiàn)代高級細瓷的標(biāo)準(zhǔn)。這一成就為釉下彩和釉上彩瓷器的發(fā)展打下基礎(chǔ)。，在胎質(zhì)，釉料和制作技術(shù)等方面，又有了新的提高，燒瓷技術(shù)達到完全成熟的程度。在工藝技術(shù)上，有了明確的分工，在中國瓷器發(fā)展的一個重要階段。宋代聞名中外的名窯很多，耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產(chǎn)品都有它們自己獨特的風(fēng)格。耀州窯（陜西銅川）產(chǎn)品精美，胎骨很薄，釉層勻凈；磁州窯（河北彭城）以磁石泥為坯，所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器；景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質(zhì)薄色潤，光致精美，白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一；龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青，釉色美麗光亮；越窯燒制的瓷器胎薄，下巧細致，光澤美觀；建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；汝窯為宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青為主色，色清潤；官窯是否存在一直是人們爭議的問題，一般學(xué)者認為，官窯就是卞京官窯，窯設(shè)于卞京，為宮廷燒制瓷器；哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據(jù)各方面資料的分析，哥窯燒造地點最大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn)；鈞窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅最好蔥綠及墨色的瓷器也不錯；定窯生產(chǎn)的瓷器胎細，質(zhì)薄而有光，瓷色滋潤，白釉似粉，稱粉定或白定。中國古代陶瓷器釉彩的發(fā)展，是從無釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步發(fā)展成釉下與釉上合繪的五彩，斗彩。彩瓷一般分為釉下彩和釉上彩兩大類，在胎坯上先畫好圖案，上釉后入窯燒煉的彩瓷叫釉下彩；上釉后入窯燒成的瓷器再彩繪，又經(jīng)爐火烘燒而成的彩瓷，叫釉上彩。明代著名的青花瓷器就是釉下彩的一種。明代精致白釉的燒制成功，以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功，使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化，標(biāo)志著中國制瓷技術(shù)的不斷提高。成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”，嘉靖、萬歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩，都是著名的珍品。清代的瓷器，是在明代取得卓越成就的基礎(chǔ)上進一步發(fā)展起來的，制瓷技術(shù)達到了輝煌的境界?？滴鯐r的素三彩、五彩，雍正、乾隆時的粉彩、琺瑯彩都是聞名中外的精品。明代在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩而燒成的一種瓷器，由于釉下彩青花與釉上彩繪爭奇斗艷，故名“斗彩”。清代仿銅胎畫琺瑯效果的一種瓷器?，m瑯彩又稱“料彩”。瓷器與陶器的關(guān)系密不可分。當(dāng)部分摻有高嶺土（或長石、石英、石灰等天然釉料）以及他含有氧化銅、氧化鐵、氧化亞鉛等天然色彩成份的原料在燒結(jié)陶器時，會自然在陶器表面結(jié)成一成薄釉（日本信樂燒最早就是這樣出現(xiàn)的。）在中國的歷史上，明代以前中國的瓷器以素瓷（沒有裝飾花紋，以色彩純凈度的高低為優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)的瓷器）為主。明代以后以彩繪瓷為主要流行的瓷器。另一個瓷器制作國家日本也與茶道文化界也發(fā)揚了其獨特的茶器。最早素瓷依照顏色分類，有青瓷、黑瓷、白瓷三種常見顏色的瓷器彩繪瓷和其他彩色瓷器中較為著名的有：唐三彩（唐三彩不是瓷，是低溫鉛陶）、信樂燒、青花瓷等依照瓷器出產(chǎn)地點也有不同的分類。如中國浙江越窯（秘色瓷）、江西昌南、河北定瓷以及日本在10世紀后轉(zhuǎn)肩發(fā)展的特色瓷器：近江、甲賀的信樂燒（shigarakiyaki）、長崎有田燒（aritayaki）、岡山縣備前燒（bizenyaki）等。另外歐洲自18世紀起亦開始制造瓷器，今天英國、法國、俄羅斯、德國等地，特別是英國已建立起多個高級瓷器品牌。：百花、山水人物、漁樵耕讀、耕織圖、十六子、百子圖、博古、八仙、八寶、三星人、云龍、穿花龍、九龍、九龍鬧海、海水龍、云鶴、團鶴、云鳳、鳳穿花、云蝠、團蝶、牡丹、鳳牡丹、丹鳳朝陽、水仙、蘭草、蘭石、石榴、蓮池荷花、并蒂蓮、秋葵、菊花、月季、海棠、四季花、玉蘭花、團花、團菊、折枝、牡丹、纏枝蓮、山石芭蕉、山石.牡丹、秋葉怪石、山石竹鵲、花卉蝴蝶、喜鵲梅花、海馬瑞獸、雄鷹獨立、鷹石、三魚、荷花翠鳥、花鳥、錦維牡丹、松鹿、松鶴、松鷹、松下老人、二老賞月、人鹿、仕女、牧牛圖、三羊開泰、五子登科、米帶觀硯、山高水長、萬壽無疆、安居樂業(yè)、歌舞升平、雙燕、五谷豐登、年景、松壽梅、重陽菊花、七夕圖、獅球、海獸、天鵝、天馬、花蝶、葫蘆、竹石、菊石、松石、折枝花、折校果、靈芝、葡萄、蟠躪螭、朵花、梧桐、纏枝花、團蓮、把蓮、勾蓮、冰梅、草蟲、魚藻、蟈蟈、蛐蟀、佛手、白菜、西湖十景、廬山十景、羊城八景、太白讀書、仕女歌舞、印譜、秦磚漢瓦、金石文字、皎潔明月、銀河在天、七珍八寶、壽星、鐘尷、羅漢、二老圖、五倫圖、太平有象、蝴蝶探花、喜字、八仙慶壽、眼麟、福祿壽、蜂蝶、梅雀、杏林春燕、水浮蓮、西蕃蓮、茍藥、芙蓉、富貴白頭、松下三老、合和二仙、劉海金瞻、竹蘭梅菊、子孫葫蘆、竹林七賢、四靈、十鹿、百鹿、三秋、九秋、八桃、九桃、西廂記、三國演義、封神榜、文王訪賢、水滸、空城計、隋唐演義、陳平賣肉、木蘭從軍、加官進爵、赤壁賦、飲中八仙、大喬二喬、四妃十六子、嬰戲百子圖等。有許多裝飾圖案的構(gòu)思，有著耐人尋味的深刻寓意和表達人們內(nèi)心對幸福的向往和對生活的祝福。下面重點介紹一些中國古代傳統(tǒng)裝飾圖案。二龍戲珠圖案為二條云龍一火球；龍據(jù)說是“四靈”之長，“四靈”為龍、鳳、龜、麟。《廣雅》載“有鱗曰蛟龍，有冀曰應(yīng)龍，有角曰虬龍，無角曰蜻龍，末升天曰蟠龍。”在傳說中龍珠被認為是一種寶珠，可避水火。如果圖案為多條龍戲珠，稱為“群龍戲珠”。如果圖案為二條云龍盤旋中間有一壽字，則稱為“云龍捧壽”。表示吉祥安泰相祝頌的意思。龍鳳呈祥圖案為一龍一鳳；傳說龍是鱗蟲之長，鳳為羽蟲之尊。那里有龍出現(xiàn)，那里就有鳳來儀，那里就會天下太平，五谷豐登。龍鳳是人們心目中的祥獸瑞鳥，為一種祥瑞和吉祥的象征。此外也有稱之為“龍祥鳳瑞”。龜鶴齊齡圖案為一龜一鶴；傳說中的龜是四靈之一，為甲蟲之長。是長壽的象征，可兆吉兇。故古時以龜甲刻文?！稜栄拧め屜x》中記載“十龜：一神龜、二靈龜、三攝龜、四寶龜、五文龜、六籃龜、七山龜、八譯龜、九水龜、十火龜。”日本人對龜有特殊感情，常有以龜字為名者，而取其長壽之意。傳說中的鶴是一種仙禽，據(jù)《雀豹古今注》中載，“鶴千年則變成蒼，又兩千歲則變黑，所謂玄鶴也”?？梢姽湃苏J為鶴是多么長壽了。因而鶴常被認為鳥中長壽的代表。而龜鶴齊齡則寓有同享高壽之意。松鶴延年圖案為仙鶴、松樹；松在古代人們心目中認為是百木之長，在古籍中亦有載“松柏之有心也，貫四時而不改柯易葉?！彼裕沙耸且环N長壽的象征外，也常常作為有志有節(jié)的代表和象征。松鶴延年則寓延年益壽或為志節(jié)清高之意。亦有稱“松鶴同春”。歲寒三友圖案為松、竹、梅或竹、梅、石松；“貫四時而不改柯易葉”。竹，清高而有節(jié)，寧折不屈，開懷大度，人們常以竹之節(jié)寓氣節(jié)之節(jié)。周滅商后，伯夷、叔齊入首陽山，不食周粟而死，為有氣節(jié)之人物。梅，不懼風(fēng)雪嚴寒，明代楊維真曾有詩贊梅云“萬花敢向雪中出，一樹獨覽天下青”。梅花之品格為歷代人們所稱頌。松、竹、梅被人們稱為“歲寒三友”。而頌揚品德、志節(jié)高尚之意。宋代名家蘇東坡為清高之士，曾云：“寧可食無肉，不可居無竹”，可見其愛竹成癖。蘇東坡亦曾題詩云“梅寒而秀，竹瘦而壽，石丑而文，是三益之友?！眽郾饶仙綀D案為山水松樹或海水青山；《詩經(jīng)》中有“如南山之壽?！痹谝郧俺Ｒ姷膶β?lián)中“福如東海長流水，壽比南山不老松。”或為“福如東海，壽比南山?！倍⒁愿ｉL壽永之意。也有稱為“壽山福海”。三星高照圖案為三個老神仙；“三星”傳說是福星、祿星、壽星?；蚍Q福、祿、壽三星。傳說“三星”是管人間禍福的，福星管禍福，祿星管富貴、壽星管生死。“三星高照”象征著幸福、富有和長壽。年年有余圖案為兩條鯨魚；以“蛤”“年”“余”“魚”同音，而表示一種對年年都有結(jié)余的富裕生活的向往。兩條鯨魚首尾相連者，稱為“連年（蛤）有余（魚）”。一婦人提魚者稱“富富（婦）有余（魚）”。一童子擊磐、一童子持魚，稱為吉（擊）慶（磐）有余（魚）。馬上封候圖案為一馬上一蜂一猴；“候”為古時高官。以馬上封（蜂）候（猴）的寓意來表達一種立即就要升騰的愿望。圖案為一大猴背一小猴者，稱輩輩（背）封猴（候）。圖案為一楓樹一印、一猴者或為一蜂一猴抱印者，稱封候掛印、封候抱印。太師少師圖案為一大獅子一小獅子；古代宮名中有太師，以“獅”“師”同音，而借音借意以獅為師，而寓以“太師（大）少師（?。?，而意思為教子成龍，輩輩高官的一種愿望。亦有圖案為一大龍一小龍者稱為“教子成龍”。1l、八寶聯(lián)春圖案為八件寶器；八寶分兩類，一類是佛家八寶，一類是仙家八寶。佛家八寶為：-、法螺、寶傘、白蓋、蓮花、寶瓶、金魚、盤長共八件寶器。而一般則俗稱為“輪、螺、傘、蓋、花、缸、魚、腸”，簡稱“八寶”。仙家八寶即八仙之護身法寶。為漁鼓、寶劍、花籃、放籬、葫蘆、扇子、陰陽板、橫笛共八件寶器。也稱為“八寶”。八仙過海圖案為八仙人各持寶器；下面有大海波濤。俗話說，“八仙過海，各顯神通”。八仙人有張果老、呂洞賓、韓湘子、曹國舅、鐵拐李、漢中離、何仙姑、藍采和。傳說八仙在慶賀王母娘娘壽辰歸途中路過東洋大海，各自用法寶護身為舟，竟相過海，以示神通。天女散花圖案為一仙女提籃作散花狀；佛經(jīng)故事中說，天女將花撒于菩薩的身上，用以檢驗佛門弟子們的行道好壞。長命百歲圖案為一雄雞長鳴狀及旁有禾穗若干；古時的小孩常于脖子上掛一鎖片，上面寫長命百歲。是小孩健康長命免于災(zāi)病的一種護身符。用雄雞長鳴（長命）以及無數(shù)禾穗（百歲）來表示“長命百歲”的希望。麒麟送子圖案為麒麟背上騎一娃娃；麒麟為毛蟲之長，為四靈之一?！队衿氛f之為“仁獸也”麒麟是祥瑞的象征，是吉祥如意的征兆。以麒麟背上有一娃娃，來表達那時人們心中盼望得子的愿望。五蝠捧壽圖案為五只蝙蝠中間有一壽桃或一團；壽字五蝠即五福，古時人們認為五福為“一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰修好德、五日考終命。”寄希望于有福長壽。平安如意圖案為一瓶、鵲輯、如意；以瓶寓“平”音，以鵲鴉寓“安”意，再加上一個如意，而稱為平安如意。為一種祈禱和平的愿望。教子成名圖案為一雄雞引頸高鳴，旁有五只小雞；以雄雞教小雞（子）鳴（名），而寓以“教子成名”之意。此外還有“五子登科”“教子成龍”、“望子成龍”、“一品當(dāng)朝”等。玉堂富貴圖案為玉蘭花、海棠花、牡丹花；以玉蘭花（玉）海棠花（堂）壯丹花（富貴）寓意為“王堂富貴”。若圖案為五個柿子和海棠花者稱“五世（柿）同堂（棠）”等。英雄斗智圖